CC BY
12
УДК 619:615.011:612.11:636.4
ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТОВ GLOBIGEN®PIG DOSER И GLOBIGEN® ДЖАМП СТАРТ НА ПОКАЗАТЕЛИ СОДЕРЖАНИЯ ОБЩЕГО БЕЛКА И БЕЛКОВЫХ ФРАКЦИЙ КРОВИ ПОРОСЯТ В ПЕРИОД ОТЬЕМА
Н. Ю. КРЕМПА, О. В. КОЗЕНКО
Львовский национальный университет ветеринарной медицины и биотехнологий имени
г. Львов, Украина, 79010
Н. В. ЧЕРНЫЙ
Харьковская государственная зооветеринарная академия, п.г.т. Малая Даниловка, Укратна, 62341
(Поступила в редакцию 16.01.2019)
Применение поросятам при однофазном выращивании препарата Globigen® Pig Doser влияет на рост, способствует увеличению альбуминов до уровня 40,62 % и снижению содержания а-глобулинов на 4,77 %. В условиях трехфазного выращивания количество общего белка в крови возросло на 1,88 %, иммуноглобулинов - на 0,01 ед, а концентрация церулоплаз-минов - на 1,55 мкмоль/л.
Использование препарата Globigen® Джамп Старт поросятам при однофазном выращивании способствовало увеличению альбуминов на 11,21 %, иммуноглобулинов - на 0,01 ед, а концентрации церулоплазмина почти в два раза. При трехфазном выращиваниинии концентрация альбуминов возросла на 7,14 %, а-глобулинов - на 3,99 %, в-глобулинов снизилось на 14,67 %, но их количество не превышало физиологической нормы.
Ключевые слова: поросята-отьемыши, содержание, кровь, общий белок, белковые фракции.
The application of preparation Globigen® Pig Doser in single-phase growing of piglets influences their growth, increases the level of albumins up to 40.62% and reduces the content of а-globulins by 4.77%. During three-phase growing, the amount of general protein in the blood increased by 1.88%, immunoglobulins - by 0.01 units, and ceruloplasmins concentration - by 1.55 mcmol/1.
The application of preparation Globigen® Jump Start in single-phase growing of piglets increased albumin content by 11.21%, immunoglobulin content - by 0.01 units, and ceruloplasmin concentration almost doubled. During three-phase growing, albumin concentration increased by 7.14%, а-globulin - by 3.99%, в-globulins decreased by 14.67%, but their number did not exceed the physiological norm.
Key words: weaned piglets, content, blood, general protein, protein fractions.
Введение
В период отъема из-за расстройства желудочно-кишечного тракта, заболеваемость поросят часто оканчивается их гибелью, что наносит большие экономические убытки предприятиям. Ряд авторов [6, 11] указывают на то, что из-за диспепсии, которая регистрируется у 60-80 % новорожденных сопровождается поносами, кахексией, снижением жизнеспособности, а летальный исход достигает 41,3 до 81,9 % [4, 5].
Многие исследователи ищут новые подходы относительно профилактических методов для уменьшения негативного влияния окружающей среды на организм животных, наряду с возможностью улучшить качество выращивания свиней и поэтому применяют препараты, которые обладают имму-но- и ростостимулирующими свойствами [1, 2, 7]. Это способствует получению здорового поголовья и обеспечению потребителя экологически чистой, качественной в санитарном отношении продукцией [8]. Ведь только от здоровых животных можно получить здоровый продукт [5, 9].
Цель исследований - оценить влияние препаратов Globigen® Pig Dosem и Globigen® Джамп Старт на некоторые показатели белкового обмена и рост поросят.
Globigen® Pig Doser - это жидкая кормовая добавка для новорожденных поросят с уникальными иммуноглобулинами куриного яйца, для дополнительной защиты, высоким содержанием энергии, витаминов А, Д3, Е и пробиотиком для здоровой микрофлоры кишечника. Ее рекомендуют использовать для укрепления иммунной системы и повышения уровня жизнеспособности новорожденных поросят.
Globigen® Джамп Старт - это порошокобразная кормовая добавка, активатор роста и здоровья поросят, в состав которой входят специфические яичные антитела. Даную добавку используют с целью увеличения приростов животных и повышения неспецифической резистентности их организма.
Основная часть
Исследования проводили на поросятах двух хозяйств Золочивского и Старосамбирского районов Львовской области. Для выполнения данного задания и изучения влияния указанных выше препара-
тов, было сформировано три группы животных (поросят-аналогов) от рождения до отъема (в 28-суточном возрасте): контрольная и две опытные по 15-20 животных в каждой. Контрольную группу поросят кормили согласно принятой в хозяйствах технологии: от рождения до 7 -суточного возраста молоком свиноматки, а на седьмые сутки их приучали к поеданию корма основного рациона. Поросятам опытной 1 группы, кроме молока свиноматки, в течение первых трех суток жизни перорально задавали по 2 мл/гол препарат Globigen® Pig Doser, а потом, согласно технологии, им скармливали корма, используемые в хозяйствах.
Поросятам опытной 2 группы, после молочного периода, с переходом на самостоятельное поедание корма (7-е сутки) предусмотренного технологией, добавляли препарат Globigen® Джамп Старт, из расчета 2 кг на тонну корма. Контролировали состояние белкового состава сыворотки крови. Для этого отбирали пробы [10] крови до кормления из краниальной вены, на третьи сутки после отъема, соблюдая правила асептики и антисептики. В крови [3] определяли: содержание общего белка - при помощи рефрактометра RL-2, белковые фракции - нефелометрическим методом [4], общее количество иммуноглобулинов - цинк-сульфатным тестом (ЦСТ) по Кункелю, церулоплазмина - с использованием пара-дифениламина. Состояние роста контролировали взвешиванием животных с исчислением среднесуточные привесы.
Полученные числовые данные обрабатывали статистически с использованием компьютерной программы Statist. Результаты средних значений считали статистически достоверными при Р < 0,05 - *; Р <0,002 - **; Р <0,01 - ***; Р <0,001 - ****.
В хозяйстве Золочивского района технологией предусмотрено отъем поросят в 28-суточном возрасте. На 3-5 сутки после рождения для поросят проводят превентивные меры (вакцинация, витаминотерапия), скусывают клыки (для предупреждения травмирования вымени свиноматки), на 5-6 сутки жизни хрячков кастрируют. Период от рождения до отъема поросята находятся вместе со свиноматкой, которая обеспечена возможностью реализовывать естественную потребность, касающуюся рождения и кормления приплода. У поросят есть свободный доступ к вымени свиноматки, а также отдельное место для отдыха с чистой сухой соломой и ИК-обогревателем. На 7-8 день в рацион поросят постепенно вводят концентрированные корма собственного производства. Содержание однофазное, поросята остаются в цехе опороса, от рождения до достижения живой массы 100 кг.
В хозяйстве Старосамбирского района новорожденные поросята также имеют свободный доступ к соскам свиноматки до отъема (в 28-суточном возрасте), лактирующие свиноматки ограничены в движении, потому что технологией предусмотрено их фиксированное содержание, с размещением поросят на деревянных щитах под ИК-лампами, выращивание поросят трехфазное.
Новорожденным поросятам проводят ампутирование хвостов. Отнимают их от свиноматок в 28 -суточном возрасте, после чего их переводят в цех для доращивания и содержат в нем до достижения массы тела 30-35 кг. В этот же период животных дегельминтизируют, а затем переводят в цех откорма, где они содержатся до живой массы 120-130 кг. Применение препаратов оказало влияние на изменение белкового состава сыворотки крови (табл.1).
Таблица 1. Динамика содержания общегого белка и белковых фракций в сыворотке крови поросят в период отъема (хозяйства Золочивского района)
Показатели Контроль (К) Globigen®Pig Doser (0-1) Globigen® Джамп Старт (0-2)
Общий белок, г/л 58,01±1,16 57,73±1,34 57,00±1,29
Альбумины , % 18,54±3,17 40,62±5,33**** 29,75±5,93
Глобулины , % 81,46±3,17 59,38±5,36*** 70,25±5,93
а- глобулины , % 24,39±4,63 19,62±5,21 27,18±3,69
ß- глобулины , 19,02±2,34 12,87±4,19 12,11±2,06
у-глобулины , 38,05±3,65 26,89±2,28** 30,96±3,17
ЦСТ, од. 0,05±0,004 0,06±0,007 0,06±0,008
Церулоплазмин, мкмоль/л 3,15±0,22 3,76±0,43 6,56±0,91****
Из результатов исследований (табл.1) видно, что содержание общего белка в крови поросят колебалось от 57 до 58 г/л, указывают, что разница между показателями у животных контрольной и опытных групп составляла 0,28-1,01 г/л, следует заметить, что ниже чем у аналогов из опытных групп (Р<0,05).
Концентрация альбуминов у поросят контрольной группы она составляла 18,54±3,17 %, что ниже физиологической нормы. У животных из О-1 группы, которые получали препарат Globigen® Pig Doser, этот показатель по сравнению с контрольной был выше на 22,08 % (Р<0,001) и на 11,2 % выше, чем у аналогов из О-2 группы, которые получали препарат Globigen® Джамп Старт.
По суммарному содержанию глобулинов животные контрольной группы превосходили О -1 и О-2 за счет увеличения содержания ß- и у- глобулинов животных, которым задавали препарат Globigen® Pig Doser и Globigen® Джамп Старт. Относительно а-глобулинов: их содержание было в пределах физиологической нормы (19,62±5,21%) только у животных, которые получали препарат Globigen® Pig Doser. У животных из контроля уровень а-глобулинов превышал соответственно верхний предел физиологической нормы из О-1 группы на 4,39 %. В сыворотке крови у поросят опытных групп содержание ß-глобулинов не превышало значения 12,11 % и 12,87 % по сравнению с контрольной, прослеживалась тенденция к снижению. Так, у животных контрольной группы этот показатель составлял 19,02 % и находился в рамках физиологической нормы, а у опытных групп животных он был в среднем меньшим на 6,15-6, 19 %, чем в контроле.
Анализируя показатель у-глобулиновой фракции, наиболее высоким (38,05 %) он был в крови животных контрольной группы. У животных, получающих препарат Globigen® Pig Doser, установлено снижение на 11,16 % у-глобулинов по сравнению с контрольной группой, что превышало верхнюю черту физиологической нормы на 1,89 % (Р<0,02). У животных, которым давали препарат Globigen® Джамп Старт, этот показатель, в сравнении с контрольной группой, был на 7,09 % меньшим, но и он превышал верхнюю черту физиологической нормы на 5,96 %.
Показатель цинк-сульфатного теста (ЦСТ) был большим в крови животных опытных групп -0,06 ед., а у животных контрольной группы отмечено его снижение на 0,01 ед., впрочем достоверность не подтверждена. Наименьшая концентрация церулоплазмина была у животных контрольной группы соответственно (3,15 мкмоль/л). У животных из О-1 группы, которые получали препарат Globigen® Pig Doser, отмечено увеличение этого показателя на 0,61 мкмоль/л, а у получавших препарат Globigen® Джамп Старт он повышался до значения 6,56.
Изменение белкового спектра крови у поросят из хозяйства Старосамберского района приведены в табл. 2.
Таблица 2. Динамика содержания общегого белка и белковых фракций в сыворотке крови поросят в период отъема (хозяйства Старосамбирского района )
Показатели Контроль Globigen®Pig Doser (0-1) Globigen® Джамп Старт (0-2)
Общий белок, г/л 57,87±1,36 59,75±1,44 58,61±1,44
Альбумины, % 24,33±3,91 13,55±1,84* 31,47±6,76
Глобулины, % 75,67±3,98 86,45±1,77** 68,59±6,81
а- глобулины, % 16,66±1,93 23,97±5,28 20,59±5,60
ß- глобулины, 29,65±4,19 27,93±5,67 14,98±3,80*
у-глобулины, 29,36±4,46 34,55±4,59 33,02±3,55
ЦСТ, од. 0,03±0,004 0,04±0,003 0,02±0,003
Церулоплазмин, мкмоль/л 2,12±0,35 3,67±0,36*** 4,69±0,48****
В плазме крови поросят контрольной группы (табл. 2) содержание общего белка было самым низким - 57,87 г/л было выше на 1,88 г/л чем у животных которые получали препараты Globigen® Pig Doser Globigen® Джамп Старт.
Анализ содержания альбуминов показал, что наибольшее их количество было у поросят, которые получали препарат Globigen® Джамп Старт - (31,47 %), а это на 7,14 % больше по сравнению с животными контрольной группы 24,33 % и меньше на 10,78 % (Р<0,05), чем в О-1 группе с добавлением Globigen® Pig Doser.
Содержание глобулиновой фракции в плазме крови опытной группы (препарат Globigen® Джамп Старт) было на 7,08 % меньше, а в группе (препарат Globigen® Pig Doser) - на 10,78 % больше относительно контрольной 86,45 % (Р<0,02).
Относительно а-глобулинов, то меньше их было у животных контрольной группы, их количество составляло 16,66 % и находилось в рамках физиологической нормы. У опытных животных отмечена тенденция увеличения этого показателя на 7,31 % и на 3,93 % относительно контрольной. Этот показатель у опытных групп превышал верхнюю черту физиологической нормы: на 3,97 % у животных, из группы Globigen Pig Dosem на 0,59 % - Globigen Джамп Старт.
Содержание ß-глобулинов самым высоким (29,65 %) было в контрольной группе животных, что превышало верхний предел физиологичной нормы на 1,65 %. У животных опытных групп установлена тенденция к снижению этого показателя, Globigen ®Pig Doser Globigen ®Джамп Старт было на 14,67 % меньшим по сравнению с контрольной группой (Р<0,05) и выходило за верхний предел физиологической нормы.
Анализируя содержание у-глобулинов, нужно указать, что наиболее высокий (34,55 %) этот показатель установлен в крови животных, которые получали Globigen ® Pig Doser, что несколько ниже (13,02 %) чем у контрольной группы. Уровень у-глобулинов вырос на 3,66 % по сравнению с контрольной группой и превысил верхний предел физиологической нормы.
Наибольшее количество иммуноглобулинов по цинк-сульфатному тесту установлено в крови животных опытной - 1 группы, которая получала Globigen ® Pig Doser - что на 0,01 больше, чем у животных контрольной группы, а у животных О-2 группы, которые получали Globigen ® Джамп Старт отмечено самое низкое его значение — 0,02 од.
Относительно концентрации церулоплазмина в крови поросят, то наименьшей она была у животных контрольной группы - 2,12 мкмоль/л. У животных из опытных групп, отмечена тенденция к росту. У поросят, которые получали препарат Globigen ®Pig Doser его уровень вырос в сравнении с контролем на 1,55 % (Р<0,01), а у поросят, которые получали корм, обогащенный Globigen ® Джамп Старт на 2,57 % (Р<0,001).
Заключение
Содержание общего белка в сыворотке крови поросят при отъеме (28 дней) указывает на то, что использование препарата Globigen® Pig Doser, при условии однофазного выращивания животных, способствовало на 22,08 % увеличению альбуминовой фракции белка по сравнению с контрольной. В условиях трехфазного содержания применение Globigen® Pig Doser, обеспечивало увеличение концентрации общего белка на 1,88 г/л, иммуноглобулинов и церулоплазмина на 0,01 ед. и 1,55 мкмоль/л соответственно.
Применение препарата Globigen® Джамп Старт при однофазном содержании оказало влияние на увеличение альбуминов на 11,21 %, концентрации церулоплазмина - в два раза. При трехфазном выращивании увеличение в крови животных общего белка было на 0,74 %, альбуминовой фракции - на 7,14 %, по сравнению с контрольной группой, а-глобулинов не превышало 20,59 %, ß-глобулинов 14,98 %, что на 14,67% меньше чем у животных из контроля, что соответствует уровню физиологической нормы, а концентрация церулоплазмина была в 2,2 раза больше.
Следствием применения стимулирующих препаратов в рационе поросят было повышение их приростов, особенно в период доращивания.
У свиней, получавших жидкую кормовую добавку Globigen® Pig Doser, живая масса была больше на 12,6 %, несколько уступали по этому показателю животные из О-2 группы, получавшие сухую добавку Globigen ® Джамп Старт. Прирост их живой массы был выше на 8,6 %. Одновременно с увеличением массы тела указанные добавки обеспечивали повышение не только белкового обмена, но и показатели клеточной, гуморальной неспецифической резистентности организма, а также церуло-плазмина.
ЛИТЕРАТУРА
1. Антоненко, П. П. Динамика показниюв бшкового обмшу у поросят тд впливом фггодобавки «Фггохол» / П. П. Антоненко, Н. И. Суслова, Д. И. Головань // ЛНУВМБТ имени С. З. Гжицкого: тези доповвдей конференци «Сучасш методи дiагностики, лжування i профшактики у ветеринарнш медициш». - Львш, 2018. - С. 11-12.
2. Бучко, О. М. Иммунологические и гематологические показатели крови свиней под действием гуминовой добавки и аскорбиновой кислоты / О. М. Бучко // Молодий вчений, серiя «Бюлопчш науки». - № 2(17), лютий, 2015. - С. 25-28.
3. Влiзло, В. В. Довiдник [Текст]: лабораторш методи дослвджень в бюлогп, тваринницт i ветеринарнш медициш / В. В. Влiзло. - Львiв: Сполом, 2012. - 764 с.
4. Грабов ський, С. С. Стрес сшьськогосподарських тварин i його наоидки / С. С. Грабовський // Науковий вюник ЛНУВМБТ iMern С.З. Гжицького, cepia «Ветеринарш науки». - Лыпв, 2012. - Том 14 № 3 (53). ч. 2. - с. 47-58,- С. 429^134.
5. Загальна ветеринарна профшактика [Текст]: наук.-метод. пос. / М. В. Демчук, О. В. Козенко, О. Г. Богачик, И. В. Двилюк, В. В. Вороняк // Лыпв, СПОЛОМ, 2012. - 764 с.
6. Митрофанов, А. А. Коррекция иммунного статусу поросят пробиотиками при различных абиотических факторах / А. А. Митрофанов // Пробл. с.-х. производства на современном этапе и пути их решения: мат. XV Межд. науч.-прак. конф.
- Белград. 2011. - С. 83.
7. Решетшченко, А. П. Швидюсть росту i особливосл протжання обмшних процеав в организмi молодняка свиней при використанш вгодiвлi «Анальцимосорбента» / А. П. Решетшченко // Науковий вюник ЛНУВМБТ iменi С. З. Гжицького.
- 2016. - Т. 18, №4(72), ч.2. - С. 72-77.
8. Садомов, Н. А. Энергия роста свиней на доращивании при использовании адсорбента микотоксинов «Токсаут» / Н. А. Садомов, Н. В. Шупик, Н. В. Скуловец // Животноводство и ветеринарная медицина. - 2011. - № 2. - С. 10-15.
9. Чорний, М. В. Використання хелатних комплекав для забезпечення здоровя та тдвищення продуктивном! свиней / М. В. Чорний, О. I. СЫнська, О. С. Мачула // Ветеринарна бюлопя: Бюллетень. - 2018. - Вип.32 (1). - С. 312-316.
10. Чумаченко, В. Вплив вггамшв Е, С i селену на показники системи антиоксидантного захисту i резистентносл поросят при формуваннш групп на дорощуваня / В. Чумаченко // Ветеринарна медицина Украша. - 2005. - № 4. - С. 25-31.
11. Iesina, E. V. Pathoanatomical diagnosis, treatment and preventive measures at pigs gastroenterocolitis / E. V. Iesina, N. M. Tishkina, B. V. Gutyj // Науковий вюник ЛНУВМБТ iменi С. З. Гжицького, серiя «Ветеринарних наук». - 2018. -Том 20, № 83. - С. 429-434.
