Научная статья на тему 'ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА ВЕРМИКУЛАКС НА ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ, ИМУННОГО ОТВЕТА, УСВОЕНИЕ КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА, ИЗМЕНЕНИЕ МАССЫ КУР-НЕСУШЕК'

ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА ВЕРМИКУЛАКС НА ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ, ИМУННОГО ОТВЕТА, УСВОЕНИЕ КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА, ИЗМЕНЕНИЕ МАССЫ КУР-НЕСУШЕК Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
34
13
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ПТИЦЕВОДСТВО / КУРЫ-НЕСУШКИ / КОРМЛЕНИЕ / МИНЕРАЛЬНО-ВИТАМИННЫЙ ПРЕПАРАТ / ГЕМАТОЛОГИЯ / БИОХИМИЯ / ЖИВАЯ МАССА

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Орлов Матвей Михайлович, Зайцев Владимир Владимирович, Сеитов Марат Султанович, Зайцева Лилия Михайловна

Представлены результаты опыта, проведённого на курах-несушках породы белый леггорн. В рацион кур опытных групп был добавлен препарат Вермикулакс, дозировка которого по группам составляла 30, 37 и 44 мг на 1 кг массы кур-несушки. Цель исследования - изучить влияние минерально-витаминного препарата Вермикулакс на изменение живой массы кур-несушек, гематологические показатели, усвоение кальция и фосфора, на показатели имунного ответа. Результаты исследования свидетельствуют о положительном влиянии препарата Вермикулакс на организм кур-несушек. В среднем увеличилось содержание эритроцитов и гемоглобина, что указывает на профилактику анемии; повысилось содержание общего белка, кальция и неорганического фосфора в крови, что обусловливает повышение иммунного ответа и активизирует процессы всасывания. Наиболее высокие результаты по набору живой массы отмечены при введении в рацион Вермикулакса в дозировке 37 мг на 1 кг массы кур-несушек ко второму месяцу исследования - 1610 г (P < 0,001). Препарат Вермикулакс обеспечил снижение уровня расхода корма для привеса 1 кг массы несушек в среднем на 13,33 %.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Орлов Матвей Михайлович, Зайцев Владимир Владимирович, Сеитов Марат Султанович, Зайцева Лилия Михайловна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

THE EFFECT OF VERMICULAX ON BLOOD PARAMETERS, IMMUNE RESPONSE, ABSORPTION OF CALCIUM AND PHOSPHORUS, CHANGES IN THE WEIGHT OF LAYING HENS

The results of an experiment conducted on laying hens of the White Leggorn breed are presented. Vermiculax was added to the diet of chickens of the experimental groups, the dosage of which in groups was 30, 37 and 44 mg per 1 kg of laying hens. The purpose of the study was to study the effect of the mineral-vitamin preparation Vermiculax on the change in the weight of laying hens, hematological parameters, the absorption of calcium and phosphorus, and on the parameters of the immune response. The results of the study indicate the positive effect of Vermiculax on the body of laying hens. On average, the content of erythrocytes and hemoglobin increased, which indicates the prevention of anemia; the content of total protein, calcium and inorganic phosphorus in the blood increased, which leads to an increase in the immune response and activates absorption processes. The highest results in live weight gain were noted with the introduction of Vermiculax into the diet at a dosage of 37 mg per 1 kg of laying hens by the second month of the study - 1610 g (P < 0.001). Vermiculax provided a reduction in the level of feed consumption for weight gain of 1 kg of laying hens by an average of 13.33 %.

Текст научной работы на тему «ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА ВЕРМИКУЛАКС НА ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ, ИМУННОГО ОТВЕТА, УСВОЕНИЕ КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА, ИЗМЕНЕНИЕ МАССЫ КУР-НЕСУШЕК»

Oksana A. Velichko, Doctor of Agriculture, voa@tumen.prodo.ru, https://orcid.org/0000-0003-2448-0689

Marina A. Grigorieva, postgraduate, M.GRIGOREVA@tumen.prodo.ru, https://orcid.org/0000-0001-6296-4962

GeorgyA. Yarmots, Doctor of Agriculture, Associate Professor, yarmozga@gausz.ru, https://orcid.org/0000-0002-7415-6273

Alexandra Ya. Pavlova, research worker, yarmozga@gausz.ru

Вклад авторов: все авторы сделали эквивалентный вклад в подготовку публикации. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Contribution of the authors: the author a contribution equally to this article. The authors declare no conflict of interest.

Статья поступила в редакцию 17.06.2022; одобрена после рецензирования 30.06.2022; принята к публикации 30.06.2022.

The article was submitted 17.06.2022; approved after reviewing 30.06.2022; accepted for publication 30.06.2022. -♦-

Научная статья

УДК 636.5.034.087.72:612.017.1

Влияние препарата Вермикулакс на показатели крови, имунного ответа, усвоение кальция и фосфора, изменение массы кур-несушек

Матвей Михайлович Орлов1, Владимир Владимирович Зайцев1,

Марат Султанович Сеитов2, Лилия Михайловна Зайцева1

1 Самарский государственный аграрный университет, Кинель, Самарская область, Россия

2 Оренбургский государственный аграрный университет, Оренбург, Россия

Аннотация. Представлены результаты опыта, проведённого на курах-несушках породы белый леггорн. В рацион кур опытных групп был добавлен препарат Вермикулакс, дозировка которого по группам составляла 30, 37 и 44 мг на 1 кг массы кур-несушки. Цель исследования - изучить влияние минерально-витаминного препарата Вермикулакс на изменение живой массы кур-несушек, гематологические показатели, усвоение кальция и фосфора, на показатели имунного ответа. Результаты исследования свидетельствуют о положительном влиянии препарата Вермикулакс на организм кур-несушек. В среднем увеличилось содержание эритроцитов и гемоглобина, что указывает на профилактику анемии; повысилось содержание общего белка, кальция и неорганического фосфора в крови, что обусловливает повышение иммунного ответа и активизирует процессы всасывания. Наиболее высокие результаты по набору живой массы отмечены при введении в рацион Вермикулакса в дозировке 37 мг на 1 кг массы кур-несушек ко второму месяцу исследования - 1610 г (P < 0,001). Препарат Вермикулакс обеспечил снижение уровня расхода корма для привеса 1 кг массы несушек в среднем на 13,33 %.

Ключевые слова: птицеводство, куры-несушки, кормление, минерально-витаминный препарат, гематология, биохимия, живая масса.

Для цитирования: Влияние препарата Вермикулакс на показатели крови, имунного ответа, усвоение кальция и фосфора, изменение массы кур-несушек/ М.М. Орлов, В.В. Зайцев, М.С. Сеитов и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 4 (96). С. 319 - 324.

Original article

The effect of Vermiculax on blood parameters, immune response, absorption of calcium and phosphorus, changes in the weight of laying hens

Matvey M. Orlov1, Vladimir V. Zaitsev1, Marat S. Seitov2, Lilia M. Zaitseva1

1 Samara State Agrarian University, Kinel, Samara region, Russia

2 Orenburg State Agrarian University, Orenburg, Russia

Annotation. The results of an experiment conducted on laying hens of the White Leggorn breed are presented. Vermiculax was added to the diet of chickens of the experimental groups, the dosage of which in groups was 30, 37 and 44 mg per 1 kg of laying hens. The purpose of the study was to study the effect of the mineralvitamin preparation Vermiculax on the change in the weight of laying hens, hematological parameters, the absorption of calcium and phosphorus, and on the parameters of the immune response. The results of the study indicate the positive effect of Vermiculax on the body of laying hens. On average, the content of erythrocytes and hemoglobin increased, which indicates the prevention of anemia; the content of total protein, calcium and inorganic phosphorus in the blood increased, which leads to an increase in the immune response and activates absorption processes. The highest results in live weight gain were noted with the introduction of Vermiculax into the diet at a dosage of 37 mg per 1 kg of laying hens by the second month of the study - 1610 g (P < 0.001).

Vermiculax provided a reduction in the level of feed consumption for weight gain of 1 kg of laying hens by an average of 13.33 %.

Keywords: poultry farming, laying hens, feeding, mineral and vitamin preparation, hematology, biochemistry, live weight.

For citation: The effect of Vermiculax on blood parameters, immune response, absorption of calcium and phosphorus, changes in the weight of laying hens / M.M. Orlov, V.V. Zaitsev, M.S. Seitov et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2022; 96(4): 319-324. (In Russ.).

На сегодняшний день в птицеводстве актуален вопрос по поиску наиболее эффективных схем выращивания кур-несушек. Одним из наиболее перспективных и наукоёмких направлений является введение в рацион минеральных добавок. Это направление актуально тем, что сейчас ведётся поиск более эффективных препаратов, которые будут способны заменить в производственном процессе антибиотики. Данная проблематика активно обсуждается в научной сфере.

В работе В.В. Ковалевского и Е.М. Кис-ляковой (2013) описано применение добавки Кальций-МАКГ в рационе кур-несушек, достигших годичного возраста. Данная добавка представляет собой модифицированную форму кальция глюконата и добавляется в количестве 770 г на 1 т корма. Её применение повысило интенсивность яйценоскости на 5,5 %, массу скорлупы - на 7,4 %, выход яиц, пригодных к инкубации, - до 82,6 %, переваримость корма -на 2 %, способствовала снижению затрат корма на 10 яиц на 7 % [1].

W. Hongxin (2013) разработал рецепт кормовой добавки для бройлеров, состоящей из 80 % смешанного экстракта леспедезы даурской и леспедезы перепелиной и 20 % инулина. Добавление 3 % этой кормовой добавки в основной ежедневный корм обеспечивает увеличение среднесуточного прироста бройлеров на 2,62 %, антиоксидантную защиту, повышение иммунитета (смертность снизилась на 50,32 %) [2].

Эксперименты, проведённые S. Ganjigohari (2017), доказали эффективность влияния на-нокарбоната кальция (НС) вместо карбоната кальция (КК) на яйценоскость, вес яйца, массу яйца, FCR, кальций в крови и характеристики качества яиц у кур-несушек. [3].

Пищевую ценность известняка, устричной скорлупы и экструдированной яичной скорлупы высоко оценивали M.A. Islam, M. Nishibori (2021), проведя серию опытов на диетических группах кур-несушек 18-недельного возраста кросса ISA Brown [4].

В научно-хозяйственных опытах, проведённых С.И. Николаевым с соавторами (2017), в рацион сельскохозяйственной птицы с целью повышения минерального, энергетического и аминокислотного состава было введено несколько компонентов: зерно сорго и зерно нута с добавлением тыквенного и подсолнечникового фосфатидов с бишофитом. В результате повысились яйценоскость кур и качество яиц: масса

яйца увеличилась на 2,7 г, масса желтка - на 22,17 %) [5].

Цель настоящего исследования - изучить влияние минерально-витаминного препарата Вер-микулакс в рационе кур-несушек на показатели естественной резистентности, гематологические и биохимические, на параметры набора массы, расхода корма, удержание и отложение микроэлементов в организме кур-несушек [6 - 10].

Материал и методы. Опыт проводился на 160 курах-несушках породы белый леггорн, отобранных по принципу пар-аналогов. Все куры-несушки были распределены на четыре группы случайным образом. Схема опыта представлена в таблице 1. В основном рационе были представлены: мука - 54 %; овсяная мука - 11 %; дрожжи (сухие, пек.) - 14,3 %; мука рыбная, мясо-костная, сенная - 8,2 %; брюква - 7,3 %; жир (животные, рыбий) - 3,8 %; крапива (перетёртая) - 1,2 %; соль поваренная - 0,2 %.

1. Схема опыта

Группа Сведения

I контрольная Осповпой рацион (ОР)

II опытная ОР + Вермикулакс, 30 мг па 1 кг массы

III опытная ОР + Вермикулакс, 37 мг па 1 кг массы

IV опытная ОР + Вермикулакс, 44 мг па 1 кг массы

Все показатели содержания кур-несушек соответствовали нормативным требованиям. Температуру воздуха определяли с помощью ртутного термометра ТТМ от 0 до 200 °С по ТУ 25-2021.010-89, влажность воздуха - с помощью гигрометра психометрического ВИТ-2, скорость движения воздуха - с помощью анемометра Testo 440, освещённость - с помощью люксметра Ю-116, концентрацию NH3 и H2S в воздухе -универсальным газоанализатором УГ-2.

Воду давали вволю. В каждой клетке было установлено по две микрочашечные поилки клапанного типа. Куры-несушки размещались в клеточных батареях типа БКМ-Зб по 10 гол. в каждой.

Ежемесячно вёлся учёт удержанного в организме кальция и фосфора. В 4 и 6 мес. на автоматическом гемоанализаторе BC-2800 VetMindray (Mindray, КНР) проводили морфофункциональные исследования крови. Биохимические показатели исследовали с помощью автоматического биохимического анализатора Mindray BS-380 (Mindray, КНР) с использованием коммерческих наборов.

Из каждой группы ежемесячно 5 кур-несушек отправляли на убой, который производился наружным способом. В тушках кур-несушек определяли количество кальция и фосфора.

Кальций определяли методом, основанным на способности кальция выпадать в осадок под действием щавелево-кислого аммония, по формуле: CaC204 + H2S04 ^ CaSO4 + H2C204.

Фосфор определяли по методу Памберто-на, основанному на способности фосфорных соединений с молибденовокислым аммонием образовывать фосфорномолибденовоаммонийную соль жёлтого цвета, которая выпадает в осадок. Определение происходило по реакции: 2[(NH4)3PO4 • 12MoO3] + 46KOH = = 2(NH4)2HPO4 + 23K2MoO4 + + (NH4)2MoO4 + 22H2O.

Статистическую обработку полученных данных выполняли на ПК при помощи приложения Microsoft Office Excel 2010. Полученные результаты анализировали в соответствии с нормами вариационной статистики.

Результаты и обсуждения. В ходе исследования гематологических показателей у кур-несушек установили, что введение препарата Вермикулакс в дозировке 37 мг на 1 кг массы кур-несушек благоприятно влияет на содержание эритроцитов (табл. 2). Так, содержание эритроцитов на 180-е сут. в крови несушек III гр. было выше по сравнению со значениями показателя в I контрольной, во II и IV гр. на 21,45; 21 и 24,74 % соответственно. Данные, полученные в ходе исследования, позволяют нам предположить, что введение Вермикулакса в организм

стимулировало иммунный ответ за счёт повышения количества эритроцитов, которые в свою очередь адсорбируют различные яды на своей поверхности, и затем эти вещества разрушаются за счёт тканевых макрофагов (ретикулоэндоте-лиальной системы).

Введение Вермикулакса в дозировке 37 мг на 1 кг массы кур-несушек повлияло на количество гемоглобина, увеличив его содержание на 4,94 %, что указывает на профилактику анемии препаратом.

В ходе анализа биохимических показателей (табл. 3) установлено, что у несушек III гр. значения были более высокими в сравнении с I контрольной и II и IV опытными гр. Так, содержание общего белка в крови на 180-е сут. опыта у них было выше по сравнению с I, II и IV гр. на 30,57; 8,00 и 15,95 %. Данное явление свидетельствует о непосредственном влиянии на фагоцитарные процессы и повышении иммунного ответа. Данный показатель согласуется с высокими показателями содержания в крови кальция, значение которого в 6 мес. у кур III гр. было выше показателей в I и II гр. на 0,7 %, в IV гр. - на 1,86 %, поскольку общий белок напрямую влияет на перенос в крови органических и неорганических веществ и связывание микроэлементов. Мы полагаем, что повышение показателя общего белка, который в свою очередь повлиял на иммунный ответ и процессы всасывания (это влияние подтверждает также повышение показателя неорганического фосфора на 4,16 %), происходит за счёт попадания в организм кур-несушек одного из компонентов препарата Вермикулакс - монокальцийфосфата.

2. Гематологические показатели кур-несушек, возраст 4 и 6 мес. (X ± Sx)

Группа Возраст, сут. Гемоглобин, г/л Эритроциты, 1012/л Содержание гемоглобина в эритроците, пг

I к. 120 99,7 ± 6,77 2,76 ± 0,43 27,0 ± 1,63

180 113,3 ± 3,95 3,03 ± 0,52 30,6 ± 1,32

II 120 99,6 ± 8,69 2,73 ± 0,63 27,1 ± 1,93

180 113,3 ± 9,21 3,04 ± 0,62 30,6 ± 1,46

III 120 100,3 ± 11,68 3,0 ± 0,94 27,2 ± 1,73

180 118,9 ± 8,62 3,68 ± 0,37 33,2 ± 1,54

IV 120 98,7 ± 14,76 2,66 ± 0,11 26,7 ± 1,87

180 111,1 ± 21,84 2,95 ± 0,40 29,8 ± 1,88

Группа Возраст, сут. Общий белок, г/л Кальций, ммоль/л Неорганический фосфор, ммоль/л

I к 120 57,9 ± 1,56 3,41 ± 1,64 1,46 ± 1,75

180 66,0 ± 1,92 4,27 ± 1,84 1,92 ± 1,46

II 120 58,5 ± 0,65 3,50 ± 1,48 1,50 ± 1,76

180 70,0 ± 1,39 4,27 ± 1,93 1,91 ± 1,00

III 120 58,5 ± 1,55 3,49 ± 1,34 1,52 ± 1,63

180 75,6 ± 1,32 4,30 ± 1,87 2,00 ± 1,74

IV 120 57,6 ± 1,06 3,38 ± 1,99 1,40 ± 1,71

180 65,2 ± 1,37 4,22 ± 1,56 1,88 ± 1,55

Примечание (здесь и далее): * P < 0,05; **P < 0,01; *** P < 0,001 по отношению к контролю.

3. Биохимические показатели сыворотки крови кур-несушек, 4 и 6 мес. (X ± Sx)

Введение препарата Вермикулакс в дозировке 37 мг на 1 кг массы кур-несушек способствовало увеличению лизоцимной активности на 3,9 %, точнее, активности макрофагов - клеток, которыми секретируется лизоцим, а также возможно, что Вермикулакс повлиял на процесс дегрануляции полиморфноядерных нейтрофилов, что является признаком усиления естественного антибактериального барьера. Увеличение лизоцимной активности оказывает стимулирующее действие на бактериальную активность (табл. 4), которая

увеличилась на 13,5 %, а также на содержание гликопротеинов (повысилось на 35,4 %), которые выполняют антивирусное действие, защитную функцию.

В ходе исследования выявлена определённая зависимость между показателями удержания в организме, отложения кальция и фосфора в организме и возрастных изменений у кур-несушек (табл. 5). Так, в организме птиц I гр. в сравнении с первым месяцем исследований на 180-е сут. показатель удержания кальция снизился на 18,7 %,

4. Показатели естественной резистентности кур-несушек (X ± Sx)

Группа Возраст, сут. Гликопротеины, мг% Бактерицидная активность, % Лизоцимная активность,%

I к. 180 124,0 ± 11,96 47,5 ± 1,46 18,0 ± 1,26

II 135,8 ± 12,39** 55,9 ± 2,22* 21,9 ± 1,90*

III 159,4 ± 11,75*** 61,0 ± 1,27*** 25,3 ± 1,48***

IV 122,51 ± 5,09 45,1 ± 1,57** 17,1 ± 0,13

Показатель Возраст, сут.

30 60 90 120 150 180

I гр. (без введения препарата Вермикулакс)

Удержано организмом, % кальций 35,9 ± 1,73 - 2,99 32,5 ± 0,85 - 0,72 27,8 ± 1,65 - 2,72 26,0 ± 1,68 - 2,82 17,3 ± 1,74 - 3,02 17,2 ± 1,67 - 2,79

фосфор 40,3 ± 1,93 - 2,30 36,5 ± 1,64 - 2,69 28,8 ± 1,40 - 1,96 27,2 ± 1,14 - 1,30 18,7 ± 1,99 - 3,96 18,7 ± 1,20 - 1,44

Отложено в теле (по результатам убоя), % кальций 25,0 ± 1,13 - 1,27 23,25 ± 1,10 - 1,21 19,3 ± 1,05 - 1,1 19,4 ± 1,00 11,2 ± 1,02 - 1,04 11,0 ± 1,65 - 2,72

фосфор 29,3 ± 1,67 -2,79 27,7 ± 1,19 - 1,41 19,9 ± 1,64 - 2,68 20,9 ± 1,48 - 2,19 12,9 ± 1,64 - 2,68 12,8 ± 1,88 - 3,53

II гр. (Вермикулакс, 30 мг на 1 кг массы)

Удержано организмом, % кальций 60,3 ± 1 95*** 52,4 ± 1 31*** 47,5 ± 1,60*** 38,3 ± 1 52*** 24,1 ± 1,66*** 24,1 ± 1,85

фосфор 65,6 ± 1 74*** 57,3 ± 1 94*** 49,3 ± 1 46*** 38,8 ± 1 46*** 25,2 ± 1 45*** 25,3 ± 1,50

Отложено в теле (по результатам убоя), % кальций 45,5 ± 0 51*** 40,6 ± 1 70*** 33,1 ± 1,30*** 30,5 ± 1,03*** 17,9 ± 1 07*** 18,2 ± 1,03

фосфор 53,3 ± 1,26*** 47,7 ± 1 79*** 34,0 ± 25*** 32,7 ± 1 25*** 20,2 ± 1 41*** 20,2 ± 1,36

III гр. (Вермикулакс, 37 мг на 1 кг массы)

Удержано организмом, % кальций 77,3 ± 0,67*** 55,2 ± 1 52*** 50,1 ± 0 74*** 40,5 ± 1 55*** 25,7 ± 1 13*** 25,5 ± 1 46***

фосфор 83,8 ± 1 96*** 60,6 ± 1 45*** 52,3 ± 1 67*** 41,0 ± 2,96*** 27,6 ± 1,66*** 27,5 ± 1 77***

Отложено в теле (по результатам убоя),% кальций 58,2 ± 1 17*** 42,9 ± 1 29*** 35,0 ± 1,36*** 33,3 ± 1 23*** 18,7 ± 1 98*** 18,3 ± 1 75***

фосфор 68,4 ± 1 34*** 49,0 ± 1 53*** 36,9 ± 1 74*** 35,2 ± 1 58*** 21,6 ± 1 64*** 21,3 ± 1 53***

IV гр. (Вермикулакс, 44 мг на 1 кг массы)

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Удержано организмом, % кальций 40,2 ± 0,32** 36,3 ± 1 25*** 30,3 ± 1 48*** 30,2 ± 1 90*** 20,1 ± 1,36** 20,0 ± 1 64***

фосфор 43,5 ± 1,36*** 41,0 ± 1 43*** 31,5 ± 1,93 30,8 ± 0 04*** 21,5 ± 1 47*** 21,1 ± 1 05***

Отложено в теле (по результатам убоя),% кальций 24,3 ± 1,91 35,0 ± 1 54*** 29,5 ± 1 69*** 28,9 ± 1,66*** 12,9 ± 1,95 11,9 ± 1,76

фосфор 29,0 ± 1,62 40,1 ± 1 45*** 29,7 ± 1 11*** 30,2 ± 1,65*** 13,7 ± 1,50 12,5 ± 1,44

5. Удержание и отложение организмом кур-несушек кальция и фосфора

при этом среднемесячное снижение составляло 3,11 %. В показателях фосфора разница между значениями в 1 и 6 мес. составляла 21,6 % при среднемесячном снижении на 3,6 %. В показателях, полученных после убоя в I гр., разница по содержанию кальция в начале исследования и на заключительном этапе опыта составляла 14 %, при среднемесячном снижении на 2,33 %. Разница в период между 1-м и 6-м мес. опыта по содержанию фосфора в крови несушек I гр. составляла 16,5 % при среднемесячном снижении на 2,75 %.

Во II гр. также наблюдалось снижение показателей с возрастом кур-несушек. Так, к 180-м сут. показатель удержания в организме кальция снизился на 36,2 % (среднемесячное снижение -6,03 %), после убоя - на 27,30 % (4,55 %). Содержание фосфора к концу опыта понизилось на 40,3 % (среднемесячное снижение - 6,71 %), между 1 и 5 мес. - на 33,1 %, при этом среднемесячное снижение составляло 5,51 %.

Сравнивая I и II гр., мы видим, что показатель удержания кальция по достижении 180 сут. был выше у птиц II гр. на 6,9 %, фосфора - на 6,6 %; после контрольного убоя - выше на 7,2 и 7,4 % соответственно. По значениям отложенного в теле кальция и фосфора наблюдалась схожая картина.

В III гр., птицы которой получали Вер-микулакс в дозе 37 мг на 1 кг массы, также отмечалось снижение показателей удержания кальция и фосфора с возрастом. Между 1 и 6 мес. показатель удержания в организме кальция снизился на 51,8 % (среднемесячное снижение составляло 8,63 %), фосфора - на 56,3 % (среднемесячное - на 9,38 %). После убоя разница между показателями кальция в крови в первый и пятый месяцы опыта составляла 39,4 % при среднемесячном снижении на 6,65 %, фосфора -соответственно на 47,1 и 7,85 %. Значение показателя удержания кальция по достижении 180 сут. у несушек III гр. было выше контрольных цифр на 8,3 %, фосфора - на 8,5 %; отложенного в теле кальция - на 7,3 %, фосфора - на 8,5 %.

Аналогичное снижение показателей с возрастом наблюдалось в IV гр., куры-несушки которой получали Вермикулакс в дозе 44 мг на 1 кг массы. Так, на 180-е сут. показатель удержания в организме кальция снизился на 20,2 % при среднемесячном снижении на 3,36 %, фосфора - на 22,4 % при среднемесячном снижении на 3,73 %. Снижение показателей, полученных в IV гр. после убоя, между первым и пятым месс. составляло: кальция - на 12,4 % при среднемесячном снижении на 2,06 %, фосфора - на 16,5 % при среднемесячном снижении на 2,75 %.

Сравнивая I контрольную и IV гр., отмечали, что показатель удержания кальция по достижении 180 сут. был выше у птиц IV гр. на 2,8 %,

фосфора - ниже на 0,3 %. При этом, исходя из данных контрольного убоя, показатель отложенного в теле кальция был выше у птиц IV гр. на 8,2 %, фосфора - ниже на 2,3 %. Показатели среднемесячного снижения кальция были ниже у несушек IV гр. на 0,27 % по сравнению с контролем, фосфора - на одном уровне с контролем.

6. Живая масса кур-несушек и расход корма за первые 2 мес. исследования, (X ± SX)

Группа Масса, г Расход корма на 1 кг привеса массы

30 сут. 60 сут.

I к. 413 ± 12 1321±27 2,38 ± 0,76

II 424 ± 31 1476±54** 2,29 ± 0,57

III 455 ± 26 1610±30*** 2,10 ± 0,39

IV 389 ± 6* 1311±24 2,59 ± 0,66

Анализ данных таблицы 6 показал, что при введении в рацион Вермикулакса в дозе 37 мг на 1 кг массы живая масса кур-несушек III гр. ко второму месяцу исследования достигла наиболее высоких результатов - 1610 г (P < 0,001). По сравнению с I контрольной гр. это было выше на 21,88 %, II гр. - на 9,07 %, IV гр. - на 22,81 %. При этом более высокая скорость набора массы между первым и вторым мес. исследований наблюдалась также у несушек III гр. - на 33,99 % больше по отношению к контролю. В III гр. наблюдался самый низкий расход корма на 1 кг привеса массы. Данный показатель был ниже, чем в I гр., на 13,33 %, во II гр. - на 9,04 %, в IV гр. - на 23,33 %. Более высокий уровень набора массы объясняется большим количеством отложенного кальция в организме кур-несушек; данный фактор обусловил активизацию ферментативных процессов, которые влияют на процессы роста и развития организма кур-несушек.

Вывод. Препарат Вермикулакс оказывает положительное влияние на организм кур-несушек. Наиболее эффективным является введение препарата в рацион кур в период роста и развития в дозе 37 мг на 1 кг массы.

Список источников

1. Ковалевский В.В., Кислякова Е.М. Модифицированная форма кальция глюконата в рационе кур-несушек // Достижения науки и техники АПК. 2013. № 8. С. 43 - 48.

2. Pat. CN103053843A Broiler feed additive / Hon-gxin W., Qizhong S., ALAMUSI, Yaxue L., Yating D., Jinmei Zh., Juanjuan S., Chun Ch., Wei L., Honglin L. Опубл. 15.01.2013.

3. Effects of nanocalcium carbonate on egg production performance and plasma calcium of laying hens / S. Ganjigohari, N. Ziaei, A. Ramzani Ghara et al. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2017; 102(1): e225-e232 https://doi.org/10.1111/jpn.12731

4. Islam M.A., Nishibori M. Use of extruded eggshell as a calcium source substituting limestone or oyster shell

in the diet of laying hens. Veterinary Medicine and Science. 2021; 7(5): 1948-1958. https://doi.org/10.1002/vms3.544

5. Физиологические показатели и яичная продуктивность кур-несушек при использовании в рационах нетрадиционных кормовых средств / С.И. Николаев, О.В. Чепрасова, А.А. Летягина и др. // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2017. № 4 (48). С. 190 - 197.

6. Петряков В.В., Зайцев В.В. Опыт применения биомассы спирулины в рационах свиней // Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации: матер. Всерос. науч.-практич. конф. и XIV Межвуз. координац. сов. «Свинина». Персиановский, 2005. С. 112 - 114.

7. Moore C.E. Changes in antibiotic resistance in animals. Science. 2019; 365: 1251 - 1252.

8. The application of antibiotics in broiler production and the resulting antibiotic resistance in Escherichia coli: a global overview / N. Roth, A. Kasbohrer, S. Mayrhofer et al. Poult Sci. 2019; 98: 1791 - 1804.

9. The European Union summary report on antimicrobial resistance in zoonotic and indicator bacteria from humans, animals, and food in 2014. EFSA Journa. 2016; 14(2): С. 4380.

10. Пат. RU 2738891 C1 Комплексная добавка «Вермикулакс» для повышения продуктивности и естественной резистентности сельскохозяйственной птицы / Тарабрин В.В., Петряков В.В., Орлов М.М. Опубл. 18.12.2020. Бюл. 35.

References

1. Kovalevsky V.V., Kislyakova E.M. Modified form of calcium gluconate in the diet of laying hens. Achievements of Science and Technology of AICis. 2013; 8: 43-48.

2. Pat. CN103053843A Broiler feed additive/ Hongxin W., Qizhong S., ALAMUSI, Yaxue L., Yating D., Jinmei Zh., Juanjuan S., Chun Ch., Wei L., Honglin L. Опубл. 15.01.2013.

3. Effects of nanocalcium carbonate on egg production performance and plasma calcium of laying hens/ S. Ganjigohari, N. Ziaei, A. Ramzani Ghara et al. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2017; 102(1): e225-e232 https://doi.org/10.1111/jpn.12731

4. Islam M.A., Nishibori M. Use of extruded eggshell as a calcium source substituting limestone or oyster shell in the diet of laying hens. Veterinary Medicine and Science. 2021; 7(5): 1948-1958. https://doi.org/10.1002/vms3.544

5. Physiological indicators and egg productivity of laying hens when using non-traditional feed products in diets / S.I. Nikolaev, O.V. Cheprasova, A.A. Letyagina et al. et al. Proceedings of Nizhnevolzhskiy agrouniversity complex: science and higher vocational education. 2017; 48(4): 190-197.

6. Petryakov V.V., Zaitsev V.V. Experience in the use of spirulina biomass in the diets of pigs // Actual problems of pork production in the Russian Federation: mater. Vseros. scientific-practical. conf. and XIV Interuniversity. coordination owls. "Pork". Persianovsky, 2005, pp. 112-114.

7. Moore C.E. Changes in antibiotic resistance in animals. Science. 2019; 365: 1251 - 1252.

8. The application of antibiotics in broiler production and the resulting antibiotic resistance in Escherichia coli: a global overview / N. Roth, A. Kasbohrer, S. Mayrhofer et al. Poult Sci. 2019; 98: 1791 - 1804.

9. The European Union summary report on antimicrobial resistance in zoonotic and indicator bacteria from humans, animals, and food in 2014. EFSA Journa. 2016; 14(2): 4380.

10. Pat. RU 2738891 C1 Complex additive "Vermicu-lax" for increasing the productivity and natural resistance of poultry / Tarabrin V.V., Petryakov V.V., Orlov M.M. Published on 12/18/2020. Bull. 35.

Матвей Михайлович Орлов, аспирант, meod.adi@yandex.ru

Владимир Владимирович Зайцев, доктор биологических наук, профессор, Zaycev_VV@ssaa.ru Марат Султанович Сеитов, доктор биологических наук, профессор, seitovms@mail.ru, https://orcid.org/0000-0001-9434-6819

Лилия Михайловна Зайцева, кандидат сельскохозяйственных наук, lilyazaytseva75@mail.ru

Matvey M. Orlov, postgraduate, meod.adi@yandex.ru

Vladimir V. Zaitsev, Doctor of Biologу, Professor, Zaycev_VV@ssaa.ru

Marat S. Seitov, Doctor of Biologу, Professor, seitovms@mail.ru, https://orcid.org/0000-0001-9434-6819 Lilia M. Zaitseva, Candidate of Agriculture, lilyazaytseva75@mail.ru

Вклад авторов: все авторы сделали эквивалентный вклад в подготовку публикации. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Contribution of the authors: the authors contributed equally to this article. The authors declare no conflicts of interests. Статья поступила в редакцию 17.06.2022; одобрена после рецензирования 30.06.2022; принята к публикации 30.06.2022.

The article was submitted 17.06.2022; approved after reviewing 30.06.2022; accepted for publication 30.06.2022.

-Ф-

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.