CC BY
30
DOI: https://doi.Org/10.23670/IRJ.2021.105.3.020
ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «МЕКОВИТ» НА ВОСПРОИЗВОДСТВО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ
Научная статья
Шепелев С.И.1' *, Адельгейм Е.Е.2, Шевцова А.С.3
1 ORCID: 0000-0003-3759-3041;
2 ORCID: 0000-0001-8090-1252;
1 2, 3 Брянский государственный аграрный университет, Брянск, Россия
* Корреспондирующий автор (rodina15[at]yandex.ru)
Аннотация
Цель исследования - влияние применения добавки «Мековит» в рационе кормления сухостойных и дойных коров в период раздоя для повышения уровня воспроизводства и молочной продуктивности. Задачи исследования: изучить влияние кормовой добавки «Мековит» на воспроизводительные способности и показатели молочной продуктивности дойных коров. Методы исследования: анализ и синтез, опыт, сравнение, наблюдение, эксперимент, методы вариационного статистического анализа. Научная новизна и практическая значимость исследования заключаются в том, что экспериментально установлено положительное влияние добавки «Мековит» в составе рациона сухостойных и лактирующих коров на показатели воспроизводства и молочной продуктивности.
Ключевые слова: воспроизводство, добавка, корм, продуктивность, рацион.
THE INFLUENCE OF THE "MECOVIT" FEED ADDITIVE ON REPRODUCTION AND LACTATION PERFORMANCE OF COWS
Research article
Shepelev S.I.1' *, Adelgeim E.E.2, Shevtsova A.S.3
1 ORCID: 0000-0003-3759-3041;
2 ORCID: 0000-0001-8090-1252;
1 2 3 Bryansk State Agrarian University, Bryansk, Russia
* Corresponding author (rodina15[at]yandex.ru)
Abstract
The aim of the research was to study the effect of the use of the supplement "Mecovit" in the diet of dry and dairy cows during the milking period to increase the level of reproduction and lactation performance. The objectives of the research are to study the effect of the "Mecovit" feed additive on the reproductive abilities and lactation performance indicators of dairy cows. Research methods: analysis and synthesis, experience, comparison, observation, experiment, methods of variational statistical analysis. The scientific novelty and practical significance of the study lie in the experimental proof of the positive effect of the supplement in the diet of dry and lactating cows on the indicators of reproduction and lactation performance.
Keywords: reproduction, additive, feed, productivity, diet.
Введение
Молочная продуктивность коров находится в прямой зависимости от количества и качества потребляемого корма [4, С. 16], [5, С. 10]. Наиболее напряженными по интенсивности обмена веществ для коров являются предродовой и послеродовой период, что составляет примерно три недели до отела и первые 1-2 месяца после отела [6, С. 14]. В последнее время огромное внимание обращает на себя использование кормовых добавок, применение которых улучшает процессы пищеварения, обмен веществ, продуктивность животных и качество продукции [2, С. 8], [3, С. 268].
Методы и принципы исследования
Научный опыт по изучению возможности применения кормовой добавки «Мековит» проводили в период зимнего стойлового содержания голштинизированных коров черно-пестрой породы на молочно-товарной ферме. Для изучения применения кормовой добавки «Мековит» на показатели воспроизводства и уровень молочной продуктивности было сформировано две группы глубокостельных сухостойных коров по 30 голов в каждой. Отбор коров в группы проводился по методу аналогов. Животных подбирали с учетом возраста, живой массы, продуктивности за предыдущую лактацию и времени отела.
В соответствие со схемой опыта, первая группа являлась контрольной и получала только корма основного рациона, принятого в хозяйстве. Вторая - опытная группа - дополнительно к основному рациону получала кормовую добавку «Мековит». Кормовую добавку «Мековит» скармливали животным индивидуально 1 раз в сутки по 50 г/гол вместе с кормами основного рациона за 20 дней до даты предполагаемого отела и далее в течение 20 дней после отела в первый месяц лактации - в общей сложности 40 суток (см. таблицу 1 ).
Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта
Группа Число животных, голов Продолжительн ость опыта, дней Средняя живая масса, кг Средний удой за последнюю лактацию Условия кормления
1 контроль 30 40+160 604,3±19,23 8450,2±92,7 ОР (основной рацион)
2 опытная 30 40+160 602,5±18,34 8448,7±85,1 ОР + 50,0 г /гол/сут. «Мековит»
Средняя живая масса коров в контрольной группе составила 604,3±19,23 кг, во второй, опытной группе -602,5±18,34 кг. Средний возраст коров в лактациях составил 2,3 лактации в контрольной и 2,4 лактации в опытной группе, при этом все коровы в период начала опыта находились на втором месяце сухостойного периода за 20 дней до даты предполагаемого отела. Средняя продуктивность коров по предыдущей лактации составляла в среднем 8450,2±92,7 кг в контрольной и 8448,7±85,1 кг в опытной группе.
Общая продолжительность научного опыта составила 200 дней, из них сухостойный период - 20 дней и первые 180 дней лактации. Все животные в группах были клинически здоровыми. Падежа и выбытия животных в период проведения опыта не было.
Перед началом опыта был изучен состав и питательность основного рациона подопытных коров и проведен его анализ на соответствие нормам потребности в энергии, питательных и биологически активных веществах [9, С. 530]. В ходе опыта изучали продуктивные и репродуктивные качества коров при отеле и в последующие месяцы лактации [8, С. 20]. При проведении контрольных доек учитывали удой и качество молока по содержанию жира, белка, плотности [7, С. 142]. Оценка показателей качества проводилась с применением анализатора качества молока «Лактан 1-4». По результатам контрольных доек проводился расчет уровня молочной продуктивности и зоотехнических показателей.
Обработку результатов проведенных исследований проводили с использованием электронных таблиц Microsoft Excel.
Основные результаты
С целью повышения показателей воспроизводства и молочной продуктивности коров в наших исследованиях применялась кормовая добавка «Мековит», рег. номер ПВИ-2-20.12/03750, производства компании Vetagro (Италия). В соответствии с данными производителя, кормовая добавка «Мековит» представляет синергетическую смесь защищенных метионина, холина, бетаина, витаминов В2 и В12 способствующих нормализации липидного обмена и снижения риска кетоза у новотельных коров [10].
Для изучения полноценности кормления коров в соответствии с принятыми нормами нами был проведен анализ условий кормления коров в сухостойный период (см. таблицу 2).
Таблица 2 - Состав рационов коров в сухостойный период
Состав Единица измерения Контрольная группа Опытная группа
Сено злаково-разнотравное кг 5,0 5,0
Сенаж злаково-бобовый кг 10,0 10,0
Силос кукурузный кг 12,1 12,1
Кукуруза плющенная кг 0,8 0,8
Шрот соевый сп 44% кг 0,5 0,5
Шрот подсолнечный сп 36%, ск 19% кг 1,0 1,0
Барда пшеничная кг 1,0 1,0
Соль поваренная кг 0,070 0,070
Монокальцийфосфат кг 0,100 0,100
П60-4 для сухостойных коров кг 0,100 0,100
Мековит кг - 0,050
Отпускная цена рациона руб. 94,0 144,0
Анализ питательности рациона показал, что в рационе на достаточном уровне содержится обменная энергия, сырой и переваримый протеин, минеральные вещества и витамины. Наряду с этим, в рационах кормления контрольной и опытной группы коров отмечается недостаток легкопереваримых углеводов - крахмала и сахара - 36,9% и 23,3% соответственно.
Для изучения влияния кормовой добавки «Мековит» на воспроизводительные функции коров нами были изучены показатели воспроизводства у коров контрольной и опытной группы (см. таблицу 3).
Таблица 3 - Сравнительные показатели воспроизводства у коров при применении кормовой добавки «Мековит»
Показатели Группа Опытная в % к контролю
Контрольная Опытная
Количество коров, гол. 30 30 100,0
Родилось телочек, гол. 14 15 107,1
Родилось бычков, гол. 16 15 93,8
Средняя масса теленка при рождении, кг 34,75±0,82 35,25±0,84 101,4
в т.ч. масса телочек, кг 33,7±0,78 34,3±0,81 101,8
бычков 35,8±0,87 36,2±0,87 101,1
Отделение последа без осложнений (до 8 часов), гол. 17 20 117,6
в % от общего поголовья 56,7 66,7 10,0
Задержка последа (свыше 8 часов), гол. 8 7 87,5
в % от общего поголовья 26,7 23,3 -3,3
Принудительное отделение последа, гол. 5 3 60,0
в % от общего поголовья 16,7 10,0 -6,7
Выбраковано в последующем коров, гол. 8 6 75,0
в % от общего поголовья 26,7 20,0 -6,7
Оплодотворяемость от первого осеменения, % 60,2 64,8 +4,6
Продолжительность сервис-периода, дней 125,4±8,14 121,4±6,52 96,8
Продолжительность МОП периода, дней 409,6±12,71 405,8±10,38 99,07
Примечание: Р<0,05
В контрольной и опытной группе от 30 стельных коров при отелах было получено по 30 телят, из них в контрольной группе - 14 телочек и 16 бычков, в опытной группе - 15 телочек и 15 бычков. В контрольной группе средняя живая масса полученного приплода составила 34,75±0,82 кг, при этом средняя живая масса телочек находилась на уровне 33,7±0,78кг, а бычков на уровне 35,8±0,87кг.
В опытной группе коров, получавших кормовую добавку «Мековит», родилось также 30 телят, из них 15 телочек и 15 бычков. Средняя живая масса телят составила 35,25±0,84 кг, при этом средняя живая масса телочек находилась на уровне 34,3±0,81 кг, а бычков 36,2±0,87кг, что в среднем на 1,8% и 1,1% выше, чем в контрольной группе.
При отелах в контрольной группе отделение последа без каких-либо осложнений отмечалось у 17 коров, а в опытной группе - у 20 коров. Принудительное отделение последа проводилось в контрольной группе у 5 коров, а в опытной - у 3 коров.
Также результаты проведенных исследований показали, что применение кормовой добавки «Мековит» способствовало повышению оплодотворяемости от первого осеменения на 4,6%, снижению продолжительности сервис периода на 3,2% и МОП на 0,93%.
Отмеченные различия в показателях уровня воспроизводства, по нашему мнению, связаны с тем, что в опытной группе, за счет применения кормовой добавки, нормализовались обменные процессы способствующие улучшению здоровья коров, более легкому отелу и восстановлению репродуктивных органов после отела.
Как показывают данные, использование кормовой добавки оказало положительное влияние на увеличение молочной продуктивности подопытных коров (см. таблицу 4).
Таблица 4 - Показатели сравнительной молочной продуктивности дойных коров _при применении кормовой добавки «Мековит» (в расчете на 1 голову)_
Месяц лактации Средний удой, кг/гол Содержание жира в молоке, % Удой молока, кг 1% -ное молоко, кг Молоко базисной жирности 3,4% Количество молочного жира, кг
1 - контрольная группа
1 35,1±1,08 3,64±0,11 1053,0 3832,9 1127,3 38,3
2 34,8±1,16 3,68±0,13 1044,0 3841,9 1130,0 38,4
3 34,3±1,24 3,72±0,11 1029,0 3827,9 1125,8 38,3
4 31,6±1,18 3,76±0,10 948,0 3564,5 1048,4 35,6
5 29,5±1,14 3,78±0,11 885,0 3345,3 983,9 33,5
6 28,2±1,28 3,81±0,08 846,0 3223,3 948,0 32,2
Итого 32,3±1,14 3,73±0,11 5805,0 21635,8 6363,5 216,4
Окончание таблицы 4 - Показатели сравнительной молочной продуктивности дойных коров _при применении кормовой добавки «Мековит» (в расчете на 1 голову)_
Месяц лактации Средний удой, кг/гол Содержание жира в молоке, % Удой молока, кг 1% -ное молоко, кг Молоко базисной жирности 3,4% Количество молочного жира, кг
2- опытная группа
1 35,9±1,12 3,72±0,11 1077,0 4006,4 1178,4 40,1
2 41,0±1,28* 3,72±0,08 1230,0 4575,6 1345,8 45,8
3 38,8±1,21* 3,74±0,11 1164,0 4353,4 1280,4 43,5
4 34,7±1,18 3,76±0,08 1041,0 3914,2 1151,2 39,1
5 34,5±1,24 3,78±0,10 1035,0 3912,3 1150,7 39,1
6 33,2±1,20 3,81±0,08 996,0 3794,8 1116,1 37,9
Итого 36,4±1,16 3,76±0,11 6543,0 24556,6 7222,5 245,6
Опытная в % к контрольной 112,71 1,01 112,71 113,50 113,50 113,50
Примечание: P<0,05
Фактический удой коров опытной группы увеличился за 180 дней лактации опытного периода на 738,0 кг, или на 12,71 % по сравнению с контролем. При этом количество однопроцентного молока за период опыта в абсолютных показателях увеличилось на 2920,9 кг, или на 13,5 %. За счет увеличения уровня молочной продуктивности и жирности молока коров опытной группы, значительно повысилась молочная продуктивность [1]. В пересчете на молоко базисной жирности удой коров опытной группы по сравнению с контролем повысился на 859,1 кг, или 13,5 %. Значительно повысился выход молочного жира: в опытной группе составил 216,4 кг, что на 29,2 кг, или 13,5% выше показателя контрольной группы коров.
Несмотря на то, что статистическая обработка данных молочной продуктивности показала достаточно высокую разницу коров опытной и контрольной группы, эти данные не имели статистически достоверную разницу, что объясняется, с одной стороны, недостаточно большим поголовьем животных в группах, а с другой, достаточно большим колебанием показателя уровня молочной продуктивности в обеих группах.
Обсуждение
Таким образом, с учетом стоимости добавки «Мековит» - 1000руб./кг, общие затраты на корма во второй опытной группе возросли на 1960,0 рублей на 1 голову и составили 62160,0 рублей, что на 3,26 % выше, чем в контрольной группе. Несмотря на более высокие затраты, применение кормовой добавки «Мековит» позволило за период проведения исследований увеличить производство молока базисной жирности на 859,0 кг/голову, или на 13,5%, что позволило при средней реализационной цене молока 22,5 руб./кг получить выручку от продажи на 13,5% больше, чем в контрольной группе. при этом прибыль от реализации продукции составила 42346,25 руб., что на 17367,5 руб. больше, чем в контрольной группе, таким образом на 1 рубль дополнительных затрат было получено 8,86 руб. дополнительного дохода.
Заключение
На основании проведенных исследований по изучению применения кормовой добавки «Мековит» можно сделать следующие выводы:
1. Применение кормовой добавки «Мековит» на уровне 50 г/гол в сутки в рационах глубокостельных сухостойных коров способствовало снижению количества осложнений при отелах на 10,0%, выбраковке коров - на 6,7%, повышению оплодотворяемости от первого осеменения на 4,6%, уменьшению продолжительности сервис-периода - на 3,2% и МОП на 0,93%.
2. Использование кормовой добавки «Мековит» позволило повысить уровень молочной продуктивности коров за 6 месяцев лактации на 738,0 кг/гол., или на 12,7% при незначительном повышении качества молока.
3. Применение кормовой добавки «Мековит» в количестве 50 г/гол в сутки при кормлении дойных коров позволило увеличить выручку от продажи молока на 13,5%, при этом дополнительный доход составил 8,86 рубля на 1 рубль затрат стоимости кормовой добавки.
Конфликт интересов Conflict of Interest
Не указан. None declared.
Список литературы / References
1. Национальный доклад о ходе и результатах реализации в 2018 году государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы [Электронный ресурс] / URL: http://government.ru/docs/37271/ (дата обращения: 20.01.2021).
2. Краснощекова Т. А. Влияние скармливания комплексной минерально-витаминной добавки на молочную продуктивность и качество молока первотелок / Т. А. Краснощекова // Зоотехния. - 2018. - № 5. - С.8-9.
3. Гиниятуллин Ш. Ш. Кормление коров по периодам лактации и организация раздоя коров / Ш. Ш. Гиниятуллин // Российский электронный научный журнал. - 2016. - № 1 (19). - С. 263-279.
4. Горлов И. Ф. Влияние новой кормовой добавки на качественные показатели молока / И. Ф. Горлов, Н. И. Мосолова, О. П. Серова и др. // Орошаемое земледелие. - 2018. - № 2. - С. 15-16.
5. Курдоглян А. А. Повышение полноценности рационов за счет минерально-витаминной добавки / А. А. Курдоглян // Зоотехния. - 2016. - № 4. - С. 10-12.
6. Лушников Н. А. Кормовая добавка Оптиген в рационах лактирующих коров / Н. А. Лушников // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2017. - № 10. - С. 12-15.
7. Радчиков В. Ф. Балансирование рационов коров новыми кормовыми добавками / В. Ф. Радчиков, Е. О. Гливанский, В. Н. Куртина // Аспекты животноводства и производства продуктов питания: материалы международной научно-практической конференции. - 2018. - С. 142-145.
8. Сабитов М. Т. Эффективность использования комплексной минерально -кормовой добавки в рационах нетелей / М. Т. Сабитов // Зоотехния. - 2021. - № 1. - С. 18-25.
9. Ahnadi C. E. .Addition of fish oil to diets for dairy cows. II. Effects on milk fat and gene expression of mammary lipogenic enzymes / C. E. Ahnadi // J. Dairy Res. - 2016. - № 69(4) - P. 521-531.
10. Официальный сайт компании Ветагро. [Электронный ресурс]. URL: https://www.vetagro.com /ru/prodotto/mecovit/ (дата обращения: 07.02.2021).
Список литературы на английском языке / References in English
1. Nacional'nyjj doklad o khode i rezul'tatakh realizacii v 2018 godu gosudarstvennojj programmy razvitija sel'skogo khozjajjstva i regulirovanija rynkov sel'skokhozjajjstvennojj produkcii, syr'ja i prodovol'stvija na 2013-2020 gody [National Report on the Progress and Results of the Implementation in 2018 of the State Program for the Development of Agriculture and Regulation of Agricultural Products, Raw Materials and Food Markets for 2013-2020] [Electronic resource] / URL: http://government.ru/docs/37271/ (accessed: 20.01.2021) [in Russian]
2. Krasnoshchekova T. A. Vlijanie skarmlivanija kompleksnojj mineral'no-vitaminnojj dobavki na molochnuju produktivnost' i kachestvo moloka pervotelok [The Influence of Feeding a Complex Mineral and Vitamin Supplement on the Milk Productivity and Quality of Milk of the First-Calf] / T. A. Krasnoshchekova // Zootechniya [Zootechniya (animal science)].
- 2018. - No. 5, pp. 8-9 [in Russian]
3. Giniyatullin Sh. Sh. Kormlenie korov po periodam laktacii i organizacija razdoja korov [Feeding of Cows by Lactation Periods and Organization of Cow Milking] / Sh. Sh. Giniyatullin // Rossijjskijj ehlektronnyjj nauchnyjj zhurnal [Russian Electronic Scientific Journal]. - 2016. - No. 1 (19), pp. 263-279 [in Russian]
4. Gorlov I. F. Vlijanie novojj kormovojj dobavki na kachestvennye pokazateli moloka [The Influence of a New Feed Additive on the Quality Indicators of Milk] / I. F. Gorlov, N. I. Mosolova, O. P. Serova et al. // Oroshaemoe zemledelie [Irrigated Agriculture]. - 2018. - No. 2. - pp. 15-16 [in Russian]
5. Kurdoglyan A. I. Povyshenie polnocennosti racionov za schet mineral'no-vitaminnojj dobavki [Improve Nutritional Value of the Diets at the Expense of Mineral-Vitamin Supplement] / A. I. Kurdoglyan // Zootechniya [Zootechniya (animal science)].
- 2016. - No. 4, pp. 10-12 [in Russian]
6. Lushnikov N. A. Kormovaja dobavka Optigen v racionakh laktirujushhikh korov [Feed Additive Optigen in the Diets of Lactating Cows] / N. A. Lushnikov // Kormlenie sel'skokhozjajjstvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo [Feeding of Agricultural Animals and Feed Production]. - 2017. - No. 10, pp. 12-15 [in Russian]
7. Radchiko V.F. Balansirovanie racionov korov novymi kormovymi dobavkami [Balansirovanie Rations of Cows With New Feed Additives] / V. F. Radchikov, E. O. Glivansky, V. N. Kurtina // Aspekty zhivotnovodstva i proizvodstva produktov pitanija: materialy mezhdunarodnojj nauchno-prakticheskojj konferencii [Aspects of Animal Husbandry and Food Production: Proceedings of the International Scientific and Practical Conference]. - 2018, pp. 142-145 [in Russian]
8. Sabitov M. T. Ehffektivnost' ispol'zovanija kompleksnojj mineral'no-kormovojj dobavki v racionakh netelejj [The Effectiveness of the Use of a Complex Mineral Feed Additive in the Diets of Heifers] / M. T. Sabitov // Zootechniya [Zootechniya (animal science)]. - 2021. - No. 1, pp. 18-25 [in Russian]
9. Ahnadi C. E. .Addition of fish oil to diets for dairy cows. II. Effects on milk fat and gene expression of mammary lipogenic enzymes / C. E. Ahnadi // J. Dairy Res. - 2016. - № 69(4) - P. 521-531.
10. Official website of the Vetagro company [Electronic resource]. URL: https://www.vetagro.com /ru/prodotto/mecovit/ (accessed: 07.02.2021) [in Russian]
