CC BY
72
ВЛИЯНИЕ ХИТОЗАНА НА ГУМОРАЛЬНЫЙ ИММУНИТЕТ И МИКРОБИОЦЕНОЗ КИШЕЧНИКА ТЕЛЯТ
Е.В. Крапивина . доктор биол. наук, профессор Д.В. Иванов', кандидат биол. наук А.И. Феськов . аспирант Ю.Н. Федоров", доктор биол. наук, профессор, член-корреспондент РАСХН
А.И. Албулов доктор биол. наук, профессор 'ФГБОУ НПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия» ГНУ ВНИИиТИ биологической промышленности Россельхозакадемии
Изучалось влияние выпаивания в течение 30 суток различных доз пребиотика хитозана (0.2 и 0.6 г гол сутки) на фоне постоянной дозы про-биотика провагена (14 г гол сутки) на функциональное состояние гуморального звена иммунной системы и микробиоценоз толстого кишечника телят. Установлено, что использование телятам хитозана в дозе 0.6 г/ гол вместе с пробиотиком «Проваген» (14 г/гол сутки) более эффективно влияло на активизацию процесса синтеза собственных и достоверно
значимо - 1%А уме через 7 суток, при этом наблюдаюсь более выраженная оптимизация микробиоценоза толстого кишечника животных через 30 суток применения.
Ключевые слова: телята, биологически активные вещества, иммуноглобулины, микробиоценоз толстого кишечника.
ВВЕДЕНИЕ. Макроорганизм с совокупностью микробиоценозов составляют единую экологическую систему, способную к саморегуляции в условиях постоянно изменяющихся условий внешней среды. При этом компенсаторные механизмы обеспечивают преобладание в микробиоценозах резидентной микрофлоры. Основные функции нормальной микрофлоры заключаются в обеспечении колонизационной резистентности открытых полостей организма за счет антагонистической и иммуномодулирующей активности, дстоксикационной, синтетической, пищеварительной и антиканцерогенной функции [1-4].
Если внешние воздействия (лекарственные препараты, пестициды, яды. стрессы, вирулентные микроорганизмы) по своей интенсивности превышают компенсаторные механизмы экологической системы «макроорганшм - его нормальная микрофлора», то начинает развиваться дисбактсриоз [5].
Обеспечение эффективной защиты сель ско-хозяйственных животных от болезней остается которые, достигая толстой кишки, образуют питательную среду для нормальной флоры,
The effect of watering for 30 days prebiotic of chitosan in different doses (0.2 and 0.6 g head day) combined with a constant dose of probiotic provagena (14 g head / day) on the functional state of the humoral immune system and colon microbiocaenosis of calves. Found that the use of chitosan calves at a dose of 0.6 g head with probiotic "Provagen" (14 g head day) is more effective influence on the activation of the synthesis of its own IgG, IgM and accurately significant - IgA in 7 days, with this demonstrated more pronounced optimization colon microbiocenosis of animals after 30 days of use.
Key words: calves, biologically active compounds. immunoglobulins, colon microbiocenosis.
одной из главных задач ветеринарной науки и практики. В условиях неблагоприятной экологии. технологических стрессов у животных снижается иммунный стату с, что способствует возникновению болезней различной этиологии. снижению продуктивности. Поэтому разработка средств, повышающих устойчивость животных к неблагоприятным факторам окружающей среды и заболеваниям является актуальной проблемой.
Пробиотики. вводимые в желудочно-кишечный тракт животных, вызывают изменения метаболизма, что отражается на клеточном составе крови |6|. Положительное воздействие на организм свиней пробиотика «Проваген» показано в работах И В. Елизарова |7] и Д. Ашихмина |8|. а комплекса этого пробиотика с прсбиотиками на качество инку бационных яиц уток М.Г.Масловым и др. |9]. Дпя создания оптимальных условий для жизнедеятельности полезной микрофлоры рационально использовать прсбиотики - спсциапьныс вещества.
Пробы крови получали у 5 телят из каждой группы утром до кормления из
что в конечном итоге способствует ее нормализации [10, 11| Одним из перспективных пребиотиков следует рассматривать хитозан.
Целью исследования являлось изучение влияния различных доз прсбиотика хитозана (на фоне постоянной дозы пробиотика провагена) на функционатьное состояние гуморального звена иммунной системы и микробиоценоз толстого кишечника телят.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ Дтя проведения научно-хозяйственного опыта на МТФ СПК Агрофирма "Культура" с учетом живой массы и интенсивности роста методом парных аналогов были сформированы 3 группы по 10 телят черно-пестрой породы 1 -месячного возраста: 1 группа -контрольная. 2-я и 3-я - опытные. Телятам 2-ой группы ежедневно в течение 30 суток выпаивали пробиотик «Проваген» (14 г/голову) вместе с пребиотиком хитозаном в дозе 0,2 г/голову, животным 3-сй гру ппы также ежедневно в течение 30 с\лок выпаивали пробиотик «Проваген» (14 г/голову), доза прсбиотика хитозана составляла 0,6 г/голову.
Действующу ю основу пробиотика "Проваген" представляют штаммы Bacillus licheniformis ВКМ В-2414. выделенный из почвы, и Bacillus subtilis ВКМ В-2287. выделенный из рубца кру пного рогатого скота. В качестве испытуемой добавки к препарату "Проваген" использовался кислотораствори-мый хитозан с молекулярной массой 500 кДа.
Телята содержались в соответствующих ветеринарно-зоогигиеническим требованиям условиях, получали хозяйственный рацион в соответствии с общепринятыми нормами |12|. Эксперименты проводились в соответствии с «Правилами проведения работ с использованием экспериментальных животных» (приложение к приказу Министерства здравоохранения СССР от 12.08.1977 г. № 755).
яремной вены перед началом опыта, через 7 суток опытного периода и после окончания выпаивания препаратов (через 30 суток опытного периода). Перед началом опыта у 7 животных и после окончания выпаивания препаратов у 3 телят из каждой гру ппы брали содержимое прямой кишки для анализа .микробиоты. Анализ качественного и количественного состава микробиоты толстого кишечника телят проводился в ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области». Количественное содержание имму ноглобулинов в сыворотке крови определяли по Манчини 113].
Полученные цифровые данные обработаны методом вариационной статистики. Для выявления статистически значимых различий использован критерий Стьюдента по Н. А. Плохинскому 114].
В качестве значений физиологической нормы принимали интервалы соответствующих показателей, приведенные в литературе 115-19].
РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ. В результате анализа полученных данных (табл. 1) установлено, что уровень у месячных телят (перед началом опыта) соответствовал нормативным значениям без существенных различий между группами. При этом отмечена тенденция к более высокому содержанию в крови у телят контрольной группы: на 12,71 % по сравнению с животными 2-ой группы и на 17,36 % по сравнению с животными 3-ей группы. В следующие периоды исследования отмечена устойчивая тенденция к снижению содержания
в крови у телят контрольной группы на 8,26 % через 7 суток и на 26.02 % через 30 суток, что связано с катабализмом коло-стральных иммуноглобу линов.
Таблица 1 - Влияние выпаивания разных доз хитозана на фоне применения пробиотика провагена
Показатель Группы Возраст телят
1 месяц Через 7 суток опытного периода Через 30 суток опытного периода
IgG. мг/мл 1, п=5 17.91±2,27 16.43±1.33 13,25±1,51
2. п=5 15.89±1.31 11.84±0.28 А* 14,32±1,16
3. п=5 15.26il.30 17,55±0,84* 13.96±1.06
IgM. мг/мл 1,q=5 1.17±0.06 Uhb0.ll 1,01 ±0,12
2. п=5 1.09±0.13 0.98±0.13 1.10±0.08
3. п=5 1.15±0,19 1,57±0,21 1,25±0,07
IgA, мг/мл 1. п=5 0.26±0.02 0.22±0.01 0,20±0,01 ■
2. п=5 0.22±0.01 0.15±0,01 А* 0.22±0.02 А
3, п=5 0,15±0.01*« 0,22±0,02 А* 0.16±0.01
Примечание: *- р 0,05 к 1 группе. • р-0,05 -к 2 группе.. ▲ р 0.05 - к предыдущему периоду исследовании; ■ р 0,05 к началу опыта
У животных опытных групп, получавших нормативных значений, что может быть связано в течение месяца вместе с пробиотиком прова- с поздним получением молозива после рожде-
геном разные дозы хитозана, отмечены противоположно направленные процессы в динамике У телят, получавших хитозан в течение 7 суток в дозе 0,2 г/гол, установлено достоверное снижение содержания (на 25,49%). При этом уровень у животных этой группы был достоверно ниже, чем у животных 1-ой (на 27,94%) и 2-ой (на 32,54%) групп, у которых процессы катаболизма иммуноглобулинов, видимо, протекали более интенсивно. Однако через 30 суток выпаивания препаратов установлена тенденция к увеличению концентрации в крови у животных 2-ой группы на 20,94%, что, вероятно, обусловлено активизацией процесса синтеза собственных
У животных 3-ей группы, получавших вместе с провагеном 0,6 г/гол/сутки хитозана, напротив, через 7 суток отмечена тенденция к увеличению уровня в сыворотке крови на 15,01%, а через 30 суток выпойки этих препаратов - снижение на 20,46%.
Концентрация ^М в сыворотке крови подопытных животных перед началом опыта не имела достоверно значимых межгрупповых различий, и была в отличие от уровня ниже нормативных значений, что, видимо, обусловлено более коротким периодом полураспада ^М по сравнению с Достоверно значимых различий у животных подопытных групп по содержанию ^М как между группами, так и в возрастном аспекте не установлено. При этом у животных контрольной группы установлена устойчивая тенденция к снижению уровня ^М в сыворотке крови с 1- до 2-месячного возраста.
У телят 2-ой группы к 2-месячному возрасту отмечена тенденция к снижению концентрации ^М в сыворотке крови на 10,08%, а к 3-месячному - повышение на 12,24%, что указывает на активизацию процесса синтеза собственных ^М под влиянием использованных препаратов.
У животных 3-ей группы, в отличие от телят 1-ой и 2-ой групп, содержание ^М после 7 суток выпойки препаратов увеличивалось на 36,52% (р>0,05). Учитывая, что доза пробио-тика провагена у животных 2-ой и 3-й групп была одинаковой, стимуляция процесса синтеза ^М у телят 3-ей группы, очевидно, осуществлялась за счет хитозана в дозе 0,6 г/гол/сутки. К 2-месячному возрасту у животных 3-ей группы отмечена тенденция снижения активности синтеза ^М на 20,38%.
Концентрация в сыворотке крови подопытных телят перед началом опыта была ни же
Изучение количественного содержания различных представителей микробиоценоза
ния или низким содержанием иммуноглобулинов в молозиве коров. При этом уровень ^А в крови у телят 3-ей группы был достоверно ниже, чем у животных 1-ой группы (на 42,31%) и 2-ой группы (на 31,82%).
У животных контрольной группы отмечено снижение содержания ^А в сыворотке крови по сравнению с началом опыта: на 15,38% (р>0,05) через 7 суток и на 23,08% (р<0,05) через 30 суток.
У телят 2-ой группы достоверно значимое снижение уровня ^А в крови установлено уже через 7 суток опытного периода на 31,82%. Однако через 30 суток выпойки препаратов (в 2-месячном возрасте) содержание ^А в сыворотке крови этих телят восстанавливалось до первоначального уровня уже за счет активизации синтеза собственных ^А.
У телят 3-ей группы после 7 суток выпаивания препаратов концентрация ^А в сыворотке крови достоверно повышалась на 31,82% в отличие от животных 1-ой и 2-ой групп, а также содержания и ^М у телят этой же 3-ей группы. Это указывает на более выраженное влияние хитозана в дозе 0,6 г/гол/сутки на синтез ^А в сравнении с иммуноглобулинами других изотипов. Через 30 суток выпойки препаратов у телят 3-ей группы отмечена тенденция к снижению уровня в крови ^А на 27,27%.
Следовательно, в крови у интактных телят с 1- по 2-месячный возраст отмечалось снижение концентрации ^М и ^А, при этом более выраженное снижение отмечено в отношении ^А. Выпаивание телятам вместе с пробиотиком «Проваген» (14 г/гол/сутки) хитозана в дозе 0,6 г/гол/сутки обусловило тенденцию к активизации синтеза собственных ^М и достоверно значимую - ^А уже через 7 суток.
Выпаивание телятам хитозана в дозе 0,2 г/гол/сутки обусловило, по-видимому, более интенсивный процесс катаболизма ^М и ^А в иммунных реакциях за 7 суток применения препаратов и только через 30 суток их выпойки отмечена тенденция к активизации процесса синтеза собственных иммуноглобулинов.
Известно, что к 2 - 3-недельному возрасту кишечная микрофлора телят в количественном и качественном отношении может соответствовать микрофлоре взрослых животных. Следует предположить, что эксперимент проводился на животных с сформированным микробиоценозом кишечника, добактерий существенно не изменился, а содержание лактобактерий увеличилось до
толстого кишечника у телят месячного возраста (перед началом опыта) показало, что содержание бифидобактерий соответствовало нормативным значениям, а лактобактсрий было значительно ниже нормы. Через месяц опытного периода в содержимом толстого кишечника у телят подопытных групп уровень бифи-
Количество энтерококков в содержимом толстого кишечника у телят перед начатом опыта было на 2 порядка ниже нормы и через месяц опытного периода у телят контрольной группы оставатось на том же уровне, а у животных опытных групп развивалась тенденция к повышению их содержания (на 20,00 и 13,40% у животных 2-ой и 3-ей группы соответственно по сравнению с контрольной).
Перед началом опыта из обследованных семи телят у шести из них были обнаружены эшерихии. обладающие гемолитической активностью (у здоровых животных они не регистрируются): у четырех животных - 100%, у остатьных -20% и 50%. Кроме того, у двух телят 90% эшерихий были лактозонегативными (у здоровых животных их может быть не более 5%). Увеличение в кишечнике пула лакто-зонегативных и гемолитических эшерихий при снижении числа лактобактсрий и энтерококков ведет к изменению рН кишечного содержимого в щелочную сторону. При щелочной реакции среды нарушается функциональная активность пептидаз. дисахаридаз и ряда других пищеварительных ферментов, что усугубляет нарушение обмена веществ.
Через месяц опытного периода в содержимом толстого кишечника у телят подопытных групп лактозонегативные эшерихии не обна-руживатись. а обладающие гемолитической активностью, отмечались в незначительном количестве (20%).
В содержимом толстого кишечника телят 3-ей группы эти микроорганизмы отсутствова-
нижней границы нормы без достоверно значимых межгрупповых различий. Патогенные энтсробактсрии. бактерии рода Протея и нс-ферментирующие бактерии в содержимом толстого кишечника телят подопытных групп в исследованные периоды времени не обнаруживались.
Следовательно, использованные препараты не оказати существенного влияния на у ро-вень лактозонегативных и гемолитических эшерихий в содержимом кишечника у телят.
Через месяц опытного периода в содержимом толстого кишечника у телят всех подопытных групп было обнаружено повышение количества условно-патогенных энтеробакте-рий рода Клебсиелла. Эти бактерии в случаях дисбактериоза. ослабления естественных факторов защиты организма активно размножаются в тканях и вызывают эндотоксемию. вос-патительный процесс в органах (пневмонию, конъюнктивиты, менингиты, сепсис, острые кишечные расстройства). Количество этих эн-теробактсрий в содержимом толстого кишечника у телят 3-ей группы было ниже на 31.14% и 35,27% (р>0,05), чем у животных 1-ой и 2-ой групп соответственно. У животных, получавших пре- и пробиотичсскис препараты, стафилококк золотистый не обнаруживатся.
Через месяц опытного периода у телят 1-ой и 2-ой групп в содержимом толстого кишечника были обнаружены клостридии. которые обычно высеваются из проб содержимого кишечника телят с признаками гастроэнтерита или слаборезистснтных животных, у которых регистрируется дисбактсриоз. От здоровых телят с оптимальным составом микрофлоры пищеварительного тракта выделить клостридии, как правило, не удается [20].
рактсристики гомсостаза телят // Вестник ОрелГАУ. 20И.-№4(31).-С. 41-44.
Таблица 2 - Количественное содержание различных представителей микробиоценоза. КОЕ 1 ¿^г/частот а выделения, %
Наименование микроорганизмов Перед начатом опыта. п=7 Через 30 суток скармливания препаратов
1 гру ппа. п=3 2 гру ппа. п=3 3 группа. п=3
Б и фидобактср и и 9,29±0.29/100 9.00±0,00/100 9.00±0.00/100 9.00±0,00/100
Лактобактсрий 5,86±0,34/100 7,00±0,00*/100 6.33±0.67/100 7,00±0,00*/100
Эшерихии: типичные 7,00±0,00/100 7.00±0.00/100 7.00±0.00/100 7.00±0.00/100
Другие условно-патогенные энтеробактерии (Клебсиелла) 0±0 5,33±0,33/100 5,67±0,33/100 3.67± 1.86/66.67
Энтерококки 4,29±0.71/100 5,00±0,00/100 6,00±0,58/100 5,67±0,33/100
Стафилококк золотистый ()±0 1,33±1.33/33.33 0±0 0±0
Клостридии 0±0 2.67± 1,33/66.67 1.33± 1.33/33.33 0±0
Грибы рода Кандида 0±0 ()±0 1,33± 1.33/33,33 0±0
Примечание: • - р 0,05 но отношению к началу опыта
ли. Следовательно, выпаивание в течение 30 суток телятам пробиотика «Проваген» (14 г/гол/сутки) и пребиотика хитозана (0,2 или 0,6 г/гол/сутки) обусловило оптимизацию микробиоценоза кишечника, на что указывает отсутствие в содержимом толстого кишечника стафилококка золотистого, который был обнаружен у теленка контрольной группы и тенденция к повышению числа энтерококков. При этом установлено, что доза хитозана в композитном препарате 0,6 г/гол/сутки была более эффективна в оптимизации микробиоценоза кишечника, чем 0,2 г/гол/сутки, так как обеспечивала снижение в кишечнике содержания условно-патогенных энтеробактерий рода Клебсиелла на 35,27% и создавала условия предотвращения размножения клостридий и грибов рода Кандида.
ВЫВОДЫ. У интактных телят с 1- по 2-месячный возраст установлена устойчивая тенденция к снижению уровня IgG, IgM и IgA в сыворотке крови и развитие дисбиотических процессов в кишечнике.
Выпаивание телятам хитозана в дозе 0,6 г/ гол вместе с пробиотиком «Проваген» (14 г/гол/сутки) более эффективно влияло на активизацию процесса синтеза собственных IgG, IgM и достоверно значимо - IgA уже через 7 суток, при этом наблюдалась более выраженная оптимизация микробиоценоза толстого кишечника животных через 30 суток применения.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Бондаренко В.М., Лиходед В.Г. Микробиологическая диагностика дисбактериоза кишечника, Москва, ГУ НИИЭМ им. Гамалеи РАМН, 2007. - 66 с.
2. Малик Н.И., Панин А.Н. Ветеринарные пробиотические препараты. Ветеринария, 2001,-№ 1. - С. 46-51.
3. Панин А.Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекты. Жури. БИО, 2002. -№2,-С. 3-10.
4. Парфенов А.И. Роль дисбиотических нарушений в этиологии и патогенезе синдрома раздраженного кишечника. Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология, 2003. -№ 1. - С. 57.
5. Субботин В.В., Данилевская Н.В. Микрофлора кишечника собак: физиологическое значение, возрастная динамика, дисбактерио-зы, коррекция / Журнал «Ветеринар», 2002, № 4. С. 20-31.
6. Крапивина Е.В., Иванов Д.В., Лифанова Я.В.Влияние разных доз пробиотика «Тетра-лактобактерин» на морфо-биохимические ха-
19. Tizard I.R. Veterinary Immunology. An Introduction. Eighth Edition - W.B. SaundersCo., Phil-
7. Елизаров И.В. Спорообразующий про-биотик Проваген в свиноводстве // Журнал Ветеринария, 2009. - №9. - С. 17-18.
8. Ашихмин Д. Пробиотик "Проваген" -решение многих проблем при выращивании поросят // Свиноводство. - 2010. - № 3. - С. 46-47.
9. Маслов М.Г., Ежова О.Ю., Сенько Е.Е. Влияние пробиотика провагена, пребиотика асидлака и селплекса на качество инкубационных яиц уток. // Известия Оренбургского государственного университета, 2011, №1 с. 100-102.
10. Бондаренко В.М. Пребиотическое и противоинфекционное действие лактулозосо-держащих препаратов// Фарматека, - 2004. -№ 11.-С. 1-5.
11. Петухов В.А. Нарушение функций печени и дисбиоз при липидном дистресс-синдроме Савельева и их коррекция пробиотиком Хилак-форте// РМЖ, - 2002. - Т. 10. - № 4. - С. 77-89.
12. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фиси-нина, В.В.Щеглова, Н.И. Клейменова: 3-е изд. перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 2003. -456 с.
13. Бэм Э. Простая радиальная иммуно-диффузия по Манчини // Иммунологические методы,- М.: Мир, 1987,- С. 49-57.
14. Плохинский H.A. Биометрия. Из-во Сибирского отделения АН СССР, Новосибирск, 1961. - 362 с.
15. Бовкун Г.Ф., Ващекин Е.П., Малик Н.И., Малик Е.В. Микробиоценоз кишечника в норме и патологии у молодняка птиц, крупного рогатого скота и целесообразность пробио-тической и пребиотической коррекции. Брянск, из-во ФГОУ ВПО «Брянская ГСХА», 2005.- 80 с.
16. Субботин В.В., Сидоров М.А. Основные элементы профилактики желудочно-кишечной патологии новорожденных животных / Ветеринария, 2004. - №1. - С. 3-6.
17. Никулин В.Н., Тараканов Б.В., Герасименко В.В. Биологические основы применения пробиотических препаратов в сельском хозяйстве. - Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2007.
18. Методы ветеринарно-клинической лабораторной диагностики: Справочник / И.П. Кондрахин, A.B. Архипов, В.И. Левченко и др.; Под ред. И.П. Кондрахина. - М.: КолосС., 2004. - 520 с.
20. Тимошко М.А. Микрофлора пищеварительного тракта молодняка сельскохозяй-
adclphia/London/ Toronto/Montreal/ Sydney/ Tokyo, ственных животных. Кишинев: «Штиинца», 2009,574р. 1992. С. 147-175.
УДК 636.52Л58.03:636.52/58.086.25
ЗАМЕНА ПШЕНИЦЫ ЗЕРНОМ ТРИТИКАЛЕ В РАЦИОНЕ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Г.Г. Нуриев1, кандидат с.-х. наук, профессор Е.С. Боровик2, заведующий производственно-технической лабораторией 1ФГБОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия», 2ОАО птицефабрика «Снежка»
Изучена возможность замены зерна пшеницы на тритикале в рационах цыплят-бройлеров, с включением фермента и без него. Установлена оптимальная норма замены пшеницы на тритикале в рационах цыплят 10-15%. Дальнейшее увеличение процента ввода тритикале до 20 и 25% оказывало снижение показателей роста, даже в сочетании с ферментом.
Ключевые слова: тритикале, цыплята-бройлеры, фермент, прирост, живая масса.
ВВЕДЕНИЕ. Тритикале это первая зерновая культура, созданная человеком. Гибрид пшеницы и ржи. По урожайности, уровню обменной энергии и незаменимых аминокислот тритикале превосходит рожь и не уступает пшенице, устойчивее ржи к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям, наиболее опасным заболеваниям и вредителям [2]. Коммерческая цена тритикале обычно ниже, чем пшеницы. Нормы введения и результаты использования зерна тритикале в кормлении цыплят-бройлеров в отечественной и зарубежной литературе очень противоречивы. В литературе встречаются нормы введения тритикале для цыплят-бройлеров в пределах 5-30% [1;3]. Эти рекомендации недостаточно обоснованы теоретически и апробированы на цыплятах-бройлерах в производственных опытах. В литературных источниках можно найти много данных, характеризующих достоинство тритикале, а примеров его эффективного использования не много.
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.
Исследования проведены на цыплятах-бройлерах кросса «Кобб 500» с суточного до 35-дневного возраста на базе вивария учебно-ветеринарной клиники Брянской ГСХА.
Цыплята содержались напольно по 50 голов в каждой группе при одинаковых
Анализируя таблицу 1 можно сделать вывод, что с повышением уровня замены пшени-
The possibility of replacement of wheat by triticale in diets of broiler chickens with inclusion of the enzyme and without it was considered. The optimal rate of substitution of wheat by triticale in diets of chickens 10-15% has been set. Further increase in the percentage input of triticale to 20 and 25% has provided reduction in growth rates even in combination with the enzyme.
Key words: triticale, broiler chicken, digestibility, growth rate, live weight.
условиях микроклимата и плотности посадки, соответствующих рекомендациям ВНИТИП.
Объектом исследований был комбикорм с разным процентом ввода зерна тритикале 2-я группа 10%, 3-я 15%, 4-я 20%, 5-я 25%. Контрольная группа получала комбикорм, не содержащий тритикале. Задачей опыта 1 являлось изучение влияния различного процента замены пшеницы в комбикорме на тритикале на показатели продуктивности цыплят-бройлеров.
Во втором опыте процент ввода зерна тритикале аналогичен первому опыту 3-я группа 10%, 4-я 15%, 5-я 20%, 6-я 25%. Контрольная и 2-я группы получали комбикорм, не содержащий тритикале. Во все группы, кроме контрольной, дополнительно введен ферментный препарат Роксазим G2 100г/т.
Целью двух опытов явилось определение оптимального уровня замены пшеницы на тритикале в рационах цыплят-бройлеров. С ферментным препаратом и без него.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ. Важнейшими показателями эффективности условий кормления являются сохранность поголовья, интенсивность роста, затраты кормов на прирост и др.
в 35 - дневном возрасте снижалась в опытных группах 3, 4 и 5 на 0,75; 8,06; 12,56% (Р< 0,05-
