CC BY
11
УДК 631.872:635.342 DOI 10.52231/2225-4269_2021_3_104
Влияние гуминовых препаратов на формирование урожая и качество белокочанной капусты
Малхасян Аревик Бабкеновна, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
е-mail: zem@vgsa.ru
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Великолукская государственная сельскохозяйственная академия»
Соловьева Маргарита Владимировна, кандидат
сельскохозяйственных наук, доцент е-mail: zem@vgsa.ru
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Великолукская государственная сельскохозяйственная академия»
Петрова Ольга Геннадьевна, кандидат экономических наук, доцент е-mail: Pog7pro@gmail.com
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Великолукская государственная сельскохозяйственная академия»
Романов Павел Владимирович, магистрант е-mail: zem@vgsa.ru
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Великолукская государственная сельскохозяйственная академия»
Ключевые слова: белокочанная капуста, гуминовые препараты, всхожесть семян, урожайность, товарность, качество продукции, экономическая эффективность.
Аннотация
В данной статье представлены результаты исследований по изучению влияния гуминовых препаратов гидрогумин, гумимакс, гумат калия и гумат «Плодородие» при возделывании на дерново-подзолистой
среднесуглинистой почве гибрида белокочанной капусты Экстра F1 Установлено, что при предпосевной обработке семян капусты гуминовым препаратом гумат «Плодородие» в концентрации 0,01% всхожесть повышалась на 15%. Гуминовый препарат способствовал формированию более компактной и качественной рассады капусты (масса рассады увеличилась с 22,0 г на контроле до 25,2 г у обработанных растений). При обработке семян и рассады наиболее высокую урожайность капусты в среднем за 2 года получили от применения гуминового препарата гумат «Плодородие» - 45,7 т/га, прибавка урожая составила 4,0 т/га (+9,5%). Препараты гидрогумин, гумимакс, гумат калия увеличили урожайность белокочанной капусты только лишь на 1,5-1,9 т/га. Максимальный выход стандартной продукции формировала капуста Экстра F1 (95,0%) при обработке семян и рассады гуминовым препаратом гумат «Плодородие». Качество продукции белокочанной капусты не ухудшалось при применении гуминовых препаратов. Во всех вариантах опыта содержание нитратов в продукции было ниже предельно допустимой концентрации. Препараты гумат калия и гумат «Плодородие» способствовали повышению содержания витамина С в продукции: 33,6 мг/% (+ 5,3 мг/%) и -38,0 мг/% (+9,7 мг/%) соответственно. Содержание сахаров в белокочанной капусте при обработке гуминовыми препаратами не изменялось.
Возделывание в южной части Псковской области белокочанной капусты Экстра F1 при обработке гуминовым препаратом гумат «Плодородие» является экономически эффективным, уровень рентабельности составил 68,6%.
В промышленном овощеводстве капуста является бесспорным лидером и по валовому сбору продукции находится на первом месте. В нашей стране она выращивается в большей части регионов России. На севере и в средней части Нечерноземья под белокочанную капусту отводится около 50% земель, на которых выращиваются овощи. Что касается удельного веса площади всех земельных угодий сельхозназначения, занимаемых капустными культурами, то он составляет около 98%. Это объясняется тем, что в Нечерноземной зоне России белокочанная капуста дает очень высокие урожаи, порой достигающие до 100 т/га.
Белокочанная капуста - ценная овощная культура, она накапливает в листьях большое количество полезных элементов, таких как углеводы, минеральные соли, витамины. В зависимости от биологических особенностей сорта и условий выращивания содержание этих веществ может изменяться в значительных пределах [1, 2, 3].
Водно-температурный режим климатических условий Псковской области благоприятствует получению высоких урожаев белокочанной капусты. Однако урожайность этой культуры и качество сортов часто оказывается значительно ниже ожидаемых. К этому привела наблюдаемая в последнее время утрата общей культуры земледелия, несоблюдение требуемых доз удобрений, как минеральных, так и органических.
Поэтому в качестве важнейшей проблемы сельского хозяйства на сегодняшнем этапе его развития выступает разработка агротехнологий, способствующих повышению его уровня эффективности, включающего, конечно же, урожайность и качество выращиваемой продукции. При этом данные технологии не должны загрязнять окружающую среду и призваны обеспечить получение продукции, свободной от токсических веществ. В качестве одного из примеров таких технологий может рассматриваться применение гуминовых препаратов, которые показывают высокую эффективность в качестве удобрений, мелиорантов и регуляторов роста [4].
Именно по этой причине в настоящее время в практике овощеводства широко применяются природные, экологически безопасные гуминовые препараты. Благодаря их внедрению в производство происходит постоянное совершенствование технологии выращивания овощных культур.
Гуминовые препараты применяются для повышения всхожести семян, ускорения роста и развития растений, повышения урожайности и качества продукции. Они адаптируют растения к природным и техногенным воздействиям, ускоряют прохождение фенологических фаз развития, оказывают активное влияние на обмен веществ, ограничивают поступление токсикантов в растение [4-12].
К преимуществам гуминовых препаратов следует отнести возможность сокращения расхода минеральных удобрений без ущерба для урожая вследствие повышения усваивания питательных веществ и в возможности значительно снизить количество применяемых пестицидов, не уменьшая при этом эффективности их действия, что представляется важным как в экономическом, так и экологическом аспектах. С экономической точки зрения гуминовые препараты представляют особый интерес, так как они являются наиболее дешевыми и в то же время эффективными биостимуляторами роста для сельскохозяйственных культур. Они применяются в очень малых дозах, легко транспортируются и в разных концентрациях могут применяться в любых почвенных районах [13-17].
Еще одним неоспоримым преимуществом гуминовых препаратов
является их практически неограниченная сырьевая база и доступная технология производства [4].
В связи с этим целью наших исследований является изучение влияния гуминовых препаратов на формирование урожая, качество и сохранность белокочанной капусты.
В задачи исследований входило:
- изучить влияние гуминовых препаратов гидрогумин, гумимакс, гумат калия и гумат «Плодородие» на качество семян и рассады белокочанной капусты;
- изучить влияние гуминовых препаратов гидрогумин, гумимакс, гумат калия и гумат «Плодородие» на формирование урожая белокочанной капусты;
- определить экономическую эффективность возделывания белокочанной капусты при применении гуминовых препаратов гидрогумин, гумимакс, гумат калия и гумат «Плодородие».
Материал и методика исследования
Исследования были проведены на опытном поле кафедры «Селекция, семеноводство и технология производства продукции растениеводства» ФГБОУ ВО Великолукская ГСХА с 2020 по 2021 год. Закладку опытов, учеты и наблюдения проводили согласно общепринятым методикам [18, 19].
В южной части Псковской области климатические условия позволяют успешно возделывать белокочанную капусту. Климат характеризуется теплым летом, умеренно холодной зимой с устойчивым снежным покровом и хорошо выраженными переходными сезонами. Сумма среднесуточных температур воздуха выше +100 С равна 200021000 С. Почва участка дерново-подзолистая среднесуглинистая хорошо окультуренная, с содержанием гумуса 3,7%. 2020-2021 гг. характеризовались контрастными агрометеорологическими условиями по температурному режиму и количеству осадков для возделывания белокочанной капусты. Предшественником капусты был картофель.
Объектом исследований был гибрид белокочанной капусты Экстра F1. В опыте семена капусты Экстра F1 за два дня до посева обрабатывали гуминовыми препаратами гидрогумин, гумимакс, гумат калия и гумат «Плодородие» в концентрации 0,01%. Экспозиция намачивания семян в растворах гуминовых препаратов - 2 часа. Второй раз растения капусты опрыскивали после посадки в поле гуминовыми препаратами (3 л/га 1% раствора). В качестве контроля были семена, обработанные водой.
Рассаду белокочанной капусты выращивали в необогреваемой теплице. Во второй декаде мая посадку рассады в поле осуществляли
по схеме 70х70 см. Возраст рассады - 30 дней. Повторность опыта 4-х кратная. Площадь учетной делянки 40 м2.
Изучали в опыте посевные качества семян гибрида белокочанной капусты Экстра F1 при применении гуминовых препаратов гидрогумин, гумимакс, гумат калия, гумат «Плодородие» (ГОСТ 12038-84).
В опыте проводили фенологические наблюдения и биометрические измерения рассады. Массу кочанов белокочанной капусты определяли весовым методом. Уборку белокочанной капусты осуществляли в первой декаде октября.
Анализы почвы и растительных образцов проводились в ФГБУ САС «Великолукское». Качество белокочанной капусты определяли по общепринятым методикам [20]. Экономическую эффективность возделывания белокочанной капусты рассчитывали по рекомендациям кафедры экономики, менеджмента и торгового дела ФГБОУ ВО Великолукская ГСХА. Статистическую обработку результатов исследований выполняли методом дисперсионного анализа [18] с применением компьютерных программ Statistica 5.1. for Windows.
Результаты исследования
Качество посевного материала во многом предопределяет конечные результаты работы по возделыванию овощей. Всхожесть семян в опыте при обработке водой (контроль) составила на 5-й день подсчёта 74%, тогда как при обработке гуминовыми препаратами она возрастала от 2 до 13%. Подсчеты семян на 6-й день показали аналогичную картину в повышении всхожести семян от 2 до 13% при обработке семян гуминовыми препаратами. На 7-й день всхожесть семян в контроле составила 82%. Обработка гуминовыми препаратами превышала контроль соответственно от 3 до 15%. Самая высокая всхожесть семян была при применении препарата гумат «Плодородие» - 97%. Гумат калия при обработке семян в динамике показал меньшее влияние на всхожесть.
При изучении влияния гуминовых препаратов на оранжерейную всхожесть семян установлено, что посевной материал капусты белокочанной наилучшим образом отзывается на его обработку препаратом гумат «Плодородие».
Таким образом, обработка семян капусты препаратом гумат «Плодородие» стимулировала прорастание семян и приводила к заметному повышению всхожести до 97% (+15% к контролю).
Не менее значимым для будущего урожая белокочанной капусты является рост и развитие рассады возделываемой культуры. Белокочанная капуста весьма положительно реагирует на применение гуминовых препаратов. Установлено, что обработка гуминовыми
препаратами гидрогумин, гумимакс, гумат калия, гумат «Плодородие» семян белокочанной капусты способствовало повышению показателей качества рассады.
При проведении биометрических измерений рассады белокочанной капусты перед посадкой в поле установлено увеличение высоты, количества листьев, массы рассады при обработке гуминовыми препаратами по сравнению с контрольным вариантом.
Количество листьев рассады белокочанной капусты в опыте составило от 4 до 6 шт. Высота рассады капусты составила в контроле 18,4 см. Обработка гуминовыми препаратами приводила к повышению высоты рассады по вариантам опыта на 10,3-20,6%.
В результате обработки семян препаратами изменялась масса рассады капусты на 5,4-3,6%. Менее эффективным влиянием на массу рассады среди препаратов обладал гумат калия (5,4%). Наибольшую эффективность в воздействии на биометрические показатели оказал препарат гумат «Плодородие». При его применении масса рассады белокочанной капусты увеличивалась по отношению к контролю на 13,6%.
Таким образом, гуминовый препарат гумат «Плодородие» обладал наиболее эффективным действием и способствовал получению качественной рассады белокочанной капусты Экстра F1 .
В 2020 году июнь был жарким и засушливым, температура воздуха была за месяц на 3,5°С выше нормы, осадков выпало 65%, ГТК составил 0,95, к концу месяца растения испытывали дефицит влаги. Июнь сменился прохладным и влажным июлем [21]. Однако обработка семян и рассады гуминовыми препаратами положительно сказалась на формирование урожая капусты. В опыте урожайность гибрида капусты Экстра F1 варьировалась от 41,0 до 44,6 т/га. Применение гуминовых препаратов способствовало существенному увеличению урожая белокочанной капусты. Прибавка к контролю при применении препаратов гумат калия и гумистим составила 1,3 и 1,8 т/га. Препараты гумимакс и гумат «Плодородие» увеличили урожай белокочанной капусты на 5,8 и 8,7% (+2,4 и +3,6 т/га) по сравнению с контролем.
В мае 2021 года выпало осадков 101 мм. Отклонение от нормы составило 50 мм, что в 2 раза больше обычного. Температура воздуха во второй декаде составила 15,8 °С, что превышало на 3,8 °С среднемноголетние показатели. Июнь и июль отличались жаркой и умеренно влажной погодой. Избыточно влажным была первая декада августа (на 25 мм).
Следует отметить, что применение гуминового препарата гумат калия во второй год исследований показало намного лучшие результаты,
чем в 2020 году. Данный гуминовый препарат в 2021 году обеспечил получение урожая белокочанной капусты Экстра F1 в 44,0 т/га (на 1,7 т/га больше, чем в предыдущем году), что превысило аналогичные показатели контроля на 1,7 т/га, а также данные от применения гуминовых препаратов гидрогумин (на 0,5 т/га) и гумимакс (на 0,3 т/га). Установлено, что с применением гуминового препарата гумат «Плодородие» урожайность капусты Экстра F1 составила 46,8 т/га, что на 4,5 т/га превышало урожай, полученный в контрольном варианте (табл. 1).
Обработка семян и рассады капусты гуминовыми препаратами гидрогумин и гумат калия показала аналогичные результаты: урожайность капусты Экстра F1 составила 43,2 т/га и отклонение от контроля в 1,5 т/га.
Таблица 1 - Влияние гуминовых препаратов на урожайность гибрида белокочанной капусты Экстра Р1 (среднее за 2020-2021 гг., т/га)_
Вариант Урожайность, т/га 2020 г. 2021 г. Средняя урожайность за 2 года, т/га Товарная продукция, %
Вода (контроль) 41,0 42,3 41,7 86,4
Гидрогумин 42,8 43,5 43,2 91,5
Гумимакс 43,4 43,7 43,6 92,4
Гумат калия 42,3 44,0 43,2 89,9
Гумат «Плодородие» 44,6 46,8 45,7 95,0
НСРП5 0,58 0,52 0,55 -
Обработка препаратом гумимакс способствовала формированию урожая 43,6 т/га, что дало отклонение от контроля 1,9 т/га. При применении гуминового препарата гумат «Плодородие» средняя урожайность белокочанной капусты, полученная за 2 года, составила 45,7 т/га, что дало прибавку урожая по сравнению с контролем в 4,0 т/га.
Таким образом, гуминовый препарат гумат «Плодородие» в почвенно-климатических условиях Псковской области является наиболее эффективным для повышения урожайности и товарной продукции белокочанной капусты Экстра F1 .
Принимая во внимание, что выращенный урожай белокочанной капусты необходимо сохранить, а затем полученную продукцию реализовать через торговые сети, особую значимость приобретает вопрос формирования стандартной продукции [22].
За два года исследований стандартная продукция белокочанной капусты превышала контроль в обработанных препаратами вариантах:
препарат гидрогумин - 91,5% (+5,1%); препарат гумимакс - 92,4% (+ 6%); препарат гумат калия - 89,9% (+3,5%) и препарат гумат «Плодородие» - 95% (+ 8,6%)
Таким образом, применение гуминового препарата гумат «Плодородие» при возделывании белокочанной капусты Экстра F1 увеличивало на 8,6 % количество стандартной продукции.
В таблице 2 приводятся данные о влиянии гуминовых препаратов на качество белокочанной капусты (среднее за 2020-2021 гг.).
Таблица 2 - Влияние гуминовых препаратов на качество гибрида белокочанной капусты Экстра Р1 (среднее за 2020-2021 гг.)_
Препараты Сухое вещество, % Витамин С, мг/% Сахара, % Нитраты, мг/кг
Вода (контроль) 8,0 28,3 6,21 428
Гидрогумин 9,0 29,0 6,34 370
Гумимакс 8,6 28,7 6,29 379
Гумат калия 9,1 33,6 6,26 365
Гумат «Плодородие» 10,8 38,0 6,52 306
Сравнение полученных данных показывает, что по степени эффективности в части образования сухого вещества в продукции гуминовые препараты показали себя следующим образом: самый эффективный - гуминовый препарат гумат «Плодородие», показавший наибольшее превышение от контроля 2,8%. Затем, по мере убывания эффективности, список гуминовых препаратов можно разместить следующим образом: гумат калия, гидрогумин, гумимакс.
Содержание витамина С в выращенной продукции при применении гуминовых препаратов превышает данные контроля, что также свидетельствует о положительном влиянии на данный показатель качества белокочанной капусты.
Так, при обработке водой содержание витамина С в продукции составило 28,3 мг/%. При этом же обработка препаратами гумимакс, гидрогумин, гумат калия повышали содержание витамина С в продукции незначительно - на 0,4 и 0,7 мг/%. Препараты гумат калия и гумат «Плодородие» способствовали повышению содержания витамина С в продукции 33,6 мг/% (+ 5,3 мг/%) и -38,0 мг/% (+9,7 мг/%). Содержание сахаров в белокочанной капусте при обработке гуминовыми препаратами гумимакс, гидрогумин, гумат калия и гумат «Плодородие» не изменялось.
Содержание нитратов в белокочанной капусте Экстра F1 в контрольном варианте составляло 428 мг/кг. Применение гуминовых
препаратов гидрогумин, гумимакс и гумат калия снижало содержание нитратов в продукции на 49, 58 и 63 мг/кг по сравнению с контролем. Самое низкое содержание нитратов в капусте Экстра F1 (306 мг/кг) было при обработке препаратом гумат «Плодородие». В этом же варианте снижение содержания нитратов в капусте составило 122 мг/кг.
Таким образом, из проведенного анализа влияния гуминовых препаратов на качество капусты белокочанной Экстра F1 можно сделать вывод, что применение препарата гумат «Плодородие» дает стабильно высокие результаты, превосходящие аналогичные данные при использовании других гуминовых препаратов, как в части увеличения в продукции удельной доли полезных веществ, так и в части снижения содержания нитратов.
Анализ результатов проведенного исследования свидетельствует о том, что производственные затраты на 1 га при выращивании белокочанной капусты Экстра F1 увеличиваются за счет применения различных видов гуминовых препаратов при обработке семян и рассады.
Установлено, что прирост материальных затрат на единицу посевной площади (с 962,0 до 1002,7 тыс. руб./га) оправдан, поскольку по результатам проведенного эксперимента обеспечивает прирост урожайности белокочанной капусты и, соответственно, увеличение стоимости валовой продукции и условного чистого дохода с 1 га.
В целом экономические расчеты показали, что применение гуминовых препаратов влияет на увеличение валового сбора продукции за счет интенсивности производства и становится важным фактором снижения производственной себестоимости возделывания белокочанной капусты Экстра F1 и прироста уровня рентабельности при дальнейшей реализации выращенной продукции (табл. 3).
Таблица 3 - Экономическая эффективность возделывания белокочанной капусты Экстра Р1 при применении гуминовых препаратов (среднее за 2020-2021 гг.)_
Показатели Вода (контроль) Гидрогумин Гумимакс Гумат калия Гумат «Плодородие»
Урожайность, т/ га 41,7 43,2 43,6 43,2 45,7
Трудоемкость, чел.-ч/т 11,4 11,2 11,2 10,0 11,0
Себестоимость, руб./т 23 069,5 22 655,1 22 534,4 22 657,4 21 940,9
Условный чистый доход, руб./т 13 930,5 14 344,9 14 465,6 14 342,6 15 059,1
Уровень рентабельности, % 60,4 63,3 64,2 63,3 68,6
Наибольший уровень рентабельности (68,6%) при возделывании белокочанной капусты Экстра F1 отмечен при обработке семян и рассады препаратом гумат «Плодородие», что на 8,2% больше по сравнению с контролем. Следовательно, для условий южной части Псковской области наиболее экономически обоснованным из примененных при проведении опыта природных стимуляторов роста растений является применение препарата гумат «Плодородие» при возделывании белокочанной капусты.
Заключение
Таким образом, применение гуминовых препаратов гидрогумин, гумимакс, гумат калия, гумат «Плодородие» оказало положительное влияние на всхожесть семян, биометрические показатели рассады белокочанной капусты Экстра F1 и ее продуктивность. Значительное действие на величину всхожести оказал препарат гумат «Плодородие» - 97%, что превысило контроль на 15%. Данный гуминовый препарат способствовал повышению урожайности капусты на 10,0% и товарности продукции на 8,6%. Гуминовый препарат гумат «Плодородие» снизил содержание нитратов в продукции. Уровень рентабельности производства капусты белокочанной при обработке препаратом гумат «Плодородие» повысился на 8,2%.
Литература:
1. Овощеводство / Г. И. Тараканов, В. Д., Мухин, К. А. Шуин [и др.]; под редакцией Г. И. Тараканова и В. Д. Мухина. - 2-е изд.,
перераб. и доп. - М. : КолосС, 2003. - 472 с.
2. Современные технологии в овощеводстве / А. А. Аутко [и др.]; под ред. А. А. Аутко. - Мн. : Беларусская навука, 2012. - 490 с.
3. Крашенинник, Н. В. Особенности технологии выращивания белокочанной капусты / Н. В. Крашенинник // Вестник овощевода. -2010. - № 2. - С. 16-44.
4. Кирдей, Т. А. Гуминовые препараты в агротехнологиях / Т. А. Кирдей // Земледелие. - № 5. - 2013. - С. 12-14.
5. Щерба, Е. В. Качество рассады раннеспелой белокочанной капусты в зависимости от регуляторов роста в лесостепи Новосибирского Приобья / Е. В. Щерба, С. С. Потапова, Р. Р. Галеев // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2013. - № 3 (101). - С. 8-12.
6. Малхасян, А. Б. Формирование урожая базилика при применении гуминовых препаратов Гумимакс и Гумат +7 / А. Б. Малхасян // Известия Великолукской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - № 2. - С. 20-22.
7. Малхасян, А. Б. Влияние природных регуляторов роста на урожайность и качество белокочанной капусты / А. Б. Малхасян, И. Н. Павлов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2018. - № 6. - С. 116-119.
8. Малхасян, А. Б. Урожайность и качество продукции сортов свеклы столовой в условиях Псковской области / А. Б. Малхасян // Известия Великолукской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - № 2. - С. 8-13.
9. Малхасян, А. Б. Урожайность, качество и сохранность корнеплодов столовой моркови при применении гуминовых препаратов / А. Б. Малхасян, А. Н. Нефедова // Известия Великолукской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019. - № 1. - С. 27-32.
10. Малхасян, А. Б. Влияние экологически безопасных препаратов на всхожесть семян и урожайность столовой моркови / А. Б. Малхасян, Ю. В. Иванова // Достижения науки в области АПК : материалы регион. науч.-практ. конф. (09 октября 2020 г.). - Великие Луки : ФГБОУ ВО Великолукская ГСХА, 2020. - С. 52-54.
11. Малхасян, А. Б. Рост, развитие и качество листовой петрушки при обработке гуминовыми препаратами / А. Б. Малхасян, М. Б. Шабанов // Научное обеспечение инновационного развития АПК : материалы междунар. науч.-практ. конф. (18 мая 2020 г.). - Великие Луки : ФГБОУ ВО Великолукская ГСХА, 2020. - С. 60-66.
12. Левченкова, А. Н. Агроэкологическая оценка применения гуминовых препаратов в условиях Великолукского района Псковской
области / А. Н. Левченкова, Т. И. Володина // Достижения науки в области АПК : материалы регион. науч.-практ. конф. (09 октября 2020 г.). - Великие Луки : ФГБОУ ВО Великолукская ГСХА, 2020. - С. 48-51.
13. Наими, О. И. Применение гуминовых препаратов в сельском хозяйстве / О. И. Наими // Аллея Науки : науч.-прак. электрон. журн. - 2018. - № 10 (26). - С. 397-403. - URL: https://www.elibrary. ru/download/elibrary_36702731_ 90581643.pdf
14. Устименко, И. Ф. Урожайность гибридов белокочанной капусты при применении регулятора роста Экорост / И. Ф. Устименко, А. В. Сандаевская // Достижения науки в области АПК : материалы регион. науч.-практ. конф. (09 октября 2020 г.). - Великие Луки : ФГБОУ ВО Великолукская ГСХА, 2020. - С. 108-111.
15. Поволоцкая, Ю. С. Краткий обзор гуминовых препаратов / Ю. С. Поволоцкая // Международный журнал гуманитарных и естественных наук. - 2019. - Т. 5-1. - С. 37-40.
16. Галеев, Р. Р. Влияние регуляторов роста на урожайность и качество капусты белокочанной в разных природных зонах Сибири / Р. Р. Галеев, Л. Н. Езепчук // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2011. - № 5(79). - С. 9-13.
17. Дудкин, Д. В. Практика применения искусственно полученных гуминовых кислот на овощных культурах в условиях Алтайского Приобья / Д. В. Дудкин, Е. В. Кашнова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2015. - № 6 (56). - С. 2831.
18. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. - 5-е изд., доп. и перераб. - М. : Агропромиздат, 1985. - 351 с.
19. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / В. Ф. Белик [и др.]; под ред. В. Ф. Белика. - М. : Агропромиздат, 1992. -318 с.
20. Ермаков А .И. Методика биохимических исследований / А. И. Ермаков. - М.: Агропромиздат, 1987. - 278 с.
21. Агроклиматические ресурсы Псковской области. - Л. : Гидрометеоиздат, 1972. - 111 с.
22. Борисов, В. А. Качество и лёжкость овощей / В. А. Борисов, С. С. Литвинов, А. В. Романова. - М. : Изд-во ГНУ ВНИИО, 2003. - 628 с.
References:
1. Tarakanov G.I., Mukhin V.D., Shuin K.A. Ovoshchevodstvo[Vegetable growing]. Moscow, Kolos-Publ., 2003. 472 p.
2. Autko A.A. Sovremennyye tekhnologii v ovoshchevodstve[Modern
technologies in vegetable growing]. Minsk, Belarusskayanavuka -Publ., 2012. 490 p.
3. Krasheninnik N. V. Features of the technology of growing white cabbage. Vestnikovoshchevoda[Bulletin of the vegetable grower], 2010, no.2, pp. 16-44. (in Russian)
4. Kirdey T. A. Humic preparations in agrotechnologies. Zemledeliye [Agriculture], 2013, pp. 12-14. (in Russian)
5. Shcherba E.V., Potapova S.S., Galeyev R.R. The quality of seedlings of early-ripening white cabbage depending on growth regulators in the forest-steppe of the Novosibirsk Ob region. Vestnik Altayskogogos udarstvennogoagrarnogo universiteta[Bulletin of the Altai State Agrarian University], 2013, no.3 (101), pp. 8-12. (in Russian)
6. Malkhasyan A. B. Formation of basil harvest when using humic preparations Humimax and Humate +7. Izvestiya Velikolukskoy gosudarstvennoy sel'skokhozyaystvennoy akademii[Proceedings of the Velikiye Luki State Agricultural Academy], 2015, no. 2, pp. 20-22. (in Russian)
7. Malkhasyan A.B., Pavlov I.N. The influence of natural growth regulators on the yield and quality of white cabbage. Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta[Proceedings of the Orenburg State Agrarian University], 2018, no.6, pp. 116-119. (in Russian)
8. Malkhasyan A.B. Productivity and product quality of table beet varieties in the conditions of the Pskov region. Izvestiya Velikolukskoy gosudarstvennoy sel'skokhozyaystvennoy akademii[Proceedings of the Velikiye Luki State Agricultural Academy], 2018, no. 2, pp. 8-13. (in Russian)
9. Malkhasyan A.B., Nefedova A. N. Productivity, quality and safety of table carrot root crops when using humic preparations. Izvestiya Velikolukskoy gosudarstvennoy sel'skokhozyaystvennoy akademii[Proceedings of the Velikiye Luki State Agricultural Academy], 2019, no. 1, pp. 27-32. (in Russian)
10. Malkhasyan A.B., Ivanova YU.V. The influence of environmentally friendly preparations on seed germination and yield of table carrots. Trudy mezhdunar. nauch.-prakt. konf. "Dostizheniyanauki v oblasti APK"[Proc. of the scientific and practical conference "Achievements of science in the field of agriculture"]. Velikiye Luki, 2020, pp. 52-54.
11. Malkhasyan A.B., Shabanov M.B. Growth, development and quality of leaf parsley when treated with humic preparations. Trudyconf. "Nauchnoye obespecheniyeinnovatsionnogorazvitiya APK"[ Proc. of the international scientific and practical conference "Scientific support of innovative development of the agro-industrial complex"]. Velikiye Luki, 2020, pp. 60-66.
12. Levchenkova A.N., Volodina T.I. Agroecological assessment of the use of humic preparations in the conditions of the Velikiye Luki district of the Pskov region. Trudy region. nauch.-prakt. konf. "Dostizheniyanauki v oblasti APK"[Proc. of the scientific and practical conference "Achievements of science in the field of agriculture"]. Velikiye Luki, 2020, pp. 48-51.
13. Naimi O.I. Application of humic preparations in agriculture. Alleya Nauki[Alley of Science], 2018, no. 10 (26), pp. 397-403. (in Russian)
14. Ustimenko I.F., Sandayevskaya A.V. Productivity of white cabbage hybrids when using the Ecorost growth regulator. Trudyregion. nauch.-prakt. konf. "Dostizheniyanauki v oblasti APK"[Proc. of the scientific and practical conference "Achievements of science in the field of agriculture"]. Velikiye Luki, 2020, pp. 108-111. (in Russian)
15. Povolotskaya YU. S. A brief overview of humic preparations. Me zhdunarodnyyzhurnalgumanitarnykh i yestestvennykhnauk[lnternational Journal of Humanities and Natural Sciences], 2019, no. 5-1, pp. 37-40. (in Russian)
16. Galeyev R.R., Yezepchuk L.N. The influence of growth regulators on the yield and quality of white cabbage in different natural zones of Siberia. Vestnik Altayskogogosudarstvennogoagrarnogouniversiteta [Bulletin of the Altai State Agrarian University], 2011, no. 5(79), pp. 9-13. (in Russian)
17. Dudkin D.V., Kashnova E.V. The practice of using artificially obtained humic acids on vegetable crops in the conditions of the Altai Ob region. Izvestiya Orenburgskogogosudarstvennogoagrarnogouniversiteta[ Proceedings of the Orenburg State Agrarian University], 2015, no.6 (56), pp. 28-31. (in Russian)
18. Dospekhov B. A. Metodikapolevogoopyta (s osnovamistatisticheskoy obrabotkirezul'tatovissledovaniy) [Methodology of field experience (with the basics of statistical processing of research results)]. Moscow, Agropromizdat-Publ., 1985. 351 p.
19. Belik V.F. Metodikaopytnogodela v ovoshchevodstve i bakhchevodstve [Methodology of experimental business in vegetable growing and melon growing]. Moscow, Agropromizdat-Publ., 1992. 318 p.
20. Yermakov A.I. Metodikabiokhimicheskikhissledovaniy [Methods of biochemical research], Moscow, Agropromizdat-Publ., 1987. 278 p.
21. Agroklimaticheskiyeresursy Pskovskoyoblasti[Agro-climatic resources of the Pskov region]. Leningrad, Gidrometeoizdat-Publ., 1972. 111 p.
22. Borisov V.A., Litvinov S.S., Romanova A.V. Kachestvo i lezhkost' ovoshchey[The quality and keeping quality of vegetables]. Moscow, Izd-vo GNU VNIIO-Publ., 2003. 628 p.
Humic preparation effect on white cabbage crop formation and product quality
Malkhasyan Arevik Babkenovna, Doctor of Sciences (Agriculture), Professor
e-mail: zem@vgsa.ru
Velikiye Luki State Agricultural Academy Federal State Budget Higher Education Institution.
Solov'yeva Margarita Vladimirovna, Candidate of Sciences (Agriculture), Associate Professor
e-mail: zem@vgsa.ru
Velikiye Luki State Agricultural Academy Federal State Budget Higher Education Institution.
Petrova Ol'ga Gennad'yevna, Candidate of Sciences (Economics), Associate Professor
e-mail: Pog7pro@gmail.com
Velikiye Luki State Agricultural Academy Federal State Budget Higher Education Institution.
Romanov Pavel Vladimirovich, 2nd year master student of 35.04.04 «Agronomy»
e-mail: zem@vgsa.ru
Velikiye Luki State Agricultural Academy Federal State Budget Higher Education Institution.
Keywords: white cabbage, humic preparations, seed germination, yield, marketability, product quality, economic efficiency
Abstract
The article presents the results of a research on the effect of humic preparations of hydrohumin, humimax, potassium humate and «Plodorodiye»
humate when cultivating a white cabbage "Extra F1" hybrid on sod-podzolic medium loamy soil. It was found that when cabbage seeds are treated with «Plodorodiye» humate humic preparation at a concentration of 0.01% before sowing, germination increases by 15%. The humic preparation contributed to a more compact and high-quality cabbage seedlings formation (the weight of seedlings increased from 22.0 g in the control group to 25.2 g in the treated plants). When processing seeds and
seedlings, the highest yield of cabbage in a 2- year average was obtained from the use of the «Plodorodiye» humate humic preparation - 45.7 t / ha, the increase in yield was 4.0 t/ha (+9.5%). The hydrohumin, humimax, potassium humate preparations increased the white cabbage yields by only 1.5 - 1.9 t/ha. The «Extra F1» cabbage formed the maximum yield of standard products (95.0%) when seeds and seedlings were treated with the «Plodorodiye» humate humic preparation. The quality of white cabbage products did not deteriorate because of the use of humic preparations. In all the experiment variants, the nitrate content in the products was below the maximum permissible concentration. The preparations of potassium humate and «Plodorodiye» humate contributed to an increase in the vitamin C content in the products of 33.6 mg/% (+ 5.3 mg/%) and 38.0 mg/% (+9.7 mg/%), respectively. The sugar content in white cabbage did not. Cultivation of "Extra F1" white cabbage in the southern part of the Pskov region with humic preparation «Plodorodiye» humate treatment is cost-effective, the profitability level amounts to 68.6%.
