CC BY
50
ВЛИЯНИЕ ГЛОБАЛИЗАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ НА ТЕРРИТОРИАЛЬНОЕ РАЗДЕЛЕНИЕ ТРУДА И СПЕЦИАЛИЗАЦИЮ СЕЛЬТОВАРОХОЗПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
А.С. Рогачев, асп., Н.И. Оксанич, д.э.н., рук. отд. ВНИ организации производства, труда и
управления в сельском хозяйстве
В результате глобализации продовольственных рынков Россия вошла в пятерку лидеров по формированию мировых рынков зерна и семян подсолнечника, что повлияло на изменение территориального разделения труда. В регионах Юга России сельхозпроизводители стали наращивать производство востребованной на мировых рынках продукции. Они изменили сложившуюся за многие годы территориальную специализацию, значительно сократив производство продукции животноводства, и деформировали тем самым, региональные научно-обоснованную системы ведения сельского хозяйства.
Так, в Ростовской и Волгоградской областях доля подсолнечника в структуре посевов, давно превысила предельно допустимые нормы (12%) и достигла в отдельных крупных сельскохозяйственных организациях до 50%, а фермерских хозяйствах - до 100%. Выращивание подсолнечника несколько лет подряд на одном поле приводит к снижению плодородия почвы, полному истощению земли.
Волгоградская область по наличию сельскохозяйственных угодий среди субъектов Российской Федерации занимает третье место после Алтайского края и Оренбургской области и первое место среди регионов Южного Федерального округа. До начала реформ регион не только полностью обеспечивал себя мясом, молоком, плодоовощной, бахчевой и плодово-ягодной продукцией, но и поставлял ее в другие регионы страны. Третья часть посевов была занята кормовыми культурами, что обеспечивало сохранение плодородие почвы. К 2010 г. свыше 80% производства мяса и молока размещено на сельских подворьях. Обеспеченность в регионе населения молочными и мясными продуктами собственного производства составляет менее трети.
Изменение структуры посевов в зависимости от конъюнктуры мирового рынка зерна и семян подсолнечника, сокращение доли кормовых, зернобобовых и крупяных культур в структуре посевов, повлияло на снижение плодородия почвы. Сокращение объемов внесения удобрений еще более усугубляет этот процесс. Вместе с тем, повысился риск
при производстве продовольственного зерна твердых сортов (спрос на которое больше всего возрос), так как яровые зерновые больше подвержены влиянию природно-климатических условий. В результате потенциальные возможности по производству зерна (6-7 млн т) используются лишь наполовину. Показатели эффективности его производства дифференцированы даже в пределах территории одного района.
На основании проведенного анализа установлено, что третья часть зерна в Волгоградской области производится в интегрированных формированиях, третья часть - в самостоятельных организациях, третья часть - в фермерских хозяйствах. Такая же структура его производства по отдельным формам хозяйствования сложилась в Михайловском районе, в котором зарегистрировано 63 сельскохозяйственные организации (но работают только 11 СХО), 306 фермерских хозяйств (из них работают - 97 К(Ф)Х).
Площадь земли, закрепленная за одним фермерским хозяйством, колеблется от 15 до 5300 га, среднесписочная численность - от 1 до 44 человек. У самого крупного фермерского хозяйства размер полученной выручки достигает 50-70 млн руб., прибыль от реализации продукции 20-40 млн руб. в год - при 30 среднегодовых работниках и 4 тыс. га пашни.
Однако результаты деятельности в отдельных фермерских хозяйствах различаются (табл. 1). При увеличении площади сельскохозяйственных угодий от первой до пятой группы в 40 раз, посевной площади - в 37 раз, выручка от реализации в расчете на одно К(Ф)Х возрастает в 79 раз, а прибыль - в 203 раза. Концентрация производства позволяет повысить эффективность использования земельных и трудовых ресурсов. В крупных фермерских хозяйствах средняя заработная плата выше, чем в небольших фермерских хозяйствах почти в 3 раза. На приобретение техники ими израсходовано в среднем 3,5 млн. руб. В К(Ф)Х с площадью сельхозугодий до 500 га, практически не приобретают новой техники. При этом доля налогов в выручке крупных К(Ф)Х составляет всего 4%.
Таблица 1 - Группировка К(Ф)Х Михайловского района Волгоградской области по площади
сельхозугодий, 2009 г.
Показатели Группы фермеров по площади сельхозугодий, га
до 100 101-200 201-500 501-1000 свыше 1000 в среднем
Номер группы 1 2 3 4 5
Число К(Ф)Х в группе 10 17 36 17 17 97
Общая площадь сельхозугодий одного К(Ф)Х, га 55 149 298 728 2228 660
Площадь пашни, га 55 131 262 690 1956 590
Посевная площадь, га 40 93 172 425 1488 419
в том числе: зерновые 18 41 61 211 848 217
подсолнечник 18 50 109 214 631 199
Среднегодовая численность работников, чел. 1 1 1 3 16 4
Площадь пашни в расчете на 1 среднегодового работника, га 50 149 181 217 125 144
Реализация зерна,ц 295 323 886 3229 18738 4266
Реализация подсолнечника, ц 141 212 559 1740 6624 1725
Выручка, тыс. руб. 192 309 715 2972 15169 3519
Себестоимость, тыс. руб. 168 276 586 2430 10298 2514
Прибыль, тыс. руб. 24 33 129 542 4872 1005
Уровень рентабельности, % 14,3 12,1 22,0 22,3 47,3 40,0
Выручка в расчете на 1 га сельхозугодий, тыс. руб./га 3,5 2,1 2,4 4,1 6,8 5,3
Показатели Группы фермеров по площади сельхозугодий, га
до 100 101-200 201-500 501-1000 свыше 1000 в среднем
Выручка в расчете на 1 га пашни, тыс. руб./га 3,5 2,4 2,7 4,3 7,8 6,0
Прибыль в расчете на 1 га сельхозугодий, тыс. руб./га 0,4 0,1 0,3 0,7 1,6 1,2
Прибыль в расчете на 1 га пашни, тыс. руб./га 0,4 0,1 0,4 0,8 1,9 1,3
Прибыль в расчете на 1 среднегодового работника, тыс. руб./га 21,8 21,2 68,3 171,0 233,7 189,7
Фонд оплаты труда, тыс. руб. 28,4 23,5 79,0 200,6 1168,5 276,3
Среднемесячная оплата труда, руб. 2152 2222 4560 5263 6223 5612
Сумма начисленных налогов, тыс. руб. 7,7 14,0 25,7 82,7 642,3 139,8
Доля налогов в общей сумме выручки, % 4,0 4,5 3,6 2,8 4,2 4,0
Закуплено техники, тыс. руб. 0,0 31,8 26,1 1269,0 3510,8 852,9
Фермерские хозяйства с прибылью в 15-40 млн руб. ежегодно приобретают новой техники на 810 млн руб., не привлекая при этом кредитов. Наличие необходимой техники, качественных семян и удобрений в соответствие с потребностью в них, а также высокая квалификация фермеров (большая часть имеет высшее образование, 5 кандидатов сельхознаук), позволяет им переходить к высоким и интенсивным технологиям, повышать урожайность зерна до 50-60 ц/га. В менее благоприятные по природно-климатическим условиям годы урожайность в этих хозяйствах снижается до 30-35 ц/га.
В крупных фермерских хозяйствах пары занимают 31% в общей площади пашни (столько рекомендуется научно-обоснованными системами для данной почвенной зоны), в них в основном соблюдается система севооборотов, своевременно осуществляется сортосмена и сортообновление. Пере-
ход к инновационной модели хозяйствования позволяет этим фермерам сохранять экономическую и экологическую устойчивость. Но и в них имеется один недостаток, который присущ всем сельхозпроизводителям Юга России, доля подсолнечника в структуре их посевов составляет 20-40%. Сохранение плодородия почвы, при постоянном росте урожайности подсолнечника, осуществляется путем дополнительного внесения тех удобрений, которые необходимы для пополнения питательных веществ, вынесенных подсолнечником вместе с урожаем, лишь отдельными из них. Наиболее эффективной является деятельность К(Ф)Х второй и третьей групп (табл. 2). Вместе с тем, в погоне за высокой прибылью 24 К(Ф)Х седьмой группы увеличили долю подсолнечника почти до 100%. Эффективность производства в них самая низкая.
Таблица 2 - Группировка К(Ф)Х Михайловского района Волгоградской области по доле подсолнечника ___в структуре посевов, 2009 г. ___
Номер груп пы Группы фермеров по доле подсолнечника в структуре посевов, % Число К(Ф)Х в группе Общая площадь посевов одного К(Ф)Х, га Площадь посевов подсолнечника, га Доля подсолнечника, % Выручка тыс. руб. Прибыль, тыс. руб. Прибыль в расчете на 1 га посевной площади Прибыль в расчете на 1 га площади подсолнечника
1 до 20 5 56 0 0 1581 518 9,2 -
2 21-30 6 1330 370 28 15808 2426 1,8 6,6
3 31-40 8 834 279 33 6072 2725 3,3 9,8
4 41-50 25 471 221 47 3289 724 1,5 3,3
5 51-60 22 407 222 54 3248 502 1,2 2,3
6 61-80 7 211 143 68 1548 267 1,3 1,9
7 свыше 80 24 147 145 99 1062 232 1,6 1,6
Итого 97 419 199 48 3519 779 1,9 3,9
Таблица 3 - Группировка К(Ф)Х Михайловского района Волгоградской области _по землеобеспеченности, га/чел_
№ группы Группы К(Ф)Х по уровню землеобеспеченности, га/чел. Число К(Ф)Х в группе Средняя площадь земли, га Среднегодовое число работников, чел. Приходится земли на 1 работника, га/чел. Выручка в расчете на 1 га сельхозугодий, тыс. руб. Реализовано зерна, ц Реализовано подсолнечника, ц
Всего на 1 работника Всего на 1 работника
1 до 100 22 395 5,1 78 6,7 2960 581 780 153
2 101-200 33 824 6,2 134 5,0 4477 728 2285 372
3 201-300 25 741 3,0 250 6,7 6852 2315 2430 821
4 301-400 8 553 1,7 328 2,4 1006 596 627 371
5 свыше 400 9 582 1,1 524 2,4 2399 2159 995 896
Итого 97 660 4,3 155 5,3 4266 1003 1725 406
Эффективность использования производственного потенциала фермерских хозяйств также как и крупных СХО зависит от сбалансированности ресурсов. В зависимости от землеобеспеченности
(табл. 3) изменяется уровень производства и уровень использования ресурсов. Наиболее рациональной является нагрузка на одного работника в третьей группе (200-300 га).
Таким образом, глобализация продовольственных рынков, с одной стороны, оказала положительное влияние на развитие отраслей сельского хозяйства. Сельхозпроизводители стали производить продукцию, востребованную на мировом рынке, обновлять сорта, внедрять новые технологии возделывания культур и высокопроизводительную технику. Развивается рынок земли, фермеры оформляют ее в собственность. Однако, с другой стороны, увеличение объемов производства высокорентабельных зерна и подсолнечника и сокращение объемов низкорентабельного и убыточного производства мяса и молока, привело к сокращению
производства продовольствия. Мясо и мясные продукты, мука и мукомольно-крупяные изделия, растительное масло завозятся из других регионов, тогда как собственные перерабатывающие предприятия приостановили свою деятельность. Такая трансформация повлияла на снижение эффективности использования экономического потенциала, прежде всего, привела к снижению занятости населения, повышению его дифференциации по доходам и уровню жизни. Возникает необходимость в усилении государственного регулирования рационального размещения отраслей сельского хозяйства.
РАЗВИТИЕ СИБИРСКОГО АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА С УЧЕТОМ ПЕРСПЕКТИВНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ РАЗМЕЩЕНИЯ И СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Е.В. Рудой, к.э.н., зав. каф. Новосибирского государственного аграрного университета, Е.В. Афанасьев, к.э.н., ведущий науч. сотр. Сибирского НИИ экономики сельского хозяйства
Особенностью развития агропромышленного производства Сибири является четко выраженная территориальная асимметрия, то есть значительная часть сельхозпроизводства, переработки, инфраструктуры и т.д. сконцентрирована в ограниченном числе субъектов, а в рыночных условиях степень территориальной концентрации производства имеет тенденцию к дальнейшему росту. Сравнительная оценка размещения сырьевых ресурсов показывает, что на территории Сибири сложились крупные ареалы производства сельхозпродуктов. Основное производство продовольственного зерна, молока и мяса в убойной массе сосредоточено в Алтайском, Красноярском краях, Новосибирской и Омской областях, на долю которых приходится соответственно 76,5, 60 и 58% от всех имеющихся ресурсов по региону. Сложившиеся территориальные различия в объемах и структуре производства зерна показывают, что республика Алтай, Тюменская и Томская области, а также регионы Восточной Сибири кроме Красноярского края нуждаются в ввозе зерновой продукции в количестве 1,7-1,8 млн т.
В настоящее время под влиянием рынка происходит изменение отраслевой структуры производства, повышается удельный вес отраслей относительно обеспеченных платежеспособным спросом. Это в свою очередь приводит к существенным структурным сдвигам в развитии производства. Так, удельный вес пшеницы в структуре зернового клина в регионе в 2009 г. увеличился против 1990 г. на 15,9 пункта и составил 68,9%. В ряде регионов не зерновой специализации в среднем за этот период рост составил 26,6 пункта, а в Томской и Кемеровской областях соответственно 30 и 45,7%. Сокращается производство озимой ржи, что связано с низкими закупочными ценами и снижением покупательной способности населения. Площади под озимой рожью за этот период сократились в 3,2 раза и составили 226,4 тыс. га. Основные площади и производство озимой ржи сосредоточены в Западной Сибири на ее долю приходится соответственно 91,4 и 93,4%. Следует отметить урожайность озимой ржи за последние три года в целом по региону превышала яровую пшеницу на 3,0 ц/га. Ухудшились соотношения в производстве зернофуражных колосовых и зернобобовых культур, что привело к снижению содержания переваримого протеина в одной кормовой единице. Низкие реализационные цены на зерно не позволяют хозяйствам вести расширенное воспроизводство. Уровень рентабельности производства зерна в 2009 г. по региону составил 18%.
Оценивая перспективные тенденции развития производства зерна к 2020 г. общий объем его может составить 20 млн т, что позволит полностью удовлетворить потребности населения Сибири в хлебе и хлебопродуктах, а животноводство в концентрированных кормах. В перспективе не только сохранится, но и значительно усилится территориальное различие в размещении отдельных культур по регионам Сибири. В регионе будет усиливаться концентрация производства твердой и мягкой пшеницы в Алтайском (твердая пшеница), Красноярском краях, Новосибирской и Омской областях. Основные посевы озимой ржи будут размещаться в Томской, Кемеровской, Омской, Новосибирской и Иркутской областях, Красноярском и Алтайском краях, что позволит не только обеспечить местные потребности, но и часть продукции вывозить в другие регионы страны. Производство гречихи наибольшее развитие получит в Алтайском крае. Общий ее объем к 2020 г. может составить 275-280 тыс. т. Потребности населения Сибири не только будут полностью обеспечены гречневой крупой, но в количестве 80-85 тыс. т поставляться на внешние рынки.
Значение овощей и картофеля в продовольственном балансе региона постоянно возрастает, что связано с изменениями, происходящими в структуре питания населения. За последние годы в развитии картофелеводства и овощеводства произошли существенные изменения. В формировании фонда и источников поступления овощей и картофеля все большую роль играют хозяйства населения. В настоящее время объемы производства этих отраслей в хозяйствах населения составляют по картофелю - 90,4, овощам - 80,5%. Этот структурный сдвиг необходимо учитывать при разработке перспектив развития аПк и продовольственного рынка. Проведенные расчеты показывают, что за счет местного производства потребности населения в овощах удовлетворяются на 62,4%. Наиболее высокий уровень обеспечения потребности за счет местных ресурсов сложился в Омской области (107%) и в республике Хакасия (94%) от рекомендуемой нормы. Эти регионы обладают наибольшими возможностями для формирования и развития специализированных зон товарной продукции с последующей ее реализации в другие регионы.
Развитие и размещение овощеводства в перспективе должно быть основано на высокоинтенсивном орошаемом земледелии пригородных зон, где возможно возделывать многие культуры открытого грунта. Валовое производство овощей во всех
