Влияние экологических факторов на морфометрическую характеристику кишечника гусей переяславской породы в постинкубационном онтогенезе Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636: 611+636.598

ВЛИЯНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА МОРФОМЕТРИЧЕСКУЮ ХАРАКТЕРИСТИКУ КИШЕЧНИКА ГУСЕЙ ПЕРЕЯСЛАВСКОЙ ПОРОДЫ В ПОСТИНКУБАЦИОННОМ ОНТОГЕНЕЗЕ

Дюмин М.С.,Пронин В.В., Гришина Д.С, Фролова Л.В.

В статье представлены результаты исследований кишечника гусей переяславской породы в возрасте 3, 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210 суточного возрастов. Изучена закономерность роста длины кишечника к их живой массе.

Ключевые слова: гуси переяславской породы, морфометрическая характеристика, кишечник

Введение

Гусеводство одна из перспективных отраслей птицеводства, рентабельность которой повышается благодаря использованию в рационе малоценных кормов, зеленой массы, корнеплодов и даже сена. Это дает возможность разведения гусей в местах, где имеются озера, пруды, малоценные пастбища и неудобья, что особенно актуально для личных подсобных и фермерских хозяйств. Гусей отличает высокая энергия роста, живая масса в трехмесячном возрасте, в зависимости от породы, может достигать пяти килограмм и выше при хорошей окупаемости корма. От гусей получают не только высококалорийное мясо, но и ценный легкоплавкий жир, являющийся сырьем для косметической и фармацевтической промышленности. Гусиные пух и перо характеризуются высокой износоустойчивостью, упругостью и низкой гигроскопичностью и теплопроводимостью. Сохранение здоровья и получение продукции высокого качества и возможно при полноценном кормлении и сбережении с учетом возрастной морфофизиологии органов и их систем, и в особенности пищеварительной, участвующей в энергетических процессах организма.

Морфологии пищеварительной системы животных и птиц посвящено много работ [1, 2, 3], однако до сих пор малоизученными остаются морфология кишечника гусей переяславской породы в отдельные периоды постинкубационного онтогенеза.

Материал и методы исследований

Материалом для исследования послужил кишечник гусей переяславской породы в возрасте 3, 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210 суточного возрастов, получены из гусефермы ГНУ Владимирского НИИ сельского хозяйства, благополучного по инфекционным и инвазионным заболеваниям. После определения живой массы тела гусей, проводили убой, извлекали кишечник, освобождали его от содержимого, определяли его массу на весах ВЛК 500 с точностью до 0,1 г и измеряли длину с помощью линейки с точностью до 0,1 см. На основании полученных данных определяли интенсивность роста массы тела, массы и длины кишечника. В результате собственных исследований установили, что наиболее интенсивно живая масса гусей увеличивается в период с 3 до 30 суточного и с 30 до 60 суточного возрастов, коэффициент роста составляет соответственно 11,8 и 2,18 (Рис. 1). Интенсивность роста массы кишечника имеет максимальное значение в период с 3 до 30 суточного возраста и соответственно составляет 34,2, к 60 суточному возрасту снижается до 1,17 и в остальные изучаемые возрастные периоды находится на одном уровне, в пределах статистической погрешности.

Результаты и их обсуждение

Закономерность изменения интенсивности роста длины кишечника гусей переяславской породы аналогична таковой их живой массе, соответственно составляет, в период с 3 до 30 суточного возраста - 10,12 и в период с 30 до 60 суточного возраста 2,03.

Интенсивность роста массы тела, длины и массы кишечника гусей переяславской породы подчиняется общей биологической закономерности - увеличению абсолютных показателей и уменьшению интенсивности роста с возрастом.

Наибольшие показатели интенсивности роста массы тела, масса и длина кишечника отмечены в период с 3 до 30 суточного возраста, интенсивность роста массы кишечника значительно превосходит аналогичные показатели массы тела и длины кишечника.

35,00 п

30,00 -

25,00 -

20,00 -

15,00 -

10,00 -5,00 0,00

□ Масса кишечника

□ Длина кишечника

3

60 120 180

Рис 1. Динамика изменения интенсивности роста массы тела, массы и длины кишечника гусей

переяславкой породы с возрастом.

The paper presentsthe results of studiesof the intestineof geesePereiaslav breedat age 3, 30, 60, 90,120, 150, 180, 210dailyages.Studied thepattern of growth inlengthof the intestineto theirlive weight. The key words: geesebreedPereiaslav,morphometric characteristics, the intestine

Списоклитературы

1. Тельцов, Л.П. Развитие стенки тонкой кишки и ее эпителиальной ткани в онтогенезе / Л.П. Тельцов, Т.А. Романова, И.Г. Музыка // монография. Саранск: Издво Мордов. унта, 2009. 204 с.

2. Жилин, А.В. К морфологии желудка бройлеров / А.В. Жилин, Е.В.Зайцева, Н.Н. Крикливый // Экологическая безопасность региона: сборник статей II Международной научнопрактической конференции (2930 октября 2009). Брянск: Издво: «Курсив», 2009. С. 137139.

3. Исаенков, Е.А. Возрастные морфометрические изменения кишечника у кур // Е.А. Исаенков, Ю.С. Довбня, М.В. Волкова, А.Б. Козлов, Г.С. Тимофеева // Труды Кубанского аграрного университета. № 1(22). 2010. С. 115117.

ВПО «Ивановская Д.К. Беляева»,

Об авторах

Пронин В.В. - доктор биологических наук, профессор, ФГОУ государственная сельскохозяйственная академия имени академика proninvv63@mail.ru.

Дюмин М.С. - аспирант ФГОУ ВПО «Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.К. Беляева», dms-magus@mail.ru

Фролова Л.В. - главный ветеринарный врач, ГНУ Владимирский НИИСХ Россельхозакадемии.

Гришина Д.С. - руководитель лаборатории птицеводства ГНУ Владимирского НИИСХ