CC BY
43
продукции" (с изменениями на 19 декабря 2019 года) //М.: Стандартинформ, 2013 год
©Меньшикова З.Н., Киселева А. С., Щеголева М.А., 2020
УДК 631
Муслимова М.М.
ГАОУ ВО «ДГУНХ» старший преподаватель кафедры «Бухучет-2»
ВИНОГРАДАРСТВО В РЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН Аннотация
Республика производит более 29,1% от общего объема производства винограда в России. Вопрос увеличения производства отечественного винограда и винной продукции во многом определяется качеством винограда, такими его характеристиками и свойствами, как сахаристость, букет и аромат. Для решения проблемы обеспечения населения Республики плодами и виноградом необходимо рационально разместить их производство в наиболее выгодных с точки зрения экономики и природных ресурсов регионах республики.
Ключевые слова:
виноград, коньяк, вино, шампанское, субсидии, инвестиции, состояние и перспективы развития.
Abstract
The Republic produces more than 29.1% of the total production of grapes in Russia. The issue of increasing the production of domestic grapes and wine products is largely determined by the quality of grapes, such as their characteristics and properties, such as sugar content, bouquet and aroma. To solve the problem of providing the population of the Republic with fruits and grapes, it is necessary to rationally place their production in the most profitable regions of the Republic from the point of view of economy and natural resources.
Keywords:
grapes, cognac, wine, champagne, subsidies, investments, state and prospects of development.
Известно, что степень развития национальной экономики любой страны и ее место в мировой экономической системе определяется ее способностью максимально использовать внутренний потенциал отдельных отраслей и создание на его основе маркетинговых преимуществ при осуществлении экономических операций.
Такая доминирующая в мировой экономической науке и хозяйственной практике концепция экономики рынка ставит перед Республикой Дагестан задачи обеспечить условия не только внутреннего гармоничного развития, но и одновременно создание необходимых для общества отдельных видов хозяйственной деятельности. Одним из таких видов деятельности является культивирование виноградарства и плодоводства, требующих для их устойчивого развития экономической и инновационной основы. [5]
В республике Дагестан виноградно-винодельческий под комплекс является не только ведущим экономическим секторов АПК, но и важной социальной сферой приложения труда в сельской местности. Природные экономические условия в республике позволяют выращивать виноград высокого качества, вести расширенное воспроизводство.
По данным республиканского Минсельхозпрода, общая площадь виноградников в Дагестане составляет 25,8 тыс. га, в том числе в плодоносящем возрасте - 20,4 тыс. га. В прошлом году в республики было собрано более 189 тыс. т винограда, урожай стал рекордным за последние 30 лет.
В целом, на долю республики приходится 30,5% всех виноградников России. В 2019 году валовой сбор винограда в регионе составил рекордные за последние три десятилетия 191,4 тыс. тонн и превысил показатель 2018 года на 13,1 тыс. тонн. По итогам прошлого года предприятиями республики было переработано 131,1 тыс. тонн винограда, то есть 68,5% от валового сбора.
В 2020 году аграрии Дагестана заложат 1400 гектаров новых виноградников, весенняя закладка солнечной ягоды уже в самом разгаре. С тем как проходят работы в Каякентском районе ознакомились накануне специалисты Министерства сельского хозяйства. В настоящее время там имеется более 80 гектаров плантаций, из которых 20 гектаров - плодоносящие, остальные площади занимают молодые виноградники. [1]
Весной нынешнего года в хозяйстве планируют заложить еще 35 гектаров виноградников. К работе привлечены 16 человек. Задействована также специальная техника. Каждый день здесь закладывают до 6 гектаров. Если погодные условия позволят, посадку планируют завершить в ближайшие три дня.
Новые виноградники намечено оборудовать системой капельного орошения. В планах на осень установка шпалер на данном участке: решёток, которые служат опорой для лозы. Развитие виноградарства сопровождается и различными мерами господдержки.
В этом году основные площади новых закладок приходятся на Карабудахкентский, Каякентский, Дербентский районы. В ближайшее время к закладке молодых виноградников приступят также виноградари северной зоны республики.
Современными тенденциями функционирования предприятий отрасли являются нестабильное или свертывающее основную деятельность производство и, как следствие, низкорентабельная деятельность. Одной из основных причин названных последствий является действующая система управления, игнорирующая в большинстве случаев экономические (рыночные) методы.
Среди южных регионов Республики Дагестан в большей мере характеризуется уникальными особенностями для развития виноградарства и виноделия. Такими особенностями являются отличительный биоклиматический потенциал региона, его особое геополитическое положение, сложившаяся система внутренних и внешних хозяйственных связей, имеющиеся производственные мощности, инвестиционные возможности и социальные условия, аккумулирующие вековой опыт выращивания винограда и продуктов ее переработки. [2]
Значительная зависимость виноградарства от погодных условий является решающим фактором снижения энергетической производительности агроценозов, в том числе и экспоненциального роста затрат невосполнимой энергии на каждую дополнительную пищевую категорию.
Производство винограда станет низко рентабельным, если при продаже его со стороны субъектов хозяйствования не уточнены и предъявлены все достоинства продукции покупателю, а перерабатывающие организации, закупающие виноград, не проявляют инициативу по рассмотрению его качества. Таким образом последние потеряют свои сырьевые зоны и не получат возможности полностью загружать свои производственные мощности.
Исследования показывают, что устойчивость растений к неблагоприятным абиотическим и биотическим факторам внешней среды оказывается наиболее дефицитной в растительном мире вообще, а, следовательно, и наиболее лимитирующим устойчивый рост величины и качества урожая фактором.
Чем менее благоприятны почвенно-климатические условия, тем ниже возможности техногенной их оптимизации, тем более важную роль в реализации потенциальной продуктивности играет эволюционно сложившаяся экологическая устойчивость культивируемого вида, что требует применения технологий адаптивного виноградарства. [3]
В повышении конкурентоспособности отрасли и качества её продукции необходимыми условиями являются:
- формирование и развитие инфраструктуры рынка продукции и сырья, обеспечивающей доходность промышленных предприятий;
- создание благоприятного инвестиционного климата, увеличение объема инвестиций и стимулирование инноваций;
- создание информационно-консультационных служб для обеспечения обратной связи между производителями винограда и винодельческими предприятиями;
- освоение научных достижений, разработка финансирования и стимулирования научных организаций за внедрение инновационных разработок;
- развитие интеграционных процессов с учетом региональных особенностей.
В механизме рыночного регулирования развития виноградарства и винодельческой промышленности необходимым условием являются разработка и проведение четкой государственной концепции ценообразования, которая обеспечивала бы товаропроизводителям не только доходность, но и доступность сырья для винодельческой промышленности. Концепцию необходимо разработать на основе установления предельных рыночных цен на виноград, гарантированных цен на сырьё и дополнительную закупку избыточного урожая винограда винодельческими предприятиями с учетом предоставления налоговых льгот на покупку материально-технических ресурсов. При определении приоритетов развития виноградарства необходимым условием является также учет решения задач по модернизации предприятий винодельческой промышленности, внедрению высокоэффективного оборудования и прогрессивных технологий переработки винограда и производства вина и винных материалов. [4]
В целом винодельческая отрасль в Республике Дагестан является флагманом всей АПК региона, но также до сих пор имеет значительный потенциал развития в пределах регионального рынка, а также последующие перспективы выхода производителей на международный рынок. Список использованной литературы:
1. В Дагестане идёт посадка винограда. URL: https://nnttv.ru/news/v-dagestane-idyot-posadka-vinograda (дата обращения 28.03.2020)
2. Глава Союза виноградарей и виноделов России Дмитрий Киселев ознакомился с развитием отрасли в Дагестане. URL: https://zen.yandex.com/media/dagpravda/glava-soiuza-vinogradarei-i-vinodelov-rossii-dmitrii-kiselev-oznakomilsia-s-razvitiem-otrasli-v-dagestane-5e4e75409f3ad148f4158f73 (дата обращения 28.03.2020)
3. Качаев З.Г. Актуальные задачи интеграции в виноградарческом подкомплексе Республики Дагестан // УЭПС: управление, экономика, политика, социология.2018.
4. Смерницкая Е.В. Результативность механизмов государственного управления в винодельческой отрасли региона // Устойчивое развитие социально-экономической системы Российской Федерации Сборник трудов XXI Всероссийской научно-практической конференции. Научное редактирование В.М. Ячменевой. 2019. С. 122-125.
5. Шацкая Э.Ш. Состояние отрасли виноградарства и условия его развития на инновационной основе в Республике Крым // Новый университет. Серия «Экономика и право».2016.
©Муслимова М.М., 2020
УДК63
Муслимова М. М. ГАОУ ВО «ДГУНХ» старший преподаватель кафедры «Бухучет-2»
ПРОГРАММА ПОДДЕРЖКИ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДАРСТВА И ЕЕ МЕСТО В СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ РД
Аннотация
На примере виноградарства дан анализ эффективности господдержки, развития данного направления Дагестана. Отмечается, что возрождение виноградно-винодельческой отрасли Дагестана является задачей государственной важности и одним из приоритетных направлений в стратегии развития
