CC BY
10УДК: 582.982:543.544:547.913:581.46
THE STUDY OF THE COMPOSITION DISTILLED WITH WATER VAPOR OF COMMON
PUMPKIN FLOWERS
Batiuchenko I.
Candidate of Pharmaceutical Sciences (Ph.D), assistant of the Department of Botany,
National University of Pharmacy, Kharkov, Ukraine
Fedchenkova Yu.
Doctor of Pharmacy (Dr. habil.), professor of the Department of Chemistry and Pharmacy
Nizhyn Mykola Gogol State University, Nezhin, Ukraine
Khvorost O.
Doctor of Pharmacy (Dr. habil.), professor of the Department of Chemistry of Natural Compounds,
National University of Pharmacy, Kharkov, Ukraine ДОСЛ1ДЖЕННЯ КОМПОНЕНТНОГО СКЛАДУ СПОЛУК, ЩО ПЕРЕГАНЯЮТЬСЯ З ВОДЯНОЮ ПАРОЮ, КВ1ТОК ГАРБУЗА ЗВИЧАЙНОГО
Батюченко I.I.
Кандидат фармацевтичних наук, асистент кафедри ботатки, Нацюнальний фармацевтичний утверситет, Харюв, Украша
Федченкова Ю. А.
доктор фармацевтичних наук, професор кафедри xiMiï та фармаци, Шжинський державний утверситет iменi Миколи Гоголя, Шжин, Украша
Хворост О. П.
доктор фармацевтичних наук, професор кафедри хiмiï природних сполук Нацюнальний фармацевтичний утверситет, Харюв, Украша
Abstract
Introduction. The search for new raw materials among the widespread agricultural crops to obtain new medicinal substances is relevant today.
Aim. The qualitative and quantitative content of substances distilled with water vapor of the flowers of common pumpkin determine.
Materials and methods. The pumpkin flowers were harvested in the village Dobropolia of Kharkiv region. The component composition of sample was investigated on the chromatograph Agilent Technologies 6890N with mass spectrometry detector 5973N.
Results. The qualitative composition and quantitative content of the substances distilled with water vapor of pumpkin flowers is defined.
Conclusion. The flowers of pumpkin are perspective raw material for further pharmacognostic research.
Анотащя
Вступ. Пошук hoboï сировини серед широко розповсюджених альськогосподарських культур для одержання нових лшарських субстанцш е актуальним на сьогодшшнш день.
Мета. Визначити в квитах гарбуза звичайного яшсний склад та шльшсний вмют сполук, що перега-няються з водяною парою.
Матерiали та методи. Квпки гарбуза звичайного заготовляли в селi Добропшля Харшвсь^' области Компонентний склад зразку дослвджували за допомогою газового хроматографа Agilent Technology 6890N iз мас-спектрометричним детектором 5973N.
Результата i висновки. Визначений компонентний склад сполук, що переганяються з водяною парою в квггках гарбуза звичайного дозволив шдтвердити, що цей вид сировини е перспективним для пода-льшого фармакогностичного дослвдження зi створенням нових лшарських засобiв.
Keywords: pumpkin common (Cucurbita pepo L.), composition distilled with water vapor, chromatography-mass spectrometry.
Ключовi слова: квита, гарбуз звичайний, сполуки, що переганяються з водяною парою, хромато-мас-спектрометрия.
Вступ. Нагальною проблемою фармаци Укра-ши е створення нових лшарських засобiв сучасного piBM виробництва. В цьому аспекп, найбшьш при-вабливими джерелами сировини, завдяки достатнш сировиннiй базi i малiй токсичносп, е харчовi рос-лини, що широко культивуються в нашiй крш'ш.
Одними з таких рослин е представники роду Гарбуз (Cucurbita) родини гарбузовi
(Cucurbitaceae), до якого належить 21 вид. Це одно-рiчнi та багаторiчнi трав'янистi рослини представ-ленi як культурними, так i дикорослими формами, що поширеш переважно в Америцi. Насiння гарбуза звичайного широко використовують в офщи-нальнш медицинi, плоди та насшня в харчовiй про-мисловостi [4, с.178, 6, с. 137, 7, с. 266, 8, с. 41].
За лггературними даними в народнш медициш використовують також квiтки гарбуза, яш мiстять вуглеводи, амiнокислоти та фенольш сполуки i про-являють протизапальнi, ранозагоювальнi та антио-ксидантш властивостi [5, с. 145, 6, с. 137].
Рослина однодомна, тому чоловiчi квики як не плодючi е доступною сировиною. Ранiше нами було вивчено цю сировину на наявшсть i вмiст ор-гашчних кислот [1, с. 9]. Цей вид сировини е перс-пективним для подальшого вивчення в якосп дже-рела бiологiчно активних речовин (БАР).
Мета дослщження: визначення компонентного складу сполук, що переганяються водяною парою, чоловiчих квiток гарбуза звичайного.
Методи та матер1али. Об'ектом дослщження явились зiбранi у фазi цвтння (червень 2016 р) в сел1 Добропiлля Валкiвського району Харшвсько! обласп квiтки гарбуза звичайного сорту Украшсь-кий багатоплвдний (сорт створений науковими
Компонентний склад сполук, що переганяються
сшвробггаиками Дшпропетровсько! дослвдно! ста-нцп 1ОБ НААН) [4, с. 178].
Як1сне та к1льк1сне визначення сполук, що переганяються з водяною парою дослвджувано! сировини проводили методом хромато-мас-спектромет-ри на газовому хроматографi Agilent Technology 6890N i3 мас-спектрометричним детектором 5973N для рослинно! сировини, що мiстить незначну кшь-к1сть ефiрноl оли [3, с. 57].
Результата. В результата дослвдження в чоло-вiчих квiтках гарбуза звичайного вдентифшзвано 31 речовину, серед яких - терпено!ди та !х похiднi, ароматичнi сполуки, альдепди, насичеш та ненаси-ченi жирнi кислоти, ациклiчнi насиченi вуглеводнi (табл.).
Хроматограма сполук, що переганяються з водяною парою, чоловiчих квiток гарбуза звичайного наведена на рис.
Таблиця
»дяною парою, чоловiчих квгток гарбуза звичай-
№ з/п 1ндекс утримання, хв 1дентифжована сполука К1льк1сний вмiст, мг/кг
1 7.57 бензиловий спирт 2.9
2 7.78 лимонен 0.9
3 9.81 Р-феншетиловий спирт 2.4
4 12.54 а-терпинеол 2.5
5 12.95 етилкаприлат 0.8
6 13.04 деканаль 1.6
7 15.7 нонанова кислота 1.5
8 16.2 2-метокси-4-вшшфенол 1.4
9 18.77 капринова кислота 1.2
10 19.33 етилкапринат 2.3
11 20.78 гераншацетон 0.6
12 22.13 дипдроактишдюлвд 1.2
13 23.49 елемщин 10.7
14 24.63 лауринова кислота 7.9
15 26.11 транс-^зоелемщин 40.3
16 29.04 мiристинова кислота 26.6
17 30.22 14-пентадеценова кислота 3.5
18 30.61 пентадеканова кислота 18.5
19 31.72 пальмитолешова кислота 31.5
20 32.2 пальмгганова кислота 160.6
21 33.89 хенейкозан 8.6
22 34.16 лшолева кислота 72.1
23 34.24 олешова кислота 21.4
24 34.51 стеаринова кислота 7.6
25 36.21 трикозан 209.0
26 37.17 тетракозан 22.6
27 38.23 пентакозан 252.6
28 39.1 гексакозан 23.8
29 40.08 гептакозан 209.7
30 41.06 сквален 310.0
31 41.77 нонакозан 94.2
Серед визначених сполук переважав вмют ациклiчного тритерпено!ду - сквалену (310 мг/кг); алiфа-тичних вуглеводнiв: пентакозану (252,6 мг/кг), гептакозану (209,7 мг/кг), трикозану (209 мг/кг); вищо! жирно! кислоти - пальмгганово! (160,6 мг/кг). Проте, особливий науковий штерес представляе бюлопчно активна сполука сквален (310 мг/кг), який мае антиканцерогеннi, протимiкробнi, фунгщидш, радюпроте-кторнi властивостi [2, с. 199].
Abundance
TIC: ANMIRU-ESS-10.D
2 6 0 0 0 0 0 2 4 0 0 0 0 0 2 2 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 18 0 0 0 0 0 16 0 0 0 0 0 14 0 0 0 0 0 12 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0 0 8 0 0 0 0 0 6 0 0 0 0 0 4 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0
36.2 38.24(4 41.77
Mil
2 3.50 .
2 4.63
--- '-i^ns 16.81 19.34 I I
7 .7 8 9.8 1 2 23...0 5 1 1 6.2 0 1 8.7 2 0 2 2 .1 4 | Jl
fll.!^..^._^_
5.0 0 1 0.0 0 1 5.0 0 2 0.0 0 2 5.0 0 3 0.0 0 3 5.0 0 4 0.0 0
T im e -->
Рис. Хроматограма сполук, що переганяються водяною парою, чолов1чих квток гарбуза звичайного.
Висновки.
1. Хромато-мас-спектрометричним методом у чоловiчих квггках гарбуза звичайного дешифровано 31 речовину. В найбiльшiй кшькосп у досль джуванш сировинi мютяться сквален (310 мг/кг), пентакозан (252,6 мг/кг), гептакозан (209,7 мг/кг), трикозан (209 мг/кг), пальмiтинова кислота (160,6 мг/кг).
2. Результати дослвджень е пiдгрунтям для по-дальшого фiтохiмiчного вивчення чоловiчих квiток гарбуза звичайного як перспективного виду лшар-сько!рослинно!сировини.
СПИСОК Л1ТЕРАТУРИ:
1. Батюченко И. И. Изучение органических кислот в листьях, стеблях, мужских цветках тыквы обыкновенной / И. И. Батюченко, Ю. А. Федчен-кова, О. П. Хворост // Украшський медичний альманах. - 2013. - Т. 16, № 6. - С. 9-11.
2. Полова Ж. М. Застосування олп амаранту, як джерела сквалену, у технологи м'яких лжарсь-ких та косметичних засобiв / Ж. М. Полова, А. I. Ка-шпур // Теоретичнi та практичнi аспекти досль дження лiкарських рослин : матерiали II мiжнар. наук.-практ. Intemet-конф. м. Харкав, 21-23 берез. 2016 р. - Х. : НФаУ, 2016. - С. 199-200.
3. Процька В. В. Дослщження летких компонента кореневищ з коренями, листя та квiток хости
подорожниково! / В. В. Процька, I. О. Журавель // Фгготерашя. Часопис. - 2016. - № 2. - С. 57-61.
4. Сич З. Д. Галка Олексш Титович - ушка-льне явище у селекцп баштанних культур. / З. Д. Сич, I. М. Бобось // Створення генофонду овочевих i баштанних культур з високим адаптивним потен-цiалом та виробництво еколопчно чисто! продукций матерiали Мгжнародно! науково-практично! конференцп, 29 серпня 2014 р., Дншропетровська дослiдна станцiя. Олександавка, Днiпропетровська обл., Укра!на. - 2014. - С. 178-181.
5. Фурса Т. Б. Культурная флора СССР / Т. Б. Фурса, А. И. Филов. - М.: Изд-во «Колос», 1982. -Т. XXI. Тыквенные. - С. 145-209.
6. El-Sayed M. M. Hashash M. M., Abdel-Hady A. A. [et al.]. Total phenolic and flavonoid contents and antioxidant activity of Lantana camara and Cucurbita pepo (squash) extracts as well as GC-MS analysis of Lantana camara essential oils // World Journal of Pharmaceutical Research. - 2017. - Vol. 6, № 1. - P. 137153.
7. Lim T. K. Edible medicinal and non-medicinal plants / T. K. Lim. - New York, London: Springer, 2012. - Vol. 2, Fruits. - P. 266-280.
8. Song Y., Ni Y., Hu X. [et al.]. Effect of phosphorylation on antioxidant activities of pumpkin (Cucurbita pepo, Lady Godiva) polysaccharide. // Int J Biol Macromol. - 2015. - Vol. 81. - P. 41-48.
3 2.21
3 7.1 3 9.1 1
34.1 6
26.1 1
3 4.24
