CC BY
89
№ 1 (33), 2014
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
УДК 636 (470.45)
ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
К.В. Эзергайль, доктор биологических наук, профессор В.А. Чучунов, кандидат биологических наук, доцент Е.Б. Радзиевский, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Волгоградский государственный аграрный университет В.В. Пономарёв, гл. специалист Министерство сельского хозяйства Волгоградской области
В данной работе дана оценка состояния отрасли животноводства Волгоградской области, тенденции её развития, и возможные корректирующие мероприятия по стабилизации и наращиванию производства.
Ключевые слова: отрасль, динамика, продукция животноводства, объемы производства.
Научное и практическое обоснование интенсификации производства отрасли животноводства и улучшение качества продукции в условиях Нижнего Поволжья изучена в работах Плотникова В.П., Чучунова В.А., Попова А.В.; Чамурлиева Н.Г., Горлова И.Ф.; Эзергайль К.В., Чучунова В.А., Клещевниковой В.В. [1, 2, 3].
Из опыта мировой практики отмечали, что одним из путей повышения экономических показателей многих стран является агропромышленный комплекс, его развитие во многом определяет продовольственную безопасность страны и гарантирует социальное спокойствие в обществе.
В последнее время наблюдается рост спроса на животноводческую продукцию отечественного производства. В последние 10 лет в условиях реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» и Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы наблюдается устойчивая динамика роста продукции сельского хозяйства: в хозяйствах всех категорий она выросла по сравнению с 2000 г. на 33,9 %.
Повысилась продуктивность скота и птицы: надои молока на одну корову в хозяйствах всех категорий за 1990-2008 гг. возросли на 31,6 %, яйценоскость кур-несушек (в сельхозорганизациях) - на 28,8, продукция выращивания (приплод, прирост живой массы) крупного рогатого скота - на 17,4, свиней - на 40,7 %. Настриг шерсти с одной овцы снизился на 30,9 % (Экономический обзор, 2010).
Развитию АПК В Волгоградской области уделяется немалое внимание. Так, 30 сентября 2009 г. на расширенном заседании коллегии Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Администрации Волгоградской области при рассмотрении вопроса «О состоянии кормовой базы как основы повышения продуктивности и увеличения валового производства животноводческой продукции» было принято решение о проведении согласованной работы областных и районных структур агропромышленного комплекса по укреплению кормовой базы, направленной на обеспечение выполнения программ стабилизации и развития животноводства в хозяйствах Волгоградской области всех форм собственности до 2012 года.
№ 1 (33), 2014
По данным статистического обзора «Сведения об объемах производства продукции животноводства сельхозтоваропроизводителями Волгоградской области» за январь-сентябрь 2013 года, табл. 1-4 видна в основном положительная динамика развития отрасли.
Таблица 1 - Отгружено (передано) продукции растениеводства собственного производства крупными и средними сельхозорганизациями
за январь-сентябрь 2012-20 3 гг. (тыс. тонн)
Показатели 2012 2013 2013 в % к 2012
Зерновые и зернобобовые культуры (без кукурузы), всего 735,1 441,0 60,0
в т.ч. пшеница 651,9 355,0 54,5
Зерно кукурузы 77,6 37,3 48,1
Масличные культуры 90,8 94,6 104,2
в т.ч. подсолнечник 78,2 81,7 104,4
Картофель 2,3 1,0 41,4
Овощи, всего 55,9 36,8 65,7
Анализируя данные таблицы 1, отмечаем некоторое снижение отгруженной продукции собственного производства в натуральном выражении, реализованной как на территории области, так и за ее пределами по всем каналам в 2013 г. по отношению к тому же периоду 2012 г. за исключением масличных культур, реализация которых увеличилась на 4,2 %.
Таблица 2 - Поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категории собственности _на 1 октября 2012-2013 гг. (тыс. голов)_
Вид животных 2012 2013 2013 в % к 2012
Крупный рогатый скот 345,9 348,2 100,6
в том числе коровы 172,9 177,7 102,7
Свиньи 420,6 353,7 84,1
Овцы и козы 898,3 927,8 103,3
Птица 9552,1 9554,0 100,02
Из таблицы 2 видна общая тенденция увеличения поголовья животных за исключением свиней, поголовье которых сократилось в крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах населения на 15,9 % за счет отчуждения животных в связи со вспышкой заболевания «чума свиней».
По данным таблицы 3 видно, что произошло снижение на 1,8 % убойного веса скота и птицы в основном за счёт сокращения производства в личных подсобных хозяйствах, также снизилось количество произведённых яиц на 4,9 млн штук в общем по хозяйствам всех форм собственности, по отношении к этому же периоду 2012 г. В то же время наблюдался рост надоев молока на 2,2 %.
Таблица 3 - Производство животноводческой продукции сельхозпроизводителями
Волгоградской области за январь-сентябрь 2012-2013 гг. (тыс. тонн)
Показатели 2012 2013 2013 в % к 2012
Произведено скота и птицы на убой в живом весе 151,3 148,5 98,2
Надоено молока 418,0 427,2 102,2
Получено яиц, млн штук 629,0 597,9 95,1
Таблица 4 - Основные показатели состояния животноводства в хозяйствах всех категорий по районам области за январь-сентябрь 2012-2013 гг. (тыс. тонн)
Районы
Произведено скота и птицы на
Надоено молока всего в
№ 1 (Щ 2014
Волгоградской области убой в хозяйствах всех категорий хозяйствах всех категорий
2012 2013 2013 в % к 2012 2012 2013 2013 в % к 2012
Алексеевский 1920 1766 92,0 5376 5250 97,7
Быковский 2875 3034 105,5 15944 16102 101,0
Городищенский 2783 4932 177,2 5899 5978 101,3
Даниловский 2678 2298 85,8 6528 6540 100,2
Дубовский 1795 1687 94,0 9364 9496 101,4
Еланский 4126 3873 93,9 10634 11314 106,4
Жирновский 1543 1574 102,0 8189 9152 111,8
Калачевский 4225 4287 101,5 22334 21262 95,2
Камышинский 3623 3083 85,1 14215 14560 102,4
Киквидзенский 2504 2248 89,8 8987 9004 100,2
Клетский 3878 3686 95,1 13304 12538 94,2
Котельниковский 3865 3696 95,6 18241 17905 98,2
Котовский 1687 1739 103,1 9568 10202 106,6
Кумылженский 6275 5340 85,1 9607 9709 101,1
Ленинский 3498 3484 99,6 20391 20767 101,8
Михайловский 4578 4791 104,6 10026 9503 94,8
Нехаевский 1712 1418 82,8 4960 4176 84,2
Николаевский 4246 4289 101,0 19179 18726 97,6
Новоаннинский 3134 2920 93,2 10654 10540 98,9
Новониколаевский 2483 2201 88,6 7478 8005 107,0
Октябрьский 4948 4472 90,4 24358 23704 97,3
Ольховский 2231 2081 93,3 8810 8342 94,7
Палласовский 5932 5779 97,4 24838 27407 110,3
Руднянский 1862 1774 95,3 6078 6960 114,5
Серафимовичский 2427 2118 87,3 9899 9630 97,3
Среднеахтубинский 2447 2279 93,1 7362 7186 97,6
Старополтавский 3829 3710 96,9 19984 21662 108,4
Суровикинский 4512 4470 99,1 19175 19952 104,1
Урюпинский 2979 3612 121,2 9840 9345 95,0
Фроловский 3228 3033 94,0 9210 15272 165,8
Чернышковский 2730 2439 89,3 14301 14747 103,1
г. Волгоград 824 662 80,3 4446 4196 94,4
г. Волжский 152 147 96,7 805 789 98,1
г. Камышин 70 73 104,7 270 440 163,1
г. Михайловка 220 212 96,6 657 702 106,8
г. Урюпинск 233 189 80,9 403 388 96,3
г. Фролово 289 266 92,1 1064 1121 105,3
№ 1 (Щ 2014
Оценивая основные показатели состояния животноводства Волгорадской области, по районам наблюдалось некоторое снижение производства скота и птицы на убой в Нехаевском, Кумылженском, Камышинском и Даниловском районах. В то время как в Городищенском и Урюпинском районах наблюдался интенсивный рост по этому показателю. По показателю надоено молока в хозяйствах всех категорий значительных отклонений по районам не наблюдалось, за исключением Жирновского, Руднянского, Фроловский районов и г. Камышина, где увеличения надоенного молока составило 11,8, 14,5, 65,8 и 63,1 % соответственно.
Хотя в целом развитие сельского хозяйства и в частности отрасли животноводства Волгоградской области, прослеживаются положительные тенденции, хочется отметить, что решая задачу увеличения производства животноводческой продукции, сельхоз товаропроизводители области должны базироваться на современных биологических знаниях. В сложившихся природно-экономических условиях необходимо учитывать внедрение инновационных технологий, предусматривающих комплексное решение вопросов организации полноценного, сбалансированного кормления, целенаправленной племенной работы, рациональной технологии содержания и использования животных с учетом конкретных условий хозяйств, что и позволит повысить эффективность ведения отрасли животноводства Волгоградской области.
Библиографический список
1. Плотников, В.П. Использование этологических показателей для повышения продуктивности молочного скота в условиях промышленного способа производства [Текст]: монография/ В.П. Плотников, В.А. Чучунов, А.В. Попов. - Волгоград, 2010.
2. Чамурлиев, Н.Г. Интенсификация производства молока в условиях Нижнего Поволжья [Текст] : монография / Н.Г. Чамурлиев, Горлов И.Ф. и [др.]. - Москва, 2006.
3. Эзергайль, К.В. К вопросу прогнозирования продуктивности коров [Текст] / К.В. Эзергайль, В.А. Чучунов, В.В. Клещевникова //Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях: материалы международной научно-практической конференции /ГНУ Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии. - Волгоград, 2012. - С. 113-114.
E-mail: chuchunov.78@mail.ru
