CC BY
94
ТЕНДЕНЦИИ И ФАКТОРЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ РИСОВОДСТВА
В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ
Т.Н. Полутина
Аннотация. Проведен экономико-статистический анализ тенденций становления и развития подотрасли рисоводства в Краснодарском крае, показано ее экономическое состояние, раскрыты наиболее узкие места в производстве риса на основе использования экономико -статистических методов. Определены основные факторы сложившихся тенденций развития и выделены основные проблемы дальнейшего развития подотрасли.
Ключевые слова: рисоводство, Краснодарский край, системы рисоводства, мелиоративные и водохозяйственные системы, посевные площади, интенсивное развитие, рентабельность, инвестирование, финансирование, семеноводство, импорт, устойчивость производства, конъюнктура рынка, ценовая политика, минеральные удобрения.
Рисоводство на Кубани зародилось в конце тридцатых годов прошлого столетия как альтернатива среднеазиатскому рисоводству и как метод коренной мелиорации плавневых и засоленных земель Кубани. В это время были разработаны технические условия, методика проектирования систем рисоводства и их планировка, техническая схема сети каналов, поливная карта Краснодарского края. Проектирование и строительство рисовых систем велось с учетом рационального использования средств механизации, возможности возделывания других, кроме риса, сельскохозяйственных культур.
Темпы создания кубанского рисоводства были велики. В марте 1940 г. руководством страны принимается решение о строительстве Тшикского и Шапсугского водохранилищ объемом около 340 млн. м3, основное назначение которых было обеспечение рисоводческих хозяйств водой, располагающих 70 тыс. га. К этому времени Кубань производила 73% всего российского риса, а за предстоящую десятилетку предполагалась довести урожайность риса до 50 ц/га.
В первые годы войны мероприятия по развитию рисоводства пришлось остановить. Тем не менее, после освобождения Кубани начинается интенсивное восстановление водного хозяйства края и уже в 1945 г. рис засеивается и убирается на площади 8 356 га. Рассматриваются планы строительства в 1954-1960 гг. 84 тыс. га рисовых систем.
Параллельно с капитальным строительством рисовых систем в этот период разрабатываются технологии возделывания риса. Технико-экономические показатели кубанского производства риса (затраты труда, приведенные затраты, себестоимость в расчете на 1 га и 1 ц риса) значительно превосходили аналогичные показатели технологии возделывания риса в основных рисоводческих странах, где производство риса основывалось на применении ручного труда.
Активизация темпов возведения мелиоративных и водохозяйственных систем и развития рисоводства на Кубани связана со строительством Краснодарского водохранилища, одна из задач которого заключалась в орошении рисовых полей систем в низовьях Кубани и в зоне Приазовских плавней. К началу восьмидесятых годов в основном было закончено создание кубанской зоны рисоводства, а Краснодарский край становится с
этого времени основным производителем риса в Российской Федерации.
Наибольшие объемы производства риса на Кубани были получены в 1979-1988 гг., доля которого составляла 60-67% от общего количества, собираемого в Российской Федерации. В этот период в Краснодарском крае производилось около 800 тыс. т продукции рисоводства при урожайности 47,4 ц/га (таблица 1).
В начале 90-х годов экономическое состояние рисоводства, одной наиболее рентабельных отраслей сельского хозяйства Кубани, ухудшилось. В течение следующих трех пятилеток валовые сборы, посевные площади и урожайность риса снижались, показатели которых начали улучшаться только после 1998 г.
Анализ временных рядов производства риса позволяет выделить три этапа развития рисоводства, сформированных под воздействием общих структурных изменений в аграрной экономике России. Анализ структурной изменчивости тенденции проведен с помощью статистического метода тестирования, предложенного Дамодаром Гуйарати. Его преимуществом является использование одного общего уравнения регрессии, а не несколько кусочно-линейных зависимостей в рассматриваемом периоде.
Линейное уравнение регрессии с фиктивными переменными имеет вид:
у = + (1)
где У - зависимая переменная; ^ - порядковый номер года; а'Ь'с , с" - оцениваемые параметры регрессии;
- ошибка регрессии; - фиктивная переменная, которая при * < * равна нулю, а при £ — * равна единице, при этом 1 - момент времени, сопровождаемый значительными изменениями факторов внешней среды.
Линейное уравнение изменения посевных площадей риса в регионе за период с 1964 по 2013 гг. выглядит следующим образом:
у( = 23,92 + 264,64^ - 9,6^-15,16^ X 0-267,33^ + 7,78(г: XI)
^ (2)
где Ус - посевные площади риса во всех категориях хозяйств в Краснодарском крае в рассматриваемом периоде, тыс. га; ' =1, 2, ..., 50 - порядковый номер года с 1964 по 2013 г.; - фиктивная переменная, значение которой равно нулю за период 1964-1980 гг. и единице - за последующие годы, 2-г - фиктивная переменная, значение которой равно нулю за период 1964-1998 гг. и единице - за последующие годы (рисунок 1).
Все коэффициенты уравнения (2) оказались статистически значимыми при однопроцентном уровне значимости, следовательно, изменение характера тенденции сопровождались изменением как начального уровня ряда, так и среднего за период абсолютного изменения.
крае
Период Посевная площадь, тыс. га Урожайность, ц/га Валовой сбор, тыс. т
среднее значение среднеквад-ратическое коэффициент вариа- среднее значение среднеквад-ратическое коэффициент вариа- среднее значение среднеквад-ратическое коэффициент вариа-
Таблица 1 - Динамика и колеблемость посевных площадей, урожайности и валовых сборов риса в Краснодарском
отклонение ции, % отклонение ции, % отклонение ции, %
1964-1968 56,3 9,4 16,7 36,9 7,9 21,4 275,9 47,6 17,3
1969-1973 96,0 13,6 14,2 45,6 2,9 6,4 426,4 47,6 11,2
1974-1978 143,6 11,8 8,2 44,7 4,0 9,0 577,0 47,6 8,3
1979-1983 187,6 18,2 9,7 42,4 2,9 6,8 727,5 47,6 6,5
1984-1988 161,6 4,9 3,0 47,4 4,3 9,1 824,3 13,4 1,6
1989-1993 138,3 13,6 9,8 37,3 3,2 8,7 549,1 63,5 11,6
1994-1998 101,7 6,5 6,4 32,6 8,9 27,4 348,3 63,5 18,2
1999-2003 107,7 6,3 5,9 36,5 4,9 13,3 359,1 85,4 23,8
2004-2008 113,6 9,3 8,2 46,1 4,8 10,3 567,5 61,7 10,9
2009-2013 130,7 7,2 5,5 60,6 2,4 4,0 762,6 61,7 8,1
Рисунок 1 - Динамика площади посевов риса во всех категориях хозяйств в Краснодарском крае
Итак, для периода интенсивного строительства рисовых систем получим следующее уравнение:
Ух = 23,92 + 9,61 £ (3)
Тенденция изменения посевных площадей риса за период с 1981 по 1998 г. приобрела следующий вид у = 23,92 +- 264,6^ + 9,61!: - 15,16^ х 0 или
ус = 233,56 - 5,55 ■ £ (4)
С 2000 г. посевные площади риса стали расширятся в среднем на 2,23 тыс. га в год:
Уt = 21,23 - 2,23 Ч (5)
Анализ тенденций временного ряда урожайности риса в Краснодарском крае показал статистически значимое изменение параметров линейного тенденции на изучаемом временном диапазоне.
Так, общее уравнение имеет следующий общий
вид:
Ус = 38,72 -I- 45,02*! - 0,35;: -1,192^ х ()-130,44*; + 3,77(*: х О
(6)
£„ =17,41,
^ = 3.82,
к = 2,16, -4,
1Х1 = -6,90
= 7,34
где Ус - урожайность риса во всех категориях хозяйств в Краснодарском крае в рассматриваемом периоде, ц/га, тыс. га * =1, 2, ..., 50 - порядковый номер года с 1964 по 2013 г.; - фиктивная переменная, значение которой равно нулю за период 1964-1987 гг. и
единице - за последующие годы,
г, _
фиктивная пере-
менная, значение которой равно нулю за период 19642000 гг. и единице - за последующие годы (рисунок 2).
Рисунок 2 - Динамика урожайности риса во всех категориях хозяйств в Краснодарском крае
В дореформенный период рисоводческие хозяйства Кубани для посева ежегодно закупали более 3 тыс. т семян элиты и первой репродукции, стоимость которых была эквивалентна 9-12 тыс. т товарного риса. Это обеспечивало достаточно высокую урожайность риса и его сортовую чистоту. Широко использовались минеральные удобрения, к концу 80-х годов дозы их внесения составляли 300-350 кг д.в. на 1 га посева риса.
Интенсивное развитие технологии способствовало ежегодному росту урожайности риса, которое за период с 1964 по 1987 г. составило в среднем 0,35 ц/га:
Ус = 38.72 + 0,35!: (7)
Процесс сокращения посевных площадей в 90-х годах сопровождался уменьшением урожайности и валовых сборов риса. Такая ситуация связана с установившимся в подотрасли диспаритетом цен, который привел к дефициту оборотных средств у производителей на закупку минеральных удобрений, средств химической защиты, высококачественных семян, обновление техники [1, 2, 3]. Повсеместно упрощалась технология возделывания риса, снижалось качество получаемого зерна.
Падение платежеспособного спроса на высококачественные семена привело к снижению их производства более чем в 3 раза, а реализации - почти в 40 раз. Рисовые чеки засевались зачастую товарным рисом, имеющим низкие семенные качества, высокую степень засоренности.
За период с 1990 по 2001 г. резко снизилась техническая оснащенность рисоводства. Износ энергетических средств, в первую очередь тракторов, составил 83%, комбайнов - 85%, в 3 раза сократились дозы внесения удобрений, объемов капитальных вложений в реконструкцию и строительство водохранилищ, насосных станций, рисовых оросительных систем, что привело к ускорению процессов засоления, заболачивания, сезонного подтопления сельскохозяйственных угодий.
Совокупное влияние природно-климатических и экономических факторов привело к снижению урожайности риса на 1,6 ц/га:
» = 33,72 - 45,02*! - 0,35г - 1,1920ц х О
= 83,75 - 1.57г
(8)
Выравнивание ценовых отношений в сельском хозяйстве и смежных подотраслях, активизация процессов финансирования рисоводства из федерального и региональных бюджетов привели к тому, что отечественный рисовый рынок стал рентабельным, а производителям выгодно инвестировать в его производство.
В 2013 г. увеличение доз внесения минеральных удобрений с 102 кг д.в. на 1 га посевов риса до 180 кг д.в. обеспечило рост урожайности риса в среднем на 2,2 ц/га:
>с = -46,69 + 2,20г (9)
Аналитическое выравнивание тенденции динамики показателя валового сбора риса в регионе дало следующее общее для анализируемого периода уравнение: ■у,. = 18^6 ■+■ 264,64г, + 30,10£ - 70,29^ X 0" 2754,72^ + 79,20^ X
(Ю)
^ =4,32,
^ = 627. гХ2 = -7,88
(( = 11,18,
^зХГ- ЗД2
где Ус - валовой сбор риса во всех категориях хозяйств в Краснодарском крае в рассматриваемом периоде, тыс. ц; ^ =1,2, ..., 50 - порядковый номер года с 1964 по 2013 г.; - фиктивная переменная, значение которой равно нулю за период 1964-1987 гг. и единице - за последующие годы, - фиктивная переменная, значение которой равно нулю за период 1964-1999 гг. и единице - за последующие годы (рисунок 3).
Л й » Л й Л
выравненное значение показателя
Рисунок 3 - Динамика валового сбора риса во всех категориях хозяйств в Краснодарском крае за период 1964-2013 гг.
В период формирования подотрасли рисоводства средний ежегодный рост валового сбора зерна составлял 30,1 тыс. т:
185,6 + 30,106
>с = ].ахо + ¿или:: . (11)
За период 1987 по 1999 г. валовой сбор риса в регионе сокращался ежегодно в среднем на 40,18 тыс. т:
= 1674,18 - 40.18 X б . (12)
С 2000 г. в Краснодарском крае ежегодно получали в среднем на 39,0 тыс. т риса больше, чем в предыдущем году:
Росту валовых сборов риса в регионе, на долю которого приходится около 80% общероссийского его производства, обеспечил процесс замещения импортного риса отечественным [7]. Однако природно-климатические условия не позволяют исключить импорт риса из баланса продукции.
Анализ показателей устойчивости производства риса в регионе показал, что, в целом, сложившиеся тен-
денции в подотрасли носили устойчивый характер (таблица 2).
Таблица 2 - Показатели колеблемости и устойчивости производства риса в Краснодарском крае
Показатель Период Относительная колеблемость, % Коэффициент устойчивости
уровней ряда, % роста, % тенденции, %
Посевные площади 1964-1980 гг. 9,1 90,9 99,8 95,3
1981-1999 гг. 4,3 95,7 -98,1 -91,7
2000-2013 гг. 6,3 93,7 81,1 30,5
Урожайность 1964-1986 гг. 12,0 88,0 27,3 7,0
1987-1999 гг. 14,9 85,1 -76,4 -28,9
2000-2013 гг. 9,0 91,0 86,8 52,0
Валовой сбор 1964-1987 гг. 20,7 79,3 91,8 25,9
1988-1999 гг. 16,4 83,6 -87,4 -54,8
2000 -2013 гг. 15,4 84,6 89,0 43,0
Так, коэффициент устойчивости уровней динамического ряда, характеризующий отклонения фактических уровней ряда относительно тренда, близок к стопроцентному значению по всем показателям. Близость по абсолютной величине значений коэффициентов уровней ряда и роста - рангового коэффициента Спирмена -свидетельствует о корректно выбранной форме функциональной зависимости трендов. Коэффициент устойчивости тенденции, рассчитываемый как отношение среднегодового прироста линейного тренда к средне-квадратическому отклонению уровней ряда, характеризует интенсивность динамики коэффициентов устойчивости уровней ряда. Поскольку значение показателя не превышает стопроцентную величину, говорить о повышении устойчивости тренда в анализируемых периодах не приходится. В первое постреформенное десятилетие основными факторами колебаний показателя были экономический кризис, нестабильная ценовая конъюнктура на рисовом и смежных ему рынках и недостаток финансовых средств у производителей для осуществления воспроизводственных процессов в подотрасли, а также природно-климатические особенности. Низкое значение устойчивости тенденции посевных площадей риса в последнее десятилетие является следствием реакций производителей на изменение конъюнктурных условий на рынках сельскохозяйственного сырья путем расширения посевных площадей под более рентабельные культуры. Коэффициент устойчивости тенденции урожайности риса в этот период составил 52%, что больше коэффициента тенденции роста посевных площадей на 21,5 процентных пункта. Таким образом, рост валового сбора риса в регионе в последнее время обеспечен, в большей степени ростом урожайности культуры, нежели экстенсивными факторами [5].
Анализируя связь урожайности риса в регионе и доз внесения удобрений, нами получено линейное уравнение следующего вида:
У рис = -0,23 + 0,14ВУ д.в. +1,65/, (14)
Да = 93%, гву„
Г = 109,5, = 8,84.
Т1 = 19
г{ = 12,38,
где Уг
г рис - урожайность риса в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края, ц/га; г д в - внесено минеральных удобрений на 1 га по-
ВУ
севов риса в сельскохозяйственных организациях региона в рассматриваемый период; =1, 2, ..., 23 - порядковый номер года с 1990 по 2013 г.
Так, увеличение дозы внесения минеральных удобрений на 1 кг действующего вещества на 1 га посева риса приводило к росту урожайности в среднем на 0,14 ц. Заметим, что лучше всего аппроксимирует данные линейная зависимость (рисунок 4), что свидетельствует о существенном резерве интенсификации подотрасли.
Влияние остальных факторов развития и модернизации рисоводства в уравнении отожествляет вектор времени 1 В такой постановке ежегодный рост урожайности под воздействием технико-технологического развития подотрасли, исключая влияние интенсивности минерального питания посевов культуры, составил 1,65 ц/га.
ы
^ £ ^ ?! & р( 8 3 8 р( 5 8 5 5 о о о о
■ фактическая урожайность риса, и/га сглаженная по уравнению урожайность риса, и/а
Рисунок 4 - Влияние доз внесения удобрений на урожайность риса в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края
В рамках программы развития сельского хозяйства, подпрограммы «Развитие мелиорации сельскохозяйственных земель в Краснодарском крае» применяются различные виды поддержки рисоводческих хозяйств: несвязанная поддержка на 1 га посевов, субсидирование приобретения элитных семян риса, процентной ставки по краткосрочным кредитам, 30% затрат на строительство и реконструкцию орошаемых участков, предоставление льготных условий приобретения техники для уборочных работ.
В таких условиях за последние три года рисоводческими хозяйствами края было приобретено сельскохозяйственной техники на общую сумму 2,9 млрд руб., в том числе 120 зерноуборочных комбайнов, что составляет 28% от общего числа комбайнового парка.
Вместе с тем обеспеченность рисоводческих хозяйств тракторами в настоящее время составляет 53%, а комбайнами - лишь около 30%. Средний коэффициент износа машинно-тракторного парка рисоводческих хозяйств -50%. Значительная доля посевов риса убирается привлеченными комбайнами, предоставленными отечественными МТС, а также ввозимыми в сезон из-за рубежа.
Одной из нерешенных проблем остается сложившийся дисбаланс в применении минеральных удобрений, поскольку их внесение сводится к увеличению доз азота, что привело к значительной патогенной нагрузке на оросительную систему и многочисленным вспышкам пирикулярилоза.
Дальнейшее развитие подотрасли рисоводства требует решения следующих задач:
1. Необходимо увеличить размеры посевных площадей под рисом за счет проведения капитальной планировки, реконструкции и технических эксплуатационных работ на рисовой оросительной системе. В настоящее время ежегодные объемы капитальной планировки чеков в крае составляют 12-14 тыс. га, что 5-10 раз больше, чем в 2005-2011 гг.
2. Требуется активизация внедрения новых урожайных сортов риса с высокой устойчивостью к стрессовым факторам среды для различных технологий возделывания.
Современная стратегия научно-исследовательских работ на Кубани сосредоточена на конструировании высокопродуктивных агросистем и агроладшафтов на основе создания новых сортов риса и адаптивных технологий их возделывания. Селекционерами разработана линейка высокоурожайных сортов, обладающих повышенной устойчивостью к пирикуляриозу и высокими потребительскими характеристиками. Реализация семян элиты и высших репродукций, выращиваемых семеноводческими хозяйствами края, увеличилась до 32,0 тыс. т [4, 6, 9, 10]. В настоящее время в практически восстановлено семеноводство в каждом рисоводческом хозяйстве.
3. Целесообразно повышение общей культуры земледелия за счет разработки и практической реализации адаптивно-ландшафтной системы земледелия в рисоводстве, включающей сортовые комплексы для различных агроландшафтных районов зоны рисоводства.
4. Необходимо улучшить оснащенность рисосеющих хозяйств машинами и орудиями для производства риса. Исследования показали, что с ростом нагрузки на 1 зерноуборочный комбайн на 100 га посевов зерновых культур урожайность падает на 1,5 ц/га, а увеличение суммы выпавших осадков в период уборки риса на 10 мм приводит к снижению урожайности культуры на 0,7 ц/га при прочих равных условиях. Поэтому необходимо максимально использовать уборочную технику и сроки уборки с целью снижения потерь зерна путем обеспечения бесперебойной поставки горючесмазочных материалов и оперативного проведения аварийных ремонтов техники.
5. Требуется модернизация системы рисоперера-ботки в крае для 34 предприятий, производительность которых составляет 3,9 тыс. т в сутки, путем внедрения технологий по глубокой переработке риса для производства высокотехнологичных продуктов.
Список использованных источников
1 Алтухов А.И. Воспроизводство в зернопродуктовом подкомплексе - основа его устойчивого функционирования // Нива Поволжья. - 2014. - № 30. - С. 2-12.
2 Алтухов А.И. Зерновому хозяйству и рынку зерна -устойчивое развитие // Экономика сельского хозяйства России. - 2008. - № 1. - С. 13 -25.
3 Алтухов А.И. Развитие зернового хозяйства и рынка зерна в России: проблемы и пути решения // Научное обозрение: теория и практика. - 2014. - № 1. - С. 15-32.
4 Алтухов А.И. Создание и развитие специализированного семеноводства зерновых культур в России //Аграрная Россия. - 2014. - № 9. - С. 20 -32.
5 Алтухов А.И. Устойчивость зернового хозяйства и рынка зерна - основа их развития // Хлебопродукты. - 2013. -№ 9. - С. 4-10.
6 Алтухов А.И. Факторы эффективного функционирования зернового хозяйства и рынка зерна в России // Экономика сельского хозяйства России. - 2013. - № 6. - С. 16-29.
7 Задавский М. Золотая плошка риса // Эксперт. -2008. - № 10. - С. 106-107.
8 Малахов И.А., Блинникова Е.А. Рис - перспективная культура // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. -№ 10. - С. 37-38.
9 Нечаев В.И. Ситуация на рынке зерна // Экономика сельского хозяйства России. - 2011. - № 8. - С. 80-88.
10 Нечаев В.И., Алтухов А.И. , Моисеев В.В. Экономические проблемы повышения эффективности селекции и семеноводства зерновых культур. - СПб: «Лань», 2010. - 426 с.
Информация об авторе
Полутина Татьяна Николаевна, кандидат экономических наук, проректор по международным и внешним связям ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет», тел. 8(861) 221-60-03, е-mail: Polutina.t@kubsau.ru
