CC BY
9
2. Контаминация продуктов питания, вероятно, произошла при нарушении технологии приготовления блюд, условий хранения сырья и готовой продукции, обработки и хранения кухонной и столовой посуды, нарушениях санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов ресторана, которые выявлены при проведении инспекции и подтверждены результатами лабораторных исследований продуктов. Рекомендации.
1. В пищеблоке необходимо устранить выявленные нарушения санитарно-гигиенического режима;
2. Соблюдать технологию приготовления с достаточной термической обработкой;
3. Соблюдать условия и сроки хранения блюд;
4. Отработать технологический процесс приготовления;
5. Разработать программу производственного контроля.
Авторы выражают признательность:
• Департаменту профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора;
• Центру профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора Аламудунского района Чуйской области;
• Программе CDC FETP в Центральной Азии;
• Республиканской клинической инфекционной больнице.
Список литературы / References
1. Методическое указание «Расследование пищевых отравлений». МЗ КР, 2003.
2. Черников В.А., Соколов О.А. Экологическая безопасность продукции. М.: Колос, 2005.
3. «Руководство по профилактике инфекционных заболеваний». МЗ КР, 2000.
4. Ланг Т.А., Сесик М. «Как описывать статистику в медицине». Руководство для авторов, редакторов и рецензентов, 2016.
СВЯЗЬ ИНТЕГРАТИВНОЙ ФУНКЦИИ МОЗГА С СЕНСОРНЫМИ НАРУШЕНИЯМИ Косарева Е.И.1, Кузнецова Е.А.2 Email: [email protected]
'Косарева Екатерина Игоревна — магистрант; 2Кузнецова Елизавета Андреевна — магистрант, кафедра приборов и биотехнических систем, Тульский государственный университет, г. Тула
Аннотация: электроэнцефалограмма является одним из основных инструментов изучения нейробиологических основ деятельности центральной нервной системы в норме и при патологии. В статье представлены результаты диагностики нарушения слуховой функции у детей посредством метода когерентного анализа электроэнцефалограммы. Данный метод позволяет сделать вывод о возможности успешного диагностирования нарушений слуха и требует дальнейших исследований. Одним из основных недостатков для использования этого метода в клинической диагностике является его сравнительная трудоемкость — необходимость оперировать большим количеством цифровых данных, что требует длительного промежутка времени.
Ключевые слова: электроэнцефалограмма, когерентность, нарушение слуха.
CONNECTION OF THE INTEGRATIVE FUNCTION OF THE BRAIN WITH SENSOR DISORDERS Kosareva E.I.1, Kuznetsova E.A.2
'Kosareva Ekaterina Igorevna — Undergraduate; 2Kuznetsova Elizaveta Andreevna — Undergraduate, DEPARTMENT OF INSTRUMENTS AND BIOTECHNICAL SYSTEMS, TULA STATE UNIVERSITY, TULA
Abstract: electroencephalogram is one of the main tools for studying the neurobiological basis of the central nervous system in normal and pathological conditions. The article presents the results of the diagnosis of hearing impairment in children through the method of coherent analysis of the electroencephalogram. This method allows us to conclude that it is possible to successfully diagnose hearing impairment and requires further research. One of the main disadvantages of using this method in clinical diagnostics is its comparative labor intensity. Keywords: electroencephalogram, coherence, hearing loss.
УДК 612.821:004.9
Слуховой анализатор имеет одно из первостепенных значений в жизни каждого человека. Слух играет значительную роль в развитии ребенка. С помощью слуха ребенок учится распознавать голоса и говорить. Кроме того, слух дает возможность слышать сигналы опасности, ориентироваться, общаться с другими детьми и приобретать коммуникативные навыки. Также слух играет большую роль в формировании поведения и характера ребенка. Из всех видов сенсорной депривации у детей раннего возраста наиболее тяжелые последствия с точки зрения развития психики имеют нарушения слуха, поскольку связь между явлениями и их словесными символами формируется до трех лет. Именно поэтому нарушения слуха (неврологическое нарушение) достаточно сильно коррелируют с задержкой психического развития у детей [1, 2].
Электроэнцефалограмма (ЭЭГ) является одним из основных инструментов изучения нейробиологических основ деятельности центральной нервной системы (ЦНС) в норме и при патологии. С развитием науки и техники изменились подходы к анализу ЭЭГ: оценка стала объективной, а качество и скорость обработки значительно возросли. Большинство современных аппаратно-программных комплексов для анализа биоэлектрической активности мозга включают спектральный и когерентный анализы ЭЭГ.
Одним из основных преимуществ когерентного метода анализа является независимость от амплитуды колебаний, что позволяет выявлять средние характеристики когерентности для группы испытуемых. Поэтому данный метод был выбран для диагностирования сенсорной депривации.
Объектами исследования были два пациента мужского пола в возрасте девяти лет: здоровый и с диагностированными нарушениями слуха. Электроэнцефалографические исследования проводились с использованием компьютерной диагностической системы Нейрокартограф-5, разработанной фирмой МБН.
Было выбрано 16 пар отведений: F7-F3; F7-C3; F7-P3; F7-O1; T5-F3; T5-C3; T5-P3; T5-O; T5-F4; T5-C4; T5-P4; T5-O2; F7-F4; F7-C4; F7-P4; F7-O2.
Основными среди них являлись:
Центр формирования речи (область Брока) - F7;
Центр понимания речи (область Вернике) - T5 (рис. 1).
Рис. 1. Выбор пар отведений для расчета когерентности в программе Нейрокартограф-5
После регистрации сигнала редактирование, деление на эпохи и расчет функций когерентности производились в программе Нейрокартограф-5.
Запись ЭЭГ разделялась на эпохи анализа по 5,1 секунды, в обработке участвовало 2 эпохи. Для пяти частотных диапазонов (дельта - 0-4 Гц, тэта - 4-8 Гц, альфа - 8-13 Гц и бета - 13-20 Гц) были определены значения когерентности. Процесс расчета функций когерентности по одной эпохе занимал приблизительно 15-20 минут.
Полученные данные сравнивали, уделяя особенное внимание связям с F7 и T5 (центры формирования и понимания речи), так как выявление отличий в этих областях напрямую указывает на нарушения в слуховом восприятии.
Наиболее информативными считали альфа, бета1 -бета2 и тета частотные диапазоны и их средние взвешенные частоты. В ходе исследования проводили расчет разницы в значениях когерентности путем деления большего значения на меньшее; разница менее чем в 0,1 единицу значимой не считалась.
Для всех диапазонов кроме дельта были выявлены значительные отличия в следующих парах отведений: F7-P3, T5-P3, T5-O1, T5-F4 и T5-C4. Выявленные пары принадлежат областям Брока (центр формирования речи - F7) и Вернике (центр понимания речи - T5) головного мозга, что позволяет сделать вывод о возможности успешного диагностирования нарушений слуха с помощью рассматриваемого метода и требует дальнейших исследований.
Список литературы / References
1. Жеребцова В.А., Индюхин А.Ф. Пространственная организация связей биоэлектрической активности головного мозга детей с сенсорной депривацией в сравнении со здоровыми сверстниками // Вестник новых медицинских технологий, 1998. № 1. С. 114-117.
2. Жеребцова В.А. Системный анализ механизмов организации высших психических функций в онтогенезе: Дисс. ... докт. биол. наук. Тула, 2004.
