CC BY
47
СТАНДАРТИЗАЦИЯ ЛЕЧЕБНЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД ТИПА «НАФТУСЯ»
Алиханян А. С., Берлянд А. С., Жучков А.Н.,. Скопинцев В.Д., Гокжаев М.Б.
Московский государственный медико-стоматологический университет, кафедра общей и биоорганической химии, г.Москва
Методами лазерной масс-спектрометрии и хромато-масс-спектрометрии установлен элементный состав и содержание летучих органических и неорганических компонентов в минеральной воде «Нафтуся».
Данная работа посвящена стандартизации лечебных минеральных вод типа «Нафтуся» с целью создания искусственных минеральных вод подобного состава.
Элементный состав минеральной воды устанавливали методом лазерной масс-спектрометрии на приборе ЭМАЛ-2.В качестве интегрирующего детектора использовали фотопленку УФ-4. Информацию, полученную на фотопленке, обрабатывали с помощью микроденситометра МД-100. Количественный анализ элементов проводили безэталонным методом. Сумму всех аналитических сигналов принимали за 100%. Содержание элементов определяли как долю ионного тока каждого элемента от полного ионного тока всех элементов, зарегистрированных на пленке. В таблице 1 представлены результаты элементного анализа воды типа «Нафтуся».
Таблица 1. Элементный состав воды типа «Нафтуся».
Исходя из полученных данных, была рассчитана минерализация исследуемой воды в пересчете на катионы металлов и анионы кислотных остатков. Сопоставление рассчитанных величин с массами сухих остатков, полученных в ходе пробоподготовки, подтверждают надежное качество выполненного анализа (расхождение не более 0,1 г/л). Минерализация воды составила 2,3 г/л.
Анализ содержания летучих органических и неорганических компонентов в минеральной воде проводили методом хромато-масс-спектрометрии на спектрометре Automass 150 в режиме электронного удара, энергия ионизации 70 эВ. Хроматографическое разделение проводилось с использованием капиллярной колонки OU-1 (внутренний диаметр 0,25 мм, длина 25 см), газ-носитель гелий, динамическое давление 0,75 атм. Хроматографические режимы: инжектор (сепаратор) с делением потока 1 : 40, Тинж = 250°С, начальная
температура колонки 50°С (2 минуты), температурная программа 10°С/мин до 250°С.
На хроматограмме газовой фазы над минеральной водой, полученной по ионному току, надежно регистрируются азот, углекислый газ, кислород, метан и сероводород, содержание которых в мг/л соответственно составляет 21,2; 3,0; 4,0; 0,3; 1,0.
Идентификацию малолетучих органических компонентов в минеральной воде проводили в хлороформном экстракте минеральной воды методом хромато-масс-спектрометрии.
На хроматограмме, зарегистрированной по суммарному ионному току, было обнаружено 7 пиков, принадлежащих углеводородам, и 2 пика, принадлежащие фенолу и метилфенолу.
Таким образом, был установлен состав минеральной воды типа «Нафтуся», который может быть использован для создания искусственных минеральных вод такого же состава.
ЛИТЕРАТУРА
1. Сборник научных тезисов и статей «Здоровье и образование в XXI веке». 2009. Т. 11. № 4.
2. Сборник научных тезисов и статей «Здоровье и образование в XXI веке». 2008. Т. 10. № 4.
3. Сборник научных тезисов и статей «Здоровье и образование в XXI веке». 2007. Т. 9. № 4.
4. Сборник научных тезисов и статей «Здоровье и образование в XXI веке». 2006. Т. 8. № 4.
5. Сборник научных тезисов и статей «Здоровье и образование в XXI веке». 2005. Т. 7. № 4.
6. Сборник научных тезисов и статей «Здоровье и образование в XXI веке». 2004. Т. 6. № 4.
7. Сборник научных тезисов и статей «Здоровье и образование в XXI веке». 2003. Т. 5. № 4.
8. Сборник научных тезисов и статей «Здоровье и образование в XXI веке». 2002. Т. 4. № 4.
9. Сборник научных тезисов и статей «Здоровье и образование в XXI веке». 2001. Т. 3. № 4.
10. Сборник научных тезисов и статей «Здоровье и образование в XXI веке». 1999. Т. 2. № 4.
11. Электронный сборник научных трудов «Здоровье и образование в XXI веке». 2009. Т. 11. № 12.
12. Электронный сборник научных трудов «Здоровье и образование в XXI веке». 2008. Т. 10. № 12.
13. Электронный сборник научных трудов «Здоровье и образование в XXI веке». 2007. Т. 9. № 12.
14. Электронный сборник научных трудов «Здоровье и образование в XXI веке». 2006. Т. 8. № 12.
Элемент Содержание, масс.% Элемент Содержание, масс.%
B 0,064 Cr 0,0038
C 1,00 Mn 0,0020
N 0,0050 Fe 0,016
O 7,24 Ni < 0,0002
F 0,0025 Co < 0,0001
Na 23,14 Cu 0,0004
Mg 4,83 Zn 0,0016
Al 0,0045 As < 0,00005
Si 0,19 Br 0,098
P 0,0030 Rb 0,0008
S 1,53 Sr 0,22
Cl 52,80 Zr 0,0023
K 2,21 I 0,010
Ca 6,62 Ba 0,0016
Ti 0,0003 - -
Материалыг XI международного конгресса «Здоровье и образование в XXI веке» РУДН, Москва, 2010
15. Электронный сборник научных трудов «Здоровье и образование в XXI веке». 2005. Т. 7. № 12.
16. Электронный сборник научных трудов «Здоровье и образование в XXI веке». 2004. Т. 6. № 12.
17. Электронный сборник научных трудов «Здоровье и образование в XXI веке». 2003. Т. 5. № 12.
18. Электронный сборник научных трудов «Здоровье и образование в XXI веке». 2002. Т. 4. № 12.
19. Электронный сборник научных трудов «Здоровье и образование в XXI веке». 2001. Т. 3. № 1.
THE STANDARTIZATION OF MINERAL WATER «NAFTUSJA»
Alihanjan A.S., Berland A.S., Zhuchkov A.N., Skopintsev V.D., Gokzhaev M.B.
Chair of general and bioorganic chemistry of Moscow State University of Medicine and Dentistry, 20/1, Delegatskaya street, Moscow, 127473
The percentage weights of elements and the concentrations of volatile organic and inorganic substances in mineral water «Naftusja» were determinated by the methods of laser mass spectroscopy and chromato-mass spectroscopy.
Ключевые слова: mineral water, percentage weights of elements, concentrations of volatile substances.
Материалы XI международного конгресса «Здоровье и образование в XXI веке» РУДН, Москва, 2010
