CC BY
49
5. Scherbakova G.V., Kravtsova E.S. Razmnozhenie remontantnoy malinyi // Nauchnoe obespechenie razvitiya selskogo hozyaystva i snizhenie tehnologicheskih riskov v prodovolstvennoy sfere: Sb. naychn. trudov. - Ch. I. / SPbGAU. - SPb., 2017. - 184-187.
УДК 634.754
Соискатель Н.А. САВЕНОК
(СПбГАУ, agrarian1@mail.ru)
СПОСОБНОСТЬ СОРТОВ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ К РАЗМНОЖЕНИЮ ВЕГЕТАТИВНЫМ СПОСОБОМ В ИНТЕНСИВНОМ МАТОЧНИКЕ
Земляника садовая - самая распространенная и любимая ягодная культура. Скороплодность, высокая урожайность, зимостойкость, раннеспелость, привлекательный внешний вид, аромат и вкусовые качества ягод - все эти достоинства по праву ставят ее на первое место как в промышленном ягодоводстве, так и в любительском садоводстве [1].
Однако в настоящее время в Северо - Западном регионе России культура земляники переживает определенный кризис, наблюдается снижение урожайности этой культуры. Одной из причин является использование старых сортов с недостаточным уровнем адаптационного потенциала в современных условиях возделывания [3]. Известно, что многие сорта земляники были получены в селекционных учреждениях в 60-80-е годы прошлого столетия, которые характеризовались более благоприятными климатическими условиями. Складывающиеся климатические условия в конце XX века и в первом десятилетии XXI века привели к тому, что растения земляники все чаще стали подвергаться воздействию неблагоприятных (стрессовых) факторов, отрицательно сказывающихся на их зимостойкости, устойчивости к болезням и вредителям, урожайности [2].
Этот факт вызвал стихийную интродукцию на Северо - Запад новых сортов земляники из-за рубежа, а также из других регионов России. В настоящее время в условиях производства и любительских садов выращивают более 50 сортов земляники. Такое разнообразие испытываемых сортов в наших садах имеет очень положительное значение. На его основе формируется новый региональный сортимент, отвечающий высокой продуктивностью выхода молодой рассады и несомненно высоким качеством ягод [2].
Высокий адаптивный потенциал новых сортов земляники садовой (F. grandiflora Ehrh.) позволяет успешно выращивать ее в различных почвенно-климатических регионах, отличается способностью к быстрому вегетативному размножению, высокой приспособляемостью и пластичностью. Она является высокорентабельной культурой [4].
Это обусловлено в первую очередь устаревшим сортиментом, сложившимся за последние 20 лет. Многие сорта утратили свою хозяйственно-биологическую ценность, а вместе с этим и былую популярность [5].
Вегетативный способ размножения заключается в получении на плетях (усах) земляники розеток - рассады, сохраняющей все сортовые признаки размножаемого сорта. На выход рассады влияют особенности сорта, возраст насаждений, приемы выращивания культуры и полив в засушливое время года, борьба с болезнями и вредителями. Содержание почвы в чистоте от сорных трав и рыхление почвы также увеличивают выход доброкачественной рассады [4].
В первый год после посадки молодой рассады земляники в маточник рекомендуется удалять появляющиеся плети (усы) и цветоносы. Это необходимо для того, чтобы молодое растение хорошо укоренилось, нарастило вегетативную массу и увеличило количество
рожков. Эксплуатация маточника земляники с целью получения продукции происходит на второй год после посадки рассады.
Рассада, получаемая с насаждений старше 3 лет, менее жизнеспособна, приживаемость ее хуже и урожаи в дальнейшем получаются меньше, поэтому рассаду надо заготавливать с маточных или обычных насаждений в возрасте не старше 2-3 лет [4].
Тема предполагаемого исследования весьма актуальна для современного ведения отрасли ягодоводства, в частности, культуры земляники.
Земляника, благодаря ценным хозяйственным и питательным характеристикам, занимает ведущее место среди ягодных культур во многих регионах РФ. Однако до последнего времени эта культура в сельском хозяйстве нашего региона не получила широкого распространения из-за недостаточного выпуска посадочного материала и нерационального использования маточных насаждений.
Цель исследования - изучение вегетативного размножения сортов и гибридов земляники садовой на основе наиболее рационального использования факторов природной среды.
Материалы, методы и объекты исследования. Исследования проведены в 2016 г. на базе учебно-опытного сада Санкт-Петербургского государственного аграрного университета.
Проведена исследовательская работа по изучению продуктивности маточных насаждений земляники в сортовом разрезе и способность сортов к размножению в интенсивном маточнике. Маточные растения были посажены 15-20 мая 2016 г. на грядах в
открытом грунте. Схема посадки 1 х 0,35, что составляет 38 тысяч растений на 1 га.
Исследования проведены по «Программе методики сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (Орел, 1999 г.).
Объектами исследований являлись 5 сортов земляники отечественной селекции: Дивная, Королева Елизавета 2, Купчиха, Посвящение, Славутич, и 7 сортов зарубежной селекции: Мармелада (Италия), Юния Смайдс (Латвия), а также ремонтантные гибриды земляники садовой из Голландии: Durban F1, Elan F1, Frisan F1, Loran F1, Toscana F1.
Результаты исследования. Обновление насаждений земляники новыми перспективными сортами сдерживается отсутствием в достаточном количестве посадочного материала. В связи с этим проведена оценка сортов и гибридов земляники садовой на пригодность их к размножению в условиях интенсивного маточника. Данные в табл. 1.
Таблица 1. Продуктивность маточных насаждений земляники (1-й год эксплуатации, 2016 г.)
Выход
Сорт кол-во розеток с 1-го растения стандартной рассады, % стандартной рассады с 1-го стандартной рассады с 1 га, тыс.
растения шт.
Дивная 7,0 71,4 5 190,0
Купчиха 8,0 87,5 7 266,0
Королева Елизавета 2 5,0 80,0 4 152,0
Мармелада 4,0 75,0 3 114,0
Посвящение 7,0 85,7 6 228
Славутич 12,0 83,3 10 380,0
Юния Смайдс (к) 8,0 87,5 7 266,0
Elan F1 17,0 82,4 14 532,0
Frisan F1 9,0 77,8 7 266,0
Durban F1 13,0 69,2 9 342,0
Toscana F1 7,0 71,4 5 190,0
Loran F1 15,0 80,0 12 456,0
Как видно из табл. 1, коэффициент размножения варьирует в зависимости от сорта [4].
Выход розеток с 1-го растения составил от 4,0 до 17,0 шт. Выход стандартной рассады - от 71,4 до 87,5%.
Наибольший выход стандартной рассады - 14 шт. с одного маточного растения был отмечен у ремонтантного сорта Elan F1, чуть меньше показали сорта Славутич и Loran F1 -от 10 до 12 шт.
Наименьший выход стандартной рассады - от 3 до 4 шт. с одного маточного растения сформировали сорта Мармелада, ремонтантный сорт Королева Елизавета 2.
У контрольного сорта Юния Смайдс выход стандартной рассады составил 7 шт. с одного маточного растения [4].
Одним из компонентов, характеризующих пригодность сорта для конкретных почвенно-климатических условий, является продуктивность. Продуктивность земляники лимитируются основными 2-мя компонентами, которые определяются генотипом сорта и лимитируются неблагоприятными условиями перезимовки и вегетации [3]. Исследование данных показателей было проведено на ремонтантных голландских гибридах:
Elan F1 - быстрорастущие растения с высокой способностью производить ползучие побеги (усы). Белоцветковый, урожайный. Вкусные плоды, плодоношение - с июня по октябрь. Плоды не только очень вкусные, но и очень полезные - содержат большое количество витамина С.
Frisan F1 - сильные растения с большим количеством ползучих побегов (усов). Цветение как на основных розетках, так и на дочерних. Плоды сочные со сладким десертным вкусом. Обильное цветение и высокий урожай плодов в течение всего летнего сезона.
Durban F1- обладает высокой продуктивностью и лежкостью плодов, белоцветковый. Куст сильнорослый. Форма плодов ширококоническая, мякоть плотная. Плодоношение начинается в начале июля и продолжается до конца сезона.
Toscana F1 - крупные тёмно-розовые цветки, куст среднекомпактный, плоды конической формы. Развивает сильное растение с несколькими ползучими побегами (усами), цветки тёмно-розового цвета. Цветение и плодоношение начинается в начале сезона и продолжается на дочерних побегах.
Loran F1 - компактность и раннее цветение делает данный гибрид идеальным выбором для профессиональных производителей. Потребители будут обеспечены крупными плодами красивой формы на протяжении всего лета.
Данные по компонентам продуктивности ремонтантных гибридов земляники представлены в табл.2.
Таблица 2 . Компоненты продуктивности ремонтантных сортов земляники, осенний сбор, (Учебно-опытный сад СПбГАУ, 2016 г., среднее значение)
Сорт кол-во ягод, шт./куст. средняя масса ягоды, г продуктивность, г/куст
Elan F1 4,6 8,8 40,6
Frisan F1 6,8 9,9 67,3
Durban F1 7,8 7,8 61,1
Toscana F1 7,0 5,2 36,3
Loran F1 4,8 9,4 44,5
Как видно из данных, приведенных в табл. 2, по количеству ягод (7,8 шт/куст) выделился сорт Durban F1. По массе ягод (9,9 г) выделился сорт Frisan F1. Продуктивность за один сбор изучаемых сортов в среднем составила 36-67 г/куст. Наибольший показатель
продуктивности - у сорта Frisan F1. Наименьшая продуктивность - у сорта Toscana F1. Урожайность сортов с одного сбора варьировала от 1,5 т/га до 2,5 т/га.
Большой интерес для производства и плодоперерабатывающей промышленности представляют сорта и гибриды земляники с высокими, стабильными вкусовыми показателями. Изучение вкусовых качеств ягод проводили в период активного плодоношения исследуемых гибридов земляники садовой (табл.3).
Таблица 3 . Дегустационная оценка ягод ремонтантных сортов земляники садовой
Сорт Дегустационная оценка ягод, балл
Elan F1 4,5
Frisan F1 5,0
Durban F1 4,0
Toscana F1 4,0
Loran F1 3,5
Наибольшее количество баллов получил сорт Frisan F1 - он обладает замечательным десертным вкусом.
Выводы. На основании полученных данных опыта можно сделать следующие выводы: наиболее существенную перспективу для промышленного возделывания земляники в интенсивном маточнике в условиях Северо-Запада России показали сорта: Elan F1, Loran F1 и Славутич. У этих сортов выявлена самая высокая способность к выходу стандартной рассады, что обуславливает высокий коэффициент размножения.
Литература
1. Плеханова М.Н., Петрова М.Н. Земляника (районированные и перспективные сорта Северо - Запада России) // Научно-популярное издание. - СПб.: Типография ВИР, 1999. -32 с.
2. Атрощенко Г. П. Савенок Н. А. Оценка новых сортов земляники по основным хозяйственным признакам в условиях Ленинградской области // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2014. - № 35. - С. 22-26.
3. Айтжанова С.Д., Андронова Н.В., Орехова Г.В. Адаптивный и продуктивный потенциал новых сортов и отборов земляники // Проблемы агроэкологии и адаптивность сортов в современном садоводстве России: Материалы Всероссийской научно-методической конференции. - Орел: ВНИИСПК, 2008.
4. Савенок Н.А., Письменюк М.А. Вегетативное размножение интродуцированных сортов земляники садовой // Вестник студенческого научного общества / СПбГАУ. - 2017. - № 8. - Вып. 1.
5. Ягодные культуры: Уч. пособ. / Сост. В. В. Даньков, М. М. Скрипниченко, С. Ф. Логинова, Н. Н. Горбачева, Г. В. Щербакова, Т. В. Долженко. - СПб: Лань, 2014. - 116 с.
Literatura
1. Plekhanova M.N., Petrova M.N Zemlyanika (rajonirovannye i perspektivnye sorta Severo -Zapada Rossii) // Nauchno-populyarnoe izdanie. - SPb.: Tipografiya VIR, 1999. - 32 s.
2. Atroshchenko G. P., Savenok N. A. Ocenka novyh sortov zemlyaniki po osnovnym hozyajstvennym priznakam v usloviyah Leningradskoj oblasti // Izvestiya Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2014. - № 35. - S. 22-26.
3. Ajtzhanova S.D., Andronova N.V., Orekhova G.V. Adaptivnyj i produktivnyj potencial novyh sortov i otborov zemlyaniki // Problemy agroehkologii i adaptivnost' sortov v sovremennom
sadovodstve Яо88и: Ма!епа1у Vserossijskoj nauchno-metodicheskoj konferencii. - Оге1: УКН8РК, 2008.
4. Savenok N.A., Pismenyuk M.A. Vegetativnoe razmnozhenie introducirovannyh sortov zem1yaniki sadovoj // Vestnik studencheskogo nauchnogo obshchestva. / 8РЬОЛи. - 2017. - № 8 - Vyp. 1.
5. Yаgodnye kultury: uch. posob. / Sost. V. V. Dankov, М. М. Skripnichenko, 8. Б. Loginova, N. N. Gorbacheva, О. V. Т. V. Do1zhenko. - 8РЬ: Lan, 2014. - 116 s.
УДК 635.25
Канд. с.-х. наук А.М. УЛИМБАШЕВ
(СПбГАУ, ulimbashev_a@mai1.ru)
ПРИМЕНЕНИЕ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА ПРИ ВЫГОНКЕ РЕПЧАТОГО ЛУКА
Одной из важнейших отраслей сельского хозяйства является овощеводство. Роль овощеводства заключается главным образом в том, что оно является одним из важнейших источников продовольственных ресурсов. Овощеводство поставляет растительные продукты, обладающие ценными питательными и целебными свойствами, имеющие большое значение для обеспечения полноценного питания людей. Овощи содержат в легкоусвояемой форме все основные энергосодержащие вещества: углеводы, белки, жиры [1].
Одним из наиболее полезных и распространенных среди овощных растений является
лук [1].
Лук - ценный продукт питания, как овощную культуру его возделывают более 4000
лет [2].
По данным Института питания Академии медицинских наук России, норма потребления лука репчатого составляет 8-10 кг в год на человека. Импорт лука за январь-август 2015 года составил 214,0 тыс. т (9-е место в мире), что на 5,2% больше, чем за аналогичный период 2012 года. В то же время, по данным ФАО, производство лука в России составило 1,536 млн. т. [2].
При выращивании зеленого лука через севок значительно улучшаются его пищевые качества, увеличивается содержание витаминов и растительных фитонцидов. Зеленый лук традиционно выращивают или посевом семян, выгонкой выборком, или репкой [3].
В этой связи определенный интерес представляют способы возделывания зеленого лука с применением регуляторов роста, это позволит решить вопрос своевременного вызревания зеленого лука в открытом грунте.
Поэтому изучение биологических особенностей роста и развития растений зеленого лука с применением регуляторов роста на луке - севке имеет практическое значение в Ленинградской области [4].
Сорт лука Штутгартен Ризен - произведение немецкой селекции. Он относится к среднеспелым сортам и пользуется популярностью среди огородников и садоводов, как любителей, так и профессионалов. Это высокоурожайный сорт универсального значения [5].
Цель исследования - влияние регуляторов роста на продуктивность и качество зеленого лука при выгонке в открытом грунте.
Материалы, методы и объекты исследования. Опыты по определению эффективности агротехнических приемов выращивания лука репчатого проводили в течение 2016 г. на опытном поле кафедры Плодоовощеводства и декоративного садоводства Санкт-Петербургского государственного аграрного университета в городе Пушкин.
Полевой опыт был проведен согласно «Методике полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве» (Доспехов Б.А., 1979).
