CC BY
42
555^*^ Аграрный вестник Урала №1 (80), 2011 г. —
инженерия
нормативном (расчетном) количестве переналадок в плановом периоде. Структура формулы (2) в любом случае сохранится, и показатель К может быть использован в качестве оценки использования возможностей О-ТК с учетом потерь времени на смену ассортимента в плановом периоде.
Два фактора, принятые в качестве определяющих при оценке гибкости производственной системы, отражаются в значениях показателей, соответственно, г и К. Эти показатели положительны, имеют относительную форму, и при приближении каждого из них к единице степень гибкости системы увеличивается. Полученные значения удобно представить на плоскости, отложив их по осям координат. В этой плоскости предварительно может быть выделена «область гибкости». Для этого экспертным путем следует ввести граничные значения показателей гт|п и Ктт. Область гибкости, очевидно, задается условиями: г > гт|п и К > Кт|п (рис. 3). Производственная система считается
Рисунок 1
гибкой, если при достаточно высокой оценке разнообразия продуктового поля и надлежащем уровне организации производственных процессов характеристики г и К системы находятся в области гибкости. Область гибкости может быть тем или иным способом «районирована», например, разделена на подобласти малой, средней и высокой степени гибкости (рис. 3). Подход к построению интегральной оценки гибкости, примеры расчетов показателей и процедуры выбора наиболее эффективных структур О-ТК представлены в работе [5].
М -область малой гибкости;
С - область средней гибкости; В - область высокой гибкости;
Рисунок 3
Литература
1. Гибкое автоматизированное производство / Под ред. С. А. Майорова и Г. В. Орловского. Л. : Машиностроение, 1983. 376 с.
2. Эшби У. Росс. Введение в кибернетику / Пер с англ. М. : ИЛ, 1959. 432 с.
3. Архипов А. В., Пархоменко Ю. В. Факторы и критерии гибкости производственных систем // Вестник Санкт-Петербургского государственного университета технологии и дизайна. Серия 3. Экономические, гуманитарные и общественные науки.
2010. № 2. С. 8—15.
4. Танаев В. С., Шкурба В. В. Введение в теорию расписаний. М. : Наука, 1975. 256 с.
5. Архипов А. В., Мишенин О. А., Пархоменко Ю. В. Гибкие организационно-технологические комплексы в швейном производстве // Известия ВУЗОВ. Технология легкой промышленности. 2010. № 2. С. 3—8.
СПОСОБ ОЧИСТКИ ВОДОЕМОВ ОТ СИНЕ-ЗЕЛЕНых ВОДОРОСЛЕй с последующим их ПРИМЕНЕНИЕМ ПРИ производстве говядины
н. в. Тихонова,
кандидат технических наук, доцент, Уральская ГАВМ
457100, Челябинская обл., г. Троицк, ул. Красногвардейская, д. 25; тел. 8(35163) 2-32-21; e-mail: tihonov75@ bk.ru
Ключевые слова: способ очистки водоемов, водоросли, химический состав, бычки, прирост живой массы. Keywords: a way of clearing of reservoirs, seaweed, a chemical compound, bull-calves, a gain of live weight.
В летнее время большой проблемой для водоемов любого государства являются сине-зеленые водоросли, приносящие значительный вред как пресной, так и соленой воде, уничтожая обитателей водоемов. Сине-зеленые водоросли в значительной степени отличаются от всех остальных водорослей тем, что по своему строению они фактически являются бактериальными организмами, у которых нет настоящей цитоплазмы и оболочка ядра является одновременно оболочкой клетки. Сине-зеленые водоросли очень древние и наиболее распространенные, они обитают повсюду: в соленой и пресной воде и даже в почве, т. е. там, где есть влага. Но для того чтобы им активно развиваться, нужны три главных условия:
www. m-avu. пагоб. ги
наличие питательных веществ (азота и фосфора), теплая вода (> 20°С) и отсутствие турбулентности (смешивания воды при течении) - именно эти условия возникают летом практически повсюду. При благоприятных условиях сине-зеленые водоросли делятся по 2-3 раза в сутки и за 3-4 дня увеличение этой биомассы происходит в 10-12 раз, что может заполнить любой водоем в течение короткого времени [1].
По биологиче ским показателям сине-зеленые водоросли, в частности, хлореллу, можно отнести к числу ценных видов растительного сырья. В них содержится до 35-40 % белка, в состав которого входит 16 аминокислот (в т. ч. 8 незаменимых), до 20 % углеводов, до
3 % хлорофилла, до 14 % каротина, 0,8 % фосфора (для сравнения: в бобовых содержится не более 0,4-0,5 %). Также они богаты различными витаминами и микроэлементами (например, содержание кобальта в них в 50 раз выше, чем в других растениях). Из тонны сухих водорослей можно получить до 500 кг концентрата, либо значительное количество отдельных, незаменимых для животных аминокислот, что является одним из путей решения продовольственной проблемы [2].
Цель исследования - разработка способа по очистке водоемов от синезеленых водорослей с последующим применением хлореллы при производстве говядины.
41
555^»— Аграрный вестник Урала №1 (80), 2011 г.
і_
Инженерия /Щ
таблица 1
динамика живой массы убойных животных, кг (X±Sх; п=10)
Возраст, мес Группа
1 2
При рождении 25,0±0,5 26,5±0,4
3 98,5±2,1 102,1±3,5
6 170,3±4,2 177,1±3,2
9 250,3±3,6 260,2±3,5*
12 319,9±4,0 331,8±4,4*
15 383,4±3,8 396,9±3,0*
За опыт 358,4±5,9 370,4±4,8
таблица 2
динамика среднесуточных приростов живой массы убойных животных, г (X±Sх; п=10)
Возрастной период, мес Группа
1 2
0-3 816±18 840±10
3-6 797±20 833±24
6-9 888±18 923±19
9-12 773±28 795±16
12-15 705±24 723±20
За опыт 795,8±23 811,6±29
Результаты исследований.
Система для очистки водоемов от сине-зеленых водорослей включает водозаборное устройство, подающее водорослевую массу вместе с водой в центрифугу, выполненную с возможностью центрифугирования смеси на скоростях до 1000 об./мин., внутри или при которой установлены излучатели синего, зеленого и красного света, которые расположены на расстоянии не более 50 см от поверхности центрифугированной массы водорослей, также система содержит тепловую пушки или тепловентилятор, установленный с возможностью продува смеси водорослей, причем система содержит крышку или выполнена в виде короба, ограничивающего доступ прямых солнечных лучей на водорослевую смесь.
В качестве светодиодного устройства можно использовать биолампу «АВЕРС-Сан» (патент RU 54792).
Сущность выбранного условия центрифугирования, не более 1000 об/мин, обусловлено быстрым удалением воды и снижением риска разрушения самих водорослей.
Выбранный диапазон видимого света определяется следующим.
Синий свет (430-480 нм) обладает высоким бактерицидным действием, кроме того, проникает в клетку за счет фотосенсибилизации ее молекул и дает дополнительную энергию клетке, обеспечивая ее метаболизм. Под влиянием зеленого (500-530 нм) и красного (660-740 нм) происходят внутриклеточные фотохимические процессы, способствующие предотвращению распада аминокислот, белков и углеводов. Это обеспечивает длительное хранение сухой биомассы.
Вентиляция сухим теплым воздухом, без доступа прямых солнечных лучей, способствует быстрому высушиванию водорослей с сохранением их полезных свойств и качеств.
Для эксперимента по использованию водоросли-хлореллы при производстве говядины сформировали две группы бычков черно-пестрой породы трехмесячного возраста по 10 голов в каждой. Первая группа - контрольная. Животные второй группы дополнительно к основному рациону получали сухие сине-зеленые водоросли в количестве 10 г на 1 кг живой массы. Продолжительность исследований составила 15 месяцев.
Динамика живой массы убойных животных представлена в таблице1. Результаты исследований свидетельствуют о том, что при сходной
постановочной массе животных их весовой рост имел форму нарастающей траектории во времени.
Из данных таблицы 1 видно, что при использовании сухих сине-зеленых водорослей в рационе отмечается повышение приростов живой массы бычков. Так, бычки опытной группы достигли живой массы 396,9 кг, в то время как живая масса бычков контрольной группы к концу опыта составила 383,4 кг и была ниже на 13,5 кг (3,5 %). Абсолютный прирост живой массы в контрольной группе составил 358,4 кг, а в опытной - 370,4.
Различия по живой массе во все возрастные периоды выращивания и откорма между группами животных обусловлены неодинаковой величиной среднесуточных приростов (табл. 2).
Динамика среднесуточных приростов живой массы убойных животных представлена в таблице 2.
Из данных таблицы 2 видно, что среднесуточный прирост убойных животных
неравномерен. Так, высокий среднесуточный прирост отмечен в возрастной период от 6 до 9 месяцев, что связано с летним периодом выращивания, минимальный - в 12-15-ти месячном возрасте. Отмечено превосходство по среднесуточному приросту животных опытной группы над контрольными сверстниками. За весь период научно-хозяйственного опыта среднесуточный прирост живой массы в опытной группе составил 822,8 г, в контроле - 795, 8 г.
Новизна проведенных исследований подтверждена заявкой на изобретение № 2010144394.
Таким образом, при использовании сине-зеленых водорослей в количестве 10 г на 1 кг живой массы в период выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота отмечается повышение прироста живой массы. Возможно, для более высокой стимуляции продуктивности бычков необходимо пересмотреть количество вводимых в рацион водорослей.
Литература
Вассер С. П. Водоросли. Киев : Наукова дума, 1989. С. 46—49. http://www.valleyflora.ru/115.html
Заявка на изобретение № 2010144394. Способ очистки водоемов от сине-зеленых водорослей с последующим их применением и система его реализации / В. И. Грачев, Н. В. Тихонова.
42
№№№. m-avu. narod. т
