CC BY
51
УДК(631.352:636. 085 /. 087): 005.591.6
И. И. ПИУНОВСКИЙ, В. Р. ПЕТРОВЕЦ СОВРЕМЕННЫЕ ПУТИ МОДЕРНИЗАЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА
(Поступила в редакцию 20.01.14)
Животноводство Республики Беларусь стало экспортно-ориентированной отраслью сельскохозяйственного производства. Спрос на продукцию животноводства, особенно молоко и молочную продукцию, весьма велик на внутреннем и внешнем рынках. Поэтому, наряду с совершенствованием селекционного дела и строгим соблюдением условий содержания, животных необходимо обеспечить их полномерным кормлением, в первую очередь в достаточном количестве дешевыми и питательными кормами из трав и силосных культур. Для этого нужно модернизировать производство кормов, снизив потери выращенного урожая стебельчатых культур до биологически обоснованных, составляющих 15-20 % вместо существующих 60-70 %..
Animal husbandry has become an export-oriented branch of agricultural production in the Republic of Belarus. Demand for the produce of animal husbandry, especially milk and dairy produce, is rather great both at the domestic and foreign market. Therefore, beside improving selection and strict following of animal keeping rules it is necessary to provide animals with healthy food, especially with cheap and nutritious fodder from grasses and silage crops in sufficient quality. To do that, one should modernize production of fodder and reduce losses ofgrown harvest of stalk crops down to biologically based ones, which amount to 15-20 % instead of existing 60-70 %.
Введение
Высокоэффективное производство продукции животноводства возможно при правильном ведении племенного дела, соблюдении условий содержания животных и их кормлении. Все эти виды производственной деятельности не исключают друг друга, а только дополняют успех в получении высококачественной продукции животноводства и обеспечивают интенсивные методы увеличения объемов их производства за счет их совершенствования.
Племенные животные высокопродуктивные, но для получения такой продукции необходимо кормление доброкачественными кормами, сбалансированными по всем видам питательных веществ и витаминов, обеспечивающих получение требуемой продукции. При этом улучшение условий содержания животных позволяет снизить расход кормов на единицу производимой продукции.
Анализ источников
Индустриальность кормопроизводства подтверждается использованием машинных технологий при заготовке кормов из растительного сырья и приготовления сбалансированных кормовых рационов для различных групп и видов животных. Необходимо отметить, что индустриализация кормопроизводства в мировой практике приходится на вторую половину двадцатого века. В этот период были разработаны и нашли широкое применение механизированные технологии заготовки кормов из трав в виде сенажа, сена в прессованном виде в прямоугольные тюки и рулоны с досушиванием активным вентилированием, силоса из провяленных трав и силосных культур [1, 2, 3].
Были разработаны и освоены машины и оборудование для приготовления травяной муки высокотемпературной сушкой как белково-витаминной добавки для сбалансированных кормов. Однако из-за энергетического кризиса, довольно низкой производительности сушильных установок, высокой стоимости получаемого продукта эта технология почти полностью прекратила свое существование. По этим же причинам не нашла широкого применения технология приготовления брикетированных кормов и кормосме-сей. Хотя эффективность скармливания брикетированной кормосмеси из грубых кормов и комбикорма в сравнении с этой же смесью в рассыпном виде на 25-30 % выше, что было получено впервые в Советском Союзе в опытах БелНИИЖ при откорме крупного рогатого скота. Брикеты были изготовлены на экспериментальной установке ЦНИИМЭСХ Нечерноземной зоны СССР (ныне РУП «НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства») [4].
Во многих странах, в том числе и в Беларуси, проводились работы по созданию механизированных хранилищ для сена, особенно с досушиванием провяленной травы активным вентилированием с подогревом воздуха солнечными коллекторами. Однако не все заготовленное сено в Беларуси хранилось под крышей, не хватало даже простейших навесов. Потери при хранении под открытым небом в отдельные неблагоприятные по погодным условиям годы достигали 25-30 %. Поэтому одной из главных проблем ресурсосбережения в кормопроизводстве является обеспечение сохранности грубых кормов, особенно сена, строительство хранилищ, позволяющих механизировать процессы загрузки и выгрузки корма. Для молодняка и стельных коров необходимо заготавливать сено из бобовых трав, не исключая активное вентилирование при досушивании провяленных трав с целью сохранения их питательной ценности [5].
Наибольшее распространение получила технология приготовления сенажа. Первая траншея этого корма в республике была заложена в экспериментальной базе «Заречье» в конце 60-х гг. БелНИИЖ и
ЦНИИМЭСХ Нечерноземной зоны СССР. Для приготовления и хранения такого корма был предложен целый ряд сооружений башенного типа, траншейных хранилищ, пластиковых рукавов и с обмоткой каждого рулона специальной пленкой [6]. Сравнительная эффективность по затратам труда на единицу продукции и по приведенным затратам в у. е. технологий заготовки, хранения и раздачи сенажа животным приведена в таблице, из которой видно, что низкие затраты труда при хранении сенажа в измельченном виде в пластиковом рукаве диаметром 2,7 метра, а также - заготовка сенажа в траншейных хранилищах.
Сравнительная эффективность заготовки, хранения, выгрузки и раздачи сенажа
Наименование технологии заготовки корма Затраты труда, чел. -ч/т Приведенные затраты, у. е./т
В траншее 0,83 17,17
В башне 0,89 27,92
Измельченный с хранением в рукаве диаметром 2,70 м 0,79 16,48
В рулоне диаметром 1,55 м с хранением в рукаве 1,01 15,08
В рулоне диаметром 1,45 м с хранением в рукаве 1,01 16,96
В рулоне диаметром 1,25 м с обмоткой каждого рулона пленкой 1,35 23,19
Самые большие затраты труда при обмотке каждого рулона диаметром 1,25 м специальной пленкой. По этой технологии заготовки и хранения сенажа самые высокие приведенные затраты, а самые низкие - при хранении сенажа, заготовленного в рулоне диаметром 1,55 м при хранении в рукаве, затем при заготовке сенажа в измельченном виде и хранением в пластиковом рукаве.
Основная часть
Стратегия в развитии технологии заготовки сенажа состоит в том, что недостатки необходимо устранять усовершенствованием всей технологии. Поэтому траншейные хранилища необходимо усовершенствовать, защитив сенажную массу от воздействия атмосферных осадков и удалить растительный сок (при возникающей необходимости), что позволит улучшить герметизацию поверхности уложенного корма.
Можно также отметить, что по существу нет проектов по строительству траншейных хранилищ с использованием строительных материалов. Самой ответственной операцией во всей технологии заготовки сенажа остается уплотнение сенажной массы в хранилище. Объемная масса сенажа в траншее после уплотнения (трамбовки) должна составлять не менее 450-550 кг/м3. Такая плотность достигается при трамбовании тяжелым колесным трактором не ниже класса 3. Сенажная масса представляет собой упруго-вязкую среду, поэтому ее лучше уплотнять под воздействием статической нагрузки. Было предложено уплотнять сенажную массу бетонными панелями (нынешний институт мелиорации и луговодства НАН Беларуси). Однако затраты на выполнения такого способа уплотнения не должны превышать эффект от сохраненного корма.
Наилучшим техническим средством для уплотнения сенажной массы в настоящее время остается колесный трактор типа К-700. Однако его производство, несмотря на разработку первого варианта конструкции в г. Могилеве, организовано в Санкт-Петербурге. В недавнее время могилевчане предложили такой трактор выпускать в нашей стране. Однако по многим причинам работы над этой конструкцией трактора прекращены. Он не отвечал требованиям по дизайну и современным комплектующим узлам.
Трамбование траншей можно производить гусеничным трактором типа БЕЛАРУС-2102, для чего необходимо проведение соответствующих испытаний. Такой трактор необходим не только для кормопроизводства, он будет успешно работать на вспашке и транспортировке тяжелых грузов и на многих других работах.
При заготовке кормов из трав и силосных культур самой затратной операцией является транспортировка их от полей выращивания до мест хранения. Рукавные технологии заготовки сенажа и силоса, отличаются от заготовки этих кормов в траншейных хранилищах тем, что укладку силосно-сенажной массы можно организовать в местах выращивания сырья, сокращая тем самым расходы на транспортировку, уменьшая количество транспортных средств, выделяемых для бесперебойной работы кормо-уборочных комбайнов. Преимущество этих технологий особенно заметно в крупных сельскохозяйственных предприятиях, где поля трав и силосных культур расположены на значительном расстоянии от современных животноводческих комплексов. Однако при заготовке силоса из кукурузы в рукавах необходимо решить вопрос удаления и утилизации сока, тогда силос будет отличного качества.
Заготовку кормов в рукавах следует выполнять так, как изготавливают «сосиски»: разделяя рукав на суточную или двухсуточную порцию скармливания. Тогда остальная масса корма в рукаве не будет подвергаться порче от доступа воздуха после открытия рукава для выгрузки корма.
В настоящее время сельскохозяйственные предприятия выполняют большие работы по реконструкции молочно-товарных ферм с целью увеличения производства молочной продукции, которая имеет экспорт-
ную направленность, что не вызывает никакого сомнения. Но если не будет в достатке доброкачественных кормов, эффект от реконструкции ферм будет незначительный. Современное состояние кормопроизводства не гарантирует обеспечение производства молока и мяса доброкачественными кормами из трав и силосных культур. Необходимо модернизировать процессы кормопроизводства.
Стратегическим направлением модернизации кормопроизводства должно быть создание в каждом хозяйстве посевов трав не менее трех сроков созревания. Тогда сложившимся в хозяйствах парком машин можно будет убирать их в лучшие агротехнические сроки, а они составляют 10-12 рабочих дней из-за погодных условий в период уборки; приготавливать в течение одного месяца высококачественный корм в виде сенажа, сена и провяленного силоса из трав с консервирующими препаратами из каждого вида трав по срокам созревания. Сроки созревания трав не только зависят от вида, но и от расположения полей, что необходимо учитывать при организации посева трав.
Мировой практикой машиностроения и промышленностью Республики Беларусь на заводах Бобруй-скагромаш, Лидсельмаш, Гомсельмаш освоено производство разнообразных кормоуборочных машин. Для снижения затрат на производство кормов необходимо оптимизировать состав уборочных машин в зависимости от объемов заготовки кормов и природно-хозяйственных условий сельхозпредприятий [7, 8, 9]. Тактическими направлениями модернизации кормопроизводства являются совершенствование технологических процессов и машин с целью снижения затрат на производство единицы продукции и улучшения качества кормов за счет снижения потерь в процессе уборки кормовых культур, хранения, выгрузки и раздачи корма животным.
Начальной операцией технологических процессов заготовки сена, сенажа и разных видов силоса из трав и силосных культур является скашивание. При скашивании, особенно трав, необходимо соблюдать требования по охране диких животных, так как в этот период их молодняк находится очень часто в посевах трав, если поля примыкают к лесным массивам. Поэтому скашивание трав необходимо начинать со стороны поля противоположной лесному массиву. Если поле находится посреди леса, то скашивание необходимо начинать с середины поля. Для этого в каждом хозяйстве необходимо иметь косилку фронтального агрегатирования с трактором или в самоходном исполнении. Фронтальными косилками необходимо производить прокосы на краю поля для прохода без примятия травы при правостороннем агрегатировании их с трактором, а также пресс-подборщиками тюков и кормоуборочными комбайнами с погрузкой измельченной травы в рядом идущие транспортные средства. Было бы целесообразным создать самоходную косилку на базе узлов и агрегатов трактора Минского тракторного завода.
Основной тенденцией в совершенствовании косилок должно быть повышение производительности и уменьшение материально-технических затрат на единицу выполненной работы, а также обработка и укладка скошенной травы при обеспечении интенсивной влагоотдачи. Для ускорения сушки трав одновременно со скашиванием траву обрабатывают плющильными вальцами или роторными кондиционерами, обеспечивая примерно равную скорость отдачи влаги стеблями и листьями. Однако эти способы не обеспечивают должного эффекта при уборке высокоурожайных травостоев. Требуется поиск новых более эффективных способов ускорения влагоотдачи. Можно применить метод прокалывания стеблей электроискровым разрядом, тем более, что на МТЗ создан электрифицированный трактор БЕЛАРУС-3023, который получил серебряную медаль на международной выставке.
Необходимо не только искать новые приемы динамического или какого-то другого способа воздействия на траву после скашивания для ускорения процесса сушки, но и предусмотреть уменьшение механических потерь наиболее ценных по питательности частей растений и в первую очередь листьев. Можно для их сохранности обрабатывать при скашивании траву клеющими веществами, имеющими кормовую ценность и способствующими прилипанию оторванных частиц растений к основной массе травы.
Учитывая биологическую особенность трав для ускорения процесса сушки скашивать траву необходимо с 5 до 9 часов утра, когда скорость сушки в 3,0-3,5 раза выше, а содержание каротина в 1,52,0 больше, чем при скашивании днем [10]. Если масса валка больше 4 кг на погонном метре, то такой травостой необходимо скашивать в широкополосные валки от 2,0 до 3,5 м. Косилки должны обеспечивать такую укладку валков.
Для равномерной сушки скошенную траву необходимо ворошить, сгребать в валки, сдваивать их, оборачивать и разбрасывать валки в случае попадания под атмосферные осадки. Эти операции выполняются граблями-ворошилками, ворошилками, валкообразователями. Для загрузки измельчающих аппаратов энергонасыщенных кормоуборочных комбайнов необходима машина для сдваивания из двух или трех валков в один валок. Уменьшение механических потерь от обивания граблинами листьев и соцветий необходимо обеспечивать при влажности 50-60 %, их скорость 14-16 м/с. При снижении влажности травы до 30 % скорость должна уменьшаться до 8-11 м/с.
Машины должны обеспечивать либо два скоростных режима при их универсальности либо один при работе в одном режиме. В соответствии с этими режимами вращения граблин должна обеспечиваться соответствующая скорость поступательного движения агрегата, способствуя образованию равномерных по массе валков, исключая сгруживание массы травы в одном месте. Это очень важно для успешной работы последующих машин уборочного процесса, особенно пресс-подборщиков, работа которых во многом зависит от равномерности массы валков, что исключает забивание подбирающих и прессующих механизмов сгруженной травяной массы.
В настоящее время в мировой практике для заготовки кормов из трав созданы разнообразные конструкции машин для ускорения сушки скошенных трав и обеспечения максимальной загрузки пропускной способности последующих в уборочном процессе машин: пресс-подборщиков, прицепов-подборщиков и кормоуборочных комбайнов. В последнее время наибольшее распространение получили машины с роторными рабочими органами: от однороторных до многороторных шириной захвата от 1,5 до 13,0 метров.
Необходимо совершенствование машин для сушки скошенной травы и образования требуемых по массе валков путем создания щадящего режима воздействия граблин на растения, применение универсальных и специализированных машин, выполняющих только одну операцию ворошения, сгребания, сдвигания валков и их оборачивание в случаях попадания травы под атмосферные осадки. Особо необходимо предусмотреть возможность сдваивания и страивания валков, уже начиная от операции скашивания. Было бы целесообразным разработать конструкции фронтальных граблей в том числе на тракторе с реверсивным постом управления.
Параметры граблей и ворошилок, особенно ширина захвата, должны быть оптимизированы в зависимости от размеров полей посева трав, рельефа местности и другим показателям. Широкое распространение в зарубежной практике кормопроизводства получили прицепы-подборщики. В советские времена в хозяйства завозились аналогичные машины из Польши, Чехии, Российской Федерации, была воспроизведена в нашей стране латышская конструкция «Сигулда» [11]. Необходима технико-экономическая проработка целесообразности выпуска на предприятиях страны таких машин с обоснованием их параметров, особенно грузоподъемности. В крупных хозяйствах не всегда решен вопрос создания кормовых дворов вблизи полей возделывания кормовых культур, чтобы сократить дальность перевозок в период наиболее напряженных работ при уборке кормовых культур в наилучшие агротехнические сроки. Транспортировка готового корма для скармливания животным рассредоточена на весь период стойлового содержания, поэтому она менее напряжена и меньше машин задействовано.
Совершенствование внутрихозяйственных и полевых дорог - эта забота должна быть систематической и каждый год нужно выделять средства для выполнения дорожно-строительных работ. Это один из элементов культуры современного хозяйства.
Заключение
Дальнейшее увеличение производства продукции животноводства требует коренного совершенствования кормопроизводства хозяйств в первую очередь по приготовлению кормов из стебельчатых культур, как наиболее дешевых и обеспечивающих полноценное кормление скота. Во второй половине двадцатого века в мировой практике обращено большое внимание на развитие технологий и средств механизации в кормопроизводстве. Однако в связи с ростом потребности в кормах высокого качества для производства молока и говядины этого недостаточно. Необходим комплексный подход к дальнейшему развитию кормопроизводства в хозяйствах, ориентированных на производство животноводческой продукции, имеющей экспортную направленность.
Для повышения качества кормов, заготавливаемых из стебельчатых культур, необходимо строго соблюдать агротехнические сроки уборки. Чтобы убирать травы первого укоса в лучшие агротехнические сроки, необходимо в каждом хозяйстве организовать посев трав трех сроков созревания. Для снижения материально-технических затрат на единицу приготовленного корма оптимизировать состав комплексов машин в зависимости от объемов заготовляемых кормов и природно-хозяйственных условий сельхозпредприятий. Совершенствовать средства механизации для ускорения влагоотдачи скошенных трав особенно бобовых, снижая потери живой фракции, повышая качество заготавливаемого корма.
В хозяйствах должно быть достаточное количество ворошилок, вспушивателей и оборачивателей валков, чтобы в кратчайшие сроки выполнять работы по ворошению скошенных трав, образованию рыхлых валков, их оборачиванию.
Все корма при хранении должны быть защищены от воздействия атмосферных осадков, ветреной погоды и паводковых вод. Особое внимание должно быть обращено на создание хранения сенажа и силоса, обеспечивая герметизацию корма в процессе заготовки силосно-сенажной массы. При этом одним их основных требований снижения потерь при заготовке этих кормов должно быть создание требуемой плотности корма в хранилище. Для создания плотности сенажной массы в хранилище в 450-550 кг/м3 необходимо травяную массу уплотнять тяжелым колесным трактором класса 5, приспособленном для
работы в траншейном хранилище. Такой трактор должен быть в каждом хозяйстве. Поэтому необходимо организовать производство такого трактора в стране, либо закупать за границей.
ЛИТЕРАТУРА
1. Зафрен, С. Я. Технология приготовления кормов / С. Я. Зафрен. - М: Колос, 1977. - 240 с.
2. Корткевич, А. В. Технологии и машины для заготовки кормов из трав и силосных культур / А. В. Короткевич. -Минск: Ураджай. 1990. - 383 с.
3. Пиуновский, И. И. Интенсивные технологии заготовки кормов из трав и силосных культур / И. И. Пиуновский,
B. Р. Петровец. - Горки: БГСХА, 2012. - 405 с.
4. Приготовление брикетированных кормосмесей для откорма молодняка и их эффективность / А. А. Гайко [и др.] // Животноводство. - № 7. - С. 40-43.
5. Пиуновский И. И. Обоснование выбора типа механизированного хранилища для заготовки сена с досушиванием активным вентилированием / И. И. Пиуновский, В. В. Романович, Н. Ф. Короткевич // Технология производства, хранения и использования кормов. - М.: Колос, 1978. - С. 197-200.
6. Эффективность заготовки и использования кормов из трав, хранившихся в полимерной упаковке / А. В. Короткевич [и др.] // Известия академии аграрных наук. - 2001. - № 4. - С. 89-93.
7. Пиуновский И. И. Методология классификации косилок для скашивания трав / И. И. Пиуновский, В. Р. Петровец,
C. С. Сидорчук // Вестник БГСХА. - 2011. - № 4. - С. 154-160.
8. Пиуновский, И. И. Классификация машин для полевой сушки скошенных трав / И. И. Пиуновский, В. Р. Петровец, Д. В. Гурков // Вестник БГСХА. - 2013. - № 3. - С. 116-122.
9. Пиуновский, И. И. Классификация типажа машин для заготовки прессованного сена / И. И. Пиуновский, В. Р. Петровец, Н. И. Дудко, Д. В. Греков // Вестник БГСХА. - 2012. - № 4. - С. 133-138.
10. Пиуновский, И. И. Интенсификация влагоотдачи скошенных трав / И. И. Пиуновский, В. Р. Петровец // Вестник БГСХА. - 2012. - № 1. - С. 137-192.
11. Пиуновский, И. И. Классификация типажа прицепов-подборщиков для заготовки рассыпного сена / И. И. Пиуновский, В. Р. Петровец, С. С. Сидорчук // Вестник БГСХА. - 2013. - С. 136-140.
УДК 631.333.02: 433.1:62-11
А. С. ДОБЫШЕВ, К. Л. ПУЗЕВИЧ, А. ДАНАТАРОВ, С. АШЫРОВ, К. МУХАММЕТМЫРАДОВ
ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ И ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ В УСЛОВИЯХ ТУРКМЕНИСТАНА
(Поступила в редакцию 20.01.14)
В статье указывается на необходимость создания The article shows the necessity of creating combined ag-
комбинированных агрегатов, позволяющих выполнять gregates, which help to perform several technological opera-
несколько технологических операций за один проход. tions in one pass. In particular, we paid special attention to
Большое внимание уделено совмещению основной и пред- the combination of the main and pre-sowing cultivation of
посевной обработок почвы. Технико-экономические рас- soil. Technical-economic calculations showed that this agro-
четы показали, что агромелиоративный прием позволя- meliorative method helps to reduce operation expenses by
ет снизить эксплуатационные расходы до 30%, сокра- 30%, to reduce washing and irrigation norms by 20-30%, to
тить промывную и поливную нормы на 20-30%, обеспе- provide optimal water-air regime of soil in arid zones and
чить оптимальной водно-воздушной режим почвы в increase the yield of cotton up to 1 t/ha. аридной зоне и повысить урожайность хлопчатника до 10 ц\га.
Введение
В аридной зоне, и в частности, в среднеазиатском регионе с 70-х гг. отмечается неуклонное снижение продуктивности орошаемых земель. Из-за сложившейся практики из года в год проводить основную обработку почвы на одну и ту же глубину, делать промывные и вегетационные поливы, допускать многократные проходы по полям тракторов и других сельскохозяйственных машин с большими массами и высоким давлением на почву, произошло сильное уплотнение подпахотных слоев, распространяющееся на основную корнеобитаемую зону. Уплотняющее воздействие машинно-тракторных агрегатов не только затрудняет эффективность промывных поливов и дренирования, но также нарушает водно-воздушный режим почвы, ухудшает питание растений, снижает урожайность сельскохозяйственных культур, а также усиливает эрозию почвы.
Игнорирование природных особенностей аридных земель может изменить окружающую экосистему так, что ее хозяйственное использование становится невозможным или требует для восстановления значительных материальных и трудовых затрат. Орошаемое земледелие больше чем в любой
