CC BY
39
стики в Новосибирской области (по данным статистики) // Медицина и образование в Сибири. - 2013. - №4. - С.56-58.
3. Подашев Б.И., Айзентир А.С., Баженова Ю.В. Составление отчета о работе отдела (отделения) лучевой диагностики: пособие для врачей. - Иркутск: РИО ГБОУ ДПО ИГМАПО, 2013. - 57 с.
4. Редькин А.В. Медико-социальные аспекты модерниза-
ции службы лучевой диагностики: Автореф. дисс. ... канд. мед. наук. - Кемерово, 2011. - 22 с.
5. Тюрин И.Е Лучевая диагностика в Российской Федерации (по материалам доклада Главного внештатного специалиста по лучевой диагностике Минздравсоцразвития России профессора И.Е. Тюрина) // Лучевая диагностика и терапия. - 2011. - №2. - С.6-11.
REFERENCES
1. Kamyshanskii I.G., Cheremisin V.M., Petrova A.S. Study of Economic Efficiency of Digital X-ray Diagnostics // Radiologija-praktika - 2014. - Vol. 3. - P.65-73. (in Russian)
2. Krivushkina E.V., Ivaninsky O.I., Shalygina L.S., Sharapov I.V. .Results of assessment of radial diagnostics service activity in the Novosibirsk region (according to statistics) // Medicina i obrazovanie v Sibiri. - 2013. - Vol. 4. - P.56-58. (in Russian)
3. Podashev B.I., Ayzentir A.S., Bazhenova Y.V. Reporting on the work of the department beam diagnostics: manual for
physicians. - Irkutsk, 2013. - 57 p. (in Russian)
4. Redkin A.V. Medical and social aspects of the mo dernization of the service of radiation diagnosis: Thesis PhD in Medicine. -Kemerovo, 2011. - 22 p. (in Russian)
5. Tyrin I.E. Radiology in the Russian Federation (Report of the head freelance specialist on radiology in the Ministry of Social Development of Russia Professor I. E. Tyrina) // Luchevaja diagnostika i terapija. - 2011. - Vol. 2. - P.6-12. (in Russian)
Информация об авторах:
Баженова Юлия Викторовна - доцент кафедры, к.м.н., 664049, г. Иркутск, м-он Юбилейный 100, ИГМАПО, кафедра лучевой диагностики, e-mail: rg.dr@mail.ru.
Information About the Author:
Bazhenova Yuliya - Associate Professor, MD, PhD, 664049, Irkutsk, 100,Jubilejnij community, Department of Radiologic diagnostics, e-mail: rg.dr@mail.ru.
ОБРАЗ ЖИЗНИ. ЭКОЛОГИЯ
© НАНСАЛМАА Ш., ЭРДЭНЭЧИМЭГ Э. - 2015 УДК: 616-001.17-06-084-053.4-089
современные проблемы ожогов у детей до 5 лет в улан-баторе
Нансалмаа Шагдарсурэн1, Эрдэнэчимэг Эрдэнэбаяр2 ('Национальный научно-исследовательский центр травматологии и ортопедии, ректор - к.м.н., проф. З. Мэндсайхан; 2Монгольский национальный университет медицинских наук, Улан-Батор, Монголия, Институт общественного здравоохранения, директор - к.м.н., проф. С. Чимэдсурэн, кафедры окружающей среды, зав. -магистр общественного здравоохранения, к.м.н. Э. Эрдэнэчимэг)
Резюме. По данным Всемирной организации здравоохранения, ожог определяется как одна из ведущих причин, угрожающих здоровью детей в странах с низким и среднем уровнем жизни, таких как Азия, Африка и страны Средиземноморского региона. Такая же картина вырисовывается также в Монголии, в структуре причин травмы и смертности, в Улан-Баторе, на третьем месте стоит детские травмы в возрасте от 0 до 5, и в том числе ожог является первой причиной травм. Целью нашей работы является эпидемиологическое исследование детских ожогов в возрасте от 0 до 5 лет в Улан-Баторе. Случаи детских ожогов протяжении последних 8 лет (2006-2013) были проанализированы дескриптивным методом исследования. В течение 8 лет частота ожогов у детей в возрасте 0-5 лет возросла в 1,5 раза и достигла 1920 случаев на 100 тысяч населения. Ожоги у детей в возрасте от 0 до 1 года случаются чаще, чем у других детей (p<0,001).
Ключевые слова: ожог, эпидемиология, заболеваемость, профилактика.
current state of burns in children under 5 years
Shagdarsuren Nansalma1, Erdenebayar Erdenechimeg2 ('Public Health and Statistic, Surveillance Information Department, National Trauma and Ortopeadic Research Center of Mongolia,Ulaanbaatar; Environmental Public Health Department, School of Public Health, Mongolian National
University of Health Sciences, Ulaanbaatar, Mongolia)
Summary. According to the WHO the burns are the main cause of the overall children morbidity and mortality in the low-and middle-income countries, such as Africa, South-East Asia and the Eastern Mediterranean regions1. The same picture sketched in Ulaanbaatar, Mongolia. Thus there is a real need to provide epidemiological study of the burns diseases in order to develop effective burn prevention programmes. Purpose: Describe the prevalence of child burns morbidity in UB. Methods. Descriptive statistic and one-way analysis of variance were used in the study. Morbidity of children burns cases for the last 8 years (2006-2013), in Ulaanbaatar served as the materials. Results. The overall incidence rates of morbidity were 1920 per 100000 persons (p<0.001). The morbidity rate was significantly higher for the younger children (0-1 year old) than other ages (p<0.001).
Key words: burns, epidemiology, morbidity, prevention, Mongolian.
Собрать реальные данные о случаях ожогов очень трудно. Это обусловлено тем, что многие из них не зарегистрированы, так как исследования о распространенности ожогов проводятся на базе данных отдельных больниц.
В конце 1980-х годов в развитых странах было проведено исследование на базе медицинских организаций. Результат показал, что заболеваемость ожогами составляет 200-400 случаев на 100 тыс. населения и большинство из них - это ожоги у детей (младше 12 лет) [1]. Подобные исследования были проведены еще в других странах, например, в Норвегии эта величина составила 170 случаев на 100 тыс. населения, из них 36% - детские ожоговые случаи в возрасте 0-4 года [2]. В Нидерландах отмечается 420 случаев на 100 тыс. населения и большинство из них случается в возрасте 0-4 и старше 84 лет [3]. В Кувейте 34,5 на 100 тыс. населения - это детские ожоги в возрасте до 15 лет [4]. В Англии ожоги встречаются у 250 на 100 тыс. населения и 50% случаев - это ожоги в возрасте моложе 12 лет. В штате Онтарио (Канада) ожоги происходят ежегодно у 6000 детей и 35,7% из них относятся к возрасту менее 2-х лет. Ожоги среди детей в возрасте 0-5 лет в развивающихся странах встречаются чаще, чем в развитых странах. Например, в Индии, многонаселенной стране, очень сложно точно высчитать случаи ожогов. По приблизительным подсчётам 700-800 на 100 тыс. населения страдают от ожогов [8]. В Бангладеште насчитываются 782,1 детских ожоговых случаев в возрасте 0-4 лет на 100 тыс. население [9], в Пакистане - 1388 случаев [10], а в Литве - из 260 случаев 25,7% составляет детские ожоги [11], в Иране - 1044 случая на 100 тыс. население [12].
Зависимость случаев ожогов от пола зависит от культурных особенностей. В трёх регионах ВОЗ девочки больше страдают от ожогов, чем мальчики [13-19], а в некоторых странах Азии и Африки, наоборот, мальчики становятся жертвами термических факторов [20-21]. Это объясняется тем, что мальчики в возрасте до 5 лет более подвижные и шаловливые [22,23]. Во Франции, среди обожжённых детей 61,6% приходится на мальчиков [24]; в Кувейте - 60% [25], в Японии -62% [26], в Великобритании - 66% [27].
В Монголии ожоги у детей в возрасте до 5 лет стоят на I месте, случаи ожоговых заболеваний, смертности и инвалидности растут с каждым годом, зависимости смертности и возраста не было отмечено. В 2013 году травма стояла на III месте среди детских заболеваний и смертности (0-5 лет), а I место среди травм занимали детские ожоги [28]. По данным национального исследования «Случаи травматизма в Монголии в 2003-2004 годах» дети в возрасте до 5 лет с термическими ожогами составляют самую Ожоги у детей до 5 лет, 2006-2013 , г. Улан-Батор большую численность -это 393,7 ожогов на 100 тыс. население [29].
В 2002
ных со здоровьем, по материалам Центра развития здравоохранения Монголии. Показатели заболеваемости ожогами на 100 тыс. населений Улан-Батора были расчитаны на средное количество населения данного года, а возрастные показатели - на количество постоянного населения данного года.
Разрешение на данное исследование было выдано этическим комитетом Монгольского национального университета медицинских наук (этическое собрание №14-14/1A от 17 июня 2014 г.). В данной работе не было привлечено никаких экспериментальных животных.
Статическую обработку данных проводили с использованием программных пакетов SPSS-17, Microsoft Excel 2010. Рассчитывались средние величины (М) и стандартные отклонения (s) к ним.
Результаты и обсуждение
Случаи ожогов среди детей в возрасте 0-5 лет в Улан-Баторе, регистрируются с 2006 года, это обусловило тот факт, что в этой работе рассмотрены данные о распространении ожогов в течение последних 8 лет (2006-2013 гг.). Все случаи ожогов регистрируются по международному классификатору болезней - X, т.е. как термические и химические ожоги / T20-T32/.
Рис. 1. Ожоги у детей до 5 лет на 100 тыс. населения, 2006-2013, г. Улан-Батор.
Здесь мы видим, что среди всех детских травм в возрасте до 5 лет, в Улан-Баторе, ожоги охватывают 36,5%. Ожоговые случаи растут с каждым годом: в 2006 г. - 1622,4 случаев на 100 тыс. население, и через 8 лет данное число возросло в 1,5 раз (2498,4 случаев) (р<0,001) (рис. 1, табл. 1).
Данные таблицы 1 показывают, что случаи ожогов у детей до 1 года уменьшились до 57,2% в 2013 году (р=0,77). Однако это группа возраста остаётся самой опасной и имеет высокий удельный вес среди других возрастных групп лиц с
Таблица 1
Возраст, 2006 год 2006 год 2013 год
лет число Число Число Ожоги, на 100 тыс. 2013 го Число Число Ожоги, на 100 тыс.
населении всех ожогов % населения число всех ожогов % населения
травм населении травм
1> 18089 522 310 59.3% 1713.7 36157 1604 919 57.2% 2542.8
1-4 59083 3468 942 27.1% 1594.4 142717 10650 3550 33.3% 2487.7
Всего 77172 3990 1252 31.3% 1622.4 178874 12254 4469 36.5% 2498.4
и 2009 гг. Монгольское правительство подтвердило национальную программу по предотвращению ожогов, и в рамках этой программы ежегодно проводятся меры для уменьшения случаев ожоговых травм [30].
Эпидемиологическое исследование ожогов необходимо для разработки эффективной программы профилактики возможных ожоговых травм.
Цель настоящего исследования - оценка частоты встречаемости ожогов среди детского населения Монголии.
Материалы и методы
Данное исследование было проведено методом дескрип-тива (оценочно-описательным методом). Случаи ожогов у детей (0-5 лет), зарегистрированные в 2006-2013 гг. в Улан-Баторе, были собраны по по кодам Х00-Х19 Международной статистической классификации болезней и проблем, связан-
ожогами (p=0,001). Число обожженных детей в возрасте до 5 лет выросло на 5,2% (p=0,44) (2006 - 31,3% и 2013 - 36,5%).
В возрастной структуре ожогов среди детей от 0 до 5 лет, 1978 случаев на 100 тыс. населения зарегистрированы среди детей в возрасте до 1 года и 1905,6 случаев - от 1 до 5 лет. Из этого исследует, что с возрастом число ожогов уменьшается (p<0,001) (рис. 2).
В зависимости от развития стран определенная возрастная группа страдает от ожогов [31]. Наше исследование показывает, что большая часть случаев ожогов в Монголии приходится на детей в возрасте 0-5 лет, после 5 лет число случаев уменьшилось в 6 раз. В Улан-Баторе одним из двух травматологических случаев среди детей в возрасте 1 года являются ожоги. Ожоговые случаи среди детей составляют 1920,3 на 100 тыс. население, это объясняется тем, что дети этого возраста более подвижны и им все интересно. По данным других учёных, например, P. Simon отмечено, что риск ожогов у детей 1 года в 5 раз выше, чем других возрастных групп, и
317,3185,5182,0250,1263,4244,7238,2241,1220,9223,3205,0184,7173,0
Ф
Ф
ф-
ф"
НОжог Всего травмы
Рис. 2. Ожоговые случаи, по возрасту и причине на 100 тыс. населения, г.Улан-Батор (2006-2013 гг.).
этих странах ожоговые случаи составляют 112518 на 100 тыс. населения [34].
В течение 5 лет больница университета Джордана проводила исследование о распространении случаев ожогов разного происхождения. Они доказали, что ожогам чаще подвержены дети до 5 лет, и их ожоги обусловлены бытовыми факторами [35]. Канадские ученые тоже доказали своим 10-летним исследованием (1994-2003), что дети в возрасте 0-4 лет получают ожоги чаще, чем других возрастных групп [36]. Из выше сказанных вполне можем сказать, что главными жертвами ожоговых случаев являются дети до 5 лет.
в 2 раза выше, чем у детей в возрасте 2-х лет. Автор пришёл к выводу, что у детей этого возраста движение развивается быстрее, чем их сознание [32]. Как и у других учёных, наша работа показывает, что дети в возрасте 0-5 лет больше всего являются жертвами ожогов. По данным ожогового эпидемиологического исследования 2003 года, в Бангладеште были зарегистрированы 288,1 ожоговых случаев на 100 тыс. населения в возрасте ниже 18 лет и 782,1 случаев - в возрасте 1-4 лет [33]. По сравнению с нашим исследованием 10-летнее обзорное исследование среди 12 стран восточного региона Средиземного моря даёт относительно низкий результат, в
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Прозрачность исследования. Исследование не имело спонсорской поддержки. Исследователи несут полную ответственность за предоставление окончательной версии рукописи в печать.
Декларация о финансовых и иных взаимодействиях. Все авторы принимали участие в разработке концепции и дизайна исследования и в написании рукописи. Окончательная версия рукописи была одобрена всеми авторами. Авторы не получали гонорар за исследование.
Работа поступила в редакцию: 22.01.2015 г.
ЛИТЕРАТУРА - REFERENCES
I. van Rijn O.J.L., Bouter L.M. The aetiology of burns in developed countries: review of the literature // Burns. - 1991. -Vol. 17. №5. - P.364-370.2. Hove L.M., Lindtjorn B. Epidemiology of burns in Bergen, Norway // Scand J Plast Reconstr Surg Hand Surg. - 1999. - Vol. 33. №2. - P.225-229.
3. den Hertog P.C., Blankendaal F.A., ten Hag S.M. Burn injuries in The Netherlands // Accid Anal Prev. - 2000. - Vol. 32. №3. - P.355-364.
4. Sharma P.N., Bang R.L., Al-Fadhli A.N., et al. Paediatric burns in Kuwait: incidence, causes and mortality // Burns. - 2006.
- Vol. 32. - P.104-111.
5. Hettiaratchy S., Dziewulski P. ABC of burns. Introduction // BMJ. - 2004. - Vol. 328 (7452). - P.1366-1368.
6. Child and youth unintentional injury: 10 years in review, 1994-2003 // Safe Kids Canada. 2007. - P.5.
7. Ray J.G. Burns in young children: a study of the mechanism of burns in children aged 5 years and under in the Hamilton, Ontario burn Unit // Burns. - 1995. - Vol. 21. №6. - P.463-466.
8. Jaiswal A.K., Aggarwal H. Epidemiological and socio-cultural study of burn patients in M.Y. Hospital, Indore // IJPS.
- 2007. - Vol. 40. - P.158-163.
9. Mashreky S.R., Rahman A., Chowdhury S.M., et al. Epidemiology of childhood burn: yield of largest community based injury survey in Bangladesh // Burns. - 2008. - Vol. 34. -P.856-862.
10. Ahmed M., Shah M., Luby S., et al. Survey of surgical emergencies in a rural population in the Northern Areas of Pakistan // Trop Med Int Health. - 1999. - Vol. 4. №12. - P.846-57.
II. Rimdeika R., Kazanavicius M., Kubilius D. Epidemiology of burns in Lithuania during 1991-2004 // Medicina (Kaunas). -2008. - Vol. 44. №7. - P.541-547.
12. Nasih Othman. Epidemiology of burn injuries in Sulaymaniyah province of Iraq. PhD [dissertation]. - Nottingham: University of Nottingham, 2010.
13. Ndiritu S., Ngumi Z.W., Ngaim O. Burns: the epidemiological pattern, risk and safety awareness at Kenyatta National Hospital, Nairobi // East African Medical Journal. - 2006. - Vol. 83. - P.455-460.
14. Yongqiang F., et al. Epidemiology of hospitalized burn patients in Shandong Province, 2001-2005 // Journal of Burn Care and Research. - 2007. - Vol. 28. - P.468-473.
15. Gali B.M., Madziga A.G., Naaya H.U. Epidemiology of childhood burns in Maiduguri, north-eastern Nigeria // Nigerian Journal of Medicine. - 2004. - Vol. 13. - P.144-147.
16. Vilasco B., Bondurand A. Burns in Abidjan, Cote d'Ivoire // Burns. - 1995. - Vol. 21. - P.291-296.
17. Adamo C., Esposito G., Lissia M., et al. Epidemiological data on burn injuries in Angola: a retrospective study of 7230
patients // Burns. - 1995. - Vol. 21. - P.536-538.
18. Mashreky S.R., Rahman A., Chowdhury S.M., et al. Epidemiology of childhood burn: yield of largest community based injury survey in Bangladesh // Burns. - 2008. - Vol. 34. -P.856-862.
19. Miron D., Shinnawi F., Meenes R., et al. Childhood injuries in northern Israel--prevalance and risk factors // Harefuah. -2003. - Vol. 142. №8-9. - P.579-582.
20. Bawa Bhalla S., Kale S.R., Mohan D. Burn properties of fabrics and garments worn in India // Accident Analysis and Prevention. - 2000. - Vol. 32. - P.407-420.
21. Ghosh A., Bharat R. Domestic burns prevention and first aid awareness in and around Jamshedpur, India: strategies and impact // Burns. - 2000. - Vol. 26. - P.605-608.
22. Chan K.Y., Hairol O., Imtiaz H., et al. A review of burns patients admitted to the burns unit of hospital universiti Kebangsaan Malaysia // Medical Journal of Malaysia. - 2002. -Vol. 57. - P.418-425.
23. Zhu Z.X., Yang H., Meng F.Z. The epidemiology of childhood burns in Jiamusi, China // Burns. - 1988. - Vol. 14. -P.394-396.
24. Mercier C., Blond M.H. French epidemiological survey of burns in children under 5 years of age // Arch Pediatr. - 1995. -Vol. 2. №10. - P.949-956.
25. BangR.L., Sharma P.N., Sanyal S.C., et al. Burn septicaemia in Kuwait: associated demographic and clinical factors // Med Princ Pract. - 2004. - Vol. 13. №3. - P.136-141.
26. Suzuki M., Aikawa N., Kobayashi K., Higuchi R. Prognostic implications of inhalation injury in burn patients in Tokyo // Burns. - 2005. - Vol. 31. №3. - P.331-336.
27. Rajpura A. The epidemiology of burns and smoke inhalation in secondary care: a populationbased study covering Lancashire and South Cumbria // Burns. - 2002. - Vol. 28. №2.
- P.121-130.
28. Centr Razvitija Zdravoohranenija. Pokazateli zdorovoohranenija. - Ulan-Bator, 2006-2013. (in Mongolian)
29. Nacional'nyj nauchno-issledovatel'skij centr travmatologij i ortopedii Pokazateli zdorovoohranenija. - Ulan-Bator, 20042013. (in Mongolian)
30. Nacional'najaprogramma poprofilaktiki, preduprezhdenija travmatizma i nasilija, Pravitel'stva Mongolija, Ulan-Bator, 2009.
- 7 s. (in Mongolian)
31. Peck M., Mock C. A WHO plan for burn prevention and care. - 2008. - Vol. 2. - P.2-3.
32. Simon P.A., Baron R.C. Age as a risk factor for burn injury requiring hospitalization during early childhood // Arch Pediatr Adolesc Med. - 1994. - Vol. 148. - P.394-397.
33. Mashreky S.R., Rahman A. Epidemiology of childhood
burn: Yield of largest community based injury survey in Bangladesh // Burns. - 2008. - Vol. 34. №6. - P.856-862.
34. Othman N., Kendrick D. Epidemiology of burn injuries in the East Mediterranean Region: a systematic review // BMC Public Health. - 2010. - Vol. 10. - P.83.
35. El-Muhtaseb H., Qaryoute S. Burn injuries in Jordan: a study of 338 cases // Burns. - 1983. - Vol. 10. - P.116-120.
36. Spinks A., Wasiak J. Ten-year epidemiological study of pediatric burns in Canada // JBCR. - 2008. - Vol. 29. №3. - P.482-488.
Информация об авторах:
Нансалмаа Шагдарсурэн - докторант Монгольского национального университета медицинских наук, работник общественного здравоохранения, Национальный научно-исследовательский центр травматологии и ортопедии, Баянгол район, 7-хороо, улица Жалханд хутагт Дамдинбазар, Улан-Батор-16094, Монголия, тел. (976) 96067859, e-mail: nansalma@yahoo.com; Эрдэнэчимэг Эрдэнэбаяр - магистр общественного здравоохранения, к.м.н., заведующий кафедрой оружающей среды, Институт Общественного Здравоохранения, Монгольский Национальный Университет Медицинских Наук, Сухбатор район, улица С. Зориг, Улан-Батор-210648, Монголия, тел.(976) 99909819,
email:erdenechimeg@hsum-ac.mn.
Information About Authors:
Shagdarsuren Nansalma - doctorate, public health officer of National Trauma and Ortopeadic Research Center of Mongolia,Ulaanbaatar, Bayangol district, khoroo-7, street Damdinabazar, Ulaanbaatar 16094, Mongolia, tel. .(976) 96067859, e-mail: nansalma@yahoo.com; Erdenebayar Erdenechimeg - MSPH, PhD, chair of the Environmental Public Health Department, School of Public Health, Mongolian National University of Health Sciences, S. Zorig street, Ulaanbaatar 210648, Tel: 976-11-329126,
e-mail: erdenechimeg@hsum-ac.mn
© КАРАБИНСКАЯ O.A., ИЗАТУЛИН В.Г., МАКАРОВ O.A., КАЛЯГИН А.Н. - 2015 УДК: 613.2:378.17
гигиеническая оценка фактического питания студентов младших курсов
Ольга Арнольдовна Карабинская, Владимир Григорьевич Изатулин, Олег Александрович Макаров, Алексей Николаевич Калягин (Иркутский государственный медицинский университет, ректор - д.м.н., проф. И.В. Малов, курс психологии и педагогики, кафедра общей гигиены, зав. - д.м.н., проф., акад. РАН В.С. Рукавишников, кафедра гистологии, цитологии и эмбриологии, зав. - д.б.н., проф. Л.С. Васильева, кафедра пропедевтики внутренних болезней,
зав. - д.м.н., А.Н. Калягин)
Резюме. Исследовано фактическое питание 167 студентов младших курсов, разделённых по этническому принципу (русские - 108 человек и буряты - 59 человек), определены основные факторы, влияющие на его формирование. Гигиеническая оценка питания студентов выявила ряд негативных моментов: нерациональность питания по потребляемой пищевой энергии, несбалансированность по содержанию основных питательных веществ, нарушение режима питания. Отмечено более частое выявление избыточной массы тела среди бурятских студентов.
Ключевые слова: фактическое питание, среднесуточный рацион, белки, жиры, углеводы, нутриенты, режим питания, масса тела, индекс массы тела, студенты.
hygienic assessment of actual nutrition of undergraduate students of the university
O.A. Karabinskaya, V.G. Izatulin, O.A. Makarov, A.N. Kalyagin (Irkutsk State Medical University, Russia)
Summary. Investigated actual food of 167 undergraduate students, divided along ethnic lines (Russian - 108 people, and the Buryats - 59 people), identified the main factors influencing its formation. Hygienic assessment of food of students showed a number of negative factors: poor diet on energy intake, unbalanced content of essential nutrients, violation of diet. The more frequent identification of overweight has been hoted among Buryat students.
Key words: dietary intake, average daily diet, proteins, fats, carbohydrates, nutrients, diet, body weight, students.
Одним из важнейших условий сохранения и улучшения здоровья студенческой молодёжи является здоровый образ жизни, формирование которого составляет основу первичной профилактики многих заболеваний.
Студенты представляют собой динамичную группу, находящуюся в периоде активного формирования социальной и физиологической зрелости.
В период обучения студенты подвержены воздействию комплекса факторов, негативно влияющих на состояние здоровья: информационный стресс, частые нарушения режима труда, отдыха и питания, недостаточная материальная обеспеченность, необходимость совмещать учебу с работой и т.д. [2]. Значительную роль среди этих факторов играют нарушения характера и режима питания, которые в значительной степени влияют на состояние здоровья студентов, особенно в периоды повышенной нагрузкой, связанной с экзаменационной сессией.
Цель настоящего исследования дать гигиеническую оценку фактического питания студентов первых курсов.
материалы и методы
Объектом исследования являлись студенты ИГМУ первых курсов (1-3 курс) двух этнических групп: русская этническая группа и бурятская этническая группа.
В формировании исследуемых групп использовался метод таблиц случайных чисел, выборка формировалась с учётом численности для отсутствия статистической погрешности.
Были исследованы 167 студентов первых курсов трёх факультетов, в возрасте 17-23 лет. Сформированы группы по гендерному и этническому признакам: этническую группу составили 59 студентов, из них 39 девушек и 20 юношей бурятской национальности, в русскую группу вошли 108 студентов, из них 77 девушек и 31 юношей.
Изучение фактического питания студентов осуществлялось с использованием методов 24-часового воспроизведения, реализованного в компьютерной программе НИИ питания РАМН «Анализ состояния питания человека» V 1.2.4.(2006 г). Энергозатраты студентов подсчитывались по
