CC BY
34. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.gks.ru, свободный.
УДК 632.9
Исматов С.Ш. доцент
Тошпулатов X. Р. угли студент
Асроров Муслимбек Юнусович, студент Бухарский инженерно - технологический институт СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТБЕЛКИ ХЛОПКОВОГО МАСЛА
Аннотация: В частности, использовали оксиэтилендифосфорную кислоту в качестве деметаллизаторов саломасов. Эффективной с точки зрения практического применения. Водные растворы этой кислоты являются хорошими экстрагентами катионов переходных металлов, благодаря связыванию их в циклические комплексы, устойчивость которых сопоставима и превышает таковую в комплексе с лимонной кислотой. Основными технологическими приемами получения твердых растительных масел является гидрогенизация в сочетании с переэтерификацией и без нее. Научно-практические аспекты данных процессов описаны в работах.
Ключевые слова: суппозитор, эффективность, лекарственные, спектр, гидрированные, растительных масел, экстрагент, жирных кислот, саломас, липофильные суппозитор, металл, бентонитовых глин, развития технологии, оксиэтилендифосфорной кислоты, концентрации фторотана.
Ismatov S. Sh. docent
Toshpulatov X.R. ugl student Asrorov M. Y. student
Bukhara Engineering - Technological Institute
Uzbekistan, Bukhara city THE MODERN STATE OF BLEACHING COTTONSEED OIL
Abstract: In particular, used oksietilidendifosfonovaya acid as demetallization of solomasov. Effective in terms of practical application. Aqueous solutions of this acid are good extractants of transition metal cations, due to their binding in cyclic complexes, the stability of which is comparable and exceeds that in combination with citric acid. The main technological methods of obtaining solid vegetable oils is hydrogenation in combination with and without transesterification. Scientific and practical aspects of these processes are described in the works.
Key words: suppositories, efficiency, dosage, the spectrum of the hydrogenated, vegetable oils, extractant, fatty acids, hydrogenated fats, lipophilic suppository, metal, bentonite clays, technology development,
oxyethylenediphosphonic acid, the concentration of halothane.
В настоящее время среди лекарственных средств широкое распространение получили ректальные формы суппозиториев, отличающиеся от традиционных своей повышенной эффективностью и широким спектром действия. Для получения суппозиториев необходима твердая основа, выполняющая роль формообразующего элемента и носителя лекарственного вещества. Сегодня в качестве основы для суппозиториев используют, в основном, природные импортные твердые растительные жиры и делаются робкие попытки заменить их гидрированными растительными маслами которые по твердости и температуре плавления близки к натуральным импортным. К таким растительным маслам относятся подсолнечное, соевое и хлопковое. Из них хлопковое масло наиболее предпочтительно, т.к. оно, как указывалось выше, содержит до 25-28% гексадекановой кислоты, позитивно влияющей на качество гидрогенизата. Кроме того, оно широко производится в Центрально -Азиатском регионе, следовательно, является доступным местным сырьем для использования его в вышеуказанных целях.
Гидрогенизат с заданными свойствами может быть получен только при строго селективном проведении процесса насыщения радикалов непредельных жирных кислот триацилглицеридов. Условия проведения такого процесса были разработаны рядом исследователей .
Однако из-за наличия в хлопковых гидрогенизатах некоторого количества госсипола и катализаторных металлов, они не могут быть рекомендованы к использованию в медицинских целях без соответствующих обработок. И если вопросу осветления растительных масел посвящено много работ, то по облагораживанию саломасов встречаются лишь единичные исследования. Предлагаюмою технологию деметаллизации саломаса, представляющую собой промывку жира раствором оксиэтилендифосфорной кислоты (200-300 г/л). Глубина извлечения металлических примесей при такой обработке в 2-2,5 раза выше, чем при щелочной рафинации. Эта технология, по мнению авторов, весьма эффективна с последующим раскислением саломаса с помощью физической рафинации. Оксиэтилендифосфорная кислота, введенная в саломас, обеспечивает окислительную стабильность за счет того, что комплексы с металлами, даже оставаясь в жире, не обладают высокой промотирующей активностью к окислительным процессам. Отмечают, что металлы переменной валентности, даже в незначительных количествах присутствующие в жире, инициируют процессы окисления. Среди наиболее активных являются медь и железо. Ускорение процесса окисления связано с участием металлов переменной валентности в реакциях радикалаобразования, прежде всего, в реакциях с гидроперекисями.
Уменьшения содержания металлов зависит от способа нагрева. При использовании только парового нагревания в процессе дезодорации саломаса
содержание металлов в нем по сравнению с саломасом, прошедшим только стадию щелочной нейтрализации, снизилось следующим образом: содержание меди - на 16%, никеля - на 10,7%, железа - на 18,8%. При использовании индукционного нагрева, подключенного последовательно после парового, содержание металлов уменьшилось следующим образом : меди - на 22,9%, никеля - на 13,6%, железа - на 27,9%. Авторы утверждают, что большее снижение содержания металлов в саломасе при индукционном нагреве связано с более высокой температурой дезодорации.
С сотрудниками предлагает для тщательного отделения катализаторных металлов от саломаса использовать электромагнитное поле.
Для удаления катализаторных металлов из гидрогенизата предлагает использовать высокоградиентную магнитную сепарацию. Имеется работа в которой для удаления нежелательных компонентов сорбционные свойства бентонитовых глин Навбахорского месторождения.
Анализ работ по получению суппозиторных основ позволил выявить перспективы развития технологии получения и пути повышения их качества а также расширения спектра применения. Липофильные суппозитории для лечения больных применяются путем ректального введения лекарственных веществ. Поэтому суппозиторная основа должна иметь хорошую совместимость с вводимыми в нее компонентами. Вагинальные суппозитории, содержащие гормоны, более эффективны по сравнению с внутримышечным введением их масляных растворов. Показал, что премедикация суппозиториев с фектанилом вызывает снижение концентрации основного анестетика в крови у детей при монофторотеновом наркозе на 43% по сравнению с концентраций, стандартной премедикации -внутримышечного введения промедола с атропином. Значительное снижение концентрации фторотана в крови в ходе наркоза оказывает щадящее влияние на жизненно важные функции.
Использованные источники:
1. Технология переработки жиров // Под.ред.Н.С.Арутюняна, Москва, "Пищепромиздат", 1992, 452 с.
2. Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности.-Л.:ВНИИЖ.-т.2,1995.-482 с.
