CC BY
62
УДК 631.15.636.1.(571.516)
Б.З. Базарон, Т.Н. Хамируев, С.М. Дашинимаев, Э.Б. Базарон, Б.Б. Цырендашиев B.Z. Bazaron, T.N. Khamiruyev, S.M. Dashinimayev, E.B. Bazaron, B.B. Tsyrendashiyev
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЛЕМЕННАЯ БАЗА МЯСНОГО КОНЕВОДСТВА ЗАБАЙКАЛЬЯ
THE CURRENT STATE AND BREEDING POTENTIAL OF MEAT HORSE BREEDING IN TRANSBAIKALIA
Ключевые слова: забайкальская порода лошадей, племенная база, классный состав, промеры, живая масса, масти, оттенки, технология содержания.
В мясном табунном коневодстве края практикуют низкозатратную пастбищно-тебеневочную систему содержания лошадей с элементами культурно-табунной системы. Выпас на естественных и культурных пастбищах является необходимым технологическим приемом. В первую очередь это обширные малоиспользуемые территории, на которых можно содержать табуны круглый год, не причиняя вреда другим отраслям животноводства. Во вторых, в табунном коневодстве Забайкалья в основном используются забайкальские лошади и их помеси с другими породами. Благодаря своим хорошим приспособительным качествам, высокой плодовитости забайкальская лошадь в последнее время приобретает все большую популярность у животноводов. Многочисленными исследованиями доказано, что мясное коневодство является самой
экономически выгодной отраслью пастбищного животноводства.
Keywords: Zabaykalskaya horse breed, breeding facilities, class composition, measurements, live weight, paints, tints, housing technology.
Low-cost pasture and winter grazing (tebenevka) system with elements of cultural herds system are typical of the regional horse herd farming. Grazing on natural and cultivated pastures is a necessary technological method. Primarily, these are little used areas where horse herds may graze all year round without causing damage to other livestock branches. Secondly, Zabaykalskaya horse breed and its crosses with other breeds are used horse breeding of Transbaikalia. Due to the breed's good adaptability and high fertility, Zabaykalskaya horse breed gains popularity among horse breeders. Many studies have shown that meat horse breeding is the most cost-effective sector of grass-land livestock breeding.
Базарон Бадма Зилимович, к.с.-х.н., с.н.с., НИИ ветеринарии Восточной Сибири — филиал СФНЦА РАН, г. Чита. E-mail: solbonmd@mail.ru. Хамируев Тимур Николаевич, к.с.-х.н., вед. н.с., НИИ ветеринарии Восточной Сибири — филиал СФНЦА РАН, г. Чита. E-mail: solbonmd@mail.ru. Дашинимаев Солбон Мункуевич, к.с.-х.н., с.н.с., НИИ ветеринарии Восточной Сибири — филиал СФНЦА РАН, г. Чита. E-mail: solbonmd@mail.ru. Базарон Эржена Бадмаевна, аспирант, Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова. E-mail: solbonmd@mail.ru. Цырендашиев Баир Базарсадаевич, магистрант, Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова. E-mail: solbonmd@mail.ru.
Bazaron Badma Zalimovich, Cand. Agr. Sci., Senior Staff Scientist, Research Veterinary Institute of East Siberia, Chita. E-mail: solbonmd@mail.ru. Khamiruyev Timur Nikolayevich, Cand. Agr. Sci., Leading Staff Scientist, Research Veterinary Institute of East Siberia, Chita. E-mail: solbonmd@mail.ru. Dashinimayev Solbon Munkuyevich, Cand. Agr. Sci., Senior Staff Scientist, Research Veterinary Institute of East Siberia, Chita. E-mail: solbonmd@mail.ru. Bazaron Erzhena Badmayevna, post-graduate student, Buryat State Agricultural Academy named after V.R. Filippov. E-mail: solbonmd@mail.ru. Tsyrendashiyev Bair Bazarsadayevich, master's degree student, Buryat State Agricultural Academy named after V.R. Filippov. E-mail: solbonmd@mail.ru.
Введение дарству и на рынок мясных, рабочих и
Во многих хозяйствах нашего региона племенных лошадей, что обуславливает
коневодство имеет самостоятельное зна- необходимость постановки вопроса об
чение, поставляет для реализации госу- его экономичности, рентабельности и
прибыльности [1]. Коневодство является одной из важных и высокорентабельных отраслей животноводства Забайкалья [2].
В настоящее время, при реализации национального проекта по сельскому хозяйству, стоит задача увеличения выпуска продуктов питания, расширения их ассортимента и дальнейшего повышения их качества. Большая роль в решении этих задач отведена мясному табунному коневодству [3].
Себестоимость производства его продукции в 5-8 раз ниже аналогичных показателей в скотоводстве и овцеводстве [4]. Это указывает на то, что в новых экономических условиях оно может успешно развиваться и имеет обнадеживающие перспективы. Однако резервы и возможности коневодства используются далеко не полностью.
В соответствии с размещением коневодства в стране Забайкалье отнесено к зоне табунного коневодства, и здесь имеются огромные перспективы для развития продуктивного коневодства [5].
Была утверждена ведомственная целевая программа «Развитие коневодства, в том числе племенного в Забайкальском крае на 2013-2014 годы и на период до 2020 годы» 03.10.2011 г. № 139.
По численности лошадей, в том числе табунных мясных, Забайкальский край занимает 4-е место среди субъектов Российской Федерации. Общее поголовье лошадей в хозяйствах всех категорий на 01.01.2017 г. насчитывало 93,1 тыс. гол. Удельный вес мясных табунных лошадей составил 42,1%, или 39,2 тыс. гол. Мясное табунное коневодство ведется во всех сельскохозяйственных предприятиях и 175 крестьянских (фермерских) хозяйствах 21 муниципального района.
Начиная с 2009 г. научные исследования по мясному табунному коневодству стали проводиться научными сотрудниками НИИВ Восточной Сибири — филиал СФНЦА РАН. За эти годы изучены мясная и молочная продуктивность, биохимические, гематологические и краниомет-
рические показатели, гистоструктура кожного и волосяного покрова, этология, технология кормления и содержания.
Племенная база мясного табунного коневодства Забайкальского края представлена 2 племенными заводами, 2 гено-фондных хозяйств и 4 племрепродукто-ров по разведению забайкальской породы и 1 племрепродуктором по разведению владимировской тяжеловозной породы. Кроме того, в 3 сельскохозяйственных организациях, занимающихся разведением лошадей забайкальской породы, ведется селекционно-племенная работа, которая в перспективе до 2018 г. претендует на получение статуса организации по племенному коневодству. Массив племенных животных по состоянию на 01.01.2017 г. в племенных организациях, занимающихся разведением мясных табунных лошадей, составил 4,2 тыс. гол., из них 2,1 тыс. гол. — кобылы [6].
В целях повышения племенных и продуктивных качеств разводимого поголовья лошадей необходимо приобрести в 20152017 гг. 20 жеребцов-производителей продуктивных пород за пределами края. Для повышения генетического потенциала предусматривается реализация племенного молодняка из племенных хозяйств края в количестве 750 кобылок и предоставление 70 племенных производителей для использования в хозяйствах всех форм собственности на условиях аренды.
С целью снижения затрат на выращивание племенного молодняка, а также увеличения удельного веса кобыл в структуре общего поголовья племенного стада предусматривается государственная поддержка в виде субсидий на содержание племенного маточного поголовья.
Для поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей и развития кормовой базы табунного коневодства необходимы восстановление естественных пастбищ посредством проведения мероприятий по коренному улучшению и создание (реконструкция) массива искусственных пастбищ (левад).
Для более эффективного развития табунного коневодства необходимо осуществить строительство (реконструкцию) производственных помещений, создание страховых запасов грубых и концентрированных кормов, оборудовать места водопоев, чтобы снизить зависимость подотрасли от погодных условий.
Претерпели изменения методы содержания лошадей. В ряде хозяйств пастьба в летний и зимний период происходит организованно, на определенных участках пастбищных угодий, которые по мере стравливания кормов меняются. Кроме того, практически в каждом хозяйстве имеются конюшни или другие сооружения для содержания лошадей, складирования кормов, упряжи, для проведения зооветеринарных обработок и т.д.
Изменились и условия отбора животных, естественный отбор уступил место искусственному. В производящий состав отбираются лучшие жеребчики и кобылки. Отбор ведут не только по общему развитию и крепости конституции, но и правильности экстерьера, оригинальности масти достаточно крупному росту и по результатам иммуногенетического исследования.
Установлено, что у забайкальских лошадей большая разномастность. Всего насчитывается 18 мастей и 46 оттенков, из которых наиболее типичными считаются серая, мышастая, чубарая и саврасая наряду с гнедой и рыжей, поэтому наблюдается их преобладание.
Живая масса и промер
Следует отметить, что в некоторых хозяйствах имеются животные редкой масти, к примеру, изабелловая, каряя, каурая, бурая. Также есть лошади, имеющие крылатость и курчавый волосяной покров (курчавая) различных мастей.
Классный состав пробонитированных лошадей забайкальской породы представлен в таблице 1.
Таблица 1
Классный состав лошадей забайкальской породы
Группа животных Класс, %
элита 1
Жеребцы-производители 94,8 5,2
Конематки 72,6 27,4
Из представленных данных следует, что классность животных достаточно высокая. Так, элитных жеребцов-производителей насчитывается 94 гол., или 100%, конематок — 1215 гол., или 72,6%. Это говорит о том, что в хозяйствах края имеется хороший генофонд аборигенных лошадей по племенных качествам.
В таблице 2 даны средние промеры и живая масса лошадей забайкальской породы.
Средняя живая масса жеребцов-производителей составляет 422,7 кг, конематок — 411,0 кг. Животные имеют пропорциональное телосложение, хорошо выраженные мясные формы, массивны, характеризуются крепким костяком.
Таблица 2
аборигенных лошадей
Группа животных Живая масса, кг Высота в холке, см Обхват груди, см Обхват пясти, см
Жеребцы-производители 422,7±6,64 141,7± 0,70 178,3± 1,38 19,7± 0,16
Конематки 411,0±8,44 139,3±0,47 176,6±0,30 18,7±0,26
Заключение
И все же основное направление коневодства в Забайкалье и будущее забайкальской породы лошадей заключаются, как и сотни лет назад, в продуктивном и рабоче-пользовательном использовании.
Увеличение численности лошадей забайкальской породы позволит полнее использовать резервы получения дешевого конского мяса, а мясное табунное коневодство на основе лошадей забайкальской породы и помесей с тяжеловозными и другими породами, базирующееся на интенсивном использовании пастбищ в отдаленных лесостепных, горно-таежных районах, даст возможность более полно использовать огромные массивы пастбищных угодий, незанятых другими видами скота и значительно удаленных от населенных пунктов.
Библиографический список
1. Базарон Б.З. Рост, развитие и мясная продуктивность забайкальских лошадей и их помесей с русской тяжеловозной породой: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Улан-Удэ, 2009. - 19 с.
2. Гантимуров Н.И., Силко Л.А., Попова Л.Р. Прогноз развития мясопродуктов-ного подкомплекса АПК Забайкалья // Вестник АГАУ. - 2013. - № 2. -С. 157-159.
3. Калашников В.В., Ковешников В.С. Состояние мясного табунного коневодства и основные селекционно-технологические мероприятия по его рациональному ведению // Коневодство и конный спорт. - 2010. - № 5. - С. 3-6.
4. Калашников И.А., Цэдашиев В.Ц., Базарон Б.З., Дондоков А.Д. Методические рекомендации производства конского мяса в АБАО. - п. Агинское, 2007. -22 с.
5. Калинин Л.А., Блудских В.В. К вопросу о государственной поддержке развития мясного табунного коневодства в
Забайкальском крае // Вестник Иркутской ГСХА. - 2012. - № 49. -С. 177-182.
6. Хамируев Т.Н., Базарон Б.З. Генофонд аборигенных лошадей забайкальской породы // Географические исследования экономических районов ресурсно-периферийного типа: матер. Всерос. науч.-практ. конф. — Чита, 2012. — С. 155-158.
References
1. Bazaron B.Z. Rost, razvitie i myasnaya produktivnost zabaykalskikh loshadey i ikh pomesey s russkoy tyazhelovoznoy porodoy: avtoref. diss. ... kand. s.-kh. nauk. — Ulan-Ude, 2009. — 19 s.
2. Gantimurov N.I., Silko L.A., Popova L.R. Prognoz razvitiya myasoproduktovogo podkompleksa APK Zabaykalya // Vestnik Altayskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. — 2013. — № 2. — S. 157-159.
3. Kalashnikov V.V., Koveshnikov V.S. Sostoyanie myasnogo tabunnogo konevodstva i osnovnye selektsionno-tekhnologicheskie meropriyatiya po ego ratsional'nomu vedeniyu // Konevodstvo i konnyy sport. — 2010. — № 5. — S. 3-6.
4. Kalashnikov I.A., Tsedashiev V.Ts., Bazaron B.Z., Dondokov A.D. Metodicheskie rekomendatsii proizvodstva konskogo myasa v ABAO. — p. Aginskoe, 2007. — 22 s.
5. Kalinin L.A., Bludskikh V.V. K voprosu o gosudarstvennoy podderzhki razvitiya myasnogo tabunnogo konevodstva v Zabaykalskom krae // Vestnik Irkutskoy GSKhA. — 2012. — № 49. — S. 177-182.
6. Khamiruev T.N., Bazaron B.Z. Genofond aborigennykh loshadey zabaykalskoy porody // Geograficheskie issledovaniya ekonomicheskikh rayonov resursno-periferiynogo tipa. Materialy Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii. — Chita, 2012. — S. 155-158.
+ + +
