CC BY
281
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ
ФИЗИОЛОГИЯ
УДК 619:612.111:616-092:636.2
Состояние здоровья коров и гипотрофия телят
В.В. Дронов1, кандидат ветеринарных наук, Г.В. Сноз2, доктор ветеринарных наук,
Г.И. Горшков1, доктор биологических наук.
' ФГБОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Я. Горина».
2 ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина».
Ключевые слова: анализ крови, анализ мочи, гипо-микроэлементозы, гипотрофия, клинико-биохимический статус, коровы, нетели, телята Сокращения: МТ — масса тела, ЦСТ — цинк-суль-фатный тест
Введение
Гипотрофия — следствие нарушений обмена веществ в организме телят в период их внутриутробного развития. Причиной этих нарушений является неполноценное кормление коров-матерей. Обычно под этим понимают недостаточность в рационе протеина или углеводов, несоблюдение оптимального соотношения между ними, недоброкачественные корма, недостаток макроминеральных веществ и витаминов. В меньшей мере уделяется внимание дефициту микроэлементов как причине гипотрофии. Между тем гипотрофия, иммунодефициты, нарушения пищеварения и другие болезни телят могут развиваться на почве гипомикро-элементозов. Поэтому изучение микроэлементной обеспеченности организма коров и рожденных от них телят представляет научный и практический интерес.
Цель исследования
Определить субклинически протекающие заболевания у стельных коров, включая гипомикроэлемен-тозы, на развитие телят и их клинико-биохимический статус.
Материалы и методы
Базой для исследований послужило ЗАО «Комсомолец» Белгородского района Белгородской области. Исследование проведено в период зимовки на 52 коровах 3.. .6-летнего возраста и 21 нетели черно-пестрой породы с удовлетворительной упитанностью. Система содержания привязная. Продуктивность коров в пределах 3500.4000 кг молока за лактацию. Начиная с 7 мес стельности животные находились под клиническим наблюдением. Каждые 15 суток и за две недели до отела у них брали кровь и подвергали лабораторному анализу. Параллельно с этим каждые трое суток в течение двух недель кровь брали у новорожденных телят, полученных от подопытных коров и нетелей.
По общепринятым методикам [4] не позже 6 ч после взятия проб в крови определяли общее количество эритроцитов на гематологическом анализаторе ХБ 9080, в сыворотке крови учитывали общий белок и его фракции, общий и ионизированный кальций, неорганический фосфор, содержание йода, цинка, железа и меди, сумму иммуноглобулинов. Проводили также клинико-лабораторный анализ мочи (определяли ее плотность, рН, наличие кетоновых тел).
Результаты и обсуждение
В поведении коров и нетелей не выявлено каких-либо клинически выраженных отклонений. Аппетит сохранен. Лимфатические узлы не увеличены, подвижны, безболезненны; видимые слизистые оболочки бледно-розовые, влажные, блестящие. На этом фоне у 17,3 % коров и 9,6 % нетелей отмечали повышенную возбудимость миокарда, глухость тонов сердца, расщепление или раздвоение первого тона, что служит признаком миокардиодистрофии. У 21,2 % коров и 14,3 % нетелей сокращения рубца были ослаблены, жвачка редкая и вялая.
Увеличение перкуссионного поля печени и в отдельных случаях ее болезненность при толчкообразной пальпации отмечали у 17,3 % коров и 4,8 % нетелей, что характерно для гепатодистрофии. Коровы и нетели имели признаки остеодистрофии: размягчение и увеличение подвижности первого-второго хвостовых позвонков (59,6 и 28,6 %, соответственно), деформацию рога копытец (26,9 % коров), шаткость резцов (36,5 и 4,8 %, соответственно), размягчение последних ребер и поперечно-реберных отростков поясничных позвонков, неправильную постановку конечностей. Отмечали депигментацию волос (у 36,5 % коров и 14,3 % нетелей), задержку линьки, алопеции. В волосяном покрове выделялись длинные грубые волосы со своеобразной курчавостью. У отдельных животных кожа характеризовалась сухостью, повышенной складчатостью, гиперкератозом и паракератозом, выявляли микседему, анемичность видимых слизистых оболочек, кариес и деформацию зубов. Эти клинические признаки, как известно, развиваются при недостаточности в рационе цинка, меди или йода. При анализе рационов был выявлен недостаток в кормах фосфора,
1. Биохимические показатели крови подопытных животных (средние значения за период наблюдения)
Показатели Коровы Нетели
Общий белок сыворотки, г/л в т.ч.: альбумины а-глобулины Ь-глобулины у-глобулины 78,11±0,19 30,03±0,98 7,08±0,40 7,30±0,44 33,70±0,09 68,63±1,35 27,94±1,44 6,85±0,33 7,55±0,52 26,29±1,25
Альбумино-глобулиновый коэффициент 0,62±0,02 0,69±0,04
Общий кальций, мг%, в т.ч. ионизированный 14,89±1,40 6,28±0,87 13,96±0,94 6,33±0,65
Неорганический фосфор, мг% 4,81±0,62 5,09±0,18
Цинк, мкг% 92,22±4,67 105,6±4,78
Йод, мкг% 3,15±0,49 2,86±0,48
Железо, мкг% 126,45±3,47 114,12±5,14
Медь, мкг% 92,52±3,08 90,96±4,46
Общее количество иммуноглобулинов согласно ЦСТ, ед. 21,52±0,68 18,65±0,95
Состояние здоровья коров и гипотрофия телят
меди, цинка, кобальта, а также предшественников витаминов А и О. Биохимический состав крови приведен в таблице 1.
Как видно из таблицы, у исследованных животных снижено содержание альбуминов и частично альфа-и бета-глобулинов. Поскольку их синтез происходит в гепатоцитах, диспротеинемию можно считать результатом гепатодистрофии, выявленной клиническими исследованиями. У 25,0 % коров и 14,3 % нетелей наблюдали также гиперкетонурию, сопутствующее ей снижение относительной плотности мочи и сдвиг ее рН в кислую сторону, что типично для кетоза, причиной которого были выявленное в хозяйстве потребление животными силоса, содержащего масляную кислоту, минеральная и витаминная недостаточность рациона, дистонии преджелудков, стойловое содержание без моциона, гепатозы и другие факторы [3, 6]. Ситуация осложнялась гиперкальци-емией, связанной с избытком кальция в почве и кормах Белгородчины. Снижение концентрации цинка в сыворотке крови можно объяснить его недостаточным содержанием в почве и кормах [2] и ингибированием его абсорбции в кишечнике избытком кальция.
При исследовании телят установлено большое различие их МТ: при рождении от здоровых коров она составляла 34,8±1,66 кг, от больных — 24,9±1,94 (р<0,01), от первотелок — 31,3±1,59 и 20,9±1,43 (р<0,01), соответственно.
При клиническом исследовании телят, родившихся от животных с нарушениями обмена веществ, установлено: их кожа, как правило, сухая, легко собирается в складку; подкожный жировой слой слабо развит, глаза незначительно западают в орбиту, видимые слизистые оболочки бледные и цианотичные; сердечный толчок усилен (сердце отчетливо прослушивается как с левой, так и с правой стороны); дыхание поверхностное, неравномерное; пищевые рефлексы слабо выражены, аппетит снижен; телята больше лежат. По сравнению с телятами от здоровых коров их температура тела снижена в среднем на 0,7°С (р<0,01), пульс и дыхание чаще на 11,6 и 7,2 % (в обоих случаях р<0,01).
Рождение телят-гипотрофиков от коров с нарушениями обмена веществ зарегистрировано в 36,5 % случаев, от первотелок — в 52,4 %. Однако судить о гипотрофии только по МТ неправомерно, так как возможны и нормотрофики с низкой МТ, поэтому мы учитывали также данные гематологического ана-
лиза. Выявлено следующее: содержание эритроцитов у всех телят было практически одинаковым, но уменьшение их количества, обычно происходящее в последующие сутки, было более выражено у гипо-трофиков.
Как видно из таблицы 2, протеинограмма нормо-и гипотрофиков существенно различалась. У гипотро-фиков (в сравнении с нормотрофиками) во 2...3-и сутки жизни в сыворотке крови было меньше общего белка на 5,6 г/л (р<0,05), альбуминов на 3,3 (р<0,05), гамма-глобулинов на 2,3 (р>0,05). Доля альфа- и бета-глобулинов различалась мало. В последующие 6.12-е сутки содержание общего белка оставалось пониженным. В послемолозивный период (13.. .16-е сутки) различие углублялось и составило 9,6 г/л (р<0,01). Снижение содержания альбуминов шло параллельно снижению содержания общего белка, к концу наблюдения разница в пользу телят от здоровых коров составила 5,4 г/л (р<0,01). Достоверной была также уменьшенная доля альфа-глобулинов (на 1,7 г/л, р<0,01). По бета-глобулинам изменения были значимыми только на 6.8-е сут (повышение их доли в общем количестве белка на 1,1 г/л, р<0,05), по гамма-фракции отмечена устойчивая тенденция снижения доли их в общем содержании белка (на 1,9.2,7 г/л, р>0,05). В описанных изменениях «переломным» был 6.8-суточный возраст: разница с контролем была статистически достоверной по всем изучаемым показателям кроме гамма-глобулинов.
Динамика содержания минеральных веществ в сыворотке крови телят приведена в таблице 3. В молозив-ный период в сыворотке крови телят отмечено постепенное снижение концентрации общего кальция, достигающее к 13.16-м суткам статистически значимой разницы с исходным состоянием: у нормо-трофиков — на 2,6 мг/100 мл, или 18,3 % (р<0,05), у гипотрофиков — на 3,4 мг/100 мл, или 25,6 % (р<0,01). Снижение содержания общего кальция сопровождалось примерно таким же уменьшением концентрации его ионизированной формы (к концу наблюдения у нормотрофиков на 1,1 мг/100 мл, или 17,0 %, р<0,05; у гипотрофиков — на 1,3 мг/100 мл, или 20,0%, р<0,05).
Как известно, уровень железа в сыворотке новорожденных телят в первые сутки жизни значительно выше, чем в последующие [1]. Такая закономерность отмечена и в наших исследованиях: у телят от здоровых коров к 13.16-суточному возрасту снижение составило 7,5 мкг/100 мл, или 8,1 % (р>0,05), от боль-
2. Динамика содержания белка и его фракций в сыворотке крови телят
2...3-и сутки 6...8-е сутки 10 12- е сутки 13_16- е сутки
нормотрофики гипотрофики нормотрофики гипотрофики нормотрофики гипотрофики нормотрофики гипотрофики
Общий белок, г/л, в т.ч. альбумины фракции глобулинов: альфа- бета- гамма- 65,7±1,51 25,3±1,02 7,3±0,26 7,1±0,25 26,0±1,18 60,1±1,24* 22,0±0,99* 7,7±0,35 6,7±0,23 23,7±1,07 62,1±0,91 26,9±1,02 5,5±0,20 5,9±0,18 23,8±0,86 58,3±1,03* 23,4±0,87* 6,4±0,32* 7,0±0,25* 21,5±0,97 61,1±1,15 24,6±1,15 5,8±0,24 6,1±0,30 24,6±1,16 56,8±1,07* 21,4±0,99 6,1±0,22 6,5±0,24 22,8±1,01 60,9±2,03 24,6±0,86 6,8±0,32 5,6±0,21 23,9±0,72 51,3±1,55* 19,2±0,68** 5,1±0,12** 5,8±0,18 21,2±0,96
Альбумин-глобулиновое соотношение 0,63±0,036 0,58±0,027 0,76±0,028 0,67±0,018* 0,67±0,026 0,60±0,013 0,68±0,031 0,60±0,018
Примечание: * р<0,05; ** р<0,01
РВЖ • СХЖ • № 1/2013
В.В. Дронов, Г.В. Сноз, Г.И. Горшков 3. Динамика содержания минеральных веществ в сыворотке крови телят
2...3-и сутки 6...8-е сутки 10 12- е сутки 13...16- е сутки
нормотрофики гипотрофики нормотрофики гипотрофики нормотрофики гипотрофики нормотрофики гипотрофики
Общий кальций, мг/100 мл в т.ч. ионизированный, мг/100 мл 13,9±0,83 6,5±0,31 13,3±0,66 6,5±0,37 12,9±0,58 6,2±0,34 12,1±0,53 5,9±0,27 12,7±0,65 6,1±0,35 11,5±0,35 5,7±0,16 11,3±0,50* 5,4±0,28* 9,9±0,49** 5,2±0,21*
Цинк, мкг/100 мл 98,5±1,47 92,4±2,43 101,6±2,82 92,3±1,99 96,8±3,06 95,5±2,59 101,4±1,91 81,6±3,69
Железо, мкг/100 мл 93,7±2,60 91,9±3,09 90,7±3,12 84,3±2,21 89,8±2,36 83,8±3,57 86,2±3,2 81,2±2,88
Медь, мкг/100 мл 88,3±3,24 83,5±4,35 82,7±3,81 79,6±3,71 80,1±3,79 75,7±1,63 81,3±2,43 72,6±3,64
Йод, мкг/100 мл 3,7±0,37 3,1±0,31 3,9±0,23 3,2±0,28 3,6±0,26 2,9±0,19 3,2±0,41 3,0±0,32
Примечание: * р<0,05; ** р<0,01
ных — 10,7 мкг/100 мл, или 11,6 % (р<0,05). У гипо-трофиков отмечена тенденция (р>0,05) более низкого содержания в сыворотке крови Zn, Бе, Си и I. Причем эта тенденция выявлялась сразу после рождения и удерживалась в течение всего времени наблюдения (13.16-е сутки).
Следует иметь в виду, что даже небольшие сдвиги содержания микроэлементов в крови могут иметь серьезные последствия, связанные с их значительной ролью в обмене веществ и функциях организма. Так, недостаток Бе сказывается на формировании иммунного ответа, при дефиците Си повышается катаболизм гема в печени и усиливается кумуляция здесь железа, недостаток Zn ведет к снижению иммунорегулирующей функции лимфоцитов, биосинтеза белка и общего количества остеобластов [5].
Из приведенных данных следует, что нарушение обмена веществ и переболевание матерей в последнюю треть стельности отрицательно отражаются на развитии плода и новорожденного и обусловливают их гипотрофию. За молозивный период эти нарушения не устраняются и могут углубляться, поэтому требуется комплексная фармакокоррекция, направленная
Библиография
1. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. — М.: Колос, 1979.
2. Лукин С.В. Агроэкологическое состояние почв Белгородской области. — Белгород: Константа, 2008.
3. Павлов М.Е. Контроль за состоянием коров и меры по его нормализации // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: Материалы IV междунар. науч.-практич. конф. — Горки-Беларусь, 1998.
на нормализацию обменных процессов как в организме матери, так и новорожденного.
Выводы
При одинаково аномальных условиях кормления и содержания число родившихся гипотрофиков от нетелей больше, чем от коров (52,4 % против 36,5 %). При гипотрофии у телят отмечают уменьшение МТ, сухость кожи и цианотичность слизистых оболочек, понижение температуры тела, учащение и аритмию пульса и дыхания. По сравнению с телятами, родившимися от коров с нормальными клинико-биохимическими показателями крови, у гипотрофиков, родившихся от субклинически больных матерей, ниже уровень общего белка, альбуминов и гамма-глобулинов, доля в белке альфа-фракции в молозивный период поддерживается на постоянном уровне, а к 13.16-м суткам существенно снижается. К 13.16-м суткам после рождения телят содержание в сыворотке их крови общего и ионизированного кальция снижено, причем больше у гипотрофиков. Низкий к этому времени уровень Zn, Бе, Си, I у гипотрофиков не имеет тенденции восстановления.
4. Павлов М.Е. Биологические исследования в диагностике внутренних болезней животных. — Белгород: Крестьянское дело, 2001.
5. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. — Воронеж: ВГУ, 2003.
6. Яковлева Е.Г., Павлов М.Е., Дронов В.В. Циноглоссотокси-коз у бычков // Ветеринария, 2005: 12:46—48.
Summary
V.V. Dronov, G.V. Snoz, G.I. Gorshkov. Cows Health State and Calves Hypotrophy. In equally abnormal feeding and upkeep conditions we studied cows (52 heads), heifers (21 heads) and their respective calves. The share of hypotrophycs from heifers was 52,4 %, from cows — 36,5 %. Hypotrophycs had lower content of general protein, albumins and globulin, general and ionized Ca, Zn, Fe, Cu and I, which were not restored by 13.16 days after birth.
