CC BY
29
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
УДК 619:618.56-084.636.22
СОСТОЯНИЕ НОВОРОЖДЕННЫХ ТЕЛЯТ ПОСЛЕ ПРИМЕНЕНИЯ
КОРОВАМ-МАТЕРЯМ СУСПЕНЗИИ МИКРОВОДОРОСЛЕЙ ПЛАНКТОННОГО ШТАММА CHLORELLA VULGARIS ИФР № С-111
CONDITION OF NEWBORN CALVES COWS AFTER APPLICATION A SUSPENSION MATER OF PLANKTONIC MICROALGAE CHLORELLA
VULGARIS IFR№ STRAIN C-111
О.В. Пугачева, аспирант В.Д. Кочарян, кандидат биологических наук, доцент В.С. Авдеенко, доктор ветеринарных наук, профессор С.П. Перерядкина, кандидат ветеринарных наук, доцент
O.V. Pugacheva, V.D. Kocharian, V.S. Avdeenko, S.P. Pereryadkina
Волгоградский государственный аграрный университет Volgograd State Agricultural University
В эксперименте коровам в сухостойный период выпаивали суспензию микроводоросли планктонного штамма Chlorella vulgaris ифр № с-111 в количестве 800 мл на голову в утреннее кормление в течение 30 дней. За подопытными животными вели постоянные клинико-биохимические наблюдения и исследования. После родов у всех новорожденных телят, полученных от подопытных коров, оценивали клинический статус, метаболические параметры и биохимический профиль. Установлена нормализация в крови новорожденного приплода кето-диенов, диеновых конъюгатов, и сопряженных триенов после применения в рационах chlorella vulgaris коровам в сухостойный период, в связи с этим, суспензия хлореллы является фактором защиты здоровья телят в неонатальный период. У новорожденных телят контрольной группы у 65,3 %, матерям которых не выпаивали суспензию хлореллы, наблюдается высокая скорость оседания эритроцитов. При этом активность глютатиона окисленного и супероксиддисмутазы была ниже, чем в подопытной группе сравнения, что свидетельствует о снижении активности системы «ПОЛ-АОЗ». Так, при снижении активности супероксиддисмутазы в сыворотке крови телят у большинства новорожденных диагностируется метаболический стресс. Выявлено, что у новорожденных телят контрольной группы (матери не получали суспензию хлореллы) в течение одного часа после рождения активность гамма - глютатамилтранспептидазы и щелочной фосфатазы увеличивается в 18,6 раза, в 1,5 раза, соотвественно. При этом активность печеночных ферментов АсАТ и АлАТ возрастает в 1,6 раза, а ЛДГ - в 1,3 раза. Наиболее существенно за первые двое суток возрастает активность у - ГТФ. В возрасте двух суток она превышает через один час после рождения в 95,6 раза. Следовательно, применение альготехнологий в кормлении молочного скота для нормализации метаболического обмена у коров в сухостойный период способствует восстановлению репродуктивного потенциала, продуктивности и охраны здоровья новорожденного приплода.
In the experiment, the cows in the dry period desoldering suspension planktonic microalgae Chlorella vulgaris strain IGF-111B number with an amount of 800 ml per head in the morning feeding for 30 days. For experimental animals were permanent clinical and biochemical monitoring and research. After birth, all newborn calves, obtained from the experimental cows were evaluated clinical status, metabolic parameters, and biochemical profile. Installed in the normalization of the blood of the newborn offspring ketodienes, diene conjugates, and conjugate trienes after use in rations of chlorella vulgaris cows in the dry period, in connection with the suspension of Chlorella is a health protection factor of calves in the neonatal period. In newborn calves in the control group whose mothers had not desoldering, chlorella suspension at 65.3 %, there is a high erythrocyte sedimentation rate. At the same time the activity of glutathione oxidized and superoxide dismutase were lower than in the exper-
imental control group, indicating that the decrease in activity «POL-AOP» system. Thus, reduction of superoxide dismutase activity in the serum of newborn calves most diagnosed metabolic stress. It was revealed that in newborn calves in the control group (not receiving mother chlorella slurry) within one hour after birth activity gamma-glyutatamil-transpeptidaze alkaline phosphatase and increased 18.6 fold, 1.5-fold, respectively. At the same time the activity of liver enzymes AST and ALT increased -by 1.6 times, and 1.3 times LDH. Most significantly for the first two days it increases the activity of y-GTP. At the age of two days it exceeds one hour after birth in 95.6 times. Consequently, the use algo-tehnology in feeding dairy cattle to normalize metabolic metabolism in cows in the dry period the recovery of reproductive potential, productivity and health of the newborn offspring.
Ключевые слова: новорожденные телята, роды, неонатальный период, показатели метаболического обмен, «ПОЛ-АОЗ».
Key words: newborn calves, childbirth, the neonatal period, indicators of metabolic exchange, «POL-AOP».
Введение. Заболеваемость молочного скота и их новорожденного приплода, по данным ветеринарной статистики, занимает одно из ведущих мест среди болезней различной (инфекционной, инвазионной и незаразной) этиологии [1]. Общепризнано, что для большинства форм перинатальной и неонатальной патологии у новорожденных телят, предрасполагающими факторами являются нарушения технологии полноценного и сбалансированного кормления коров-матерей в сухостойный период [6].
По данным, полученным Н.И. Богдановым [3], а также V. Breinholt [7], M.G. Ferruzzi [8] и T.K. Mao [9], применение альготехнологий в кормлении молочного скота для нормализации метаболического обмена способствует восстановлению репродуктивного потенциала, продуктивности и охраны здоровья новорожденного приплода.
Исследования, проведенные С.О. Лощининым [4], свидетельствуют о том, что жизнеспособность новорожденных телят, полученных от рожениц с нормальным и затяжным течением отела различна, при этом количество трудных родов у молочного скота составляет от 13,0 до 20,0 % от общего числа родов.
Материалы, полученные М.И. Рецким [5], R. Zabielski [10] и S.K. Jacob [11], свидетельствуют о том, что у новорожденных телят, вскоре после рождения, происходят функциональные изменения, связанные с высокой потребностью в энергии.
Результаты исследований, проведенные Ю.Н. Алехиным и др. [2], показывают, что для постановки диагноза, крайне важны данные метаболического статуса и понимания роли «ПОЛ-АОЗ» в лечении заболеваний новорожденных телят, без которых невозможно разработать эффективные меры профилактики неонатальной патологии.
В связи с этим, применение суспензии микроводорослей планктонного штамма chlorella vulgaris ифр № с-111 [1, 6] сухостойным коровам позволит улучшить функциональное состояние новорожденного приплода.
Целью работы является изучение изменений параметров метаболических процессов в организме новорожденных телят методом выпаивания суспензии микроводорослей планктонного штамма Chlorella vulgaris ифр № с-111 глубокостельным коровам.
Материалы и методы. Работа выполнена на кафедре «Акушерство и терапия» факультета биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, а также в ПЗК «им. Ленина» Суровикинского района Волгоградской области в период 2014 - 2016 гг.
Клинические исследования и их анализ проводился на 200 глубокостельных коровах и 150 новорожденных телятах по общепринятым в ветеринарии методам. В сухостойный период, за 2 - 1,5 месяца до отела, коровам ежедневно выпаивали суспензию
микроводоросли планктонного штамма Chlorella vulgaris ИФР № С-111 в количестве 800 мл на голову в утреннее кормление.
За подопытными животными вели постоянные клинико-биохимические наблюдения и исследования. После родов у всех новорожденных телят, полученных от подопытных коров, оценивали клинический статус, метаболические параметры и биохимический профиль.
Для гематологических исследований применяли адаптированный для ветеринарии «Автоматический гематологический анализатор крови Абакус Джуниор Pse 90 Vet» (Automatic Veterinary производство Германия) и биохимический «Анализатор крови Chem Well combi Models 2902 and 2910» (производства USA, Florida).
Статистическую обработку данных проводили с использованием пакета прикладных программ «Statistica 6.0».
Результаты. Проведенный общий анализ крови у новорожденных телят, полученных от подопытных коров, свидетельствует о том, что показатели морфологического состава лейкограммы крови находятся в пределах референтных значений физиологической нормы.
У новорожденных телят контрольной группы 65,3 %, матерям которых, не выпаивали суспензию микроводоросли планктонного штамма Chlorella vulgaris ифр № с-111, у наблюдается высокая скорость оседания эритроцитов. При этом концентрация в крови гемоглобина снижена на 32,7 %, по сравнению с показателями референтных значений параметров подопытной группы животных, (р<0,01). В крови новорожденных телят, матери которых получали суспензию микроводорослей планктонного штамма Chlorella vulgaris ифр № с-111, у 83,4 % значение СОЭ было, в пределах нормы, а у 16,6 % было умеренное. Концентрация гемоглобина у данных телят находилась в пределах физиологической нормы (рисунок 1).
мин
Возраст
Рисунок 1 - Среднее значение гематокритного числа и содержания гемоглобина в крови у новорожденных телят
Концентрация в сыворотке крови креатинина у новорожденных телят подопытной группы в среднем составила 87,1±1,34 мкмоль/л. В то же время у новорожденных телят контрольной группы, данный показатель оказался в 1,48 раза выше (р<0,01). Отмечается увеличение общего билирубина в 1,89 раза (р<0,05), соответственно, по сравнению с показателями новорожденных телят подопытной группы.
Проведенные исследование ферментов в сыворотке крови новорожденных телят, матери которых получали суспензию хлореллы, содержание АсАТ составляет 82,9±10,4 ммоль/л, а содержание АлАТ - 14,8±1,3 ммоль/л (р<0,05). Содержание ЛДГ составляет 882,3±14,17 ммоль/л, по сравнению с контрольной группой телят (р<0,01). Активность у-глутамилтрансферазы за первые двадцать четыре часа возрастает и превышает средние
референтные значения, характерные для физиологической нормы, в 95,6 раза.
Работы, проведенные на телятах Алехиным Ю.Н., Рецким М.И., Шаховым А.Г. и Близнецовой Г.Н. [1, 6], также отмечают увеличение активности этого фермента у новорожденных телят впервые часы жизни. Так, по данным авторов, впервые сутки после рождения у новорожденных телят активность щелочной фосфатазы, также превышала достоверно исходную в 3,8 раза.
Таблица 1 - Среднее значение возрастных изменений показателей _липидного и белкового обмена у новорожденных телят_
Возраст Холестерин, ммоль/л Триглицериды ммоль/л Общий белок, г/л Альбумины, г/л Глобулины, г/л
1 ч 0,811±0,042 0,032±0,008 46,42±1,15 33,31±0,72 14,42±0,31
6 ч 0,752±0,051 0,071±0,009* 54,54±2,42 30,21±1,53 24,62±0,62*
12 ч 0,881±0,062 0,094±0,009* 57,61±1,92 29,18±1,22 28,33±1,22*
24 ч 1,141±0,083* 0,405±0,014* 60,11±2,76* 28,09±1,33* 32,64±1,15*
3 сут 1,334±0,101* 0,425±0,017* 61,57±2,31* 31,13±1,02 31,01±1,11*
6 сут 2,345±0,163* 0,634±0,011* 57,15±1,84* 32,08±1,13 25,21±1,62*
Примечание: *р<0,05; ** р<0,01по отношению показателей 1 час
Таким образом, полученные данные и их анализ свидетельствует о напряженном состоянии метаболического статуса у более, чем 75,6 % исследованных новорожденных телят контрольной группы, матери которых не получали суспензию хлореллы. Содержание холестерина и триглицеридов в сыворотке крови новорожденных телят, независимо от того применяли или не применяли суспензию хлореллы, повышается впервые сутки жизни, что связано, на наш взгляд, с выпойкой первых порций молозива, содержащего большое количество липидов (таблица 1).
Исследование сыворотки крови у телят шестисуточного возраста концентрация холестерина увеличивается более чем в 2,89 раза, в сравнение с показателями в первый час после рождения, а содержание триглицеридов - более чем в 19,8 раз. Доля глобулинов в первые часы жизни телят составляла 14,42 г/л, а к шести суткам повышалась более, чем в 1,7 раза.
Проведенные исследования концентрации изолированных двойных связей пере-кисного окисления липидов в сыворотке крови новорожденных телят матерям, которым не применяли суспензию хлореллы (контрольной группы), свидетельствует о повышении их на 20,46 % по сравнению с показателями у телят матерям, которым применяли суспензию хлореллы (подопытной группы) (таблица 2).
Таблица 2 - Содержание первичных, промежуточных и конечных продуктов ПОЛ в сыворотке крови новорожденных телят
Показатель Подопытная группа (п = 15) Контрольная группа (п =15)
Изолированные двойные связи (усл. ед.) 1,343±0,041* 1,665±0,014
Диеновые конъюгаты (мкмоль/л) 0,335±0,062* 0,516±0,053
Кетодиены и сопряженные триены (усл. ед.) 0,189±0,073 0,182±0,062
Маноловый диальдегид (мкмоль/л) 1,125±0,041 1,259±0,054
А-токоферол (мкмоль/л) 8,18±0,168* 7,45±0,226
***** ИЗВЕСТИЯ ***** № 1 (45) 2017
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Ретинол (мкмоль/л) 2,545±0,111** 1,585±0,127
Глютатион восстановленный (мкмоль/л) 1,532±0,127** 1,732±0,126
Глютатион окисленный (мкмоль/л) 2,812±0,025* 2,112±0,056
Супероксиддисмутаза (усл. ед) 1,745±0,037** 1,312±0,029
Содержание диеновых конъюгатов в сыворотке крови новорожденных телят, матерям которых не применяли суспензию хлореллы, в сравнении с телятами матерям, которым применяли суспензию хлореллы, был статистически достоверно (р<0,01) повышен в 1,54 раза. Однако содержание манолового диальдигида у новорожденных телят подопытной группы составляет 1,125±0,041 мкмоль/л, в сравнение с контрольной группой и повышена в 1,11 раза, что статистически недостоверно.
Обсуждение. В результате проведенного исследования получены данные, а проведенный их анализ свидетельствует о том, что у новорожденных телят, матери которых получали суспензию штамма chlorella vulgaris ИФР - 111, образование первичных и промежуточных продуктов свободно радикального окисления липидов (кетодиенов, диеновых конъюгатов, и сопряженных триенов) снижается на статистически достоверную величину. Полученные материалы с достоверной уверенностью указывают на активацию системы «ПОЛ-АОЗ» при применении суспензии штамма chlorella vulgaris ИФР - 111. У новорожденных телят контрольной группы (матери не получали суспензию хлореллы) активность глютатиона окисленного (2,879±0,32 мкмоль/л) и супероксидисмутазы была ниже, чем в подопытной группе сравнения, что свидетельствует о снижении активности антиоксидантной защиты. Анализируя полученные данные, приходим к выводу, что показатели системы «ПОЛ-АОЗ» обладают статистически достоверной диагностической информацией о возникающих метаболических нарушений в организме новорожденных телят. При этом морфологические и биохимические параметры крови, используемые в анализе функционального состояния новорожденных телят, отличаются меньшей специфичностью, чем показатели системы «ПОЛ-АОЗ».
Заключение. Установлено, что у новорожденных телят контрольной группы (матери не получали суспензию хлореллы) через один час после рождения активность в сыворотке крови гамма-глютатамилтранспептидазы увеличивается на статистически достоверную разницу. В возрасте шести суток активность у-глютамилтрансферазы превышает исходную в 95,6 раза. Содержание манолового диальдигида у новорожденных телят к шести суточному возрасту стабилизируется в среднем в пределах 1,125±0,34 мкмоль/л, а активность глютатиона окисленного и супероксиддисмутазы снижается к этому времени и стабилизируется в среднем на уровне 2,812±0,025 мкмоль/л и 1,745±0,037 (усл. ед), соответственно. В сыворотке крови у новорожденных телят контрольной группы, концентрация двойных связей повышается на 27,29 %, уровень диеновых конъюгатов - в 1,54 раза. Это дает право считать, что показатели системы «ПОЛ
- АОЗ» в крови животных обладают достаточно высокой диагностической ценностью при верификации диагноза.
Библиографический список
1. Авдеенко, В.С. Механизм асфиксии новорожденных телят в неонатальный период [Текст]/ В.С. Авдеенко, С.О. Лощинин, Д.В. Кривенко // Аграрный научный журнал. - 2014. -№ 7. - С. 15-17.
2. Алехин, Ю.Н. Перинатальная патология у крупного рогатого скота и фармакологические аспекты ее профилактики и лечения [Текст]: автореф. дисс. д-ра. вет. наук / Ю.Н. Алехин.
- Воронеж, 2013. - 42 с.
3. Богданов, Н.И. Суспензия хлореллы в рационе сельскохозяйственных животных [Текст]/ Н.И. Богданов. - Пенза, 2-е изд. перераб. и доп., 2007. - 48 с.
4. Интранатальная асфиксия новорожденных телят в период патологических родов [Текст]/ С.О. Лощинин, В.С. Авдеенко, В.Н. Чучин, Д.В. Кривенко // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2014. - №3.Том 51. - С. 150-156.
5. Рецкий, М.И. Тест для оценки пассивного переноса колостральных иммуноглобулинов [Текст]/ М.И. Рецкий, А.Г. Шахов, Г.Н. Близнецова // Ветеринария. - 2008. - № 6. -С. 48-50.
6. Шабунин, С.В. Перинатальная патология у крупного рогатого скота - актуальная проблема ветеринарной медицины [Текст]/ С.В. Шабунин, Ю.Н. Алехин, А.Г. Нежданов // Ветеринария. - 2015. - № 1. - С. 3-10.
7. Breinholt, V. Chlorophyllin chemoprevention: an evaluation of reduced bioavailability vs. target organ protective mechanisms / V. Breinholt, D. Arbogast, P. Loveland et. al. //Toxicol. Appl. Pharmacol. - 1999. - Vol. 158. - P. 141-151.
8. Ferruzzi, M.G. Antioxidant and Antimutagenic Activity of Dietaiy Chlorophyll Derivatives Determined by Radical Scavenging and Bacterial Reverse Mutagenesis Assays / M.G. Ferruzzi, V. Böhm, P.D. Courtney, S.J. Schwartz // Journal of food Science. - 2002. - Vol. 67. - №7. - P. 25892595.
9. Mao, T.K. Effect of Spirulina on the secretion of cytokines from peripheral blood mononuclear cells / T.K. Mao, J. Van De Water, M.E. Gershwin // J. Medicinal Food. - 2000. - Vol. 3. -P.135-140.
10. Zabielski, R. Bovine pancreatic secretion in the first week of life: potential involvement of intestinal CCK receptors. /R. Zabielski, J. Morisset, P. Podgurniak // Regul. Pept., 2002, 103: 93-104.
11. Jacob, S.K. Assessment of physiological stress in periparturient cows and neonatal calves. / J. S. Kacob, V. Ramnath, P.T. Philomina // Indian J. Physiol. Pharmacol, 2001, 45: 233-238.
Reference
1. Avdeenko, V. S. Mehanizm asfiksii novorozhdennyh telyat v neonatal'nyj period [Tekst]/ V. S. Avdeenko, S. O. Loschinin, D. V. Krivenko // Agrarnyj nauchnyj zhurnal. - 2014. -№ 7. - S. 15-17.
2. Alehin, Yu. N. Perinatal'naya patologiya u krupnogo rogatogo skota i farmakologicheskie aspekty ejo profilaktiki i lecheniya [Tekst]: avtoref. diss. d-ra. vet. nauk / Yu. N. Alehin. - Voronezh, 2013. - 42 s.
3. Bogdanov, N. I. Suspenziya hlorelly v racione sel'skohozyajstvennyh zhivotnyh [Tekst]/ N. I. Bogdanov. - Penza, 2-e izd. pererab. i dop., 2007. - 48 s.
4. Intranatal'naya asfiksiya novorozhdennyh telyat v period patologicheskih rodov [Tekst]/ S. O. Loschinin, V. S. Avdeenko, V. N. Chuchin, D. V. Krivenko // Izvestiya Gorskogo gosudarstven-nogo agrarnogo universiteta. - 2014. - №3. Tom 51. - S. 150-156.
5. Reckij, M. I. Test dlya ocenki passivnogo perenosa kolostral'nyh immunoglobulinov [Tekst]/ M. I. Reckij, A. G. Shahov, G. N. Bliznecova // Veterinariya. - 2008. - № 6. - S. 48-50.
6. Shabunin, S. V. Perinatal'naya patologiya u krupnogo rogatogo skota - aktual'naya problema veterinarnoj mediciny [Tekst]/ S. V. Shabunin, Yu. N. Alehin, A. G. Nezhdanov // Veterinariya. - 2015. - № 1. - S. 3-10.
7. Breinholt, V. Chlorofyllin chemoprevention: a evaluation reduced bioavailability protiv cel' organ zaschischatil'nyj mehanizmy / V. Breinholt, D. Arbogast, P. Lyubit'land et. al. //Tohicol. Appl. Farmacol. - 1999. - Vol. 158. - P. 141-151.
8. Ferruzhi, M. G. Antiohidant i Antimutagenic Aktivity Dietaj Chlorofyll Derivatives Determined by Radical Scavenging i Bakteryal Reverse Mutagenesis Assajs / M. G. Ferruzhi, V. B? hm, P. D. Sourtnej, S. Ya. Schvarc // Eurnal prodovol'stvie Nauka. - 2002. - Vol. 67. - №7. - P. 2589-2595.
9. Mao, TaK kak }ffekt Spirulina na sekretion citokines iz periferal krov' mononuklear celly / TaK kak Mao, Ya. Van De Vater, M. E. Gershvin // Ya. Medicinal Prodovol'stvie. - 2000. - Vol. 3. -P.135-140.
10. Zabiel'ski, Ya. Bovine pankreatic sekretion v pervyj nedelya zhizn': potentyal vovlekanie intestinal SCK receptors. /Ya. Zabiel'ski, Ya. Morisset, P. Podgurnyak // Regul. Pept., 2002, 103: 93-104.
11. Yacob, S. K. Ocenka fysiological stress v periparturient korovy i neonatal calves. / Ya. S. Kacob, V. Ramnat', P. T. Filomina // Indian Ya. Fysiol. Farmacol, 2001, 45: 233-238.
E-mail: volgau.akusherstvo@mail.ru
