CC BY
8УДК 637.872.2:632.6:470.314
СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ОТХОДОВ ЖИВОТНОВОДСТВА В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ
И.В. Семин, В.В Окорков,д.с.-х.н - ГНУ Владимирский НИИСХ Россельхозакадемии
E-mail: adm@vnish.elcom.ru
Основываясь на количестве поголовья скота и птицы, подсчитано, что Владимирская область способна обеспечить 1 га современной пашни компостом из навоза КРС в количестве 7,3 т, навоза свиней -1,7 т и помета кур -1,4 т. Возможное повышение урожаев может достигать 4-6 ц/га. При доведении площади пашни до уровня 1986-1990 гг. обеспеченность 1 га ее органическими удобрениями уменьшится в 1,8 раза.
Ключевые слова: отходы животноводства, навоз КРС, навоз свиней, помет птицы, компосты, органические удобрения, прибавка урожаев.
В последнее время наблюдается ежегодное снижение применения органических удобрений на пахотных почвах Владимирской области. Согласно данным работ [1,2], для обеспечения бездефицитного баланса гумуса необходимо вносить не менее 8-9 т/га на серых лесных почвах, а на дерновоподзолистых - не менее 10-15 т/га органики и более. Однако потребность в удобрениях удовлетворяется лишь на 10-15 %, что во многом связано с экономическими и технологическими причинами.
Российская Федерация обладает самыми ценными и значительными в мире потенциальными ресурсами сырья для получения органических удобрений, однако использование их составляет лишь 15-25 % от возможного [1-3].
Во Владимирской области огромную роль отводят отходам животноводства и птицеводства. Неполное их использование и накопление ведет к загрязнению окружающей среды и ухудшению экологического состояния территории. В регионе в основном занимаются выращиванием крупного рогатого скота, свиней и птицы. Крупный рогатый скот, преимущественно мясомолочного направления,сосредоточен в относительно небольших комплексах хозяйств различной специализации. По свиноводству имеется два крупных комплекса: ЗАО «Владимирское» и ООО «Мортадель». Остальное поголовье животных сосредоточено в средних хозяйствах различного производственного направления. Поголовье птицы сконцентрировано на крупнейших фабриках: ЗАО «Юрьевецкая птицефабрика», ОАО «Птицефабрика Центральная», ЗАО «Птицефабрика Александровская», Потребительское общество взаимного обеспечения «Владзернопродукт», СПК ПЗ «Ильки-но», Лакинская и Ковровская. Остальное поголовье птицы находится в хозяйствах различной специализации.
Согласно статистическим данным, в области с 1970 по 1990 гг. наблюдался явный рост поголовья скота по всем видам животных, кроме лошадей. Плотность поголовья достигала 0,5 голов на 1 га пашни. Большую часть помета и
навоза использовали как органическое удобрение и вносили на поля области. Однако за годы реформ 1990-2000 гг. произошло довольно резкое сокращение поголовья скота и птицы, что привело к снижению в разы объемов внесения органических удобрений. Применение навоза и помета стало экономически маловыгодным. Во второй половине 90-х годов наметился некоторый рост поголовья скота и птицы, однако прежнего уровня он не достиг. С 2000 по 2010 гг. в области наблюдалось снижение поголовья крупного рогатого скота, однако значительно более медленное, чем в предыдущий период. Так, за 10 лет поголовье КРС сократилось на 60-70 тыс. голов, а поголовье свиней стабилизировалось на уровне 120-130 тыс. голов (табл. 1). Наблюдался рост поголовья птицы с 2 000 до 3 370 тыс. голов. В последние годы идет перераспределение поголовья скота и птицы по хозяйствам, нежели его сокращение.
На основе данных департамента сельского хозяйства по Владимирской области дана примерная оценка ежегодного выхода элементов питания растений из навоза и помета сельскохозяйственных животных и птицы (табл. 2).
Так, при поголовье птицы 4 115 000 голов в год можно получить 493 800 т опилочно-пометного компоста (1:1) с содержанием N 5 431,8 т; P2O5 5 184,9 т и K2O 4 221,9 т. Даже если учесть, что при хранении теряется в среднем до 20 % питательных веществ, то их количество равноценно внесению 157 443,5 ц аммиачной селитры, 199 419,2 ц простого суперфосфата и 70 365 ц хлористого калия. Учитывая, что нормативная оплата 1 т подстилочного навоза равна 0,6 ц зерн. ед., полная утилизация только куриного помета с птицефабрик на полях области при правильном использовании даст дополнительно 296 28,0 т зерна или другой продукции в расчете на зерно. К тому же, при внесении 1 т органического удобрения образуется примерно 50-60 кг гумуса. Следовательно, за счет внесения удобрения в среднем на 1 га пашни приход гумуса может составить около 5-6 ц.
Животноводство так или иначе неразрывно связано с отраслью растениеводства. Растениеводство направлено на обеспечение животноводства кормами, а населения - продуктами питания. Большая часть структуры посевных площадей (55-65 %) области приходится на кормовые культуры, на зерновые и зернобобовые - 20-25 %, картофель - 10-12 %, однолетние кормовые культуры - 19,8 %, многолетние травы - 35-45 %.
Насыщение пашни бобовыми и зернобобовыми культурами способствует повышению содержания органического вещества почвы за счет симбиотической азотфиксации азота из атмосферы. Пожнивные остатки, гумифицируясь, также поддерживают гумусовое состояние почвы на более высоком уровне. После многолетних трав в почве остается до 120-130 кг/га азота, 40-50 кг/га фосфора и 60-80 кг/га калия. Использование сидерата обеспечивает приход на 1 га пашни до 250-280 кг азота, 20-25 кг фосфора и 120-130 кг калия.
В опытах Владимирского НИИСХ [4,5] показано, что рапс, редька масличная, горчица белая, сурепица яровая, викоовсяная смесь не только хорошо подавляют сорную растительность, но и улучшают структуру и агрофизические свойства серых лесных почв, повышают урожайность возделываемых культур. Их влияние наблюдается в течение трех лет. Использование сидера-тов превышает эффект от запашки 2030 т/га подстилочного навоза КРС [2].
Солома зерновых культур имеет разностороннее использование и в первую очередь применяется на корм и подстилку скоту, производство ком-постов, а также на прямое запахивание с предварительным измельчением в поле. Необходимо учесть, что увеличение урожайности зерновых культур способствует и росту выхода соломы. Применение ее в качестве органического удобрения совместно с минеральными увеличивает ее удобрительный эффект. Каждая тонна соломы по влиянию на содержание гумуса в почве равноценна 3-4 т подстилочного навоза КРС [5].
Важным резервом восполнения органического вещества в почве могут
1. Изменение поголовья крупного рогатого скота, свинеи и птицы за 2000-2010 гг. во Владимирском регионе
Год Поголовье, тыс. голов
КРС свиньи птица
2000 213,3 113,4 1 953,7
2001 203,9 117,0 2 396,3
2002 195,7 116,2 2 581,5
2003 171,4 106,3 2 991,3
2004 156,1 107,3 3 192,3
2005 149,3 103,3 3 326,7
2006 146,5 112,4 3 177,3
2007 145,1 119,0 3 329,4
2008 137,7 119,5 3 033,5
2009 138,5 129,8 3 302,2
2010 139,4 118,4 3 372,2
2. Выход биогенных элементов из отходов животноводства и прибавка урожайности при их использовании
Показатель Итого
КРС Свиньи Куры
1. Количество поголовья, тыс. гол. 131,3 113,3 4 115,0
2. Количество голов на 1 га пашни.* 0,4 0,3 11,4
2. Выход навоза (помета) от одной головы, кг В сутки 50,0 6,0 0,2
В год 10 000 1 800 60
3. Выход навоза от всего поголовья, т В сутки 6 565 679,8 823
В год 1 313 000 203 940 246 900
4. Содержание элементов питания в 1 т навоза, кг N 4,5 4,8 20,0
P О 2,3 2,0 18,0
к,О 5,0 6,0 9,7
5. Накопление элементов питания от всего поголовья, т в год N 5 908,5 978,9 4 938,0
КО, 3 019,9 407,9 4 444,0
К2О 6 565,0 1 223,6 2 394,9
6. Соотношение компонентов в компосте. Компонент Навоз: солома Навоз: солома Помет: опилки
Соотноше- ние. 1:1 1:2 1:1
7. Выход компоста от всего поголовья, т В сутки 13 130 2 039,4 1 646
В год 2 626 000 611 820 493 800 3 731 620
8. Содержание элементов питания в компосте, т/год N 11 160,6 2 610,4 5 431,8 19 202,8
P О 6 302,4 1 427,6 5 184,9 12 914,9
К2О 19 695,0 5 302,4 4 221,9 29 219,3
9. Насыщенность 1 га пашни, т/га* Навозом 3,6 0,6 0,7 4,9
Компостом 7,3 1,7 1,4 10,4
10. Возможная прибавка урожая, т. зерн. ед. 1 575 60,0 367 09,0 296 28,0 2 238 97,0
*- площадь пашни равна 362 173 га (данные Департамента сельского хозяйства за 2010 г)
быть и древесные опилки. Ежегодный их выход в области составляет около 1 500 т. Часть их идет в подстилку скоту (3-5 кг/голову в сутки) и птице (0,1-0,2 кг/голову в сутки). Применять опилки в чистом виде нельзя, так как может проявляться их токсическое действие при разложении в почве [6].
На сегодняшний день на 1 га посевной площади вносяит по 30-33 кг действующего вещества минеральных удобрений; 2-4 т/га - органических. Минимальные объемы внесения органических и минеральных удобрений частично компенсируют за счет насыщения структуры бобовыми культурами (до 63%), замены чистых паров сидеральными и запашкой соломы на удобрение. Эффективность органических удобрений возрастает при совместном их использовании с минеральными [2,7]. В советский период в почву вносили 6-14 т/га органических и до 200 кг д.в. минеральных удобрений
[5]. В 90-е годы объемы их применения резко сократились, и получаемые урожаи были за счет последействия и накопления в почве биогенных элементов от удобрений, внесенных в предыдущие годы. Все же объемы применения минеральных удобрений в последнее десятилетие возросли [3]. Однако в целом уровень их внесения остается низким. Причины этого - постоянно меняющиеся условия рынка и диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию с
одной стороны, сельскохозяйственную технику и удобрения - с другой.
Таким образом, по экспертным оценкам, Владимирская область обладает необходимыми ресурсами для обеспечения восполнения выноса биогенных элементов и потерь гумуса. Однако на практике ресурсы используют не в полной мере. Причина заключается в слабом материально-техническом оснащении хозяйств и предприятий. Это вызывает необходимость более эффективного использования имеющихся ресурсов. Применение органических и органо-минеральных удобрений в севооборотах обеспечит рост плодородия почвы и урожайности сельскохозяйственных культур, повысит качество продукции. Навоз и помет, как отходы животноводства, должны стоять в этой системе на первом месте.
Литература
1. Еськов, А.М. Ресурсы органических удобрений в сельском хозяйстве /А.Н.Еськов.-инф.анал.справ.- ГНУ ВНИПТИОУ, Владимир, 2006. 122 с.1.
2. Окорков В.В., Ненайденко Г.Н.
Научно-практическое обоснование
технологий экологически безопасного использования местных органических удобрений на серых лесных почвах Владимирского ополья. Рекомендации. ГНУ Владимимрский НИИСХ и ФГОУ ВПО Ивановская ГСХА им. академика Беляева - Владимир, 2010. 92 с.
3. Комаров, В. И. Агроэкологическая оценка уровня химизации земледелия Владимирской области на основе мониторинга / Гришина А.В., Баринова А.В., Комарова Н.А. //Вопросы повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Мат. межд. науч. практ. конф. Иваново. 1-2 марта 2007 г., С. 144-147.
4.. Волощук, А.Т. и др. Воспроизводство плодородия почв за счет приоритета биологического фактора в зоне Владимирского ополья - ГНУ Владимирский НИИСХ.- Владимир, 2006. С. 59.
5. Сидоров, Н.Ф. О возможности применения в качестве удобрений отходов коммунального хозяйства, свиноферм и первичной деревообработки //Вопросы повышения урожайности сельскохозяйственных культур.- Материалы. межд. науч. практ. конф. - Иваново 1-2 марта 2007 г. 221 С.
6. Окорков, В.В. Удобрение, плодородие и урожай на серых лесных почвах Владимирского ополья.- Суздаль, 2004. С. 64-66.
I.V.Semin, V.V.Okorkov. POSITION AND PROSPECTS OF APPLICATION OF THE WASTE OF ANIMAL INDUSTRIES IN AGRICULTURE OF VLADIMIR REGION
Being based on quantity of a livestock of cattle and a bird, it is counted up that Vladimir region is capable to provide 1 hectare of a modern arable land with compost from manure LCC in number of 7,3 m, manure of pigs -1,7 that and a dung of hens -1,4 m. Possible increase of crops can reach 4-6 ts/hectares. At finishing of the area of an arable land to level 1986-1990 security of 1 hectare its organic fertilizers will decrease in 1,8 times.
Keywords: animal industries waste, manure КРС, manure of pigs, a dung of a bird, composts, organic fertilizers, an increase of crops.
