CC BY
29
Заключение
Таким образом, в результате проведенных исследований установлена высокая эффективность применения рядового способа сева с нормой высева 2,0 млн. шт./га при выращивании семян рапса ярового. Это позволяет получить наивысшие экономические и энергетические показатели, а именно: урожайность на уровне 1,66 т/га, себестоимость 1 т семян - 1061 грн., условно-чистую прибыль -2057 грн./га, рентабельность - 117 % и коэффициент энергетической эффективности - 1,51. При необходимости возможно применение широкорядного способа сева с междурядьями 30 см и нормой высева семян 1,5 млн. шт./га. Наибольшая часть затрат материальных ресурсов (10-30 %) и энергии (17-25 %) приходится на удобрения, горюче-смазочные материалы, технику и пестициды. Но среди них почти отсутствуют резервы к сокращению. Энергоемкость этих показателей довольно высока и имеет постоянную тенденцию к последующему увеличению.
На основании полученных результатов исследований нами сформулированы предложения и рекомендации производителям рапса ярового на семена в Лесостепи Украины, а именно:
1) проводить сев рапса ярового обычным рядовым способом посева с шириной междурядий 15 см при норме высева семян 2 млн. шт./га;
2) при наличии дефицита посевного материала или же невозможности проведения сева обычным рядковым способом по каким-либо другим техническим причинам следует применять широкорядный способ сева с междурядьями 30 см и нормой высева семян 1,5 млн. шт./га.
ЛИТЕРАТУРА
1. Нечипоренко, В. И. Интенсификация производства масличного рапса за рубежом / В. И. Нечипоренко. - М. : Ма-лоряславская городская типография, 1984. - 65 с.
2. Ропотшов, В. Свропейська олшна культура. Тепер i в Украш: Ршак / В. Ропотшов // Пропозищя. - 1999. - № 2. -С. 20-22.
3. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.
4. В^вицький, В. В. Титж норми на ручш роботи в рослиннищга / В. В. Впвицький, Н. М. Семененко. - К. : Урожай, 1986. - 456 с.
5. Технолопчш карти i витрати на вирощування зернових культур в умовах Лгсостепу Украши / Розробники: М. Д. Евтушенко, Ю. В. Будьоний, В. Ф. Пащенко [та ш.] // ХНАУ. - Харкв, 2006. - 493 с.
6. Типж норми на мехашзоваш сшьськогосподарсью роботи. - К. : Урожай, 1982. - 504 с.
7. Захаренко, В. А. Энергетические затраты в сельскохозяйственном производстве / В. А. Захаренко // Сельское хозяйство за рубежом. - 1983. - № 5. - С. 2-6.
8. Лаансалу, В. Ю. Проблемы производства рапса в Эстонии / В. Ю. Лаансалу // Технические культуры. - 1989. -№ 6. - С. 14-16.
9. Медведев, В. Д. Возделывание ярового рапса на корм и семена в Восточной Сибири / В. Д. Медведев // Науч.-техн. бюл. СибНИИ кормов. - 1980. - № 4. - С. 6-9.
УДК 633.85:631.526.3
А. П. ВОЛОЩУК, Р. Ю. КОСОВСКАЯ
СОРТОВЫЕ ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ РАПСА ОЗИМОГО В ЗАПАДНОЙ ЛЕСОСТЕПИ УКРАИНЫ
(Поступила в редакцию 13.05.14)
В статье рассмотрены сортовые особенности выращивания рапса озимого в западной лесостепи Украины. Установлено влияние сортовых особенностей рапса озимого на формирование урожайности семян и их качество. По сравнению с сортами степного экологического типа Атлант, Анна урожайность сортов лесостепного была выше. Высокую производительность за счет массы 1000 семян обеспечили сорта Черный велетень и Сенатор Люкс.
The article examines variety peculiarities of growing winter rape in western forest-steppe of Ukraine. We have established the influence of variety peculiarities of winter rape on the formation ofproductivity of seeds and on their quality. In comparison to varieties of steppe ecological type Atlant and Anna, the productivity of the seeds of forest-steppe one was higher. High productivity due to the weight of 1,000 seeds was provided by varieties Chernyi veleten and Senator Lux.
Введение
Развитие сельского хозяйства в Украине в значительной мере зависит от эффективного использования культур, обеспечивающих гарантированный сбыт при высокой рентабельности производства, поэтому большое внимание уделяется рапсу озимому. Под урожай 2014 г. сельскохозяйственными производителями было засеяно 952,7 тыс. гектаров площади. Посевы в основном сосредоточены в
правобережной части лесостепи, в частности Винницкой, Хмельницкой, Киевской, Львовской, Тер-нопольской, Черкасской, Ровенской, Житомирской, Волынской и Ивано-Франковской областях.
Большой интерес к этой культуре обусловлен потребностями внутреннего и внешнего рынков и широким спектром применения продуктов переработки семян [1]. Развитие отрасли связывают с условиями создания региональных зон концентрированного выращивания озимой и яровой формы на значительных площадях, что позволит эффективно использовать материальные ресурсы в технологическом процессе [2-5].
Анализ источников
Ежегодно в Реестр сортов растений Украины вносятся новые сорта и гибриды которые различаются по экологическим типам, биологическими и технологическими свойствами и требуют инновационной технологии, адаптированной к конкретным условиям зоны. Особое внимание отводится научно обоснованному подбору сортов и гибридов, которые характеризуются высокими адаптивными свойствами и экологической пластичностью, способные в конкретных условиях выращивания не реагировать снижением урожайности на негативные факторы внешнего воздействия и более полно реализовать б потенциальные возможности [6-10]. Критериями отбора сортов является их группа спелости, степень зимостойкости, интенсивности, устойчивости и толерантности к вредным организмам, экстремальных факторов окружающей среды.
Несмотря на богатый вклад ученых в теорию и практику формирования высокопродуктивных аг-роценозов рапса озимого (В. В. Лихочвора, В. Я. Щербакова, В. Д. Гайдаша, А. И. Полякова, В. В. Карпачева, Д. Шпаара, Г. А. Жолика, В. П. Савенкова), реализация потенциальной семенной продуктивности остается еще незначительной и нестабильной по годам.
С целью эффективного внедрения в производство новых сортов рапса озимого разных селекционных учреждений, нашей задачей было установить их продуктивность и качество продукции для выращивания на серых лесных поверхностно-оглеенных почвах зоны Западной Лесостепи.
Методы исследования
Исследования проводили в лаборатории семеноводства Института сельского хозяйства Карпатского региона НААН по общепринятым методикам (Г. К. Фурсова, Д. И. Фурсов, В. В. Сергеева, В. П. Оме-люта, И. В. Григорович, В. С. Чабан, Н. В. Петерсон, Т. А. Черномырдина, Е. К. Куриляк, М. А. Майсу-рян, Б. А. Доспехов).
Пахотный слой почвы на опытных участках характеризовался такими агрохимическими показателями: содержание гумуса (по Тюрину) 1,9 %, рН солевой вытяжки (потенциометрический метод) -4,8, гидролитическая кислотность (по Каппену-Гильковицу) 2,91 мг-экв./100 г почвы, содержание подвижного фосфора и обменного калия (по Кирсанову) 98 и 87 мг на 1 кг почвы, лужногидролизо-ваного азота (по Корнфильду) 89 мг на 1 кг почвы.
Агротехника выращивания культуры включала: предшественник - пшеницу озимую, сбор соломы, лущение стерни (10-12 см), вспашку (20-22 см), удобрения - К120Р90К180, оптимальный срок посева (25.09), протравливание семян круизер (2,5 л/т), норма высева 1 млн шт./га, способ сева обычный строчный (15 см), внесение гербицидов: раундап, 48 % в.р. (4-6 л/га за 2-3 недели до вспашки), бути-зан, 40 % к.с. (1,75-2,50 л/га), инсектицид суми-Алфа, 5 % к.э. (03 л/га), фунгицид амистар Экстра, 28 % к.э. (0,50-0,75 л/га).
Основная часть
Погодные условия в годы исследований были характерны как для зоны с некоторыми отклонениями от средних многолетних показателей за температурой воздуха и количеством осадков. Основным показателем хозяйственной ценности любого сорта или гибрида от которого в значительной степени зависит размер, качество и себестоимость выращенной продукции является урожайность. Изучая реакцию сортов отечественной селекции на почвенно-климатические условия зоны, мы установили, что в погодных условиях 2011 г. сорта обеспечили урожайность на уровне 3,30-3,68 т/га (табл. 1). У сортов лесостепного экологического типа этот показатель был выше по сравнению со степным на 0,12-0,16 т/га. В 2012 г. производительность сортов была на уровне 3,68-3,79 т/га, разница между сортами составила 0,23 т/га. Самая низкая урожайность семян сформировалась в неблагоприятных погодных условиях 2013 г. через высокий температурный режим в период формирования - созревания семян и составляла 2,51-2,61 т/га. За три года исследований урожайность рапса озимого колебалась от 3,16 т/га у сорта Атлант до 3,32 т/га у сорта Чемпион Украины, сортовая изменчивость была в пределах 0,04-0,16 т/га (НИР05 0,04-0,12).
Сорт Учреждение оригинатор Год Среднее ± к контролю
2011 ± к контролю 2012 ± к контролю 2013 ± к контролю
Атлант (контроль) Институт масличных культур НААН 3,30 - 3,65 - 2,54 - 3,16 -
Анна 3,45 0,15 3,56 -0,09 2,59 0,05 3,20 0,04
Дангал Ивано-Франков-ский институт АПП 3,63 0,33 3,67 0,02 2,58 0,04 3,29 0,13
Черемош 3,68 0,38 3,79 0,14 2,47 -0,07 3,31 0,15
Чемпион Украины Институт земледелия НААН 3,71 0,41 3,72 0,07 2,53 -0,01 3,32 0,16
Сенатор Люкс 3,65 0,35 3,75 0,10 2,55 0,01 3,31 0,15
Антария Институт кормов НААН 3,61 0,31 3,69 0,04 2,57 0,03 3,29 0,13
Чорный велетень 3,66 - 3,68 - 2,51 - 3,28 0,12
Среднее 3,60 - 3,71 - 2,53 - - -
НИР05 0,10 - 0,12 - 0,04 - 0,07 -
Сложившаяся урожайность была обеспечена за счет разной массы 1000 семян. Этот показатель является одним из критериев оценки семенного материала, который можно получить от высокопродуктивных растений при благоприятных условиях роста и развития. Размеры семян, как и все другие свойства растения, контролируются генетическим механизмом, в основном генами адаптивного действия и определяются количеством клеток запасных тканей, в частности эндосперма. Они коррелируют с другими признаками: высотой и производительностью растений, величиной проростков, прочностью корневой системы и т.д., поэтому, масса 1000 семян является одним из важных показателей посевных качеств.
В наших опытах средний показатель массы 1000 семян по годам колебался от 3,21 до 3,58 г (табл. 2). Сортовые различия были достоверными по отношению к наименьшей истотной разницы (НИР05 0,04-0,21) и составляли 0,02-0,37 г. Следует отметить, что сорта степного экологического типа Атлант и Анна в условиях исследуемой зоны сформировали значительно ниже массу 1000 семян (3,213,23 г) по сравнению с сортами лесостепного экотипа (3,36-3,58 г). Наивысшую массу 1000 семян имели сорта Сенатор Люкс (3,58 г) и Черный велетень (3,56 г).
Таблица 2. Масса 1000 семян рапса озимого в зависимости от сортовых особенностей (среднее за 2011-2013 гг.), г
Сорт Учреждение оригинатор Год Среднее ± к контролю
2011 ± к контролю 2012 ± к контролю 2013 ± к контролю
Атлант (контроль) Институт масличных культур НААН 3,32 - 3,84 - 2,49 - 3,21 -
Анна 3,38 0,06 3,65 -0,19 2,68 0,19 3,23 0,02
Дангал Ивано-Франковский институт АПП 3,64 0,32 3,89 0,05 2,55 0,06 3,36 0,15
Черемош 3,82 0,50 4,00 0,16 2,36 -0,13 3,39 0,15
Чемпион Украины Институт земледелия НААН 3,89 0,57 4,13 0,29 2,89 0,40 3,39 0,18
Сенатор Люкс 3,85 0,53 4,16 0,32 2,75 0,26 3,58 0,37
Антария Институт кормов НААН 3,72 0,40 4,07 0,23 2,53 0,04 3,44 0,23
Чорный велетень 3,83 0,51 4,12 0,28 2,74 0,25 3,56 0,35
Среднее 3,68 - 3,98 - 2,62 - - -
НИР05 0,10 - 0,21 - 0,04 - - -
Экспертный потенциал отечественного агропромышленного производства рапса озимого зависит от качества выращенных семян. Масличность и жирно-кислотный состав - это наиболее ценные показатели. Современная селекция работает над созданием высокоолеиновых сортов «00 » - типа (в пределах 80 %) и сортов « +0» - типа с высоким содержанием эруковой кислоты (более 50 %). Содержание масла в семенах и количественный состав жирных кислот обусловлен генетически, однако под воздействием погодных условий солнечной инсоляции и содержания влаги в почве, а также применяемых агротехнических мероприятий, в частности питания в период формирования семян эти показатели могут изменяться [11-15].
Олеиновая кислота - одна из основных полезных жирных кислот, без которой невозможен правильный обмен в организме человека. Больше олеиновой кислоты содержится в оливковом масле (64-85 %). Научно обоснована возможность интенсификации процессов синтеза олеиновой кислоты в рапсе позволяет получить рапсовое масло с содержанием олеиновой кислоты более 80 %. Эта кислота является одной из самых распространенных жирных кислот, входит в состав пищевых жиров и синте-
зируется в цитоплазме клеток печени человека. Жиры с повышенным ее содержанием отличаются высокой усвояемостью. В медицине применяется лекарственный препарат на основе олеиновой кислоты - литенол. В промышленности эта кислота используется для получения лаков, покрытий, масел, красок. Ее применяют как пластическое вещество в парфюмерии, а соли - в качестве моющих средств. При термической обработке масло, богатое на олеиновую кислоту, меньше портится (в результате окисления), чем другие масла, служит основанием при жарке изделий из картофеля, кукурузы и т. д., а также для заливки консервов. Рапсовое масло пищевых сортов также характеризуется повышенным содержанием олеиновой кислоты 68-72 %, поэтому относится к оливковому типу.
Из жирно-кислотного состава наиболее ценна для человека - линолевая кислота, которая играет чрезвычайно важную положительную роль в физиологических процессах организма. Эта кислота является необходимым компонентом мембран и незаменимым соперником холестерина, обладает противовоспалительным и антигистаминным эффектом, влияет на сперматогенез, стимулирует иммунную защиту организма, способствует заживлению ран. В тесном сотрудничестве с витамином D способствует ассимиляции кальция и фосфора, которые необходимы для костной ткани. Для масла повышенного качества ее содержимое должно быть более 30 % от общей суммы жирных кислот [16, 17]. Линоленовая кислота нестабильная и легко окисляется, образуя вещества с неприятным запахом. Снижение ее содержимого до 4-5 % - одна из важных задач на пути к получению масла высокого качества. Преимущественно эти кислоты в выращиваемых сортах и гибридах находятся в пределах 2025 и 8-10 %. Повышение содержания линолевой и снижение содержания линоленовой кислоты занимаются многие исследователи в разных странах мира.
Но для нужд народного хозяйства необходимы сорта как пищевого, так и технического направлений использования (високоеруковые с низким содержанием глюкозинолатов). Такие сорта являются уникальным сырьем для масло-химической промышленности и других отраслей сельского хозяйства. Эруковую кислоту и ее производные используют при изготовлении самых мягких резин, масел, пленки, пластификаторов, лекарств, косметики и других химических материалов. По одинаковой технологии выращивания рапса озимого в наших опытах наблюдались достоверные сортовые различия по химическому составу семян. По сравнению с сортом Атлант (контроль) сорта характеризовались различным содержанием жирных кислот. Так, по содержанию пальметиновой кислоты сортовая разница была в пределах -0,71 ... +0,74 %, олеиновой - -0,50 ... +1,49 %, линолевой - -0,55 ... +0,04 %, линоленовой —0,43 ... +0,30 %, эйкозеневой —0,22 ... +0,31 %. Высокое содержание масла было у сортов Черемош 45,4 % и Черный велетень - 45,0 % (табл. 3). Содержание глюкозинолатов в выращенных семенах не превышало ГОСТ (до 18 мкмоль/г). По этому показателю наблюдалась разница между сортами, которая составляла 0,4-2,0 %. Низкое их содержание было у сортов Сенатор Люкс и Черный велетень соответственно 15,4 и 15,5 % мкмоль/г.
Таблица 3. Химический склад семян рапса озимого в зависимости от сортовых особенностей (среднее за 2011-2013 гг.)
Учреж- Содержание жирных кислот, % Глюкозино-латы, мкмоль/г
Сорт дение-ориги-натор пальметино-вая (С 16:0) олеиновая (С 18:1) линолевая (С 18:2) линоленовая (С 18:3) эйкозеновая (С 20:1) эруковая (С 22:1) Маслич-ность, %
Ат- Ин-
лант (контроль) ститут мас-лич. 33 - 70,62 - 17,99 - 69 - 0,7 - 0,4 - 43,0 - 175 -
Анна культур НААН 3,6 039 7023 -039 18,03 0,04 69 -0,01 0,7 0,00 0,4 -0,03 44,0 1,0 17,1 -0,4
Дангал Ивано-Франков- 25 -0,71 72,11 1,49 17,98 -0,01 6,4 -0,43 05 -022 03 -0,10 44,8 1,8 163 -12
Черемош ский институт АПП 3,4 0,13 7ЭД6 -036 17,78 -021 72 030 09 031 03 -0,07 45,4 2,4 16,1 -1,4
Чем- Институт земле-
пион Украины 3,4 0,12 70,60 -0,02 1751 -0,48 7,1 020 09 0,19 03 -0,09 445 15 15,8 -1,7
Сенатор Люкс делия НААН 3,4 0,16 70,12 -0Д) 17,44 -055 7,7 0,18 0,8 0,14 03 -0,07 44,9 19 15,4 -2,1
Анта-рия Институт кормов НААН 3,4 0,16 70,75 0,13 17,62 -037 7,0 0,14 0,7 0,05 03 -0,11 44,7 1,7 15,7 -1,8
Чор-ный веле-тень 4,0 0,74 7021 -0,41 17,83 -0,16 69 0,06 0,6 -0,07 02 -0,16 45,0 2,0 155 -2,0
НР05 0,1 036 0,12 03 0,0 0,0 0,72 0,15
Заключение
В почвенно-климатических условиях западной лесостепи Украины отбор экологически пластичных сортов рапса озимого имеет важное значение в повышении урожайности культуры. По сравнению с сортами степного экологического типа Атлант (3,16 т/га), Анна (3,20 т/га) урожайность сортов лесостепного была выше на 0,12-0,16 т/га. Высокую производительность 3,56-3,58 т/га за счет массы 1000 семян обеспечили сорта Черный велетень и Сенатор Люкс. Эти сорта характеризовались и низким содержанием глюкозинолатов 15,4-15,5 мкмоль/г.
ЛИТЕРАТУРА
1. Древс, В. Виробництво ршаку, перспективы i реальшсть / В. Древс, Олександр Мельник // Пропозиця. - 2003. № 11.
- С. 54-55.
2. Лихочвор, В. В. Ршак / В. В. Лихочвор, Р. Р. Проць. - Львiв : Украшсью технологи, 2005. - 88 с.
3. Адаменко, Т. Агроктматичш умови вирощування ршаку в Укра1ш / Т. Адаменко // Агроном. - 2006. - № 2. - С. 95-96.
4. Ею^зюлопчш особливосп та продуктившсть ршаку / Б. I. Гуляев, В. В. Рогач, В. Г. Кур'ята, Д. А. Кiрiзiн // Физиология и биохимия культурных растений. - 2008. - Т. 40, № 2. - С. 101-109.
5. 1нтенсивна технологи вирощування ршаку / Г. I. Лазар [та in.]. - К. : Глобус-Принт, 2006. - 100 с.
6. Технолопя вирощування i захисту ршаку / М. П. Секунд [та ш.]. - К. : Глобус-Принт, 2008. - 115 с.
7. Гайдаш, В. Д. Ршак / В. Д. Гайдаш. - Ьано-Франювськ : ^верш ЛТД, 1998. - 224 с.
8. Удосконалення системи ведення первинного та елгтного насшництва сучасних сорив ршаку озимого та ярого / О. М. Бойчук, Г. £. Щербань, С. А. Збгглей, М. М. Король // Обласна науково-практична конференцш «Вчеш Прикарпаття
- сталому розвитку краю» : зб. тез доповщей ; упорядкування i загальна редакцш доктора екон^чних наук, професора Пет-ренка В. П. - 1вано-Франювськ : ПП «Курилюк». - 2012. - 208 с.
9. Шпора, В. И. О норме пространственной изоляции в семеноводстве рапса и сурепицы / В. И. Шпора, Э. Б. Бочкаре-ва // Селекция и семеноводство. -1992. - № 1. - С. 73-76.
10. Насшництво сорпв ршаку озимого / М. П. Бойчук, I. Д. Харук, Г. С. Бутрин [та ш.] // Пропозищя. - 2001. - № 4. -С. 50.
11. Абрамик, М. I. Створення сортв озимого ропаку з новими господарсько-цшними ознаками - вимога часу / М. I. Абрамик, О. I. Конопля, Г. В. Жирун // Агроном. - 2009. - № 3. - С. 78.
12. Оценка селекционного материала рапса и сурепицы на содержание эруковой кислоты и глюкозинолатов / Г. Т. Демянчук [и др.] // Методические указания; ВАСХНИЛ. - М., 1988. - 16 с.
13. Масла растительные. Метод определения жирно кислотного состава. Издание официальное. Межгосударственный стандарт (ГОСТ 30418-96). Госстандарт Украины. - 1998.
14. Методика ведення первинного та елгтного насшництва сорив ршаку «00» та шших хрестоцвгтих олшних культур / I. Д. Харук, С. А. Зб^лей, Г. £. Щербань [та ш.]. - йано-Франювськ, 2010. - 23 с.
15. Cegielska, T. Wykorystania oleju rzepakovy wysokoerukowego do celow przemyslowych: «Roslinu eleiste» / Tereza Cegielska. - Poznan, 1994. - XV, 2 p. - C. 155-160.
16. Шолонкевич, I. М. Варiабельнiсть вмгсту основних жирних кислот в насшш ршаку / I. М. Шолонкевич // МТжна-родна наукова конференцш «Сучасш проблеми ршаювництва» (м. зшоргжжя, 22 листоп. 2012 р.). - зшоргжжя, 2012. -С. 86-87.
17. Шолонкевич, I. М. Основш напрямки селекци озимого ршаку / I. М. Шолонкевич, Г. В. Жирун // Наук .практ. конференщя «Вчеш Прикарпаття - сталому розвитку краю» (м., 25-26 грудня 2012 р.). - !вано-Франювськ, 2012. - С. 94-97.
УДК 633.2.031: 631.8
Д. И. МИЗЕРНИК
ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИИ NO-TILL И ПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЙ ПРИ РЕНОВАЦИИ ДЕГРАДИРОВАННЫХ ТРАВОСТОЕВ
(Поступила в редакцию 15.05.14)
Изложены результаты трехлетних исследований восстановления деградированных травостоев путем применения технологии No-Till. Установлено, что в условиях Пред-карпатья урожайность вырожденных травостоев может быть увеличена с 2,8 до 11,7 т/га сухой массы путем прямого высева бобовых трав в дернину, применения небольших доз минеральных удобрений (Ы60Р60К90) и инокуляции семян азотфиксирующими и фосформобилизирующими препаратами. При этом максимально сохраняется дернина и выходные, ценные в кормовом отношении виды трав, что дает возможность применять разработанные технологии восстановления на сложных по рельефу участках.
We have presented results of three-year research into the restoration of degraded grasslands by the application of no-till technology. We have established that in the conditions of Precarpathians the productivity of degenerate grasslands can be increased from 2.8 to 11.7 t/ha of dry mass by direct sowing of leguminous grasses into sod, by applying small doses of mineral fertilizer (N60Р60К90) and inoculation of seeds by nitrogen-fixing and phosphate-mobilizing preparations. By this, both the sod and fodder grasses are maximally preserved, which helps to apply the developed technologies of restoration on difficult landscapes.
