CC BY
52
3. Количественный состав микрофлоры яблок в период уборки, 103 КОЕ/см2,
2010-2012 гг. (X±Sx)
Сорт Бактерии Бациллы Микромицеты Дрожжи
Голден Делишес 497,0±14,5 102,5±0,10 6,7±0,52 4,7±0,15
Айдаред 16,0±0,58 8,9±0,15 0,7±0,12 1,6±0,15
Ренет Симиренко 29,0±0,58 3,6±1,96 4,3±0,12 5,2±0,12
4. Количественный состав микрофлоры яблок при хранении в регулируемой атмосфере, 103 КОЕ/см2, 2010-2012 гг. (X±Sx)
Сорт Бактерии Бациллы Микромицеты Дрожжи
Голден Делишес 77,0±5,13 95,7±8,35 62,0±4,40 35,7±2,39
Айдаред 7,7±0,48 7,7±0,63 1,8±0,15 8,2±0,29
Ренет Симиренко 86,3±1,20 92,7±7,62 7,7±0,33 33,5±1,95
миренко. Наименьшей численностью микрофлоры отличались яблоки сорта Айдаред.
Выводы.
1. Адаптивные свойства яблок сортов Голден Делишес, Айдаред, Ренет Симиренко в большей степени проявились при хранении в условиях регулируемой атмосферы. Срок хранения продлился на 1,6 мес. Выход стандартной продукции составил 90-98% в зависимости от сорта.
2. При хранении в условиях свободного доступа воздуха яблоки изучаемых сортов поражаются преимущественно плодовой гнилью. В условиях регулируемой атмосферы - загаром, увяданием.
3. Условия хранения в регулируемой атмосфере существенно способствовали снижению обсеменён-ности плодов микроорганизмами.
4. В регулируемой атмосфере наиболее полно реализовалась природная устойчивость яблок сортов Голден Делишес и Айдаред.
Литература
1. Резник Н.Г., Валеева Н.Г. Поражённость болезнями и заселённость колорадским жуком растений при выращивании картофеля под агроволокном // Науковi пращ ПФ НУБШ Украгни «КАТУ» / Стьськогосподарсью науки. Омферополь, 2011. Вип. 137. С. 155-162.
2. Гудковский В.А. Длительное хранение плодов. Алма-Ата: Кайнар, 1978. 151 с.
3. ГОСТ Р 54697-2011 Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговой сети. Технические условия. Стандарт GOST.ru — открытая база ГОСТов. [Электронный ресурс]. URL: http: //standartgost.ru/ГОСТ _Р_54697-2011.
4. ГОСТ Р 50421-92 Фрукты и овощи. Принципы и технологические приёмы хранения в регулируемых газовых средах. ОгандартGOST.ru — открытая база ГОСТов. [Электронный ресурс]. URL: http: //standartgost.ru/ГОСТ _Р_50421-92.
5. ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере. СтандартGOST.ru —открытая база ГОСТов. [Электронный ресурс]. URL: http: //standartgost.ru/ГОСТ _Р_50528-93.
6. Большой практикум по микробиологии / под ред. Т.Л. Се-либера. М.: Высшая школа, 1962. 491 с.
7. Блягоз А. Р., Бойко И.Е., Агеева Н.М. и др. Идентификация состава эпифитной микрофлоры плодовых культур. Республики Адыгея // Известия вузов. Пищевая технология. 2006. № 5. C. 15—16.
Сезонное изменение биологического разнообразия педоценозов типичных биотопов оренбургского Предуралья
А.А. Канакова, к.б.н., О.И. Головкова, аспирантка, Д.С. Арбузова, аспирантка, ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ
Процесс формирования педоценозов определяется сочетанием множества условий: рельефа, физических и химических свойств почвообра-зующих пород, климата, растительности, а также сообществом почвенных организмов.
Оренбургская область отличается сложным сочетанием климатических условий и большим разнообразием биотопов. Основными чертами климата являются холодная и суровая зима, жаркое и сухое лето, недостаточность атмосферных осадков. Гидротермический коэффициент в центральной зоне области составляет 0,67-0,70, а количество осадков составляет 380-400 мм, что характеризует эту зону
как засушливую. Центральная часть Оренбургской области располагается в степной зоне, где лесные биотопы носят ограниченный характер. Однако леса в степной зоне оренбургского Предуралья играют значительную роль в формировании мезоклимати-ческих условий биотопов, которые в свою очередь определяют почвенно-биологическую активность и биоразнообразие почв.
Материал и методы исследования. В качестве наиболее типичных биотопов нами были выбраны лес и нераспаханная степь. Территориально исследования проводили в центральных районах Оренбургской области: Переволоцком, Новосергиевском и Сорочинском. Изучаемые педоценозы соответствует степному району с преобладанием чернозёма обыкновенного согласно климатическому районированию.
Исследования проводили в период с 2012 по 2014 г. Отбор проб производили по три раза в год, соответственно сезонам года: весна, лето и осень.
Мелкие группы почвенных беспозвоночных (коллемболы, орибатиды и др.) изучали и определяли путём изъятия проб почвенным буром с дальнейшим извлечением с помощью воронки Тульгрена. Разнообразие крупных групп почвенных беспозвоночных определяли методом прямого ручного разбора проб при выемке почвы послойно по 10 см площадью 0,25 м2 [1, 2].
Видовую принадлежность почвенных беспозвоночных выявляли по определителям Н.Н. Пла-вильщикова [3]. Разнообразие фитоценозов определяли с помощью определителей растений З.Н. Рябининой, М.С. Князева [4], биологическое разнообразие педоценозов — с помощью индекса Шеннона [5].
Результаты исследования. Биологическое разнообразие почвенных ценозов зависит от ряда экологических факторов — климатических условий, видового состава и сомкнутости растительности, целевого назначения территории и т.д.
Изучаемые нами биотопы характеризовались средним видовым разнообразием фитоценозов. Однако каждый из участков исследования отличался своим уникальным видовым составом растительного покрова.
Наиболее характерными растениями лесных биотопов Сорочинского района были: полевица обыкновенная (Agrostis capillaris), герань луговая (Geraniumpratense), полынь шелковистая (Artemisia sericea), бодяк (Cirsium Sp.), тополь чёрный (Populus nigra), окопник шершавый (Symphytum asperum Lep.), шивучка ползучая (Ajuga reptans). Степная растительность была представлена разнотравьем: тысячелистником благородным (Achillea nobilis), лапчаткой серой (Potentilla cinerea), овсяницей луговой (Festuca pratensis), молочаем иволистным (Euphorbia salicifolia), астрагалом (Astragalus Sp.).
Среди растений Переволоцкого района в лесу были встречены: бодяк (Cirsium Sp.), полынь шелковистая (Artemisia sericea), полевица обыкновенная (Agrostis capillaris), молочай лозный (Euphorbia villosa), чистотел большой (Chelidonium majus), древесная растительность представлена берёзами (Betula) и ивами (Sаlix). В степных биотопах преобладали разнотравно-полынные ассоциации: лапчатка серая (Potentilla cinerea), полынь полевая (Artemisia campestris), астрагал (Astragalus Sp.), овсяница луговая (Festuca pratensis ^ds.).
В Новосергиевском районе в лесу были определены следующие виды растений: полевица обыкновенная (Agrostis capillaris), полынь австрийская (Artemisia austriaca), зопник клубненосный (Phlomis tuberosa), горошек заборный (Vicia sepium L.), клубника лесная (Fragaria viridis), чистотел большой (Chelidonium majus), василёк скобиозный (Centaurea scabiosa L.), молочай лозный (Euphorbia villosa), чина
луговая (Lathyruspratensis L.), бодяк разнолистный (Cirsium heterophyllum), дуб (Quercus Sp.), вяз (Ulmus Sp.). Степные биотопы Новосергиевского района представлены разнотравно-типчаково-ковыльными ассоциациями, в которых доминировали виды: ластовень обыкновенный (Cynanchum vincetoxicum), астрагал (Astragalus Sp.), ковыль перистый (Stipa pennata), полынь полевая (Artemisia campestris), подмаренник (Galium Sp.), типчак (Festuca valesiaca), ковыль Лессинга (Stipa lessingiana), бобовник (Laburnum Sp.).
По данным А.М. Русанова (2009), период биологической активности почв в зоне чернозёмов обыкновенных составляет 147 сут. и в значительной мере зависит от природно-климатических особенностей [6]. Так, весенне-летне-осенние периоды исследования 2012 и 2014 гг. отмечены как засушливые с высокими дневными температурами и редкими осадками. Исследуемый период 2013 г. характеризовался большим количеством выпавших осадков и летних гроз.
В процессе изучения педоценозов проводили качественный и количественный учёт почвенных организмов наиболее типичных биотопов — леса и нераспаханной степи. Нами были определены различные почвенные организмы, которые разделили на две размерные группы: мезофауну и макрофауну (табл.).
Среди организмов, относящихся к мезофауне, с наибольшей частотой во всех почвенных образцах лесных биотопов встречались виды семейства Collembola. Согласно М.С. Гилярову (1965), они играют большую роль в детритных цепях питания, поедая мёртвую органику [7]. Также коллембо-лы охотятся на множество мелких организмов, включая бактерий и простейших, в то же время сами являются пищей для почвенных хищников. Максимальное количество коллембол нами было зафиксировано в лесных биотопах в осенний период в Переволоцком районе — 4,48 тыс. экз/м2, в Новосергиевском и Сорочинском районах в летний период — 12,48 тыс. экз/м2 и 9,91 тыс. экз/м2 соответственно.
Представители класса Oligochaeta энхитреиды отличались высокой численностью. Подобно дождевым червям, Enchytraeidae совершают миграции в почве, улучшают водный и воздушный обмен, перерабатывают органическое вещество, способствуют накоплению в почве гумуса. Наибольшая их численность отмечена в степных биотопах в осенний период в Переволоцком и Новосергиевском районах — соответственно 0,3 и 0,98 тыс. экз/м2, а в Сорочинском районе — в летний период в лесном биотопе и составила 0,49 тыс. экз/м2.
Мезофауну почв также слагали пауки и панцирные клещи, относящиеся к классу Arachnida. Напочвенные пауки — главным образом хищники и регулируют численность своей основной пищи — насекомых. В Переволоцком районе пауки имели
Численность почвенных беспозвоночных изучаемых педоценозов (среднее за 2012—2014 гг.)
Размерная группа Мезофауна (0,5 мм - 2 см) х 103 экз/м2 Макрофауна (более 2 см) х 10 экз/м2
Сезон и \ место отбора \ проб \ коллемболы (Collembola) энхитреиды (Enchytraeidae) пауки (Araneae) личинки жуков (Coleoptera) панцирные клещи (Oribatoidae) муравьи (Formicidae) личинки муравьев (Formicidae) дождевые черви (Lumbricidae) жесткокрылые (Coleoptera) многоножки (Myriapoda) личинки двукрылых (Diptera)
Переволоцкий район
Весна степь лес 0,28 1,23 0,03 0,23 0,03 0,05 0,30 0,15 2,20 0,33 0,03 1,71 0,16 0,20 0,15 0,05
Лето степь лес 0,33 0,05 0,05 0,05 0,009 0,08 0,03 0,05 0,24 1,68 - 0,73 0,92 0,28 0,18 0,21 0,18 0,11 0,05
Осень степь лес 1,72 4,48 0,30 0,10 0,08 0,02 0,05 0,03 0,08 0,17 2,94 1,28 0,55 3,50 2,13 0,14 0,24 0,16 0,44 0,03
Новосергиевский район
Весна степь лес 0,44 1,43 0,10 0,05 0,03 0,05 0,03 0,29 0,03 0,08 0,56 0,72 - 0,91 2,32 0,22 0,18 0,17 0,40 0,05 0,16
Лето степь лес 3,68 12,48 0,24 0,69 0,10 0,05 0,05 0,05 0,19 0,26 8,58 0,58 1,14 9,36 3,61 0,24 0,26 0,44 0,48 0,11
Осень степь лес 7,89 3,56 0,98 0,11 0,01 0,05 0,03 0,21 6,64 5,51 0,48 1,81 1,92 5,74 0,32 0,15 0,11 0,27 0,05
Сорочинский район
Весна степь лес 0,66 4,24 0,10 0,23 0,03 0,01 0,23 0,48 0,37 0,48 0,03 0,69 7,63 0,12 0,18 0,17 0,74 0,36
Лето степь лес 0,24 9,91 0,03 0,49 0,03 0,01 0,07 0,13 0,15 0,27 1,89 - 0,29 5,44 0,07 0,21 0,12 0,56 0,03
Осень степь лес 5,15 4,17 0,21 0,21 0,05 0,07 0,03 0,10 0,02 0,03 0,61 0,61 0,08 0,02 0,33 4,39 0,36 0,13 0,15 0,34 -
Примечание: «—» — организм не обнаружен
максимальную численность летне-осеннего периода — и в лесу, и в степи по 0,08 тыс. экз/м2. В Новосергиевском районе наибольшее количество Агапеае обнаружено летом в степном биотопе — 0,1 тыс. экз/м2, а в Сорочинском — в осенний период в лесном биотопе — 0,07 тыс. экз/м2.
Панцирные клещи являются первыми потребителями свежего опада листьев, а также вырабатывают ферменты, расщепляющие хитин и клетчатку. Наибольшая численность ОпЬаМйае нами была отмечена в весенний период в Перево-лоцком районе в степи и составила 0,3 тыс. экз/м2, а в Сорочинском районе в лесу — 0,48 тыс. экз/м2. В Новосергиевском районе в осенний период численность ОпЬаШйае была максимальной в лесном биотопе и составила 6,64 тыс. экз/м2, что связано с оптимальной увлажнённостью почвы.
Велика роль в почвенном биоценозе муравьёв. Они измельчают грунт, открывая в него доступ воздуха, прокладывают ходы и удобряют почву, затаскивая в неё растительные остатки. Наибольшее количество Еотшйае наблюдалось осенью в Переволоцком районе в степи — 29,4 экз/м2, в летний период в Новосергиевском районе в степи — 85,8 экз/м2, а в Сорочинском районе летом в лесном биотопе — 18,9 экз/м2. На изучаемых участках также насчитано большое количество
муравьиных личинок и яиц, что свидетельствует о наличии гнёзд муравьёв.
Представители жесткокрылых и их личинки активно аэрируют почву и играют значительную роль в переработке органики в почве. Численность личинок жуков во всех изучаемых районах была закономерно наибольшей в весенний период. Максимальная численность Со1еор1ега в имагинальной стадии была в летний период в Переволоцком районе в степи — 2,8 экз/м2 и в Новосергиевском районе в лесу — 2,6 экз/м2. В Сорочинском районе наибольшее количество жесткокрылых отловлено осенью в степном биотопе и составило 3,6 экз/м2.
ЬышЬпайае способствуют минерализации и гумификации растительных остатков, а также стимулируют деятельность почвенной микрофлоры [8]. В наших исследованиях дождевые черви являются организмами-доминантами среди макрофауны. Максимальное количество дождевых червей обнаружено в степных биоценозах в Пере-волоцком районе осенью и составило 35,0 экз/м2, в Новосергиевском районе летом — 93,6 экз/м2. В Сорочинском районе численность ЬышЬпЫйае преобладала весной в лесном биотопе и составила 76,3 экз/м2.
Представители надкласса Ыупаройа имели наибольшую численность в лесных биоцено-
зах. В Переволоцком районе в осенний период (4,4 экз/м2), в Новосергиевском районе летом (4,8 экз/м2), в Сорочинском районе в весенний период (7,4 экз/м2).
Большинство личинок двукрылых Díptera являются типичными почвенными формами, которые активно измельчают органическое вещество почвы. Наибольшее количество личинок двукрылых зафиксировано на территории Переволоцкого района летом в степном биотопе — 1,1 экз/м2. В Новосергиевском и Сорочинском районах наибольшая численность личинок двукрылых отмечена в весенний период в лесных биотопах.
Для оценки видового разнообразия почвенных сообществ изучаемых биотопов был рассчитан индекс разнообразия Шеннона для представителей макрофауны по сезонам года. Значение индекса составило в весенний период 1,46 в степных биотопах, в лесах — 1,04. В летний период в степи значение индекса составило 1,16, в лесных биотопах — 1,10. В осенний период исследования в степи индекс имел значение 1,21, а в лесных биотопах — 1,23. В целом, согласно проведённому расчёту индекса Шеннона, биологическое разнообразие изучаемых биотопов характеризовалось как низкое.
Вывод. Сезонные изменения численности представителей мезо- и макрофауны почв в большей
степени зависят от гидротермических условий, которые складываются благодаря мезоклиматиче-ским особенностям степных и лесных биотопов. В проведённых нами исследованиях наиболее высоким разнообразием почвенных организмов характеризовался осенний период. Значение индекса Шеннона имело более ровные значения также в осенний период исследования. По нашему мнению, это связано с большей сомкнутостью растительных ассоциаций, а также с оптимальным температурным режимом и влагообеспеченностью почв.
Литература
1. Фасулати К.К. Полевое изучение наземных беспозвоночных. М.: Высш. шк., 1971. 424 с.
2. Heilman T.J., Gednalske J.V., Walgenbach D.D. A simple washing method for extracting insect larvae from the soil // J. Kans. Entomol. Soc. 1983. V. 56. № 4. P. 496-498.
3. Плавильщиков Н.Н. Определитель насекомых. М.: Учпедгиз, 1957. 545 с.
4. Рябинина З.Н., Князев М.С. Определитель сосудистых растений Оренбургской области. М.: Тов. науч. изд. КМК, 2009. 758 с.
5. Песенко Ю.А. Принципы и методы количественного анализа в фаунистических исследованиях. М.: Наука, 1982. 287 с.
6. Русанов А.М., Агишева С.Ю. Экологические условия гумусообразования чернозёмов Урала // Вестник Оренбургского государственного университета. 2009. № 6 (100). С. 597-600.
7. Гиляров М.С. Зоологический метод диагностики почв. М.: Наука, 1965. 275 с.
8. Тиунов А. В. Метабиоз в почвенной системе: влияние дождевых червей на структуру и функционирование почвенной биоты: автореф. дисс. ... докт. биол. наук. М., 2007. 58 с.
Перспективы использования многолетних цветочных почвопокровных растений для увеличения биоразнообразия и оптимизации цветочного оформления городов в предгорной зоне Крыма
И.Р. Зильберварг, к.б.н, АБиП ФГАОУ ВО Крымский ФУ
Цветочное оформление объектов городского строительства - это целая эстетическая архитектурная система. Цветочное оформление городов Крыма - важная и ответственная задача. Масштабные реконструкции и создание новых садово-парковых объектов в современном стиле с использованием новых технологий не всегда оправдано и требует колоссальных финансовых вложений.
Для увеличения биоразнообразия и оптимизации цветочного оформления населённых мест Крыма необходимо искать простые и эффективные решения. Предлагаем для этого использовать многолетние почвопокровные цветочные растения. Среди них есть растения, устойчивые к неблагоприятным климатическим факторам (почвенная и воздушная засуха, повышенная солнечная инсоляция, высокие температуры, а также резкие перепады температур и др.), многие из них являются вечнозелёными, также они препятствуют
росту сорных растений, быстро разрастаются и легко размножаются [1, 2]. При правильном их подборе и сочетании можно создавать красивые цветочные композиции, также почвопокровные цветочные растения можно использовать вместо газона в местах, где нет возможности его создания и затруднён уход.
Цель работы - изучить, подобрать и предложить ассортимент многолетних почвопокровных цветочных растений для озеленения городов и посёлков в климатических условиях предгорного Крыма. В задачи исследований входили следующие вопросы: изучение ассортимента цветочных многолетних почвопокровных растений, пригодных для озеленения населённых мест в Крыму, распределение их по группам в зависимости от условий произрастания, составление ассортиментных таблиц.
Объекты и методы исследования. Ассортимент многолетних почвопокровных цветочных растений для предгорного Крыма составлен на основе изучения ассортимента их в г. Симферополе и
