CC BY
29УДК 332.1 ББК 65.32 JEL Z32
Сельский туризм как фактор развития сельского хозяйства
Виталий Андреевич Шумаев, доктор экономических наук, профессор, академик РАЕН, НИИ Минобороны РФ, E-mail: vitshumaev@mail.ru
Аннотация: Использование агротуризма улучшает благосостояние сельского населения. Рассмотрен опыт агротуризма, его положительные качества и предложено шире использовать его в России.
Ключевые слова: агротуризм, сельский туризм, фермер, сельское хозяйство.
Rural tourism as a factor in the development of agriculture
Vitaly A. Shumaev, Doctor of Economics, Professor, Academician of the RAES, Research Institute of the Ministry of Defense of the Russian Federation, Moscow. E-mail: vitshumaev@mail.ru
Abstract: The use of agritourism improves the well-being of the rural population. The experience of agritourism, its positive qualities are considered, and it is proposed to use it more widely in Russia.
Key words: agritourism, rural tourism, farmer, agriculture.
Введение
Сельский туризм способствует улучшению благосостояния сельского населения, оплачивая услуги.
Туризм является одним из действенных и существенных направлений пополнения финансовых средствстраны, признается доходным бизнесом. Сельский туризм (агротуризм) представляет собой туризм в сельскую местность, где прием и обслуживание клиентов, как правило, осуществляется принимающей семьей сельских жителей. Обеспечение отдыха и питания сельских туристов повышает занятость сельского населения, сокращаетего миграцию в город. По стоимости сельский туризм вполне доступен для отдыхающих. Это проживание городских туристов в сельском доме,сон на сеновале, знакомство сфермерским хозяйством (содержанием животных и птиц, садовых и огородных растений), отдых на природе (охота, рыбалка, грибы, ягоды, конные прогулки). Туристам также предоставляется возможность поучаствовать в сельских работах, например, покосить сено, собрать урожай, покормить животных, птиц, подоить корову, выехать в ночную на пастбище и др. (см. рисунки).
У этого вида услуг имеется перспектива развития для привлечения городского населения к природе и содействия сельскому населению в получении дополнительных средств от приема туристов. В частности, Россия обладает неисчерпаемыми возможностями развивать агротуризм, имея для этого интересные местаи сельские хозяйства, имеющие возможность и желание принять туристов.
По данным Ассоциации агротуризма (Agro tourism association) агротуризм - это вид деятельности, организуемый в сельской местности, при котором формируются и предоставляются для приезжих гостей комплексные услуги по проживанию, отдыху, питанию, экскурсионному обслуживанию, организации досуга и спортивных мероприятий,
занятиям активными видами туризма, организации рыбалки, охоты, приобретению знаний и навыков.
Агротуризм использует сельскохозяйственные, природные, культурно-исторические и иные ресурсы сельской местности, привносит в регионы финансовые средства, повышая занятость сельского населения и обеспечивает появление определенной доли прибыли, а также является социально-ориентированным.
У агротуризма имеются положительные и отрицательные стороны. Положительным является то, что он обеспечивает занятостьпринимающегонаселения поместу жительства и поступление дополнительных финансовых средств в сферу сельскохозяйственного производства. Отрицательные последствия агротуризма, проявляются, как бы ни контролировали их, на вреде природе, в частности, в виде лесных пожаров, вырубкой леса, браконьерством, засорением территории и др. Однако агротуризм считается «зеленым» видом, поскольку (по сравнению с другими) признается наиболее экологически чистым.
Агротуризм нашел широкое использование за рубежом. Лидером в Европе признается Италия. Там выделено три направления: «Природа и здоровье»; «Традиционная гастрономия» и «Спорт». Размер прибыли от агротуризма составляет $350-500 млн. Организация современного агротуризма в Италии - это не комнаты в сельских домах, а мини-гостиницы 3-4 звезды, гдеантикварная мебель, бассейны, тенисные корты. Туристысовершают конные прогулки, посещаютэкскурсии, винные объекты, сельские ярмарки и праздники.
Во Франции, наоборот, туристов размещают в маленьких коттеджах. Французы самостоятельно готовят себе еду из экологически чистых сельских продуктов, занимаются пешеходными, водными и конными прогулками, а также пассивным отдыхом. Главным фактором при этом является поддержка сельского населения материально.
В Германии агротуризм тесно связан с проведением фольклорных фестивалей и сельских ярмарок. Гостей размещают в хозяйских домах. Они увлекаются помощью по хозяйству, уходом за животными, проведением пикников, рыбалкой, участием в праздниках.
Аналогично в Австрии: гостю предоставляют комнату в доме, экологически чистую еду, работу на подворье.
В Великобритании гостей могут расположить в фермерском доме, а могут - в гостевом доме или амбаре. Они занимаются пешеходными и велосипедными прогулками, игрой в футбол, гольф, а также экологическим воспитанием детей.
В Греции на развитие агротуризма, который развивается более 20 лет, выделяются инвестиции настоящим местным жителям, а не бизнессменам. Туристы увлекаются пешеходными маршрутами по тропам (особенно на Кипре), оказанием помощи в сборе урожая фруктов и ягод, приготовлении вина.
В Финляндии, Северной Карелии, хорошо используется отдых в коттеджах. Туристам предоставляют напрокат лодки, рыболовные снасти, лыжное снаряжение. Это целая организованная индустрия услуг туристам.
Агротуризм в США развивается в качестве альтернативыповышению доходов фермеров. Здесьтурист участвуетв сборефруктов и овощей, верховой езде, дегустации меда, вина и сыра, в ярмарках и фестивалях.
Мировым лидером в области управления агротуризмом является Австралия.Так, здесь действуетАвстралийская национальная стратегия развития агротуризмана основесистемы планирования и управления. Федеральное правительствокоординирует
деятельностьправительств штатов, территорий и местных органов. Правительства штатов и территорий занимаются реализацией стратегии путем лицензирования и аккредитации, регулируютдоступ к природным объектам и осуществляют контрольагротуризма.
Агроэкотуризм в Республике Беларусь управляется не хуже и регламентируется Указами Президента от 2 июня 2006 года № 372 «О мерах по развитию агроэкотуризма в Республики Беларусь» и № 185 от 27 марта 2008 года «О некоторых вопросах осуществления деятельности в сфере агроэкотуризма». Там есть около 20 тысяч рек и 10 тысяч озер,
совокупность уникальных национальных парков, ремесел и промыслов, экологически чистых продуктов и гостеприимства белорусского народа. Для жителей - это дополнительный заработок, а для региона -приток финансов и развитие инфраструктурных объектов.
Во многихрегионах России занимаются сельским туризмом. Так, в Карелии, Калининградской, Московской и Ленинградской областях, Алтайском краеиспользуют практику агротуризма, а местные администрации даже представляют налоговые льготы для принимающих туристов из городов. Развивается агротуризм в Лужском, Приозерском, Тихвинском и других районах области:живут туристы вкрестьянских избах, купаются в озере или реке, ловят рыбу, собирают ягоды, парятся в русскойбане и варят уху. Аналогично организован отдых в Пинежском, Каргопольском, Котласском районах Архангельской области, а также в Краснодарском крае. Здесь агротуризм способствует устойчивомуразвитию регионов, повышению занятости и улучшению финансовой состоятельности жителей села.
Представляет интерес опыт организации сельского туризма в Ставропольском крае. Отдыхающие участвуют в сельскохозяйственных работах в «Соловьином острове» (Минеральные воды), ездят наконях в «Каньоне» (Кисловодск). В «Пчелиной усадьбе» туристы угощаются и лечатся мёдом. На базах отдыха устраивают рыбалку, охоту, верховую езду, а выезды на поля, где растут дикиетюльпаны и др.
Однако надо отметить, что в России агротуризм пока не достаточно развит, спрос на него малоизучен, зарубежные туристы ездят в наши села не много. Развитие его возможно практически в любом регионе России, но еще пока нет нормативной базы по этому вопросу, инфраструктуры и финансовой поддержки. Необходимо продвигать эти услуги, привлекать туристов как внутри страны, так и из-за рубежа. Для развития агротуризма и сельского хозяйства в России нужно выпустить закон, регламентирующийприем сельскими хозяйствами туристов, а также организовать строительство и функционирование нужной инфраструктуры и финансовуюподдержку на всех уровнях управления. Например, в принимающим туристов крестьянам предоставляют льготы по налогообложению на 40 лет.
Выводы
Расширение сельского туризма в России позволит увеличить бюджет сельского населения, покупательную способность, вложение средств в развитие сельского хозяйства. Туристы (городское население) имеют возможность познакомиться и принять участие в сельскохозяйственных работах, уходе за животными и птицами. Кроме того они получают экологически чистые продукты и природные условия пребывания.
Литература
1. Аборкина, Е.О., Скоробогатова, Т.Н. Основные понятия сервисной парадигмы в логистике // В центре экономики. - 2020. - № 4, 28-33. https://vcec.ru/index.php/vcec/article/view/26.
2. Рубан, Д.А. Инновации в российском туризме: дефицит высококачественного научного обоснования как фундаментальная проблема // В центре экономики. - 2021. - № 1, 19-26. https://vcec.ru/index.php/vcec/article/view/30.
3. Шумаев, В.А. Зарубежный опыт организации инновационного развития экономики // Экономический профессиональный журнал. - 2021. - № 1, 11-19. http://eproff.ru/index.php/eproff/article/view/4.
4. Bojnec, S. (2010). Rural Tourism, Rural Economy Diversification, and Sustainable Development. Academica Turistica-Tourism and Innovation Journal, 3(1-2), 7-15.
5. Issers O.S. Rural Tourism in Russia and abroad: Problems and Prospects. - OMSK: OMSK STATE UNIVERSITY n.a. F M. Dostoevskiy, 2013. - 142 p. - ISBN 9785777915795.
6. Lane, B., & Kastenholz, E. (2015). Rural tourism: the evolution of practice and research approaches - towards a new generation concept? Journal of Sustainable Tourism, 23(8-9), 11331156. doi:10.1080/09669582.2015.1083997.
7. Majercak, Peter, & Majercak, Jozef Logistics Indicators for Measuring Performance of Logistics System in the Company Conference: 3rd International Conference on EducationReform and Management Innovation (ERMI 2015) Location: Bangkok, THAILAND Date: SEP 05-06, 2015 2015 3rd International Conference on EducationReform and Management Innovation (ERMI 2015), Pt 1 BookSeries: Advances in EducationResearch Volume: 78 Pages: 151-155
Published: 2015
8. Majercak, Peter, Majercak, Jozef, & Majercakova, Eva Logistics Performance Index for Slovak Republic Conference: EBMEI International Conference on Humanity and SocialScience (EBMEI-HSS 2016) Location: Sao Paulo, BRAZIL Date: AUG 31-SEP 01, 2016 Sponsor(s): Singapore Management & Sports Sci Inst; Acad Conf Inst 2016 EBMEI International conference on humanity and social science (EBMEI-HSS 2016) BookSeries: Lecture Notes in Management Science Volume: 63 Pages: 58-62 Published: 2016.
9. Morkovkin, D.E., Nikonorova A.V., Shumaev, V.A. Management of innovative development and integrated logistics system in the Russian Federation.3rd International Conference on Judicial, Administrative and Humanitarian Problems of State Structures and Economic Subjects (JAHP 2018).AtlantisPress (Frence), pp. 239-243.
10. Nielsen, N.C., Nissen, K.A., & Just, F. (2010). Rural tourism-return to the farm perspective. In 19th Nordic Symposium in Tourism and Hospitality Research.
11. Pato, M.L., & Teixeira, A.A. C. (2016). Twenty Years of Rural Entrepreneurship: A Bibliometric Survey. Sociologia Ruralis, 56(1), 3-28. doi:10.1111/soru.12058
12. Shumaev V.A., Goncharenko L.P., Odintsov A.A., Sazonov A.A., Sybachin S.A. Logistication of Russia as basis for further development of economy. Conference book. The 5 thInternationale Conference jn Managemente and Technology in Knowledge, Service, Tourism & Hospitality 2017 (SERVE 2017) Russia-Moskow, 30 November 2017. CRC Press / Balkema, Taylor & Francis Group. P 1-5.
13. Yozukmaz, N., Akinci-Ekiztepe, B., & £eken, H. (2014). The Importance of Rural Tourism: Rural Tourism Practices in the World and in Turkey. Uluslararasi Sosyal ve Ekonomik Bilimler Dergisi / International Journal of Social and Economic Sciences, 4(2), 37-44.
References
1. Aborkina, E.O., & Skorobogatova, T.N. (2020). Osnovnye ponjatija servisnoj paradigmy v logistike (Basic concepts of the service paradigm in logistics), Vcentre jekonomiki, (4), pp. 28-33. https://vcec.ru/index.php/vcec/article/view/26
2. Ruban, D.A. (2021). Innovacii v rossijskom turizme: deficit vysokokachestvennogo nauchnogo obosnovanija kak fundamental'naja problema (Innovations in Russian tourism: lacking high-quality scientific argumentation as a fundamental problem), V centre jekonomiki, (1), pp. 1926. https://vcec.ru/index.php/vcec/article/view/30
3. Shumaev, V.A. (2021). Zarubezhnyj opyt organizacii innovacionnogo razvitija jekonomiki (Foreign experience in organizing innovative economic development), Jekonomicheskij professional'nyj zhurnal, (1), pp. 11-19. http://eproff.ru/index.php/eproff/article/view/4.
4. Bojnec, S. (2010). Rural Tourism, Rural Economy Diversification, and Sustainable Development. Academica Turistica-Tourism and Innovation Journal, 3(1-2), 7-15.
5. Issers O.S. Rural Tourism in Russia and abroad: Problems and Prospects. - OMSK: OMSK STATE UNIVERSITY n.a. F.M. Dostoevskiy, 2013. - 142 p. - ISBN 9785777915795.
6. Lane, B., & Kastenholz, E. (2015). Rural tourism: the evolution of practice and research approaches - towards a new generation concept? Journal of Sustainable Tourism, 23(8-9), 11331156. doi:10.1080/09669582.2015.1083997.
7. Majercak, Peter, & Majercak, Jozef Logistics Indicators for Measuring Performance of Logistics System in the Company Conference: 3rd International Conference on EducationReform and Management Innovation (ERMI 2015) Location: Bangkok, THAILAND Date: SEP 05-06, 2015 2015 3rd International Conference on EducationReform and Management Innovation (ERMI
2015), Pt 1 BookSeries: Advances in EducationResearch Volume: 78 Pages: 151-155 Published: 2015
8. Majercak, Peter, Majercak, Jozef, & Majercakova, Eva Logistics Performance Index for Slovak Republic Conference: EBMEI International Conference on Humanity and SocialScience (EBMEI-HSS 2016) Location: Sao Paulo, BRAZIL Date: AUG 31-SEP 01, 2016 Sponsor(s): Singapore Management & Sports Sci Inst; Acad Conf Inst 2016 EBMEI International conference on humanity and social science (EBMEI-HSS 2016) BookSeries: Lecture Notes in Management Science Volume: 63 Pages: 58-62 Published: 2016.
9. Morkovkin, D.E., Nikonorova A.V., Shumaev, V.A. Management of innovative development and integrated logistics system in the Russian Federation.3rd International Conference on Judicial, Administrative and Humanitarian Problems of State Structures and Economic Subjects (JAHP 2018).AtlantisPress (Frence), pp. 239-243.
10. Nielsen, N.C., Nissen, K.A., & Just, F. (2010). Rural tourism-return to the farm perspective. In 19th Nordic Symposium in Tourism and Hospitality Research.
11. Pato, M.L., & Teixeira, A.A. C. (2016). Twenty Years of Rural Entrepreneurship: A Bibliometric Survey. Sociologia Ruralis, 56(1), 3-28. doi:10.1111/soru.12058
12. Shumaev V.A., Goncharenko L.P., Odintsov A.A., Sazonov A.A., Sybachin S.A. Logistication of Russia as basis for further development of economy. Conference book. The 5 thInternationale Conference jn Managemente and Technology in Knowledge, Service, Tourism & Hospitality 2017 (SERVE 2017) Russia-Moskow, 30 November 2017. CRC Press / Balkema, Taylor & Francis Group. P 1-5.
13. Yozukmaz, N., Akinci-Ekiztepe, B., & £eken, H. (2014). The Importance of Rural Tourism: Rural Tourism Practices in the World and in Turkey. Uluslararasi Sosyal ve Ekonomik Bilimler Dergisi / International Journal of Social and Economic Sciences, 4(2), 37-44.
