CC BY
15
DOI 10.25930/2687-1254/008.3.14.2021 УДК 636.32/.38
СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ПРОДУКТИВНОСТИ МОЛОДНЯКА ЭДИЛЬБАЕВСКИХ ОВЕЦ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ
А.М. Давлетова, Ю.А. Юлдашбаев, Б.Б. Траисов, Д.Б. Смагулов, Л.Н.Скорых
В данной статье приведены результаты совершенствования эдильбаевских овец местной селекции на основе использования производителей эдильбаевской породы трех внутрипородных типов (брликский, суюндикский и курмангазинский). Целью настоящего исследования явилось определение корреляционной связи между основными хозяйственно полезными признаками у ярок разных вариантов подбора в возрасте 1,5 лет. К одним из наиболее значимых хозяйственных и селекционируемых признаков относится живая масса, которая положительно коррелирует с показателями шерстной продуктивности овец. Расчет коэффициента корреляции между живой массой и параметрами шерстной продуктивности позволил выявить разный характер связи между указанными признаками у животных разных вариантов подбора. При рассмотрении взаимосвязи между живой массой и настригом шерсти у ярок разных генотипов установлено, что наибольшая ее степень наблюдалась у потомков эдильбаевских баранов суюндикского и курмангазинского типов 1=0,50-0,54. Сравнительно низкий коэффициент корреляции между живой массой и настригом шерсти отмечен у овец, полученных при участии эдильбаевских производителей брликского типа и овец местной селекции, г=0,16. Выявленный характер взаимосвязи между величиной живой массы и настригом шерсти у овец второй и третьей групп проявился и при анализе корреляционной зависимости между живой массой и длиной ости, составивший r=0,37-0,42. Установлен достаточно низкий коэффициент корреляции между живой массой и длиной ости у овец первой группы, г=0,08. Аналогичная закономерность характерна для величины живой массы и длины пуха. При изучении взаимосвязи настрига шерсти с длиной ости и пуха также отмечена положительная корреляция у животных всех вариантов подбора. Однако наибольшая степень взаимосвязи с настригом шерсти была характерна для варианта подбора при скрещивании производителей брликского типа и местных эдильбаевских маток по длине ости (r=0,44), длине пуха (r=0,52), меньшая, но положительная - у потомков баранов суюндикского и курмангазинского типов (г=0,28-0,30).
Ключевые слов: эдильбаевские овцы, селекционируемые признаки, коэффициент корреляции, живая масса, пух, ость.
SELECTIVE BREEDING AND GENETIC PARAMETERS OF YOUNG EDILBAEV-SKY SHEEP PRODUCTIVITY OF DIFFERENT GENOTYPES
A.M. Davletova, Y.A. Yuldashbayev, B.B. Traisov, D.B. Smagulov, L.N. Skorykh
This article presents the results of improving the Edilbaevsky sheep of local selective breeding based on the use of breeding animals of the Edilbaevsky breed of three intrabreed
types (Brliksky, Suyundiksky and Kurmangazinsky). The purpose of this study was to determine the correlation between the main economic traits in young ewes of different selection variants at the age of 1.5 years. One of the most significant economic and selective breeding traits is live weight, which positively correlates with the wool production rates of sheep. The calculation of the correlation parameter between the live weight and the parameters of wool productivity made it possible to reveal the different nature of the relations between the noted traits in animals of different selection variants. When considering the relations between the live weight and the amount of wool shorn in young ewes of different genotypes, it was found that its greatest rates were observed in the offspring of the Edilbaevsky sheep of the Suyundiksky and Kurmangazinsky types r = 0.50-0.54. A comparatively low correlation parameter between live weight and the amount of wool shorn was observed in sheep obtained by crossing Edilbaevsky breeding animals of the Brliksky type and sheep of local selective breeding, r = 0.16. The identified nature of the relations between the live weight and the amount of wool shorn in sheep of the second and third groups was also manifested in the analysis of the correlation dependence between the live weight and the length of the outer-coat fibers, which amounted to r = 0.37-0.42. A rather low correlation parameter between the live weight and the length of the outer-coat fibers was established in the sheep of the first group, r = 0.08. Live weight and the length of the under hair have a similar pattern. During the research of the relations between the amount of wool shorn and the length of outer-coat fibers and under hair, a positive correlation was also noted in animals of all selection variants. However, the greatest degree of correlation with the amount of wool shorn was typical for the selection variants of crossing breeding animals of the Brliksky type and local Edilbaevsky ewes in the length of the outer-coat fibers (r = 0.44), the length of the under hair (r = 0.52). The offspring of Suyundiksky and Kurmangazinsky types of rams had less, but positive rates (r = 0.28-0.30).
Key words: Edilbaevsky sheep, selected traits, correlation parameter, live weight, under hair, outer-coat fibers.
Введение. Овцеводство является одной из важнейших отраслей мирового животноводства. Окружающая среда оказывает воздействие в реализации наследственных задатков организма разводимых овец. Поэтому возникает необходимость выявления степени влияния факторов наследственности в развитии фенотипического разнообразия признаков [1].
При этом существенное значение в процессе совершенствования пород животных уделяется не только традиционным методам селекции отбор, подбор, выбраковка, но и методу, так называемой комплексной селекции, который основан на генетическом анализе селекционируемых признаков и их взаимосвязи.
В селекционной работе результат отбора во многом зависит от комплекса признаков и характера их взаимосвязей [2] констатирует автор литературного источника, при этом основой селекционного процесса (создание и совершенствование пород) является перестройка корреляционных систем. Однако стоит уточнить, что правильная оценка и использование этих систем обеспечивает успех целенаправленного отбора и подбора.
Определенный научный и практический интерес представляет раннее прогнозирование мясной и шерстной продуктивности, воспроизводительных качеств, показателей резистентности овец. Имеется информация, что животные различных пород, направлений продуктивности обладают определенной своей корреляционной связью
между отдельными признаками и характеризуются своей наследственностью. Таким образом, коэффициенты корреляции можно использовать как объективный признак для той популяции, на материалах которой он рассчитан [3, 4, 5].
Так, у овец породы австралийский меринос отмечается положительная коррелятивная взаимосвязь между настригом чистой шерсти и живой массой (г = 0,37), настригом чистой шерсти и длиной шерсти (г = 0,47) [6].
При изучении популяции овец куйбышевской породы установлена положительная, но несколько слабая степень коэффициента корреляции с живой массой и настригом немытой шерсти (г =0,329); живой массой и длиной шерсти (г = 0,079); настригом немытой шерсти и длиной шерсти (г=0,269) и другими рассматриваемыми признаками [7].
Аналогичные результаты отмечены у курдючных овец с осветленной шерстью, где выявлена положительная корреляция между живой массой и настригом шерсти у маток и ярок [8].
Цель данного исследования заключалась в проведении корреляционного анализа между основными хозяйственно полезными признаками эдильбаевских овец разных генотипов.
Материал и методы исследования. Совершенствование эдильбаевских овец местной селекции проводится в условиях КХ «Едшбай» Акжаикского района Западно-Казахстанской области на основе использования эдильбаевских баранов-производителей трех типов: брликского, суюндикского и курмангазинского.
На основе результатов бонитировки, индивидуального учета живой массы сформированы три группы эдильбаевских маток местной селекции I класса одного возраста по 300 голов в каждой группе. Объектом исследования являлись ярки полуторалетнего возраста, полученные от следующих вариантов подбора родительских пар:
I группа - эдильбаевские матки местной селекции (п=300) х бараны-производители эдильбаевской породы брликского внутрипородного заводского типа (п=2) (Э х Э- брликский тип).
II группа - эдильбаевские матки местной селекции (п=300) х бараны-производители эдильбаевской породы суюндикского внутрипородного заводского (п=2) Э х Э- суюндикский тип).
III группа эдильбаевские матки местной селекции (п=300) х бараны-производители эдильбаевской породы курмангазинского внутрипородного заводского типа (п=2) ( Э х Э- курмангазинского тип).
Продуктивность эдильбаевских мясо-сальных маток желательного типа в КХ «Едшбай» находится на уровне требований стандарта породы, средняя живая масса овец первого класса составляет 65,0 кг.
Следует отметить, что бараны-производители трех типов характеризовались определенными различиями в конституционально-продуктивных качествах. Так, производители брликского внутрипородного типа эдильбаевской породы характеризовались высоким уровнем мясо-сальной продуктивности и консолидированной наследственностью хозяйственно полезных признаков. Говоря в целом о брликском типе следует отметить, что овцы представлены своеобразным типом телосложения и качеством продуктивности по сравнению с другими отродьями казахских грубошерстных курдючных овец. Основные бараны имеют живую массу в среднем 113,0 кг. Для овец су-юндикского внутрипородного типа эдильбаевской породы характерна крепкая конституция, хорошо развитый, но не грубый костяк, относительно удлиненная, сравнительно
узкая голова с несколько горбоносым профилем, комолость. Туловище достаточно компактное, грудь глубокая, холка несколько узкая, спина и крестец широкие, шея относительно короткая, но встречаются животные с удлиненной шеей, конечности крепкие с прочным копытным рогом. Животные данного типа имеют в основном средний и большой подтянутый курдюк, живая масса баранов-производителей в среднем составляет 106,0 кг. Курмангазинские овцы, как и все курдючные, также характеризуются крупным телосложением, интенсивным ростом и развитием, им свойственна черная и рыжая масть шерстного покрова. Овцы имеют крепкую конституцию, лучше выраженную высоконогость, твердые копыта, способствующие круглогодовому пастбищному и зимнему отгонному содержанию. Живая масса баранов-производителей составляла в среднем 100,5 кг.
Результаты исследований и их обсуждение. В наших исследованиях у ярок разных генотипов в возрасте 1,5 лет были установлены корреляционные связи между основными хозяйственно полезными признаками.
При положительной корреляционной зависимости изученных хозяйственно полезных признаков у овец разных вариантов подбора обращает на себя внимание вариабельность величин коэффициента корреляции - от г=0,08 до г=0,54.
Однако при анализе взаимосвязи между показателями живой массы и шерстной продуктивностью у животных разных вариантов подбора установлена разная степень корреляционной связи (таблицы 1).
Таблица 1 - К орреляция селекционируемых признаков у полуторалетних ярок, _полученных от разных вариантов подбора_
—-—-^Группы Признаки п г ± mr № P
I группа (Э х Э- брликский тип)
Живая масса-настриг шерсти 49 0,16 0,14 1,1 <0,95
Живая масса-длина ости 48 0,08 0,14 0,6 <0,95
Живая масса-длина пуха 49 0,12 0,13 0,9 <0,95
Настриг шерсти- длина ости 48 0,44 0,11 4,0 >0,999
Настриг шерсти- длина пуха 47 0,52 0,10 5,2 >0,999
II группа (Э х Э- суюндикский тип)
Живая масса-настриг шерсти 48 0,50 0,16 3,1 >0,99
Живая масса-длина ости 47 0,42 0,17 2,5 >0,95
Живая масса-длина пуха 49 0,27 0,19 1,4 <0,95
Настриг шерсти- длина ости 48 0,30 0,19 1,6 <0,95
Настриг шерсти- длина пуха 23 0,28 0,19 1,5 <0,95
III группа (Э х Э- курмангазинский тип)
Живая масса-настриг шерсти 51 0,54 0,13 4,1 >0,999
Живая масса-длина ости 50 0,37 0,16 2,3 >0,95
Живая масса-длина пуха 49 0,30 0,17 1,8 <0,95
Настриг шерсти- длина ости 48 0,38 0,16 2,4 >0,95
Настриг шерсти- длина пуха 47 0,30 0,17 1,8 <0,95
Среди исследуемых животных, у ярок, полученных от баранов эдильбаевской породы суюндикского типа и потомства производителей курмангазинского типа
отмечена достоверная средней степени корреляционная связь между живой массой и настригом шерсти (r=0,50, Р >0,99; r=0,54 Р >0,999). В то время, как сравнительно низкое значение коэффициента корреляции между живой массой и настригом шерсти наблюдалось у овец, полученных при участии эдильбаевских производителей брлик-ского типа и овец местной селекции, r=0,16, что указывает на незначительную взаимообусловленность указанных признаков. Аналогичная тенденция выявлена и при рассмотрении взаимосвязи величины живой массы с длиной ости. Так, обнаружена положительная средней степени корреляция между живой массой и длиной ости (r=0,37-
0.42. у ярок генотипов Э х Э (суюндикский тип) и Э х Э-(курмангазинский тип). Однако достаточно низкий коэффициент корреляции между живой массой и длиной ости наблюдался у овец первой группы, r=0,08. Выявленная закономерность характерна для величины живой массы и длины пуха. Аналогичные данные получены в работах проведенных ранее в других регионах разведения аналогичных овец [9, 10, 11, 12].
При изучении взаимосвязи настрига шерсти с длиной ости и пуха также отмечена положительная корреляция у животных всех вариантов подбора. Однако величина коэффициента корреляции у ярок, полученных при участии эдильбаевских производителей брликского типа и овец местной селекции была выше и составила с длиной ости (r=0,44), с длиной пуха (r=0,52), меньшая, но положительная - у потомков баранов суюндикского и курмангазинского типов (r=0,28-0,30).
Поскольку в настоящее время живая масса является одним из важнейших признаков, определяющих рентабельность овцеводства, то ему должно уделяться существенное внимание. Установленная положительная связь между живой массой и признаками шерстной продуктивности указывает на то, что отбор по живой массе в совокупности с отбором по настригу шерсти, длине ости, длине пуха может быть эффективным для получения животных желательного генотипа. Тем не менее, следует отметить, что на данном этапе совершенствования эдильбаевских овец местной селекции, их сочетание с производителями эдильбаевской породы суюндикского и курмангазинского типов усиливало связь между живой массой и настригом шерсти, живой массой и длиной ости; с баранами-производителями эдильбаевской породы брликского типа повышало сопряженность между настригом шерсти и длиной ости, настригом шерсти и длиной пуха.
Заключение. Таким образом, рациональное использование генетических ресурсов баранов-производителей эдильбаевской породы суюндикского и курмангазинского внутрипородных типов в популяции эдильбаевских овец местной селекции с учетом полученных селекционируемых признаков позволит вести направленную селекцию на получение потомства с высоким генетическим потенциалом, а также обеспечит повышение как мясной, так и шерстной продуктивности разводимых в регионе мясо-сальных овец.
Литература
1. Канапин К. Актуальные вопросы селекции едилбаевских овец Западного Казахстана / К. Канапин // Материалы научно-производственной конференции. 2004. С. 7475.
2. Model of tsigai breed' meat quality improvement in pure breeding / P.S. Ostapchuk, S.A. Yemelianov, L.N. Skorykh, N.V. Konik, N.A. Kolotova // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018. V. 9. № 3. P. 756-764.
3. Повышение конкурентоспособности тонкорунных овец породы советский меринос / Н.И. Ефимова, Е.Н. Чернобай, С.Н. Шумаенко, Т.И. Антоненко // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2018. № 7. С. 104-109.
4. Погодаев В.А. Экстерьерные и интерьерные показатели баранчиков породы дорпер в период адаптации к природно-климатическим условиям Калмыкии / В.А. Погодаев,
H.В. Сергеева, А.Н. Арилов // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. 2017. Т. 6. № 1. С. 97-101.
5. Динамика роста молодняка овец полученого от скрещивания маток калмыцкой курдючной породы с баранами породы дорпер // В.А. Погодаев, Н.В. Сергеева, Ю.А. Юл-дашбаев, С.О. Базаев // Зоотехния. 2018. № 5. С. 24-26.
6. Колосов Ю.А. Использование генофонда мериносовых овец отечественной и импортной селекции для совершенствования местных мериносов / Ю.А. Колосов // Овцы, козы, шерстяное дело. 2012. №4. С. 12-14.
7. Ерохин А.С. Многоплодие и продуктивность маток куйбышевской породы разного типа рождения / А.С. Ерохин, Ю.А. Иванов // Овцы, козы, шерстяное дело. 2014. №2. С. 18-19.
8. Новый тип курдючных грубошерстных овец с белой шерстью //Казахстан Республикасы агроенеркэсш кешеш салаларынан жай-^ш мен еркендету келешеп. Хальщаральщ гылыми-практикальщ конференция материалдары / К. Канапин, К. Ирзагалиев, Е.Абдошев // Алматы: Бастау, 2006. 119-121 б.
9. Давлетова А.М. Особенности формирования качества мясной продуктивности баранчиков эдильбаевской породы, полученных от различных вариантов подбора по живой массе /А.М. Давлетова, В.И. Косилов // Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства: Матер. Всероссийской научн.-практич.конф. с международным участием. -Уфа. 2013. С.51-53.
10. Сопряженность селекционируемых признаков у ярок эдильбаевской породы / Б.Б. Траисов, К.Г. Есенгалиев, А.М. Давлетова // Овцы, козы, шерстяное дело. 2013. №3. С.16-17.
11. Койшибаев А.М. Изменчивость селекционируемых признаков у полукровных помесей мясо-сальных пород овец : Автореферат дис .. канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Койшиба-ев, Азамат Марденович, - Алматы:, 2010.
12. Ельсукова, И.А. Мясная продуктивность баранчиков бирликского и суюндукского внутрипородных типов эдильбаевской породы овец / И.А. Ельсукова, И.Н. Сычева // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2010. №4. С. 42-44.
References
I. Kanapin K. Aktualnye voprosy selektsii edilbaevskih ovets Zapadnogo Kazahstana / K. Kanapin // Materialy nauchno-proizvodstvennoy konferentsii. 2004. S. 74-75.
2. Model of tsigai breed' meat quality improvement in pure breeding / P.S. Ostapchuk, S.A. Yemelianov, L.N. Skorykh, N.V. Konik, N.A. Kolotova // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018. - V. 9. № 3. P. 756-764.
3. Povyshenie konkurentosposobnosti tonkorunnyh ovets porody sovetskiy merinos / N.I. Efimova, E.N. Chernobay, S.N. Shumaenko, T.I. Antonenko // Vestnik Kurskoy gosudar-stvennoy selskohozyaystvennoy akademii. 2018. № 7. S. 104-109.
4. Pogodaev V.A. Eksterernye i interernye pokazateli baranchikov porody dorper v period adaptatsii k prirodno-klimaticheskim usloviyam Kalmykii / V.A. Pogodaev, N.V. Sergeeva,
A.N. Arilov // Sbornik nauchnyh trudov Severo-Kavkazskogo nauchno-issledovatelskogo institua zhivotnovodstva. 2017. T. 6. № 1. S. 97-101.
5. Dinamika rosta molodnyaka ovets poluchenogo ot skreshchivaniya matok kalmytskoy kurdyuchnoy porody s baranami porody dorper // V.A. Pogodaev, N.V. Sergeeva, Yu.A. Yuldashbaev, S.O. Bazaev // Zootekhniya. 2018. № 5. S. 24-26.
6. Kolosov Yu.A. Ispolzovanie genofonda merinosovyh ovets otechestvennoy i importnoy selektsii dlya sovershenstvovaniya mestnyh merinosov / Yu.A. Kolosov // Ovtsy, kozy, sherstyanoe delo. 2012. №4. S. 12-14.
7. Erohin A.S. Mnogoplodie i produktivnost matok kuybyshevskoy porody raznogo tipa rozhdeniya / A.S. Erohin, Yu.A. Ivanov // Ovtsy, kozy, sherstyanoe delo. 2014. №2. S. 18-19.
8. Novyy tip kurdyuchnyh grubosherstnyh ovets s beloy sherstyu // Qazaqstan Respyblikasy agroónerkásip kesheni salalarynan jai-kúii men órkendety keleshegi. Halyqaralyq gylymi-praktikalyq konferentsiia materialdary / K. Kanapin, K. Irzagaliev, E. Abdoshev // Almaty: Bastau, 2006. 119-121 b.
9. Davletova A.M. Osobennosti formirovaniya kachestva myasnoy produktivnosti baranchikov edilbaevskoy porody, poluchennyh ot razlichnyh variantov podbora po zhivoy masse /A.M. Davletova, V.I. Kosilov // Sostoyanie i perspektivy uvelicheniya proizvodstva vysokokachestvennoy produktsii selskogo hozyaystva: Mater. Vserossiyskoy nauchn.-praktich.konf. s mezhdunarodnym uchastiem. -Ufa. 2013. S.51-53.
10. Sopryazhennost selektsioniruemyh priznakov u yarok edilbaevskoy porody / B.B. Trai-sov, K.G. Esengaliev, A.M. Davletova // Ovtsy, kozy, sherstyanoe delo. 2013. №3. S.16-17.
11. Koyshibaev A.M. Izmenchivost selektsioniruemyh priznakov u polukrovnyh pomesey myaso-salnyh porod ovets : Avtoreferat dis .. kand. s.-h. nauk : 06.02.01 / Koyshibaev, Azamat Mardenovich, - Almaty:, 2010.
12. Elsukova, I.A. Myasnaya produktivnost baranchikov birlikskogo i suyundukskogo vnutri-porodnyh tipov edilbaevskoy porody ovets / I.A. Elsukova, I.N. Sycheva // Ovtsy, kozy, sherstyanoe delo. - 2010. №4. S. 42-44.
Давлетова Айнур Маликовна, магистр с.-х.наук, докторант Ph.D Высшей школы «Технология производства продуктов животноводства», НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», 090000, г. Уральск. ул. Жангир хана, 51, е-mail:DavletovaAinura@mail.ru
Юлдашбаев Юсупжан Артыкович, доктор сельскохозяйственных наук, академик РАН, декан факультета зоотехнии и биологии РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, РФ, г. Москва, Москва, Верхняя аллея, д. 4, корпус 15, тел:+89055517241, e-mail: zoo@rgau-msha.ru
Траисов Балуаш Бакишевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», 090009, ул. Жангир хана, 51, г. Уральск, Республика Казахстан», e-mail: btrai-sov@mail.ru
Смагулов Дархан Бакытбекович, доктор Ph.D, доцент, НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», 090009, ул. Жангир хана, 51, г. Уральск, Республика Казахстан», e-mail: dark.smagul@gmail.com
Скорых Лариса Николаевна, доктор биологических наук, доцент, главный научный сотрудник отдела овцеводства и козоводства, ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15, 8(8652)71-81-55, е-mail: smu.sniizhk@yandex.ru
Davletova Ainur Malikovna, Master of Agricultural Sciences, Ph. D. doctoral student of the Higher School "Technology of production of animal products", NJSC "West Kazakhstan Agrarian-Technical University named after Zhangir khan", 090009, Republic of Kazakhstan, Uralsk, Zhangir khan Str., 51, e-mail: DavletovaAinura@mail.ru
Yuldashbayev Yusupzhan Artykovich, Doctor of Agricultural Sciences, Academician of the Russian Academy of Sciences, Dean of the Faculty of animal science and biology, Russian State Agrarian University - Moscow Timiryazev Agricultural Academy, Russia, Moscow, Verkhnaya Alley 4, building 15, tel:+89055517241, e-mail: zoo@rgau-msha.ru
Traisov Baluash Bakishevich, Doctor of Agricultural Sciences, Professor, NJSC "West Kazakhstan Agrarian-Technical University named after Zhangir khan", 090009, Republic of Kazakhstan, Uralsk, Zhangir khan Str., 51, e-mail: btraisov@mail.ru
Smagulov Darkhan Bakytbekovich, Ph. D., Associate Professor, NJSC "West Kazakhstan Agrarian-Technical University named after Zhangir khan", 090009, Republic of Kazakhstan, Uralsk, Zhangir khan Str., 51, e-mail: dark.smagul@gmail.com
Skorykh Larisa Nikolaevna, Doctor of Biological Sciences, Associate Professor, Chief Researcher of the Sheep and Goat Breeding Department, Federal State Budgetary Scientific Institution "North Caucasus FARC", 355017 Stavropol, Zootekhnichesky Ln., 15, tel. 8 (8652) 71-81-55, e-mail: smu.sniizhk@yandex.ru
DOI 10.25930/2687-1254/009.3.14.2021 УДК 636.5:636.084
ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКОВ НА БАЛАНС ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Е.Э. Епимахова, Е.И. Растоваров, Н.В. Самокиш
Микробиота кишечника выполняет важную роль в жизни молодой и взрослой птицы, поэтому пробиотические препараты востребованы в птицеводстве. В основном в их состав входят спорообразующие бактерии Bacillus.spp. и Clostridium.spp., так как они хорошо переносят ферментацию, замораживание, сушку, оттаивание и регидрата-цию. В кишечнике птицы эти микробы быстро размножаются и участвуют в переваривании корма. Бройлеров кросса «Росс-308» в четырех группах до 35 дней выращивали в секциях на соломе по одной технологической программе. Для кормления использовали комбикорма «Старт» (0-14 дн.), «Рост» (15-28 дн.), «Финиш» (29-35 дн.). В группах 2, 3 и 4 в комбикорма вводили пробиотики в дозе 200 г/т. С 36-ти до 42-х дней проводили собственно балансовый опыт. Для этого по три петушка и три курочки от каждой группы отсаживали в специальную клеточную батарею. Учитывали количество и качество потребленного комбикорма и выделенного помета. Баланс питательных веществ определяли расчетным путем. Переваримость сырого протеина и жира комбикорма в организме цыплят в группах 3 (Bacillussubtilis КВ41) и 4 (Bacillusamyloliquefaciens КВ54) оказалась выше результатов групп 1 (без пробиотического препарата) и 2 (Bacillussubtilis KATMIRA1933). Использование кальция и фосфора комбикорма существенно между группами не различалось. Доступность шести незаменимых и десяти заменимых аминокислот комбикорма в среднем равна 86,78% и 80,27%. Доступность
