CC BY
244
Рыбохозяйственная деятельность Китая и Тайваня Fishery and aquaculture in China and Taiwan
Манойлова Белла Игоревна
Студент 4 курса Экономический факультет Санкт-Петербургский государственный университет
РФ, г. Санкт-Петербург e-mail: bellamanoilova@gmail.com
Manoilova Bella Igorevna
Student 4 term Faculty of Economics Saint Petersburg State University Russia, Saint Petersburg e-mail: bellamanoilova@gmail.com
Аннотация.
Обладая богатыми природными ресурсами, Китай достиг значительных успехов в области рыбохозяйственной деятельности (РХД). Стремительное развитие аквакультуры позволило Китаю не только удовлетворить внутренние потребности в рыбной продукции, но и стать мировым лидером по объему выращиваемой рыбы. В данной статье дается характеристика географического и биологического разнообразия, обусловившего успехи КНР в области рыбохозяйственной деятельности в разрезе аквакультуры и промышленного рыболовства, и рассматриваются проблемы, стоящие перед отраслью, несмотря на достигнутые положительные результаты. Отдельно дается краткий обзор РХД Тайваня. Опыт Китая может быть интересен для более активного внедрения аквакультуры в России и формирования стратегии устойчивого развития промышленного рыболовства.
Annotation.
With an abundance of China's natural resources, the country's fishing and aquaculture industries have seen major success in the last few decades. The rapid development of aquaculture has enabled China not only to meet the domestic demand for fish and fish products, but also to become the world leader in fish farming. This paper aims to give an account of the PRC's geographical and biological conditions underlying the country's success in terms of aquaculture and large -scale commercial fishing, and highlights some problems the industry is currently facing despite its initial triumphs. An overview of Taiwan's industrial fishing and aquaculture is given in a separate section. China's experience might be of interest shall Russia wish to step up its aquaculture game and develop a sustainable development strategy within the fishing industry.
Ключевые слова: аквакультура, промышленное рыболовство, география Китая.
Key words: aquaculture, large-scale commercial fishing, geography of China.
Обзор рыбохозяйственной деятельности в Китае
Рыбохозяйственная деятельность (РХД) является одним из наиболее древних видов деятельности в Китае. Начало развития рыбного промысла может относиться к 11-му веку до нашей эры, а более широких масштабов он достиг примерно в период (V-III век до нашей эры).
Принято считать, что современный этап развития рыбохозяйственной деятельности начался в Китае после перехода к политике «реформ и открытости», когда, сообразуясь с изменениями рыбных ресурсах, было отредактировано государственное регулирование в области рыболовства. В 1980-х и 1990-х годах в китайской аквакультуре наблюдались двузначные темпы роста, но в новом тысячелетии (2001-2015 годы) среднегодовой темп роста снизился до 5,4%, хотя общая тенденция в период с начала 1980-х годов по 2014 год свидетельствует о том, что производство аквапродуктов росло экспоненциально. Так, в 2015 году уже 62% мирового производства рыбы приходилось на китайских рыбоводов.
Общий объем добычи увеличивался в среднем на 2% в год благодаря морскому промыслу - 15,3 млн. тонн в 2015 году, при этом уловы во внутренних водах стабильно оставались на уровне
около 2,3 млн. тонн в год. Китайская аквакультура гораздо более разнообразна, чем во многих других странах, как с точки зрения выращиваемых видов (более 200), так и с точки зрения систем и методов ведения хозяйства.
Географические предпосылки для развития в Китае рыбохозяйственной деятельности следующие: береговая линия страны имеет длину более 14 тыс. км., и исключительную экономическую зону (ИЭЗ), составляющую около 877 тыс. кв. км. Необходимо пояснить, что ИЭЗ - это район шириной не более 200 морских миль, прилегающий к границам территориального моря, прилегающий к нему и попадающий под действие особого правового режима. Рыбацкие угодья Китая занимают различные зоны: от субтропических до умеренных и включают 431 тыс. кв. км континентальных шельфов.
Аквакультура
В области аквакультуры Китай, бесспорно, является одной из наиболее успешных стран в мире. КНР выращивает больше рыбы, чем добывает в ходе промысла, и самостоятельно обеспечивает 80% внутренней потребности в аквапродуктах. В ходе проходившей в КНР выставки China Fisheries & Seafood Expo было заявлено о стремлении Китая к 2025 году увеличить производство аквакультурной продукции на 15,4 млн тонн по сравнению с текущим объемом.
Можно выделить следующие причины роста объема производимой в Китае продукции:
1. Государственная поддержка. Развитие рыбного хозяйства и аквакультуры реализуется как на уровне государства в целом, так и в провинциях и муниципалитетах. Контроль за порядком выполнения планов, соблюдением законодательства, в том числе Закона о рыболовстве и межстрановых соглашений и обеспечением надлежащего использования биологических ресурсов лежит на Бюро рыболовства при Министерстве сельского хозяйства, которое является главным административным органом в этой сфере. Существует также Национальный центр расширения технологий в области рыболовства, объединяющий большую сеть филиалов, которые поддерживают рыбопромышленников и способствуют обучению фермеров аквакультуре.
2. Благоприятные условия для производства кормов. По сравнению со многими другими странами, где развита аквакультура, Китай гораздо лучше обеспечен собственными кормами благодаря тому, что в стране в значительных масштабах культивируется соя, содержащая большое количество белка. Однако вместе с тем Китай также каждый год дополнительно импортирует около 700 тыс. тонн рыбной муки, которая входит в состав кормов, применяющихся не только в рыбном хозяйстве, но и в животноводстве.
География размещения ресурсов: аквакультура во внутренних водах и морские ресурсы
В число провинций, обеспечивающих наибольшее производство морепродуктов, входит Шаньдун, Фуцзянь, Гуандун и Чжэцзян. Под марикультуру в стране заняты акватории площадью около 1,86 млн. га, а площадь угодий для пресноводной аквакультуры - 5,42 млн. га.
Аквакультура внутренних вод сосредоточена в основном в бассейне рек Янцзы и Чжуцзян в 7 провинциях: Хунань, Шаньдун, Цзянсу, Хубэй, Аньхой, Цзянси и Гуандун. Морская аквакультура в Китае в основном концентрируется на мелководье, на мелях и в бухтах. В настоящее время в прибрежных районах провинций Шаньдун, Чжэцзян, Цзянсу, Фуцзянь, Гуандун и Хайнань размещено около миллиона морских садков, из которых лишь около трех тысяч садков установлены вдали от берега в открытом море.
Типы ведения рыбного хозяйства
Прудовая культура - самая популярная и самая важная категория рыбного хозяйства в Китае.
В настоящее время китайские рыбоводы практикуют интенсивное разведение не только в системах прудов, но и в открытой воде: водохранилищах, озерах, реках и каналах с использованием клеток, сетчатых заграждений и загонов. Загон - это конструкция в виде изгороди, которая крепится ко дну водоема и не препятствует свободному движению воды. Садок - плавучее устройство, ограниченное снизу и по бокам
деревянными или сеточными экранами, которые обеспечивают естественное движение воды через боковые стенки.
В последние годы начало развиваться рисовое рыбоводство, превратившись в важную, набирающую популярность отрасль коммерческой деятельности. Основным культивируемым видом остаются карпы, но китайский речной краб (Eriocheir sinensis) также приобрел популярность среди рисовых рыбоводов, поскольку его разведение экономически выгодно.
Садковое разведение во внутренних водоёмах
На протяжении более полувека фермеры в Китае занимаются разведением рыб, огораживая дамбами отдельные акватории рек и озер. Однако использование этого метода, следствием использования которого неизбежно становилось ограничение движения воды, отличалось низкой рентабельностью. В 1970-х наблюдалось чрезмерное зарыбление белым амуром озер «с водной растительностью» (т.е. флорой, представленной такими растениями как Chara, Isoetes, Ceratopteris, Alternanthera, т.д., которые служат кормом для растительноядных рыб и крабов), что превратило эти водоемы в озера «фитопланктонного типа».
По мере улучшения уровня жизни людей многие начинают заниматься выращиванием аквариумных рыб. Индустрия аквариумных рыбок стала новой точкой роста для внешней торговли. Особое значение придается золотой рыбе, которую разводят в Китае уже более 2000 лет, и которая является основным видом, выращиваемым как на национальном уровне, так и для экспорта. Один из главных аквариумных центров - Пекин, и расположенные вокруг него города и провинции. Другие важные центры находятся на юго-восточном побережье, в основном в провинциях Цзянсу, Гуандун и в Шанхае.
Крупномасштабное осетроводство в Китае было создано с нуля за очень короткий период. Сейчас в хозяйствах, занимающихся разведением осетровых выращивается 6-8 тыс. тонн идущей в продажу рыбы массой 1,0-1,2 кг. Собственный посадочный материал выращивают только с использованием особей, выловленных в реке Амур и ее притоках.
Марикультура превратилась в один из ключевых видов экономической деятельности в провинции Ляонин, где уровень развития аквакультуры самый высокий в стране, и в городе Далянь. Эти территории стали ключевыми районами культивирования трепанга, общий объем «производства» которого существенно превышает масштабы активного лова, а кроме того, они занимают первое место и по объемам выращивания двустворчатых моллюсков, отличающихся экономической привлекательностью. Доходы занятых в области марикультуры существенно превышают заработок тех, кто работает в сельском хозяйстве. В Даляне - марикультурном центре Китая - уровень жизни один из самых высоких в стране.
Разведение триониксов - кожистых мягкотелых черепах также получило широкое распространение, преимущественно в провинциях на юге Китая. Используемые типы аквакультуры включают в себя культивирование на плавающих плотах и полуплавающих плотах, разведение в клетках и посев на морском дне
Промышленное рыболовство
Промысел дикой рыбы в Китае, в отличие от рыбоводства, не демонстрирует стремительных темпов роста: объем добычи растет линейно, в отличии от аквакультуры, где, как было отмечено выше, наблюдается экспоненциальный рост. Годовой объем производства в 2015 г. достигал 13,1 млн т., по сравнению с 12 млн. т в 2010 г. Среднегодовой рост составил 0,222 млн. т, а среднегодовые темпы роста только 1,78%. Общий объем добычи, характеризующийся замедлением темпов прироста, свидетельствуют об оскудении водных биологических ресурсов Китая. Очевидно, что многие районы промышленного рыболовства в настоящее время чрезмерно эксплуатируются и находятся на грани истощения, что может привести к опасным экологическим последствиям и сокращению промысла.
Состав промыслового флота Китая и число стоящих на его вооружении судов не соответствуют имеющимся биоресурсам, и в ближайшие годы объем промышленного рыболовства, скорее всего, снизится еще сильнее, учитывая, что к 2020 году в планы Китая входило сокращение флота на 20 тыс. судов.
Рыболовство во внутренних водах
Внутренние воды в Китае покрывают общую площадь 176 тыс. кв. км, что составляет около 17,6 млн. га, приходящихся на реки, пруды, озера и водохранилища. Реки составляют 39% от общей площади, а озера - 42,2%.
Наиболее известными реками являются река Янцзы, река Хуанхэ, река Луцзян, река Ланьцзянцзян, река Хэйлунцзян, река Ляохэ, река Хайхэ, река Хуайхэ, река Сицзян, река Тумэньцзян. Наиболее известными пресноводными озерами являются озера Поянху, Дунтинху, Тайху, Хулунчи, Чаоху. В Китае около 830 тыс. водохранилищ площадью около 2 млн. га и общим объемом 450 млрд. куб. м. Ихтиофауна основных рек Китая -Хуанхэ, Янцзы и Амура играет ключевую роль в рыболовстве во внутренних водоемах. Значительная доля промысла приходится также на крупнейшие озера: Дунтинху (6 тыс. кв. км), Цинхай (4,2 тыс. кв. км), Поянху (2,7 тыс. кв. км).
В число основных промысловых видов входят толстолобик, черный карп, обыкновенный карп, карась, китайский лещ, сом, змееголов, угорь, корюшка, лосось, форель, кефаль, окунь и японская минога.
Рыболовство в ИЭЗ Китая
Среди четырех территориальных морей наиболее продуктивным регионом является Восточно-Китайское море, за которым следуют Южно-Китайское море, Желтое море и Бохайское море.
Основные рыболовные угодья вдоль побережья:
• рыболовная зона Бохай
• рыболовная зона Желтого моря, включая северную, центральную и южную части;
• рыболовная зона Восточно-Китайского моря, включая прибрежные, прибрежные, морские и тайваньские воды
• зона рыболовства в Южно-Китайском море, включая залив Бейбу (Тонкинский залив), острова Дунша (острова Пратас), острова Сиша (острова Парасель), острова Наньша (острова Спратли)
Самые известные морские рыболовецкие порты:
• порт Шэньцзямен в провинции Чжэцзян
• порт Шипу в провинции Чжэцзян
• порт Цзеши в провинции Гуандун
• порт Бохэ в провинции Гуандун
• порт Саньша в провинции Фуцзянь
• порт Шидао в провинции Шаньдун
Перечень промысловых видов претерпевает значительные изменения, поскольку добыча традиционных ценных морских видов или отличается нестабильностью или, в некоторых случаях, стремительно сокращается. Так, среди традиционно важных с коммерческой точки зрения видов: желтого горбыля (Larimichthys polyactis), рыбы-сабли и бескостной каракатицы (Sepiella sp.), только рыба-сабля еще обеспечивает высокий улов. Увеличивается и объем добычи пелагических рыб и ракообразных. В этой категории в качестве основных объектов промысла можно назвать скумбрию (Pneumatophorus japonicus), черный скребок (Navodon modestus) и анчоус (Engraulis spp).
В 200-мильной зоне Китая добывается рыба-сабля, скумбрия, тунцы, спинороги, малый желтый, большой желтый и желтый горбыли и целый ряд мелких пелагических и донных рыб. Помимо рыб также ведется промысел моллюсков, медуз, ракообразных и водорослей.
По данным на 2014 год в Китае насчитывалось 277453 механизированных морских рыболовных судна общей мощностью 16,96 млн. КВт. Из них 264 тысячи приходилось на рыболовецкие суда, а остальной флот составляли вспомогательные суда, с помощью которых осуществляется перевозка товаров и оказание необходимых услуг. Вдоль береговой линии Китая расположено более 700 гаваней и небольших портов, где размещаются мелкие суда водоизмещением до 25 т (81% флота) и от 100-250 т (7%). Число крупных морских и океанических судов, которые начали пополнять состав флота в конце XX века и представлены в основном устаревшими судами классов БМРТ, БМРТА и «Супер-Атлантик», не превышает 150 единиц.
Промысел за пределами 200-мильной зоны
Поскольку биологические ресурсы китайских морей стали стремительно уменьшаться, Пекин начал проявлять интерес к рыболовному флоту дальнего плавания. Теперь китайские рыбаки все чаще ловят рыбу не в китайских прибрежных водах, а у берегов других континентов. Китайский Минсельхоз поставил перед рыболовным флотом дальнего плавания КНР задачу довести суммарный улов рыбы и морепродуктов с 2 млн тонн (в 2016 году) до 2,3 млн тонн. Для достижения цели вводятся меры государственной поддержки: например, государственные субсидии на топливо для траулеров. В декабре 2017 года в Буэнос-Айресе на встрече министров стран, входящих в состав ВТО, такая поддержка была раскритикована представителями некоторых государств, однако несмотря на это, Пекин заявил об отказе прекращать субсидирование топлива для промысловых судов. Помимо возникающих на экономической почве претензий со стороны других государств, промысел вне 200-мильной зоны сопряжен и с некоторыми другими сложностями: так, уже не раз происходили столкновения между китайскими рыбаками и береговой охраной разных государств, причем не только в азиатско-тихоокеанском регионе, но и у побережий Аргентины, Эквадора, Гвинеи и других стран.
Проблемы отрасли не ограничиваются территориальными спорами. Исследования, проведенные в рамках специальных государственных проектов, показали, что разнообразие видов рыбы в Бохайском заливе и Желтом море сократилось за последние десятилетия на 40% до 180 видов, а в Восточно-Китайском море - на 30%, до 602 видов. На Южно-Китайское море в 2015 году приходилось 12% мирового вылова рыбы, и по некоторым оценкам, более половины рыболовных судов в мире работают именно там. В результате этого общие запасы биоресурсов с 1950-х годов сократились на 70-95%. Сезонные моратории на промысел в прибрежных водах, которые начали вводиться в последние годы, несколько приостановили тенденцию к оскудению биологических богатств, однако в глобальном масштабе проблемы китайской рыболовной отрасли еще не решены.
Еще сильнее усугубляет ситуацию то, что для промышленного рыболовства используются сети, которые не позволяют использовать рыбные ресурсы избирательно. Другим аспектом проблемы является чрезмерная концентрация аквакультурных производств в прибрежной полосе, что вызывает экологические проблемы -«красные приливы», причиной которых становится избыточное сосредоточение на поверхности воды примитивных бескислородных водорослей, ведущее к заболеваниям морской фауны
Рыболовство во внутренних водах сопряжено с похожими проблемами - неслучайно Пекином вводятся сезонные запреты на лов рыбы в Хуанхэ, одной из крупнейших рек Китая. Цель вводимых мер вполне ясна -необходимо хотя бы частично восстановить сократившееся из-за неконтролируемой добычи поголовье рыбы.
Рыбохозяйственная деятельность на Тайване
Расположенный в субтропической зоне на западе Тихого океана, Тайвань окружен морем, прибрежные воды которого образуют сложные и разнообразные морские среды обитания: континентальные шельфы, водно-болотные угодья, песчаные пляжи, скальные рифы, коралловые рифы, мангровые заросли и песчаные отмели. Все эти природные особенности создают подходящие условия для большого разнообразия морских видов рыб.
Способствует расширению этого многообразия и прибрежное течение со стороны материкового Китая, а также течение Куросио и его ответвления, проходящие через Тайваньский пролив и приносящие множество видов рыб в воды Тайваня.
Среднегодовой объем производства в последнее время составляет примерно 765 тысяч тонн стоимостью 44,6 миллиарда долларов. Рыбная промышленность Тайваня в значительной степени зависит от рыболовства за пределами ИЭЗ, которое составляет более 50% от общего объема производства во всей отрасли. С точки зрения масштабов, по промыслу тунца Тайвань занимает ведущее место в мире, а по масштабам добычи сайры - второе. Имея флот, насчитывающий более 2000 рыболовных судов, Тайвань может позволить себе промысел в трёх океанах мира. В рамках двусторонних соглашений промысел тунца ведется в ИЭЗ около 26 прибрежных стран.
Используя преимущества своего географического положения, Тайвань развивает и аквакультуру. Благодаря технологиям и исследованиям в области селекции рыб и передовых методов аквакультуры на Тайване выращивается более ста видов, имеющих промышленное значение. Эта отрасль делится на три основные категории: пресноводная прудовая аквакультура, солоноватоводная аквакультура и морская культура. В последние годы общая площадь угодий для аквакультуры составляет около 40 тысяч гектаров, при среднем объеме производства около 316 тысяч тонн в год и стоимости около 35,1 миллиарда новых тайваньских долларов.
Список используемой литературы:
1. Aquaculture production (metric tons) - China [Электронный ресурс] / The World Bank Data // URL : https://data.worldbank.org/indicator/ER.FSH.AQUA.MT?contextual=default&end=2016&locations=CN&stait=1996 (дата обращения: 23.06.2020)
2. Bleeker, A. Nutrient discharge from China's aquaculture industry and associated environmental impacts [Электронный ресурс] / A. Bleeker // Environmental Research Letters. - 2015. - №10 (4). - URL : https://www.researchgate.net/publication/274461380 Nutrient discharge from China's aquaculture industry and ass ociated environmental impacts (дата обращения: 15.07.2020)
3. China Fishing Industry [Электронный ресурс] // URL : https://www.cna.org/cna_files/pdf/China-Fishing-Industry.pdf (дата обращения: 19.07.2020)
4. Fisheries of the Republic of China (Taiwan) [Электронный ресурс] // URL : https://www.fa.gov.tw/en/FisheriesoR0C/content.aspx?id=2&chk=05d9ffd2-651d-4686-a2d1-a44413152366¶m=pn%3d1 (дата обращения: 26.06.2020)
5. Fishery and Aquaculture Country Profiles: The People's Republic of China [Электронный ресурс] / Food and Agriculture Organization of the United Nations // URL : http://www.fao.org/fishery/facp/CHN/en (дата обращения: 07.07.2020)
6. Fishing Dispute in the South China Sea [Электронный ресурс] / Environment, Conflict and Cooperation Platform Library // URL : https://library.ecc-platform.org/conflicts/fishing-dispute-south-china-sea (дата обращения: 19.07.2020)
7. Global Fishing Watch [Электронный ресурс] // URL : https://globalfishingwatch.org/map/?workspace=udw-v2-32c74a99-62f7-4930-9e54-ff31d21d2b30 (дата обращения: 19.07.2020)
8. NTU BioQuery [Электронный ресурс] // URL : https://bio .odb. ntu. edu.tw/query/ (дата обращения: 15.06.2020)
9. Ocean Data Bank HidyViewer Pro [Электронный ресурс] // URL : https://odbgo.oc.ntu.edu.tw/odbargo/ (дата обращения: 10.07.2020)
10. Poling, G. B. Illuminating the South China Sea's Dark Fishing Fleets [Электронный ресурс] / G. B. Poling // Stephenson Ocean Security Project. - URL : https://ocean.csis.org/spotlights/illuminating-the-south-china-seas-dark-fishing-fleets/ (дата обращения: 19.07.2020)
11. Зиланов, В. Рыбное хозяйство Китая в новом измерении [Электронный ресурс] / В. Зиланов, Ю. Мамонтов // URL :
http://fishkamchatka.ru/wild salmon of the north pacific/details/2853/12724 rybnoe khozyaystvo kitaya v novom izmerenii/ (дата обращения: 07.07.2020)
12. Корнейко, О. Опыт развития рыбохозяйственной деятельности Китая [Электронный ресурс] / О. Корнейко // Теоретическая и прикладная экономика. - 2017. - №4. - С. 59-64. - URL : http://science.vvsu.ru/files/34811C9E-F393-4FDD-A8EF-CB543B8A59F8 (дата обращения: 05.07.2020)
13. Мануков, С. Китай выловил почти всю рыбу в своих водах [Электронный ресурс] / С. Мануков // Эксперт. Онлайн. - 2018. - URL: https://expert.ru/2018/02/20/pekin-trebuet/ (дата обращения: 15.07.2020)
14. Мозиас, П. Морское хозяйство Китая: тенденции и проблемы развития [Электронный ресурс] / П. Мозиас // Общество и государство в Китае: Т. XLIII, ч. 2 / Редколл.: А.И. Кобзев и др. - М.: Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт востоковедения Российской академии наук (ИВ РАН), 2013. - 487 стр. (Ученые записки ИВ РАН. Отдела Китая. Вып. 9 / Редколл.: А.И.Кобзев и др.). С. 424 -456. -URL : http://www.synologia.ru/a/Морское хозяйство Китая: тенденции и проблемы развития (дата обращения: 15.07.2020)
15. Обзор садковой и загонной аквакультуры: Китай. В M. Halwart, D. Soto и J.R. Arthur (ред.). Садковая аквакультура - Региональные обзоры и всемирное обозрение. Технический доклад ФАО по рыбному хозяйству. No. 498. Рим, ФАО. 2010 г. сс. 55-71 [Электронный ресурс] // URL : http://www.fao.org/3/a1290r/a1290r04.pdf (дата обращения: 15.07.2020)
