Научная статья на тему 'Роль азотсодержащих минеральных удобрений в формировании полноценного зерна озимой пшеницы на чернозёмах южных оренбургского Предуралья'

Роль азотсодержащих минеральных удобрений в формировании полноценного зерна озимой пшеницы на чернозёмах южных оренбургского Предуралья Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
299
61
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
НАТУРА ЗЕРНА / ОБЩАЯ СТЕКЛОВИДНОСТЬ ЗЕРНА / СОДЕРЖАНИЕ СЫРОЙ КЛЕЙКОВИНЫ / ПОЗДНЯЯ ОСЕННЯЯ ПОДКОРМКА / НЕКОРНЕВАЯ ПОДКОРМКА / VOLUME GRAIN / GENERAL GRAIN GLASSINESS / CRUDE GLUTEN CONTENT / LATE AUTUMN FERTILIZATION / OUT-THE-ROOT DRESSING

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Гулянов Юрий Александрович, Коренной Алексей Сергеевич, Дорошева Елена Евгеньевна

Актуальность исследования обусловлена необходимостью поиска технологических приёмов возделывания озимой пшеницы, способствующих увеличению её урожайности и повышению качества зерна в условиях оренбургского Предуралья. В этом регионе озимая пшеница превосходит яровую пшеницу по урожайности, зачастую не уступает ей и по технологической оценке зерна, однако является более требовательной к условиям почвенного плодородия. Естественного плодородия чернозёмов южных бывает недостаточно для получения высоких урожаев. Исследование посвящено изучению роли азотсодержащих минеральных удобрений и наиболее рациональных приёмов их применения в формировании урожая и качества зерна озимой пшеницы при различных уровнях минерального питания. Исследование проводили с озимой пшеницей сорта Пионерская 32 местной селекции в севообороте кафедры агротехнологий на учебно-опытном поле и в лабораториях Института агротехнологий и лесного дела Оренбургского ГАУ. Озимую пшеницу высевали в третьей декаде августа нормой 450 шт/м2 всхожих семян, предварительно протравленных препаратом Максим (2,5 кг/т). Опыт включал 8 вариантов: один без удобрения, остальные с применением минеральных азотных и азотно-фосфорных удобрений. Припосевное удобрение (NPK) вносили сеялкой АУП-18.05 одновременно с посевом семян. Позднюю осеннюю подкормку аммиачной селитрой проводили разбросным способом под снежный покров, некорневую подкормку мочевиной в фазы кущения и налива зерна с помощью ранцевых опрыскивателей. Против снежной плесени с осени посевы обрабатывали препаратами Фундазол (0,5 кг/га), против тлей и цикад препаратом Каратэ (0,2 л/га). Результаты исследования показали, что в условиях засушливой степи оренбургского Предуралья для получения экономически целесообразных посевов озимой пшеницы адаптивных сортов в систему удобрения достаточно включать припосевное удобрение N16P16К16 и позднюю осеннюю подкормку аммиачной селитрой (N23). С целью гарантированного получения качественного продовольственного зерна следует применять систему удобрения, состоящую из двух приёмов: N16P16К16 в рядки при посеве и N23 (мочевина) в некорневую подкормку в фазу налива зерна.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству , автор научной работы — Гулянов Юрий Александрович, Коренной Алексей Сергеевич, Дорошева Елена Евгеньевна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

THE ROLE OF MINERAL FERTILIZERS CONTAINING NITROGEN IN THE FORMATION OF WHOLESOME GRAIN IN WINTER WHEAT GROWN ON SOUTHERN CHERNOZEM LANDS OF ORENBURG PREDURALYE

The urgency of the study has been conditioned by the need to find out the technological methods of winter wheat cultivation that would stimulate its yields increase and higher grain quality under the conditions of Orenburg Preduralye. The winter wheat grown in the region excels spring wheat in yielding capacity and it is mostly not inferior to winter wheat in the technological evaluation of its grain, though it has higher demands to the conditions of soil fertility. The natural fertility of southern chernozem lands may often be insufficient for producing high yields of wheat. The present study is devoted to the role of mineral fertilizers containing nitrogen and of the most efficient techniques of their application for winter wheat yields formation and grain quality under different levels of mineral nutrition. The study was conducted on the Pionerskaya-32 winter wheat variety of local selection in the system of crop rotation. The experiments were carried out by the scholars of the Department of Agrotechnologies and Forestry of the Orenburg State Agrarian University on the experimental training farm and in the laboratories of the Institute of Agrotechnologies. Winter wheat seeds, which were treated with the Maxim preparation (2.5 kg/t) prior to seeding, were sown in the third decade of August, with the seeding rate being 450 seeds/m2. The experiment included 8 trials: one of them without fertilization, all the other with application of mineral nitrogen and nitrogen-phosphorus fertilizers. The on-sowing fertilizer (NPK) was applied using the AУП-18.05 drill at the time of sowing. The late-autumn top-dressing with ammonium nitrate was broadcasted under the snow cover and the out-the-root urea application was carried out at the stage of tillering and grain formation by means of knap-sack sprayers. To control snow mould the crops were treated with the Fundazol (0.5 kg/ha) preparation and the Karate (0.2 l/ha) preparation was used to control cereal aphids and cicads. The results of studies conducted showed that under the conditions of arid steppes of the Orenburg Preduralye to obtain economically feasible crops of winter wheat of adaptive varieties it would be sufficiently enough to apply the on-sowing fertilizer N16P16K16 and the ammonium nitrate (N23) fertilizer at the stage of grain formation in the late autumn period.

Текст научной работы на тему «Роль азотсодержащих минеральных удобрений в формировании полноценного зерна озимой пшеницы на чернозёмах южных оренбургского Предуралья»

3. Качественные показатели зерна яровой пшеницы сорта Белянка в зависимости от изучаемых вариантов опыта

Вариант Сырая клейковина Вариант Сырая клейковина

норма высева, млн всхожих семян на 1 га подкормка в фазу количество, % группа качества количество, % группа качества

среднее за 2006 -2008 гг. 2014 г.

3,5 N^1 (кущение) Nм (налив) 31,0 34,0 II II контроль ТМТД плюс 27,6 28,6 I I

4,0 контроль Nм (кущение) Nм (налив) 28,0 29,5 32,8 II II II Баритон Сценик Комби Ломадор + Конфидор 28,4 28,8 27,2 I I

4,5 Nм (кущение) Nм (налив) 29.1 32.2 II II Баритон + Конфидор Nagro 28,8 27,2 I I

5,0 Nм (кущение) Nм (налив) 27,4 30,3 II II ТМТД плюс + Тебу 60 27,8 I

Распространено мнение о том, что качество клейковины — это генотипический признак конкретного сорта [4]. Наши исследования показали, что это не совсем так. По нашему мнению, чем выше урожайность, тем больше вероятность того, что образуется клейковина худшего качества. Например, в 2006—2008 гг. урожайность сорта Белянка составила в среднем 1,20 т/га со II гр. качества зерна, а в 2014 г. — 0,57 т/га с I гр. качества зерна.

Вывод. Наибольшую урожайность сорту Белянка обеспечивает подкормка посевов в фазу кущения при норме высева 5,0 млн/га, а более высокие качественные показатели зерна — подкормка во время налива зерна при норме высева 3,5 млн/га. Из протравителей семян более высокую продук-

тивность с хорошим качеством зерна обеспечили

препараты Сценик Комби и Баритон + Конфидор.

Литература

1. Ярцев Г.Ф., Байкасенов Р.К. Урожайность и качество зерна сортов яровой пшеницы в зависимости от норм высева и воздействия лесополосы в условиях центральной зоны Оренбургской области // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 6 (50). С. 16-18.

2. Колесников Л.Д. Помни о засухе. Челябинск: ЮжноУральское кн. изд-во, 1970. 130 с.

3. Трисвятский Л. А., Лесик Б. В., Курдина В.Н. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов / под ред. Л.А. Трисвятского. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Агропром-издат, 1991. 415 с.

4. Ряховский А.В., Батурин И.А., Березнев А.П. Плодородие почв Оренбургской области, использование и эффективность удобрений при возделывании полевых культур. Оренбург: ОАО «Издательско-полиграфический комплекс «Южный Урал», 2008. 252 с.

Роль азотсодержащих минеральных удобрений в формировании полноценного зерна озимой пшеницы на чернозёмах южных оренбургского Предуралья

ЮА Гулянов, д.с.-х.н., профессор, А.С. Коренной, аспирант, Е.Е. Дорошева, магистрант, ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ

Немаловажное значение в увеличении валовых сборов и повышении экономической целесообразности производства зерна, особенно в условиях рыночной экономики, имеет выращивание озимых культур, размещаемых в оренбургском Предуралье по паровым полям и обеспечивающих более высокую урожайность, чем яровые зерновые.

Из возделываемых в этом регионе озимых пшеницы и ржи, озимая пшеница, зачастую не уступающая яровой пшенице и по технологической оценке зерна, более требовательна к условиям почвенного плодородия. Имеющихся же в почве естественных запасов питательных веществ нередко бывает недостаточно для получения высоких урожаев качественного зерна, в связи с чем совершенствование систем удобрения озимой

пшеницы в севообороте приобретает важное производственное значение.

Исследования учёных-аграриев, проведённые в различных почвенно-климатических зонах России, свидетельствуют, что снижение интенсивности роста растений озимой пшеницы и качества зерна во многом обусловлено недостаточным содержанием элементов минерального питания в почве — азота, фосфора и калия, а также микроэлементов [1—5].

Актуальность исследования обусловлена необходимостью поиска технологических приёмов возделывания озимой пшеницы, способствующих увеличению её урожайности и повышению качества зерна в условиях оренбургского Предуралья. При обилии солнечного света, позволяющего выращивать здесь высококачественное зерно с отличными технологическими свойствами, засушливость климата и недостаток элементов минерального питания в почве часто сводят к нулю все усилия земледельцев.

Цель исследования — выявить роль азотсодержащих минеральных удобрений в формировании урожая и качества зерна при различных уровнях минерального питания и разработать наиболее рациональные приёмы удобрения озимой пшеницы, обеспечивающие получение высоких урожаев качественного зерна.

Материал и методы исследования. Исследование проводили с озимой пшеницей сорта Пионерская 32 местной селекции в севообороте кафедры агро-технологий на учебно-опытном поле и в лабораториях Института агротехнологий и лесного дела Оренбургского ГАУ.

Озимую пшеницу высевали в третьей декаде августа нормой 450 шт/м2 всхожих семян, предварительно протравленных препаратом Максим (2,5 кг/т). Опыт включал 8 вариантов: один — без удобрения, остальные — с применением минеральных азотных и азотно-фосфорных удобрений, которые распределяли в соответствии со схемой, представленной в таблице.

Припосевное удобрение ^РК) вносили сеялкой АУП-18.05 одновременно с посевом семян. Позднюю осеннюю подкормку аммиачной селитрой проводили разбросным способом под снежный покров, некорневую подкормку мочевиной — в фазы кущения и налива зерна с помощью ранцевых опрыскивателей. Против снежной плесени с осени посевы обрабатывали препаратами Фундазол (0,5 кг/га), против тлей и цикад — препаратом Каратэ (0,2 л/га).

Повторность в опыте четырёхкратная. Опыт был заложен методом расщеплённых делянок, размещение вариантов рендомизированное.

Учебно-опытное поле Оренбургского ГАУ расположено в зоне южных степей оренбургского Предуралья. Почва — чернозём южный среднемощный карбонатный тяжелосуглинистый, почвообразующие породы — делювий пермских отложений с высокой карбонатностью и щелочной реакцией почвенной среды (рН = 7,6—7,8). Мощность гумусового слоя составляет 114—118 см, при этом пахотный слой (Атах) — 28—29 см, а Атах + В - 54-65 см.

Объёмная масса почвы в горизонте 0-100 см — 1,3 г/см3, в пахотном — 1,22 г/см3; удельная масса — соответственно 2,66 и 2,61 г/см3; общая пористость — 51,7 и 53,3%; максимальная гигроскопичность — 8,71 и 8,76% от абсолютно сухой почвы; влажность устойчивого завядания — 11,7—12,2%.

Результаты исследования. Как известно, к наиболее существенным климатическим факторам, влияющим на формирование величины и качества урожая сельскохозяйственных культур, относятся термические ресурсы и условия увлажнения.

Анализ метеорологических данных в годы исследований показывает, что за период парования 2012 г. выпало 109 мм атмосферных осадков, или 65% от среднемноголетних значений (169 мм): в

апреле — 20 мм (80%), в мае — 20 мм (48%), 42 мм — в июне (107,6%) и 24 мм — в июле (58,5%). Август оказался самым скудным на дожди в это лето, осадков выпало только 8 мм (23,5%). По температурному режиму летние месяцы, предшествующие посеву озимой пшеницы, выдались жаркими — средняя месячная температура превышала среднемного-летние значения на 5,4°С (апрель) — 2,4°С (июнь).

В зимний период (с декабря по март) в виде дождя и снега выпало 126 мм осадков, что превысило среднемноголетнюю норму (87 мм) в 1,45 раза. Самыми снежными месяцами оказались январь — 44 мм (231,5% от нормы) и март — 41 мм (на 17 мм, или на 70,8% выше среднемноголетних значений). Создали хорошую влагозарядку и поздние осенние дожди — за ноябрь выпало 46 мм осадков (158,6% от среднемноголетних значений).

Зима выдалась морозной — январь оказался холоднее среднемноголетних значений на 9,4°С, февраль — на 7,4°С, март — на 8,4°С. Морозы ниже 30°С отмечались только в январе, хотя и в феврале, и в первой декаде марта стрелка термометра часто опускалась ниже отметки в минус 20°С.

В весенне-летний период 2013 г. (с апреля по июнь) осадков выпало 60,3 мм, что было на 44,7 мм (74,1%) меньше среднемноголетних значений. Прошедшие во второй и третьей декадах июля обильные дожди (71 мм, или 263% от нормы) уже не отразились на формировании урожая озимой пшеницы, поскольку её вегетация к этому времени практически закончилась.

По температурному режиму лето 2013 г. существенно не выделялось на среднем фоне, а в целом условия вегетации озимой пшеницы в период исследований можно считать характерными для данной зоны.

На варианте с нормой полного минерального удобрения ^9Р16К16, из которой ^6Р16К16 вносили одновременно с семенами и (аммиачная селитра) в позднюю осеннюю подкормку, была получена самая высокая в опыте урожайность — 29,1 ц/га. Прибавка урожайности по отношению к контролю (без удобрений) составила 4,6 ц/га, или 18,7%.

На варианте с той же нормой аммиачной селитры ^23) в позднюю осеннюю подкормку по неудобренному осеннему фону урожайность зерна составила 27,2 ц/га. При внесении нормы полного минерального удобрения ^9Р16К16, из которой ^6Р16К16 вносили одновременно с семенами и мочевиной ^23) в некорневую подкормку в фазу кущения или налива зерна, была получена близкая к приведённой выше урожайность зерна — 27,1—27,0 ц/га.

Только припосевное удобрение (^6Р16К16) обеспечило формирование урожайности 26,1 ц/га (106,5% к контролю).

Некорневая подкормка азотом мочевины (^3) в фазы кущения или налива зерна позволила несколько улучшить выполненность зерна, и масса

Показатели качества зерна озимой пшеницы при различных системах удобрения, 2013 г.

Вариант Припосевное удобрение Подкормка Натура зерна, г/л Общая стекловид-ность, % Содержание сырой клейковины, % Качество клейковины

поздняя осенняя некорневая

единиц прибора ИДК-3М группа

Контрольный - без удобр. - - - 747,0 48,5 22,5 95,i 2

N23 - - N23 в фазу кущения 756,i 55,2 26,8 89,i 2

N23 - N23 - 750,3 49,9 24,2 92,3 2

N23 - в фазу налива зерна 757,4 56,3 28,0 87,i 2

Ni6Pi6K16 Ni6Pi6Ki6 - - 749,8 49,7 24,0 93,0 2

N39PI6K16 Ni6Pi6Ki6 - N3 в фазу кущения 757,4 56,2 27,5 87,3 2

N39Pl6Ki6 Ni6Pi6Ki6 N23 - 756,9 55,8 27,i 88,8 2

N39Pl6Ki6 Ni6Pi6Ki6 - в фазу налива зерна 757,6 56,8 28,4 86,8 2

зерна с колоса (0,86 г) оказалась самой высокой в опыте.

Полученные результаты позволяют предположить, что масса зерновки зависит не только от условий развития, но и от длины цветковых чешуй, рост которых заканчивается во время колошения. Подкормка азотными удобрениями в это время может способствовать увеличению размеров цветковых чешуй. Более поздние подкормки способствуют росту зерна до полного заполнения пространства между цветковыми чешуями.

В проведённых нами исследованиях установлено также, что различные условия минерального питания растений озимой пшеницы существенно влияют на качество зерна и хлебопекарные достоинства урожая.

Применение припосевного удобрения ^16Р16К16 одновременно с семенами при посеве сеялкой АУП-18.05) сопровождалось увеличением натуры зерна на 2,8 г/л (0,3%), общая стекловидность зерна возросла с 48,5 до 49,7% (на 1,2%) и на 1,5% увеличилось содержание сырой клейковины.

При проведении поздней осенней подкормки аммиачной селитрой ^23) и при совместном применении припосевного удобрения ^16Р16К16) и некорневой подкормки азотом мочевины ^23) в фазы кущения или налива зерна значения приведённых показателей качества зерна ещё больше увеличились. Лучшие же показатели получены на варианте 8 ^16Р16К16 при посеве + — некор-

невая подкормка в фазу налива зерна) — натура зерна составила 757,6 г/л, общая стекловидность — 56,8%, содержание сырой клейковины — 28,4%.

Вывод. В условиях засушливой степи оренбургского Предуралья для получения экономически целесообразных посевов озимой пшеницы адаптивных сортов в систему удобрения достаточно включать припосевное удобрение N16P16K16 и позднюю осеннюю подкормку аммиачной селитрой (N23). С целью же гарантированного получения качественного продовольственного зерна следует применять систему удобрения, состоящую из двух приёмов: N16P16K16 в рядки при посеве и N23 (мочевина) — в некорневую подкормку в фазу налива зерна.

Литература

1. Алабушев А.В. Реакция озимой пшеницы на систематическое внесение удобрений в звеньях зернопаропропашного севооборота / А.В. Алабушев, Г.В. Овсянникова, Н.Г. Янковский, Н.Г. Игнатьева // Зерновое хозяйство России. 2014. № 5. С. 56-58.

2. Бирюков К.М., Фоменко М.А., Михайленко П.В. Особенности агротехники возделывания новых сортов озимой пшеницы в Ростовской области // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 5 (49). С. 31-34.

3. Вислобокова Л.Н., Иванова О.М. Удобрение пшеницы озимой в условиях ЦЧЗ Тамбовской области // Зерновое хозяйство России. 2015. № 1. С. 56-63.

4. Костылев П.И., Старикова Д.В. Урожайность сортов озимой мягкой пшеницы полуинтенсивного типа после обработки стимуляторами // Аграрный вестник Урала. 2014. № 5 (123). С. 73-77.

5. Лазарев В.И., Айдиев А.Я., Маслова З.С. Состояние посевов озимых культур и мероприятия, направленные на улучшение их сохранности в условиях Курской области // Земледелие. 2015. № 3. С. 9-11.

Продуктивность посевов сои в зависимости от приёмов агротехники на чернозёмах обыкновенных

Х.А. Хамоков, д.с.-х.н, профессор, ФГБОУ ВО Кабардино-Балкарский ГАУ

В севообороте сельскохозяйственных культур ведущее место занимает соя. Являясь одной из наиболее распространённых представителей зернобобовых и высокобелковой культурой, соя хорошо отзывается на рациональную обработку почвы, по-

зволяющую достичь наиболее полного очищения от сорняков, улучшения сложения почвы, экономного расходования запаса гумусовых веществ.

В целях снижения себестоимости продукции товаропроизводители стараются уменьшить затраты на производство единицы продукции, в том числе и на обработку почвы. При этом с целью упрощения технологии возделывания культуры традиционные

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.