РЕЗУЛЬТАТЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА ВОДЫ НА СТЕБЛЯХ И ЛИСТЬЯХ КУКУРУЗЫ ПОСЛЕ ДОЖДЯ Текст научной статьи по специальности «Агробиотехнологии»

ТРИБУНА МОЛОДЫХ УЧЁНЫХ

УДК 631.363.28

РЕЗУЛЬТАТЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА ВОДЫ НА СТЕБЛЯХ И ЛИСТЬЯХ КУКУРУЗЫ

ПОСЛЕ ДОЖДЯ

БОРОНТОВА Мария Александровна, аспирант кафедры «Технические системы в АПК», Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева, Ьогоп^а.та^а@ yandex.ru.

В работе анализируются технологии уборки кормовых культур на силос, приводятся их преимущества и недостатки. Указывается, что в дождливое время вода накапливается в измельченной массе кормовых культур, и наличие дождевой воды в силосуемой массе приводит к ухудшению качества силоса и повышению затрат на транспортирование силосуемой массы к местам приготовления и хранения. Затяжная дождливая погода может привести к простоям техники, занятой на силосовании кормов, что приводит к дополнительным затратам на обслуживание машин и механизмов, вследствие чего происходит удорожание стоимости зеленой массы. В работе описываются методика и результаты опытов по определению количества воды, осевшей на зеленой массе растения - кукурузе, после дождя. Данная методика позволяет собрать зеленую массу во время сбора без дождевой воды, что существенно может повлиять на качество силоса. В статье представлены метеорологические условия по Рязанской области в наиболее вероятные сроки уборки кукурузы. Приводятся результаты определения количества дождевой воды на стеблях, початках и листьях кукурузы в зависимости от массы и размера её стеблей. Наблюдения показывают, что дождевая вода накапливается в основном в пазухах между стеблями и в листьях, а в зависимости от погоды может не высушиваться по нескольку часов и даже дней. Сделан вывод о необходимости осушения силосной массы, убираемой во время или после дождя непосредственно в поле при уборке культур на силос.

Ключевые слова: кукуруза, силос, осушение массы, вода, сок, дождь.

Введение

Животноводство - одна из важнейших отраслей сельскохозяйственного производства. Эффективность его развития во многом зависит от наличия в хозяйствах прочной кормовой базы. Поэтому повышение качества за-готовляемых кормов, снижение их стоимости и потерь - первоочередная задача в кормопроизводстве, которая может быть решена внедрением передовых технологий заготовки объемистых кормов и соблюдением требований технологий.

Одним из важнейших видов кормов в рационах сельскохозяйственных животных является силос. Кукурузный силос является исключительным объемистым кормом для крупного рогатого скота. Благодаря высокому содержанию энергии и наилучшей перевариваемости кукурузный силос более предпочтителен в рационе питания животных. Кроме того, растение достаточно вызревает, прекрасно консервируется, с малыми потерями попадает в кормушки животных и эффективно преобразовывается ими в продукцию животноводства.

Кукуруза является основным поставщиком энергии в рационах коров. При этом энергию животное получает не только из кукурузного крахма-

ла зерна, но и из перевариваемых стенок клеток. Поэтому кукурузу широко используют в рационах КРС в виде цельного и молотого зерна, консервированного зерна, корнажа и силоса. Достаточно сказать, что силос по питательности в рационах кормления сельскохозяйственных животных составляет до 40%. На одну корову в год в среднем заготавливают до 5 тонн силоса.

Из всех видов силоса наибольшее распространение получил кукурузный силос. Заготовку кукурузного силоса ведут, как правило, в осенний период, когда возможны дождевые осадки. Стратегия уборки кукурузы должна заключаться в том, чтобы не допустить больших потерь питательных веществ при закладке силоса, повысить выход готового корма за счет повышения содержания в силосуемой массе сухого вещества, по возможности сдвинуть уборку на более поздний срок, но завершить ее до заморозков. Соблюдение правил уборки кормовых культур, закладки и укрытия силоса — основное условие получения готового корма высокого качества с минимальными потерями питательных веществ. Сохранность питательных веществ определяется интенсивностью развития микробиологических процессов в силосуемой

© Боронтова М. А., 2019 г.

массе. При силосовании массы, содержащей 3040% сухого вещества, преобладает молочнокислое брожение, обеспечивается высокая сохранность питательных веществ (до 90%) в траншеях под пленками. С повышением влажности массы жизнедеятельность бактерий усиливается, в результате увеличиваются потери от так называемого «угара» массы. При силосовании массы с содержанием сухого вещества в пределах 25-29% сохранность питательных веществ составляет 80-85%, при этом часть из них теряется с вытекающим соком. На качество силоса пагубно воздействует высокая влажность заготавливаемой массы. Попадание воды в силосную массу приводит к потерям питательных веществ и к закислению силоса, что значительно снижает его качество, а в результате уменьшает поедание животными, что уменьшает их продуктивность. При силосовании избыточно влажной массы (80-86%) обильно вытекает сок (15-25% от ее количества), что обуславливает бурное развитие всех микроорганизмов, которые разлагают около 20% наиболее ценных питательных веществ. Такую массу нельзя силосовать с химическими и биологическими препаратами из-за большого их вымывания. Современные технологии приготовлении и хранения силоса не исключают попадания в силос дождевой воды при заготовке зеленой массы и при закладке её в хранилища. Поэтому необходимо установить, сколько дождевой воды накапливается на стеблях и листьях кукурузы и наметить путь для ее уменьшения в заготавливаемой зеленой массе. Наряду с другими кормами силос занимает ведущее место в кормлении крупного рогатого скота [Калашников, 2003; Калашников, 2007; Хохрин, 2002; Боярский, 2001].

Исследования и результаты

Заготовку силоса ведут с использованием различных технологий. Общим для всех технологий является скашивание растений с их измельчением и погрузкой в транспортные средства, доставка к местам силосования и хранения. Уборка кукурузы молочно-восковой или восковой спелости с влажностью 60-70% и измельчение её осуществляется комбайном, который измельчает кукурузную массу до 0,8-1,5 см. Затем измельчённая масса транспортируется в кормовую яму, там выгружается, уплотняется тракторами, укрывается пленкой, утепляется и хранится. Скорость заполнения траншеи оказывает большое влияние на сохранность питательных веществ и качество силоса.

Чтобы устранить поступление воздуха в ранее уложенную массу, толщина ежедневно укладываемого слоя в уплотненном виде должна быть не менее 80 см в траншеях. При несоблюдении этого требования уже на вторые сутки силосования начинают активно размножаться и функционировать дрожжи, которые не только быстро расходуют содержащийся в массе сахар, лишая молочнокислых бактерий источника питания, но при доступе воздуха разрушают образующуюся молочную кислоту, уменьшая активную кислотность корма и

делая его в дальнейшем нестабильным при хранении. Такой корм содержит масляную кислоту, не способен закваситься. Далее при условии его последующей абсолютной герметизации он обречен на порчу. Поэтому силосные траншеи с высотой стен 2,5 м рекомендуется загружать не более 3-х дней, а при высоте стен 3,5-4 м - 5 дней. В других случаях силосуемая масса затрамбовывается в рукава, герметизируется и хранится до скармливания сельскохозяйственным животным [Коба, 1999, Боярский, 2001]. В случае использования инновационной технологии силосования кормов в мягких вакуумируемых контейнерах из воздухонепроницаемой пленки силосуемая масса загружается в контейнер непосредственно в поле, что не исключает попадания дождевой воды во время загрузки контейнера. Затем контейнер герметизируется, из него откачивается воздух и силос хранится в вакуумной среде. [Иванов, 2010; Некрашевич, 2016].

Общими недостатками указанных технологий приготовления и хранения силоса являются:

- исключается возможность силосования кормов в дождливую погоду из-за того, что в силосную массу попадает дождевая вода, которая бесполезно загружает транспорт при перевозке силосуемой массы в хранилища;

- попавшая в силосуемую массу вода способствует закислению силоса, что значительно ухудшает его качество;

- при уплотнении силосуемой массы вместе с дождевой водой и соком уносятся питательные вещества и ухудшается экологическая обстановка.

Предлагаемая нами технология приготовления силоса в мягких вакуумируемых контейнерах позволяет непосредственно в поле производить в дождливую погоду обезвоживание силосуемой массы и производить силосование, невзирая на погодные условия.

Поскольку осушение силосуемой массы от дождевой воды и сока предполагается осуществлять воздушным потоком, то для выбора оборудования и определения оптимальных режимов его работы необходимо установить, сколько дождевой воды оседает на листьях и стеблях растений во время дождя. Опыты проводились на наиболее распространенной для силосования культуре - кукурузе. Кукуруза для опытов была взята с поля в селе Мушковатово Рязанского района в хозяйстве ООО «Авангард». ООО «Авангард» является крупным животноводческим хозяйством в Рязанской области. В хозяйстве уделяется большое внимание выращиванию кукурузы и уборке ее на силос. На рисунке 1 приведено фото поля, где произведен сбор кукурузы для опытов. Для начала было изучено состояние погоды в Рязанской области в наиболее вероятные сроки уборки кукурузы на силос. Затем была определена продолжительность заполнения одной силосной траншеи зеленой массой и после всего этого была определена вероятность попадания дождевой воды в силосуемую массу.

Ж''

V ., Ч •

Рис.1 - Фото поля кукурузы

Опыт по определению количества воды, осевшей на листьях и стеблях кукурузы во время дождя, проводили следующим образом. Сразу после дождя мокрый стебель с листьями срезали и взвешивали непосредственно в поле. Затем стебель с листьями осушали от воды и снова взвешивали. Разность в массе до и после осушения давала количество воды, осевшей на листьях и стеблях кукурузы во время дождя. Стебли брали разной массы с початками и без них для того, чтобы получить более достоверные средние значения. После этого рассчитывали процент воды, осевшей на стеблях и листьях, от их массы и результаты заносились в таблицу.

Изучая метеорологические условия по Рязанской области в наиболее вероятные сроки уборки

кукурузы, можно отметить следующее. С 1 по 31 августа в Рязанской области в среднем за последние 3 года выпадало 52,7 мм осадков, дождливых дней было 13. С 1 по 30 сентября выпало 44,5 мм осадков и было 17 дождливых дней. С 1 по 31 октября выпало 17,7 мм осадков и было 21 дождливых дней. Графики осадков по месяцам за последние три года показаны на рисунке 2. Также установлено, что заполнять зеленой массой одну силосную траншею примерно на 200 голов крупного рогатого скота рекомендуется не более 5 дней. Эти данные свидетельствуют о том, что особенно на крупных фермах имеется большая вероятность попадания дождевой воды в силосуемую массу, так как заготовка силоса в хозяйствах длится иногда до 20 и более дней, например кукурузы в сентябре месяце

Рис.2 - График осадков по месяцам за последние три года

Результаты определения количества дождевой воды, накапливающейся на стеблях и листьях кукурузы во время дождя в зависимости от массы стеблей, приведены в таблице, откуда видно, что количество дождевой воды, накапливающейся во время дождя на стеблях и листьях кукурузы, за-

висит от их массы незначительно. При средней длине стеблей 2,05 м и средней массе сухих стеблей с листьями 0,71 кг количество воды составляет 0,10 кг на один стебель, или на 1 кг массы кукурузы накапливается до 0,142 кг воды во время дождя.

Таблица - Количество накопленной дождевой воды на стеблях и листьях кукурузы после дождя

№ п/п Длина стебля, м Масса влажного стебля, кг Масса сухого стебля, кг Масса воды, кг % воды от массы стебля

1 2,08 0,51 0,41 0,10 24,4

2 2,11 0,58 0,49 0,09 18,4

3 2,18 0,66 0,56 0,10 17,9

4 2,21 0,78 0,69 0,09 13,0

5 2,14 0,68 0,60 0,08 13,3

6 1,84 0,74 0,67 0,07 10,4

7 2,1 0,83 0,71 0,12 16,9

8 1,8 0,89 0,79 0,10 12,6

9 2,06 0,89 0,81 0,08 9,8

10 2,09 1,13 1,04 0,09 8,6

11 1,99 1,16 1,04 0,12 11,5

Средние значения 2,05 0,81 0,71 0,10 14,2

Некоторый разброс данных получился из-за того, что для определения количества дождевой воды на стеблях и листьях кукурузы брались разные стебли: без початков, с одним или двумя початками. Характерно, что дождевая вода накапливалась в основном в пазухах листьев и могла долго сохраняться в них. Даже если в процессе заготовки зеленой массы рабочими органами уборочных машин будет стряхнуто некоторое количество воды со стеблей и листьев кукурузы, то немалая часть её останется в измельченной массе. Осушение кукурузы от дождевой воды в естественных условиях зависит от погоды и по нашим наблюдениям может длиться часами или даже днями. В первую очередь высыхают капли дождя на листьях, а затем - в пазухах между листьями и стеблем. На рисунке 3 показано измерение длины стеблей кукурузы, а на рисунке 4 - определение массы стеблей до и после осушения от дождевой воды.

Рис.3

Рис.3 - Измерение длины стеблей кукурузы

Рис. 4 - Определение массы стебля до и после осушения от дождевой воды

Заключение

Анализируя погодные условия в Рязанской области за последние несколько лет, видим, что дождливый период составляет около 40% уборочного времени. На основе проведенных опытов можно сделать вывод, что собранная кукуруза в дождливую погоду имеет излишки жидкости, ухудшающие качество силоса, что приводит к большим потерям и удорожанию его производства.

Для того чтобы вести силосование кукурузы в дождливую погоду, следует осушать её массу от дождевой воды, которая составляет до 14,2 % на 1 кг стеблей и листьев. Следовательно, нужна разработка такого способа и средств механизации, которые обеспечили бы осушение кукурузной измельченной массы в полевых условиях перед силосованием.

Список литературы

1. Иванов Д.В. Режимы и технические средства приготовления силосованных культур в упаковках с пониженным давлением газовой среды.: Диссерт. на соиск. учен. степ. канд. техн. Наук / Д. В. Иванов — Ставрополь, 2010. — 182 с.

2. Калашников А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие.- 3-е изд. перераб. и доп. / А.П. Калашников и др.,- М.: Наука, 2003.- 456 с.

3. Калашников А. П. О нормах и рационах кормления сельскохозяйственных животных (по поводу 30-го издания детализированных норм) // Зоотехния. - 2007. - № 5. - С. 7-9.

4. Коба В.Г. Механизация и технология производства продукции животноводства / В. Г. Коба, Н. В. Брагинец, Д. Н. Мурусидзе, В. Ф. Некраше-вич. — М.: Колос, 1999. — 327 с.

5. Патент РФ на изобретение № 2584026. Способ приготовления и хранения силосованного корма. / Авторы: В. Ф. Некрашевич, Н. А. Антонен-ко, Я. Л. Ревич, К. С. Некрашевич, патентообладатель В. Ф. Некрашевич. - Бюл. № 14, 2016.

6. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных: учеб. пособие / С.Н. Хохрин. — Санкт-Петербург: Лань, 2002. - 512 с.

7. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных / Л. Г. Боярский // Серия: Ветиринария и животноводство. - Ростов на Дону: Феникс, 2001. - 416 с.

8. Кирсанов В.В. Механизация и технология животноводства / В. В. Кирсанов, Д. Н. Мурусидзе, В. Ф. Некрашевич, В. В. Шевцов, Р. Ф. Филонов // учебник.- М.: Инфра - М, 2013. - 585 с.

9. Некрашевич В.Ф. Использование вакуума при уплотнении силосуемой массы в контейнерах из воздухонепроницаемой плёнки / В. Ф. Некра-шевич, А. С. Попов, К. С. Афанасьева. - Вестник Ульяновской сельскохозяйственной академии. -2017. №3 - с. 159 - 162

THE RESULTS OF DETERMINING THE AMOUNT OF WATER ON THE STEMS AND LEAVES

OF CORN AFTER THE RAIN. Borontova Maria A., graduate student the department of "Technical systems in agribusiness", Ryazan State Agrotechnological University Named after P.A. Kostychev, borontova.macha@yandex.ru

The work provides us with an analysis of the technology of harvesting forage crops for silage, with their advantages and disadvantages, indications of that in rainy time, water accumulation in the crushed mass of forage crops. It is also indicated that the presence of rainwater in the silage mass leads to a deterioration in the quality of the silage and an increase in the cost of transporting the silage mass to the preparation and storage sites. Protracted rainy weather can lead to downtime of equipment engaged in ensiling feed. Also in the work the methods and results of experiments to determine the amount of water deposited on the green mass of the plant - corn, after the rain are described. The article presents the meteorological conditions in the Ryazan region in the most likely time for harvesting corn. The results of the amount of rainwater on the stems, cobs and leaves of corn, depending on the mass and size of its stems are presented. Observations show that rainwater accumulates mainly in the sinuses between the stems and in the leaves, and depending on the weather it may not be dried for several hours or even days. It was concluded that it is necessary to drain the silage mass from the water harvested during or after the rain in the field directly when harvesting crops for silage.

Key words: corn, silage, vacuum container, air flow, mass drainage, water, juice, rain.

Literary

l.Ivanov D.V. Rezhimy i tehnicheskie sredstva prigotovlenija silosovannyh kul'tur v upakovkah s ponizhennym davleniem gazovoj sredy.: Dissert. na soisk. uchen. step. kand. tehn. Nauk / D. V. Ivanov — Stavropol', 2010. — 182 s.

2.Kalashnikov A. P. Normy i raciony kormlenija sel'skohozjajstvennyh zhivotnyh. Spravochnoe posobie.-3-e izd. pererab. i dop. /A.P. Kalashnikov i dr.,- M.: Nauka, 2003.- 456 s.

3.Kalashnikov A. P. O normah i racionah kormlenija sel'skohozjajstvennyh zhivotnyh (po povodu 30-go izdanija detalizirovannyh norm) //Zootehnija. - 2007. - № 5. - S. 7-9.

4.Koba V.G. Mehanizacija i tehnologija proizvodstva produkcii zhivotnovodstva / V. G. Koba, N. V. Braginec, D. N. Murusidze, V. F. Nekrashevich. — M.: Kolos, 1999. — 327 s.

5.Patent RF na izobretenie № 2584026. Sposob prigotovlenija i hranenija silosovannogo korma. /Avtory: V. F. Nekrashevich, N. A. Antonenko, JA. L. Revich, K. S. Nekrashevich, patentoobladatel' V. F. Nekrashevich.

- Bjul. № 14, 2016.

6.Hohrin S.N. Korma i kormlenie zhivotnyh: ucheb. posobie /S.N. Hohrin. — Sankt-Peterburg: Lan', 2002.

- 512 s.

7.Bojarskij L.G. Tehnologija kormov i polnocennoe kormlenie sel'skohozjajstvennyh zhivotnyh / L. G. Bojarskij // Serija: Vetirinarija i zhivotnovodstvo. - Rostov na Donu: Feniks, 2001. - 416 s.

8.Kirsanov V.V. Mehanizacija i tehnologija zhivotnovodstva / V. V. Kirsanov, D. N. Murusidze, V. F. Nekrashevich, V. V. SHevcov, R. F. Filonov//uchebnik.- M.: Infra - M, 2013. - 585 s.

9.Nekrashevich V.F. Ispol'zovanie vakuuma pri uplotnenii silosuemoj massy v kontejnerah iz vozduhonepronicaemoj pljonki / V. F. Nekrashevich, A. S. Popov, K. S. Afanas'eva. - Vestnik Uljanovskoj sel'skohozjajstvennoj akademii. - 2017. №3 - s. 159 -162

УДК 636.4.087

ПРИЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ СВИНОМАТОК, РОСТА И СОХРАННОСТИ ПОРОСЯТ

СОЛЯНИК Виталий Александрович, аспирант кафедры свиноводства и мелкого животноводства, УО Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, solyanika@list.ru

Целью исследований явилось технолого-биологическое обоснование введения в рацион свиноматок в оптимальных дозах раздельно и в комплексе добавок фолиевой кислоты и биотина, применения брудеров при выращивании полученного от них приплода. Объектом исследований служили 120 свиноматок белорусской крупной белой породы, распределенных в четыре группы по 30 голов в каждой. Супоросные и подсосные основные (взрослые) свиноматки первой (контрольной) группы получали основной рацион, комбикорма по рецептам СК. Свиноматкам опытных групп в первые девять недель супоросности дополнительно к основному рациону вводили добавку на 1 кг сухого вещества корма: 2-й группы - 0,1 мг биотина, 3-й - 3,0 мг фолиевой кислоты, 4-й - 0,1 мг и 3,0 мг витаминов Н и Вс в комплексе. После опороса подопытные группы свиноматок с приплодом были разделены на две подгруппы каждая. Поросята первых подгрупп содержались в течение всего подсосного периода под инфракрасными лампами ИКЗК 220-250 или на обогреваемом полу. Источником обогрева молодняка во вторых подгруппах в первые две недели жизни были лампы накаливания мощностью 100 Вт или обогреваемый пол, а средством локализации тепла от рождения до отъема - конусоцилиндри-

© Соляник В.А., 2019 г