CC BY
37
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2013. Вып. 84.
УДК 631.171
В.К. НАЙДЕНКО, канд. техн. наук
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ТЕХНОЛОГО-ТЕХНИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ И ПОКАЗАТЕЛЕЙ СВИНОФЕРМ С ПОМОЩЬЮ ОБОБЩЕННОЙ ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ
Приведены примеры использования обобщенной экономикоматематической модели для расчетов параметров свиноферм.
Ключевые слова: математические модели, свинофермы, производственный ритм, фазность, производительность, себестоимость, рентабельность
V.K. NAIDENKO, Cand Sc (Eng)
CALCULATION RESULTS OF TECHNOLOGICAL, TECHNICAL AND ECONOMIC PARAMETERS AND INDICATORS OF PIG FARMS WITH THE USE OF GENERALIZED ECONOMIC AND MATHEMATICAL MODEL
The application examples of the generalized economic and mathematical model to calculate some parameters of pig farms are presented.
Key words: mathematical model, pig farm, production rhythm, staging, productivity, self-price, break-even
Существующие макеты АРМ для технологических расчетов свиноферм, потребного количества корма, воды и выхода навоза, укрупненной стоимости технологического оборудования, зданий и сооружений, а также для расчета себестоимости продукции объединены в обобщенную экономико-математическую модель. Результаты исследований технолого-технических и технико-экономических параметров некоторых свиноферм показывают практическую ценность использования этой модели.
Недостатком экономико-математических моделей является их узкая направленность. В основном, экономико-математические модели применяются к производственным процессам и не пригодны для определения и расчета параметров свиноводческих предприятий.
Поэтому, используя разработанные ранее макеты АРМ-технолога по технологическим расчетам свиноферм, по расчетам по-
159
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
требного количества корма, воды и выделяемого животными навоза и расчетам выделяемых загрязняющих веществ (газов) были разработаны аналогичные макеты по расчетам строительных конструкций помещений с размещенным в них технологическим оборудованием, расчетам расхода вентиляционного воздуха для создания микроклимата и обеспечения выброса загрязняющих веществ до предельно допустимых величин, расчетам стоимости зданий, сооружений, кормоцехов и санбоен, технологического оборудования, расчетам затрат и стоимости электроэнергии, топлива, амортизационных отчислений и зарплаты.
Все эти макеты были использованы при разработке обобщенной экономико-математической модели - ОЭММ. Выходными параметрами этой модели являются себестоимость продукции, рентабельность производства и окупаемость финансовых затрат. Разработанная модель применима для любой по мощности свиноферме с поточными технологиями законченных или незаконченных циклов производства. Варьирьирование первичными или вторичными исходными данными ОЭММ позволяет получать параметры технолого-технического, технико-строительного и технико-экономического характера с экологической оценкой по производственным участкам и в целом по свиноферме, которые можно проанализировать и выработать целесообразное и рациональное решение.
В качестве примеров использования экономикоматематических моделей произведено 11 расчетов свиноферм и комплексов с законченными циклами производства:
- свинокомплекс «Русбелго» мощностью 112-109 тыс. голов в год с 3-х и 4-фазным содержанием свиней;
- свиноферма «Старый Двор» на 2000 голов год с 2-х, 3-х и 5-фазным содержанием свиней
- свиноферм «Селище» на 119 голов в год с 2-х, 3-х и 5-фазным содержанием свиней;
- свиноферма «Бор» на 30000 голов в год с 2-х, 3-х и 5-фазным содержанием свиней.
Свинофермы на 119 и 2000 голов в год - это новое строительство, а остальные - реконструируемые.
Из зависимостей на рис. 1 следует, что чем выше фазность содержания свиней, тем больше среднегодовое поголовье. Особенно наглядно это проявляется на крупных свинофермах и свинокомплексах. Расход кормов также увеличивается с увеличением фазности содержания свиней (рис. 2).
160
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2013. Вып. 84.
Рис. 1. Зависимость среднегодового поголовья свиней от фаз-ности содержания свиней
Рис. 2. Зависимость удельного количества кормов от фазности содержания свиней
161
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
По количеству выделяемого животными навоза в малых и средних по размеру фермах практически нет различий (рис. 3). На крупных фермах и комплексах количество навоза уменьшается с увеличением фазности содержания свиней. Объясняется это тем, что при большей фазности содержится большее количество среднегодового поголовья, за счет поросят на доращивании, от которых выделяется меньшее количество навоза, чем от взрослых свиней на фермах с меньшей фазностью. При анализе удельных затрат труда (рис. 4) на малых свинофермах более заметно увеличение затрат труда с увеличением фазности содержания свиней, чем на более крупных свинофермах и свинокомплексах. Особенно это проявляется на свинофермах с бесстрессовыми технологиями производства свинины, которым присущи элементы самообслуживания и самопереходов по секциям после завершения очередных стадий содержания свиней.
Рис. 3. Зависимость количества навоза от фазности содержания
свиней
162
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2013. Вып. 84.
Рис. 4. Зависимость удельных затрат труда на единицу продукции от фазности содержания свиней
Зависимость себестоимости продукции от производственного ритма представлены на рис. 5. При ритмах производства от 10 до 28 дней себестоимость отличается незначительно. Наименьшие величины себестоимости присущи производственному ритму в 7 дней, а наибольшие - ритму в 2 дня. При этом с увеличением фазности содержания свиней растет себестоимость продукции.
163
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
Рис. 5. Зависимость удельной себестоимости продукции от производственного ритма
Финансовые затраты для вышеприведенных свиноферм и свинокомплексов рассчитывали исходя из стоимости 1 м3 в 1,5 тыс. руб. для реконструируемых свиноферм и в 2,5 тыс. руб. для новых свиноферм. Поэтому на рис. 6 величины рентабельности при дорогом строительстве меньше, чем в дешевом варианте. Однако для всех рассматриваемых случаев рентабельность снижается с увеличением числа фаз содержания свиней. Для всех случаев, представленных на рис. 6, рассмотрено 2-х, 3-х и 5-фазное содержание, за исключением свинокомплекса «Русбелго», для которого рассмотрено только 3-х и 4фазное содержание. Поэтому для «Русбелго» линию тренда не строили, а для всех остальных случаев линию тренда использовали.
164
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2013. Вып. 84.
Рис. 6. Зависимость рентабельности от фазности содержания
свинеи
Как было показано выше, обобщенная модель может использоваться для расчетов любых свиноферм и свинокомплексов с любыми исходными параметрами. Обязательным условием использования обобщенной модели является поточность производства свинины. Изменение исходных параметров показывает варьирование вторичных параметров, анализ которых позволяет выбрать приемлемые варианты.
165
