CC BY
67
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2012. Вып. 83.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Отраслевая целевая Программа «Развитие свиноводства в Российской Федерации на 2009-2012 годы», приказ Минсельхоза Российской Федерации от 30 ноября 2009 г. № 567.
V.V. KALIUGA, DSc (Engineering);
A.V. TRIFANOV, Cand Sc (Engineering)
STUDY OF TECHNOLOGIES, MACHINES AND EQUIPMENT FOR PIG PRODUCTION IN THE NORTH-WEST OF RUSSIA
The papers deals with the history of investigations concerning the practices of pig housing and related machines and equipment in the NorthWest region of the Russian Federation.
УДК 631.171
В.В. КАЛЮГА, д-р техн. наук; А.В. ТРИФАНОВ, канд. техн. наук;
В.И. БАЗЫКИН
МАЛАЯ СВИНОФЕРМА
С БЕССТРЕССОВЫМ СПОСОБОМ СОДЕРЖАНИЯ СВИНЕЙ
Рассмотрена свиноферма по воспроизводству, выращиванию и откорму 500 свиней в год как объект испытаний новой технологии с бесстрессовым способом содержания свиней на малых свинофермах
Повышенный интерес к развитию свиноводства в последние годы связан с тем, что правительство России всё большее внимание уделяет решению наиболее острых социально-экономических проблем, что находит своё выражение в разработке и реализации приоритетных национальных проектов и долгосрочных целевых программ развития отрасли свиноводства.
111
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
Так, отраслевой целевой программой Минсельхоза России «Развитие свиноводства в Российской Федерации в 2009-2012 гг» [1], планируется решить масштабный перечень задач, включающий: строительство семи селекционно-генетических центров; формирование благоприятных макроэкономических условий для функционирования свиноводческого подкомплекса; строительство новых и реконструкцию существующих свинокомплексов; развитие производства в фермерских хозяйствах и хозяйствах населения; разработку производственной инфраструктуры свиноводства, развитие селекционноплеменного потенциала и совершенствование организационноуправленческих основ отрасли, а также комплекса задач в сферах социально-экономического развития и НИОКР. При этом планируется увеличить поголовье свиней в крестьянских и фермерских хозяйствах с 1786 тыс. голов в 2008 году до 1875 тыс. голов в 2012 г. и до 5263 тыс. голов в 2020 году.
Модель крестьянских, фермерских свиноводческих ферм и с.-х. предприятий с мощностью по производству свиней менее 6 тыс. голов, как и промышленных свиноводческих предприятий, будет базироваться на ресурсосберегающих бесстрессовых технологиях нового поколения, обеспечивающих снижение удельной энергоёмкости в 2 раза, повышение рентабельности производства на 50% и более, сокращение затрат ручного труда.
По инициативе учёных СПбГАУ и ГНУ СЗНИИМЭСХ Рос-сельхозакадемии разработана технологическая часть проекта свинофермы по воспроизводству, выращиванию и откорму 500 свиней в год для фермерского хозяйства Дмитриковых в деревне Козлово Тверской области.
В основу разработки технологии для свинофермы заложен бесстрессовый способ выращивания и откорма свиней, защищённый патентами России [2, 3].
112
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
________ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2012. Вып. 83._______
Сущность этого способа заключается в погнёздном содержании или содержании сгруппированными гнёздами поросят от рождения до завершения откорма в станках изолированных секций; в самоформировании министад поросят-сосунов из смежных станков для опороса свиноматок, путём создания возможности на первом этапе выращивания визуального контакта и при завершении подсосного периода самостоятельного перехода из станка в станок для опороса свиноматок и сгруппированными гнёздами в станки изолированных секций для доращивания поросят-отъёмышей и откорма свиней. Началом перехода управляют открытием лазов в перегородках станков и стенах изолированных секций.
Основные технологические показатели свинофермы:
- размер группы подсосных свиноматок - 3 гол.;
- количество поросят на 1 опорос - 11 голов;
- коэффициент сохранности поголовья свиней - 0,88;
- ритм производства - 21 день;
- срок службы основных свиноматок - 2,5 года;
- срок службы хряков - 1,5 года.
В основу проекта положено технологическое планировочное решение свинофермы с пятифазным бесстрессовым способом содержания (рис. 1).
Общий вид свинофермы показан на (рис. 2).
113
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
114
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2012. Вып. 83.
Рис. 1. Технологическое планировочное решение свинарника на 500 свиней в год с пятифазным бесстрессовым способом содержания:
I - изолированный участок взрослого маточного стада и хряков; II - изолированный участок опороса свиноматок, доращивания поросят-отъёмышей и откорма свиней; II.1 - изолированная секция для опороса 3 свиноматок; II.2 - изолированная секция для доращивания поросят-отъёмышей; II.2.1 - условно-изолированная секция для поросят-отъёмышей 1-го периода доращивания на 33 головы; II.2.2 - условно-изолированная секция для поросят-отъёмышей 2-го периода доращивания на 31 голову; II.3 - изолированная секция для откорма свиней; II.3.1 - условно-изолированная секция для свиней 1-го периода откорма на 30 голов; II.3.2 - условно-изолированная секция для свиней 2-го периода откорма на 29-30 голов; II.4 - технологический коридор; III-котельная; IV - санпропускник; V - приёмный навозосборник
1- станок для хряка-производителя; 2 - манеж для случки; 3 - станок для ремонтных и холостой свиноматки; 4 - станок для хряка ремонтного (пробника); 5 - цепочно-шайбовый транспортёр; 6 - привод спирального транспортёра; 7 - объёмный дозатор для подсосных свиноматок; 8 - бункер для хранения кормов; 9 - привод цепочношайбового транспортёра; 10 - индивидуальный бокс для осеменяемой свиноматки; 11 - станок для свиноматок 2-го периода супоросности; 12 - станок для опороса свиноматки; 13 - межстаночный лаз; 14 - межсекционный лаз для поросят-сосунов; 15 - станок для поросят 1 -го периода доращивания; 16 - автосамокормушка для поросят на доращивании; 17 - станок для поросят 2-го периода доращивания; 18 - станок для свиней 1 -го периода откорма; 19 - пробка; 20 - станок для свиней 2-го периода откорма; 21 - автосамокормушка для свиней на откорме; 22 - продольный коллектор; 23 - автопоилка; 24 - бетонные панели щелевого пола; 25 - объёмный дозатор для взрослого маточного стада; 26 - калитка; 27 - тройник; 28 - логово для поросят-сосунов; 29 - спиральный транспортёр; 30 - станок для ремонтных свиноматок 2-го периода выращивания; 31 - межсекционный лаз для откормочного молодняка; 32 - панели щелевого пластикового пола
115
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
Рис. 2. Свиноферма на 500 свиней в год с пятифазным бесстрессовым способом содержания
Для содержания различных групп свиноматок, поросят-отъёмышей и откормочного молодняка предусмотрены различные способы.
Ремонтных свинок содержат в групповом станке на частичнощелевых полах (рис. 3).
Рис. 3. Групповой станок для ремонтных свинок
Осеменяемые свинки и свиноматки 1 -го периода супоросности содержатся в индивидуальных боксах на частично-щелевых полах (рис. 4).
116
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2012. Вып. 83.
Рис. 4. Станок для содержания осеменяемых свинок и свиноматок 1-го периода супоросности
Свиноматки 2-го периода супоросности в содержатся групповых станках, оборудованных делителями фронта кормления на частично-щелевых полах (рис. 5).
Рис. 5. Групповой станок для содержания свиноматок 2-го периода супоросности
117
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
Тяжелосупоросные и подсосные свиноматки содержатся в индивидуальных станках на полностью щелевых полах, оборудованных лазами для самоформирования сгруппированных гнёзд (рис. 6).
Рис. 6. Индивидуальные станки для опороса свиноматок
Поросят-отъёмышей (рис. 7) и откормочных свиней содержат (рис. 8) в групповых станках на частично щелевых полах.
Рис. 7. Групповой станок для содержания поросят-отъёмышей
118
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2012. Вып. 83.
Рис. 8. Групповой станок для содержания откормочного поголовья
Кормление всех половозрастных групп свиней предусмотрено полноценными, сбалансированными по питательной ценности сухими комбикормами по 6 рационам.
Хранение всех видов комбикормов осуществляется в бункерах. Для раздачи комбикормов используется цепочно-шайбовый и спиральные транспортёры, обеспечивающие поочерёдную загрузку объёмных дозаторов для маточного поголовья и автосамокормушек для поросят-отъёмышей и откормочных свиней.
В изолированных секциях для содержания всех возрастных групп свиней созданы комфортные условия с помощью современных отопительно-вентиляционных систем с компьютерным управлением.
Для удаления навоза применена ресурсосберегающая самотечная система удаления навоза периодического действия ванно-трубного типа. Сбор, хранение в течение года и подготовка к использованию навоза будет производиться в закрытых навозохранилищах.
Обслуживает свиноферму один оператор.
Поставщик технологического оборудования был выбран на конкурсной основе. Были поданы заявки в несколько крупных фирм, специализирующихся на производстве и поставке свиноводческого оборудования. В результате конкурс выиграла группа компаний
119
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
«НЕОФОРС». После завершения монтажа технологического оборудования было закуплено племенное поголовье свиней.
Реализация нового способа выращивания и откорма свиней в крестьянско-фермерских хозяйствах позволит исключить или максимально ограничить влияние стрессов при перегруппировке и принудительном перемещении поросят, увеличить их продуктивность, уменьшить отход поросят и снизить затраты труда на их обслуживание. Возраст достижения товарной живой массы свиней в 100-112 кг составит 168-188 дней, при затратах кормов на 1 кг прироста живой массы 2,9-3,0 кг.
Всего в год будет производиться 570,8 ц свинины в живом весе. Ориентировочная стоимость строительных работ составила 8 млн руб., а стоимость технологического оборудования - 2 млн руб. Срок окупаемости капитальных вложений не превысит 6 лет.
Введенная в эксплуатацию в декабре 2011 года свиноводческая ферма в 2012 году послужит объектом испытаний и опытнопроизводственной проверки новой пятифазной бесстрессовой технологии воспроизводства, выращивания и откорма 500 свиней, разработанной учёными ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии и СПбГАУ.
В результате проведения опытно-производственной проверки
будут:
- уточнена технология воспроизводства, выращивания и откорма свиней при пятифазном бесстрессовом способе содержания свиней;
- определены расход кормов (конверсия корма), затраты труда, энергозатраты, оплата производственной площади производством мяса, себестоимость производства 1 ц мяса, доход, прибыль, рентабельность и окупаемость капитальных вложений;
- выявлены недостатки реализованной технологии и применяемых технических средств, и разработаны предложения по их устранению.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Отраслевая целевая программа Минсельхоза России «Развитие свиноводства в Российской Федерации в 2009 - 2012 гг». - М., 2009. - 82 с.
2. Пат. 1746968 РФ, МК1А01К67/Л2. Способ содержания свиней и устройство для его осуществления / В.К. Найденко, В.В. Калюга
120
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2012. Вып. 83.
и др. Заявитель и патентообладатель ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии. - №4792480/15; Заявл. 26.12.89; Опубл. 15.07.92. Бюл. №26.
3. Пат. 2304382 Российская Федерация, МПКА01К67/02. Способ содержания свиней / В.К. Найденко, В.В. Калюга, А.В. Трифанов и др. Заявитель и патентообладатель ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозака-демии. - №2004124596/13; Заявл. 12.08.2004. Бюл. №23.
V.V. KALIUGA, DSc (Engineering);
A.V. TRIFANOV, Cand Sc (Engineering); V I. BAZYKIN
SMALL-SCALE PIG FARM WITH STRESS-FREE HOUSING OF ANIMALS
The paper describes a pig farm for reproduction, growing and fattening of 500 pig per year, where a new technology of stress-free housing of animals was tested in the small-scale production environment.
УДК 631.171
В.В. КАЛЮГА, д-р техн. наук; А.В. ТРИФАНОВ, канд. техн. наук; М.Н. ПРИВАЛОВ
МОДЕРНИЗАЦИЯ АВТОМАТА ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ СВИНЕЙ
Рассмотрены существующие автоматы для кормления свиней сухими комбикормами, выявлены основные недостатки в работе автоматов и предложены пути их устранения.
Кормовые автоматы предназначены для кормления поросят-отъемышей и откормочных свиней сухими комбикормами вволю. Они обеспечивают автоматический процесс раздачи сухих комбикормов. В соответствии с зоотехническими требованиями кормовые автоматы должны исключать безвозвратные потери комбикормов при кормлении свиней. В практике, в основном, находят применение два типа кормовых автоматов с неподвижным (рис. 1), вращающимся (рис. 2)
121
