CC BY
0
обусловлен высоким содержанием в нем биологически активных веществ, стимулирующих лейкопоэз и защищающих клетки иммунной системы от окислительного повреждения. Наблюдаемое в эксперименте повышение уровня лейкоцитов в периферической крови крыс, получавших картофельный сок, может указывать на потенциальные иммуно-модулирующие эффекты сока. Текущие результаты позволяют также говорить о десенсибилизирующих свойствах продукта (что подтверждается снижением уровня эозино-филов в крови особей опытной группы) и общем положительном влиянии на функциональные состояния иммунной системы (по данным изменений интегральных лейкоцитарных индексов).
Список литературы
1. Леонов В. В. Интегральные гематологические индексы, как способ оценки реактивных изменений крови на нагрузку антиокси-дантами / В. В. Леонов, О. Н. Павлова, О. Н. Гу-ленко, [и др.] // Вестник новых медицинских технологий. Электронное издание. - 2022. - Т. 16. - № 4. - С. 133-140.
2. Хайруллин Д. Д. Гематологические показатели крови белых крыс при длительном применении кормовой добавки УВМК «лизу-нец-солевит» / Д. Д. Хайруллин // Ветеринарный врач. - 2021. - № 2. - С. 64-69.
3. Юшков Б. Г. Понятие нормы в физиологии и патологии. Физиологические константы лабораторных животных / Б. Г. Юшков, Е. А.
Корнева, В. А. Черешнев. - Уральское отделение РАН, 2021.
4. Chapple I. L. The role of the host-Neutrophil biology / I. L. Chapple, J. Hirschfeld, A. Kantarci [et al.] // Periodontology 2000. - 2023. - P. 1-47.
5. Gasmi A. Natural ingredients to improve immunity / A. Gasmi, M. Shanaida, O. Oleshchuk [et al.] // Pharmaceuticals. - 2023. - Vol. 16. - No. 4. - P. 528.
6. Grandoni F. Comprehensive phenotyping of peripheral blood monocytes in healthy bovine / F. Grandoni, M.C. Scata, A. Martucciello, [et al.] // Cytometry A. - 2022. - Vol. 101. - No. 2. - P. 122130.
7. Huaiquipán R. Review: Effect of experimental diets on the microbiome of productive animals. / R. Huaiquipán, J. Quiñones, R. Díaz [et al.] // Microorganisms. - 2023. - Vol. 11. - No. 9. - P. 2219.
8. Mohammed A. A. Effect of a synbiotic supplement on cecal microbial ecology, antioxidant status, and immune response of broiler chickens reared under heat stress / A. A. Mohammed, S. Jiang, J. A. Jacobs, [et al.] - Poultry Science. -2019. - Vol. 98. - No. 10. - P. 4408-4415.
9. Placha I. Editorial: Natural feed additives in animal nutrition-Their potential as functional feed / I. Placha, F. Gai, M. Pogány Simonová // Frontiers in Veterinary Science. - 2022 - Vol. 9. -P. 1062724.
10. Xu J. Functional food based on potato / J. Xu, Y. Li, L. Kaur [et al.] // Foods. - 2023. - Vol. 12. - No. 11. - P. 2145.
DOI: 10.48612/sbornik-2024-1-88 УДК 636.084.4
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ НОВОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ВЕРМИН
Малышева Ксения Олеговна1 Кашина Татьяна Андреевна2 Зыкова Светлана Сергеевна3, д-р. биол. наук Солодников Сергей Юрьевич3, канд. мед. наук
1ФГАОУ ВО «Пермский национальный исследовательский политехнический университет», г. Пермь, Российская Федерация
2ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого», г. Санкт-Петербург, Российская Федерация
3ФГБОУ ВО «Пермская государственная фармацевтическая академия» Минздрава России, г. Пермь, Российская Федерация
Изучена эффективность новой кормовой добавки Вермин на основе Левзеи сафлоровид-ной и вермикультуры в производственных условиях. При применении кормовой добавки в течение 14 дней набор массы тела цыплят-бройлеров достоверно выше, чем в контроле. Было определено антигипоксическое действие кормовой добавки в модели нормобарической гипоксии с гиперкапнией на белых мышах и оценено влияние кормовой добавки на функциональную активность ЦНС белых крыс в тесте «открытое поле».
Ключевые слова: кормовая добавка Вермин; Левзея сафлоровидная; вермикультура; гипоксия; открытое поле
RESEARCH RESULTS OF THE EFFECTIVENESS OF THE NEW FEED ADDITIVE VERMIN
Malysheva Ksenia Olegovna1 Kashina Tatyana Andreevna2 Zykova Svetlana Sergeevna3, Dr. Biol. Sci. Solodnikov Sergey Yurievich3, PhD Med. Sci.
1Perm National Research Polytechnic University, Perm, Russian Federation 2Peter the Great St. Petersburg Polytechnic University, St. Petersburg, Russian Federation 3Perm State Pharmaceutical Academy of the Ministry of Health of the Russian Federation, Perm, Russian Federation
The effectiveness of the new feed additive Vermin based on Leuzea safflower and vermiculture studied under production conditions. The feed additive increases body weight gain in broiler chickens after 14 days of use compared to control. The antihypoxic effect of the feed additive determined in a model of normobaric hypoxia with hypercapnia in white mice. The effect of the feed additive on the functional activity of the central nervous system of white rats assessed in the "open field" test.
Key words: feed additive of Vermin; Leuzea safflower; vermiculture; hypoxia; open field
В ситуации, когда поставки импортных кормов и кормовых добавок могут быть внезапно прекращены, разработка высокоэффективных отечественных кормовых добавок является необходимостью. Кормовые добавки должны обеспечивать сбалансированность рациона, удовлетворяющего потребности птицы в питательных веществах и витаминах. Они являются одним из основных факторов успешного производства мяса птицы. Кормовые добавки способны снизить уровень заболеваемости, увеличивая тем самым привесы.
Разработанная новая кормовая добавка Вермин объединяет в себя растительный адаптоген и анаболик Левзею сафлоровидную и полноценный белковый компонент, полученный из вермикультуры [5, 6]. Эффект комбинации данных компонентов обеспечивает повышение иммунной защиты и набора массы тела.
В предварительных исследованиях у кормовой добавки была изучена острая и хроническая токсичность. ЬБбо добавки выше 5000 мг/кг (мыши). При введении добавки в течение 30 дней не обнаружено нарушений функционального состояния основных орга-
нов и систем организма животных. Кормовая добавка, вводимая в желудок, не проявила местно-раздражающего действия в месте введения (слизистая оболочка желудка) [2]. Полученные результаты продиктовали возможность проведения ограниченных промышленных испытаний.
Цель исследования - изучить эффективность новой кормовой добавки Вермин в условиях птицефабрики и определить некоторые механизмы её действия. Были поставлены следующие задачи: изучить влияние кормовой добавки на набор массы тела цыплят-бройлеров при использовании добавки в течение 14 дней; определить антигипоксиче-ское действие кормовой добавки; оценить влияние кормовой добавки на функциональную активность ЦНС.
Методика исследований. Кормовая добавка Вермин представляет собой сухую смесь высушенных и измельченных листьев травы Левзеи сафлоровидной (Rhaponticum carthamoides) и лиофилизированного порошка вермикультуры (Eisenia andrei) в соотношении 1:5 соответственно. Количество добавки, вводимое в корм, представлено в таблице
1. Кормовая добавка использовалась с 8 дня добавки от массы корма составлял 1,25 %. жизни цыплят-бройлеров. Процент кормовой
Таблица 1 - Масса кормовой добавки Вермин, добавляемая в корм
Возраст цыплят, дни День кормления Масса корма для 1 цыплёнка, г Масса корма для 20 цыплят, г Масса кормовой добавки, г
8 1 39 780 9,8
9 2 43 860 10,8
10 3 48 960 12,0
11 4 53 1060 13,3
12 5 58 1160 14,5
13 6 63 1260 15,8
14 7 69 1380 17,3
15 8 74 1480 18,5
16 9 80 1600 20,0
17 10 86 1720 21,5
18 11 92 1840 23,0
19 12 98 1960 24,5
20 13 104 2080 26,0
21 14 110 2200 27,5
Оценку эффективности использования кормовой добавки Вермин провели по результатам её использования на АО «Птицефабрика Пермская» (Пермский край п. Сылва). Контрольная и опытная группы состояли из 20 цыплят кросса РОСС-308. Взвешивание цыплят проводилось на 8, 10, 15, 21, 25, 30 и 35 день жизни.
Антигипоксическая активность изучалась в модели нормобарической гипоксии с гиперкапнией [4]. Исследование антигипо-ксической активности проводили на белых мышах обоего пола массой от 22,5 до 26,3 г, содержащихся в стандартных условиях вивария. Острую экзогенную нормобарическую гипоксию вызывали размещением лабораторных животных в банки объемом 200 мл с герметично закрывающимися крышками. Отсчет времени проводили с момента герметизации банок. Были сформированы 2 группы по 8 мышей в каждой. Добавку вводили внут-рибрюшинно в 1 % крахмальной слизи в дозе 65 мг/кг. Контрольной группе вводили 1 % крахмальную слизь в эквиобъемном количестве. Через 30 минут после введения мышей помещали в специальные сосуды и перекрывали доступ воздуха, фиксировалась продолжительность временного интервала до гибели животного.
Оценка влияния кормовой добавки на функциональную активность ЦНС проводи-
лась с помощью метода «Открытое поле» на белых крысах обоего пола линии SD. Каждая группа состояла из 8 животных обоего пола. Животные находились на стандартном рационе питания с использованием полнорационного гранулированного сухого корма для грызунов фирмы «Золотой початок», с водой в свободном доступе. Опыты на животных проводились в соответствии с утвержденным протоколом, с соблюдением правил гуманного обращения с животными [3]. Кормовая добавка использовалась в виде индивидуальных гранул, которые давались животным натощак перед основным кормлением в течение 14 дней. Гранулы состояли из порошка левзеи, червей и крахмала. Добавка вводилась в дозе 1200 мг/кг, превышающей терапевтическую дозу в 10 раз, но не оказывающей негативного действия на состояние животных при 30-дневном введении. Масса гранулы и количество добавки рассчитывались индивидуально для каждого животного. Контрольная группа получала гранулы без добавления кормовой добавки. При проведении исследования каждое животное помещалось в клетку индивидуального содержания.
Перед тестированием, не менее чем за 60 минут, животных помещали в тихое, слабо освещенное помещение. После окончания подготовительного периода животных помещали в центр арены. В течение 5 минут реги-
стрировались горизонтальная и вертикальная двигательная активность, груминг, обнюхивание отверстий арены, дефекация, отклонения в моторной сфере (шаткость походки, тремор и т.п.). Исходя из полученных опытных данных, судили об их уровне тревожности и локомоторной активности [7].
Статистическая обработка полученных данных осуществлялась с использованием программы GraphPad Prism 6 (GraphPad Software, Inc., USA). Для оценки статистической значимости различий применялся t-критерий для множественных сравнений.
Результаты изучения антигипоксиче-ской активности показали, что применение кормовой добавки Вермин статистически достоверно (р<0,05) увеличивает продолжительность жизни белых мышей в условиях гипоксии на 45,49 % (в контроле среднее время жизни составило 27,7±0,7 мин, в опыте 40,3±3,8 мин). Этот эффект возможно обусловлен антиоксидантным действием Левзеи сафлоровидной [1].
Различия считались статистически значимыми при р<0,05.
Результаты исследований и их обсуждение. Результаты влияния кормовой добавки Вермин на набор массы тела цыплят-бройлеров представлены в таблице 2, рисунке 1. Проведенное исследование показало, что использование новой кормовой добавки Вер-мин в кормлении цыплят-бройлеров значительно увеличивает прирост массы тела за счёт использования полноценного животного белка, усвоение которого обеспечено анаболическим действием Левзеи сафлоровидной.
При изучении влияния кормовой добавки Вермин на функциональную активность ЦНС белых крыс установлено, что при 14 дневном введении в корм добавки в дозе 1200 мг/кг, статистически достоверно увеличивается горизонтальная двигательная активность (ГДА 2 и ГДА 3) и снижается уровень тревожности, о чём говорит снижение количества исследуемых отверстий с 13,8±2,1 до 7,2±0,9 (таблица 3).
Таблица 2 - Масса тела цыплят в контроле и при использовании кормовой добавки Вермин в течение 14 дней
Возраст цыплят, дни Средняя масса цыплят, г
Контроль (M±m) Опыт (M±m)
8 193 ± 3 190 ±5
10 275 ±11 292 ± 8
15 618 ± 21 640 ±18
21 892 ± 23 1079 ± 29*
25 1330 ± 42 1396 ± 34
30 1496± 48 1605 ± 54*
35 1726± 64 2114± 72*
Примечание: *p<0,05 по отношению к контролю
Рисунок 1- Изменение массы тела цыплят в контроле и при использовании кормовой добавки
Вермин в течение 14 дней
Таблица 3 - Результаты эксперимента «открытое поле»
№ Показатель Контроль (M±m) Опыт (M±m)
1 ГДА 1 (периферия) 57,2±7,5 64,0±8,7
2 ГДА 2 (2/3) 3,5±2,1 10,8±1,9*
3 ГДА 3 (центр) 0,3±2,1 2,2±0,5*
4 Кол-во исследуемых отверстий 13,8±2,1 7,2±0,9*
5 Кол-во стоек (с опорой) 10,3±2,2 10,7±2,6
6 Кол-во стоек (без опоры) 3,8±2,5 7,7±2,0
7 Кол-во актов груминга (короткий) 0,2±0,2 0,2±0,2
8 Кол-во актов груминга (длинный) 0,7±0,7 0,0±0,0
9 Кол-во дефекаций 0 0
10 Кол-во мочеиспусканий 0 0
11 Замирания 17,2±2,3 12,8±3,4
Примечание: *р<0,05 по отношению к контролю
Наблюдаемые изменения в поведении, по-видимому, определяются специфическим действием адаптогена Левзеи сафлоровидной [1].
Выводы.
1. Кормовая добавка Вермин увеличивает прирост массы тела цыплят-бройлеров при 14-дневном применении: средняя масса цыплят к моменту забоя в контрольной группе 1726 ± 64 г, в опытной группе - 2114 ± 72 г.
2. Кормовая добавка Вермин обладает антигипоксическим действием: среднее время жизни мышей в контрольной группе составило 27,7±0,7 мин, в опытной группе -40,3±3,8 мин.
3. Кормовая добавка Вермин повышает двигательную активность и снижает уровень тревожности у белых крыс в тесте «открытое поле».
Список литературы
1. Ивановский, А. А. Растения как источник фитобиотиков и фармпрепаратов для животных / А. А. Ивановский, Н. П. Тимофеев, Н. А. Латушкина // Монография. - Киров: ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока, 2022. - 136 с.
2. Малышева К. О. Изучение острой и хронической токсичности кормовой добавки на основе вермикультуры / К. О. Малышева, Т. А. Кашина, А. А. Шутова [и др.] // Аграрная наука
Евро-Северо-Востока. - 2023. - № 24 (1). - С. 114-124.
3. Руководство по проведению доклинических исследований лекарственных средств. Часть первая / Под ред. Миронова А. Н., Бу-натян Н. Д. и др. // М.: Издательство Гриф и К. - 2012. - 944 с.
4. Руководство по экспериментальному (доклиническому) изучению новых фармакологических веществ / Под ред. Хабриева Р. У. // М.: ОАО «Издательство «Медицина»». -2005. - 832 с.
5. Тимофеев Н. П. Потенциал экдистероид синтезирующих растений для фитобиотиков (Обзор) / Н. П. Тимофеев // International Agricultural Journal. - 2021. - Т. 64, № 6. - С. 46112.
6. Parolini M. Earthworm as an alternative protein source in poultry and fish farming: Current applications and future perspectives / M. Parolini, A. Ganzaroli, J. Bacenetti // Science of The Total Environment. - 2020. - Vol. 734. - P. 139-460.
7. Sestakova N. Determination of motor activity and anxiety-related behaviour in rodents: methodological aspects and role of nitric oxide / N. Sestakova, А. Puzserova, М. Kluknavsky [et al.] // Interdisciplinary Toxicology. - 2013. - № 6 (3). - P. 126-135.
