CC BY
35
Панин Виктор Алексеевич, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий отделом животноводства
ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук»
Россия, 460051, г. Оренбург, пр. Гагарина, 27/1 E-mail: [email protected]
The genotype assessment by the CSN3 and LGB genes, affecting the synthesis of milk protein and fat in the milk of Simmental cows
Panin Victor Alekseevich, Doctor of Agricultura
Federal Reseach Center for of Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian Akademy of Sciences
27/1 Gagarin Ave., Orenburg, 460051, Russia
E-mail: [email protected], tel. 43-01-62, 8(919)852-33-38
The article presents preliminary results of a study on the influence of the CSN3 and LGB genotypes on milk yield and milk composition. It has been established that for the CSN3 locus, higher milk production rates of cows are associated with genotypes AA and AB. Homozygous BB genotype in cows negatively correlates with milk yield. The percentage of fat in milk is positively affected by the AA genotype. It was also found that the genotypes AA and AB are negatively correlated with the percentage of protein in milk compared to the BB genotype. For the LGB gene locus, the AB genotype was positively associated with milk yield. A significantly higher fat content was recorded in the homozygous BB genotype. The percentage of protein in milk is negatively associated with the LGB genotype. No significant differences between the three genotypes were detected. The effect of individual genotypes of Simmental cows on milk quality has been proven. Knowledge of the genetic structure of dairy cows allows the introduction of modern and fast methods in genetic improvement programs that will increase the efficiency of dairy farms and can be used in future breeding programs using genetic markers.
Key words: milk protein, Simmental, cattle, cow, genotype, genetic control, polymorphism.
-♦-
УДК 636.1:636.06:798.26(470.53)
Результаты бонитировки лошадей верховых пород и их взаимосвязь с работоспособностью
Е.М. Бачурина, канд. с.-х. наук; В.И. Полковникова, канд. с.-х. наук
ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ
Цель исследования - оценка двигательных и прыжковых качеств верховых лошадей и их влияния на работоспособность. Проанализированы результаты оценки верховых лошадей спортивного направления по происхождению, типичности, экстерьеру, их двигательные и прыжковые качества, работоспособность в соревнованиях по конкуру и манежной езде. Установлено, что в результате проведённой бонитировки кобылы тракененской породы были отнесены к классу элита II категории, а жеребцы тракененской породы и представители остальных пород - к классу элита III категории, их балльная оценка по всем признакам отвечает минимальным требованиям. Наивысший балл за работоспособность в соревнованиях по манежной езде за 2017 и 2018 гг. получили лошади ганноверской породы - 2,76 и 2,85 балла соответственно. Они же отличались самым высоким результатом по двигательным и прыжковым качествам. Наибольшую работоспособность в конкуре в 2016 г. и 2017 г продемонстрировали спортивные помеси (3,76 и 4,14 балла), а в 2018 г. - лошади ганноверской породы, их оценка составляла 4,90 балла.
Ключевые слова: коневодство, верховые породы, тракененская, ганноверская, спортивная помесь, бонитировка, двигательные и прыжковые качества, работоспособность.
Экстерьерные и конституциональные особенности лошадей в спортивном коневодстве играют важную роль, так как для разных видов конного спорта требуются лошади определённого телосложения и темперамента [1 - 5].
Испытания молодняка племенных лошадей верховых пород - это часть селекционно-племенной работы, проводимой в коневодстве [6 - 10]. Цель испытаний заключается в выявлении и оценке врождённых рабочих качеств. Испытания
молодняка верховых пород лошадей предусмотрены таким образом, чтобы минимизировать воздействие спортсмена на результаты проверки спортивных качеств лошадей. Прыжковые качества определяются в шпрингартене. Такой способ позволяет ускорить процесс напрыгивания, так как опыт прыжка вырабатывается в критериях абсолютной свободы движений на базе их натуральной координации и позитивной двигательно-пищевой мотивации, в результате чего совершенствуются
врождённые возможности лошади, и объективно проводится оценка прыжковых качеств.
Двигательные качества требуют от лошади гибкости, эластичности и импульсивности. Они определяются на контрольной дорожке при распущенном поводе, чтобы обеспечить лошади свободные, размашистые движения.
Результаты проведённых исследований показали, что самый высокий балл по двигательным и прыжковым качествам имеют лошади ганноверской породы. Их итоговая оценка за тип, экстерьер, двигательные и прыжковые качества составляет 31,7 балла, что является выше по сравнению с тракененской породой на 0,6 и с помесями со спортивными лошадьми на 1,5 балла.
Цель исследования - оценить двигательные и прыжковые качества верховых лошадей и установить их влияние на работоспособность.
В связи с этим в задачи исследования входило:
1. Оценка верховых лошадей спортивного направления по происхождению, типичности, экстерьеру;
2. Изучение двигательных и прыжковых качеств спортивных лошадей;
3. Оценка работоспособности лошадей спортивного направления в соревнованиях по конкуру и манежной езде.
Материал и методы исследования. При бонитировке лошадей верховых пород оценивали по происхождению, типичности, экстерьеру (туловище, ноги). Каждый признак оценивали по десятибалльной системе.
Экстерьерные и конституциональные особенности и их оценка в спортивном коневодстве играют важную роль, так как для разных видов конного спорта требуются лошади определённого телосложения и темперамента. Тракененская лошадь, обладая крупным ростом, отличается длинным крупом, а также развитой грудной клеткой и массивным костяком, ганноверская порода имеет типичное спортивное сложение прямоугольного формата. Англо-тракененские помеси характеризуются длинной и прямой шеей, подвижными ушами, жилистыми и сухими конечностями. Длина корпуса почти совпадает с высотой в холке. Лошади арабо-тракененской помеси под влиянием арабской породы некрупны, имеют квадратный формат, а также широко-телы и костисты. Ганноверо-латвийская порода благодаря легкоупряжной латвийской породе отличается крупными размерами, костистостью, отлично развитым и мощным крупом.
В ходе исследования у каждой лошади были взяты промеры: высота в холке, косая длина туловища, обхват груди, обхват пясти, длина передней ноги в локте.
На основании промеров были рассчитаны индексы телосложения: формата, массивности, костистости, компактности, длинноногости.
Для оценки происхождения использовались паспорта спортивных лошадей, племенные свидетельства и их родословные. Оценка зависела от числа предков класса элита в их родословной. При наличии в первых трёх рядах предков 14 элитных лошадей ставили 9 баллов, 12 элитных лошадей - 8, 10 - 7, 8 - 6, 6 - 5, 4 - 4 и 2 элитных предков - 3 балла. При этом за родителей-рекордистов или чемпионов пород добавляли по 1 баллу.
Типичность лошади оценивали визуально. Здесь учитывали наличие у лошади экстерьерных черт и особенностей, характерных для породы в целом, а также выраженность желательных для породы внешних признаков.
Оценку двигательных качеств определяли методом тестирования по методике Н.В. Дорофеева (1995 г.). Испытания двигательных качеств проводили на контрольной дорожке длиной 25 м. Через 10 - 15 мин. разминки лошади три раза двигались по контрольной дорожке свободным шагом, предельно широкой рысью и средним галопом. На шагу и рыси подсчитывали количество шагов и фиксировали время движения. В случае сбоя движение повторяли. Сумму баллов за прохождение контрольной дорожки записывали в документ и по лучшему из них результату оценивали показания двигательных качеств. Также на рыси и галопе оценивали стиль движения, беря во внимание эластичность, плавность, характер выноса передних и задних конечностей. Итоговую оценку вычисляли суммированием баллов, полученных по каждому показателю, и делением суммы на 3.
Прыжковые качества и темперамент оценивали без участия спортсмена, на фоне абсолютной свободы движений головы и шеи лошади, в шпрингартене, тем самым преодолевая контрольный барьер. При этом мощность прыжка устанавливали за наивысшую преодолённую высоту и оценивали по специальной шкале (табл. 1).
1. Шкала оценки силовых качеств при преодолении препятствий на свободе
Высота препятствия, см 140 130 130 120 100 100
Оценка, балл 15 15 13 11 8 6
Результат убавляли на 1 балл - за каждый зацеп, на 2 балла - за разрушение (повал), на 3 балла - за закидку.
Технику прыжка определяли на основании схемы, которая не совпадала с идеальной моделью прыжка, таким же образом оценивали темперамент. С помощью этого брали во внимание скорость движения лошади в шпрингартене, форму поведения в паузах и расположение к человеку.
Работоспособность оценивали благодаря техническим результатам по конкуру и манежной езде за 2016 - 2018 гг., используя инструкцию по бонитировке для верховых лошадей.
Испытания молодых лошадей проводили на базах Конноспортивного комплекса Пермского края и конноспортивной школы «Реприз». В испытаниях приняли участие 70 гол. верховых лошадей тракененской, ганноверской пород, а также спортивные помеси, включающие в себя англо-тракененскую, арабо-тракененскую и ганноверо-латвийскую помесей.
При участии в соревнованиях по испытаниям племенных лошадей верховых пород в конноспортивных предприятиях Пермского края в основном использовались кобылы - 45,7 % от общего поголовья, а также жеребцы - 38,5 %. В наименьшей степени мерины - 15,8 %.
В испытаниях были в основном задействованы лошади в возрасте 3 лет - 44,2 %, 4 лет - 30 % от общего поголовья. Меньше всего использовали лошадей 5 лет - 25,8 %.
Результаты исследования. Данные рассчитанных характеристик фенотипических особенностей (промеры, индексы) лошадей исследуемых групп свидетельствуют о средней массивности, хорошем развитии костяка и соответствии стандарту по породным и половым признакам.
Для более полного понятия об экстерьере лошади, её типе телосложения и компактности рассчитывали индексы телосложения, которые состоят из соотношения анатомически связанных между собой промеров и живой массы лошади.
Индекс массивности является показателем силы и работоспособности лошади. По рассчитанным данным видно, что более выносливыми являются мерины тракененской породы, кобылы ганноверской породы, жеребцы помесной верховой группы.
Анализ фенотипического разнообразия промеров и индексов телосложения показал, что лошади всех групп отличаются достаточной однородностью по промерам. Следует отметить, что фенотипическое разнообразие некоторых основных промеров и индексов лошадей спортивных помесей значительно превышает вариабельность аналогичных величин лошадей тракененской и ганноверской пород.
При бонитировке каждый признак оценивали по 10-балльной системе. На основе этих оценок лошади присваивали класс: элита, 1-й, 2-й, 3-й класс. Оценка экстерьера происходила путём наружного осмотра. Начинали с головы, далее - шея, холка, спина, поясница, крестец, круп, туловище, передние и задние конечности и копыта. После оценки экстерьера оценивали движения лошади на шагу и рыси.
В результате проведённой бонитировки кобылы тракененской породы были отнесены к классу элита II категории. Жеребцов тракенен-ской породы и всех остальных представителей пород отнесли к классу элита III категории, их балльная оценка по всем признакам отвечала минимальным требованиям (табл. 2).
Лошадь должна обладать чёткими, ровными, свободными и лёгкими движениями. В связи с этим оценка двигательных качеств благоприятствует выявлению наиболее перспективных для спорта лошадей, благодаря их отличному врождённому потенциалу, а также даёт возможность выявить существующие недостатки для дальнейшего устранения их специально разработанным для лошади индивидуальным тренингом.
В соревнованиях по конкуру лошади необходимо иметь отличную организацию и управление движением, а также большой запас силы в момент отталкивания. При этом нужно поддерживать баланс при полёте над барьером и при приземлении. Прыжковые качества являются носителем двух элементов - мощности прыжка, оценка которого состоит из высоты преодолеваемого препятствия и стиля прыжка.
Проведение исследований по двигательным и прыжковым качествам помогает тренерам и берейторам своевременно выявлять перспективных лошадей для использования в спорте, отбора и подбора в производстве для передачи качеств потомству.
Установлено, что самым высоким результатом по двигательным и прыжковым качествам отличались лошади ганноверской породы (табл. 3). Их итоговая оценка за тип, экстерьер, двигательные и прыжковые качества составляла 31,7 балла, что выше по сравнению с тракененской на 0,6 и по сравнению с лошадьми спортивной помеси - на 1,5 балла.
2. Результаты бонитировки лошадей, балл (Х ± Sх)
Показатель Порода
тракененская ганноверская спортивная помесь
жеребцы (П = 5) мерины (П = 11) кобылы (П = 12) жеребцы (П = 4) кобылы (П = 4) жеребцы (П = 12) кобылы (п = 7)
Происхождение 8,0 ± 0,44 7,0 ± 0,15 7,0 ± 1,23 7,0 ± 0,31 7,0 ± 0,11 7,0 ± 0,32 6,0 ± 0,31
Типичность 7,5 ± 0,38 7,86 ± 0,23 8,16 ± 0,20 7,75 ± 0,23 7,45 ± 0,23 7,62 ± 0,25 6,5 ± 0,23
Экстерьер 6,78 ± 0,47 6,93 ± 0,30 6,93 ± 0,28 7,28 ± 0,26 6,99 ± 0,27 6,83 ± 0,28 6,66 ± 0,30
Категория Элита III категории Элита II категории Элита III категории Элита III категории Элита III категории Элита III категории
3. Общие результаты по двигательным и прыжковым качествам лошадей, балл (Х ± Sx)
Порода, породность Показатель
тип экстерьер оценка двигательных качеств оценка прыжковых качеств итого
Тракененская 7,82 ± 0,17 6,75 ± 0,17 7,52 ± 0,10 8,39 ± 0,13 31,1 ± 0,32
Ганноверская 7,82 ± 0,20 6,92 ± 0,19 8,08 ± 0,14 8,69 ± 0,16 31,7 ± 0,28
Спортивная помесь 7,47 ± 0,13 6,75 ± 0,20 7,75 ± 0,78 8,28 ± 0,17 30,2 ± 0,27
Оценка работоспособности лошадей проводилась с помощью результатов технических протоколов лошадей, участвующих в соревнованиях по манежной езде за 2016 - 2018 гг.
Анализ полученных данных свидетельствует, что наивысший балл за работоспособность в соревнованиях по манежной езде за 2017 и 2018 гг. соревнований получили лошади ганноверской породы - 2,76 и 2,85 балла соответственно (табл. 4).
4. Средняя оценка работоспособности лошадей, используемых в соревнованиях по манежной езде, балл (Х ± Sх)
Оценка работоспособности лошадей по конкуру выявлялась с помощью результатов технических протоколов. Лошади участвовали в соревнованиях по конкуру «Лёгкий класс» до 100 см, «Средний класс» до 110 см и «Трудный класс В» до 130 см. Работоспособность оценивали благодаря техническим результатам по конкуру за 2016 - 2018 гг. по классическим видам конного спорта (табл. 5).
5. Средняя оценка работоспособности лошадей, используемых в соревнованиях по конкуру, балл (Х ± Sх)
Установлено, что наиболее работоспособными в конкуре в 2016 г. и 2017 г. являлись спортивные помеси (3,76 и 4,14 балла), а в 2018 г. - лошади ганноверской породы, их оценка составляла 4,90 балла.
Выводы
1. Проведённая бонитировка показала, что кобылам тракененской породы был присвоен класс элита II категории, а жеребцам тракененской породы и всем остальным представителям - класс элита III категории, т.к. их балльная оценка по всем признакам отвечала минимальным требованиям.
2. Общие результаты двигательных и прыжковых качеств свидетельствуют, что самый высокий результат имели лошади ганноверской породы. Их итоговая оценка за тип, экстерьер, двигательные и прыжковые качества была на 0,6 и 1,5 балла выше по сравнению с тракененской и лошадьми спортивной помеси.
3. Оценка работоспособности лошадей в соревнованиях по конкуру и манежной езде показала, что самыми высокими баллами отличались лошади ганноверской породы.
4. Конноспортивным клубам и школам Пермского края целесообразно шире использовать лошадей ганноверской породы, так как они показывают высокую результативность в спорте.
Литература
1. Технология производства продуктов животноводства / К.К. Бо-зымов, Е.Г. Насымбаев, В.И. Косилов [и др.]. Уральск, 2016. Т. 1. 399 с.
2. Зирюкин Д.В., Пушкарев Н.Н., Косилов В.И. Молочная продуктивность кобыл разных пород // Современные проблемы животноводства в условиях инновационного развития отрасли: матер. Всерос. науч.-практич. конф. Лесниково, 2017. С. 73 - 76.
3. Дорофеев В.Н. Техника прыжка лошади // Коневодство и конный спорт. 1973. № 6. С. 29 - 30.
4. Дорофеев В.Н., Дорофеева Н.В., Матвиенко А.П. Наставление по спортивному тренингу и испытаниям молодняка. Дивово: ГНУ ВНИИ коневодства, 2010. 68 с.
5. Nutrient and energy digestibility in cows fed the energy supplement "FELUCEN" / I.V. Mironova, V.I. Kosilov, A.A. Nigmatyanov [et al.] / Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018. Т. 9. № 6. P. 18 - 25.
6. Biochemical status of animal organism under conditions of technogenic agroecosystem/ R.R. Fatkullin, E.M. Ermolova, V.I. Kosilov [et al.] // Advances in Engineering Research. 2018. P. 182 - 186.
7. Wyche S. The Horse's Muscles in Motion//Publisher The Crowood Press Ltd. Publication City/Country Ramsbury, United Kingdom. 2002. 128 p.
8. Brooke G. Training Young Horses to Jump (Classic Reprint)// Publisher Forgotten Books. 2017. 122 p.
9. Wallace J. By (author) Jane Thelwall , Illustrated by Carole Vincer. Jumping Cross-country Fences//Publisher Quiller Publishing Ltd. Publication City/Country Haslemere, United Kingdom. 1998. 24 p.
10. Johnson R. Show Jumping. Publisher Crabtree Publishing Co, Canada. Publication City//Country New York, Canada. 2009. 32 p.
Порода, породность Год
2016 2017 2018
Тракененская 2,28 ± 0,33 2,57 ± 0,35 2,71 ± 0,28
Ганноверская 1,61 ± 0,32 2,76 ± 0,34 2,85 ± 0,31
Спортивная помесь 1,52 ± 0,24 2,14 ± 0,34 2,33 ± 0,36
Порода, породность Год
2016 2017 2018
Тракененская 3,17 ± 0,29 4,03 ± 0,36 4,28 ± 0,25
Ганноверская 3,19 ± 0,25 3,71 ± 0,34 4,90 ± 0,17
Спортивная помесь 3,76 ± 0,37 4,14 ± 0,20 4,47 ± 0,37
Бачурина Екатерина Михайловна, кандидат сельскохозяйственных наук
Полковникова Валентина Ивановна, кандидат сельскохозяйственных наук
ФГБОУ ВО «<Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика
Д.Н. Прянишникова»
Россия, 614990, г. Пермь, ул. Петропавловская, 23 E-mail: [email protected]
The results of riding horses' assessment and their relationship with the animals' physical capacities
Bachurina Catherine Mikhailovna, Candidate of Ag^u^um Polkovnikova Valentina Ivanovna, Candidate of Ag^^ltum Perm State Agrarian-Technological University 23, Petropavlovskaya St., Perm, 614990, Russia E-mail: [email protected]
The aim of the study was to assess the motor and jumping qualities of horse horses and their impact on performance. In the article the results of assessment of horse horses of sports direction by origin, typology, exterior are given, characteristic of motor and jumping qualities, as well as their efficiency in competitions on competition and manor riding are given. It has been established that as a result of the bonitation, the cobils of the Tracen breed were classified as a class of elite of the II category, and the stallions of the Tracen breed and all other representatives of the rocks - as a class of elite of the III category, their ballroom assessment on all signs meets the minimum requirements. The highest score for performance in the competitions on manear riding for 2017 and 2018. Competitions received horses of Hanover breeds - 2.76 and 2.85 points respectively. They were the highest in motor and jump qualities. Most operational in competition in 2016 And 2017. Were sports pomeroxy (3.76 and 4.14 points), and in 2018 - horses of Hanover breed, their rating was 4.90 points.
Key words: horse breeding, horse breeds, Trakenensky, Hanoverian, cross-breeding, scoring, motor and hopping qualities, working capacity.
-♦-
УДК 636.32/.38.084
Рост и развитие дарвазских тонкорунных овцематок на сезонных пастбищах при разном уровне энергетического и протеинового питания
Ф.М. Раджабов1, д-р с.-х. наук, профессор; С.К. Наботов2, научный сотрудник;
Ф.С. Амиршоев2. д-р биол. наук; В.И. Косилов3, д-р с.-х. наук, профессор
1 Таджикский аграрный университет
2 Институт животноводства ТАСХН
3 ФГБОУ ВО Оренбурский ГАУ
Целью исследования являлось изучение влияния разного уровня энергетического и протеинового питания на изменение живой массы, промеров тела и индексов телосложения дарвазских тонкорунных овцематок при круглогодовом отгонно-пастбищном содержании. Разный уровень энергии и питательных веществ пастбищного рациона регулировали за счёт уменьшения и увеличения количества сена и дерти ячменной. Установлено, что низкая урожайность и питательность осенне-зимне-весенних пастбищ, недостаточный уровень обеспеченности овцематок энергией и питательными веществами ведёт к тому, что овцы остро нуждаются в подкормке кормами, обеспечивающими уровень кормления на 15 - 25 % выше существующих норм. При кормлении овцематок хозяйственным рационом их живая масса за осенне-зимне-ранневесенний период уменьшается на 4,3 кг, или на 10,3 %, по сравнению с сентябрём. Перед перегоном на летние пастбища овцематки, получавшие рацион в соответствии с нормой, по живой массе превосходили животных хозяйственного уровня кормления на 3,1 кг, или на 6,42 %. Повышение уровня энергетического и протеинового питания дарвазских тонкорунных овцематок на 15 - 25 % по сравнению с нормами ВИЖ (2003 г.) позволяет увеличить их живую массу в осенне-зимне-весенний период на 6,61- 8,17 %. Повышенный на 15 - 25 % уровень энергетического и протеинового питания способствует некоторому увеличению промеров тела овцематок. Высокий уровень кормления не оказывает отрицательного влияния на телосложение животных, в конце опыта овцематки опытных групп превосходили контрольных по индексам растянутости и длинноногости.
Ключевые слова: овцеводство, овцематки, уровень кормления, энергия, протеин, живая масса, промеры тела, индексы телосложения.
Овцеводство во многих странах СНГ является традиционным и перспективным. В условиях Республики Таджикистан развитию овцеводства придаётся большое значение, так как это одна из основных отраслей животноводства, которая
решает важные государственные задачи - обеспечение страны продуктами питания и сельскохозяйственным сырьём [1 - 5].
Увеличение объёмов производства овцеводческой продукции в значительной степени связано
