CC BY
51
УДК 339.5: 636.5.033
Сендецька С.В., к.е.н., доцент® Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнолог1й ¡мет С. З. Тжицького
ДОСЛ1ДЖЕННЯ ВПЛИВУ ЗОВН1ШНЬОЕКОНОМ1ЧНИХ ЧИННИК1В НА ФОРМУВАННЯ РИНКУ М'ЯСА ПТИЦ1
В статт1 розглянуто осноеш тенденцИ' у зоешшньоекономгчнт д\яльност\ на ринку м'яса птиц та доцыьш мехатзми його регулюеання.
Клю^о^^ слова: ринок, м 'ясо птищ, експорт, ¡мпорт.
Постановка проблеми. Одшею i3 основних цшей аграрное' пол^ики Украши е забезпечення продовольчо1 безпеки держави. Серед сегменив ринку сшьськогосподарсь^' сировини i продовольства особливе мюце займае ринок м'яса, який традицшно вiдносяться до найбiльш складних як з точки саморегулювання, так i механiзмiв впливу на нього, у тому чи^ державних важелiв втручання. Курятина в останш роки займае найбшьшу частку в загальних обсягах виробництва м'яса в Украïнi, тому регулювання зовнiшньоекономiчноï дiяльностi на ринку м'яса птищ важливе, як з точки зору пщтримки вiтчизняного товаровиробника, так i забезпечення внутршнього попиту на м'ясо.
Анал1з останн1х дослщжень. Дослiдженню проблем регулювання ринку продукци птахiвництва присвяченi грунтовш працi Б. А. Мельника, Р. М. Мишва, В. I. Тотхи, Ф. О. Ярошенка, I. Ф. Ясшовсь^' та iнших авторiв. Вщзначаючи вагомiсть ïx наукового доробку, слщ зазначити, що динамiчнi змiни макроекономiчниx процесiв вимагають нових дослiджень з метою впровадження адекватних меxанiзмiв регуляторного впливу. Крiм того, неоднозначнi ощнки експертiв щодо iмпорту м'яса спонукали до даного наукового дослiдження.
Мета статть Визначити основнi тенденцiï експорту та iмпорту м'яса птицi i найбшьш ефективнi важелi регуляторного впливу на зовнiшньоекономiчну дiяльнiсть на цьому ринку пiд впливом сформованих умов.
Виклад основного матер1алу. Розглядаючи украïнський ринок м'яса птищ, який за останш роки усшшно та динамiчно розвиваеться, варто зазначити, що поряд iз визначальним впливом на його функщонування внутрiшнього чинника важливе мiсце також посщае зовнiшньоекономiчна дiяльнiсть.
На початку 2000-х роюв експорт украïнського м'яса птищ був незначним i у 2004-2006 рр. становив в середньому 200-250 т за рж. (рис. 1). Це можна пояснити дуже високим рiвнем внутршнього попиту та високими,
® Сендецька С.В., 2013
343
порiвняно з шшими кра1нами, щнами на м'ясо птищ. Лише з 2006 р. спостер^аеться стабiльне зростання експорту. За 2012 рiк вш зрiс бiльше, як в 1,6 раза i сягнув 80,7 тис. т. Укра1нське м'ясо птицi експортували головним чином до кра1н СНД (82% всього експорту), азiатських (14%) та африканських держав (4%). Майже половина експорту в краши СНД припадае на Росiю (рис. 2), третина - на Казахстан.
| 0,2 | | 0,2 | |0г25
2001р :2002р .200Зр 2004р 2005р 2006р 2007р .2008р .2009р .201 Ор .2011 р .2012р. Юбсяг експорту, тис. т —•—Середньор1чна митна вартгсть, $/т
Рис. 1. Експорт м'яса птиц1 в УкраУ'ш за 2001-2012 рр.
Джерело: складено за даними Державно! служби статистики Укра!ни.
Лише незначна частка вивезено! продукцн вивозилася в охолодженому сташ, в переважнш бiльшостi це було заморожене м'ясо птищ.
Рис. 2. Структура експорту украУнського м'яса птищ до краУн СНД (у в1дсотках до кшькосп вивезеноУ продукцй').
Джерело: складено за даними Державно! служби статистики Укра!ни.
Украшсью птахопiдприемства намагаються вийти зi своею продукцiею i на европейський ринок. В кшщ 2012 р. Укра1ну було включено до списку краш, виробники яких виконали вщповщш вимоги СС i можуть поставляти на европейський ринок продукцш свшсько! птицi. У 2013 р. чотири втизняних птахопiдприемства (три пiдприемства агрохолдингу "Мирошвський хлiбопродукт" та "Агромарс") отримали право експорту продукцп птахiвництва
344
на ринки кра!н Евросоюзу. Проте реально европейський ринок залишаеться закритим для укра!нських виробниюв м'яса птищ, оскшьки високий митний бар'ер (32,5 евро за 100 кг для охолодженого м'яса птищ, 29,9 евро за 100 кг -на iмпорт м'яса морожено! птищ) робить поставки укра!нсько! продукци нерентабельними. Ситуащя може змшитися тсля того, як буде пщписаний договiр про зону вшьно! торгiвлi мiж Укра!ною та £С i почне дiяти квотування на безмитну торгiвлю, що дозволить збшьшити прибутковiсть експорту м'яса птищ украшських компанш. Договiр про зону вшьно! торгiвлi передбачае, що Укра!на зможе щорiчно поставляти в £С до 20 тис. т м'яса охолоджено! курки i 20 тис. т заморожено!, тобто за щнами 2012 р. безмитно ввозити м'яса птищ на суму близько 45-50 млн дол.. США [2].
Крiм того, з метою стимулювання експортних операцш доцшьно прискорити запровадження наступних державних механiзмiв пiдтримки експорту:
- впровадження механiзмiв експортного кредитування, страхування та формування вiдповiдних фiнансових установ;
- удосконалення iнфраструктурного забезпечення експортно! дiяльностi;
- надання iнформацiйно-методично!' та правово! пiдтримки просуванню продукцi!' в^чизняних виробникiв на зарубiжних ринках.
1мпорт в Укра!ну м'яса птицi зростав з 2001 до 2004 р. (рис. 3). Переважно продукщю завозили за пшьговою схемою на територи прюритетного розвитку й вiльних економiчних зон, тобто без сплати ПДВ i митного збору. В Укра!ну надходило м'ясо птицi переважно з кра!н GC i Бразилi!. До юнця 2003 року, тобто тсля зняття заборони на ввiз американсько! продукцi! та закiнчення контрактiв з попередшми партнерами, активiзувалися поставки зi США [1].
Найбiльше м'яса птищ було поставлено в Укра!ну у 2004 р., а у 2005 рощ iмпорт скоротився майже удвiчi, що пов'язано з припиненням дiяльностi вшьних економiчних зон та зон прюритетного розвитку, як згодом знову були вщновлеш. У 2008 р. обсяги iмпорту м'яса птицi зросли майже в 1,5 раза, що зумовлено передуам вступом Укра!ни до СОТ. За минулi 5 роюв iмпорт суттево скоротився i становив у 2011 р. 61,1 тис. т. Тим не менше iмпорт м'яса птищ в Укра!ну все ще переважае обсяги його експорту. Основними iмпортерами продукцi! птахiвництва е кра!ни GC (67% всього iмпорту) i США (32%). Найбiльшими европейськими iмпортерами м'яса птицi в Укра!ну е Нiмеччина, Угорщина i Великобриташя.
Середня митна вартiсть 1 т ввезено! продукщ! у 2008-2012 рр. е нижчою за вартiсть 1 т вивезено! продукцi!, що вказуе на ввiз продукцi! нижчо! якоси. Основну частку iмпорту займае низькосортна продукщя (43% - м'ясо мехашчно! обвалки i 15 % - субпродукти) [2].
Проведенi нами дослщження свiдчать про доцiльнiсть обмеження iмпорту курятини на внутрiшнiй ринок, оскшьки укра!нський ринок вiдчувае дефiцит шших видiв м'яса, в першу чергу яловичини i свинини. Ввiз
345
низькояюсно! продукци витютяе з внутр1шнього ринку продукц1ю в1тчизняного виробництва I суттево впливае на якють кшцевих м'ясних продукпв.
Регулювання 1мпорту м'яса птищ можливе шляхом його квотування I застосування метод1в тарифного I нетарифного регулювання у ввдповщносп з д1ючими правилами СОТ. Доцшьно заборонити ввезення м'яса мехашчно! обвалки, субпродукт1в та шшо! низькосортно! м'ясно! продукци, посилити контроль за митним оформленням продукци I проводити його виключно за умови проведення розширеного контролю безпеки I якост м'ясно! сировини при обов'язковш наявност лщензшних склад1в у 1мпортер1в [2].
Рис. 3. 1мпорт м'яса птиц1 в Укршш за 2001-2012 рр.
Джерело: складено за даними Державно! служби статистики Укра!ни.
Загалом формування мехашзму регулювання зовшшньоеконом1чно! д1яльност1 ринку продукци птах1вництва повинно спрямовуватися на:
- стимулювання зростання обсяпв та ефективност експорту;
- сприяння пщвищенню р1вня конкурентоспроможност продукци галузц
- створення умов для залучення шоземних швестицш;
- спрощення процедур ввезення основних фоцщв, як1 не мають аналопв в Укра!ш;
- мш1м1зацш передумов здшснення тшьових експортно-1мпортних операцш.
Висновки. Митно-тарифне регулювання експортно-1мпортних операцш з продукщею птах1вництва е суттевим важелем впливу як на р1вень пропозици загалом, так I на розвиток в1тчизняного птах1вничого б1знесу. В цшому проведет дослщження вказують на необхщшсть обмеження 1мпорту м'яса
346
птищ, а також на необхщшсть формування механiзмiв пщтримки його ефективного експорту.
Л1тература
1. Дiагностика сектору переробки м'яса та виробництва м'ясопродукив [Електронний ресурс]. - 2006. - Жовтень. - Режим доступу : http://www.bizpro.org.ua.
2. М'ясовиробники просять обмежити ввезення iмпортного м'яса в Укра!ну [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://emgimo.ru/ptiza.php.
Summary Sendetska S. V.
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S. Z. Gzhytskij
RESEARCH OF THE INFLUENCE OF FOREIGN FACTORS ON POULTRY MARKET FORMATION
This article considered the main trends in the external economic activity concerning poultry market and appropriate mechanisms for its regulation.
Key words: market, poultry meat, export, import.
Рецензент - д.е.н., професор Шульський М.Г.
347
