CC BY
25
В лабораториях селекционеров
УДК 633.863.2
рекомендуем к использованию новый сорт сафлора нижне-волжского ниисх волгоградский 15
А.М. Кулешов, к.с.-х.н. - ФГБНУ Нижне-Волжский НИИСХ
Возделывание сафлора красильного в условиях Нижнего Поволжья приобретает очевидное превосходство его перед другими масличными культурами, традиционно культивируемыми как источники производства растительного масла
В настоящее время, когда во главу угла сельскохозяйственного производства ставится экономико-финансовая составляющая, затратность и рентабельность, конкурентоспособность и качество продукта, сафлор красильный совершенно достойно может входить в оптимальный набор сельскохозяйственных культур, возделываемых в акционерных обществах, ассоциациях, фермерских и подсобных хозяйствах.
Расширение посевов сафлора продиктовано многими факторами, но самый главный - это высокое пищевое качество сафлорового масла. Считается, что оно выше подсолнечного по сбалансированному составу ненасыщенных жиров и пригодно для лучших сортов маргарина.
Сафлоровое масло содержит до 80% жирной полиненасыщенной кислоты - линолевой, являющейся незаменимой и поступающей в организм только с пищей.
Линолевая кислота играет важную роль в иммунном процессе, способствует выведению холестерина, перевода его в легкорастворимые соединения, повышает сопротивляемость вирусам и бактериям, хроническим заболеваниям печени и артриту. Далеко неполный перечень положительных свойств сафлорового масла убеждает в необходимости соответствующей корректировки рациона питания в сторону увеличения сафлорового масла.
Основным преимуществом сафлора в засушливых областях является более высокая приспособленность к засухе по сравнению с подсолнечником, а его урожайность даже в экстремальных по метеорологическим условиям годах не бывает ниже 0,5 т/га, и он оказывается выгоднее подсолнечника.
В связи с возрастанием интереса к культуре, в
ШМШМШ!
последние годы активизируется селекционная работа по выведению более продуктивных и качественных сортов сафлора в Камышинском отделе по селекции и сортовым технологиям Нижне-1 Волжского НИИСХ.
За период с 2010 по 2015 I годы готовится к передаче в Госсортоиспытание новый сорт сафлора красильного Волгоградский 15, отличающийся от предшественников большей продуктивностью маслосемян, а также качественными показателями.
В результате конкурсного испытания за 20132015 гг. средняя урожайность маслосемян в условиях засушливых лет составила 0,83 т/га, что на 0,06 т/га выше стандартного сорта Александрит.
Сорт выведен методом индивидуального отбора из сорта Камышинский 73. Растения высотой 45-65 см, кустистость сильная (число ветвей на растении в среднем - 15 шт.).
При сравнении со стандартным сортом Александрит имеет преимущество по содержанию жира в абсолютно сухих семенах, его среднее значение за годы испытаний составило 26,0%, что на 10% выше стандарта. По содержанию протеина незначительно превышает стандарт (16,6%) на 0,3%.
Листья зелёной окраски, овальные, цельнокрай-ние, в верхней части заострённые, антоциана нет, шипы отсутствуют. Соцветие - шаровидная корзинка, шипы среднего прицветника отсутствуют. Лепестки оранжевого цвета, изменение окраски имеется. Семянка большая белая. Масса 1000 семян 39,4-51,5 г. Вегетационный период до 110 дней.
Засухоустойчив, пригоден к механизированной уборке. Поражение болезнями в полевых условиях не наблюдалось. Представляет определённый интерес для возделывания на пищевые и кормовые цели в Нижне-Волжском регионе.
