Научная статья на тему 'Реакция сортов картофеля на действие хлори магний-, серосодержащих удобрений'

Реакция сортов картофеля на действие хлори магний-, серосодержащих удобрений Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
196
50
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ХЛОРСОДЕРЖАЩИЕ / МАГНИЙ- / СЕРОСОДЕРЖАЩИЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ / УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КАРТОФЕЛЯ / NPK OF FERTILIZERS WITH CHLORINE / NPK OF FERTILIZERS WITH MAGNESIUM AND SULPHUR / PRODUCTIVITY AND QUALITY OF POTATO

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Докшин Я. В., Федотова Л. С.

Исследования(2012-2013 гг.) проводили с целью изучения изменения показателей роста и развития, продуктивности и качества трех сортов картофеля отечественной селекции в зависимости от внесения полного минерального удобрения с хлором в дозах N 9P 90K t35Cl 100 и N 120P 120K 180Cl 135 и эквивалентных доз NPK с магнием и серой в условияхдерново-подзолистой почвы Нечерноземной зоны России. В опыте также сравнивали действие дробнолокального применения повышенной дозы удобрений обеихформ: 2/3 в основное внесение до посадки + 1/3 при окучивании рядков. Использование минеральныхудобрений с хлором способствовало ростуурожайности сорта Удача на47.59%, Любава на 46...63% и Голубизна на 21.42%. При внесении удобрений с магнием и серой величина этого показателя возросла соответственно на 65.75, 50.63 и 25.60%. Толерантность к хлорсодержащим удобрениям проявил сорт Любава, у которого прибавки урожая находились на одном уровне. При дробном применении удобрений сбор клубней сортов Удача и Любава находился на уровне величины этого показателя в вариантах с эквивалентной дозой NPK, внесенной единовременно, а по сорту Голубизна был немного ниже. Ранние сорта Удача и Любава относительно неплохо переносили изучаемые формы и дозы удобрений, тем не менее преимущество по величине урожая, содержанию крахмала, сухого вещества, витамина С и концентрации нитратов имели варианты со средними дозами магнийи серосодержащих удобрений. Наибольшее ухудшение качества отмечено при использовании хлорсодержащих удобрений под среднеспелый сорт картофеля Голубизна, у которого в этом случае отмечали значительное снижение разваримости и вкуса. Дробное внесение повышенной дозы обеих форм минеральных удобрений сильнее снижало величины показателей качества продукции, чем единовременное. Повышенная доза магнийи серосодержащих удобрений позволила собрать хороший урожай клубней картофеля (35,7.36,9 т/га) с повышенным качеством продукции

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству , автор научной работы — Докшин Я. В., Федотова Л. С.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Reaction of the potato varietiesto action chlorine - and magnesium - sulphurous fertilizers

Experimental data (2012-2013) were received on growth and development, productivity and quality of three potato varieties of domestic selection depending on entering NPK fertilizers with chlorine in two doses (N90P90K135Cl100 and N120P120K180Cl135) and equivalent doses NPK fertilizers with magnesium and sulphur in the conditions of the sod-podzolic soil of the Nonchernozem zone of Russia. In the experiment also were compared the action of fractional-local entering of the increased dose of fertilizers of both forms: 2/3 doses the basic entering before landing + 1/3 during the hilling rows. The average and increased doses of mineral fertilizers with chlorine increased productivity depending on the variety Udacha Ljubava Golubizna: on 47-59 %, on 46-63 % and on 2142 %, respectively. The average and increased doses of mineral fertilizers with magnesium and sulphur increased productivity of tubers depending on the variety more essentially: Udacha Ljubava Golubizna, respectively: on 65-75 %, on 50-63 % and on 25-60 %. Tolerance to chlorine-containing fertilizers was shown by the variety of Ljubava, which increases of a crop from both forms of fertilizers were on the same level. Productivity on variants with fractional application of fertilizers on varieties Udacha, Ljubava reached the level of this indicator on variants with increased dose NPK, and on the variety Golubizna inferior to productivity of tubers on these variants a little. Early varieties of Udacha and Ljubava rather well tolerated studied forms and doses of fertilizers, however, production received on variants with average doses magnesium, sulfur-containing fertilizers had the advantage. The greatest harm chlorine-containing fertilizers has a production of middle-ripe varieties of a potato Golubizna, which notes essential decrease taste under the influence of this form of fertilizers. Fractional entering of the increased dose of mineral fertilizers of both forms put more damage to production, than corresponding equivalent increased doses NPK at single entering. The raised dose magnesium sulphur fertilizers, creating positive balance of phosphorus, potassium, magnesium, sulphur and reducing the chlorine content inthe soil, allowed to receive a high productivity of a potato (35,7-36,9 t^ha -1) with the increased quality of production.

Текст научной работы на тему «Реакция сортов картофеля на действие хлори магний-, серосодержащих удобрений»

14. Моисеев А.А., Каргин В.И. Продуктивность яровой пшеницы в зернотравяных севооборотах// Зерновое хозяйство. 2005. № 3. С. 14

15. Сравнительная оценка эффективности использования ресурсов влаги и фотосинтетически активной радиации озимыми культурами/КаргинИ.Ф., КамалихинЕ.В., Калентьев В.С., Захаркина Р.А., Каргин Ю. И., ЕрофеевА.А. //Нива Поволжья. 2012. № 2 (23).С. 31-35.

16. Тихонова О.С., Фатыхов И.Ш. Влияние нормы высева семян на качество зерна озимых зерновых культур в Среднем Предуралье // Вестник БГАУ. 2012. № 4. С. 14-16

17. Фотосинтетическая деятельность и урожайность озимой пшеницы в зависимости от применения регуляторов роста и фунгицида/Потапова Н.В., Смолин Н.В., Савельев А.С., Суркова А.И. // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2013. № 9 (107). С. 10-14.

18. Чекмарев Я.А., Шашкаров Л.Г. Урожайность озимой тритикале в зависимости от агротехнических приемов возделывания Вестник Казанского ГАУ. 2013. № 4(30). С. 157-159

19. Эволюция природных комплексов: возникновение, формирование, развитие, деградация и пути возрождения/Каргин И.Ф., Немцев С.Н., Каргин В.И., Перов Н.А. Боровой М.В. М.: ООО «Редакция журнала «Достижения науки и техники АПК», 2014. 456 с.

influence of MINERAL FERTiLiZERs oN THE YIELD oF wiNTER TRiTiCALE oN LEACHED BLACK soiL

I.F. Kargin1, A.N. Perov1, М.А. Маksuta2

Mordovian state university named after N. P. ogarev

2LLC «scientific center»

summary. In the field two-factor experience on leached Cblak soil in LLC «Rassvet» in Chamzinskaya district of the Republic of Mordovia in 20112013 dynamics of increase of underground phytomass of winter triticale of Bashkir short variety, depending on the doses of mineral fertilizers is investigated. Doses of mineral fertilizers were calculated under the planned harvest of triticale as 5 t-ha. Applied doses of phosphorous fertilizers compensated for the outflow of 100%, potash fertilizers - 60%, nitrogen - 20.. .100% relating the variants. Replication of the experiment - three times. It was revealed that the formation of agrocenoses of triticale was determined by the influence of mineral fertilizers and meteorological conditions. Phosphoric-potash fertilizers was significantly increased the number of surviving plants. On the average for three years under the influence of mentioned above fertilizers survival of plants increased at 2,6%, and the total mineral fertilizer - at 6,8.13,6 %, the number of plants - at 19.38 plantsm2, productive stems -at 37.74 plantsm2, the mass of grains per ear - at 0,03.0,06 g, significantly increased the number of grains per ear, which affected the value of the crop. On average over three years of phosphorus-potassium fertilizers have secured additionaly 0,4 t/ ha of grain compared with control and complete fertilizing - 1,24.2,2 t-ha. Greatest effect ensured the application of mineral fertilizers in doses of N132P52K34. Further increasing doses of nitrogen fertilizers have not led to reliable increase of yield. The increase of grain yield under applying herbicides calculated as 0,25 t-ha compared with control variant. Effect from interaction between mineral fertilizers and herbicides wasn't significant as the weeds were in the lower tier and don't have any negative effect on the formation of triticale crops. Keywords: leached black soil, agrocenosis of winter triticale, survival, safety, harvest.

УДК 635.21:631.832:631.833

реакция сортов картофеля на действие хлор-и магний-, серосодержащих удобрений

Я.В. ДОКШИН, аспирант

Л.С. ФЕДОТОВА, доктор сельскохозяйственных наук, зав. отделом

ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха E-mail: [email protected]

Резюме. Исследования(2012-2013гг.) проводили с целью изучения изменения показателей роста и развития, продуктивности и качества трех сортов картофеля отечественной селекции в зависимости от внесения полного минерального удобрения с хлором в дозах Ng(pg0K135a100 и N120P120K180a1Si и эквивалентных доз NPK с магнием и серой вусловияхдерново-подзолистой почвы Нечерноземной зоны России. В опыте также сравнивали действие дробно-локального применения повышенной дозы удобрений обеих форм: 2/3 в основное внесение до посадки + 1/3 при окучивании рядков. Использование минеральных удобрений с хлором способствовало ростуурожайности сорта Удача на47...59%, Любава - на46...63% и Голубизна - на 21.42%. При внесении удобрений с магнием и серой величина этого показателя возросла соответственно на 65... 75, 50.63и25.60%. Толерантность кхлорсодержащимудобрениям проявил сорт Любава, у которого прибавки урожая находились на одном уровне. При дробном применении удобрений сбор клубней сортов Удача и Любава находился на уровне величины этого показателя в вариантах с эквивалентной дозой NPK, внесенной единовременно, а по сорту Голубизна был немного ниже. Ранние сорта Удача и Любава относительно неплохо переносили изучаемые формы и дозы удобрений, тем не менее преимущество по величине урожая, содержанию крахмала, сухого вещества, витамина С и концентрации нитратов имели варианты со средними дозами магний- и серосодержащих удобрений. Наибольшее ухудшение качества

отмечено при использовании хлорсодержащих удобрений под среднеспелый сорт картофеля Голубизна, у которого в этом случае отмечали значительное снижение разваримости и вкуса. Дробное внесение повышенной дозы обеих форм минеральныхудобрений сильнее снижало величины показателей качества продукции, чем единовременное. Повышенная доза магний- и серосодержащих удобрений позволила собрать хороший урожай клубней картофеля (35,7.36,9 т/га) с повышенным качеством продукции. Ключевые слова: хлорсодержащие, магний-, серосодержащие минеральные удобрения, урожайность и качество картофеля.

Несмотря на то, что проблемы минерального питания картофеля изучают достаточно давно, они остаются актуальными и в наши дни [1...3]. Такая ситуация связана как с различными региональными аспектами, так и с появлением новых сортов.

Значение калия и калийных удобрений в формировании продуктивности картофеля сложно переоценить. В выносе урожая корне- и клубнеплодов, подсолнечника, гречихи - этот элемент занимает первое место, тогда как у большинства остальных растений ему принадлежит второе место [4, 5].

При этом в практике возделывания картофеля сложилось устойчивое мнение об отрицательном влиянии хлорсодержащих калийных удобрений на урожайность этой

культуры и, особенно, на показатели качества продукции, что подтверждают результаты ряда исследований [5...9]. Однако следует отметить, что такие сведения получены на сортах, которые уже не используют в производстве, поэтому реакцию растений картофеля с новыми генотипами на указанные минеральные элементы необходимо уточнить.

В Российской Федерации 47,4% пахотных земель относятся к низко- и среднеобеспеченным магнием (Мд)

[10] и 76,5% - к низко- и среднеобеспеченным серой

[11]. Установлено, что картофель с низкой концентрацией кальция и магния слабо усваивается в человеческом рационе [10,12, 13]. При недостатке серы подавляется синтез белков, растения приостанавливают рост, листья становятся светло-зелеными, снижается урожайность и качество продукции [7]. Ранней весной на всех типах почв минеральная сера, как и азот, находится в дефиците. В годы с умеренным увлажнением содержание подвижных форм этого элемента в дерново-подзолистой тяжелосуглинистой почве (ЦОС ВИУА) составляет 13...17 мг/кг, а в годы с сильной засухой (такие как 1972, 2002, 2010 гг.) оно опускается до минимальных значений (6 мг/кг почвы) [11]. В среднем с 1 т урожая картофеля вместе с клубнями и ботвой выносится 5 кг азота, 2 - фосфора, 10 - калия, 3,8 - кальция, 1,6 - магния и 0,5 кг серы [5].

Таким образом, для выращивания стабильно высоких урожаев картофеля (столового назначения) хорошего качества в условиях Центрального региона Нечерноземной зоны помимо внесения достаточного количества азота, фосфора и калия, необходимо пополнять почвенные запасы доступных форм магния и серы.

В связи с изложенным, цель наших исследований -разработка научно-обоснованных способов и доз внесения магний- и серосодержащих удобрений при возделывании картофеля, их комплексная сравнительная оценка на основе изучения воздействия соединений магния, хлора и серы на процесс формирования урожайности и качества продовольственного картофеля в условиях конкретных агроландшафтов.

Условия, материалы и методы. Для достижения поставленной цели на полях ООО «Матвеевка» Луховицкого района Московская области в 2012-2013 гг. был заложен полевой эксперимент. Объект исследований - три сорта картофеля: Удача и Любава - ранние и Голубизна - среднеспелый.

Схема опыта включала 7 вариантов: контроль (без

удобрений); ^0Р90К135С1100;

N Р К С1 ; N Р К С1

120 120 180 135 90 90 135 100

(основное внесение до посадки) + ^0Р30К45С135 (при окучива-

последовательно с интервалом 10 дн. Любава и Голубизна. Схема посадки - 70 х 30 см. Общая площадь делянки 45 м2, учетная - 30 м2. Повторность трехкратная. Расположение делянок рендомизированное внутри повторений. Агротехника - общепринятая для зоны возделывания.

Почва опытного участка - дерново-подзолистая среднесуглинистая, со следующими агрохимическими характеристиками: рНКС| - 5,56.5,90; Нг - 3,58.4,83 мг-экв/100 г почвы; сумма поглощенных оснований

- 13,7.14,6 мг-экв/100г почвы, степень насыщенности основаниями (V) - 74,7.77,3%; содержание подвижного фосфора (Р205) по Кирсанову - 141.165 мг/кг почвы, обменного калия (К20) по Кирсанову - 232.264 мг/кг почвы [14], гумуса - 2,3.2,5% [15].

Метеоусловия вегетационного периода 2012 г. в целом приближались к среднемноголетней климатической норме (ГТК2012=1,26, ГТКмног = 1,29), однако в июле температура воздуха была выше нормы на 2,70С, а количество осадков - в 2,8 раза ниже. ГТКиюля оказался равен 0,43, что соответствует сильной засухе. Вегетационный период 2013 г. характеризовался нестабильным распределением осадков: избыточное переувлажнение в мае (ГТК = 2,64) сменилось засухой в июне (ГТК = 0,66) и вновь обильными неравномерными осадками в июле и августе (ГТК 1,77 и 1,68 соответственно).

Размеры и структуру урожая; влажность пахотного слоя почвы определяли по методике ВНИИКХ (1989); агрохимические показатели почвы по принятым ГОСТам; содержание крахмала - по удельной массе, витамина С - по И.К. Мурри; нитратов - потенциометрически по ГОСТ26951-86. Дисперсионный и корреляционный анализ результатов экспериментов проводили по Доспехову Б.А. (1985).

Результаты и обсуждение. Изучение динамики нарастания ботвы показало, что у сортов Удача и Голубизна ее масса сильнее всего повышалась под действием магний- и серосодержащих удобрений - на 70.92% и 62.94% соответственно, тогда как на фоне хлорсодержащих удобрений прибавки были равны 53. 80 и 58.84%. Сорт Любава формировал максимальную в опыте массу ботвы (18,5 и 18,8 т/га), площадь листьев (27,5 и 27,9 тыс. м2/га) и фотосинтетический потенциал (2,54 и 2,57 млн м2/га-дн.) в вариантах с повышенной дозой минеральных удобрений независимо от их формы (см. рисунок).

90 90 135

1 20

,ПР

120 180 90К135Мд53^7

70115'

(основ-

ное внесение до посадки) +

^0Р30К45Мд^28 (пРи окУчивании рядков).

Удобрения применяли в виде аммиачной селитры (34% аммофоса (10% N 52% Р205), калия хлористого (57% К20, 43%С1) и калимаг-незии (32% К20, 12,5% МдО, 20,5% S).

Посадку в 2012 г. осуществляли 8 мая, в 2013 г. - 10 мая. Первым в середине августа убирали сорт Удача, затем

Рисунок. Накопление биомассы ботвы картофеля по вариантам опыта (в среднем за 2012-

2013 гг.): 1 - контроль (без удобрений); 2 - 1\190Р90К135С1100;

30 30 45 35 *

3 ^20Р120К180С|135; 4 '^90Р90К135С|100

вании рядков); 5 -

120 120 180 »70 115'

(при окучивании рядков).

90 90 135

53 87

30 30 45

17 28

Масса ботвы при дробном применении ^20Р120К180 по сортам Удача и Любава, была ниже, чем на фоне эквивалентных доз, внесенных за один прием, и находилась на уровне величины этого показателя в вариантах с использованием средней дозы ^90Р90К135). Только на сорте Голубизна при дробном использовании серосодержащих удобрений она находилась на уровне варианта с эквивалентной дозой, внесенной за один прием (21,1 и 21,2 т/га соответственно). На наш взгляд, отставание развития вегетативной массы ранних сортов при дробном применении удобрений от соответствующих эквивалентных доз, заделанных в почву перед посадкой, можно объяснить тем, что они не успевали полностью использовать подкормку.

Применение минеральных удобрений в различных формах и дозах оказало большое влияние на формирование ассимиляционной поверхности растений картофеля и её продуктивность. В вариантах с хлорсодержа-щими формами площадь листьев сорта Удача составляла 21,7.24,5 тыс. м2/га; Любава - 25,3.27,5 тыс. м2/га; Голубизна - 26,4.29,1 тыс. м2/га. При использовании магний и серосодержащих удобрений по сорту Любава она была примерно такой же (26,1.27,9 тыс. м2/га), а по сортам Удача и Голубизна - на 5.11% выше (23,4.26,2 и 27,8.32,3 тыс. м2/га соответственно).

Величина фотосинтетического потенциала (ФП) в случае применения хлорсодержащих форм минеральных удобрений по сорту Удача достигала 1,83.2,07 млн м2/га-дн., Любава - 2,33.2,54 млн м2/га-дн.; Голубизна -3,26.3,60 млн м2/га-дн. При внесении магний и серосодержащих удобрений на сортах Удача и Голубизна она несколько увеличивалась (соответственно до 1,98.2,21 и 3,44.4,00 млн м2/га-дн.), а по сорту Любава - оставалась примерно такой же (2,41.2,57 млн м2/га-дн.).

Максимальная в опыте площадь листьев сортов Удача и Голубизна (26,2 и 31,4.32,3 тыс. м2/га соответственно) и фотосинтетический потенциал (2,21 и 3,9.4,0 млн. м2/га-дн.) формировались в вариантах с единовременным и дробным применением повышенной дозы магний и серосодержащих минеральных удобрений (^20Р120К180Мд71^115). Самая высокая площадь листьев (27,5 и 27,9 тыс. м2/га) и фотосинтетический потенциал (2,54 и 2,57 млн м2/га-дн.) посевов сорта Любава отмечены при единовременном внесении повышенной дозы обеих форм минеральных удобрений. Наибольшая продуктивность 1 тыс. ед. ФП по всем сортам картофеля установлена в вариантах с дробным использованием повышенной дозы хлорсодержащих удобрений: Удача -16,6 кг клубней, Любава - 14,5 кг, Голубизна - 9,7 кг.

Самая низкая урожайность клубней в нашем опыте по всем сортам формировалась без применения удобрений: Удача - 20,6 т/га, Любава -22,1 т/га и Голубизна - 23,2 т/ га (см. табл.).

В среднем по фактору сорт эффективность действия минеральныхудобрений снижалась от сорта Удача (прибавка - 12,9 т/га, или 62%) к сорту Любава (11,9 т/ га, или 54%) и Голубизна (10,0 т/га, или 43%). Такая ситуация, на наш взгляд, подтверждает сложившееся мнение о том, что среднеспелые и среднепоздние

сорта картофеля создают определенную часть урожая, используя питательные элементы самой почвы, и меньше зависят от удобрений, чем более скороспелые.

Прибавка урожайности сорта Удача в вариантах со средней и повышенной дозами минеральных удобрений с хлором составила 47.59%, Любава - 46.63%, Голубизна - 21.42%, а с эквивалентными дозами удобрений с магнием и серой - 65.75, 50.63 и 25.60% соответственно.

Наибольшее увеличение урожайности клубней под действием магний- и серосодержащих удобрений отмечено у сортов Удача и Голубизна. Сорт Любава по данным двух лет исследования проявил толерантность к хлору. Прибавки от использования удобрений, в составе которых присутствовал этот элемент (46.63%), были такими же как при внесении магний- и серосодержащих удобрений (50.63%).

Сбор клубней в вариантах с дробным применением удобрений по сортам Удача и Любава достигал величины этого показателя в вариантах с внесением эквивалентной дозы NPK за один прием, а по сорту Голубизна была несколько ниже.

Отрицательное влияние улучшения условий минерального питания на качество клубней картофеля отмечено при дробно-локальном внесении повышенной дозы хлорсодержащих форм: концентрация сухого вещества по сорту Удача снизилась на 1,2.2,2%, крахмала - на 1,5.1,8%; по сорту Любава содержание сухого вещества - на 1,3.1,4%, крахмала - на 1,2.1,8%, витамина С - на 1,3.2,0 мг%; по сорту Голубизна величины этих показателей уменьшились соответственно на 1,2.1,4%, 0,9.1,2% и 3,4.3,6 мг%.

Ухудшение качества клубней при дробно-локальном внесении магний- и серосодержащих удобрений

^90^135^53^7 + ^РюКб^Т^ бЬ1л° менее значительным, чем в аналогичном варианте с хлорсо-

держащими удобрениями. Так, концентрация сухого вещества и крахмала по сорту Любава снизилась соответственно на 0,9 и 1,4%, витамина С - по сорту Удача и Голубизна - на 1 мг%, по сорту Любава - на 1,5 мг%.

Количество крахмала в клубнях изучаемых сортов при использовании средних и повышенных доз магний- и

серосодержащих удобрений (^0..,20Р90...120К135...180Мд53...70

S87 115) повышалось, по сравнению с эквивалентными дозами хлорсодержащих удобрений, на 0,5.2,0%, сухого вещества - на 0,6.2,1%.

Однозначного ответа на вопрос о влиянии хлора на потемнение мякоти клубней картофеля получить не удалось. По сорту Удача в случае применения удобрений с этим элементом оно отсутствовало (9 баллов),

Таблица. влияние изучаемых факторов на урожайность сортов картофеля (среднее за 2012 и 2013 гг.)

Вариант

Удача

урожайность, т/ га

прибавка

т/га\ %

Любава

урожайность, т/га

прибавка

т/га\ %

Голубизна

урожайность, т/га

прибавка

т/га\ %

Без удобрений

Ы„„Р„„К_ а N

120

90 120'

К5 сг

0

135

N Р К С1

',90' 90 ;135>' 100

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

N р К С1

30 30 45 35 120 120 180

53

Мд.

в..

РК

90' 90; „Ч35,Мд5: 30Р30К45Мд17

87 28

115 +

Среднее по сорту НСР„с

20,6 30,5 33,5

33,2 32,9 35,9

34,7 31,6

9,9 12,9

12,6 12,3 15,3

14,1 12,9

48 63

61 60 74

68 62

22,1 32,3 35,1

34.3

32.4 35,7

34,3 32,3

10,2 13,0

12,2 10,3 13,6

12,2 11,9

1,8

46 59

55

47 62

55 54

23,2 30,2 33,6

33,6 30,8 36,9

34,1 31,8

7,0 10,4

10,4 7,6 13,7

10,9 10,0

30 45

45 33 59

47 43

тогда как при обоих вариантах внесения повышенной дозы магний- и серосодержащего удобрения отмечено небольшое усиление потемнения сырой мякоти (до 7.8 баллов). Потемнение варёной мякоти полностью отсутствовало во всех вариантах с удобрениями; вкус повышался при использовании средних доз обеих форм (до 7 баллов) и снижался (до 6,3.6,8 баллов) в вариантах с повышенными дозами удобрений обеих форм, а также при дробном их внесении.

Выводы. Таким образом, средняя и повышенная дозы минеральных удобрений с хлором увеличивали урожайность сорта Удача на 9,9.12,9 т/га (48.63%), Любава - на 10,2.13,0 т/га (46.59%), Голубизна - на 7,0.10,4 т/га (30.45%). Эквивалентные дозы удобрений с магнием и серой обеспечивали формирование прибавок на уровне соответственно 12,3.15,3 т/га (60.74%), 10,3.13,6 т/га (47.62%) и 7,6.13,7 т/га (33.59%).

Сорт Любава проявил толерантность к хлорсодер-жащим удобрениям, прибавка урожая (46.59%) от

внесения которых находилась на одном уровне с полученной в вариантах с магний- и серосодержащими удобрениями (47.62%).

Сбор клубней картофеля при дробном внесении удобрений по сортам Удача и Любава была близок к урожайности, сформированной при разовом применении эквивалентной дозы NPK (обеих форм), а по сорту Голубизна он несколько снижался.

Показатели качества продукции увеличивались от раннего сорта (Удача - содержание сухого вещества 20,2%, крахмала 14,2%, витамина С 13,9 мг%, нитратов 226 мг/кг) к наиболее позднеспелому из изученных (Голубизна - 23,8%, 17,9%, 19,1 мг%, 144 мг/кг соответственно).

Внесение хлорсодержащих удобрений в повышенной дозе единовременно и дробно-локально снижало содержание сухого вещества (на 1,2.2,2%), крахмала (на 0,9.1,8%), витамина С и повышало концентрацию нитратов в продукции.

Литература.

1. Васильев А.А. Влияние густоты посадки и уровня минерального питания на величину и качество урожая картофеля // Вестник БГАУ. 2013. № 1. С. 27-30.

2. Владимиров С. В. Эффективность применения возрастающих доз минеральных и органических удобрений при выращивании картофеля в условиях лесостепи Среднего Поволжья // Вестник Казанского ГАУ. 2013. № 3(29). С. 92-95.

3. Владимиров С.В. Формирование урожая картофеля в зависимости от уровня минерального питания на серой лесной почве лесостепи Среднего Поволжья //Вестник Казанского ГАУ. 2013. 1(27). С. 110-114.

4. Прокошев В.В., Дерюгин И.П. Калий и калийные удобрения. М.: Ледум, 2000. 185 с.

5. Федотова Л.С. Условия минерального питания, продуктивность и качество картофеля //Агрохимия. 2003. № 2. С. 31-36.

6. Бусыгин В.Н. Влияние новых форм калийных удобрений в гранулированном и крупнокристаллическом виде на урожай и качество картофеля: автореф. дис. ... к. с-х. наук. М., 1986. 22 с.

7. Сопильняк Н.Т. Влияние повышенных доз полного минерального удобрения при разных соотношениях основных питательных элементов (N, P, K, Ca, Mg и S) на урожай и качество картофеля на дерново-подзолистой суглинистой почве: автореф. дисс.... к. с.-х. наук. М., 1972. 26с.

8. Шпаар Д., Быкин А., Дрегер Д. и др. Картофель (Возделывание, уборка, хранение) . 3-е издание доработанное и дополненное. Торжок: ООО «Вариант», 2004. 465 с.

9. Kumar P., Pandey S.K., Singh B.P. at al. Influence of Source and Time of Potassium Application on potato growth, yield, economics and crisp quality// Potato Research. 2007. 50. P. 1-13.

10. Аристархов А.Н. Оптимизация питания растений и применение удобрений в агросистемах. М.: МГУ, ЦИНАО, 2000. 524 с.

11. Агрохимические средства в адаптивно-ландшафтном земледелии Центрального района Нечерноземной зоны России /Л.М. Державин, В.Ф. Ладонин, И.А. Шильников, Н.И. Аканова и др. М.: РАСХН, 2006. 268 с.

12. Klein L. B., Chandra S., Mondy N.I. Effect of Magnesium fertilization on the Quality of Potatoes: Total nitrogen, nonprotein nitrogen, protein, aminoacids, minerals and firmness // J. of agricultural and food chemistry. 1982. July/august. Р. 754-757.

13. Wulkow A., Pawelzik E., Heckl B. Effect of calcium and boron in potato tubers (Solanumtuberosum) of various cultivars differing in blackspot susceptibility// Conference of European Association for potato research /Potato for a changing world: 17-th triential Conference of European Association for potato research: abstract of papers and posters. Brasov, 2008. Р. 228-229.

14. ГОСТ 26207-91 Почвы. Определение подвижных соединений фосфора и калия по методу Кирсанова в модификации ЦИНАО. М.: Комитет стандартизации и метрологии СССР.

15. ГОСТ 26213-91 Почвы. Методы определения органического вещества. М.: Комитет стандартизации и метрологии СССР.

reaction of the potato varietiesto action chlorine - and magnesium -

sulphurous fertilizers

Y.V. Dokshin, L.s. Fedotova

Russian Research Institute of Potato named after A.G. Lorh

summary. Experimental data (2012-2013) were received on growth and development, productivity and quality of three potato varieties of domestic selection depending on entering NPK fertilizers with chlorine in two doses (N90P90K135Cl100 and N120P120K180Cl135) and equivalent doses NPK fertilizers with magnesium and sulphur in the conditions of the sod-podzolic soil of the Nonchernozem zone of Russia. In the experiment also were compared the action of fractional-local entering of the increased dose of fertilizers of both forms: 2/3 doses - the basic entering before landing + 1/3 - during the hilling rows. The average and increased doses of mineral fertilizers with chlorine increased productivity depending on the variety - Udacha - Ljubava - Golubizna: on 47-59 %, on 46-63 % and on 2142 %, respectively. The average and increased doses of mineral fertilizers with magnesium and sulphur increased productivity of tubers depending on the variety more essentially: Udacha - Ljubava - Golubizna, respectively: on 65-75 %, on 50-63 % and on 25-60 %. Tolerance to chlorine-containing fertilizers was shown by the variety of Ljubava, which increases of a crop from both forms of fertilizers were on the same level. Productivity on variants with fractional application of fertilizers on varieties Udacha, Ljubava reached the level of this indicator on variants with increased dose NPK, and on the variety Golubizna inferior to productivity of tubers on these variants a little. Early varieties of Udacha and Ljubava rather well tolerated studied forms and doses of fertilizers, however, production received on variants with average doses magnesium, sulfur-containing fertilizers had the advantage. The greatest harm chlorine-containing fertilizers has a production of middle-ripe varieties of a potato Golubizna, which notes essential decrease taste under the influence of this form of fertilizers. Fractional entering of the increased dose of mineral fertilizers of both forms put more damage to production, than corresponding equivalent increased doses NPK at single entering. The raised dose magnesium - sulphur fertilizers, creating positive balance of phosphorus, potassium, magnesium, sulphur and reducing the chlorine content inthe soil, allowed to receive a high productivity of a potato (35,7-36,9 t-ha-1) with the increased quality of production.

Keywords: NPK of fertilizers with chlorine, NPK of fertilizers with magnesium and sulphur, productivity and quality of potato.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.