CC BY
39
УДК 94(470.67)
Гарунов Заур Абдулзагирович
старший преподаватель кафедры гражданского права Международной гуманитарно-технической академии [email protected] Zaur A. Garunov
senior lecturer in tivil Law International Humanitarian
and Technical Academy
Развитие скотоводства у русского населения Восточного Предкавказья во второй пол. XVIII - первой пол. XIX в.в.
Livestock development in East Ciscaucasia Russian population in the second half of XVIII - first half of the XIX century
Аннотация. В статье на основе анализа и привлечения широкого круга источников, рассматривается развитие и роль скотоводства населения Восточного Предкавказья во второй пол. XVIII - первой пол. XIXв.
По мнению автора, развитию скотоводства способствовали хорошие природно-климатические условия, относительная доступность и возможность всем жителям региона заниматься скотоводством, наличие бескрайних степных просторов с богатыми пастбищами и водоемами.
Ключевые слова: Восточное Предкавказье, Терек, терско-гребенские казаки, переселенцы, колонизация, ногайцы, скотоводство.
Annotation. In article, on the basis of the analysis and attraction of the broad audience of sources, progress and a role of cattle breeding of the population of East Ciscaucasia in second half XVIII - is consideredfirst half XIX century.
In opinion of the author, progress of cattle breeding good climatic conditions, relative availability and a possibility assisted all residents of region to be engaged in cattle breeding, availability of boundless steppe open spaces with rich pastures and reservoirs.
Key words: Eastern Ciscaucasia, Terek, tersko-grebenskie cossacks, migrants, colonization, nogais, cattle breeding.
Значительное место в хозяйстве русского населения региона занимало животноводство. У терско-гребенских казаков скотоводство возникло во второй половине ХУ1 в. Однако, нужно указать, что в течение длительного времени оно было развито слабо. Казаки Терско-Семейного войска держали крупный рогатый скот и овец в малом количестве, в основном для внутренней потребности. Коневодство также было менее развито у казаков. По свидетельству И. Равинского, гребенские казаки рогатого скота «имеют мало, лошадей же по большей части покупают у кабардинцев» [1]. Жители региона разводили скот
местных пород: российских, ногайских, который хорошо был приспособлен к местным природно-климатическим условиям и отличался большой выносливостью [2].
Так, в отчете командира Гребенского полка о роли скотоводства в жизни станичников отмечается следующее: «Промышленность казаков скотом заключается в доставке по найму в разные места провианта, товаров и других продуктов, ... затем рогатый скот, овцы и свиньи за употреблением на собственное продовольствие жителей, продают на месте в посторонние руки» [3].
Не получило дальнейшего развития скотоводство также в начавших возникать с 80-х г.г. XVIII столетия в регионе населенных пунктов помещичьих и казенных крестьян. Большинство новопоселенцев разводило здесь скот местной «красной астраханской» породы. Жители кормов на зиму совсем не заготавливали или очень мало. Летом и зимой скот находился на подножном корме. Однако в случавшихся нередко холодных зимах большая часть скота погибала.
В 1835 г. кизлярские власти сетовали на то, что животноводство у русских было бы в лучшем состоянии, если бы население запасалось на зиму сеном и готовило теплые хозяйственные помещения для скота. Обычно же скот бросают на произвол судьбы, который «бродит по степи, питаясь подножным с под снега кормом», отчего в холодное время его много гибнет [4]. В 1841 г. кавказский гражданский губернатор отмечал в отчете, что в зимнее время скот питается на подножном корме и бывает, что «целые табуны гибнут в степях во время зимних вьюг и метелей» [5].
В конце XVIII - первой половине XIX в. заметное развитие животноводство получило в хозяйствах помещиков и богатых казаков. Их интерес к развитию животноводства объяснялся тем, что эта отрасль сулила жителям края большие выгоды. Следует указать, что скотоводство не требовало огромных затрат труда и большого количества рабочих рук. Кроме того, развитию этой отрасли способствовали хорошие природно-климатические условия, относительная доступность и возможность всем жителям региона заниматься скотоводством, наличие бескрайних степных просторов с богатыми пастбищами и водоемами [6]. С самого начала заселения региона стало проводиться скрещивание различных пород скота. Нередко стихийно вырабатывались и создавались новые породы, которые были больше приспособлены к местным условиям [7].
Большой интерес помещики и казаки проявляли также к развитию коневодства. С целью сохранения конского поголовья военным командованием категорически запрещалось казакам продавать лошадей за пределы станицы или полка. Если же такие факты бывали, то виновников строго наказывали. В распоряжении военного командования указывалось, что «за проезд за реку Терек и продажу там лошадей учинить наказание: бить кнутом и плетьми» [8]. В 1744 г. за продажу лошадей в Засулакской Кумыкии было «учинено наказание Новогладковских казаков плетьми» [9].
Во время военной кампании казаки обязаны были находиться «о двуконь» (иметь двух боевых коней), и, естественно, что далеко не все могли выполнить это
распоряжение. Следует отметить, что только офицеры и зажиточные казаки имели в резерве боевых коней.
В первой половине XIX в. спрос на лошадей был огромный, особенно в связи с начавшейся Кавказской войной и необходимостью пополнения российских войск кавалерийскими полками. Разумеется, при таких условиях занятие этой отраслью было выгодным делом.
Следует указать, что основная часть конского поголовья находилась в руках офицерско-старшинской верхушки и на протяжении всей первой половины XIX в. они были главными поставщиками строевых лошадей на местных рынках. Так, в 1800 г. в Терско-Кизлярском полку офицеры имели лошадей: А. Мещеряков - 60, А. Мещеряков («Большой») - 70 голов [10]. Бывший командир Моздокского полка ген. Савельев имел конский завод, в котором было 1065 лошадей [11].
В 1814 г. войсковой атаман Гребенского полка Зачетин имел 38 голов племенных лошадей, войсковой знаменщик Фролов - 93, поручик Терского войска Батырев - 67 лошадей. В том же году у богатых казаков было 15 конских заводов [12].
Нужно отметить, что лошади у русского населения региона являлись смесью кабардинской или ногайской пород [13]. В 1815 г. у помещиков Кизлярского уезда было 17 конных заводов, насчитывавших 2665 лошадей. В 1839г. помещик Арешев имел 300 лошадей, Кочкачев и Тарумов по 250 каждый [14].
Помещики, стремясь получить как можно больше прибыли от занятия животноводством и все время расширяя его, естественно, не заботились ни о поднятии культуры скотоводства, ни о повышении продуктивности скота, ни о создании надежной кормовой базы, ни об организации племенного дела [15]. Как и крестьяне, помещики большей частью надеялись на подножный корм, и их огромные стада почти круглый год находились под открытым небом. Согласно неполным данным 1844г., русское население Кизлярского округа имели: лошадей - 4487, рогатого скота - 5316, овец - 10117, свиней - 713 голов [16].
Развитию животноводства в Восточном Предкавказье в дореформенный период способствовало то, что оно существовало здесь непрерывно на протяжении многих столетий. Русские переселенцы застали здесь давно выведенные породы скота, проверенные вековой практикой, испытанные методы выращивания скота и ухода за ним в сложных климатических условиях прикумской и прикаспийской степи.
Опыт разведения скота ногайцами на огромных степных просторах Восточного Предкавказья способствовал развитию навыков скотоводства среди русского населения региона. Казаки перенимали у местных народов породы скота, более приспособленные к местным условиям [17].
Под влиянием ногайцев и других местных народов изменилась сама структура русского крестьянского хозяйства, в котором ведущее положение до середины XIX в. занимало степное скотоводство [18]. Русские заимствовали у ногайцев и других местных народов способы ведения скотоводческого хозяйства,
методы содержания скота. Русские пастухи, находившиеся круглый год в степи, заимствовали удобную для такого образа жизни одежду [19].
Следует отметить, что трудности, которые встречали крестьяне-переселенцы на пути освоения целинных земель в засушливых районах Восточного Предкавказья - частые неурожаи, колебания цен и затруднения с вывозом зерна - все это заставляло русское население региона отдавать предпочтение животноводству.
Степное приволье, низкая плотность населения, короткие и обычно теплые зимы позволяли не заботиться о заготовке кормов, о сенокосах, о строительстве хозяйственных построек для скота. Автор начала XIX в. И. Равинский писал, что «сенокосам или лугам, доколе будет генеральное межевание, точного пространства определить не можно, но вообще можно сказать, что ни одно селение не имеет в них недостатка. Кроме того, теплота климата и оттепели способствуют поселянам питать скот свой подножным кормом по крайней мере 8 месяцев; и так, не имея в корме недостатка, могут они иметь пространное скотоводство» [20].
В источниках 40-х г.г. XIX в. отмечается наличие в регионе смешанной породы крупного рогатого скота, выведенного переселенцами в результате скрещения черноморского с русским и ногайским. Она отличалась более высоким ростом по сравнению с ногайским и большей выносливостью, чем черноморский скот [21].
Нельзя не отметить, что в Восточном Предкавказье были и суровые зимы. Так, в 1833 г. скот был вынужден кормиться высохшим бурьяном и ковылем, камышом, погибая от бескормицы тысячами голов [22]. Страшной была зима 1845г. в Прикумье, когда в результате сильного снегопада и гололеда «скот рогатый... довольствовался полусгнившею давнею соломою» [23], а овцам давали срубленные «ветви вербы, тополей...» [24].
Следует отметить, что высокопродуктивного молочного скота в регионе не было в исследуемый период [25].
Среди грубошерстных овец в Восточном Предкавказье преобладали две породы: местная и завезенная переселенцами «украинская» [26].
В дореформенный период овцеводство не играло ведущей роли в хозяйствах жителей низовий Терека и поэтому очень медленно развивалось. Постоянно находясь на службе, казаки не могли уделять больше внимания овцеводству, требовавшим определенного внимания и ухода, в связи с этим они имели несколько голов овец, в основном для потребительских нужд. Со временем с увеличением спроса на шерсть, мясо и овчины ускорилось разведение товарного овцеводства. В некоторых зажиточных хозяйствах появляются многочисленные отары. Например, в 1839 г. в станице Червленной урядник Фролов имел 400 овец, хорунжий Камков - 400, хорунжий Арнаутов - 240 и есаул Фролов - 300 овец [27].
О состоянии овцеводства в регионе свидетельствуют следующие цифры: в Моздокском полку было 20980 овец, в Гребенском - 7393 и в Кизлярском - 1556 овец [28].
Однако, в середине XIX в. численность овец в станицах низовий Терека уменьшилась в несколько раз. Основной причиной уменьшения овцепоголовья состояла в трудностях содержания отар в условиях экстенсивного скотоводства и неизбежных при этом огромных потерь. Так, если в 1843 г. в станице Пришибской численность овцепоголовья состояла из 1684 овец, а за период зимовки осталось всего 17 голов [29].
Крупной заслугой русских и украинских переселенцев являлось развитие в регионе тонкорунного овцеводства. Как известно, впервые мериносы появились здесь в конце XVIII в., завезенные из Украины [30]. Тем самым была заложена основа для бурного развития тонкорунного овцеводства в крае в последующий период.
Новой отраслью являлось в регионе также свиноводство, хотя оно не получило в изучаемое время значительного развития. Разумеется, свиноводство в силу специфики этой отрасли хозяйства не могло успешно развиваться в рамках экстенсивного степного животноводства, и поголовье свиней в первой половине XIX в. не только не увеличилось, а даже несколько сократилось [31].
Что касается коневодства, то оно в первой половине XIX в. развивалось в основном в районах казачьей колонизации. Переселенцы из крестьян разводили лошадей в меньших размерах. В качестве рабочей и тягловой силы переселенцами использовались не лошади, а волы [32].
Таким образом, скотоводство по своему экономическому значению занимало в хозяйстве русского населения региона второе место после земледелия. Поэтому этой отрасли хозяйства казаками уделялось постоянное внимание, хотя животноводство оставалось экстенсивным и зависело от многих природно-климатических условий. В середине XIX в., когда значительно увеличился спрос на сельскохозяйственную продукцию, в станицах края ускоряется производство товарного мяса, молока и других продуктов животноводства.
Литература:
1. Равинский И.В. Хозяйственное описание Астраханской и Кавказской губерний. СПб., 1809. - С. 413-415, 420.
2. Васильев Д.С. Очерки истории Низовьев Терека: досоветский период. Махачкала, 1986. - С. 149;
3. Центральный государственный архив Республики Дагестан (ЦГА РД). -Ф. 379.- Оп. 2.- Д. 44. - Л. 98.
4. Гриценко Н.П. Социально-экономическое развитие Притеречных районов в XVIII - первой пол. XIX в.//Труды ЧИНИИЯЛ. Т. 4. Грозный, 1969. - С. 44.
5. Там же. - С. 41.
7. Дон и степное Предкавказье. XVIII - первая половина XIX века. Ростов -н/Д, 1977. - С. 124.
8. Российский государственный военно-исторический архив (РГВИА). Ф. ВУА. Д. 6211. Л. 17.
9. Там же.- Л. 48.
10. Там же. - Д. 45. - Л. 143.
11. Там же. - Л. 151.
12. Гриценко Н.П. Указ. соч.- С. 46.
13. Там же. - С. 47.
14. Чекменев С.А. Социально-экономическое развитие Ставрополья и Кубани в конце XVIII - первой половине XIX в. Пятигорск, 1967. С. 98-100, 211212.
15. Дон и степное Предкавказье. XVIII - первая половина XIX века. - С. 123.
16. ЦГА РД. - Ф. 379. - Оп. 3. - Д. 6.- Л. 87.
17. Кидирниязов Д.С. Взаимоотношения ногайцев с народами Северного Кавказа и Россией в XVI-XIXвв. Махачкала, 2003. - С.112.
18. Невская Т.А. Связи ногайцев с русским населением Северного Кавказа в досоветский период //Дагестан в составе России: Исторические корни дружбы народов России и Дагестана. Махачкала, 1987. - С. 27.
19 Кидирниязов Д.С. Указ. соч. - С. 207.
20. Равинский И.В. Указ. соч. - С. 507.
21. Военно-статистическое обозрение Ставропольской губернии, составлено капитаном Генштаба Забудским. СПб., 1851.- С. 205.
22. Архипов А. Несколько сведений о современном состоянии сельского хозяйства на Кавказе // Москвитянин. Ч. 6.1851. - С. 141.
23. Государственный архив Ставропольского края (ГАСК). - Ф. 444.- Оп. 1. - Д. 51. - Л. 5.
24. Ребров А.Ф. Зима 1844-1845 гг. на степях при-Кумских на Кавказе // Журнал сельского хозяйства и овцеводства. М., 1845. № 3. - С. 290-291.
25. Лобашев М.Е. Очерки по истории русского животноводства. М.-Л., 1954. - С. 151.
26. Равинский И.В. указ. соч. - С. 507.
27. Попко И. Терские казаки со стародавних времен. Вып. 1: Гребенское войско. СПб., 1880. - С. 471.
28. Омельченко И.Л. Терское казачество. Владикавказ, 1991. - С. 196.
29. Там же. - С. 197.
30. ГАСК. - Ф. 444. - Оп. 1.- Д. 604.- Л. 65.
31. Гриценко Н.П. Указ. соч.- С. 47.
32. Фадеев А.В. Очерки экономического развития Степного Предкавказья в дореформенный период. М., 1957. - С. 82.
Literature:
1 . Ravinsky I.V. Economic description of the Astrakhan and Caucasian provinces. SPb. 1809. - Page 413-415, 420.
2 . Vasilyev D. S. Sketches of history of Lower reaches of Terek: pre-Soviet period. Makhachkala, 1986. - Page 149;
3 . Central state archive of the Republic of Dagestan (TsGA RD). T. 379 . -Оп. 2 . 44. - L. 98 .
4 . Gritsenko N. P. Social and economic development of Priterechny areas in XVIII - the first a floor. XIX century//Works ChINIIYaL. T. 4. Grozny, 1969. - Page 44.
5 . In the same place.
6 . Tkachyov G. A. Stanitsa Dark red. Vladikavkaz, 1912. - Page 41.
7 . Don and steppe Ciscaucasia. XVIII - the first half of the XIX century. Rostov -N/@, 1977.- Page 124.
8 . Russian State Military and Historical Archive (RSMHA).- T. - VUA. 6211.-
L. 17.
9. In the same place. - L. 48.
10. In the same place. 45.- L. 143.
11. In the same place.- L. 151.
12. Gritsenko N. P. Decree. соч. - Page 46.
13 . In the same place. - Page 47.
14 . Chekmenev S. A. Social and economic development of Stavropol Territory and Kuban at the end of XVIII - the first half of the XIX century Pyatigorsk, 1967-Page 98-100, 211-212.
15 . Don and steppe Ciscaucasia. XVIII - the first half of the XIX century. Page
123.
16 . TsGA RD. - T. 379 . - Оп. 3 . 6. - L. 87 .
17 . Kidirniyazov D. S. Relationship of Nogais with the people of the North Caucasus and Russia in the XVI-XIX centuries Makhachkala, 2003. - Page 112.
18. The Nevsky T.A. of communication of Nogais with the Russian population of the North Caucasus during the pre-Soviet period//Dagestan as a part of Russia: Historical roots of friendship of the people of Russia and Dagestan. Makhachkala, 1987.- Page 27.
19 Kidirniyazov D. S. Decree. соч. - Page 207. 20. Ravinsky I. V. Decree. соч. - Page 507.
21 . The military and statistical review of the Stavropol province, is made by the captain of the General Staff Zabudsky. SPb. 1851. - Page 205.
22 . Arkhipov A. Neskolko of data on a current state of agriculture in the Caucasus//Moskvityanin. - H. 6. 1851. - Page 141.
23. State Archive of Stavropol Krai (SASK). - T. 444. - Оп. 1. 51. - L. 5.
24 . Rebrov A.F. Zima 1844-1845 on steppes pri-Kumsky in the Caucasus//the agriculture and sheep breeding Magazine. M, 1845. No. 3. - Page 290-291.
25 . Lobashev M. E. Sketches on stories of the Russian animal husbandry. M.-L. 1954. - Page 151.
26. Ravinsky I. V. decree. соч. - Page 507.
27 . I. Terskiye's buttocks Cossacks since age-old times. Vyp. 1: Grebensky army. SPb. 1880. - Page 471.
28. Omelchenko of I.L. Terskoye Cossacks. Vladikavkaz, 1991. Page 196.
29. In the same place. Page 197.
30. GASK. - T. 444. - Оп. 1. 604.- L. 65.
31 . Gritsenko N. P. Decree. соч. - Page 47.
32 . Fadeyev A. V. Sketches of economic development of Steppe Ciscaucasia during the prereform period. M, 1957. - Page 82.
