CC BY
20
14. Влияние подкормок с растительными экстрактами на количественный и видовой состав микробиоценоза кишечника и качество зимовки пчелиных семей /
Р.Г. Фархутдинов, Р.Р. Хисамов, Ф.Г. Юмагужин [и др.]// Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. № 1 (81). С. 154 - 158.
Рузель МуллахметовичХабибуллин, кандидат биологических наук. ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет». Россия, 450001, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34, ruzel-msmk@bk.ru
Валерий Валерьевич Жилин, магистрант. ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет», Россия, 450001, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34. aumila@yandex.ru
Азамат Минигалеевич Калимуллин, кандидат технических наук, доцент. ФГБОУ ВО Башкирский государственный аграрный университет». 450001, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34, kazamatm@mail.ru
Ленара Рушановна Мухаметзянова, магистрант. ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет». Россия, 450001, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34, Lenara. muhametzyanova@gmail.ru
Елизавета Николаевна Дик, кандидат психологических наук, доцент. ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет». Россия, 450001, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34, lizadik@mail.ru
Алтынкай Ринатовна Халитова, магистрант. ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет». Россия, 450001, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34, g1311@mail.ru
RuselM. Khabibullin, Candidate of Biologу. Bashkir State Agrarian University. 34, 50-let October St., Ufa, 450001, Russia, ruzel-msmk@bk.ru
Valery V. Zhilin, Master's degree student. Bashkir State Agrarian University. 34, 50-let October St., Ufa, 450001, Russia, aumila@yandex.ru
Azamat M. Kalimullin, Candidate of Technical Sciences. Bashkir State Agrarian University. 34, 50-let October St., Ufa, 450001, Russia, kazamatm@mail.ru
Lenara R. Mukhametzyanova, Master's degree student. Bashkir State Agrarian University. 34, 50-let October St., Ufa, 450001, Russia, Lenara.muhametzyanova@gmail.ru
Elizaveta N. Dick, Candidate of Psychological Sciences, Associate Professor. Bashkir State Agrarian University. 34, 50-let October St., Ufa, 450001, Russia, lizadik@mail.ru
Altynkai R. Khalitova, Master's degree student. Bashkir State Agrarian University. 34, 50-let October St., Ufa,
450001, Russia, g1311@mail.ru
-♦-
Научная статья УДК 638.145.72
Развитие и эффективность использования ранних пакетных пчёл среднерусской породы в условиях степной зоны Южного Урала
Константин Николаевич Самойлов1, Олег Абдулхакович Ляпин1,
Алексей Анатольевич Торшков1, Ирина Валерьевна Миронова2,
Наиль Мирзаханович Губайдуллин2
1 Оренбургский государственный аграрный университет
2 Башкирский государственный аграрный университет
Аннотация. Целью исследования являлось выявление возможности использования ранних пакетных пчёл среднерусской породы, завозимых из Башкортостана, в условиях степной зоны Южного Урала. Среднерусская порода пчёл, исходя из плана породного районирования РФ, является основной породой для Оренбургской области. Исследования показали, что ранние пакетные пчёлы средней русской породы, несмотря на хорошую зимостойкость, характеризовались худшим развитием и самой низкой медопро-дуктивностью по сравнению с пчёлами жёлтой кавказской и карпатской пород. По яйценоскости матки среднерусской породы уступали маткам жёлтой кавказской на 3,8 %, а маткам карпатской породы - на 33,2 % (P < 0,05), по силе пчелиных семей - соответственно на 7,4 и 30,3 % (Р < 0,05), а по медовой продуктивности - на 15,8 % P < 0,1) и на 25,7 % (P < 0,05). Проведённые исследования дают основания сделать предположение о том, что для более эффективного использования пакетных пчёл среднерусской породы в условиях степной зоны Южного Урала их необходимо приобретать во второй - начале третьей декады мая, когда в семьях закончится замена зимовалых пчёл молодыми.
Ключевые слова: пчеловодство, пакетные пчёлы, порода, карпатская, среднерусская, стандарт, мёдо-продуктивность.
Для цитирования: Развитие и эффективность использования ранних пакетных пчёл среднерусской породы в условиях степной зоны Южного Урала / К.Н. Самойлов, О.А. Ляпин, А.А. Торжков [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 6 (92). С. 363 - 367.
Original article
Development and efficiency of use of early packet bees of the Central Russian breed in the steppe zone of the Southern Urals
Konstantin N. Samoilov1, Oleg A. Lyapin1 Alexey A. Torshkov1,
Irina V. Mironova2, Nail M. Gubaidullin2
1 Orenburg State Agrarian University
2 Baskir State Agrarian University
Abstract. The purpose of the study was to identify the possibility of using early package bees of the Central Russian breed, imported from Bashkortostan, in the steppe zone of the Southern Urals. The Central Russian breed of bees, based on the plan of breed zoning of the Russian Federation, is the main breed for the Orenburg region. Studies have shown that the early packet bees of the middle Russian breed, despite the good winter hardiness inherent in this breed, were characterized by worse development and the lowest honey productivity compared to the yellow Caucasian and Carpathian bees. Thus, in terms of egg production, the queens of the Central Russian breed were inferior to the queens of the yellow Caucasian breed by 3.8 %, and the queens of the Carpathian breed by 33.2 % (P < 0.05), by the strength of bee colonies, respectively, 7.4 and 30.3 % (P < 0.05), and by honey productivity by 15.8 % (P < 0.1) and by 25.7 % (P < 0.05). The conducted studies give us grounds to make the assumption that for more effective use of package bees of the Central Russian breed in the conditions of the steppe zone of the Southern Urals is that they must be purchased in the second or early third decade of May, when the families will finish replacing wintering bees with young ones.
Keywords: Beekeeping, packet bees, breed, Carpathian, Central Russian, standard, honey productivity.
For citation: Development and efficiency of use of early packet bees of the Central Russian breed in the steppe zone of the Southern Urals / K.N. Samoilov, O.A. Lyapin, A.A. Torshkov et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 92 (6): 363 - 367. (In Russ.).
Одним из важнейших моментов рационального пчеловодства является задача, заключающаяся в обеспечении россиян высококачественными биологически активными продуктами. Её решение невозможно без правильного выбора породы пчёл, которая может наиболее эффективно использовать медосбор конкретной местности [1 - 6].
Резко континентальный климат Оренбургской области характеризуется суровым и длительным зимним периодом (6 - 7 мес.). Пчеловодный сезон также не балует пчеловодов благоприятной погодой. Очень часто в этот период наблюдаются поздневесенние (до первой декады июня) и ранние осенние (в третьей декаде августа) заморозки, скудная медовая растительность и короткий главный взяток, который обычно продолжается около 20 - 25 сут., довольно часто прерывающийся холодными дождями и сильными ветрами. В связи с этим нужно иметь такую породу пчёл, которая могла бы интенсивно развиваться в этих условиях и эффективно использовать сложившийся здесь медосбор [7 - 10].
До 60-х годов прошлого столетия такой породой пчёл в области была среднерусская, которая была приспособлена к местным условиям, хорошо переносила длительную зимовку, достаточно интенсивно развивалась в весенний период и неплохо использовала главный медосбор (липово-гречишно-подсолнечный тип взятка). Однако позже в связи с принятым курсом иметь пасеку в каждом хозяйстве в область для организации таких пасек стали поступать пакетные пчёлы жёлтой кавказской, жёлтой кубанской, серой горной кавказской и других пород. Следует отметить, что процесс воспроизводства пчёл является не контролируемым в товарном пчело-
водстве, в отличие от животноводства, поскольку он происходит в воздухе. За маткой во время её брачного полёта устремляются сотни трутней, и неизвестно, какой породы трутнем она будет оплодотворена, если на пасеке имеются трутни разных пород или пасеки с другими породами пчёл, находящиеся в радиусе 6 - 10 км от этой пасеки. Кроме того, пчелиная матка за время брачного полёта способна спариваться со многими трутнями (от 5 до 15). В результате таких спариваний к настоящему времени в области вместо ранее существовавшей среднерусской породы пчёл, хорошо приспособленной к условиям сурового климата Южного Урала, сформировалась местная популяция, характеризующаяся низкой продуктивностью и непригодностью для длительной зимовки [11 - 14].
Поскольку районированной породой для нашего региона является среднерусская порода, то нами была предпринята попытка изучить возможность завоза ранних пакетных пчёл среднерусской породы из Республики Башкортостан с целью создания ареала пчёл среднерусской породы, который бы в дальнейшем позволил создать в области свой генофонд по этой породе. В связи с этим была поставлена задача изучить рост, развитие и мёдопродуктивность ранних (апрельских) пакетных пчёл среднерусской породы в условиях степной зоны Южного Урала на фоне пакетных пчёл жёлтой кавказской и карпатской пород, поскольку не всегда ранние пакетные пчёлы эффективно используют сложившийся медосбор [15, 16].
Материал и методы. Все подопытные пчё-лопакеты при покупке отвечали требованиям ГОСТа 20728-2014, предъявляемым к четырёх-
рамочным пакетам пчёл. Для изучения роста, развития и мёдопродуктивности пакетных пчёл разных пород было сформировано три подопытных группы пчелосемей. В I гр. вошли пакетные пчёлы среднерусской породы (5 пчелосемей), во II гр. - жёлтой кавказской породы (5 пчелосемей) и в III гр. - карпатской породы (8 пчелосемей). Определение суточной массы пчёл, ёмкости медовых зобиков, динамики роста, развития и мёдопродуктивность подопытных пакетных пчёл разных пород проводили по общепринятым в пчеловодстве классическим методикам [17]. Весь экспериментальный материал был обработан методом вариационной статистики (Н А. Плохинский, 1972).
Результаты исследования. Нами были изучены хозяйственно-биологические параметры пакетных пчёл среднерусской породы, характеризующие развитие пчёл этой породы на фоне жёлтой кавказской и карпатской пород. Важнейшим показателем развития пчёл является их живая масса в суточном возрасте. Проведённые исследования показали, что живая масса суточных пчёл различных пород была не одинакова (табл. 1).
По таблице 1 видно, что пчёлы среднерусской породы по живой массе уступали жёлтой кавказской породе на 6,3 % (P < 0,001), а пчёлам карпатской породы - на 10,7 % (P < 0,001), но вместе с тем их суточная живая масса соответствовала стандарту породы. Данные породного стандарта по среднерусской породе пчёл свидетельствуют о том, что масса суточной рабочей пчелы среднерусской породы составляет 100 - 110 мг.
Несмотря на меньшую живую массу, пчёлы среднерусской породы отличаются лучшей работоспособностью, которая характеризуется интенсивностью лёта пчёл во время главного медосбора и ёмкостью медового зобика.
Следует отметить, что по активности лёта пчёл во время главного медосбора существенных различий между породами мы не обнаружили. Результаты наших исследований свидетельствуют о различной ёмкости медового зобика у пчёл разных пород (табл. 2).
Данные таблицы 2 свидетельствуют о том, что пчёлы среднерусской породы характеризовались более высокой ёмкостью медового зобика по сравнению с пакетными пчёлами других пород. Так, ёмкость медового зобика у них была выше на 3,09 мг (Р < 0,05) по сравнению с пчёлами жёлтой кавказской и на 3,84 мг (Р < 0,05) выше, чем у пчёл карпатской пород. Следует отметить, что среди исследуемых пчёл среднерусской породы была обнаружена самая максимальная ёмкость медового зобика, которая составляла 72 мг (рис. 1).
Рис. 1 - Ёмкость медового зобика пчелы среднерусской породы
Медовая продуктивность пчелиных семей определяется их силой, т.е. количеством рабочих пчёл перед главным медосбором. Основным фактором, от которого зависит данный показатель, является яйценоскость маток. Изучение яйцекладки маток разных пород показало, что матки среднерусской породы характеризовались самой низкой яйценоскостью (рис. 2).
Дагь1 учё
Рис. 2 - Динамика среднесуточной яйценоскости маток разных пород, шт.
1. Живая масса суточных рабочих пчёл, мг
Порода n lim Масса, мг (Х ± Sx) Cv, % В % к среднерусской
Среднерусская 150 81,0 - 128,0 102,52 ± 0,838 9,1 100,0
Жёлтая кавказская 150 85,5 - 130,0 109,42 ± 0,704 7,9 106,7
Карпатская 150 80,0 - 145,5 114,85 ± 0,858 9,1 112,0
2. Ёмкость медового зобика пчёл
Порода n lim Масса, мг (Х ± Sx) Cv, % В % к среднерусской
Среднерусская 90 14,0 - 72,5 38,35±1,336 33,0 100,0
Жёлтая кавказская 90 14,5 - 63,0 35,26±1,206 32,4 91,9
Карпатская 90 18,0 - 67,0 34,51±1,192 32,7 90,0
3. Параметры, характеризующие рост пчелиной семьи (Х ± Sх)
Порода Среднесуточная яйценоскость маток, шт. Кол-во печатного расплода, выращенного семьёй до гл. медосбора, тыс. шт. Сила пчелиной семьи перед гл. медосбором, кг
Среднерусская 820 ± 55,86 49,22 ± 5,586 2,99 ± 0,404
Желтая кавказская 852 ± 62,43 51,12 ± 3,744 3,23 ± 0,266
Карпатская 1228 ± 53,83* 70,00 ± 3,176* 4,29 ± 0,219*
* Пчелопакеты с пчёлами карпатской породы были привезены на 3 дня позже остальных пчелопакетов.
4. Мёдопродуктивность пакетных пчёл разных пород (Х ± Sх)
Порода Кол-во пчелосемей, шт. Сила пчелиной семьи перед гл. медосбором, кг Мёдопродуктивность, кг
Среднерусская 5 2,99 ± 0,404 97,64 ± 15,080
Жёлтая кавказская 5 3,23 ± 0,266 115,08 ± 5,669
Карпатская* 8 4,29 ± 0,219 134,65 ± 6,959
По рисунку 2 видно, что яйценоскость маток среднерусской породы в первые два замера находилась на одном уровне и составляла в среднем 543 яйца, тогда как матки жёлтой кавказской породы повысили свою яйценоскость. В первый замер их средняя яйценоскость составляла 533 яйца, а во второй - 659 яиц, что на 23,6 % выше по сравнению с первым промером. Матки карпатской породы характеризовались самой высокой яйценоскостью на протяжении всего исследования. В дальнейшем интенсивность яйценоскости маток среднерусской породы развивалась по нарастающей, и перед главным медосбором она составляла 1063 яйца в сутки, тогда как у маток жёлтой кавказской породы она составляла 1032 яйца в сутки, а у маток карпатской породы - 1206 яиц.
Анализ яйценоскости маток среднерусской породы показал, что в процессе развития пчелиных семьей происходит увеличение яйценоскости маток и перед главным медосбором их яйценоскость превышала яйценоскость маток жёлтой кавказской породы на 3 %, но уступала яйценоскости маток карпатской породы. Низкая яйценоскость маток среднерусской породы в начале привоза объясняется тем, что при формировании ранних (апрельских) пчелопакетов в них попадает много зимовалых пчёл, и на месте формирования такие пчелопакеты отвечают требованиям ГОСТа, а по прибытии к пункту назначения в них продолжает отмирать зимовалая пчела. Сила семьи уменьшается, и для таких пчелопакетов наступает критическая ситуация, из которой имеются два выхода: либо пакетные пчёлы такого пакета погибнут, либо, пройдя критическую точку, будут развиваться, однако будут значительно отставать от роста пакетных южных пород, поскольку в тех пакетах находятся молодые пчёлы. Кроме того, в полноценных пчелиных семьях зимовалые пчёлы способны вырастить лишь 1,13 - 1,43 личинки, что в 3 раза меньше по сравнению
с молодыми пчёлами. В нашем случае пакетные пчёлы среднерусской породы успешно прошли критическую ситуацию, но это отрицательно сказалось на их росте, развитии, силе перед главным медосбором, что, естественно, отразилось на их мёдопродуктивности (табл. 3, 4).
Данные таблицы 3 свидетельствуют, что ранние пакетные пчёлы среднерусской породы характеризовались более низкими показателями роста и, как результат, меньшей силой перед главным медосбором. Так, средняя яйценоскость маток среднерусской породы была ниже, чем у маток жёлтой кавказской породы, на 3,8 %, а маток карпатской породы - на 33,2 % (P < 0,05), аналогичная картина наблюдается по количеству выращенного расплода и силы пчелиных семей, соответственно - на 3,7 и 29,7 (P < 0,05), 7,4 и 30,3 % (P < 0,05).
Данные таблицы 4 свидетельствуют о том, что продуктивность ранних пакетных пчёл среднерусской породы ниже, чем пчёл жёлтой кавказской породы, на 15,8 % (P < 0,1) и на 25,7 % (P < 0,05). Это объясняется наличием в ранних пчелопакетах среднерусской породы большого количества зимовалых пчёл, что накладывает негативный отпечаток на их рост, развитие и мёдопродуктивность.
Вывод. Ранних пакетных пчёл среднерусской породы можно использовать в хозяйствах Оренбургской области, но их эффект будет гораздо выше при более позднем сроке их приобретения, т.е. в конце второй - начале третьей декады мая, когда в семьях полностью происходит замена старых зимовалых пчёл на молодых.
Литература
1. Пушкарев Н.Н., Бурцев П.Ю., Косилов В.И. Влияние генотипических и паратипических факторов на рост и мёдопродуктивность пчелиных семей // Современные проблемы животноводства в условиях инновационного развития отрасли: матер. Всерос. науч.-практич. конф. (23 марта 2017 г.). Курган: Изд-во ГСХА, 2017. С. 176 - 179.
2. Влияние пробиотических кормовых добавок на динамику гибели пчёл в садковых опытах / Г.С. Ми-шуковская, М.Г. Гиниятуллин, Д.В. Шелехов [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2019. № 1 (75). С. 196 - 198.
3. Технология производства продуктов животноводства / К.К. Безымов, Е.Г. Насамбаев, В.И. Косилов [и др.]. Уральск: Западно-Казахстанский аграрный университет им. Жангир хана, 2016. Т. 1. 399 с.
4. Фармакотоксикологическая характеристика энте-росорбента Экосил и его применение в ветеринарной практике / Т.С. Кубатбеков, В.И. Косилов, Р.Р. Даминов [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2019. № 1 (75). С. 144 - 147.
5. Разработка технологии весенне-летней подготовки пчелиных семей к продуктивному медосбору в условиях северной лесостепной зоны Республики Башкортостан / А.Г. Маннапов, Р.Г. Фархутдинов, Р.Р. Хисамов [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 5 (91). С. 263 - 268.
6. Влияние подкормок с растительными экстрактами на количественный и видовой состав микробиоценоза кишечника и качество зимовки пчелиных семей / Р.Г. Фархутдинов, Р.Р. Хисамов, Ф.Г. Юмагужин [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. № 1 (81). С. 154 - 158.
7. Билаш Г.Д., Кривцов Н.И. Селекция пчёл. М.: Агропромиздат, 1991. 304 с
8. Морев И.А., Морев Л.Я. Изменения морфометри-ческих признаков медоносной пчелы на Северо-Западном Кавказе // Пчеловодство. 2009. № 7. С. 20 - 21.
9. Риб Р. Д. Пакетное пчеловодство. М.: Издатель А.Р. Риб, 2010. 288 с.
10. Гайдар В. Породы пчёл в пакетном деле // Пчеловодство. 2000. № 2. С. 22 - 24.
11. Губин В.А. Столетняя война // Пчеловодство. 2000. № 3. С. 49 - 53.
12. Саттаров В.Н. Породный состав горно-лесной зоны Башкортостана // Пчеловодство. 2012. № 3. С. 10 - 12.
13. Самойлов К.Н. Интенсивность роста и мёдопро-дуктивность пакетных пчёл разных пород в условиях степной зоны Южного Урала // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. № 1 (81). С. 214 - 218.
14. Самойлов К.Н., Габидуллин Н.М. Карпатская порода пчёл и её использование в условиях степной зоны Южного Урала // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. № 5 (85). С. 234 -237.
15. Кривчиков В.В. Когда покупать пчёл? // Пчеловодство. 2004. № 2. - С. 35 - 36.
16. Лебедев В.И. Жизнь пчелиной семьи в течение года // Пчеловодство. 1997. № 1. С. 9 - 12.
17. Методы проведения научно-исследовательских работ в пчеловодстве / А.Б. Бородачёв [и др.]. Рыбное: Гос. учреждение «Науч.-исслед. ин-т пчеловодства», 2002. 156 с.
Константин Николаевич Самойлов, кандидат сельскохозяйственных наук. ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет». Россия, 460014, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18, avkon6@rambler.ru
Олег Абдулхакович Ляпин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет». Россия, 460014, г. Оренбург, ул. Челюскинцев,18, Vet_fac@mail.ru
Алексей Анатольевич Торшков, доктор биологических наук, профессор. ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет». Россия, 460014, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18, alantor@mail.ru
Ирина Валерьевна Миронова, доктор биологических наук, профессор. ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет». Россия, 450001, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, mironova_i-ve@mail.ru
Наиль Мирзаханович Губайдуллин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет». Россия, 450001, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, bgau@ufanet.ru
Konstantin N. Samoilov, Сandidate of Agriculture. Orenburg State Agrarian University. 18, Chelyuskintsev St., Orenburg, 460014, Russia, avkon6@rambler.ru
Oleg A. Lyapin, Doctor of Agriculture, Professor. Orenburg State Agrarian University. 18, Chelyuskintsev St., Orenburg, 460014, Russia, Vet_fac@mail.ru
AlexeyA. Torshkov, Doctor of Biology, Professor. Orenburg State Agrarian University. 18, Chelyuskintsev St., Orenburg, 460014, Russia, alantor@mail.ru
Irina V. Mironova, Doctor of Biology, Professor. Bashkir State Agrarian University. 34, 50-let October St., Ufa, 450001, Russia, mironova_i-ve@mail.ru
NailM. Gubaidullin, Doctor of Agriculture, Professor. Bashkir State Agrarian University. 34, 50-let October St., Ufa,
450001, Russia, bgau@ufanet.ru
-♦-
