CC BY
64УДК 631; 633.2; 502/504; 574.4
РАЦИОНАЛЬНОЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
В. М. Косолапов, д.с.-х.н., И. А. Трофимов, д.г.н., Л. С. Трофимова, к.с.-х.н., Е. П. Яковлева
— ВНИИ кормов имени В. Р. Вильямса E-mail: vniikormov@mail.ru В сельском хозяйстве происходит опасный перекос в сторону удовлетворения экономических интересов в ущерб экологическим. Восстановление сбалансированного отечественного животноводства должно сопровождаться приоритетным развитием кормопроизводства в разных регионах страны. Кормопроизводство является тем локомотивом, который может обеспечить сбалансированное развитие животноводства и рациональное природопользование.
Ключевые слова: сельское хозяйство, рациональное природопользование, агроландшафты, кормопроизводство, животноводство, растениеводство, земледелие.
В настоящее время состояние сельскохозяйственных земель нашей планеты находится в критическом состоянии. Высокоплодородные почвы составляют 3% площади суши, средне-плодородные - 9 %. Человечество ежегодно теряет около 7 млн га биологически продуктивных почв в результате деградации агроландшафтов [1].
Традиционная экономика сельского хозяйства, ориентированная на близкие выгоды, нередко противопоставляет себя рациональному природопользованию и постепенно подрывает основы Жизни на Земле. Противоречия между сбалансированным и устойчивым сельским хозяйством, рациональным природопользованием и характером их современного экономического развития нарастают и носят глобальный характер.
В современных условиях при острой нехватке средств и материальных ресурсов, сельскохозяйственное производство России и должно базироваться на максимальном использовании научной информации и агроклиматических ресурсов, а также географических, биологических и экологических факторов.
Необходимое преобразование сельского хозяйства в наукоемкое и высокотехнологичное производство невозможно без его финансирования. Основным регулятором финансирования сельского хозяйства в развитых странах служит зеленая корзина. В зеленую корзину входят меры поддержки, не оказывающие или оказывающие минимальное искажающее воздействие на торговлю, т. е. рынок. Рациональное природопользование, биологизацию сельского хозяйства также необходимо
учитывать в зеленой корзине.
Российским сельскохозяйственным производителям не важно, из какой корзины зарубежный фермер получает поддержку. Поэтому, если оценивать суммарную поддержку по всем корзинам в сопоставимых величинах, например, в расчете на 1 га пашни, то окажется, что у нас оно ниже, чем в США в 6 раз, в ЕС - в 14 раз, в Норвегии - в 45 раз и даже по сравнению с развивающимся Китаем у нас она ниже в 10 раз [2].
Обеспечить стабильность сельскохозяйственного производства, защитить его от засух, разрушения эрозией и дефляцией, повысить плодородие почв в полной мере может , но и с помощью многолетних трав и травяных экосистем. Они служат основным объектом кормопроизводства, а в управлении агроландшафтами традиционно используются как один из наиболее эффективных факторов почвообразования, почвоулучшения и почвозащиты. Они выполняют важнейшие продукционные, средообразующие и природоохранные функции в агроландшафтах и оказывают значительное влияние на экологическое состояние территории страны, способствуют сохранению и накоплению органического вещества в биосфере. Благодаря многолетним травам, кормопроизводство как никакая другая отрасль сельского хозяйства основано на использовании природных сил, воспроизводимых ресурсов (энергии солнца, агроландшафтов, земель, плодородия почв, фотосинтеза трав, создания клубеньковыми бактериями биологического азота из воздуха). Развитие эрозии, снижение плодородия почв и устойчивости сельскохозяй-
ственных земель к негативным процессам связаны с разбалансированно-стью агроландшафтов, нарушением их структуры и функционирования. Потеря общего плодородия почв связана также с некомпенсируемым отчуждением с урожаем органических и минеральных веществ [3-5].
Многолетние травы - единственная группа сельскохозяйственных культур, способствующая расширенному воспроизводству органического вещества в почве. В этом состоит их важное преимущество по сравнению с однолетними культурами, особенно пропашными. В среднем по России плодородие почв (содержание гумуса) возрастает под многолетними травами (0,2-0,6 т/га в год) и снижается под однолетними (0,4-1) и чистыми парами (1,5-2,5) [6].
Заложенные В.В. Докучаевым и В.Р. Вильямсом ландшафтно-экологи-ческие принципы хозяйственной деятельности получают развитие в современной методологии конструирования агроландшафтов и адаптивно-ландшафтного земледелия. Управление агроландшафтами и биологизация земледелия предполагают: создание сбалансированной инфраструктуры агроландшафтов, структуры посевных площадей и севооборотов, широкое внедрение травосеяния (до 25 % пашни); массовое освоение бинарных посевов и сидеральных культур; сохранение пожнивных остатков на полях и внесение органических удобрений; освоение нулевой, в крайнем случае, минимальной; минимизация применения минеральных удобрений и пестицидов [7-9].
№ 2-3 (68-69) 2014
ВлаЗимгрсШ ЗешебЪдецТз
Управление агроландшафтами тесно связано со сбалансированным развитием земледелия, растениеводства и животноводства. Только при наличии скотоводства можно оптимизировать набор культур в структуре посевных площадей и севооборотов как в экономическом, так и экологическом аспектах, обеспечить системный эффект чередования зерновых, пропашных культур и многолетних трав. При этом появляется возможность введения многолетних трав, которые, помимо кормового значения, чрезвычайно важны для повышения плодородия почв, защиты их от эрозии и оптимизации фитосанитарного состояния агроценозов. Интеграция земледелия, растениеводства и животноводства во многом решает проблему удобрения сельскохозяйственных культур и повышения биологической активности почвы.
Однако скотоводство у нас развивается крайне слабо. Опережающими темпами развиваются птицеводство и свиноводство, т. е. те направления, где интенсивно развивается зернофуражное кормопроизводство. Основу рационов птицы и свиней составляют комбикорма. Доля грубых и сочных кормов из трав в рационах крупного рогатого скота, овец и коз превышает 70 %, а комбикормов - менее 30 %.
Так, за последние 20 лет с 1990 г. значительно снизилось поголовье животных, изменилась структура производства скота и птицы. Поголовье крупного рогатого скота снизилось с 57,0 млн. голов до 20,0 млн., в т.ч. коров с 20,5 до 8,9 млн.; свиней с 38,3 до 18,8 млн., овец и коз с 58,2 до 23,9 млн.; птицы - с 660 до 494,5 млн. голов. В структуре производства мяса в 1990 г. говядина составляла 42,8 %, свинина
- 34,4 %, мясо овец и коз - 8,7%, мясо птицы - 17,8 %. В 2012 г. производство мяса птицы составило 40,4 %, свинины
- 29,7 %, овец и коз 3,8 % - а говядины только 25,0 %. Производство молока снизилось с 55,7 до 31,9 млн. т.
Для создания крупной отрасли молочного и специализированного мясного скотоводства как поставщика высококачественной говядины Россия располагает необходимыми ресурсами сельскохозяйственных земель: 92 млн. га естественных кормовых угодий, 115 млн. га пашни, более 20 млн. га неиспользуемой пашни, которая может
быть возвращена в оборот. Разработаны и апробированы практически во всех регионах малозатратные технологии: лугопастбищного и стойлово-паст-бищного скотоводства, производства растительного сырья на пахотных землях, заготовки и хранения кормов.
Главными препятствиями для успешной реализации имеющегося потенциала устойчивого развития конкурентоспособного скотоводства служат малочисленность поголовья скота; недостаточный уровень технического и технологического оснащения в фазе репродукции поголовья и откорма молодняка; неудовлетворительное состояние и использование естественных кормовых угодий; неудовлетворительное состояние полевого кормопроизводства; неэффективность технологий заготовки и хранения кормов; слабая кормовая база откорма; невысокий потенциал продуктивности скота и низкая экономическая мотивация сельскохозяйственных производителей в производстве молока, откорме скота и производстве говядины.
Многолетние травы и травяные экосистемы из многолетних растений с учетом их важной средообразующей роли в агроландшафтах должны занимать на порядок большие площади в структуре посевных площадей и севооборотов для обеспечения плодородия почв и стабильности растениеводства. Вместе с расширением кормовой базы должно развиваться животноводство и сбалансированное сельское хозяйство.
Однако в целом по стране складывается совершенно иная ситуация. Несбалансированность растениеводства и животноводства (межотраслевая и внутриотраслевая), низкая продуктивность и неустойчивость производства сельскохозяйственной продукции, снижение поголовья скота, которое повлекло за собой снижение посевов многолетних трав, дефицит кормов для животноводства; деградация и эрозия сельскохозяйственных земель являются хроническими проблемами. В земледелии России сложился отрицательный баланс питательных веществ. Ежегодный их вынос из почвы вследствие сельскохозяйственной деятельности в 3 раза превышает их возврат с вносимыми минеральными и органическими удобрениями. В современном земледелии большая часть урожая формируется за счет ранее
накопленных питательных веществ и мобилизации почвенного плодородия без достаточной компенсации выносимых с урожаем элементов питания.
По сравнению с зерновыми, которые имеют тенденцию к росту площадей и валовых сборов зерна, посевы кормовых культур за 2001-2012 г. сократились с 21,2 до 14,5% от всей посевной площади, в среднем на 1,1 млн га в год. Под многолетними травами занято 10,5 млн га, или менее 60% посевных площадей кормовых культур. Ежегодно высевается 0,35-0,40 млн га многолетних трав, среди них преобладают (более 50 %) старовозрастные травостои с низкой продуктивностью (13-15 ц/га сена). В целом по кормовым культурам низким остается удельный вес бобовых (не более 30%), определяющих протеиновую питательность кормов и плодородие почв [10].
Темпы потери гумуса почв нередко в 50-100 раз превышают темпы его накопления. В результате угнетения почвообразования на значительных площадях неизбежно снижается плодородие почв и продуктивность агро-экосистем, ухудшается фитосанитарная обстановка. Соответственно возрастают затраты на производство сельскохозяйственной продукции.
Важнейшим фактором в управлении сельскохозяйственными землями, влияющим на плодородие пахотных земель, служат видовой состав культур, их соотношение в структуре посевных площадей и уровень продуктивности. Основным источником пополнения запасов природного азота в почвах являются культуры семейства бобовых (многолетние и однолетние травы, зернобобовые). В рациональной структуре посевных площадей должно быть максимальное количество многолетних трав и бобовых культур (не менее 20-25%) и минимальное - чистых паров и пропашных культур. Площади последних должны определяться наличием ресурсов для воспроизводства гумуса и вынесенных из почвы питательных веществ.
Управление продукционным процессом и средообразованием в сельском хозяйстве обеспечивается не только хорошим сортом, качественными семенами, удобрениями и агротехникой. Продуктивность и устойчивость сельского хозяйства - это производные всей системы агроландшафта, его ин-
№ 2-3 (68-69) 2014
8лаЭимгрсШ ЗешеШеф
фраструктуры (соотношения пашни, луга, леса), оптимальной структуры посевных площадей, севооборотов, достаточной доли многолетних трав, антропогенных нагрузок на экосистемы. Соблюдение требований рационального природопользования, охраны окружающей среды и оптимизации управления агроландшафтами становится одним из основных условий повышения продуктивного долголетия агроэко-систем и эффективности сельскохозяйственного производства [11, 12].
Заключение. Глубокие структурные изменения в сельском хозяйстве России, которые произошли за последнее время, определяют его нынешнее состояние. Несбалансированность растениеводства и животноводства (межотраслевая и внутриотраслевая), низкая продуктивность и неустойчивость производства сельскохозяйственной продукции, снижение поголовья скота, дефицит кормов для животноводства (энергии, белка); затратность и неконкурентоспособность производства молока и говядины; деградация сельскохозяйственных земель (агроландшафтов): пашни, кормовых угодий, эрозия, потеря гумуса являются хроническими проблемами сельского хозяйства России.
В сельском хозяйстве происходит опасный перекос в сторону удовлетворения экономических интересов в ущерб экологическим и социальным. Задачей государства должно стать сбалансированное, устойчивое сельское хозяйство и рациональное природопользование.
Кормопроизводство, которое является самой масштабной и многофункциональной отраслью сельского хозяйства, определяет состояние животноводства и оказывает существенное влияние на решение ключевых проблем дальнейшего развития всей отрасли растениеводства, земледелия, рационального природопользования, повышения устойчивости агроэкоси-стем и агроландшафтов к воздействию климата и негативных процессов, сохранения ценных сельскохозяйственных угодий и воспроизводства плодородия почв, улучшения экологического состояния территории и охраны окружающей среды.
В государственных программах раз-
вития сельского хозяйства кормопроизводству не уделяется достаточного внимания. Слабое развитие луговодства, полевого кормопроизводства, селекции и семеноводства кормовых культур, заготовки, хранения и использования кормов привела к тому, что производство молока, говядины и баранины постоянно падает. Восстановление сбалансированного отечественного животноводства должно сопровождаться приоритетным развитием кормопроизводства в разных регионах страны. Кормопроизводство является тем локомотивом, который может обеспечить сбалансированное развитие животноводства, сельского хозяйства и рациональное природопользование.
Литература
1. Добровольский Г. В. Деградация почв - угроза глобального экологического кризиса // Век глобализации,-2008, - 2. - С. 54-65.
2. Ушачев И. Г. О мерах по обеспечению конкурентоспособности продукции Российского сельского хозяйства в условиях присоединения к ВТО // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2012, № 6. - с. 1-5.
3. Кормопроизводство в развитии сельского хозяйства России // Адаптивное кормопроизводство. 2011. № 1. С. 4-8. [Электронный ресурс], ГНУ ВИК Россельхозакадемии, http://www. adaptagro.ru.
4. Косолапов В. М., Трофимов И. А., Трофимова Л. С., Яковлева Е. П. Сре-дообразование и кормопроизводство // Адаптивное кормопроизводство, -2012, - № 3. - С. 16-19. [Электронный ресурс], ГНУ ВИК Россельхозакадемии,
ENVIRONMENTAL MANAGEMENT IN AGRICULTURE
V. M. Kosolapov, I. A. Trofimov, L. S. Trofimova, L. S. Yakovleva
In state programs for agricultural development forage production it is not given adequate attention. As a result, the production of milk, beef and lamb is constantly falling. In agriculture occurs dangerous skewed towards satisfaction the economic interests to the detriment of environmental. Restoring of balanced domestic livestock must be accompanied by the priority development of fodder production in different regions of the country. Fodder production is the locomotive, which can ensure a balanced development of animal husbandry, agriculture and environmental management. Keywords: agriculture, environmental management, agricultural landscapes, forage production, livestock, crops, farming.
http://www.adaptagro.ru.
5. Косолапов В.М., Трофимов И.А., Трофимова Л.С., Яковлева Е.П. Многофункциональное кормопроизводство России // Кормопроизводство,
2011, № 10. - С. 3-5.
6. Концепция сохранения и повышения плодородия почвы на основе биологизации полевого кормопроизводства по природно-экономическим районам России. - М.: Информагротех, 1999. - 108 с.
7. Каштанов А. Н. Земледелие. Избранные труды. - М.: Россельхозака-демия, 2008. - 686 с.
8. Кирюшин В. И. Экологизация земледелия и технологическая политика. - М., 2000. - 473 с.
9. Косолапов В. М., Трофимов И. А., Трофимова Л. С. Кормопроизводство - стратегическое направление в обеспечении продовольственной безопасности России. Теория и практика.
- М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009.
- 200 с.
10. Шпаков А. С., Воловик В. Т. Основные факторы продуктивности кормовых культур // Кормопроизводство,
2012, № 6. - С. 17-19.
11. Косолапов В.М. Роль кормопроизводства в обеспечении продовольственной безопасности России // Адаптивное кормопроизводство, 2010,
- № 1. - С. 16-19.
12. Косолапов В.М., Трофимов И.А., Трофимова Л.С. Кормопроизводству - сбалансированное развитие // АПК: Экономика, управление, 2013, № 7. - С. 15-23.
№ 2-3 (68-69) 2014
Владимгрскш ЗешеШецТз
