Научная статья на тему 'Производство и потребление сельхозпродукции в южных регионах России'

Производство и потребление сельхозпродукции в южных регионах России Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

CC BY
158
20
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Журнал
KANT
ВАК
Область наук
Ключевые слова
РЕГИОНЫ / СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИЯ / ТОРГОВАЯ СЕТЬ / ИНФРАСТРУКТУРА / МЕЖРЕГИОНАЛЬНАЯ РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНАЯ БАЗА / ЛОГИСТИКА / ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ КООПЕРАЦИЯ / REGIONS / AGRICULTURAL PRODUCTS / SALES NETWORK / INFRASTRUCTURE / INTER-REGIONAL DISTRIBUTION BASE / LOGISTICS / CONSUMER COOPERATIVES

Аннотация научной статьи по экономике и бизнесу, автор научной работы — Лукьянов Виталий Ильич

В данной работе с целью создания межрегиональных распределительных баз продовольственной продукции выполнен анализ производства и потребления мясомолочной продукции, яиц, картофеля и овощей в южных регионах России. Распределительные базы могут стать новыми элементами инфраструктуры российского продовольственного рынка и реально способствовать интенсификации процесса импортозамещения и обеспечения населения нашей страны экологически чистой отечественной продовольственной продукцией.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по экономике и бизнесу , автор научной работы — Лукьянов Виталий Ильич

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

The production and consumption of agricultural products in the southern regions of Russia

In this work, with the aim of creating interregional distribution bases of food production the analysis of production and consumption of meat and dairy products, eggs, potatoes and vegetables in the southern regions of Russia. The distribution base can become new elements of the infrastructure of the Russian food market and really contribute to the intensification of the process of import substitution and the provision of our country's environmentally friendly domestic food products.

Текст научной работы на тему «Производство и потребление сельхозпродукции в южных регионах России»

Все вышеизложенное обеспечит рентабельность образовательного процесса, то есть отдачу будущего персонала в реальном секторе экономики, повысит кадровую безопасность в системе экономической безопасности, обеспечит необходимый и целесообразный спрос на рабочие места, оптимизирует инновационный процесс, приведет в конечном счете к стабильному экономическому росту России.

Литература:

1. Архипов Э.Л., Крохичева Г.Е. Маржа безопасности в сфере экономической безопасности // Научное обозрение. - 2014. - №10(3). - http:// www. seed. ru/ru/index.php?option = comcontent&view= article&id=323:nauchnoe-obozrenie-10-3-2014&catid=43&limitstart=5 (доступ свободный). Загл. с экрана. Яз. рус.

2. Архипов Э.Л., Крохичева Г.Е., Зинченко М.В. Меры государственного регулирования иннова-

ционной деятельности // Научное обозрение. -2014. - №10. - http://www.sced.ru/ru/ index. php?option=com_content&view = article&id=107%3A-q&catid=21&ltemid=18.

3. Архипов Э.Л., Крохичева Г.Е., Панченко М.И. Инвестирование в инновации в системе экономической безопасности // Научное обозрение. - 2014. - №10(3).- http://www.sced.ru/ru/index.php7option =comcontent&view =article&id=323:nauchnoe-obozrenie-10-3-2014& catid=43:uncategorised &limitstart=7.

4. Лесняк B.B. Трансакционный контроль в системе адаптивного управления // Науковедение. -2013. - №3. - http://naukovedenie.ru/PDF/ 06ergsu313.pdf (доступ свободный). Загл. с экрана. Яз. рус., англ.

5. Мезенцева Ю.Р. Модель анализа внешнеэкономической деятельности холдинговых структурах // Науковедение. -2016. - Том 8. -№1. - http:// naukovedenie.ru/PDF/59EVN116.pdf (доступ свободный). Загл. с экрана. Яз. рус., англ.

О си

к

Q-<

си си

THE PRODUCTION AND CONSUMPTION OF AGRICULTURAL PRODUCTS IN THE SOUTHERN REGIONS OF RUSSIA Lukyanov Vitaly llich, DSc of Economics, Professor, Department of Entrepreneurship, Kuban Social and Economic institute, Krasnodar E-mail: [email protected]

in this work, with the aim of creating interregional distribution bases of food production the analysis of production and consumption of meat and dairy products, eggs, potatoes and vegetables in the southern regions of Russia. The distribution base can become new elements of the infrastructure of the Russian food market and really contribute to the intensification of the process of import substitution and the provision of our country's environmentally friendly domestic food products.

Keywords: regions; agricultural products; sales network; infrastructure; inter-regionai distribution base; logistics; consumer cooperatives.

K^1 V i

135

ПРОИЗВОДСТВО И ПОТРЕБЛЕНИЕ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ В ЮЖНЫХ РЕГИОНАХ РОССИИ

В данной работе с целью создания межрегиональных распределительных баз продовольственной продукции выполнен анализ производства и потребления мясомолочной продукции, яиц, картофеля и овощей в южных регионах России. Распределительные базы могут стать новыми элементами инфраструктуры российского продовольственного рынка и реально способствовать интенсификации процесса импортозамещения и обеспечения населения нашей страны экологически чистой отечественной продовольственной продукцией.

Ключевые слова: регионы; сельхозпродукция; торговая сеть; инфраструктура; межрегиональная распределительная база; логистика; потребительская кооперация.

УДК 338.2 ВАК РФ 08.00.05

©Лукьянов В.И., 2017

В начале 2014 года произошёл кризис в международных отношениях, связанный с событиями вокруг Украины. Ряд западных стран объявили о введении жёстких санкций в отношении российской экономики. Это активизировало процесс импортозамещения в России, в том числе и на уровне государственной политики. В марте 2014 года Дмитрий Медведев обозначил импортозамещение как один из приоритетов для России [1].

За последние годы в Российской Федерации наметилась тенденция увеличения потребления населением отечественных продук-

ЛУКЬЯНОВ Виталий Ильич,

доктор экономических наук, профессор, кафедра Предпринима тел ьской деятельности, Кубанский социально-экономический институт, Краснодар v.i.luklS>mail.ru

тов питания, однако в торговых сетях страны ещё преобладает зарубежная продовольственная продукция.

Для решения вопросов импортозамещения продовольственной продукции Россия располагает всем необходимым: достаточным количеством пашни, водными источниками и трудовыми ресурсами. Климатические условия России на большей части территории позволяют успешно развивать сельскохозяйственное производство. Наиболее благоприятными для жизни человека и развития сельского хозяйства являются Центральный, Северо-Западный, Поволжский, Центрально-Черноземный и Северо-Кавказский районы страны [2, с.83].

С целью изучения возможностей регионального самообеспечения отечественной сельхозпродукцией населения было проведено исследование объёмов производства и потребления мясомолочной продукции, яиц, картофеля и овощей в регионах Южного и СевероКавказского федеральных округов за 2013 год [3, с.180-186,523-544].

В данном исследовании в качестве базовых критериев для оценки и выявления регионов, обеспечивающих себя отечественной продукцией, приняты показатели среднего объёма производства и потребления продукции на душу населения в регионе. Положительная разница между объёмом производства и потребления сельхозпродукции на душу населения (Кпр) свидетельствует об имеющихся в регионах излишках отечественной продовольственной продукции (табл. 1).

Таблица 1 - Производство и потребление продовольственной продукции в южных регионах Российской Федерации за 2013 год

Производство и потребление мяса и мясопродуктов на душу населения, кг в год Производство и потребление молока и молочных продуктов на душу населения, кг в год Производство и потребление яиц на душу населения, штук в год

производство/ потребление Кпр производство/ потребление Кпр производство/ потребление Кпр

ЮжныйФО 60/77 0,78 237 / 237 1,01 320 / 297 1,07

Республика Адыгея 113/70 1,61 256/215 1,19 118/195 0,60

Республика Калмыкия 190/114 1,67 322 / 266 1,21 81 / 233 0,34

Краснодарский край 63/81 0,78 246 / 224 1,10 277/313 0,88

Астраханская область 32/81 0,40 169/215 0,78 276/222 1,24

Волгоградская область 55/76 0,72 205 / 203 1,01 284 / 297 0,95

Ростовская область 51 /71 0,71 254 / 278 0,91 285 / 311 0,91

СевероКавказский ФО 53/59 0,89 280 / 237 1,18 153/206 0,74

Республика Дагестан 36/40 0,90 256 / 243 1,05 64/141 0,45

Республика Ингушетия 7/54 0,13 152/182 0,83 21 /157 0,13

Кабардино-Балкарская Республика 67/62 1,08 526 / 286 1,84 212/238 0,89

Карачаево-Черкесская Республика 62/66 0,94 514/353 1,46 198/249 0,79

Республика Северная Осетия-Алания 53/66 0,80 308 / 233 1,32 183/247 0,74

Чеченская Республика 21 /58 0,36 196/223 0,82 41 /165 0,25

Ставропольский край 90/76 1,18 244/214 1,14 285/275 1,04

Валовой сбор картофеля, производство и потребление на душу населения, кг в год Валовой сбор овощей, производство и потребление на душу населения, кг в год

произв./потребл. | Кпр произв./потребл. | Кпр

ЮжныйФО 120/99 1,21 218/145 1,50

Республика Адыгея 77/65 1,18 151/128 1,18

Республика Калмыкия 27/46 0,58 70/101 0,69

Краснодарский край 105/90 1,16 133/135 0,98

Астраханская область 302/117 2,58 819/165 4,96

Волгоградская область 155/134 1,16 310/168 1,84

Ростовская область 85/92 0,92 143/145 0,98

Северо-Кавказский ФО 145/111 1,31 220/169 1,30

Республика Дагестан 114/92 1,24 378/231 1,64

Республика Ингушетия 84/126 0,66 1,2/84 0,014

Кабардино-Балкарская Республика 258/117 2,20 400/182 2,19

Карачаево-Черкесская Республика 483/163 2,96 137/113 1,21

Республика Северная Осетия-Алания 173/103 1,68 52/111 0,46

Чеченская Республика 23/91 0,25 25/109 0,23

Ставропольский край 146/128 1,14 182/165 1,10

В результате выполненного анализа лидирующие позиции по превышению производства сельхозпродуктов по отношению к потреблению на душу населения (из расчёта коэффициента превышения: Кпр = производство / потребление) занимали следующие регионы: по мясной продукции - республики: Адыгея, Калмыкия, Кабардино-Балкарская, Волгоградская область и Ставропольский край; по молочной продукции - республики:

Адыгея, Калмыкия, Дагестан, Кабардино-Балкарская, Карачаево-Черкесская, Волгоградская область, края: Краснодарский, Ставропольский; по картофелю - республики: Адыгея, Дагестан, Кабардино-Балкарская, Карачаево-Черкесская, Северная Осетия-Алания, края: Ставропольский, Краснодарский, области: Астраханская, Волгоградская; по овощной продукции - республики: Адыгея, Дагестан, Кабардино-Балкарская, Карачаево-Черкесская, области: Астраханская, Волгоградская, Ставропольский край; по производству яиц - Астраханская область и Ставропольский край.

В южных регионах, как и в других регионах страны, имеются недостатки в объёмах производства продовольственной продукции. Эти недостатки покрываются за счёт сотрудничества с регионами, имеющими излишки в производстве продукции, а также за счёт монополистов - торговых сетей. Самые крупные и известные торговые сети - "Пятёрочка", "Перекресток", "Карусель", "Копейка", "Патэрсон", "Ярмарка" - родом из Нидерландов, "Ашан" из Франции, "О'кей" - из Люксембурга в нашу страну вошли в основном с европейскими стандартами и собственнику них европейский. Поэтому и получается, что российские товары - мясо, молоко, овощи, фрукты все, что с большим трудом удается замещать, не в полной мере доходит до потребителей.

Функционирование межрегиональных распределительных баз позволит российским сельхозпроизводителям, минуя посредников, обеспечить население экологически чистой более дешёвой отечественной продукцией.

С целью обеспечения ускоренного импор-тозамещения в декабре 2014 года постановлением Правительства РФ были утверждены изменения в Государственной программе развития сельского хозяйства до 2020 года. В том числе в госпрограмму была введена подпрограмма "Развитие оптово-распределитель-ных центров (ОРЦ) и инфраструктуры системы социального питания". По этой подпрограмме предусматривается создание федеральной сети оптово-распределительных центров. В результате реализации подпрограммы в 20152020 годах будет введено около 33 больших и 200-300 средних региональных оптово-распре-делительных центров [4].

По всей России наметилась тенденция к интеграции сельскохозяйственных предприятий и продуктовых баз. В Москве, Подмосковье, Волгоградской и Ленинградской областях начинают создаваться огромные распредели-

тельные центры западного образца (нечто среднее между продбазой и крупнооптовым рынком). Такие центры существуют во многих западных странах, в том числе в США и Испании [5].

Однако оптово-распределительные центры в нашей стране создаются в основном по принципу оптовых баз, где покупателем является оптовик. Предлагаемая автором межрегиональная распределительная база выполняет две важные функции: оптовую и распределительную.

Межрегиональные распределительные базы, как вариант, должны формироваться за счёт средств регионального бюджета, а основным заготовителем и поставщиком сельхозпродукции в создаваемые межрегиональные распределительные базы должны стать индивидуальные предприниматели, агрофирмы, сельскохозяйственные кооперативы и потребительская кооперация, которая в сельской местности традиционно занимается закупками сельхозпродуктов у населения и имеет широкую заготовительную и производственную инфраструктуру.

Каждая межрегиональная распределительная база, аккумулируя у себя сельхозпродукцию, должна передавать в другие регионы информацию о номенклатуре, количестве и качестве имеющейся у себя продовольственной продукции. Обладая информационными ресурсами и разветвлёнными каналами реализации и закупки широкой номенклатуры продовольственной продукции позволит распределительной базе компенсировать различные издержки торгово-посреднических операций.

На рисунке 1 показан механизм наполнения региональные рынки страны отечественной сельхозпродукцией.

Интегрированная логистика, охватывающая всех участников процесса товародвижения в цепи от заготовителей до конечных потребителей, основана на последовательном физическом распределении промежуточной и готовой продукции в звеньях цепи поставок при наличии складской и транспортной составляющих.

Выступая инструментом устойчивых, долговременных связей между участниками канала товародвижения межрегиональная распределительная база формирует упорядоченную систему распределения продовольствия, которая ориентирована на конечный результат - удовлетворение потребностей населения.

Производители продовольственной продукции

Заготовители -

организации потребительской кооперации : закупка сельхозпродукции и сырья и её переработка, реализация закупленной сельхозпродукции и произведенной продовольственной продукции

Мясо птицы

Мясо-свинина

Мясо-говядина

Переработка

Мясная

Молоко

Переработка

Молочная

Яйца

Картофел

Овощи

переработка

Фрукты и Переработка

ягоды

Заготовители -

заготовительно -сбытовые кооперативы: закупка и сбыт продовольственной продукции

Мясо и мясная продукция Молоко и молочная продукция Овощи

Фрукты и ягоды Консервированная овощная и фрукгово-я годная продукция

Транспорт по аутсорсингу

Межрегиональные распределительные базы регионов, испытывающих потребность в продукции

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Межрегиональная распределительная база: выбор хозяйственной связи с поставщиками; определение каналов товародвижения; выбор и порядок использования транспорта; определение условий поставки и оплаты; приём, хранение продукции; расчёт оптимальных запасов продукции; информационная связь с внутренними и внешними потребителями; маркетинговые исследования рынков; разработка рыночной стратегии с поставщиками и покупателями продукции.

Реализация продукции

Транспорт по аутсорсингу

Внутренние потребители

Таким образом, в данном исследовании выполнен анализ производства и потребления сельхозпродукции населением южных регионов Российской Федерации, а также рассмотрены вопросы обеспечения продовольственной продукцией регионов страны за счёт функционирования межрегиональных распределительных баз.

Примечания:

1.http://newsruss.ru/doc/ index, php/%

2.Симагин Ю.А. Экономическая география и прикладное регионоведение России: учебник для академического бакалавриата / Ю.А. Симагин, A.B. Обыграйкин, В.Ф. Карасёва; под ред. Ю.А. Сима-гина. - М.: Юрайт, 2015. - 552 с.

3. Регионы России: Социально-экономические показатели. 2014: Стат. сб./ Росстат. - М., 2014. - 900 с.

4. http://research-techart.ru/report/ wholesale-distribution-centers.htm

5. http://salads.ru/opt/optovye-bazi.htm

Рисунок 1 - Механизм наполнения региональные рынки страны отечественной сельхозпродукцией

CONVERGENCE IN MODELS OF NATIONAL ACCOUNTING AND REPORTING OF RUSSIA AND CHINA Lymar Marina Pavlovna, Fellow, Center for economic and investment cooperation between Russia and China, State Research Institution "Council for the Study productive forces", lecturer of the Department of language training, a graduate student of the Department of Accounting, Analysis and Audit, Financial University under the Government of the Russian Federation, Moscow E-mail: iymarm @ mail, ru

The Russian and Chinese economic cooperation is developing more and more actively, especially significant bilateral agreements signed since 2014, joint projects, bilateral investment cooperation as well as cooperation between the two countries in the BRiCS, SCO and other organizations in international scope. Financial statements of enterprises of the two countries is the main source of information about their business activities, economic activity, financial position and prospects. The analysis identifies the major constraints of convergent processes of national accounting systems based of/FRS, highlighted features of recorded systems of Russia and China for a possible rapprochement in the future.

Keywords: Russia; China; accounting system; convergence; IFRS.

УДК 657 КОНВЕРГЕНЦИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ МОДЕЛЕЙ

ВАК РФ 08.00.05 БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И ОТЧЕТНОСТИ

РОССИИ И КИТАЯ

©Лымарь М.П., 2017 Российское и китайское экономическое сотрудничество развивается все бо-

лее активно. Особенно показательны двусторонние договора, заключенные, начиная с 2014 года, совместные проекты, двустороннее инвестиционное сотрудничество, а также сотрудничество двух стран в рамках БРИКС, ШОС и дру-

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.