CC BY
67
УДК : 636 : 612.017:0636.22/28
UDC : 636 : 612.017:0636.22/28
ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА СКОТА КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ РАЗЛИЧНЫХ ЛИНИЙ
Шаталов Сергей Владимирович доктор с.-х. н., профессор
Максимов Геннадий Васильевич доктор с.-х. н., профессор
Максимов Александр Г еннадиевич канд. с.-х. н., доцент
Ленкова Наталья Владимировна канд. с.-х. н., доцент
Шаталов Владимир Сергеевич канд. с.-х. н.
Донской государственный аграрный университет, Персиановский, Россия
Проведен анализ продуктивных качеств быков различной линейной принадлежности
Ключевые слова: КАЛМЫЦКИМ СКОТ, ГОМОГЕННАЯ ПОДБОР, КРОССЫ ЛИНИЙ
PRODUCTIVE QUALITIES OF CATTLE OF KALMYK BREED OF DIFFERENT LINES
Shatalov Sergey Vladimirovich Dr.Sci.Agr., professor
Maksimov Gennadiy Vasilyevich Dr.Sci.Agr., professor
Maksimov Alexander Gennadjevich Cand.Agr.Sci., associate professor
Lenkova Natalya Vladimirovna Cand.Agr.Sci., associaty professor
Scatalov Vladimir Sergeevich Cand.Agr.Sci.
Don State Agrarian University,
Persianovskiy, Rossia
The analysis of productive qualities of descendants of bulls of various linear kind has been presented in this article
Keywords: KALMYK BREED, HOMOGENEOUS SELECTION, HETEROGENEOUS SELECTION
Введение
Крупный рогатый скот калмыцкой породы генетически детерминирован на высокую энергию роста молодняка и формирование длиннотелых тяжеловесных животных в условиях засушливого континентального климата. В племенных заводах и репродукторах ЮФО создано две заводских, 15 генеалогических линий и родственных групп, использование представителей которых позволяет повысить генетическое разнообразие и способствует совершенствованию породы. В 1983 г. приказом МСХ СССР № 169 были признаны и утверждены две заводские линии, выведенные в Зимовниковском конном заводе № 163 Ростовской области - Дуплета 825 РЖ-10 и Моряка 12054, относящиеся соответственно к генеалогическим группам Лелешко 15 и Блока 3218. Продолжатели первой линии характеризуются пышным развитием мускулатуры плечевого и тазового поясов и длиннотелостью.
Отличительным фенотипическим признаком животных являются светлосерые пятна на розовом фоне носового зеркала. Продолжатели линии Моряка отличаются высокой энергией роста, в том числе и в послеотъемный период и хорошей выраженностью мясных форм, особенно в задней части туловища [1,2].
Материал и методика
В ТНВ «Гладышев и К» Белокалитвинского района - племенном репродукторе скота калмыцкой породы формирование стада начато в 2002 г. за счет покупки нетелей из следующих хозяйств: ЗАО ПАФ
«Андреевское» и СПК «Комиссаровский» Дубовского, СПК «Федосеевский» Заветинского, ГПЗ «Прогресс» Зимовниковского, а также быков-производителей из СПК «Майский» Песчанокопского районов Ростовской области. С 2003 г. в стаде появились животные собственных генераций, телок выращивали для ремонта и племпродажи, производителей в последующие годы приобретали в ГПКЗ «Зимовниковский» и ГПЗ «Прогресс» Зимовниковского района. За период 2006-2011 гг. поголовье скота увеличилось в 1,4; в том числе коров - в 1,16 раза. Средняя живая масса коров и их молочность повысились в 1,07 и 1,15, доля животных класса элита-рекорд - в девять раз. Живая масса телят в возрасте 205 дней достигла 187, в том числе телок - 176, бычков - 198 кг, что выше требований класса элита. Столь значимые показатели в подсосный период свидетельствуют о достаточно полной реализации генотипов животных в условиях хозяйства. Среднесуточные приросты телок и бычков до 205-дневного возраста составляют 751 и 849 г.
За последние годы выход телят на 100 маток достиг 94-95 при 100 %-ной сохранности приплода. В хозяйстве организована ручная случка, все производители, часть коров и молодняка тестированы по группам крови. Результаты иммуногенетического контроля подтверждают соответствие происхождения данным зоотехнического учета [3]. В хозяйстве
практикуют сезонные отелы - преимущественно в январе-марте, случка проходит с 25 марта по 10 июля.
Результаты исследований Маточное стадо представлено животными трех линий - Дуплета, Моряка и Блока (52, 23 и 19 % соответственно), прочие (Зиммер 7333, Лелешко 15 и др.) малочисленны [4]. За период формирования современного стада использованы производители линий Моряка и Дуплета. Наибольшее влияние оказали следующие быки: Гром 246, Марс 1773, Зевс 1456, Мак 2563, Сучок 025 (линия Моряка), Цыган 024, Дубок 011, Лотос 034, Малыш 028 (линия Дуплета), находящиеся в восьмом-девятом поколениях от родоначальников. Некоторые из производителей были в достаточно близком родстве, так, например, Сучок и Марс -правнуки Мустанга 756, все четыре быка линии Дуплета - полусибсы -сыновья Буллита 208. Большинство коров отвечало требованиям высших бонитировочных классов, все быки имели оценку не ниже класса элита.
С использованием форм № 2-мяс, № 7-мяс, племенных свидетельств и инструкции (приказ МСХ РФ № 270 от 02.08.2010) проанализировали наиболее многочисленные сочетания животных при гомогенном подборе и кроссах линий за последние годы. От каждого производителя получено по 58-150 потомков, всего учтено 864 варианта.
Сведения об уровне хозяйственно полезных признаков при внутрилинейном разведении представлены в таблице 1.
Интенсивность роста в подсосный период обусловлена прежде всего молочностью и материнскими качествами коров. Однако, даже в пределах одной материнской линии Моряка потомки разных производителей довольно существенно различались - бычки на 43 кг (сыновья Марса и Сучка), телки - на 22 кг (дочери Зевса и Мака), средняя разница достигала 21 кг (потомки Зевса и Сучка). В линии Дуплета масса бычков от разных отцов была сопоставима, телки крайних вариантов различались на 15 кг
(дочери Цыгана и Дубка). На период отъема большинство потомков отвечало требованиям I класса и выше, лучшими являлись сыновья Сучка (элита-рекорд), дочери Цыгана и Мака (элита) все потомки Малыша (элита). В возрасте 8 мес. минимальную массу отметили у потомков Зевса и Марса.
Из данных той же таблицы следует, что после отъема во всех учтенных сочетаниях интенсивность роста животных существенно снизилась. В период подсоса у многих телят, особенно бычков, регистрировали приросты свыше 1000 г, однако даже у подобных особей они в последующем значительно снижались, что сказалось и на классной оценке. В линии Моряка абсолютный прирост варьировал по быкам от 105 до 132 (сыновья Грома и Сучка), по телкам - от 70 до 98 (дочери Марса и Зевса), по всем потомкам от 94 до 114 кг (потомки Грома и Сучка). Этот же показатель в линии Дуплета колебался по быкам в пределах 110-130 (сыновья Дубка и Малыша), по телкам от 79 до 96 (дочери Малыша и Дубка), в целом был довольно близок (102-105 кг).
Таблица 1
Динамика живой массы и развитие молодняка при гомогенном
подборе
Линия Произ- води- тель п Живая масса, кг Среднесуточный прирост, г % потомков с оценкой I класс и выше
матери отца 8 мес. 15 мес. 0-8 мес. 8-15 мес.
Моряк 12054 Моряк 12054 Гром 246 34, в т.ч. 194 288 696 470 23,5
быки-17 211 316 761 551 23,5
телки-17 178 259 591 388 23,5
Марс 1773 13, в т.ч. 180 277 640 485 30,8
быки-8 179 295 637 562 25,0
телки-5 182 252 651 325 40,0
Зевс 23, в т.ч. 179 296 638 536 34,8
1456 быки-14 183 309 657 598 21,4
телки-9 172 270 608 428 55,5
Мак 15, в т.ч. 200 290 705 427 20,0
2563 быки-6 209 310 754 480 16,6
телки-9 154 277 672 391 22,2
Сучок 025 13, в т.ч. 203 317 730 538 53,8
быки-7 222 354 804 619 57,1
телки-6 181 273 643 444 50,0
Цыган 024 55, в т.ч. 203 305 729 494 58,3
быки-28 210 327 757 573 53,6
телки-27 195 282 701 415 63,0
Дубок 011 42, в т.ч. 195 297 694 498 52,8
быки-23 209 319 747 532 31,8
Дуплет Дуплет телки-19 180 276 642 463 73,7
825 825 Лотос 63, в т.ч. 199 304 719 496 52,3
034 быки-30 211 330 761 559 50,0
телки-33 188 278 678 433 54,5
Ма- 30, в т.ч. 201 306 723 496 55,8
лыш быки-16 212 342 764 615 68,8
028 телки-14 191 270 681 376 42,8
В возрасте 15 мес. в пределах линии Моряка различия по живой массе между потомками разных отцов в целом достигали 40 (Сучок и Марс), в том числе по бычкам - 45 (Сучок и Зевс), телкам - 25 кг (Мак и
Марс). По абсолютному приросту различия составляли в целом 20 (Гром и Сучок), в том числе по бычкам - 27 (Гром и Сучок), телкам - 28 кг (Марс и Зевс). В линии Дуплета разница по живой массе потомков была менее заметной, вероятно, из-за однотипности отцов - полусибсов и в целом составляла 8 (Цыган и Дубок), в том числе по быкам - 3 (Малыш и Дубок), телкам - 15 кг (Цыган и Дубок), абсолютный прирост по бычкам и телкам отличается на 20 и 17 кг соответственно (Малыш и Дубок).
Различия между лучшими и худшими вариантами сочетаний применительно ко всем животным при гомогенном подборе по быкам, телкам и в целом достигали по среднесуточным приростам в период 0-8 мес. 110, 167 и 92, в 8-15 мес. - 138, 139 и 111 г, абсолютному приросту -30, 59 и 40 кг соответственно.
Наиболее качественное потомство получено от Сучка, Малыша и Лотоса.
Результаты кроссов отражены в таблице 2.
Как следует из приведенных данных, в кроссе Блок-Дуплет в 8 мес. все потомки соответствовали требованиям I класса, а сыновья Малыша -критериям элита. В кроссе Моряк-Дуплет на период отъема сыновья Дубка, Лотоса и Малыша соответствовали критериям элита, прочие потомки - I классу. Следует отметить всех потомков Сучка обоих вариантов кроссов. Минимальной живой массой в сочетаниях Дуплет-Моряк отличались потомки Марса и Зевса.
К 15-месячному возрасту отметили те же закономерности, что и при гомогенном подборе, т.е. падение среднесуточных приростов и снижение классной оценки. В некоторых случаях приросты снижались очень значимо, например, у сыновей Дубка (Моряк-Дуплет) - в 1,81 раза. Лучшими вариантами в 15 мес. следует признать потомков Лотоса и сыновей Малыша (Блок-Дуплет), Сучка (Блок-Моряк, Дуплет-Моряк), а также потомков Лотоса и Малыша и дочерей Цыгана (Моряк-Дуплет).
Таблица 2. Динамика живой массы и развития молодняка при кроссах линий
Линия Произво п Живая масса, кг Среднесуточный прирост, г % потомков с оценкой
матери отца дитель 8 мес. 15 мес. 0-8 мес. 8-15 мес. I класс и выше
Блок Дуплет Цыган 024 57, в т.ч. 196 301 722 483 47,4
3218 825 быки-29 204 326 766 554 44,8
телки-28 188 275 677 412 50,0
Дубок 011 40, в т.ч. 192 300 688 514 54,0
быки-18 203 326 725 584 44,4
телки-22 181 274 650 444 63,6
Лотос 034 59, в т.ч. 203 317 727 490 51,3
быки-31 208 346 768 549 41,9
телки-28 197 287 685 430 60,7
Малыш 028 24, в т.ч. 193 282 687 477 62,5
быки-7 218 342 782 535 71,4
телки-17 182 277 648 453 58,8
Моряк 12054 Сучок 025 33, в т.ч. 205 327 738 581 75,8
быки-21 218 348 786 616 71,4
телки-12 182 291 654 519 83,3
Дуплет Моряк Сучок 025 32, в т.ч. 197 313 706 551 67,8
825 12054 быки-17 211 354 755 679 82,3
телки-15 183 272 657 422 53,3
Мак 2563 54, в т.ч. 194 297 689 489 45,5
быки-22 206 318 735 526 40,9
телки-32 182 275 643 451 50,0
Гром 246 84, в т.ч. 194 288 696 441 34,7
быки-48 197 307 709 509 25,0
телки-36 190 269 684 372 44,4
Марс 1773 45, в т.ч. 182 286 649 493 33,2
быки-22 190 312 676 581 27,3
телки-23 175 260 621 406 39,1
Зевс 1456 57, в т.ч. 181 279 645 470 24,9
быки-27 190 300 680 531 23,1
телки-30 171 258 609 410 26,7
Цыган 024 26, в т.ч. 197 302 706 505 42,5
быки-19 208 324 749 550 42,1
телки-7 185 281 662 460 42,9
Дубок 011 27, в т.ч. 206 308 770 470 52,6
быки-11 225 330 865 477 36,4
Моряк Дуплет телки-16 187 285 674 463 68,8
12054 825 Лотос 034 28, в т.ч. 204 312 738 501 60,8
быки-15 214 342 776 592 60,0
телки-13 194 281 700 410 61,5
Малыш 028 10, в т.ч. 201 319 711 541 79,2
быки-6 225 357 783 592 83,3
телки-4 178 281 639 490 75,0
Абсолютный прирост в период 8-15 мес. по телкам, быкам и в целом варьировал в пределах 87-95, 122-138, 89-114 кг (Блок-Дуплет), 79-93, 110143, 94-116 (Дуплет-Моряк), 87-103, 105-132 и 102-118 кг (Моряк-Дуплет). Следует выделить потомков Сучка, у которых выявили максимальные значения этого показателя - по сыновьям - 143 (Дуплет-Моряк), дочерям и в целом - 109 и 122 кг (Блок-Моряк).
Различия между лучшими и худшими вариантами при кроссах линий по телкам, быкам и в целом достигали по среднесуточным приростам в период 0-8 мес. 91, 189 и 125 г, в 8-15 мес. - 147, 202 и 140 г, абсолютному приросту - 30, 38 и 31 кг соответственно.
В таблице 3 представлены усредненные данные по всем потомкам без учета линейной принадлежности матерей.
Как следует из приведенных сведений, в 8-месячном возрасте потомки большинства быков отвечали критериям I класса, сыновья Малыша, Лотоса и Дубка приближались к требованиям элита, а Сучка -соответствовали им. Минимальные значения регистрировали у сыновей Марса (II класс). В 15 мес. отметили приближение к требованиям I класса у потомков Лотоса, дочерей Цыгана, Малыша, Сучка и Мака и соответствие им у сыновей Сучка и Малыша. Все прочие животные оценены II классом.
Различия между лучшими и худшими вариантами потомков разных производителей достигали в 8 мес. 22 (соответственно Лотос, Сучок и Зевс), в том числе по бычкам - 17 (соответственно Сучок, Малыш и Марс), телкам - 21 кг (Лотос и Зевс). В 15 мес. эти различия достигли в целом 37 (Сучок и Марс), в том числе по бычкам 48 (Сучок и Марс), телкам - 23 кг (соответственно Сучок, Цыган и Марс). Разница по среднесуточным приростам в период 0-8 мес. составила 83 (Сучок и Зевс), в том числе по бычкам - 125 (Сучок и Марс), телкам - 92 г (Лотос и Дубок), в 8-15 мес. -101 (Сучок и Гром), в том числе по бычкам - 135 (Сучок и Мак), телкам -96 г (Сучок и Марс). Различия по абсолютному приросту достигали в
целом 23 (Сучок и Гром), в том числе по бычкам 29 (Сучок и Мак), телкам - 20 кг (Сучок и Марс).
Таблица 3
Живая масса и ее приросты у потомков производителей разных
линий
Линия Производи- тель п Живая масса, кг Среднесуто чные приросты, г Абсолютный прирост 8-15 мес., кг
8 мес. 15 мес. 0-8 мес. 8-15 мес.
Дуплет Цыган 024 138, в т.ч. 199 303 719 494 104
825 быки -76 207 326 757 559 119
телки-62 189 279 680 429 90
Дубок 011 109, в т.ч. 198 302 717 494 104
быки -52 212 325 779 531 113
телки-57 183 278 596 457 95
Лотос 034 150, в т.ч. 202 311 728 496 109
быки -76 211 339 768 567 128
телки-74 193 282 688 424 89
Малыш 028 64, в т.ч. 198 302 707 505 104
быки -29 218 347 776 581 129
телки-35 184 276 656 440 92
Моряк Сучок 025 78, в т.ч. 202 319 725 557 117
12054 быки -45 218 352 782 638 135
телки-33 182 279 651 462 97
Мак 2563 69, в т.ч. 197 294 697 458 97
быки -28 208 314 745 503 106
телки-41 188 276 658 421 88
Гром 246 118, в т.ч. 194 288 696 456 94
быки -65 204 312 735 530 108
телки-53 184 264 638 380 80
Марс 1773 58, в т.ч. 181 282 653 489 101
быки -30 185 304 657 572 119
телки-28 179 256 651 366 77
Зевс 1456 80, в т.ч. 180 288 642 503 108
быки -41 187 305 669 565 118
телки-39 172 264 609 419 92
Таким образом, как и в ранее проанализированных вариантах, следует констатировать превосходство потомков Сучка по всем учтенным показателям. Сучок - единственный представитель линии Моряка, оставивший качественное потомство, от прочих быков этой группы получены животные, уступающие средним данным по сверстникам. В линии Дуплета от четырех использованных полусибсов более качественные потомки обоих полов получены от Лотоса и Малыша, а от Цыгана и Дубка - лишь дочери.
Заключение
По результатам проведенных исследований, генотипы производителей калмыцкой породы сходным образом проявляются фенотипически как при гомогенном подборе, так и при кроссах линий. Потомки улучшателей (Сучок) лидируют во всех учтенных сочетаниях, превосходя сверстников как по интенсивности роста, так и качественно. Несмотря на то, что в подсосный период живая масса телят обусловлена преимущественно молочностью и материнскими качествами коров, существенное значение оказывает и генотип отца, о чем свидетельствуют различия, установленные при гомогенном подборе. По литературным данным, в молочном скотоводстве фактор «быки-отцы» доминирует над фактором «линейная принадлежность» по силе влияния на все признаки продуктивности дочерей, в том числе и на длительность их хозяйственной эксплуатации [5]. Необходимым условием совершенствования отрасли в хозяйстве является оптимизация кормления животных в послеотъемный период, что будет способствовать более полной реализации их генетического потенциала.
Литература
1. Азаров, Г. Первые заводские линии в калмыцкой породе скота /Г. Азаров, Л. Половинка, Н. Бочко // Молочное и мясное скотоводство. - 1982. - № 3. - С. 19.
2. Приступа, В.Н. Эффективность мясной продуктивности крупного рогатого скота калмыцкой породы разных линий /В.Н. Приступа, Е.Н. Приступа, О.А. Бабкин,
В.А. Чегодарь // Материалы Международной научно-практической конференции: Развитие инновационного потенциала агропромышленного производства, науки и аграрного образования, 3-6 февраля 2009 г., пос. Персиановский. - Т.1. - С. 263-265.
3. Шаталов, С.В. Полиморфизм эритроцитарных антигенов у скота калмыцкой породы / С.В. Шаталов, Г.В. Максимов, А.Г. Максимов, Н.В. Ленкова, В.С. Шаталов // Материалы Международной научно-практической конференции: инновационные пути развития АПК: проблемы и перспективы, 6-8 февраля 2013 г., пос. Персиановский, Т.1.
- С. 232-233.
4. Максимов, Г.В. Мясное скотоводство в Белокалитвенском районе /Г.В. Максимов, С.В. Шаталов, А.Г. Максимов, Н.В. Ленкова, В.С. Шаталов // Донская аграрная научно-практическая конференция «Инновационные пути развития агропромышленного комплекса: задачи и перспективы» - международный сборник научных трудов, секция «Селекция и технологические аспекты повышения конкурентоспособности животноводства», 25-26 октября 2012 г. - Зерноград, с. 153156.
5. Некрасов, Д.К. Сравнительная оценка силы влияния ненаследственных и
наследственных факторов на уровень продуктивности и продуктивное долголетие коров ярославской породы / Д.К. Некрасов, Э.В. Зубенко // Материалы Международной научно-практической конференции: Развитие инновационного потенциала
агропромышленного производства, науки и аграрного образования, 3-6 февраля 2009 г., пос. Персиановский. - Т.1. - С. 257-260.
References
1. Azarov, G. Pervye zavodskie linii v kalmyckoj porode skota /G. Azarov, L. Polovinka, N. Bochko // Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo. - 1982. - № 3. - S. 19.
2. Pristupa, V.N. Jeffektivnost' mjasnoj produktivnosti krupnogo rogatogo skota kalmyckoj porody raznyh linij /V.N. Pristupa, E.N. Pristupa, O.A. Babkin, V.A. Chegodar' // Materialy Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii: Razvitie innovacionnogo potenciala agropromyshlennogo proizvodstva, nauki i agrarnogo obrazovanija, 3-6 fevralja 2009 g., pos. Persianovskij. - T.1. - S. 263-265.
3. Shatalov, S.V. Polimorfizm jeritrocitarnyh antigenov u skota kalmyckoj porody / S.V. Shatalov, G.V. Maksimov, A.G. Maksimov, N.V. Lenkova, V.S. Shatalov // Materialy Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii: innovacionnye puti razvitija APK: problemy i perspektivy, 6-8 fevralja 2013 g., pos. Persianovskij, T.1. - S. 232-233.
4. Maksimov, G.V. Mjasnoe skotovodstvo v Belokalitvenskom rajone /G.V. Maksimov, S.V. Shatalov, A.G. Maksimov, N.V. Lenkova, V.S. Shatalov // Donskaja agrarnaja nauchno-prakticheskaja konferencija «Innovacionnye puti razvitija agropromyshlennogo kompleksa: zadachi i perspektivy» - mezhdunarodnyj sbornik nauchnyh trudov, sekcija «Selekcija i tehnologicheskie aspekty povyshenija konkurentosposobnosti zhivotnovodstva», 25-26 oktjabrja 2012 g. - Zernograd, s. 153-156.
5. Nekrasov, D.K. Sravnitel'naja ocenka sily vlijanija nenasledstvennyh i
nasledstvennyh faktorov na uroven' produktivnosti i produktivnoe dolgoletie korov jaroslavskoj porody / D.K. Nekrasov, Je.V. Zubenko // Materialy Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii: Razvitie innovacionnogo potenciala agropromyshlennogo
proizvodstva, nauki i agrarnogo obrazovanija, 3-6 fevralja 2009 g., pos. Persianovskij. - T.1.
- S. 257-260.
