CC BY
8
Vestnik of Tuvan State University
Issue 2. Natural and agricultural sciences, № 4 (53), 2019 УДК 636.38
doi 10.24411/2077-5326-2019-10022
ПРОДУКТИВНЫЕ И ШЕРСТНЫЕ КАЧЕСТВА ПОТОМСТВА СОЗДАВАЕМЫХ ЛИНИЙ КАЗАХСКИХ ТОНКОРУННЫХ ОВЕЦ В ТОО «БАЙСЕРКЕ-АГРО»
Сейитпан К.М.1, Бекенов Д.М.1, Чиндалиев А.Е., Монгуш С.Д.2 1 ТОО «Учебный научно-производственный центр «Байсерке-Агро», Талгарскийрайон, Алматинская область, Республика Казахстан 2 Тувинский государственный университет, г.Кызыл
PRODUCTIVE AND HAIR QUALITIES OF THE KAZAKH THIN-CORN SHEEP PROGENY IN THE BAISERKE-AGRO LLP
K.M. Seitpan1, D.M. Bekenov1, A.Ye. Chindaliev, S.D. Mongush2 1 LLP Educational Scientific-Production Center of Baiserke-Agro, Almata region, Republic of
Kazakhstan 2 Tuvan State University, Kyzyl
В статье представлены продуктивные и шерстные качества создаваемой линии казахских тонкорунных овец ТОО «Байсерке-Агро». Даны минимальные требования для баранов-производителей и маток для отбора в стадо, а также проведен гистологический анализ кожи отобранных баранов создаваемой линий. Полученные результаты подтверждают, что бараны являются улучшателями по показателю длины шерсти, а их потомки - хорошо наследуют специфические особенности данного показателя.
Материалами для исследований послужили документы первичного зоотехнического и племенного учета, имеющегося в наличии поголовья по различным половозрастным группам. Полученные нами результаты подтверждают, что бараны этой породы являются улучшате-лями длины шерсти, а их потомки - хорошо наследуют специфические особенности данного показателя. При этом создаваемая линия крупных овец имеет высокую живую массу, которая соответствует потребностям населения.
Ключевые слова: казахская тонкорунная порода; овцы; баранчики; ярочки; шерсть; линия; живая масса; настриг шерсти; гистологический анализ; эпидермис; подкожная клетчатка
The article presents the productive and wool characteristics of Kazakh fine-wool sheep of Baiserke-Agro LLP. Minimum requirements are given for sheep-producers and ewes for selection in a herd, and a histological analysis of the skin of selected sheep of the created line is carried out. The obtained results confirm that rams are improvers in terms of wool length, and their descendants inherit the specific features of this indicator. At the same time, the created line of large sheep has a high live weight, which corresponds to the needs of the population.
The materials for research were the documents of the primary zootechnical and breeding registration, available stock for various age and gender groups.
Our results confirm that sheep of this breed are wool length improvers, and their descendants well inherit the specific features of this indicator. At the same time, the created line of large sheep has a high live weight, which corresponds to the needs of the population.
Key words: Kazakh fine-wool breed; sheep; rams; thin-corn; wool; generation; live weight; wool shearing; hystological analysis; epidermis; subcutaneous tissue
Современные рыночные условия требуют от тонкорунного овцеводства повышения мясной продуктивности, улучшения качества мяса без снижения количества и качества шерсти. Одним из эффективных путей увеличения продуктивности по одному или нескольким хозяйственно-полезным признакам является вводное скрещивание с наиболее продуктивными породами или генотипами.
Для дальнейшего совершенствования стада овец ТОО «Байсерке-Агро» используются линейные бараны-производители КХ «Мадина», созданные методом вводного скрещивания с матками казахской тонкорунной породы.
Стадо овец казахской тонкорунной породы ТОО «Байсерке-Агро» сформировано путем завоза племенных ярок из КХ «Ма-дина» и КХ «Бултбек» Панфиловского района и 820 племенных ярок из ТОО «Р-Кур-ты» Жамбылского района Алматинской области.
На рост и развитие животных оказывают влияние многие факторы, в частности наследственность, физиологическое состояние родителей, условия кормления и содержания [1].
Знание закономерностей онтогенеза, знание факторов, оказывающих наибольшее влияние на развитие животных облегчает селекционеру управление процессом онтогенеза в интересах производства. В
связи с этим изменяются морфологическая, анатомическая и физиологическая стороны онтогенеза. Жизнеспособность животных различных форм в начальных стадиях их развития сравнительно повышена; это важно использовать в зоотехнической практике для создания животных желательных качеств и типа.
Казахская тонкорунная является породой овец мясошерстного направления с численностью свыше 1 млн. голов, районированной в Алматинской области [2].
В ведущих племенных заводах по селекции и разведению казахской тонкорунной породы выращивается необходимое количество высокопродуктивных племенных баранов, их рациональное использование в фермерских хозяйствах повысит генотипи-ческое разнообразие стад и эффективность селекционно-племенной работы.
Методика. Исследовательская работа проводилась на базе ТОО «Байсерке-Агро». Объект исследований - овцы казахской тонкорунной породы.
Материалами для исследований послужили документы первичного зоотехнического и племенного учета, наличие имеющегося поголовья по различным половозрастным группам.
Рост и развитие молодняка изучалась по методике Е.Н. Борисенко (1967) [3]. Динамика живой массы устанавливается путем взвешивания ягнят с последующим опре-
делением общего и среднесуточного при- р роста. 6 Гистологическое исследование кожи 2 проводили для выявления микроскопиче- у ских изменений, а также для изучения со- т отношения органов. Проводку и заливку i материала проводили общепринятыми в в патоморфологии методами, по руководству I Г.А. Меркулова. Материал для гистологического исследования фиксировали в 10% д растворе нейтрального формалина. После и этого готовили серийные парафиновые ( срезы толщиной 5 и 6 мкм. Ультратонкие т срезы изготавливали на полуавтоматиче- н ском микротоме HEOTION ERM 3100 и р на микротоме МС-2. Срезы окрашивали i общепринятыми и некоторыми гистологи- р ческими методам гематоксилин-эозином с на аппарате процессор для окраски срезов i Leica №S4040/№000000358. Гистологиче- с ские микропрепараты изучались с помо- п щью бинокулярного микроскопа МБИ-6 х под различным увеличением [4, 5]. Биоме- р трические показатели вычислялись по Н.А. i Плохинскому (1970) [6].
В стаде хозяйства, с целью совершен- I
ствования продуктивных и племенных т
качеств овец по основным селекциониру- н
емым признакам, заложены 3 заводские и
линии. г
Первая линия овец характеризуется с т
высокой живой массой, крупной величи- ш
ной высокой мясной продуктивностью, т.е. л
линия мясных овец. Родоначальник линии р
полукровный баран дорсет х кт (рисунок г
1), полученный методом лапароскопиче- к
ского осеменения в ПХ «Мадина» 2014 г
года рождения. Живая масса 140 кг, наст- i
риг немытой шерсти 9,0 кг, тонина шерсти 60 качества, длина шерсти 9,5 см. В апреле 2018 года из 300 осемененных маток вышеуказанным бараном получено 320 ягнят, в том числе 140 ярок и 180 баранчиков, живой массой при рождении 4,3 и 4,9 кг соответственно, максимальная живая масса баранчиков при рождении 7,0 кг (рисунок 2).
Вторая линия - густошерстных овец. Родоначальником линии является баран-производитель №07077 помесный У АВМКТ (австралийские мериносы и казахская тонкорунная). Отец родоначальника линии чистопородный австралийский баран репродуктора ОПХ им. «Мынбаева» 2001 года рождения с живой массой 105 кг, настригом мытой шерсти 6,5 кг 70-го качества, с длиной шерсти на боку 10,5. Туловище компактное, бараны и матки комолые, шея средняя, холка ровная, широкая, спина прямая, широкая, крестец ровный. Ляжки хорошо заполнены, оброслость брюха хорошая. На шее у баранов и маток имеются полторы поперечные складки.
Третья линия - тонковолокнистые овцы. Родоначальник линии - баран-производитель № 01921, который является помесным на 1/4 АВМ х КТ (австралийский меринос и казахская тонкорунная) рождения 2000 года с живой массой 110 кг, настригом мытой шерсти 6,5 кг 64-го качества, с длиной шерсти на боку 11,0. Отец родоначальника линии чистопородный австралийский меринос из густошерстной линии (генеалогической группы Р-31 из племзавода «Пу-кинук») с живой массой 115кг, настригом мытой шерсти 8,0 кг 64-го качества, с длиной шерсти на боку 11,0 см.
Рисунок 1. Баран Дорсет х Кт
Рисунок 2. Матка с ягненком создаваемой заводской мясной линий казахской тонкорунной породы
Туловище компактное, бараны рогатые, методы интенсификации воспроизводства
матки комолые,шея средняя, холка ровна- овцематок, получение скороспелых ягнят,
я,широкая, грудь глубокая, спина прямая,- их интенсивное выращивание и откорм для
широкая, крестец ровный. Ляжки хорошо производства высококачественной ягняти-
заполнены, оброслость брюха хорошая. ны.
Источник финансирования и основание Результаты исследований. Казахские
для выполнения исследований. Програм- тонкорунные овцы в ТОО «Байсерке-А-
ма грантового финансирования Комитета гро», в зависимости от направленности
МОН Республики Казахстан на 2018 - 2020 селекции, представлены 3-мя линиями:
гг. ИРН: АР05134698 Биотехнологические линия крупных овец с большей живой мас-
сой, густошерстных овец и линия тонково- отобраны потомство овец, представленных локнистых овец. С целью определения их линии (Таблицы 1, 2). продуктивных и шерстных качеств были
Таблица 1 - Изменчивость живой массы баранчиков и ярочек казахской тонкорунной
породы, различных линии
Линия п Живая масса
При рождении При отбивке Годовалые
баранчики ярочки баранчики ярочки баранчики ярочки
1-я крупных овец с большей живой массой (дорсет) 40 5,4±0,18 4,1±0,05 40,3±0,12 34,6±0,21 59,0±0,09 48,6±0,27
2-я густошерстных овец 35 4,6±0,21 3,6±0,05 33,8±0,07 29,0±0,16 49,5±0,08 41,6±0,32
3-я тонковолокнистых овец 39 4,9±0,34 3,8±0,05 35,6±0,1 30,6±0,3 52,1±0,11 44,8±0,15
Таблица 2 - Настриг немытой шерсти баранчиков и ярочек казахской тонкорунной
породы, различных линии
Линия п Настриг шерсти, кг
баранчики ярочки
М±т lim М±т lim
1-я крупных овец с большей живой массой (дорсет) 91 4,8±0,03 4,3-5,7 3,7±0,02 3,4-4,7
2-я густошерстных овец 73 5,6±0,02 5,0-6,5 4,4±0,02 3,7-5,4
3-я тонковолокнистых овец 112 5,1±0,02 4,7-6,2 4,0±0,01 3,6-5,1
Как видно из таблицы 1, баранчики первой линии (линия крупных овец с большей живой массой) в годовалом возрасте превышали по живой массе вторую линию овец (густошерстные) на 19,2%, третью линию (тонковолокнистых) на 5,3%, ярочки в годовалом возрасте первой линии на 16,8 и 7,7%, соответственно. По настригу немытой шерсти (таблица 2) преимущество имели потомство овец второй линии по сравнению с первой и третьей линией, баранчики на - 16,7 и 9,8%, ярочки - 18,9 и 10%, соответственно.
Таким образом, сравниваемое потомство
овец различных линий, отличаются между собой по направленности селекции по таким селекционируемым признакам, как живая масса и настриг немытой шерсти.
Определены эффективные варианты подбора баранов к маткам, в зависимости от направленности их селекции вышеуказанных трех линии овец, с целью получения высококачественного потомства по основным селекционируемым признакам. Минимальные требования, предъявляемые к производителям и маткам казахской тонкорунной породы овец представлены в таблице 3.
Таблица 3 - Минимальные требования производителей и маток казахской тонкорунной породы для разных линии ТОО «Байсерке-Агро»
Линия Живая масса, кг Настриг чистой шерсти, кг Тонина шерсти, (качество) Длина шерсти, см
бараны матки бараны матки бараны матки бараны матки
крупных овец (дорсет) 105-110 65 6,0 2,3-2,5 60-64 64 11,0 9,0
густошерстных овец 100-105 60 6,7 2,5-2,7 64 64-70 10,0 9,0
тонковолокнистых овец 110 60 6,3 2,3 64-70 70 10,0 9,0
Селекционно-племенная работа в хозяйстве направлена на совершенствование продуктивных и племенных качеств овец. Для этого целенаправленно проводится бонитировка овец, которая включает в себя все мероприятия по отбору и подбору родительских пар, а также направленного выращивания молодняка, способствующих повысить их ценные качества.
Отличительной особенностью линий крупных овец, помимо живой массы, является длина шерсти. На этом этапе был
проведен гистологический анализ кожи, создаваемой линий крупных овец. Результаты гистологического исследования, в основном, однотипны. В препарате кожи животного видны три слоя. Наружный слой кожи представлен эпидермисом, который состоит из многослойного плоского эпителия. В эпидермисе нет кровеносных сосудов. Эпидермис в препарате представлен пятью слоями: базальный, шиповатый, зернистый, блестящий, роговой (рисунок 3).
Рисунок - 3. Три слоя кожи х 150 Г.- Э., эпидермис с пяти слоев х 150 Г.- Э.
Дерма - основа кожи состоит из соединительный ткани, на которой расположен эпидермис. В дерме отмечаются два слоя: 1. Сосочковый, который состоит из рыхлой соединительной ткани; 2. Сетчатый, кото-
рый состоит из плотной соединительной ткани. Сосочковый слой построен из кол-лагеновых пучков и эластичных волокон, содержит клеточные элементы и кровеносные сосуды. Сетчатый слой - построен из
коллагеновых и эластичных волокон значительной толщины. Они следуют в разных направлениях, переплетаясь между собой. Подкожная клетчатка, в которой имеются сальные и потовые железы. Сальные железы расположены по соседству с волосами и между их корней. Потовые железы. Основу их стенки составляет однослойный кубический эпителий. Секреторный отдел потовой железы, проток открывается в волосяное влагалище. В подкожной клетчат-
ке расположены волосы в продольном и поперечном разрезе.
Таким образом, полученные нами результаты подтверждают, что бараны этой породы являются улучшателями длины шерсти, а их потомки хорошо наследуют специфические особенности данного показателя. При этом создаваемая линия крупных овец имеет высокую живую массу, которая соответствует потребностям населения.
Библиографический список
1. Ерохин А. И. Разведение овец и коз. - Астрель, 2004. - 182 с. - Текст : непосредственный.
2. Малмаков Н. И. Рекомендации по введению и использованию генотипов овец рамбулье и суффольк. - Алматы : ТОО «Издательство «Бастау»» 2012. - 32 с. -Текст : непосредственный.
3. Борисенко Е. Я. Разведение сельскохозяйственных животных / Е. Я. Борисенко. - Москва : Колос, 1967. - С. 464. -Текст : непосредственный.
4. Yancheva V. Histological biomarkers in fish as a tool in ecological risk assessment and monitoring programs: a review / V. Yancheva, I. Velcheva, S. Stoyanova, E. Georgieva. - Текст : непосредственный // Histological biomarkers in fish.- 28th Sept 2015.-P. 47-74.
5. Hu, L., Yun, B., Xue, M., Wang, J., Wu, X., Zheng, Y., Han, F., 2013. Effects of fishmeal quality and fishmeal substitution by animal protein blend on growth performance, flesh quality and liver histology of Japanese seabass (Lateolabrax japonicus). -
Aquaculture. - С. 52-61. - Текст : непосредственный.
6. Плохинский Н. А. Биометрия. - Москва, 1970. - 367с. - Текст : непосредственный.
References
1. Yerokhin A. I. Razvedeniye ovets i koz [Sheep and goats breeding]. Astrel' Publ., 2004. 182 p. (In Russian)
2. Malmakov N. I. Rekomendatsii po vvedeniyu i ispol'zovaniyu genotipov ovets rambul'e i suffol'k []. Almaty, Bastau Publ. 2012. 32 p. (in Russian)
3. Borisenko Ye. Ya. Razvedeniye sel'skokhozyaistvennykh zhivotnykh []. Moscow, Kolos Publ., 1967. P. 464. (in Russian)
4. Yancheva V. Histological biomarkers in fish as a tool in ecological risk assessment and monitoring programs: a review []. Histological biomarkers in fish. 28th September, 2015. P. 47-74. (in Russian)
5. Hu L., Yun B., Xue M., Wang J., Wu X., Zheng Y., Han F., 2013. Effects of fishmeal quality and fishmeal substitution by animal protein blend on growth performance, flesh quality and liver histology of
Japanese seabass (Lateolabrax japonicus). 6. Plokhinsky N. A. Biometriya [Biometry]. Aquaculture. P. 52-61. Moscow, 1970. 367p.
Сейитпан К.М., старший научный сотрудник, ТОО «Учебный научно-производственный центр «Байсерке-Агро», Талгарский район, Алматинская область, Республика Казахстан, e-mail:seitpan51@mail.ru
Бекенов Д.М., директор, ТОО «Учебный научно-производственный центр «Байсерке-Агро», Талгарскийрайон, Алматинскаяобласть, Республика Казахстан, e-mail:ironlan-1983@ inbox.ru
Чиндалиев А.Е., научный сотрудник, ТОО «Учебный научно-производственный центр «Байсерке-Агро», Талгарский район, Алматинская область, Республика Казахстан, e-mail:achindaliyev@rambler.ru
Монгуш Саяна Даржааевна, доцент кафедры технологии производства и переработки продукции сельскохозяйственного производства, Тувинского государственного университета, г. Кызыл, Республика Тыва, E-mail: s.mongush@mail.ru
K.M. Seitpan, Senior Researcher, Educational Scientific Center of Baiserke-Agro, Talgar Area, Almata Region, Republic of Kazakhstan, e-mail:seitpan51@mail.ru
D.M. Bekenov, Head of Educational Scientific Center of Baiserke-Agro, Talgar Area, Almata Region, Republic of Kazakhstan, e-mail:ironlan-1983@inbox.ru
A.Ye. Chindaliyev, Researcher, Educational Scientific Center of Baiserke-Agro, Talgar Area, Almata Region, Republic of Kazakhstan, e-mail:achindaliyev@rambler.ru Sayana D. Mongush - Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor at the Department of Technology for Production and Processing of Agricultural Products, Tuvan State University, Kyzyl, Republic of Tuva, E-mail: s.mongush@mail.ru
Статья поступила в редакцию 18.10.2019
