CC BY
21agrotehnologicheskogo universiteta im. P.A.Kosticheva.- 2013.-№1.- S.8-12.
2. Nefedova S.A. Regulyaciya SA2*-antagonistom miokardialnih fermentov telyat dlya povisheniya ustoichivostikzaboleveniyam [Tekst] /S.A.Nefedova, A.A.Korovushkin, P.I.Yakushin // Vestnic Ri-yzanskogo gosudarstvennogo agrotehnologicheskogo universiteta im. P.A.Kosticheva.- 2015.-№1.- S.32-35.
3. PustovalovA.P. Effekti vliiyniy elektromagnitnih izluchenii na bjologicheskie obiecti v ekspiri-mente [Tekst] / A.P.Pustovalov, T.V.Menshova, O.A.Kuleshova, S.A.Sorokina // Vestnic Riyzanskogo gosudarstvennogo agrotehnologicheskogo universiteta im. P.A.Kosticheva.- 2013.-№1.- S.112-114.
4. Pustovalov A.P. Ocenka urovnya kationov v tkanyah serdca i brushnoi aorti pri gipoksii i pri obluchenii jivotnih elektromagnitnimi volnami ¡Tekst]/A.P.Pustovalov, S.A.Sorokina, O.A.Kuleshova // Vestnic Riyzanskogo gosudarstvennogo agrotehnologicheskogo universiteta im. P.A.Kosticheva.- 2015.-№1.- S.39-43.
5. Terehina A.A. Elektroliti v biolodicheskih jidkostiyh kobil v sviysi s funkcionalnim sostoiyniem re-produktivnoi sistemi na protiyjenii goda [Tekst] /A.A.Terehina, O.V.Bakoveckaiy, O.A.Fedosova // Vest-nic Riyzanskogo agrotehnologicheskogo universiteta im. P.A.Kosticheva.- 2012.-№2.- S.29-31.
6. Afridi, Hl. Evalution of calcium, magnesium, potassium and sodium in biological samples of male human immunodeficiency virus patients with tuberculosis and diarrhea compared to healthy control subjects in Pacistan [Text] /A.H.Panhwar, T.G.Kazi, F.N.Talpur at all. //Clin. Lab.-2013.- №59 (5-6).-P.539-542.
7. Panhwar, A.H. Distribution of potassium, calcium, magnesium and sodium levels in biological sam-ples of Pacistani hypertensive patients and control subjects [Text] /A.H.Panhwar, T.G.Kazi, Hl Afridi at all// Clin. Lab.- 2014.-№Apr, 8 (2).-P. 132-137.
УДК 638.132+635.751
ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРИАНДРА ПОСЕВНОГО В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НОРМ
И СРОКОВ ПОСЕВА
САВИН Анатолий Павлович, д-р с.-х. наук, гл. научный сотрудник ФГБНУ «НИИ пчеловодства», [email protected]
ГУДИМОВА Нина Алексеевна, научный сотрудник ФГБНУ «НИИ пчеловодства», ninagud@ yandex.ru
Кориандр - однолетняя эфиромасличная и медоносная культура. Его применяют в кондитерском производстве и медицине. Кориандр широко употребляется в пищевой, хлебобулочной, консервной промышленности. Однако в культуре его возделывают в большей мере для получения эфирного масла, которое без преувеличения можно считать основным сырьем для парфюмерно-косметической промышленности. В плодах кориандра содержится до 1,2 % эфирного масла, 18-22 % жирного масла, используемого в технических целях в мыловаренной, текстильной и полиграфической промышленности. Шрот этой культуры - хороший концентрированный корм. Кориандр для пчеловодства весьма ценен, так как в отличие от других эфиромасличных культур его убирают не в период цветения, а в период созревания семян. Во многих районах его возделывания это культура главного медосбора. В условиях Центрального региона кориандр в медоносном плане не изучался, поэтому изучение медоносной и семенной продуктивности в зависимости от различных агротехнических приемов является актуальным. Целью исследований явилось изучение сроков посева и норм высева на нектарную и семенную продуктивность. Сорт Янтарь - среднеспелый. Максимальные показатели медовой и семенной продуктивности получены в вариантах с нормой высева 3 млн. всхожих семян на 1 га при раннем сроке сева - одновременно с ранними зерновыми культурами. Кориандр характеризуется длительным (до 30 дней) периодом цветения и хорошей посещаемостью медоносными пчелами для сбора нектара и пыльцы. Кориандр является типичным перекрестно-опыляемым растением. Урожайность семян при свободном опылении в 4,7 раза превосходит данный показатель под изолятором.
Ключевые слова: кориандр, эфиромасличная культура, перекрестное опыление, медовая продуктивность, семенная продуктивность, сроки сева, нормы высева.
Введение ние времена культивировался в Древнем Египте,
Кориандр (кинза, коляндра, кишнец, клопов- Древней Греции. В Средней Азии и в Закавказье ник) (Coriandrum sativum L.) - однолетнее рас- выращивался в глубокой древности. Ныне разво-тение семейства сельдерейные - Apiaceae. Ко- дится во многих странах мира. В России он изве-риандр в диком виде неизвестен, в одичавшем стен как эфиромасличная, пряная, лекарственная состоянии распространен в Европе и в Иране. и медоносная культура. Выращивают его в Цен-Введен в культуру в Средиземноморье. В древ- тральном Черноземье, Среднем Поволжье и на
© Савин А. П., Гудимива Н. А., 2016г.
Северном Кавказе. Впервые в России было получено кориандровое масло в 1885 г. Как пряность, наиболее широко разводится в Закавказье.
Стебель кориандра прямой, тонкий, склонный к ветвлению, высотой 50-90 см в зависимости от сорта и условий произрастания. Соцветие - сложный зонтик, включающий от 3 до 8 зонтиков, в каждом до 16 цветков. Завязь нижняя, двугнездная. Венчик раздельнолепестной, с пятью белыми и розовыми лепестками. Пестик двух-трехстолбчатый. Тычинок пять. Опыление перекрестное. Плод -шаровидной формы, двусемянка, легко осыпающаяся. Корень стержневой, веретенообразный, с многочисленными разветвлениями, проникает в почву до 1-1,5 м, однако основная масса активного корня (более 80 %) сосредоточена в пласте 0-40 см.
Кориандр - светолюбивое растение и лучше развивается при продолжительном дне, при затенении уменьшается ветвление растений, что приводит к снижению продуктивности.
Кориандр не требователен к теплу, а потребность во влаге неодинакова в различные фазы вегетации. Вегетационный период колеблется от 80 до 120 дней в зависимости от сорта. В первой половине вегетации кориандр растет и развивается медленно, поэтому угнетается сорняками. Из-за этого его в севообороте размещают после озимых хлебов, после которых почва менее засоренная. Лучшими предшественниками кориандра считаются однолетние травы на сено и зеленый корм, зернобобовые культуры, кукуруза на силос и яровые зерновые, позволяющие проводить качественную основную обработку почвы. Менее пригодны поздно убираемые культуры.
Кориандр не выдерживает повторного посева, и возвращать на прежнее поле возможно не ранее чем через 4-5 лет.
Кориандр требователен к почвам. Наиболее высокие урожаи он дает на плодородных почвах с реакцией почвенного раствора близкой к нейтральной (рН 5,5-7,5).
Биологический урожай может достигать 18-20 ц/га, но в связи с большими потерями при созревании и уборке он составляет 10-12 ц/га.
Кориандр - хороший медонос. Он цветет с середины июня до конца июля (массовое цветение 20-25 дней) и благодаря обильному нектаровыде-лению (один цветок кориандра выделяет до 0,09 мг сахара), а также множеству цветков на плантации (1,8 млрд. на 1 га) дает много меда с резким привкусом (В.К.Пельменев, 1985).
В условиях Центрального региона кориандр в медоносном плане не изучался, и технология возделывания не отработана. Поэтому изучение медоносной и семенной продуктивности кориандра в зависимости от различных агротехнических приемов является актуальным.
Разработка агротехнических приемов возделывания кориандра и расширение посевов позволит не только значительно увеличить медовый потенциал второй половины лета, но и сбор семян для их многоцелевого использования.
Целью наших исследований явилось изучение влияния сроков посева и норм высева на нектар-ную и семенную продуктивность кориандра.
Схема опыта и условия проведения
Для изучения этого вопроса нами в 2011 г. был заложен двухфакторный опыт. Схема опыта включала срок посева (фактор А): 1) посев 1 мая, 2) посев 15 мая; нормы высева (фактор В): 1) 2 млн. всхожих семян, 2) 3 млн. всхожих семян, 3) 4 млн. всхожих семян, 4) 5 млн. всхожих семян.
Опыт заложен на опытном участке НИИ пчеловодства методом рендомизированных повторений. Площадь опытных делянок 10 м2, повтор-ность четырехкратная.
Кориандр сорта Янтарь высевали в два срока - 1 и 15 мая. Изучали 4 варианта с различными нормами высева. Способ посева - черезрядный -30 см.
Сорт Янтарь среднеспелый, период от появления всходов до уборочной спелости - 95-100 дней. Растение холодостойкое, светолюбивое, любит легкие, умеренно влажные почвы. Стебель круглый, полый, вверху ветвистый, высотой 50 см. Листья очередные, перистораздельные. Цветки мелкие, розовые, расположены сложным зонтиком, цветет с июля по август. С целью повышения устойчивости растений кориандра к рамуляриозу рекомендуется обработать семена растворами солей, содержащими микроэлементы: молиб-деновокислый аммоний (0,05 %), сульфат меди (0,003 %) или марганцовокислый калий (0,01 %). Урожайность до 1,6 тс гектара, эфиромаслич-ность плодов до 2,7 %, сбор эфирного масла до 35 кг/га, масса 1000 плодов 7 г. Прекрасный медонос, сбор меда достигает 500 кг/га. Янтарь включен в Государственный реестр в 1976 г.
Выбор конкретного приема обработки почвы зависит от предшественника. Под кориандр чаще готовят зябь, которая включает лущение на 6-8 см дисковым лущильником вслед за уборкой предшественника. В дальнейшем через 10-15 дней по мере появления сорняков проводится лемешное лущение с боронованием, а через 2-3 недели при повторном массовом отрастании сорняков проводится вспашка.
После сева поле необходимо прикатать катками для улучшения контакта семян с почвой. Уход за посевами включает в себя комплекс мероприятий, и первым является довсходовое боронование. которое направлено на уничтожение всходов ранних яровых сорняков и на разрушение почвенной корки. Его прекращают при образовании у семян кориандра проростков длиной 2-3 мм. Тип борон подбирается в зависимости от состояния почвы.
Довсходовое боронование уничтожает до 70 % ранних однолетних сорняков, при послевсходовом дополнительно гибнет 10-15 % ранних и 50-60 % поздних однолетников. При довсходовом бороновании гибель культурных растений незначительна или совсем отсутствует. Послевсходовое боронование необходимо начинать не раньше появления третьего и заканчивать не позднее образова-
ния пятого настоящего листа поперек рядков или по диагонали посева. По мере появления всходов кориандра на широкорядных посевах следует провести рыхление междурядий на 5-6 см, а через 1014 дней культивацию повторяют на глубину 7-8 см. Уход за посевами кориандра следует закончить до начала фазы бутонизации.
В течение вегетационных периодов (2011-2014 гг.) проводили фенологические наблюдения за началом наступления и продолжительностью основных фаз развития кориандра.
Результаты исследований Посещаемость цветков кориандра пчелами. Одним из важнейших показателей практической ценности кориандра для пчеловодства является посещаемость его цветков пчелами.
С появлением первых цветков кориандр начинают посещать насекомые, питающиеся нектаром или пыльцой. Показатели численности опылителей на кориандре в течение дня имеют свои особенности. Начиная с утренних часов, их количество постепенно увеличивается. Максимум приходится на 12-15 ч. Затем происходит постепенное его уменьшение, но отдельные представители встречаются до позднего вечера.
Кориандр посещается медоносными пчелами в течение всего светового дня (рисунок).
Рис. - Динамика посещаемости пчелами цветков кориандра в течение дня
Таблица 1 - Продуктивность кор
Максимальное число особей наблюдалось с 12 до 15 ч - 239 шт./100 м2. По сравнению с 8 ч их количество увеличилось в 8 раз. В дальнейшем этот показатель к 18 ч уменьшился в 2 раза по сравнению с 14 ч.
Влияние перекрестного опыления на урожай семян кориандра. Основная роль перекрестного опыления растений заключается в значительном повышении урожая. С помощью установленных на делянках марлевых изоляторов показывано, что урожайность семян кориандра на открытом участке составила от 11,5 до 25,6 ц/га или в 4,7 раза больше, чем с изолированного участка.
Таким образом, кориандр является типичным перекрестно-опыляемым растением
Результаты научных исследований представлены в таблице 1.
Таким образом установлено, что норма высева в значительной степени влияет на продуктивность кориандра.
Необходимо отметить, что посев кориандра 01 мая приводит к увеличению семенной продуктивности по сравнению с посевом 15 мая.
Максимальные показатели семенной продуктивности получены в вариантах с нормой высева 3 млн. всхожих семян на 1 га, как при посеве 01, так и 15 мая.
Нектаропродуктивность растений показывает количество выделяемого ими нектара в расчете на 1 га (в кг). Нектарную продуктивность определяют умножением числа функционирующих цветков за вегетацию на 1 га на количество сахара в цветке в сутки (в мг).
За период 2011-2014 гг. получены следующие данные по нектаропродуктивности ( табл. 2).
эа посевного (среднее за 2011-2014 гг.)
Норма высева семян, млн./га Посев - всходы, сут Цветение, сут Вегетационный период, сут Высота растений (М±т), см Кол-во растений на 1 м2 (М±т), шт. Масса семян в г на одном растении Семенная продуктивность, т/га
Посев 01.05.2015 г.
2 13 28,6 125 80,5±1,32 159,3±7,48 1,06 1,69
3 11 30,3 127 91,3±2,02 182,5±5,56 1,40 2,56
4 12 28,3 126 90,2±2,01 207,0±5,54 1,06 2,20
5 14 28,6 124 79,6±1,93 237,5±8,74 0,71 1,68
Посев 15.05.2015 г.
2 14 26,3 109 76,2±2,21 145,5±7,27 0,87 1,27
3 12 28,3 111 85,8±2,20 166,0±5,780 1,05 1,74
4 11 26,0 112 84,3±2,14 216,2±5,39 0,71 1,53
5 13 28,0 110 70,3±2,21 235,5±8,50 0,49 1,15
1,27
Таблица 2 - Нектаропродуктивность кориандра посевного (среднее за 2011-2014 гг.)
Норма высева семян, млн./га Продолжительность цветения, сут Количество растений на 1 м2 (М±т), шт. Содержание сахара в нектаре цветка в сутки, мг Количество цветков (М±т), тыс. шт./м2 Нектаро-продуктивность, кг/га
Посев 01.05
2 28,6 159,3±7,48 0,071 210,8±10,99 186,2
Вестник РГАТУ, № 1 (29), 2016
(J-
Продолжение таблицы 2
3 30,3 182,5±5,56 0,144 171,8±9,80 309,2
4 28,3 207,0±5,54 0,094 215,8±6,82 253,6
5 28,6 237,5±8,74 0,073 189,0±7,36 172,5
Посев 15.05
2 26,3 145,5±7,27 0,068 189,2±7,40 161,3
3 28,3 166,0±5,780 0,086 216,5±5,81 232,7
4 26,0 216,2±5,39 0,067 198,0±5,32 165,8
5 28,0 235,5±8,50 0,055 185,5±8,45 127,7
НСРПК частных 05 w различий 29,81
Результаты исследований показали перспективность возделывания кориандра в южной части Нечерноземной зоны Российской Федерации.
Максимальные показатели семенной и медовой продуктивности получены в вариантах с нормой высева 3 млн. всхожих семян на 1 га, как при первом, так и втором сроках сева. Дальнейшее повышение нормы высева приводит к увеличению количества растений на 1 м2, однако семенная и медовая продуктивность при этом снижаются.
Необходимо отметить, что посев кориандра 15 мая приводит к снижению семенной продуктивности на 24,8-32,0 %, медовой - на 13,4-34,6 % в зависимости от варианта с нормой высева.
Таким образом, оптимальная норма высева кориандра в условиях юга нечерноземной зоны составляет 3 млн. всхожих семян на 1 га. Срок сева -одновременно с ранними зерновыми культурами.
Кориандровый мед. Такой мед можно отнести скорее к экзотическим сортам, нежели к обычным видам меда. Этот вид меда создан из нектара, собранного пчелами с кориандра, произрастающего в южных регионах России.
Свежеоткачанный натуральный кориандровый мед прозрачный, цвета - от янтарного до светло-коричневого. Из-за большого содержания эфирных масел имеет специфический пряный аромат и карамельный вкус с лекарственным оттенком, по ним можно судить о свойствах, качестве и местах сбора меда. Его ценность и польза также обусловлены высоким содержанием глюкозы, в связи с чем он кристаллизуется довольно быстро - в течение 1-2 месяцев. Кристаллы довольно крупные. Как и в любых темных видах меда, в кориандровом много микроэлементов, особенно железа и марганца.
CROPPING CAPACITY OF CORIANDER
Натуральный кориандровый мед известен своими лечебными свойствами. Польза его однозначна. Этот вид меда применяют для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы, так как он обладает желчегонным эффектом и увеличивает секреторную функцию ЖКТ, что облегчает процесс пищеварения. Польза этого меда также в том, что он активизирует физическую и умственную деятельность организма ввиду мягкого возбуждения центральной нервной системы. Кроме того, он известен, как болеутоляющее, антисептическое и бронхолитическое средство, поэтому полезен при хронических бронхитах и бронхиальной астме. В этих случаях раствор кориандрового меда можно использовать для ингаляции. Этот вид меда применим в лечении экстрасистолии и тахикардии, так как замедляет сердечный ритм. Его иногда называют «мужским медом» за его уникальное свойство повышать потенцию. И как любой натуральный мед он способствует улучшению общего состояния и повышению сопротивляемости организма человека.
Список литературы
1. Вавилов П.П., Балышев Л.Н. Полевые сельскохозяйственные культуры СССР. М.: Колос, 1984. - С.113.
2. Пельменев В.К. Медоносные растения. - М.: Россельхозиздат, 1985. - 144 с.
3.Морева Л.Я. Трофические связи медоносных растений и пчел в условиях северо-западного Кавказа: монография. - Краснодар: Кубанский гос. университет, 2005. - С.147-148.
4. Савин А.П., Гудимова Н.А. Продуктивность кориандра в условиях юга нечерноземной зоны // Пчеловодство. - 2015. - № 10. - С.26-27.
DEPENDING ON NORMS AND SEED TI.
Savin Anatoly P., chief researcher Federal State Budgetary Scientific Institution "Beekeeping Research Institute", Doctor of agricultural sciences, [email protected]
Gudimova Nina A., a researcher Federal State Budgetary Scientific Institution "Beekeeping Research Institute", [email protected]
Coriander - annual essential oil and honey culture. It is used in the confectionery industry and medicine. Coriander is widely used in the food, bakery, canning industry. However, it is grown in culture to a greater extent for essential oil, which is, without exaggeration, can be regarded as the main raw material for the perfume and cosmetics industry. Fruits coriander contains up to 1.2% essential oil, 18-22% of fatty oil, used for technical purposes in the soap, textile and printing industries. Schroth this culture - a good concentrated feed. Coriander for beekeeping is very valuable, because in contrast to other oil crops it is not removed during flowering and during seed maturation. In many areas, it is the culture of cultivation of the main honey crop. Under the conditions of the Central region of coriander in honey plan has not been studied, so the study of
the honey and seed production depending on various agricultural practices is aktualnym.Tselyu research was to study the timing of planting and seeding rates on nectar and seed production. Variety Amber - is middle. Maximum Performance honey and seed production were obtained in variants with seeding rate of 3 million viable seeds per 1 ha for early sowing -. Simultaneously with early crops. Coriander is characterized by long-term (30 days) period of flowering and good attendance by honey bees to collect nectar and pollen. Coriander is a typical cross-pollinated plant. Productivity of seeds at the free pollination of 4.7 times higher than the figure for the insulator.
Key words: coriander, oil-bearing crops, cross-pollination, honey productivity, seed productivity, sowing, seeding rate.
Literatura
1. Vavilov P.P., Balyshev L.N. Polevye selskokhozyajstvennye kultury SSSR. M.: Kolos, 1984. - S.113.
2. Pelmenev V.K. Medonosnye rasteniya. - M.: Rosselkhozizdat, 1985. - 144 s.
3. Moreva L.Y. Troficheskie svyazimedonosnykh rastenijipchel v usloviyakh severo-zapadnogo Kavkaza: monografiya. - Krasnodar: Kubanskij gos. universitet, 2005. - S.147-148.
4. Savin A.P., Gudimova N.A. Produktivnost koriandra v usloviyakh yuga nechernozemnoj zony // Pchelovodstvo. - 2015. - 10. - S.26-27.
УДК 633.162 ^ ^
ПРОДУКТИВНОСТЬ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РАЗЛИЧНОЙ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН
СОКОЛОВ Андрей Андреевич, соискатель кафедры агрономии и агротехнологий, falcon-agro@ mail.ru
ВИНОГРАДОВ Дмитрий Валериевич, д-р биол. наук, профессор, заведующий кафедрой агрономии и агротехнологий, [email protected]
Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева
Применяемые в технологии возделывания ярового ячменя фунгициды-протравители подавляют семенную и почвенную инфекцию, защищают культурные растения в ранние фазы развития, как следствие увеличивают продуктивность культуры. Исследования проведенные на агротехнологи-ческой опытной станции ФГБОУ ВО РГАТУ показали высокую эффективность использования биологических препаратов «Гуми 80», «Фитоспорин», «Альбит», а так же использование в качестве обработки семян градиентного магнитного поля (ГоМП) на яровом ячмене сорта Криничный. Изученные варианты предпосевной обработки способствовали повышению посевных качеств семян, оздоровлению фитосанитарного состояния агроценоза вследствие снижения степени поражения растений корневыми гнилями, повышали степень кущения и площадь листовой поверхности растений, что приводило к повышению урожайности ячменя. Предпосевная обработка семян препаратом «Гуми 80», обеспечила по отношению к контролю прибавку на уровне 17%. Хорошие результаты дала предпосевная обработка семян препаратом «Альбит», где прибавка урожая на этом варианте составила 15,8%.
Ключевые слова: предпосевная обработка семян, ячмень, биопрепараты, гуматы, протравители, урожайность.
Введение
В Российской Федерации посевные площади ежегодно под ячменем составляют 9,6-9,8 млн.га, в Центральном регионе - менее 1,0 млн.га. Тем не менее, урожайность его остается на уровне 2 т/га и потенциал этой весьма значимой для народного хозяйства культуры в регионе реализованы далеко не полностью.
Из мероприятий, заметно повышающих урожайность ячменя, большое значение имеет протравливание семян. [2,6] Применяемые при этом фунгициды-протравители подавляют семенную и почвенную инфекцию, защищают культурные растения в ранние фазы развития, уменьшают заражение растений листостебельными болезнями и тем самым увеличивают продуктивность
культуры. Хотя на долю пестицидов приходится не более 3-5 % от общего числа ксенобиотиков, они являются постоянно действующим активным экологическим фактором, зачастую имеющим отрицательные последствия [6].
Альтернативой химическим препаратам является биологически активные вещества природного происхождения и биопрепараты на основе микро-организмов-антогонистов или продуктов их жизнедеятельности, отличающихся экологической безопасностью ввиду их натуральности.[3-5,7]
Вышеизложенное позволяет считать использование биопрепаратов и градиентного магнитного поля, как важного элемента в агротехнологии ячменя, а так же малозатратным приемом повышения урожайности этой культуры и эффективности
© Соколов А. А., Виноградов Д. В., 2 016г.
