CC BY
33
УДК 631.5 : 633.361
ПРОДУКТИВНОСТЬ И ПРИМЕНЕНИЕ ЭСПАРЦЕТА В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНОГО РЕГИОНА
ДОЛГОПОЛОВА Н.В.,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры экологии, садоводства и защиты растений ФГБОУ ВО Курская ГСХА.
ПИГОРЕВ И.Я.,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры растениеводства, селекции и семеноводства, проректор по научной работе и инновациям ФГБОУ ВО Курская ГСХА.
ГРУДИНКИНА ВВ.,
аспирант ФГБОУ ВО Курская ГСХА.
Реферат. Статья посвящена кормовой культуре, эспарцету. Выращивается и используется он в качестве полезного корма, и в качестве ценного медоноса. В его составе содержится огромное количество белка, аминокислот, жиров и углеводов. Эспарцет имеет высокую ценность в животноводстве, так как высевается с целью получения травяной муки, и знающие зоотехники отдают предпочтение эспарцету, перед другими кормовыми культурами. Выращивается эспарцет хорошо в кормовых многопольях, так же он хорош как предшественник. Известно около восьмидесяти видов и разновидностей эспарцета, которые произрастают и в культурных посевах и в диких условиях. Наиболее востребованы те сорта и виды, которые используют в кормопроизводстве. Которые по своим технологическим качествам удовлетворяют как сельскохозяй-ственников, в качестве урожайной культуры, так и зоотехников в качестве кормовой культуры. В литературных источниках встречается информация, о том, что песчаный эспарцет значительно позже отрастает весной, чем обыкновенный, и что весеннее отрастание у него идет менее интенсивно. Ряд авторов считает песчаный эспарцет вообще «тугорослым». Что же касается закавказского эспарцета, то существует мнение, что у него большая часть зеленой массы формируется в более ранние периоды вегетации, в то время как у люцерны нарастание зеленой массы идет равномерно, и как в целях использования в качестве сидератов, и до самого укоса [1, 3].
Ключевые слова: эспарцет, кормовая культура, сортовые особенности, урожайность, сухое вещество, продуктивная кустистость.
PRODUCTIVITY AND APPLICATION OF ESPARZET IN THE CONDITIONS OF THE CENTRAL BLACK EARTH ZONE
DOLGOPOLOVA N.V.,
Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Department of Ecology, Horticulture and Plant Protection, FSBEI HE Kursk State Agricultural Academy.
PIGOREV I.Ya.,
Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Department of Plant Growing, Breeding and Seed Production, Vice-Rector for Research and Innovation, FSBEI HE Kursk State Agricultural Academy.
GRUDINKINA V.V.,
graduate student of FSBEI of HE Kursk State Agricultural Academy.
Essey. The article is devoted to forage culture, esparzet. It is grown and used as a useful feed, and as a valuable honey plant. It contains a huge amount of protein, amino acids, fats and carbohydrates. Esparzet has a high value in animal husbandry, as it is sown for the purpose of obtaining grass flour, and knowledgeable animal technicians prefer esparzet to other forage crops. Esparzet is grown well in forage multi-fields, as it is good as a predecessor. There are about eighty species and varieties of esparzeta, which grow in cultivated crops and in the wild. The most popular are those varieties and
species that are used in fodder production. Which on the technological qualities satisfy both agricultural workers, as productive culture, and zootechnicians as fodder culture. In literary sources there is information that the sandy esparzet grows much later in the spring than usual, and that the spring re-growth is less intense. A number of authors consider the sandy esparzet to be generally "slow-growing". As for the Transcaucasian esparzeta, it is believed that it has a large part of the green mass is formed in the earlier periods of vegetation, while alfalfa growth of green mass is uniform, both for use as siderates, and up to the mowing [1,3].
Keywords: sainfoin, forage crops, varietal characteristics, productivity, dry matter, productive bushiness.
В целях выявления особенностей роста видов и сортов эспарцета в ЦентральноЧерноземном регионе, нами были проведены соответствующие наблюдения в течение 20132014 гг., на опытной агробиологической станции и производственных полях в Курском районе, сельскохозяйственная фирма «АгроАктив».
Для изучения были взяты следующие виды и сорта эспарцетов: Песчаный, Закавказский -селекции Института им. В.В. Докучаева, обыкновенный Шебекинский - местный, Ше-бекинского района Белгородской области, Гибридный - гибрид песчаного с закавказским, селекции Института им.Е.В. Докучаева.
Опыты закладывались беспокровным способом, по черному пару. Наблюдения показали, что интенсивность весеннего отрастания, последующее развитие и накопление сухого вещества у различных видов и сортов эспарцета зависят от биологических особенностей видов и сортов эспарцета, а также от погодных условий, которые складываются весной.
Так, в условиях сравнительно прохладного мая 2013 г., когда температура воздуха в первую декаду была 9,8°С, наиболее интенсивно в наших опытах отрастал эспарцет обыкновенный.
При таких условиях весны 2013 г. этот вид к 20 мая (на 29-й день от весеннего отрастания) накопил вдвое больше сухого вещества, чем эспарцет закавказский, и намного превзошел по интенсивности роста песчаный, что видно из таблицы 1.
Таблица 1 - Особенности нарастания сухого вещества эспарцетом, среднее за 2013 г.,
г/м2
Виды эспарцета Количество сухого вещества в г/м2
Обыкновенный 147,73
Закавказский 73,80
Песчаный 53,09
чем песчаный и гибридные сорта. Будучи раннеспелым, он к концу второй декады мая перешел в бутонизацию и к началу цветения (конец мая) достиг высоты всего лишь 50,4 см, при высоте песчаного, закавказского и гибридных сортов - 70-72 см. Последние же сорта, у которых цветение наступило позже -9-12 июня, продолжали интенсивно расти, особенно в последнюю пред укосную декаду с 30 мая по 10 июня, и, в конечном итоге, оказались более продуктивными, однако в ранне-весенний период отставали от обыкновенного по темпу отрастания [4-6].
В условиях же засушливой весны 2014 г., когда температура воздуха была более высокая, чем в 2013 г. (средняя температура воздуха уже в первой декаде мая в 2014 г. составляла 17,4°С, против 9,8°С в эту же декаду в 2013 г., обыкновенный эспарцет отличался более низким темпом накопления сухого вещества в ранневесенний период, чем песчаный и закавказский эспарцеты.
Таблица 2 - Количество сухого вещества в составе разных видов эспарцета, среднее за 2014 г.
Виды Сухого вещества, (г/м2)
20 мая 20 мая 1 июня 1 июня 10 июня всего на 10 июня
Закавказский Песчаный Обыкновенный 96,30 90,25 72,10 103,70 116,75 98,90 139,0 148,0 132,0 339,0 355,0 203,0
Несмотря на интенсивный рост с весны, этот эспарцет оказался менее продуктивным,
Из таблицы видно, что к 20 мая 2004 г. эспарцет обыкновенный накопил меньше сухого вещества, чем закавказский и песчаный, в то время как на эту же дату в 2003 г. им было накоплено вдвое больше сухого вещества, чем последними. В 2014 г. эспарцет обыкновенный характеризовался низким абсолютным и относительным приростом сухого вещества и в последующие декады пред укосного перио-
да. В засушливых условиях этот вид меньше кустился, в результате чего продуктивная кустистость у него оказалась самой низкой при сравнительно слабом приросте стеблей в высоту в течение всей вегетации (таблица 3).
Приведенные в таблицах 1, 2 и 3 данные свидетельствуют о том, что интенсивность весеннего отрастания видов и сортов эспарцета находится в прямой зависимости от складывающихся в весенний период погодных условий. При умеренных весенних температурах воздуха (9-10°С) песчаный эспарцет действительно растет менее интенсивно, чем обыкновенный. Наоборот, при повышенной температуре воздуха в мае (15-17°С и выше) наиболее интенсивно весеннее отрастание и накопление сухого вещества идет у эспарцета песчаного и менее интенсивно - чем у обыкновенного. Следует заметить, что температура мая в условиях Центрально-Черноземного региона, по многолетним данным, составляет около 15°С, обычно этот месяц является засушливым. Поэтому неудивительно, что сорта песчаного эспарцета оказываются в этих условиях более устойчивыми, чем сорта обыкновенного, не обладающего достаточной засухоустойчивостью. У эспарцета обыкновенного большая часть зеленой массы формируется в более ранние периоды вегетации, если сравнивать эспарцет с посевами люцерны, то нарастание зеленой массы идет равномерно до самого укоса, а в наших опытах такого явления не наблюдалось. По нашим наблюдениям, большинство видов эспарцета в условиях Центрально-Черноземного региона на ранних фазах роста вплоть до бутонизации накапливает больше зеленой и сухой массы, чем люцерна. Однако это не означает, что у культурных видов и сортов эспарцета максимум сухого вещества накапливается в ранние периоды вегетации. В наших опытах почти у всех изучавшихся сортов, в том числе, и у Закавказского, максимальное накопление сухого вещества
имело место не в первой, а во второй половине предукосного периода, в промежутке между фазами бутонизации и начала цветения. За одну предукосную декаду, с 25 мая по 5 июня, эспарцет накопил от 31,3 до 40,3 % всего сухого вещества. В этот же период у сортов эспарцета наблюдается наиболее интенсивный прирост высоты травостоя (таблица 3).
Особенности роста различных сортов эспарцета имеют большое значение. От того, насколько рано и интенсивно отрастает тот или иной сорт, зависит степень его устойчивости в эспарцето-злаковых травосмесях и величина долевого участия в сене травосмеси. Помимо особенностей поведения видов и сортов эспарцета, абсолютное участие их в сене при посеве в смеси со злаковыми травами зависит также от входящих в состав травосмесей злаковых компонентов. В условиях сравнительно холодной весны 2013 года медленнее других видов и сортов отрастал эспарцет песчаный. Следует отметить, что в этих условиях злаковые травы росли особенно интенсивно. Ввиду этого долевое участие песчаного эспарцета в травосмесях оказалось самым низким и колебалось от 24,9 % в смеси с пыреем бескорневищевым до 29,4 % в смеси с житняком ширококолосым, в то время как участие более интенсивно росшего в этих условиях обыкновенного эспарцета составляло от 39,0 % в смеси с житняком ширококолосым до 43,1 % в смеси с костром прямым.
В 2014 г. в результате установившихся благоприятных высоких температур в мае песчаный эспарцет занимал более высокий удельный вес в травосмесях, чем обыкновенный. Так, участие его в травосмесях составляло в среднем (в опыте 2012 г.) по всем изучавшимся вариантам 41,4 %, а обыкновенного - только 20,4 %. В условиях 2004 г. песчаный эспарцет характеризовался большей густотой травостоя, чем обыкновенный, в смеси со всеми злаковыми травами.
Таблица 3 - Прирост стеблей и продуктивная кустистость эспарцета, средние показатели за
2014 г.
Сорта Прирост (в см) Высота травостоя перед укосом (в см) Продуктивная кустистость (в %) Продуктивных стеблей 1 2 на 1 м
1 декада 2 декада 3 декада 4 декада
Песчаный Гибридный Закавказский 8,6 7,9 7,9 12,2 12,3 10,5 12,0 11.5 12.6 36,8 32,4 33,7 69.6 64,1 64.7 3,95 3,56 3,67 434 355 333
Обыкновенный Шебекииский 7,7 7,0 10,2 9,8 10,5 8,5 29,2 5,7 57,6 31,0 3,18 2,62 303 275
В условиях же прохладного мая (особенно первых двух декад) 2013 г., наоборот, эспарцет песчаный имел самую низкую продуктивную кустистость в травосмесях и наиболее высокая кустистость была у интенсивно развивавшегося с весны обыкновенного эспарцета.
Долевое участие видов и сортов эспарцета в сене травосмесей (в ц/га) в зависимости от года возделывания было различным, что видно из следующих данных, представленных в таблице 6.
Из приведенных данных видно, что высокий удельный вес в сене травосмесей занимали быстро отрастающие, весной эспарцет песчаный, Гибридный и Закавказский. Эспарцет Закавказский наиболее высокое долевое участие
в сене травосмесей имел в опыте 2012 г., а в опыте 2013 г. - уже сравнительно низкое, что объясняется указанной выше причиной [7, 8].
Таким образом, наиболее устойчивыми в травосмесях в засушливых условиях Центрально-Черноземного региона являются песчаный, гибридный и закавказский эспарцеты, отличающиеся наиболее интенсивным весенним отрастанием и последующим накоплением зеленой и сухой массы.
По этой причине травосмеси указанных эспарцетов, как правило, дают наиболее высокие урожаи (в ц/га) при посеве в (смесях со злаковыми травами), что видно из таблицы 7 по урожаю сена за 2014 г. в опыте 2013 г.
Таблица 4 - Количество продуктивных стеблей на м2 у сортов эспарцета в смесях со злаковыми травами (опыт 2013 г.)__
Сорта Варианты Среднее
с житняком с пыреем с костром безостым с костром прямым
Песчаный Гибридный Закавказский Обыкновенный Шебекинский 295 252 352 255 291 282 280 304 170 156 228 247 219 153 187 215 267 267 170 187 255 264 285 187 204
Таблица 5 - Продуктивная кустистость со ртов эспарцета в опыте 2012 г.
Сорта варианты Среднее
с житняком с пыреем с костром безостым с костром прямым
Песчаный Гибридный Закавказский Обыкновенный Шебекинский 183 203 230 291 230 157 155 173 212 249 135 172 176 172 207 155 183 185 260 258 157 178 191 234 246
Таблица 6 - Долевое участие видов и сортов эспарцета, среднее по годам
Сорта 2013 г. 2014 г. 2015 г. Среднее за 3 года
Песчаный 10,5 11,9 29,8 17,4
Гибридный 14,3 9,0 30,8 18,0
Закавказский 12,9 8,5 31,5 17,6
Обыкновенный 16,0 10,2 19,6 15,3
Шебекинский 10,1 4,3 14,3 9,6
Таблица 7 - Показатели урожайности (в ц/га) при посеве в смесях со злаковыми травами
Варианты
Сорта с житняком с пыреем с костром с костром прямым
ширококолосым бескорневищевым безостым
Песчаный 40,2 39,1 37,8 40,0
Гибридный 40,3 39,0 37,8 38,7
Закавказский 38,5 38,3 38,0 36,4
Обыкновенный 31,5 32,3 31,1 32,9
Шебекинский 22,7 19,9 19,6 23,5
При этом следует обмолвиться, о том, что закавказский эспарцет недостаточно зимостоек и в отдельные годы может давать низкие урожаи. Обыкновенный эспарцет, обладающий слабой интенсивностью роста, в засушливых условиях весеннего периода в условиях Центрально-Черноземного региона оказывается наименее продуктивным.
Заключение. Рост и развитие видов и сортов эспарцета зависят от присущих им биологических особенностей и условий внешней среды. Весеннее отрастание, дальнейший рост и развитие видов и сортов эспарцета во многом определяются погодными условиями весеннего - периода, особенно температурными условиями мая.
В засушливый период, в районах Центрально Черноземного региона, наиболее интенсивно весеннее отрастание, а также накопление зеленой и сухой массы в последующие периоды роста и развития протекают у песчаного, закавказского эспарцетов. По этой причине долевое участие их в травосмесях оказывается более высоким, чем широко распространенного обыкновенного эспарцета.
Будучи наиболее устойчивыми в засушливых условиях весны, песчаный эспарцет с закавказским, дают в Центрально-Черноземном регионе наиболее высокие урожаи, как в чистом посеве, так и в травосмесях.
Список использованных источников
1. Пигорев И.Я. Вопросы импортозамещения в растениеводстве Курской области // В кн.: Роль научной и инновационной деятельности аграрных вузов в решении вопросов продовольственной безопасности государства: Материалы Всероссийского семинара - совещания проректоров по научной работе вузов Минсельхоза России. - Ульяновск: Изд-во Ульяновская ГСХА, 2016. - С. 53-59.
2. Долгополова Н.В. Сидеральные пары как предшественники озимой пшеницы в Центральном Черноземье: автореф. дисс. ... на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. - Курск: Изд-во Курск. гос. с.-х. ак., 2006. - 19.
3. Картамышев Н.И. , Беседин Н.В., Долгополова Н.В., Лобынцев Ю.А. Совместные посевы - резерв производства кормов // Аграрная наука, 2009. - № 8. - С. 20-22.
4 Пигорев И.Я., Шатунова Ю.В. Роль многолетних трав в борьбе с эрозией на склонах Стой-ленского горно-обогатительного комбината // Аграрная наука - сельскому хозяйству: материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Курск: Изд-во Курск. гос. с.-х. ак., 2009. - С. 160-161.
5.Пигорев И.Я., Долгополова Н.В., Шомина Е.Ю. Возделывание козлятника восточного в условиях лесостепи Центрального Черноземья // Вестник аграрной науки. - 2017. - № 6 (69). -С. 31-38.
6. Пигорев И.Я., Гринев А.М. Перспектива возделывания люпина на серых лесных почвах Центрального Черноземья // В кн.: Аграрная наука - сельскому хозяйству: материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Ответственный за выпуск И.Я. Пигорев. - Курск: Изд-во Курск. гос. с.-х. ак., 2009. - С. 28-31.
7. Пигорев И.Я., Березина Л.В. Совместные посевы сои с люпином на серых лесных почвах ЦЧР // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2005. - № 3 (7). -С. 110-112.
8. Пигорев И.Я., Гринев А.М. Сроки сева как фактор повышения продуктивности люпина на серых лесных почвах Курской области // Актуальные проблемы повышения эффективности агропромышленного комплекса: материалы международной научно-практической конференции. -Курск: Изд-во Курск. гос. с.-х. ак., 2008. - С. 116-118.
9. Долгополова Н.В. Факторы плодородия в биологическом земледелии лесостепи Центрального Черноземья // Региональный вестник. - 2016. - №2(3). - С. 27-29.
10. Долгополова Н.В. Биологическая система земледелия и воспроизводство плодородия почвы в лесостепи Центрального Черноземья // Региональный вестник. - 2016. - №2(3). - С. 29-32.
List of sources used
1. Pigorev I.Y. Issues of import substitution in crop production of the Kursk region // Coll.: The role of scientific and innovative activities of agricultural universities in addressing the food security of the state: Materials of the All-Russian seminar - meeting of vice-rectors for scientific work of universi-
ties of the Ministry of Agriculture of Russia. - Ulyanovsk: Publishing House Ulyanovsk State Agricultural Academy, 2016.- P. 53-59.
2. Dolgopolova N. V. Sideral pairs as precursors of winter wheat in the Central Chernozem region / / abstract of the thesis for the degree of candidate of agricultural Sciences.- Kursk: kgsha Publishing house, 2006.-19.
3. Kartamyshev N. I., Besedin N. V., Dolgopolova N. V., Labyntsev Yu. a. Joint crops-feed production reserve/ / agrarian Science", 2009. - No. 8. Pp. 20-22.
4 Pigorev I.Y., Shatunova Y.V. The role of perennial grasses in the fight against erosion on the slopes of the Stoilensky mining and processing plant // Agricultural science - to agriculture: materials of All-Russian scientific and practical conf. - Kursk: Publishing house of Kursk State Agricultural Academy, 2009. - P. 160-161.
5. Pigorev I.Y., Dolgopolova N.V., Shomina E.Y. The cultivation of Eastern goatskin in the conditions of the forest-steppe of the Central Black Soil // Bulletin of Agrarian Science. - 2017. - №. 6 (69). - P. 31-38.
6. Pigorev I.Y., Grinev A.M. The prospect of lupine cultivation on the gray forest soils of the Central Black Earth Region // Sat: Agricultural science - to agriculture: materials of the All-Russian scientific and practical conf. - Responsible for the release I.Ya. Pygorev. - Kursk: Publishing house of Kursk State Agricultural Academy, 2009. - P. 28-31.
7. Pigorev I.Y., Berezina L.V. Joint soybean crops with lupine on gray forest soils of the Central Black Sea // Izvestia Orenburg State Agrarian University. - 2005. - №. 3 (7). - P. 110-112.
8. Pigorev I.Y., Grinev A.M. Sowing dates as a factor in increasing the productivity of lupine on gray forest soils of the Kursk region // Actual problems of increasing the efficiency of the agricultural sector: proceedings of an international scientific and practical conference. - Kursk: Publishing house of Kursk State Agricultural Academy, 2008. - P. 116-118.
9. Dolgopolova N.V. Fertility factors in biological farming of the forest-steppe of the Central Black Earth Region // Regional Bulletin. - 2016. - № 2(3). - S. 27-29.
10. Dolgopolova N.V. Biological system of agriculture and reproduction of soil fertility in the forest-steppe of the Central Black Earth Region // Regional Bulletin. - 2016. - №2(3). - S. 29-32.
