CC BY
153
генотипов одинаковой жизни и от коров получено
УДК 636.22/.28.03
ПРОДУКТИВНОЕ ДОЛГОЛЕТИЕ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ И ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОД
М.А. Часовщикова, к. с.-х. н., доцент, ФГБОУ ВПО «ГАУ Северного Зауралья»
В статье представлены сведения о продолжительности жизни и пожизненной продуктивности коров черно-пестрой породы российской селекции и голштинской породы из Германии. Установлено, что коровы разных
характеризовались продолжительностью пожизненным удоем, но голштинской породы больше молочного жира на один день всей и продуктивной жизни. У коров черно-пестрой породы увеличение продолжительности жизни и пожизненного удоя было связано с повышением живой массы и коэффициента устойчивости в максимальную лактацию, а у коров голштинской породы пожизненные показатели в большей степени были связаны с репродуктивными качествами.
Ключевые слова: долголетие, пожизненная продуктивность,
молочная продуктивность, черно-пестрая порода, голштинская порода
Продолжительность хозяйственного использования - это один из ценных экономических показателей в молочном скотоводстве, от которого зависит как общее количество молочной продукции, полученное от коровы, так и скорость ремонта стада. Короткий срок использования наносит экономический ущерб молочному скотоводству и приводит к потере ценных генотипов [1, 2, 3].
Цель наших исследований заключалась в сравнительной характеристике коров разных генотипов по продолжительности хозяйственного использования и пожизненной продуктивности. Объектом исследования послужили коровы черно-пестрой породы с
UDC 636.22/.28.03 LENGTH OF PRODUCTIVE LIFE OF COWS OF BLACK-AND-WHITE AND HOLSTEIN BREEDS
Chasovshchikova M.A., Cand. Agr. Sci., Ass. Prof., North Zauralye State Agrarian University The article presents information on the longevity and lifetime productivity of cows in Black-and-White breed of Russian breeding and Holstein breed from Germany. Dairy cows of different genotypes had a life duration and lifelong milk yield identical. The Holstein cows gave milk fat on one-day life, and one day of productive life more than cows of Black-and-White breed. Dairy cows of Black-and-White breed had increased longevity and increased lifelong milk yield that was connected with increased weight gain and stability coefficient in the maximum lactation. The cows of Holstein breed had increased longevity and increased lifelong milk yield, which were connected more with the improvement of reproductive qualities.
Key words:longevity, lifelong productivity, milk productivity, Black-and-White breed, Holstein breed
долей голштинской крови не менее 94% и их сверстницы голштинской породы, завезенные из Германии в ПЗ ОАО «Птицефабрика Боровская» Тюменской области, выбывшие из стада в разное время. Основные причины выбытия у коров разных генотипов оказались одинаковыми -это нарушение обмена веществ, заболевания половых органов и конечностей.
Продолжительность всей и продуктивной жизни у коров отечественной и немецкой селекции была примерно одинаковой, так же, как и пожизненные показатели молочной продуктивности, хотя тенденция к их Различия по пожизненному удою и количеству молочного жира между породами составляли 1666,8 и 224,6 кг соответственно. По количеству молока и жира, полученному на один продуктивный день и день жизни, наиболее выгодно отличались коровы голштинской породы. И если по удою молока генотипы имели различия в пределах статистической ошибки, то по количеству молочного жира преимущество особей немецкой селекции над сверстницами не вызывало сомнения и составляло 0,11 кг (Р>0,99) и 0,20 кг (Р>0,999) на один день всей и продуктивной жизни соответственно.
Таблица. - Продолжительность жизни,продуктивные и репродуктивные показатели коров разных пород (% ±5*)_
Показатель Порода
черно-пестрая голштинская
Продолжительность жизни, дн. 2002,8±96,9 2012,8±91,3
Продолжительность продуктивной жизни, дн. 1215,6±94,9 1204,1±89,7
Пожизненный удой, кг 26349,5±2579,8 28016,3±2383,9
молочный жир, кг 1006,4±96,6 1231,0±97,9
Получено молока, кг на один день жизни 12,9±0,68 13,7±0,75
на один день продуктивной жизни 21,4±0,73 23,1±0,82
Получено молочного жира, кг на один день жизни 0,49±0,024 0,60±0,029**
на один день продуктивной жизни 0,82±0,029 1,02±0,036***
Продуктивность за 305 дн. первой лактации: удой, кг 7493,0±225,2 8174,3±215,8*
МДЖ, % 4,12±0,083 4,71 ±0,131***
молочный жир, кг 309,5±12,8 382,3±5,7***
КУЛ, % 87,1 ±2,01 98,8±2,35***
Сервис-период, дн. 119,6±18,99 203,0±26,79*
Индекс плодовитости 47,9±1,41 42,1 ±1,93*
Максимальная лактация 2,25±0,279 2,25±0,250
Продуктивность за 305 дн. максимальной лактации:удой, кг 8834,4±339,3 9402,8±264,8
МДЖ, % 4,22±0,130 4,46±0,169
молочный жир, кг 372,9±17,7 417,1±15,2
* Р>0,95; ** Р>0,99; *** Р>0,999
Анализ продуктивности за максимальную лактацию, возраст достижения которой в группах был одинаковым, показал незначительное и статистически недостоверное преимущество голштинских коров над
черно-пестрыми сверстницами. На фоне высокого удоя за максимальную лактацию коровы обоих генотипов показывали высокий коэффициент устойчивости лактации (85,8 - 91,3%).
Если за максимальную лактацию значительных различий по продуктивности между группами не оказалось, то за 305 дней первой лактации явное превосходство было на стороне немецких особей. По удою, количеству молочного жира и массовой доле жира различия составляли 681,3 кг (Р>0,95), 72,8 кг (Р>0,999) и 0,59% (р>0,999) соответственно. Кроме того, коровы немецкой селекции показывали более стабильные удои, их преимущество над сверстницами по коэффициенту устойчивости лактации составляло 11,7% (Р>0,999).
Для выяснения характера зависимостей между продолжительностью жизни, пожизненной продуктивностью и хозяйственно полезными признаками у коров двух генотипов проведен корреляционный анализ. Его результаты показали, что между максимальным удоем, с одной стороны, продолжительностью жизни и пожизненной продуктивностью, с другой, сформировались положительные корреляционные связи. У коров немецкой селекции между продолжительностью всей, в том числе продуктивной жизни, и максимальным удоем установилась сильная связь (+0,638...+0,674; Р>0,99), в то время как у черно-пестрых сверстниц она практически отсутствовала. У голштинских коров повышение удоя за максимальную лактацию на каждые 10 кг приводило к увеличению продолжительности жизни на 2 дня (Р>0,95).
Корреляция пожизненного удоя с удоем за максимальную лактацию у коров обоих генотипов оказалась достаточно сильной - от +0,604 до +0,821 (Р>0,99-0,999). Регрессионный анализ показал, что у особей немецкой селекции повышение удоя за максимальную лактацию на каждые 10 кг способствовало увеличению пожизненного удоя на 73,9 кг (Р>0,999), а у особей отечественной селекции - на 46,0 (Р>0,95).
Сильная корреляционная связь установлена между продолжительностью жизни, пожизненной продуктивностью и коэффициентом устойчивости лактации, а также живой массой в максимальную лактацию у черно-пестрых коров (+0,494...+0,672; Р>0,95-0,99). У голштинских сверстниц связь пожизненных показателей с коэффициентом устойчивости отсутствовала, а с живой массой была слабой. Следовательно, коровы черно-пестрой породы, с более устойчивой лактацией и сравнительно высокой живой массой, на пике своей молочной продуктивности, обладали большей продолжительностью жизни и высокой пожизненной продуктивностью.
Анализируя корреляционные связи продолжительности всей и продуктивной жизни с продолжительностью сервис-периода и индексом плодовитости, пришли к заключению, что у немецких коров эти показатели связаны более тесно, нежели у отечественных сверстниц. Так, у коров немецкой селекции с увеличением продолжительности
сервис-периода после первого отела значительно сокращалась продолжительность всей (r=-0,579; Р>0,95) и продуктивной жизни (r=-
0.565. Р>0,95), при этом снижался пожизненный удой (-0,604; Р>0,99) и пожизненный выход молочного жира (-0,671; Р>0,99). В свою очередь, животные с высоким индексом плодовитости характеризовались более продолжительной жизнью и пожизненным удоем, о чем свидетельствовали коэффициенты корреляции, величины которых находились в пределах от +0,489 до +0,606 (Р>0,95-0,99). У черно-пестрых сверстниц величины аналогичных связей не превышали +0,182 (Р<0,95).
Итак, коровы немецкой и отечественной селекции, находясь в одних и тех же хозяйственных условиях, имели одинаковую продолжительность жизни и пожизненный удой, но от первых было получено больше молочного жира на один день всей и продуктивной жизни. Сокращение продолжительности жизни и пожизненного удоя у коров немецкой селекции в большей степени, чем у коров черно-пестрой породы, связано с ухудшением воспроизводительных качеств. Следовательно, процесс акклиматизации коров голштинской породы, на фоне проявления ими высокой молочной продуктивности, главным образом накладывает отпечаток на репродуктивные способности и значительно снижает эффективность их использования, что следует учитывать при содержании скота зарубежной селекции.
Литература
1.Коханов, А.П. Продуктивное долголетие голштинских коров-долгожительниц /А.П.Коханов, Н.В.Журавлев, Н.М. Ганьшин // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. 2011. № 4 (24). С. 113-117.
2.Родина, Н.Д. Продолжительность хозяйственного использования черно-пестрых голштинизированных коров /Н.Д. Родина, Д.В. Степанов //Вестник Орловского государственного аграрного университета. 2011. № 6. С. 59 - 62.
3.Шаталов, В.С. Пути повышения продуктивного долголетия крупного рогатого скота /В.С. Шаталов //Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. 2011. № 4 (24). С. 181 - 185.
