CC BY
60
in special programs, can effectively carry out vetsanexpertiza at various facilities. To do this, it is necessary to develop and approve a unified program for certification of veterinary specialists for the whole country, taking into account the peculiarities of servicing various industry enterprises. The development of such a program should be entrusted to experienced workers of industry universities, research institutes and vetsanexpertiza laboratories. It should reflect the theoretical training and practical activities of veterinary specialists at meat producing plants, sausages and canneries, refrigerators and in state vetsanekpertiza laboratories at markets and fairs. If the problems of the State Veterinary Control at the agro-industrial complex enterprises are not solved today, then the situation of production hygiene and veterinary and sanitary control of raw materials and finished products will later require significant legislative and legal adjustment, high financial costs and improved standards of relations between food producers and their consumers. State veterinary control of raw materials and products is the basis for food security of the population.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-246-2-210-214 УДК 619:616.056.52:636.7
ПРОБЛЕМА ОЖИРЕНИЯ, КОРРЕКЦИЯ ЛИШНЕГО ВЕСА У СОБАК
Смелкова Е.В.1 - к.пед.н., доцент, Шаламова Г.Г.1 - к.вет.н., доцент, Миндубаев А.М.1 - преподаватель
1ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины
имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: собаки, вес, ожирение, коррекция, физические упражнения Keywords: dogs, weight, obesity, correction, exercise
Одной из актуальных проблем 21 века является проблема избыточной массы тела и ожирение у людей и животных. В настоящее время ожирение
рассматривается как хроническое заболевание обмена веществ, возникающее в любом возрасте. Оно проявляется в избыточном увеличении массы тела преимущественно за счёт чрезмерного накопления жировой ткани,
сопровождающееся увеличением случаев общей заболеваемости и смертности населения. Эта проблема затронула весь мир. По данным Всемирной организации здравоохранения, в 2016 г. в мире зафиксировано 450 млн. больных избыточным весом. Прогноз показывает, что к 2030 г. больше половины человечества столкнеться с проблемой избыточного веса [4]. В странах Западной Европы 45 % взрослого населения страдают ожирением. В различных источниках приводятся разные данные по положению дел в России, примерно 3540 % жителей трудоспособного населения имеют лишний вес, хотя в некоторых
источниках представлена информация, что 60 % населения имеют лишний вес. В странах Дальнего Востока, таких как Япония, Китай, Корея, наблюдается существенный прирост количества людей, которые имеют проблемы избыточной массы тела. Например, в Японии количество людей, страдающих
ожирением составляет от 20 до 34 % взрослого населения. В Китае объявлена эпидемия ожирения, так как половина жителей страдают данной проблемой [6].
Наличие избыточного веса до середины прошлого века считалось нормальным, так как не было достаточно исследований, устанавливающих связь ожирения с различными заболеваниями, в том числе хроническими. В средние века наличие избыточной жировой массы помогала человеку выжить в суровых жизненных условиях. На сегодняшний день недостаток двигательной активности, отсутствие физического труда и потребление высококалорийной пищи приводит к увеличению количества людей, страдающих данным заболеванием.
Ожирение - это один из глобальных, но устранимых факторов риска сахарного диабета второго типа, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, патологии опорно-двигательной и пищеварительной системы, а также репродуктивной дисфункции, как у женщин, так и у мужчин [1].
Научные исследования,
подтверждают, что владельцы домашних животных, имеющие лишний вес, также содержат животных, у которых вес превышает норму примерно на 20 %. Среди домашних собак ожирение регистрируют более чем у 30-40 % животных [5]. Избыточный вес у животных возникает от того что хозяева сами любят поесть и перекармливают свое животное. Переедание и неправильно сбалансированный рацион с избыточным содержанием углеводов и крахмала приводит к нарушению обмена веществ и появлению избыточной массы тела [7].
Гиподинамия, так же является причиной избыточного веса. Собакам, как и их владельцам нужны длительные прогулки.
Повышенное отложение жира может возникать и при нормальном питании, не превышающем норму. Это может быть связано с нарушением обмена веществ. Стерилизация и кастрация животных приводят к гормональным изменениям, которые могут стимулировать образование жировой ткани.
Частота возникновения ожирения повышается с возрастом, как у собак, так и у их владельцев. Так, например, в 9-12-месячном возрасте это заболевание развивается приблизительно у 6 % животных, а среди взрослых собак этот показатель достигает 40 %. Средний возраст собак, в котором у них диагностируют ожирение, колеблется от 5 до 8 лет. Им страдают менее 20 % собак в возрасте до 4 лет, более 50 % 7-8-летних и около 70 % животных старше 9 лет. Но частота ожирения у животных после 12 лет уменьшается. Следует отметить, что чрезмерная масса щенков служит предрасполагающим фактором развития у них ожирения во взрослом состоянии [4].
Если ребенка перекармливали, то в последствии во взрослом возрасте он привыкает употреблять больший объем пищи чем необходимо, а так же питается той пищей к которой привык с детства, часто она бывает высококалорийной. То же самое происходит и с животными [2, 3].
Между тем, все больший интерес среди специалистов медицины как человека, так и животных для коррекции веса является комплексный подход, при котором основными составляющими являются правильное питание и лечебная физическая культура. Движение -естественная потребность организма. Мышечная деятельность ускоряет обмен веществ и выведение продуктов обмена, оптимизирует функциональную
активность внутренних органов.
Целью нашей работы было выявить степень ожирения у собак и составить программу коррекции веса у животных.
Материал и методы
исследований. Исследования проведены на 10 собаках разных пород в возрасте от 5 до 8 лет. Наблюдение проводили в течение 90 дней.
Диагноз ставили на основании анамнестических данных, клинического осмотра, пальпации, аускультации и лабораторного исследования мочи.
Анализ мочи проводили
органолептически - цвет, запах и прозрачность; биохимические показатели определяли с помощью тест-полосок «Веса PhanLeuco» производства «ЕгЬа ЬаЛета s.r.o.» (Чехия). Для получения осадка мочу центрифугировали и исследовали под микроскопом.
Результат исследований. В ходе исследования установили, что все животные страдают ожирением разной степени из-за неправильного,
несбалансированного кормления и гиподинамии. Собаки регулярно получали лакомства со стола. Все животные содержатся в квартире и прогулки совершались только по необходимости для опорожнения кишечника и мочевого пузыря, никакие дополнительные упражнения для развития мышечной массы и сохранения нормального веса не
производились.
После клинического обследования собак разделили на две группы.
В 1 группу вошли животные с избыточным весом - на 10-15 % выше идеального веса. У всех собак этой группы с большим трудом прощупывались ребра и позвоночник, талия почти не различалась, на талии и у корня хвоста прощупывался жировой слой.
Во 2 группу определили собак с ожирением, их вес более 15 % превышал норму. Ребра и позвоночник под толстым жировым слоем не прощупывались, на грудной клетке, пояснице и корне хвоста отмечался хорошо выраженный жировой слой, объем живота значительно увеличен.
У всех животных наблюдалась одышка разной степени выраженности, тахикардия, угнетение, гиподинамия.
При исследовании мочи
патологических изменений не выявили.
Для восстановления нормального веса, последствий гиподинамии
необходима программа коррекции, которая включает в себя правильное, сбалансированное кормление, лечебную физическую культуру и массаж.
Режим кормления - корма подбирались с большим содержанием клетчатки, низкой калорийности, без углеводов и крахмала, рекомендованные для данной породы. Суточная доза разбивалась на три-четыре кормления. Корм обязательно взвешивался. Лакомства со стола исключили полностью.
Лечебная физическая культура способствует снижению веса. В результате улучшается обмен веществ, усиливаются окислительно-восстановительные процессы, восстанавливается работа сердечно-сосудистой и дыхательной систем, снижается масса тела, повышается физическая работоспособность,
нормализуются жировой и углеводный обмены. При дозировании физических нагрузок учитывали, что благоприятные сдвиги жирового обмена наблюдаются быстрее под воздействием нагрузок умеренной и средней интенсивности, чем при кратковременных, но интенсивных упражнениях.
Всем собакам были разработаны программы физической нагрузки. Прогулки увеличили до 45 минут 2-3 раза в день.
Курс лечебной физической культуры делился на два периода: подготовительный (адаптация организма к двигательной нагрузке) и основной. Нагрузка в первом периоде состояла из дозированной ходьбы. В основном периоде, помимо указанных форм, включались бег и игры с мячом или палочкой.
Ходьба и затем бег в медленном темпе дают возможность поддерживать в тонусе все мышцы конечностей, связочный, суставной механизм, сердце и остальные органы. Увеличивают функциональные возможности и физическую работоспособность организма. Нагрузку и время ходьбы и пробежек увеличивали постепенно.
Игры с мячом, «принеси палочку» проводили регулярно, это способствовало тренировке координации движений и появлению интереса к прогулкам и физическим упражнениям.
Всем животным назначался массаж. Массировали спину, передние и задние конечности, грудь и живот. Применяли поглаживание, растирание, разминание, продолжительность массажа составляла 10-15 минут.
Наблюдение за животными вели в течение 90 дней, еженедельно проводили контроль веса, клинический осмотр, пальпацию и аускультацию дыхательной и сердечно-сосудистой системы.
У всех животных 1 группы наблюдалось существенное улучшение состояния, при пальпации стали прощупываться ребра, появилась талия, живот подтянулся, одышка и тахикардия отсутствовали. Собаки стали более активные, появился интерес к окружающему, с удовольствием бегали на прогулках.
Во второй группе у собак тоже наблюдалось улучшение состояния, вес уменьшился до степени избыточного. Но собаки стали более активными, подвижными, двигались на прогулках
более охотно, небольшая одышка и тахикардия сохранялись. Коррекцию веса рекомендовали продолжать дальше до улучшения состояния.
Заключение. При проведении коррекции лишнего веса необходимо точно учитывать потребность животного в питательных веществах и, исходя из этого, рассчитывать количество потребляемого корма в сутки, применять дробное кормление. Исключить лакомства со стола.
Кроме диеты необходимо разрабатывать перечень физических упражнений для улучшения тонуса мышц конечностей, связочного и суставного механизма, сердечно-сосудистой и дыхательной систем.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Артамонова, Л.Л. Лечебная и адаптивно-оздоровительная физическая культура: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Физ.культура» / Л.Л. Артамонова, О.П. Панфилов, В.В. Борисова. - М.: Изд-во ВЛАДОС-ПРЕСС, 2014. - 389 с.
2. Козина, Е.А. Кормление мелких домашних животных: учебное пособие для студентов специальности 111201.65 очной
и заочной формы обучения / Е.А. Козина // М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Красноярский гос. аграрный ун-т. - Красноярск: Изд-во Красноярского гос. аграрного ун-та. - 2007. - 102 с.
3. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное / А. П. Калашников, В.И. Фисинин,
B.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - Москва. - 2003. - 456 с.
4. Прозоровский, В. Ожирение -болезнь нашего времени / В. Прозоровский // Наука и жизнь. - 2003. - № 9. - С. 92-97.
5. Уша, Б.В. Внутренние болезни животных / Б.В. Уша. - М.: Изд. «КолосС», 2010. - 311 с.
6. Хамнуева, Л.Ю., Ожирение. Классификация, этиология, патогенез, клиника, диагностика, лечение / Л.Ю. Хамнуева, Л.С. Андреева, И.Н. Кошикова // Учебное пособие. -Иркутск, 2007 - 33 с.
7. Хохрин С.Н. Кормление собак /
C.Н. Хохрин. - СПб.: Издательство «Лань», 2001. -192 с.
ПРОБЛЕМА ОЖИРЕНИЯ, КОРРЕКЦИЯ ЛИШНЕГО ВЕСА У СОБАК
Смелкова Е.В., Шаламова Г.Г., Миндубаев А.М.
Резюме
Одной из актуальных проблем 21 века является проблема избыточной массы тела и ожирение у людей и животных. В настоящее время ожирение рассматривается как хроническое заболевание обмена веществ, возникающее в любом возрасте.
Научные исследования, подтверждают, что владельцы домашних животных, имеющие лишний вес, также содержат животных, у которых вес превышает норму примерно на 20 %. Среди домашних собак ожирение регистрируют более чем у 30-40 % животных.
Между тем, все больший интерес среди специалистов медицины, как человека, так и животных, для коррекции веса приобретает комплексный подход, при котором основными составляющими являются правильное питание и лечебная физическая культура.
THE PROBLEM OF OBESITY, CORRECTION OF EXCESS WEIGHT IN DOGS
Smelkova E.V., Shalamova G.G., Mindubaev A.M. Summary
One of the most pressing problems of the 21st century is the problem of overweight and obesity in humans and animals. Currently, obesity is considered a chronic metabolic disease that occurs at any age.
Scientific studies confirm that pet owners who are overweight also keep animals whose weight exceeds the norm by about 20 %. Among domestic dogs, obesity is registered in more than 30-40 % of animals.
Meanwhile, there is a growing interest among specialists in medicine, both human and animal, for weight correction is a comprehensive approach, in which the main components are proper nutrition and therapeutic physical culture.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-246-2-214-221 УДК 591.111.1:591.111.2
ДИНАМИКА МОРФОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОМПЛЕКСА
ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ
Талдыкина А.А. - аспирант, Семенютин В.В. - профессор, д.б.н.
ФГБОУ ВО «Белгородский государственный аграрный университет имени В.Я. Горина»
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, гемоглобин, лейкоциты, эритроциты, общий белок, альбумины, глобулины, щелочная фосфатаза, билирубин, АсАТ, АлАТ
Keywords: poultry, hemoglobin, white blood cells, erythrocytes, total protein, albumins, globulins, alkaline phosphatase, bilirubin, AsAT, AlAT
Использование различных
биологически активных веществ в рационах птицы, а также
целенаправленная, научно обоснованная фармакологическая коррекция
продуктивности должны стать
неотъемлемыми звеньями в общей цепочке зоотехнических и ветеринарных мероприятий при производстве
птицеводческой продукции.
В этой связи особого внимания заслуживает использование в птицеводстве некоторых органических кислот - средств малотоксичных, безопасных в
экологическом плане и обладающих достаточно высокой биологической активностью.
Одним из индикаторов
физиологического состояния живого организма является кровь, при непосредственном участии которой, осуществляется обмен веществ - доставка
клеткам питательных веществ и кислорода, с одной стороны, и удаление продуктов обмена и углекислого газа, с другой.
Гематологические показатели
весьма чувствительны к воздействию изменяющихся эндогенных и экзогенных факторов, в том числе обусловленных характером питания. Состояние системы красной крови позволяет дать объективную оценку физиологического статуса организма в целом [2, 5, 8].
Цель настоящего исследования -определить влияние комплекса
органических кислот «БиСАлТек» на морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров.
Материал и методы
исследований. Исследования проводили на цыплятах-бройлерах кросса ^ЬЬ-500 от рождения до убоя (38 суток) в условиях учебно-научной птицеводческой
