CC BY
21
СРОЧНО В НОМЕР
СРОЧНО В НОМЕР
УДК 616.71 - 007.234:616.711
ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДИКИ СТАН ДЛЯ СНИЖЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА ТЕЛЕСНОГО ЖИРА У МУЖЧИН И ЖЕНЩИН СРЕДНЕГО И ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА
12 3
Д.А. Бурмистров , Г.С. Демин , М.О. Иванов
1Санкт-Петербургский институт биорегуляции и геронтологии СЗО РАМН, Россия,
2
ООО «ГЕН», Санкт-Петербург, Россия,
3Балтийская академия туризма и предпринимательства, Санкт-Петербург
$
Показана возможность использования методики СТАН мужчинами и женщинами среднего и пожилого возраста для снижения количества телесного жира. Представлен фактический материал, подтверждающий эффективность применения названной методики представителями данных возрастных групп.
-Ф-
Ключевые слова: ожирение, интенсивность тренировочной нагрузки, силовая тренировка.
Key words: obesity, intensity of training activity, power exercises
Известно, что у людей среднего и пожилого возраста снижается обмен веществ. Это обусловлено ухудшением доставки кислорода и питательных веществ к тканям, что приводит к уменьшению энергообмена и ухудшению физической работоспособности. Пониженный уровень метаболизма сопровождается некоторым снижением температуры тела и кожи, нарушением терморегуляции, особенно химической.
1 Бурмистров Дмитрий Алексеевич, канд. пед. наук. Тел.: +7 (921)555-55-10. E-mail: [email protected].
2 Демин Григорий Сергеевич, канд. биол. наук. Тел.: +7 (921) 750-30-75. E-mail: [email protected].
3 Иванов Михаил Олегович, аспирант. Тел.: +7 (921)925-66-59.E-mail.: [email protected].
Ожирение с возрастом обусловлено повышением порога чувствительности пищевого центра гипоталамуса к насыщению (глюкозе и жирным кислотам). Поэтому у людей среднего возраста аппетит не снижается и даже растет, а окисление веществ вследствие гормональных перестроек и снижения двигательной активности уменьшается и происходит накопление жира в организме [5,6,11].
Одним из оптимальных путей торможения названных инволюционных изменений являются регулярные физические упражнения, в том числе атлетические.
Специфическая адаптация к силовому тренингу выражается в многочисленных изменениях в организме человека, включающих изменения
-Ф-
КЛИНИЧЕСКАЯ ГЕРОНТОЛОГИЯ, 3-4, 2011
гормонального фона, чувствительности мышц к циркулирующим гормонам и факторам роста, что приводит к специфическим изменениям в синтезе белка и увеличению мышечной массы, росту силы и выносливости мышц. Изменения затрагивают и костную систему. По мере роста силы мышц возрастают и нагрузки, что является стимулом для новых костных формирований. Наблюдается улучшение внешнего вида, самочувствия и сжигание излишков жира [2,9].
Регулярные умеренные физические нагрузки повышают уровень метаболизма и существенно снижают показатели холестерина и липопротеи-дов, уменьшая возможность развития атеросклероза [5,7].
На основании имеющихся научных знаний о снижении скорости обменных процессов в организме людей среднего и пожилого возраста, следствием чего является излишнее накопление жировой ткани в организме, нами было проведено исследование, целью которого было выявление результативности применения разработанных нами спортивно-оздоровительных технологий атлетической направленности (СТАН) для снижения жирового компонента у лиц названных возрастных групп.
МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ
Исследовательскую работу проводили на базе атлетических клубов «Атлант» и «Фрегат» (г. Олене -горск, Мурманской области), фитнес-клуба «Sportplaza» (г. Мурманск), сети фитнес-клубов «Планета Фитнес», сети спортивных клубов «Olympic» (Санкт-Петербург) и других атлетических клубов в период с 1990 по 2010 гг.
Всего в указанный период в исследовании приняло участие 225 человек (97 женщин и 128 мужчин) в возрасте 45—65 лет (по классификации ВОЗ соответствующие среднему и пожилому возрасту) имеющих излишнюю массу тела. Допуск к занятиям силовой тренировкой осуществлялся лечащим врачом.
В группу контроля вошли 115 человек, а в основную — 110. По возрасту группы не отличались (p > 0,05). На момент начала эксперимента все его участники не имели значительного опыта занятий с отягощениями.
Тренировочные занятия участников основной группы проводились индивидуально под нашим руководством. Использовалась разработанная нами методика СТАН [3]. При определении интенсивности тренировочной нагрузки руководствовались тем, что
для использования в качестве источника энергии телесного жира требуется адекватное количество молекулярного кислорода, что определяется отсутствием во время выполнения упражнений комплекса кислородного долга. Поэтому при реализации методики СТАН величина пульса перед началом каждого подхода соответствовала нижней границе индивидуальной пульсовой зоны, которая определена путем эмпирических исследований и составила 60—70% от максимально допустимого пульса. Максимально допустимый пульс определялся по формуле: 220 — возраст (лет) [6;8;10]. Построение тренировки в предлагаемом режиме представляется оптимальным для качественного изменения состава тела, так как 60% от максимально допустимого пульса является нижней границей зоны жиросжигания [5]. Такой подход способствует развитию мускулатуры при снижении количества подкожного жира.
Участники контрольной группы тренировались по системе Джо Уайдера (Joe Weider) под руководством персональных тренеров атлетического зала [12].
Использовали следующие методы исследования: пульсметрию, биоимпедансметрию, метод поперечных срезов, статистические методы исследования. Тестирование исследуемых показателей в группах проводили трижды — до начала занятий и через 4 и 12 мес после начала занятий.
Пульсметрия. Использовали монитор сердечного ритма «Polar». Производитель: Финляндия.
Биоимпедансметрия. Исследовали динамику изменения процента содержания жира в результате использования тренировочных программ у всех участников эксперимента, а также отдельно только у женщин и только у мужчин. Известно, что в норме доля жира в массе тела у мужчин и женщин имеет разные значения и неодинаково может расходоваться в качестве источника энергии. Для мужчин норма составляет 10—18%, а для женщин — 18—26% [1]. Использовали анализатор состава тела (АБС-01 МЕДАСС), измеряющего сопротивление тканей (импеданс). Производитель ЗАО НТЦ «Медасс» (Россия).
Метод поперечных срезов. Для более объективной оценки динамики изменений исследуемых показателей проводились поперечные срезы. Данный метод позволяет осуществлять сравнение изменений исследуемых показателей участников эксперимента в динамике внутри экспериментальной и контрольной групп, между группами, а также с усредненными данными, характерными для данной возрастной группы [4].
Статистические методы исследования. Математическая обработка полученных результатов проводилась компьютерными программами Microsoft Excel
СРОЧНО В НОМЕР
и Statistica v.6.0 (Statsoft Inc., Tulsa, USA). Различия между исследуемыми группами или разными измерениями в одной группе определяли с использованием гетероскедастического и парного t-критерия Стьюдента соответственно. Значение p < 0,05 было принято как статистически значимое.
РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ
По результатам первичного обследования экспериментальная и контрольная группы, в состав которых входили и мужчины, и женщины, не отличались по исследуемым параметрам (табл. 1).
Обследование, проведенное через 4 мес от начала эксперимента, показало, что в группе контроля содержание телесного жира достоверно снизилось (p < 0,01). Более значимое достоверное снижение жира наблюдалось в основной группе (p < 0,0001). Через 12 мес после начала исследования процент телесного жира достоверно снизился в обеих группах как по сравнению с начальным значением (p < 0,0001), так и по сравнению с тестированием, проведенным через 4 мес после начала эксперимента (p < 0,0001). Снижение количества телесного жира в основной группе достоверно превышало данный показатель в группе контроля (p < 0,0001).
В начале исследования группы женщин (контроль — 50 человек, основная — 47 человек) не отличались по количеству телесного жира (p > 0,05) (табл. 2). На протяжении всего исследования в
группе контроля не наблюдали статистически значимых изменений количества телесного жира (р > 0,05). В основной группе наблюдали достоверное снижение количества жира через 4 мес (р < 0,0001), но достоверных различий показателей между группами не наблюдалось (р > 0,05). Через 12 мес наблюдали дальнейшее снижение количества жира у участниц основной группы (р < 0,0001). При этом группы отличались между собой (р < 0,0001).
В начале исследования группы мужчин (контроль — 65 человек, основная — 63 человек) не отличались по количеству телесного жира (р > 0,05) (табл. 3). Исследования, проведенные через 4 и 12 мес, указали на достоверное его снижение в обеих группах на всех этапах (р < 0,0001). В основной группе снижение жира было более выраженным, что выражалось в достоверных различиях между группами через 4 мес (р < 0,0001) и через 12 месяцев после начала эксперимента (р< 0,0001).
Исследование динамики изменения количества подкожного жира в смешанных группах показало достоверное его снижения за время эксперимента у всех участников (р < 0,0001). В группе контроля оно составило 0,9%, а в основной группе — 5,8%. Показатель основной группы достоверно отличался от показателя группы контроля (р < 0,0001).
Таблица 1
Сравнение количества процентного содержания жира в группах в течение эксперимента (п = 225),
M ± ш
Начало тренировок Через 4 мес Через 12 мес
группа контроля (n = 115) основная группа (n = 110) Р группа контроля (n = 115) основная группа (n = 110) Р группа контроля (n = 115) основная группа (n = 110) Р
32 ± 0,5 31,4 ± 0,5 p > 0,05 31,7 ± 0,4** 28,7 ± 0,5**** p < 0,001 31,1 ± 25,6 ± p < 0,0001 ± 0 4****tttt ± 0 4****tttt
Таблица 2
Сравнение количества процентного содержания жира у женщин в течение эксперимента (п = 97),
М ± ш
Начало тренировок Через 4 мес Через 12 мес
группа контроля (n = 50) основная группа (n = 47) Р группа контроля (n = 50) основная группа (n = 47) Р группа контроля (n = 50) основная группа (n = 47) Р
30,9 ± 0,6 32,0 ± 0,7 p > 0,05 31,1 ± 0,6 29,9 ± 0,6**** p > 0,05 30,9 ± 0,4 27,1 ± 0,4****tttt p < 0,0001
КЛИНИЧЕСКАЯ ГЕРОНТОЛОГИЯ, 3-4, 2011
Таблица 3
Сравнение количества процентного содержания жира у мужчин в течение эксперимента (п = 128), M ± m
Начало тренировок Через 4 мес Через 12 мес
группа контроля (n = 65) основная группа (n = 63) Р группа контроля (n = 65) основная группа (n = 63) Р группа контроля (n = 65) основная группа (n = 63) Р
32,9 ± 0,7 30,9 ± 0,7 p > 0,05 32,1 ± 0,6**** 27,7 ± 0,6**** p < 0,0001 31,2 ± 24,4 ± p < 0,0001 ± 0 6****^^^^ ± 0 6****^^^^
Примечание. ** — р < 0,01; **** — р < 0,0001 по сравнению с начальным значением. ^^ — р < 0,0001 по сравнению со значением через 4 мес.
Исследование процентного содержания жира в группах женщин указало на некоторый его избыток в начале эксперимента. К окончанию эксперимента в группе контроля у женщин не наблюдали снижение количества подкожного жира (30,9%). В основной группе его количество достоверно снизилось (с 32% до 27,1%) по сравнению с началом эксперимента (р < 0,0001).
Мужчины из контрольной и основной групп в начале эксперимента также имели некоторый избыток жира и достоверно не отличались по его количеству (р > 0,05). В конце эксперимента наблюдали достоверное снижение количества подкожного жира в обеих группах (р < 0,0001). Финальное тестирование определило неоднородность групп по данному показателю, с более выраженным снижением в основной группе (р < 0,0001).
Потери жира в основной группе к окончанию эксперимента у женщин составили 3,8%, у мужчин — 8,5%. При этом средний показатель у женщин (27,1%) приблизился к показателю нормы (26%). Средний показатель у мужчин (24,4%) показателю нормы (18%) явно не соответствовал. Причиной этого считаем прежде всего несоблюдение правил питания. Тем не менее, положительная динамика, наблюдающаяся на протяжении всего эксперимента в основной группе как у женщин, так и у мужчин, указывает на возможность дальнейшего снижения количества телесного жира при продолжении тренировок по методике СТАН.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Результаты проведенного исследования указывают на то, что более выраженное снижение подкожного жира в основных группах, прежде всего, связано с интенсивностью тренировочной нагрузки. Методика СТАН предполагает для до-
стижения выраженного тренировочного и оздоровительного эффекта на протяжении всего занятия соблюдение оптимального режима работы сердечно-сосудистой системы, который определяется индивидуальной пульсовой зоной. Построенное таким образом тренировочное занятие позволяет более оптимально использовать в качестве источника энергии подкожный жир. Методику СТАН можно рекомендовать для использования во врачебно-физкультурных диспансерах, а также спортивных и фитнес-клубах.
ЛИТЕРАТУРА
1. Батырев М., Батырева Т. Спортивное питание. СПб.: Питер, 2005. 144 с.
2. Борисова О.О. Питание спортсменов: зарубежный опыт и практические рекомендации: учеб.-метод. пособие. М.: Советский спорт, 2007. 132 с.
3. Бурмистров Д.А., Степанов В.С. Силовая тренировка при болевом синдроме в спине: учеб.-метод. пособие. СПб.: СПбГАФК им. П.Ф. Лесгафта, 2003. 63 с.
4. Ермолаев Ю.А. Возрастная физиология: учеб. пособие. М.: Высшая школа, 1985. 384 с.
5. Солодков А.С., Сологуб Е.Б. Физиология человека: Общая. Спортивная. Возрастная. М.: Терра-Спорт, Олимпия Пресс, 2001. 520 с.
6. Физиология человека: Учебник для вузов. Под общ. ред. В.И. Тхоревского. М.: Физкультура, образование и наука, 2001. 492 с.
7. Физическая реабилитация: Учебник. Под общ. ред. С.Н. Попова. Ростов н/Д: Феникс, 1999. 608 с.
8. Crowley Ch., Lodge H.S. Younger next year for women: Live strong, fit, and sexy — until you're 80 and beyond. S.l.: Workman Publishing Company, 2007. 380 p.
9. Delavier F., Drlavier, F. Gundill M. Guide des complements alimentaires pour sportifs. S.l.: Vigot, 2007. 160 p.
10. Kleiner S., Greenwood-Robinson M. Power eating, third editioner. S.l.: Human Kinetics, 2006. 328 p.
11. Stuart-Hamilton I. The Psychology of Ageing: An Introduction. S.l.: Jessica Kingsley Publishers, 2006. 336 p.
12. Weider B., Weider J., Gastelu D. The edge: The Weider guide to ultimate strength, speed, and stamina. New York: Published by Avery, a member of Penguin Putnam Inc., 2002. 385p.
Поступила 17.02.2011
4h
