CC BY
66
Возможно, в связи с этим не наблюдается прямого влияния агрохимических свойств почв на состояние насаждений. Данные таблицы свидетельствуют о том, что на санитарное состояние растений влияет прежде всего их возраст. С повышением возраста до 60-70 лет санитарное состояние быстрорастущих не долговечных видов деревьев, таких, как тополь бальзамический, значительно ухудшается до 2,83,0 баллов (посадки в Харитоновском парке, на улице им. Чапаева и на ВИЗ-Бульваре). Самое хорошее санитарное состояние имеют насаждения кедра
сибирского в Историческом сквере и на плотине городского пруда (4,8-5,0 баллов), клены и липы на бульваре и в уличных посадках по ул. им. Ленина (3,7-4,0 балла), тополь свердловский пирамидальный по ул. Восточной (3,8 балла), береза повислая в парке на Метеогорке и тополь бальзамический в парке им. XXII партсъезда (4,2 и 3,8 балла соответственно).
Из почвенных характеристик, возможно, наибольшее влияние на рост и состояние растений будут иметь физические свойства почв. В городских условиях часто наблюдается повы-
Земледелие. Биология
шенная уплотненность почвы и нарушение ее естественной структуры. Водопроницаемость часто характеризуется мозаичностью, а иногда она отсутствует совсем («запечатанные» почвы). Наблюдается контрастный водный режим - подтопление, иссушение, иногда осадки просто минуют почву. Важным моментом будет так же загрязненность городских почв токсичными элементами (тяжелыми металлами, углеводородными соединениями). Выяснение влияния вышеперечисленных факторов требуют дальнейших исследований в данном направлении.
Литература
1. Аринушкина Е.В Руководство по химическому анализу почв: учеб. пособие для вузов. - М.: МГУ,1970. - 487 с.
2. Почва, город, экология / Под ред. Г.В. Добровольского; фонд «За экологическую грамотность». - М., 1997. - 320с.
3. Головина Е.Т., Шаркунова О.Т. Насыпные почвогрунты г. Свердловска и их использование в озеленении [Текст]: сборник научных трудов // Материалы по озеленению городов Урала. - Свердловск: Урал НИИ Академии коммунального хозяйства им. К.Д. Памфилова. - Вып. 1, - 1958.
4. Фирсова В.П., Ржанникова Г.К. Почвы Уралмашевского лесхоза // Труды УФАН СССР - Свердловск, 1968.
ПРЕПАРАТ «БИ0ТР0Ф-600» -СТИМУЛЯТОР РОСТА ТОМАТОВ
Е.А. ЛАПИЦКАЯ, аспирант (фото)
В.Б. ПЕТРОВ, зав.опытным полем И.Н. НИКОНОВ, младший научный сотрудник Л.А. КРЯЖЕВСКИХ, аспирант,
Г.Ю. ЛАПТЕВ,
кандидат биологических наук, ВНИИСХМ, г. Санкт-Петербург
Ключевые слова: биологические препараты роста, стимуляторы роста, снижение химической нагрузки, биологические препараты.
Обозначившаяся в России тенденция развития сельскохозяйственного производства при одновременном снижении химической нагрузки на агроландшафт открывает возможность широкого внедрения в растениеводство биопрепаратов различного назначения, в том числе ростстимулирующего, позволяющих исключить применение химических веществ, отрицательно действующих на почву и организм человека.
Ряд исследователей [1, 2, 3] в лабораторных опытах обнаружили стимулирующее влияние гетероферментатив-ных молочнокислых бактерий на всхожесть семян и развитие проростков тест-растений (спаржи, риса, капусты, шпината и томата). Положительное влияние на рост и развитие растений объясняют синтезом в процессе сбраживания глюкозы гетероферментативными молочнокислыми бактериями широкого спектра соединений (органические кис-
лоты, 2,3-бутандион, перекись водорода, антибиотики).
Нами также был показан эффект ро-стстимуляции в опытах in vitro у ряда штаммов гетероферментативных молочнокислых бактерий.
В ООО «Биотроф» разработана технология получения препарата «Биотроф-600» на основе гетероферментативной молочнокислой бактерии Lactobacillus buchneri №600.
Цель и методы исследования
Целью настоящих исследований было изучение фитостимулирующих свойств препарата «Биотроф-600» в условиях вегетационного опыта.
Опыты по выявлению биологической активности препарата «Биотроф-600» проводили вегетационным методом [4] на опытном поле ГНУ ВНИИСХМ в вегетационных домиках. В качестве тест-культур выбраны томаты трех сортов: Тяжеловес Сибири, Чибис и Мечта Лентяя.
Семена томатов проращивали на фильтровальной бумаге во влажной камере на протяжении трёх суток. Проростки томатов перед посевом замачивали в течение четырёх часов в культуральной жидкости штамма Lactobacillus buchneri №600 из расчета по 105 клеток/ семя. В опытных вариантах проводилось предпосевное замачивание семян "в культуральной жидкости штаммов, а в контрольных вариантах - аналогичное замачивание семян в питательной среде, эквивалентной концентрации без бактерий.
Подготовленные проростки томатов высевали в торфопитательные горшки. Посадку калиброванной по размеру и состоянию рассады томатов, выращенной из семян, производили в вегетационные сосуды, содержащие 3,8 кг торфогрунтовой смеси, состоящей из 60% торфа переходного, 20% компостированного навоза, 19% песка формовочного, 1% доломитной муки. Величина рН данной смеси составляла 6,4.
В сосудах выращивали по одному растению томатов.
В сосуды перед закладкой опытов вносили минеральные удобрения из расчета N100P100K100 кг д.в./га. Повтор-
Biological preparations of growth, growth factors, decrease in chemical loading, biological preparations.
ность опытов - четырёхкратная.
На протяжении всего периода вегетации томатов учитывали для каждого растения вес и количество созревших плодов.
Численность интродуцированных бактерий в ризосфере, а также численность других основных групп микроорганизмов (бактерий, грибов, актиноми-цетов) в ризосфере определяли в конце вегетации методом предельных разведений на селективных агаризованных питательных средах [5, 6].
Учёт молочнокислых бактерий проводился на сусло-агаре с мелом, сап-ротрофных бактерий - на мясо-пептон-ном агаре, актиномицетов - на крахма-ло-аммиачном агаре.
Микроскопические грибы культивировали на агаризованном пивном сусле.
Численность микроорганизмов выражали в количестве колониеобразующих единиц (КОЕ) на 1 г абсолютно сухой почвы.
Статистическая обработка данных проведена методом дисперсионного анализа [7].
Результаты опытов показали, что инокуляция семян томатов препаратом «Биотроф-600» положительно повлияла на урожайность томатов (таблица 1). Урожайность в контроле у исследуемых сортов условно принималась за 100%.
В результате обработки препаратом «Биотроф-600» отмечена прибавка урожайности, которая варьирует в зависимости от сорта и составляет 8,2% для сорта «Мечта Лентяя», 9,5% - для сорта «Чибис» и 15,6% - для сорта «Тяжеловес Сибири» (табл.1).
Ростстимулирующий эффект на сортах «Тяжеловес Сибири» и «Чибис» сопровождался более ранними цветением и началом созревания плодов (рис. 1).
В ходе определения сухой биомассы побега (таблица 2) было отмечено её увеличение у сорта «Тяжеловес Сибири» на 22%, после обработки препаратом «Биотроф-600». Применение препарата на сортах «Чибис» и «Мечта лентяя» не оказало существенного влияния на биомассу побега.
При анализе сухой биомассы корней томатов (таблица 2) было выявлено ее увеличение у сорта «Мечта лентяя» на 44,3%, по сравнению с контролем. У сорта «Тяжеловес Сибири» отмечено снижение биомассы корней на 33,8%. Обработка семян сорта «Чибис» препаратом «Биотроф-600» практически не повлияла на сухую биомассу корней.
Результаты анализов основных групп микроорганизмов (таблица 3) показали увеличение численности аэробных бактерий во всех опытных вариантах по сравнению с соответствующими контролями.
Отмечено, что в почве под томатами сорта «Тяжеловес Сибири» уменьшилась численность микроскопических грибов и актиномицетов по сравнению с контрольным вариантом, численность молочнокислых
Земледелие. Биология
Таблица 1
Влияние инокуляции семян препаратом «Биотроф-600» на урожайность томатов
Вариант, сорт Урожайность, %
Контроль, «Тяжеловес Сибири» 1 00±4,7
Биотроф-600, «Тяжеловес Сибири» 1 1 5,6±1 ,5
Контроль, «Чибис» 1 00±3,2
Биотроф-600, «Чибис» 1 09,5±1 ,2
Контроль, «Мечта Лентяя» 1 00±3,7
Биотроф-600, «Мечта Лентяя» 1 08,2±4,1
"Тяжеловес Сибири”
-контроль
Б-600
дата
Рисунок 1. Динамика урожайности (г) томатов на примере сорта «Тяжеловес Сибири»
Таблица 2
Влияние препарата «Биотроф-600» на биомассу побега и корней
томатов
Вариант, сорт Масса сухого побега, г Масса сухих корней, г
Контроль, «Тяжеловес Сибири» 22,7±1,11 10,74±1,82
Биотроф-600, «Тяжеловес Сибири» 27,7±4,26 7,11 ±1,44
Контроль, «Чибис» 20,5±2,22 18,1±3,95
Биотроф-600, «Чибис» 22,5±1,92 17,7±0,97
Контроль, «Мечта Лентяя» 26,5±1,26 10,95±2,10
Биотроф-600, «Мечта Лентяя» 24,5±1,71 15,8±2,34
Таблица 3
Численность клеток бактерий, грибов и актиномицетов в ризосфере
томатов
Сорта, варианты Численность клеток молочнокислых бактерий, КОЕ/г почвы Численность клеток грибов, КОЕ/ г почвы Численность клеток актиномицетов, КОЕ/ г почвы Численность клеток аэробных бактерий, КОЕ/ г почвы
«Тяжеловес Сибири», Контроль 3-103±0,1-103 3-103±0,1-103 1,3 ■105±0,07-105 10,4-104±0,1 -104
«Тяжеловес Сибири», Биотроф-600 3-103±0,18-103 1,4-103±0,08-103 7,6-104±0,3-104 1,9-105±0,07-105
«Чибис», Контроль 5-103±0,15-103 1-103±0,06-103 6,4-104±0,3-104 5,6-104±0,2-104
«Чибис», Биотроф-600 2-103±0,1-103 1,2-103±0,05-103 7,8-104±4-104 7-104±0,3-104
«Мечта Лентяя», Контроль 6-103±0,2-103 2,4-103±0,1-103 5,8-104±0,2-104 2,4-104±0,1-104
«Мечта Лентяя», Биотроф-600 8-103±0,3-103 2,8-103±0,1-103 7,6-104±0,3-104 8,8-104±0,4-104
Земледелие. Биология - Животноводство
бактерий осталась неизменной.
Инокуляция семян томата сорта «Чибис» препаратом «Биотроф-600» способствовала увеличению численности актиномицетов и грибов, численность молочнокислых бактерий уменьшилась.
Следует отметить, что в почве под томатами сорта «Мечта Лентяя» численность актиномицетов, грибов и молочнокислых бактерий увеличилась.
В целом, закономерности в изменении численности ризосферной микрофлоры томатов не обнаружено.
До сих пор в различных работах обсуждается вопрос о естественной среде обитания молочнокислых бактерий. Ряд авторов [9, 10] считают, что молочнокислые бактерии не встречаются в почве. Тем не менее, Е.И. Квасников [2] выявил широкое распространение мо-
лочнокислых бактерий в почве и ризосфере. Полученные нами данные подтверждают исследования Квасникова: молочнокислые бактерии были выделены из почвы в концентрациях 103-104 КОЕ/г абсолютно сухой почвы как в опытных, так и в контрольных вариантах. Авторы статьи считают, что трудности с выделением группы молочнокислых бактерий связаны с выбором селективных сред.
Известно, что механизм стимуляции роста растений бактериями заключается в синтезе микроорганизмами одного или нескольких биологически активных соединений: фитогормонов, витаминов, органических и аминокислот и др. По-видимому, ростстимули-рующий эффект препарата «Биотроф-600» заключается в синтезе молочнокислыми бактериями валериановой и
масляной кислот и ауксинов.
Выводы. Анализ
Впервые в условиях вегетационного опыта обнаружена стимуляция роста растений гетероферментативными молочнокислыми бактериями.
Инокуляция семян препаратом «Био-троф-600» на основе гетерофермента-тивных молочнокислых бактерий приводит к увеличению урожайности томатов от 8,2 до 15,6% в зависимости от сорта. При этом отмечено сокращение сроков созревания плодов на 3-4 суток.
Установлено, что препарат «Био-троф-600» не влияет на биомассу побега у сортов «Мечта Лентяя» и «Чибис», но приводит к увеличению на 22% у сорта «Тяжеловес Сибири».
Таким образом, препарат «Биотроф-600» можно эффективно применять для стимуляции роста культуры томатов.
Литература
1. Kuwaki Sh., Ohhira I., Takahata M., Hirota A., Murata Y., and Tada M. Effect of the Fermentation of Herb by Lactic Acid bacteria against Phytopathogenic Filamentous Fungi and on the Growth of Host Plants. Journal of Bioscience and Bioengineering. 2004. V. 98, No. 3: P. 187-192.
2.Квасников Е.И. Микробиологические основы повышения урожайности хлопчатника и трав на поливных почвах // Объединенная сессия АН УзССР и СоюзНИХИ по вопросам дальнейшего развития хлопководства. - 1956.
3. Ташпулатов Ж., Байбаев Б.Г., Шульман Т.С., Абдуллаев Е., Ташпулатов Ж.Ж. Ростстимулирующая активность некоторых ризосферных бактерий // Биотехнология: состояние и перспективы развития - 2005.
4. Журбицкий В.И. Теория и практика вегетационного метода. - М.: 1968.
5. Практикум по микробиологии / Под ред. А.И. Нетрусова. - М., 2005.
6. Практикум по микробиологии / Под. ред. В.К. Шильниковой. - М., 2004.
7. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М., 1985.
8. Квасников Е.И. Биология молочнокислых бактерий. - Ташкент: Изд. Академии наук Узбекской ССР, 1960.
9. Шлегель Г. Общая микробиология.- М.: Мир, 1987.
10. Weigmann H., Wolff A. Uber die Flora der frischen und pasteurisierten Milch einer Viehherde bei Weidegang und Stallhaltung// Forschungen auf dem Gebiete der Milchwirtschaft und des Molkereiwesens - 1922. Jahrg., №2.
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И СОСТАВ МОЛОКА КОРОВ УРАЛЬСКОГО ОТРОДЬЯ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ
ЮЖНОГО УРАЛА
О.А. БЫКОВА,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
Уральская ГАВМ, г. Троицк
Ключевые слова: молочная продуктивность скота, биологический состав молока, черно-пестрый скот, Южный Урал, продуктивность животных.
В современных условиях развития сельского хозяйства наиболее остро стоит проблема обеспечения продовольственной безопасности страны, что связано с резким снижением производства продукции животноводства в целом, и молока, в частности. Обеспечение населения страны достаточным количеством относительно дешевых и качественных продуктов питания - важнейшая задача агропромышленного комплекса. Наиболее доступными для основной массы населения были и остаются молоко и молочные продукты.
Основным направлением решения этой проблемы было и остается повы-
шение продуктивности животных и за счет этого увеличение производства молока, а значит, и молочных продуктов. Одновременно с этим необходимо обратить внимание на повышение их качества, которое зависит от множества факторов, в том числе технологии получения и переработки молока. Одной из составляющих технологий производства молока является процесс доения коров. Для этого используют различные доильные установки и доильные аппараты. Однако техника доения при этом остается одинаковой. Отдельные операции, такие, как додой и частота доения, оказыва-
ют влияние на молочную продуктивность, состав и свойства молока [1,2].
Цель и методика исследований Исследования посвящены комплексному изучению влияния отдельных операций при доении коров на удой, состав и свойства молока коров уральского отродья черно-пестрой породы при разных способах доения.
Научно-хозяйственный опыт проводился на племенной ферме учхоза «Ново-Троицкое» Троицкого района Челябинской области.
Молоко получали от коров уральского отродья черно-пестрой породы при разных способах доения. Для этого было подобрано 6 групп первотелок. Первая группа - доили коров с соблю-
Dairy efficiency of cattle, biological structure of milk, black-motley cattle, Southern Urals Mountains, efficiency of animals.
