CC BY
295
ISSN 0202-5493.МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Вып. 1 (153-154), 2013
ПРЕДУБОРОЧНАЯ ДЕСИКАЦИЯ ПОДСОЛНЕЧНИКА - ВАЖНЕЙШЕЕ СРЕДСТВО ПРОТИВ БЕЛОЙ И СЕРОЙ ГНИЛЕЙ
А.И. Дряхлов,
кандидат сельскохозяйственных наук, А.В. Головин,
кандидат биологических наук
ГНУ ВНИИМК Россельхозакадемии
Россия, 350038, г. Краснодар, ул. Филатова, д. 17
Тел.: 8-918-339-04-80
Установлено, на посевных участках, где поражение растений подсолнечника белой и серой гнилями достигает 10-15 % и более, обработку десикантами необходимо проводить через 3540 дней после массового цветения, но при влажности семян до 40 %, что на 3-5 дней раньше оптимального срока. Десиканты вызывают высыхание семян и тканей растений, создают неблагоприятные условия для развития этих патогенов, так как они не способны развиваться на сухом субстрате.
В зависимости от погодных условий после обработки растений сорта и гибрида подсолнечника с нормой расхода реглон супер 1,5-2,0 л/га процесс высушивания их длится 5-8 дней. Однако у сорта Бузулук в первые 3 дня после обработки подсушивание растений идет медленно, затем в последующие 5-7 дней ускоряется и к моменту
уборки влажность семян достигает 7-8 %; у скороспелых гибридов (РГ 64А-03, Триумф и др.) этот процесс начинается с первых дней после обработки.
Баковая смесь десикантов реглона с ураганом обеспечивала снижение влажности семян подсолнечника до уборочной на 2-3 дня позже.
It was determined that in the areas where the amount of sunflower plants, infected by white and gray rot, is 10-15 % or more, the desiccants treatment should be carried out after 35-40 days of mass flowering but when the seeds moisture is up to 40 %, which is 3-5 days earlier than the optimum date. The desiccants cause the drying of seeds and plant tissues, creating unfavourable conditions for the diseases development, since the pathogen does not develop on a dry substrate.
Depending on the weather conditions after treatment of plant variety and hybrid with application rate of Reglon Super of 1.5-2.0 l/ha, the drying process takes 5-8 days. However, for the hybrids like Kubansky 930 and Kubansky 931, and variety Buzuluk, the plant drying is going slowly in the initial period of up to 3 days, then, it accelerates in the next 5-7 days, and at the time of harvesting the seeds moisture is up to 7-8 %, for the early-season hybrids (RG 64A-03, Triumph, etc.) this process begins from the first days after treatment.
The tank mixture of desiccants Reglon and Hurricane provided moisture decrease of sunflower seeds to harvesting moisture for 2-3 days later.
Ключевые слова: Подсолнечник, болезни, десикация, рпепараты, дозы, эффективность
УДК 631.542.4:633.854.78
Введение. Своевременная уборка высокомасличных сортов и гибридов подсолнечника гарантирует не только полноценный сбор выращенного урожая, но и получение высококачественного семенного и товарного материала.
В последние годы посевам подсолнечника причиняют значительный ущерб такие грибные болезни, как склеротиниоз и ботритис [1]. Особенно опасна так называемая корзиночная форма этих болезней. Влажная и прохладная погода способствует распространению и развитию этих болезней. Более чувствительны к патогену корзинки, несколько в меньшей степени - стебли. Основным критерием
вредоносности болезней в настоящее время остаётся величина потерянного урожая. Всё это резко снижает валовой сбор семян, их посевные и товарные качества. Масло, получаемое из семян в сильной степени поражённых этими болезнями, имело кислотное число 40-45 мг КОН, тогда как для пищевых целей пригодно масло с показателем кислотного числа не более 2,3 мг КОН.
ВНИИ масличных культур разработал систему мероприятий против белой и серой гнилей подсолнечника. Это прежде всего строгое соблюдение севооборота: подсолнечник не должен возвращаться на прежнее поле раньше чем через 8-10 лет. А также тщательная очистка семенного материала от склероций и его обеззараживание фунгицидами, высокий уровень агротехники, в частности - применение ресурсосберегающих, почвозащитных систем основной и предпосевной обработок почвы с учётом её агрофизических свойств, степени засорённости и видового состава сорняков, обеспечение оптимального питания растений на основе почвенной и растительной диагностики, оптимальные сроки сева, формирование заданной густоты стояния растений с учётом влагообеспеченности почвы и биологических особенностей сортов и гибридов, уход за посевами, включающий интегрированную систему защиты растений от сорняков, болезней и вредителей [2; 3].
Широкодоступной и действенной мерой предотвращения и снижения вредоносности белой и серой гнилей является предуоборчная десикация подсолнечника с учётом погодных условий и биологических особенностей сорта, гибрида. Этот приём был разработан во ВНИИ масличных культур, проверен на практике и получил высокую оценку во многих регионах нашей страны. Прежде всего он даёт возможность начать уборку подсолнечника на 8-10 дней раньше обычного, способствует повышению производительности комбайнов в 1,5 раза, а также на 1,5 ц/га уменьшает потери семян. Так-
же десикация позволяет значительно снижать влажность семян на корню, получать менее влажный и засорённый ворох, что ускоряет и удешевляет послеуборочную подработку семян. Более ранняя уборка подсолнечника повышает его агрономическое значение в качестве
предшественника озимых и яровых культур.
Материалы и методы. Для обработки посевов подсолнечника товаропроизводителям рекомендуются следующие нормы десикантов (табл. 1).
Таблица 1
Нормы расхода десикантов на посевах подсолнечника
Наименование препарата Норма расхода, л/га Срок начала уборки (дней после обработки)
Реглон Супер, ВР (150 г/л) 1,5-2,0 5-7
Баста, ВР (150 г/л) 1,5-2,0 7-10
Глюфосинат аммоний, ВР (150 г/л) 1,5-2,0 7-10
Голден Ринг, ВР (150 г/л) 1,5-2,0 7-10
Диктатор, ВР (150 г/л) 2,0 7-10
Дикватерр, ВР (150 г/л) 2,0 7-10
Десикант Экспертоф, ВР (150 г/л) 2,0 7-10
Скорпион, ВР (150 г/л) 2,0 7-10
Буцефал, КЭ (480 г/л) 0,1-0,125 7-10
При отсутствии десикантов можно использовать на товарных посевах подсолнечника препараты на основе глифосатов: алаз, глидер, граунд, раунд, зеро, зевс, торнадо, тотал, смерч и другие при нормах расхода 3,0 л/га. Действие глифосатов проявляется через 10-15 дней с момента обработки. Соответственно применять их следует в фазе начала побурения корзинок за 10 дней до уборки урожая при влажности семян не более 30 %. Ориентировочно такой степени влажности семена подсолнечника достигают через 40-45 дней после массового цветения. Указанный подход к выбору срока десикации применим к полям, где не наблюдается поражение растений гнилями или оно является незначительным. На участках, где поражение растений подсолнечника достигает 10-15 % и более, обработку десикантами необходимо проводить через 35-
40 дней после массового цветения, но при влажности семян до 40 %, что на 3-5 дней раньше оптимального срока. Применение десикантов вызывает высыхание семян и тканей растений, создает неблагоприятные условия для развития болезней, так как патоген не развивается на сухом субстрате. У обработанных десикантами растений ткани корзинки высыхают, она уплотняется, и семена более плотно прилегают к корзинке. При поражении посевов белой и серой гнилями десикация должна проводиться в один срок, и такие поля должны быть убраны как можно скорее.
Десикацию подсолнечника проводят с помощью самолётов или вертолётов, расход рабочей жидкости при авиационной обработке до 100 л/га. Более сильное и быстрое действие проявляют десиканты при среднесуточной температуре воздуха выше +14 оС. Начинать уборку урожая после десикации подсолнечника надо при влажности семян 10-12 %, на семенных участках - при 6-8 %.
Результаты эффективности применения десикации в хозяйствах Краснодарского края приведены ниже.
Результаты и обсуждение. В 2009 г. благодаря предуборочной десикации в АО «Кубанское» Кущёвского района уборку урожая маслосемян проводили с влажностью 7,4 %, т.е. при сниженной в 3 раза в сравнении с посевами без десикации.
В опытно-семеноводческом хозяйстве ФГУП «Березанское» Россельхозакаде-мии Кореновского района ежегодно обрабатывается десикантами 700-1000 га семеноводческих посевов подсолнечника. Урожай убирают при влажности 6-7 %, заканчивают уборку на 10-12 дней раньше обычного срока, что позволяет своевременно и тщательно подготовить почву под последующую культуру - озимую пшеницу.
В опытах ВНИИМК при обработке посевов подсолнечника сорта Бузулук и гибридов Триумф и РП64А-03 десикантом реглон супер с нормой расхода 1,5-
2,0 л/га отмечено более быстрое проявление подсушивающего эффекта по сравнению с вариантом, в котором применялась смесь реглона супер с ураганом форте (табл. 2).
Таблица 2
Влияние десикантов на влажность семян и корзинок подсолнечника
ВНИИМК, 2010 г.
Исходная влажность семян 36,4 %, корзинок - 88,0 %.
Следует отметить, что на седьмой день после десикации, т.е. в период уборки, влажность корзинок была в пределах 38,8-49,7 %, а без десикации - 74,1 %. Это чрезвычайно важно, так как высокая влажность корзинок благоприятствует распространению гнилей. Нами был учтен процент семян, поражённых грибными болезнями. Кроме того, влажные кусочки корзинок, попавшие в ворох при уборке, вызывают вторичное увлажнение семян, а затем и их согревание в буртах. В этом случае требуется немедленная очистка вороха, что затрудняет уборочные работы.
В опыте десикация несколько улучшила посевных свойств семян и значительно сдерживала распространение гнилей по гибридам и сорту (табл. 3).
В результате проведённых исследований установлено, что для предуборочного подсушивания подсолнечника на товарных и семеноводческих посевах могут
Вариант опыта Влажность после обработки, %
через 3 дня через 5 дней через 7 дней через 10 дней
семена корзинки семена корзинки семена корзинки семена корзинки
Реглон супер, ВР 1,5 л/га 28,4 80,7 20,4 77,0 15,9 52,4 8,3 21,7
Реглон супер, ВР 1,75 л/га 26,5 80,5 15,1 67,3 12,9 45,4 8,8 15,7
Реглон супер, ВР 2,0 л/га 23,8 77,1 13,5 58,5 11,8 38,8 7,5 12,3
Реглон супер, ВР 1,0 л/га + ураган форте, ВР 1,0 л/га 28,4 86,8 24,4 78,4 16,0 49,7 9,2 24,1
Контроль (без десикации) 32,4 87,8 28,7 82,3 23,8 74,1 17,6 50,0
быть использованы реглон супер, ВР, с нормами расхода 1,5-1,75 л/га, а также его баковая смесь с ураганом форте при норме расхода 1,0 + 1,0 л/га. При этом наблюдается различие по скорости подсушивания растений. В зависимости от погодных условий после обработки растений сорта и гибридов подсолнечника с нормой расхода реглон супер 1,5-2,0 л/га процесс высушивания их длится 5-8 дней. Однако у сорта Бузулук в начальный период (до 3-х дней) высыхание растений идет медленно, затем в последующие 5-7 дней ускоряется, к моменту уборки влажность семян достигает 7-8 %; у скороспелых гибридов (РП64А-03, Триумф и др.) это процесс начинается с первых дней после обработки. Баковая смесь десикантов реглона с ураганом обеспечивала снижение влажности семян подсолнечника до уборочной на 2-3 дня позже.
Таблица 3
Пораженность семян гибридов и сортов подсолнечника грибными болезнями
ВНИИМК, 2010 г.
Десиканты в применяемых дозах не оказывали отрицательного действия на посевные и товарные качества семян, а одним из основных показателей качества семян подсолнечника является кислотное число масла, величина которого находится в прямой зависимости от активности гидролитических ферментов и главным образом липазы. Результаты испытаний показали, что после десикации кислотное число масла в семенах при активации липазы повысилось на 0,32-0,75 мг КОН, а в семенах с растений, не обработанных
десикантом, повысилось соответственно на 0,63-1,04 мг КОН.
Производственный опыт по применению десикации, проведенный в ООО УПХ «Брюховецкое» Брюховецкого района Краснодарского края, показал, что на площади 1050 га применение этого приема способствовало не только снижению влажности семян 7,2 % против 14,5 % в контроле, но и приводило к уменьшению поражения растений гнилями с 10,2 до 2,5 %, сохраняя на каждом гектаре по 0,15 т семян.
Заключение. Приведенные выше данные свидетельствуют о том, что широкое использование предуборочной десикации подсолнечника как метода защиты его от болезней - значительный резерв для увеличения валовых сборов и улучшения качества семян этой ценной масличной культуры.
Список литературы
1. Бородин, С.Г. Грибные болезни подсолнечника в Краснодарском крае / С.Г. Бородин, И.А. Котлярова // Болезни и вредители масличных культур: сб. науч. работ. - 2006. - С. 3-10.
2. Пивень, В.Т. Особенности формирования конидиальной и совершенной стадии возбудителей белой гнили подсолнечника / В.Т. Пивень, Т.П. Али-фирова, И.И. Шуляк // Болезни и вредители масличных культур: сб. науч. работ. - 2006. - С. 35-37.
3. Мурадасилова, Н.В. Особенности проявления серой гнили на подсолнечнике / Н.В. Мурадасилова, Т.П. Алифирова // Болезни и вредители масличных культур: сб. науч. работ. - 2006. - С. 38-40.
4. Васильев, Д.С. Предуборочная десикация / Д.С. Васильев, В.А. Дегтяренко // Сельские зори. - М., 1979. - № 8. - С. 34-35.
Вариант Пораженность семян, %
РП64А-03 Триумф Бузулук
Контроль(без десикации) 3,1 1,2 7,5
Реглон супер, ВР, л/га: 1,5 0,2 0,2 0,7
1,75 0,2 0,1 0,3
2,0 0,1 - 0,3
Реглон супер, ВР, 1,0 л/га + ураган форте, ВР, 1,0 л/га 0,3 0,2 0,7
