Показники пероксидного окиснення ліпідів крові корів та їх телят за дії препарату «Оліговіт» Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

УДК 636.2:577.16/118

В1щур О.1., доктор ветеринарних наук, Брода Н.А., кандидат бюлопчних наук, Лешовська Н.М., кандидат ветеринарних наук, Рацький М.1., кандидат ветеринарних наук, Матлах 1.Й., провщний фахiвець © 1нститут бюлогп тварин НААН

ПОКАЗНИКИ ПЕРОКСИДНОГО ОКИСНЕННЯ Л1П1Д1В КРОВ1 КОР1В ТА IX ТЕЛЯТ ЗА ДП ПРЕПАРАТУ «ОЛ1ГОВ1Т»

Наведет експерименталью дат, щодо впливу препарату "Ол1говт", який мктить комплекс втамШв та м1кроелемент1в на р1вень продукт\в пероксидного окиснення лтдгв (ПОЛ) у кровг коргв останнього мкяця тмьност1 та народжених в1д них телят. Встановлено, що парентеральне введення коровам за 30 та за 1-2 дш до родгв Ол1говту спричинюе зниження р1вня продуктгв ПОЛ у кровг коргв та отриманих в1д них телят. Зокрема, вм1ст ТБК-активних продуктгв у кровг коргв I Ох телят, а також вм1ст г1дроперекиЫв лтдгв у кровI телят був менший, шж у тварин контрольноО групи (р<0,05-0,01).

Ключовi слова: велика рогата худоба, втамти, мжроелементи, продукти пероксидного окиснення лгпгдгв.

Вступ. Рядом авторiв показано, що в перюд ваптност в органiзмi тварин, особливо в останнш мюяць, посилюеться обмш речовин ^ зокрема, зростають процеси пероксидного окиснення лшвдв, що може призвести до виникнення iмунодефiцитних сташв i патологш [1-4]. Тому актуальним е розробка способiв i засобiв норм^заци цих процеЫв. Зокрема, встановлено позитивний вплив в^амшв, макро- i мжроелеменив на активнiсть системи антиоксидантного захисту у тварин [5-7].

Метою наших дослщжень було вивчення впливу в^амшно-мшерального комплексу "Ол^ов^" на показники пероксидного окиснення лшвдв оргашзму глибокотiльних корiв та народжених ними телят.

Вивчення змш системи метаболiчного гомеостазу корiв у стiйловий перюд мае важливе значення для ощнки фiзiологiчного стану органiзму [40, 41]. Важливою патогенетичною ланкою розвитку iмунодефiцитних станiв органiзму тiльних корiв е дисфункщя перекисного окиснення лiпiдiв (ПОЛ) ^ як наслiдок, зниження антиоксидантного захисту, що проявляеться штенсифжащею ПОЛ та шактиващею ферментiв енергетичного обмiну.

Матер1али 1 методи. Дослiдження проведено у ДПДГ "Оброшине" Пустомитiвського р-ну Львiвськоl областi коровах 3-5-о! лактаци та новонароджених вiд них телятах, як були роздiленi за принципом аналопв на контрольну та дослщну групи по 5-7 тварин у кожнш. Рацiон тварин був

© Вщур О.1., Брода Н.А., Лешовська Н.М., Рацький М.1., Матлах 1.Й., 2011

12

збалансований за основними поживними речовинами (Калашников А.П. и соавт., 1985) i складався i3 рiзнотравного сша, силосу, кормових коренеплодiв та концентрованих кормiв. Коровам дослщно1 групи (Д) за 30 дшв до передбачуваних родiв та за 1-2 дш до отелення було внутршньом'язово введено вiтамiнно-мiнеральний комплекс "Ол^ов^" (KELA, Бельгiя) у дозi 0,5 мл на 10 кг маси тша тварини, коровам контрольное' групи (К) — фiзрозчин.

До складу препарату "Ол^ов^" входять вiтамiни A, D3, PP, E, B1, B2, B4, B5, B6, B8, B12, мiкроелементи — Co, Mg, Cu, Zn, Mn, а також незамшима амiнокислота метiонiн.

Кров для iмунологiчних та бiохiмiчних дослiджень брали з яремно1 вени у корiв за мкяць, за 1-2 днi до передбачуваних родiв та на восьмий день тсля отелення, а у народжених вщ них телят через 3 год. тсля згодовування молозива, у 8- та 30-добовому вщ.

У плазмi кровi дослiджували вмют гiдроперекисiв лiпiдiв (Мирончик А. К., 1982), ТБК-активш продукти (Коробейникова Е. Н., 1989). У перiод дослщжень проводили спостереження за перебiгом родiв та пiсляродового перiоду у корiв, контроль продуктивностi та збереженостi телят.

Одержат цифров1 дат опрацьовано статистично з використанням програмного пакету Microsoft Excel для персональных комп'ютер1в, за допомогою загальноприйнятих метод1в вар1ацшно'1' статистики з визначенням середшх величин (М), 1'х квадратично! похибки (m) та достов1рносп р1зниць, яю встановлювали за ^критер1ем Стьюдента.

Результати дослщження.

Вивчення змш системи метаболiчного гомеостазу корiв у стiйловий перiод мае важливе значення для оцiнки фiзiологiчного стану оргашзму [1,3]. Важливою патогенетичною ланкою розвитку iмунодефiцитних станiв органiзму тшьних корiв е дисфункцiя перекисного окиснення лшвдв (ПОЛ) i, як наслщок, зниження антиоксидантного захисту, що проявляеться штенсифжащею ПОЛ та iнактивацiею ферменив енергетичного обмiну.

Утворення ТБК-активних продукпв, в результатi розриву полiненасичених жирних кислот обумовленого вiльними радикалами, одне iз негативних наслiдкiв пероксидного окиснення лшвдв. Його концентрацiя в сироватщ кровi вiдображае активнiсть процесiв ПОЛ в органiзмi i служить маркером ступеня ендогенно! iнтоксикацiï [8].

Проведеними дослщженнями встановлено (табл. 1), що рiвень кiнцевих продуктiв ПОЛ у сироватщ кровi корiв дослiдноï групи за 1-2 дш до отелення та на 8 день тсля родiв був вiрогiдно нижчий, шж у тварин контрольноï групи (p<0,05). При цьому у вказанi перюди дослiджень у тварин дослiдноï групи вщзначено тенденцiю до зниження рiвня промiжних продуктiв ПОЛ — гщроперекиЫв.

Таблиця 1.

Вмкт продуклв переоксидного окиснення лшЫв у кров1 кор1в (М±т; п=4)

Показники Групи Перюд дослщжень

30 дшв до отелення 1-2 днi до отелення 8 дшв тсля отелення

ТБК-активш продукти, мкмоль/л К 7,65+0,26 7,76+0,19 7,99+0,23

Д 7,59+0,24 6,86+0,17* 6,94+0,32*

Гiдроперекиси лiпiдiв, од. Е/мл К 1,43+0,16 1,52+0,16 1,61+0,12

Д 1,38+0,19 1,23+0,20 1,26+0,13

Примггка. У цiй та наступнш таблиц статистично вiрогiднi рiзницi м1ж дослщжуваними показниками у тварин дослвдно! групи, порiвняно до контрольно!:* -р<0,05-0,025;** - р<0,01.

Введення коровам препарату "Ол1гов1т" призводить також до зниження р1вня продукпв ПОЛ в кров1 одержаних вщ них телят. Як видно 1з даних таблиц! 2 через 3 години тсля згодовування першо! порц!! молозива, на 3- та 8-й день життя у кров! телят дослщно! групи вмют ТБК-активних продукт!в був менший (р<0,05-0,01), н!ж у тварин контрольно! групи. При цьому у кров! телят, народжених вщ кор!в дослщно! групи пор!вняно до контрольно! на 3- та 8-й день життя встановлено нижчий р!вень гщроперекиав лшвдв (р<0,01). Отриман! результати досл!джень свщчать про шпбуючий вплив препарату "Ол!гов!т" на р!вень продукт!в ПОЛ в оргашзм! кор!в та народжених вщ них телят.

Таблиця 2.

Вмкт продуктiв пер оксидного окиснення лшЫв у кров1 телят (М±т; п=4)

Показники Гр Вгк телят

3 год. 3 8 30

Малоновий дiальдегiд, мкмоль/л К 4,74+0,28 4,31+0,21 3,95+0,19 3,65+0,20

Д 3,48+0,19** 3,09+0,19** 3,13 +0,15* 3,17+0,16

Пдроперекиси лiпiдiв, од. Е/мл К 0,400+0,005 0,387+0,006 0,359+0,007 0,311+0,017

Д 0,316+0,017 0,298+0,018** 0,291+0,016** 0,268+0,021

Зниження вм!сту продукт!в ПОЛ у кров! тшьних кор!в та народжених вщ них телят можна пояснити антиоксидантною д!ею комплексу в!там!н!в та мжроелеменив, що входять у склад препарату "Ол!гов!т". Зокрема у ряд! дослщжень показано [5, 9, 10], що в^амш Е проявляв потужш антиоксидантн! властивост!, захищае л!п!ди кл!тинних мембран в!д руйнування в!льними радикалами; в^амш А приймае участь у окиснювально-вщновних процесах, при цьому токоферол обер!гае в!там!н А в!д окиснювання в тканинах, отже, при нестач! в!там!ну Е, орган!зм не в змоз! засво!ти необх!дну к!льк!сть в!там!ну А ! тому ц! два в^амши застосовують разом; в!там!н В3 регулюе кальщево-

фосфорний обмш; головна функщя в^амшв групи В — участь у тканинному диханш та виробленш енерги.

Мжроелементи володiють певною прооксидантною дiею [11]. Застосування телятам сумiшi Си804, СоС12, К1 сприяе зростанню активностi ферментативно! ланки АОЗ, зокрема, зростае каталазна та пероксидазна активнiсть [7].

Отже, введення коровам за 30 та за 1-2 дш до отелення комплексу в^амшв та мшроелеменив у виглядi препарату "Ол^ов^" призводить до зниження у кровi корiв рiвня продуктiв пероксидного окиснення лшвдв та в подальшому отриманню вiд них молодняку з вищими показниками природно! резистентностi.

Висновки. Нижчий рiвень продуктiв пероксидного окиснення лiпiдiв у сироватцi кровi корiв, яким вводили в останнш мiсяць тiльностi препарат "Олiговiт," та у телят народжених ними свщчить про оптимiзацiю метаболiчних та вшьнорадикальних процесiв та пiдвищення iмунного потенщалу тварин.

Л1тература

1. Сафонов В. А. Изменения биохимических показателей крови у высокопродуктивных коров во второй половине беременности и в послеродовой период / В. А. Сафонов, А.Г Нежданов., М. И. Рецкий., В. И. Шушлебин // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. — 2008. — № 3. — С. 74-76.

2. Слипанюк О. В. Перекисне окиснення лшвдв i антиоксидантний статус у корiв у останнш мюяць тшьност / О. В Слипанюк, Г. Л. Антоняк, Л. I. Сологуб // Бюлопя тварин. — 2000. —Т. 2, № 2. — С. 83-86.

3. Юдин М. Ф.Физиологическое состояние организма коров в разные сезоны года / М. Ф. Юдин // Ветеринария. — 2001. — № 2. — С. 38-41.

4. Слипанюк О. В. Деяю показники мшерального обмiну i перекисного окиснення лшвдв у кровi високотшьних корiв / О. В. Слипанюк // НТ Бюлетень 1н-ту бюлоги тварин. — 2002. — Вип. 4. — № 1. — С. 127-131.

5. Лешовська Н. М. Вплив в^амЫв А, Е, селену та штерферону на систему антиоксидантного захисту та процеси пероксидно! оксидаци лшвдв у глибокотшьних корiв та !х телят / Н. М. Лешовська, Н. А. Мамчук, I. Й. Матлах, Ю. Ф. Вах // Бюлопя тварин. — 2007. — Т. 9. —№ 1-2. — С. 186-189.

6. Грибан В.Г. Вплив мвд, кобальту та йоду на стан системи еритропоезу в корiв голштинсько! породи / В.Г. Грибан, В.М. Ракитянський, В.Г. £фiмов // Науковий вшник НАУ. — К., 2007. — Вип. 108. — С. 154-158.

7. Ракитянський В.М. Пероксидазна та каталазна актившсть кровi у голштинсько! худоби за ди гщрогумату i мжроелеменив / В.М. Ракитянський, В.Г. £фiмов // Науковий вшник Львiвського НУВМБТ iм. С,З. Гжицького. — 2010. — Т. 12. — № 2 (44). — Ч. 2. — С. 250-255.

8. Казимирко В. К. Свободнорадикальное окисление и антиоксидантная терапия / В. К. Казимирко, В. И. Мальцев, В. Ю. Бутылин, Горобец Н. И. // Морион. — Киев, 2004. — 160 с.

9. Лешовська Н. М. Вплив в^амЫв А, D3, Е, селену та штерферону на процеси перекисного окиснення лшвдв та антиоксидантний статус телят / Н. М. Лешовська, О. I. Вщур, Л. I. Сологуб // НТ Бюлетень 1н-ту бюлоги тварин, ДНДК1 ветеринарних препаратiв та кормових добавок. — Львiв, 2005. — Вип. 6. — № 1. — С. 73-77.

10. Слипанюк О. В. Вплив вiтамiну Е i селену на перекисш процесиi антиоксидантний статус у кровi високотiльних корiв i новонароджених телят та в тканиш плаценти / О. В. Слипанюк, Л. I. Сологуб // Бюлопя тварин. — 2003. —Т. 5, № 1-2. — С. 188-192.

11. Ветеринарна клЫчна бiохiмiя / [В.1. Левченко, В.В. Влiзло, 1.П. Кондрахiн та iн.]; за ред. В.1. Левченка та В.Л. Галяса. — Бiла Церква, 2002. — 400 с.

Summary

Vischur O., Broda N., Leshovska N., Ratskiy M., Matlah I.

INDICATORS OF LIPID PEROXIDATION OF BLOOD OF COWS AND THEIR CALVES OF USING THE PREPARATION «OLIHOVIT»

The experimental data on the influence of drugs "Olihovit" containing complex vitamins and micro elements at the level of lipid peroxidation products (LPO) in blood of cows during the last month of pregnancy and births of their calves are shown. It was established that cows injecting for 30 and 1-2 days before giving birth with Olihovit causes reduction of lipid peroxidation products in blood of cows and calves derived from them. In particular, the content of TBA-active products in the blood of cows and their calves, and lipid hydroperoxide content in the blood of calves was smaller than in the animals of control group (p <0,05-0,01).

Key words: cattle, vitamins, micro elements, lipid peroxidation products.

Стаття надшшла до редакцИ 9.05.2011